油を使わず、ヘルシーなメニューが自宅で簡単に作れることで人気の「ノンフライヤー」。さまざまなメーカーから、性能の異なる製品がラインナップされています。
今回は、おすすめのノンフライヤーをご紹介。購入するメリットや選び方、おすすめのメーカーもともに解説するので、ぜひチェックしてみてください。
ノンフライヤーとは？
ノンフライヤーとは、油を使わずに揚げ物ができるキッチン家電です。食材に含まれる水蒸気と油分を使って調理する仕組みで、料理をヘルシーに仕上げられます。唐揚げや天ぷらなど食材そのものから作る揚げ物はもちろん、フライドポテトなど冷凍食品の揚げ物類まで使用が可能。
惣菜のあたため直しができるモノや、焼く・煮るなど揚げ物以外の調理ができるモノなど、種類はメーカーによってさまざまです。
ノンフライヤーのメリット
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ノンフライヤーは、食材に含まれる水蒸気と油分を使って調理する仕組みです。そのため、余分な脂肪分を食材からカットし、料理をヘルシーに仕上げられるメリットがあります。
また、ノンフライヤーの使い方は、食材を入れて蓋を閉めて調理メニューを選ぶだけ。火も油も使わないので調理中に油がハネることがなく、安全性の高さも人気のポイントです。
調理中に放置できること、油を使わず安全性が高いことから、子供と一緒に料理を楽しんだり、他の作業をしたりしながらでも楽に食事作りができるのが魅力。
さらに、ノンフライヤーは揚げ物だけでなく、お惣菜のあたため直しにも使えます。作ってから時間の経過したお惣菜を電子レンジであたため直すと、どこか水っぽくべちゃついた食感になりがちですが、ノンフライヤーを使えばカリカリとした食感を残したままあたため直せます。
ノンフライヤーの選び方
一度に調理できる量をチェック
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ノンフライヤーは、油を使った調理方法よりも調理時間が長いといった特徴があります。そのため、人数の多いご家庭で容量の小さいノンフライヤーを購入してしまうと、調理を何回かに分けなければならないといったことも。
調理時間の目安を定めるためにも、一度にどれくらいの食材を調理できるのかどうかを見ておきましょう。
お手入れのしやすさをチェック
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網の劣化や破損による故障を防ぐために、フライヤー内の網が取り外しできるか、丸洗いができるかなど、お手入れのしやすさをチェックしておきましょう。
フッ素樹脂加工されているモデルや、バスケットにフッ素コーティングが施されているモノは、水洗いで汚れが簡単に落ちるので便利です。
油を使った調理をしないことから「お手入れが楽だ」と思われがちなノンフライヤーですが、定期的なお手入れをすることで、より安全に綺麗な状態を保てます。
調理レパートリーをチェック
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手軽に揚げ物ができることがノンフライヤーの特徴ですが、揚げ物以外にもパンやケーキを「焼く」、ご飯や野菜を「炒める」、食材を「煮込む」などの機能が搭載されているモノがあります。
調理方法の豊富なノンフライヤーを選べば、調理の幅を広げられるメリットも。どんな調理に活用したいのかによって選ぶべき機種が変わってくるため、購入前にチェックしておきたいポイントです。
ノンフライヤーのおすすめメーカー
フィリップス(Philips)
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フィリップスは、オランダを本拠地としているメーカー。理美容製品・ヘルスケア製品を多く展開していますが、ノンフライヤー・ヌードルチョッパーなどのキッチン家電も取り扱っています。
