お家で本格的なフォームミルクを作れる「ミルクフォーマー」。カフェラテやカプチーノのほか、3Dラテアートを作るのにも重宝します。電動タイプや手動タイプなど多種多様な製品のなかから、使用頻度や用途に合わせて適したモノを選ぶのがポイントです。
そこで今回は、ミルクフォーマーのおすすめ製品をご紹介します。価格が安いモノやコンパクトに収納できるモデルもピックアップしているので、ぜひ参考にしてみてください。
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- 目次
- ミルクフォーマーとは？
- ミルクフォーマーの選び方
- ミルクフォーマーのおすすめメーカー・ブランド
- ミルクフォーマーのおすすめ｜スティックタイプ
- ミルクフォーマーのおすすめ｜全自動タイプ
- ミルクフォーマーのおすすめ｜メッシュタイプ
- ミルクフォーマーのおすすめ｜シェイカータイプ
- ミルクフォーマーの売れ筋ランキングをチェック
ミルクフォーマーとは？
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ミルクフォーマーとはミルクを泡立てることで、ふわふわのフォームミルクが簡単につくれるアイテム。カフェラテやカプチーノなどの本格的なカフェメニューを自宅で気軽に味わえるのが魅力です。
お店のようなラテアートを楽しみたい方には、濃厚でキメ細かなフォームミルクがつくれる製品がおすすめ。また、ホットミルク・ホットチョコレートなどのメニューに対応したモデルも展開されています。
サッと使えるスティックタイプ、ボタンを押すだけの全自動タイプ、電源不要のメッシュタイプ、振って泡立てるシェイカータイプなどが販売されているので、ライフスタイルに合わせて使いやすいモノを選んでみてください。
ミルクフォーマーの選び方
電動か手動かタイプで選ぶ
電動：スティックタイプ
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スティックタイプのミルクフォーマーは、先端にコイル状の撹拌パーツが付いた細長い形状が特徴です。電源を入れると細かく振動して撹拌するシンプルな仕組み。ミルクの量や混ぜる時間を調節することによって、自分好みの泡を作りやすいのが魅力です。
また、電池式やUSB充電式のモノが多いので、電源がない場所でも使えるのがメリット。ほかにも、スタンドが付いているモノや、カップとセットになっているモノなど、さまざまな製品があります。比較的安価なので、コスパを重視する方にもおすすめです。
電動：全自動タイプ
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全自動タイプのミルクフォーマーは、あたためと泡立てをすべて自動で行うのが特徴です。さまざまなメニューに対応した高機能な機種が多く、本格的なカフェレシピを楽しみたい方にぴったり。しっかりした泡を作れるので、ラテアートに挑戦したい方にもおすすめです。
一方で、サイズが大きいモノが多く、収納スペースをとりがちなのがデメリット。ほかのタイプより価格が高めな点にも留意しておきましょう。
ただし、容量が大きい製品が多いのがメリット。来客時のおもてなしや家族での使用が多い方は、全自動タイプを検討してみてください。
手動：メッシュタイプ
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メッシュタイプのミルクフォーマーは、撹拌部分がメッシュになっているのが特徴です。蓋付きのカップに牛乳を入れて、付属しているレバーを上下させて泡立てます。きめ細かい泡を手動で作れるのが魅力です。
また、電源が不要なので、キャンプやBBQなどのアウトドアでも使いやすいのがメリット。さらに、食洗機に対応したモノが多く、お手入れが簡単なミルクフォーマーを求めている方にぴったりです。
手動：シェイカータイプ
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冷たい牛乳を入れ、よく振って泡立てるのがシェイカータイプです。シンプルな構造でお手入れしやすいのが魅力。価格も安いので、ミルクフォーマーを試してみたい方におすすめです。
ただし、ほかのタイプよりも泡立てるのに時間がかかるのがデメリット。20〜30秒ほど振り続ける必要があるため、体力を要する点に留意しておきましょう。
対応温度をチェック
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牛乳はあたためると泡が立ちやすくなるのが特徴。ただし、温度が高すぎても泡立ちが悪くなり、味や食感が落ちてしまいます。ミルクフォーマーを選ぶときは、60℃前後の温度に対応している製品をチェックしてみてください。
また、アイスカフェラテなどに使用する冷たいフォームミルクを作りたい方には、電動タイプやシェイカータイプのミルクフォーマーがおすすめです。
一度に作れるフォームミルクの量をチェック
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作りたい飲み物によって必要なフォームミルクの量は異なります。ミルクとエスプレッソの比率は、カフェラテで8:2、カプチーノで7:3が目安。例えば、エスプレッソ30mlを使ってカフェラテを作る場合、必要なフォームミルクの量は120mlになります。
また、ラテアートを作る場合の目安量は200ml程度。人数や用途に合わせて、適した容量のミルクフォーマーを選ぶのがポイントです。
使用できるミルクの種類をチェック
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ミルクフォーマーを選ぶときには、使用できるミルクの種類をチェックしておきましょう。牛乳だけでなく成分調整乳・無脂肪乳・低脂肪乳などに対応した製品は、ヘルシーなカフェメニューをつくりたい方におすすめです。
豆乳に対応したモデルは、ソイラテやソイカプチーノなどの豆乳レシピを楽しめます。なかには、アーモンドミルクに対応した製品もラインナップ。アーモンド特有の香ばしい風味を活かしたドリンクを堪能できます。
なお、対応可能な種類のミルクであっても、成分によっては泡立ちにくいケースがある点は留意しておきましょう。
お手入れが