高速循環機能などの技術を搭載しているほか、揚げ物以外に炒める・煮込むなどの調理ができる嬉しい機能も。アフターケアのサポートも充実しているので、初めてノンフライヤーを使用する方におすすめのメーカーです。
ティファール(T-fal)
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ティファールは、調理家電やキッチン用品などを豊富に取り扱うメーカーです。1956年に世界で初めて「フッ素樹脂加工」のフライパンを発明し、「こびりつかない」新分野を開拓しました。
流行をとらえたおしゃれなデザインが魅力で、揚げ物調理以外の機能も充実。なかには1台で7役もの機能を兼ね備える製品もあり、料理のレパートリーが一気に広がります。充実した機能を使って、スタイリッシュに料理をしたい方におすすめのメーカーです。
ノンフライヤーのおすすめモデル
フィリップス(Philips) ノンフライヤーHD9216/66
フィリップスが展開している人気のノンフライヤーです。金属製のクッキングバスケット内で熱風を循環させる「高速空気循環技術」を搭載。油がなくてもジューシーに仕上がります。
80～200℃まで温度調節ができ、揚げ物以外にも、グリル・ベイク・ロースト調理が可能。メニューの幅が広がるのも嬉しいポイントです。
調理時間と温度は、タイマーによって手動で調節可能です。付属の「ダブルレイヤー」で調理量を2倍に増やせるので、作り置きや来客時など、たくさん作りたいときにもおすすめです。
ティファール(T-fal) アクティフライ FZ205088
便利機能が充実した、ティファールのノンフライヤーです。フライパンに食材を入れて「調理モード」と「設定時間」を選ぶだけで、手軽に豊富なメニューが作れます。
調理方法は、揚げる・炒める・煮込むの3種類です。また、調理中にフライパン内で回転するティファールの特許技術、「かくはん用の羽」を採用しているのもポイント。食材のくっつきを防ぐだけでなく、小さな食材の調理や汁物調理にも便利です。
蓋が透明なので、調理中の状態を確認できるのも魅力。加えて、取っ手付きのデザインは盛り付けの際に持ちやすいほか、こびりつかないセラミックコーティングのフライパンなど、嬉しい機能がたっぷりのノンフライヤーです。
ベルソス(VERSOS) オイルカットフライヤー VS-KE08
日用品を幅広く取り扱うベルソスが展開するノンフライヤーです。温度調節は80～200℃まででき、直接熱線が当たらないので焦げにくいうえ、焼きすぎる心配もありません。
使い方は、付属のバスケットに材料を入れ、ダイヤルを回して好きな温度と調理タイマーをセットするだけ。油を使わずにサクッとした料理が完成します。30分までの時間設定が可能なタイマー付きで、フライパンで調理をしている間にもう1品作れてしまうことから、忙しい朝のお弁当作りにも活躍します。
少量のおかずが作れるコンパクトサイズなので、一人暮らしの方におすすめです。
ルームメイト(ROOMMATE) ゼロフライヤーミニ EB-RM9700A
鮮やかな赤いデザインが目を引く、おしゃれなルームメイトのノンフライヤーです。バスケットのサイズは約1Lとコンパクトで、一人暮らしの方におすすめです。また、お弁当など少量のおかずや、毎日の食事にもう1品欲しい場合、おつまみも手軽に作れます。
温度設定は、120～200℃までが可能。30分のタイマー機能が付いているほか、操作方法もダイヤルを設定するだけという手軽さなので、ノンフライヤーを初めて使う初心者の方でも安心して使えます。
また、バスケットやケースは水洗いでき、お手入れのしやすさも特徴のひとつ。キッチンの邪魔にならないミニサイズのため、キッチンに置いても邪魔になりません。
わがんせ ノーオイルフライヤー RJ874
パーツ数の少ない、シンプルなデザインのノンフライヤーです。食材を入れて温度と時間をダイヤルで設定するだけで、フライドポテト・ナゲットなどの揚げ物だけでなく、ステーキの調理や、ケーキ・クッキーなどの焼き菓子なども作れます。
最大温度は210℃で、バスケットのサイズは2.2L。大きめサイズではありませんが、使い方次第で家族分のおかずも手軽に完成します。
さらに、食材を冷凍したまま調理が可能なので、スピーディーに調理したい場合にも活躍する優れもの。冷凍庫から食材を取り出してすぐに調理を開始できるため、忙しい時間を有効的に使えます。
また、オリジナルの料理本が付属されてくるので、メニューのレパートリーも広がるメリットも。ノンフライヤー初心者の方や料理のレパートリーを広げたい方にもおすすめです。
ロリボット(Rollibot) ノンフライヤー AF-002
スタイリッシュな見た目が魅力なロリボットのノンフライヤーです。本体上部にはタッチパネルが搭載されており、このパネルを使って温度調節と加熱時間の調節を行います。
手に取りやすい価格ながら、バスケットは大きめサイズの3.5Lで、設定温度は80～200℃と機能も充実。また、フライドポテト・冷凍フライドポテト・チキンナゲット・ステーキ・揚げ魚など基本の6品に加えて、9種料理の調理時間や温度の目安が記載されたレシピ本が付属されています。
内部の温度が高過ぎると発熱機が自動的に止まる「過熱保護機能」を採用。さらに、1～60分間まで設定できるタイマー機能も搭載されており、調理の時間を有効的に使いたい方にもおすすめです。
バスケットとバスケットパンには、水洗い可能な「ノンンスティック加工」が施されています。食洗機にも対応しているので、お手入れが面倒な方にも人気です。
オオトモ(OTOMO) ヘルシーフライヤー HF-01
従来の揚げ物の油分を80%カットできる、オオトモ社のノンフライヤー。バスケットのサイズは2Lとややコンパクトで、一人暮らしの方にも扱いやすい作りです。
200℃の高温の温風を庫内に循環させる「空気循環方式」を採用しており、本体に内蔵された発熱材とファンで食材を一気に加熱します。温度設定は80～200℃まで対応可能なほか、最長60分間のタイマー機能が搭載されているので、お年寄りの方や小さい子供がいる家庭でも安心です。
また、バスケットには仕切りが付いているため、同時に2種類の食材を調理できます。調理部分の取り外しはワンタッチで可能。フッ素樹脂加工もされているので、お手入れのしやすさも魅力です。初心者にも安心のレシピブックが付属しているため、メニューの幅も広がります。
イキチ(ikich) ノンフライヤー CP133
コンパクトなサイズで扱いやすいイチキのノンフライヤーです。幅25cmとすっきりしているので、キッチンでも省スペースで収まり、ほかの作業の邪魔になりません。
調理温度は200℃。タイマーで3分間の余熱後、時間設定をして、ダイヤルを回すだけで自動で調理が始まります。エビフライや天ぷらなどの揚げ物のほか、ローストビーフなどのオーブンやグリル機能も搭載。ケーキなどのデザートも簡単に作れます。
また、バスケットパンを取り出すと自動で電源が切れる安全機能が付いており、小さな子供がいる家庭にもおすすめ。バスケットはフッ素コーティングがされているので、汚れが付きにくいのも魅力のひとつです。また、バスケットとバスケットパンは食洗機対応でお手入れがしやすいため、毎日活躍するノンフライヤーです。
イキチ(ikich) ノンフライヤー HB-097
大人数の料理も一気に調理可能な、大型ノンフライヤー。バスケットの容量は3.5Lと大容量なので、一度にたくさんのノンフライメニューを作りたい方におすすめです。
150・160・170・180・190・200℃の6段階で温度調節が可能。調理の際には、本体上部にファンで熱風を循環させる「急速熱風循環」機能を採用しており、効率よく一気に熱を伝えてくれます。
タイマーは、最長60分まで1分刻みで設定でき、他の調理をしたい場合に最適です。調理完了後にはベルが鳴って自動的に電源が切れるなど、安全面でも優れているノンフライヤーです。
CHULUX 電気フライヤー QF-AF392001
軽量で扱いやすいノンフライヤー。重さは約2kgで、バスケットのサイズは2Lと全体的にコンパクトなため、一人暮らしの方や少量のおかずを作りたいという方におすすめです。
最高200℃の熱風を上から下へ高速で循環し、食材の油分で表面を均一に過熱する「高速空気循環技術」を搭載。美味しい食感を逃さないまま調理ができます。
食材を入れてタイマーを設定し、温度調節のダイヤルを回すだけで調理開始。調理が終わるとベルが鳴るので分かりやすく、初心者の方でも手軽に料理を楽しめるのがポイントです。
タイマーは最長30分のほか、設定温度は料理に合わせて自由に調節できるため、最適なタイミングでの調理が可能です。
ティーディーピー(TDP) ノンフライヤー TDP-HRFR-01gr
淡いグリーンとレトロなデザインが、インテリアとしても馴染むノンフライヤーです。容量は1.6Lとコンパクトサイズなので、キッチンに圧迫感を与えません。
下ごしらえと基本設定をすれば、あとは自動で料理が仕上がるため、忙しい朝や夕食時に大活躍します。また、本体には焼き網が付属されており、メニューによって置き替えながら調理ができるのも魅力。調理のレパートリーが広がります。
機能性だけでなく、見た目にもこだわりたい方におすすめのノンフライヤーです。
コンカ(KONKA) 電気フライヤー KGKZ-2202
シンプルなデザインと簡単操作がうれしいノンフライヤーです。食材によって温度を調節する「温度調節ダイヤル」と、食材によって時間をセットする「時間調節ダイヤル」の2つのダイヤルを使って、手軽に調理ができます。
バスケットのサイズは2.2Lと標準サイズで、80～200℃の温度調節が可能。フライドポテト・春巻き・唐揚げなどの揚げ物はもちろん、プリンなどのデザートも作れるので、子供からお年寄りまでが好きなメニューを幅広く楽しめます。
さらに、調理が完了するとベルでお知らせする「自動オフ機能」が搭載されているため、小さな子供がいるご家庭でも安心して使えるノンフライヤーです。
カラーラ(Karalla) 熱風揚げ物調理器 AWFM02KD
タイマーをセットするだけの簡単操作で使う人を選ばないノンフライヤーです。従来のノンフライヤーよりもやや小さく、キッチンをすっきりと保てます。
バスケットのサイズは3Lと通常のノンフライヤーよりもやや大きめ。ノンフライ調理のほか、少量の油を吹き付けることでの低油調理、ローストビーフなどのグリルなども可能です。
さらに、エビフライ・焼き鳥・チャーシュー・フレンチトースト・ケーキなどを掲載したレシピが付属するため、初心者の方でもさまざまなジャンルの料理にチャレンジできます。
温度調節と加熱時間の調節は2つのダイヤルで行うアナログ方式で、温度設定は60～200℃まで幅広く設定が可能。高出力のため比較的短時間で揚げ物ができることから、電気代を節約したい方におすすめです。
シービージャパン(CB JAPAN) ノンオイルフライヤー TOM-01
シックな雰囲気がキッチンに馴染みやすい、シービージャパンのノンフライヤー。本体の上部に、温度設定ダイヤルとタイマー設定ダイヤルが設置されています。
バスケットのサイズは2.2Lで、温度設定は90～210℃まで可能です。熱風をバスケット内で高速循環させて調理するため、ヘルシーな料理が手早く完成するのが人気のポイント。朝食やお弁当のおかず、忙しい夕食の準備などにも大活躍します。
グリルバスケットにはフッ素コーティングされたグリルネットが付いているので、お手入れも簡単。本体の背面から高温風やスチームが出ることによって使っているうちに熱くなるため、後方に30cmほどスペースを空けるようにしましょう。
どんなに毎日が忙しくても、「食」の時間は私たちの生活には欠かせません。少しでも時間を有効的に使いたい場合、調理時間を短縮しつつ美味しい料理ができあがるノンフライヤーは重宝します。メニューの幅を広げる機能も充実しているモノが多いので、ぜひお好みのノンフライヤーを活用してみてください。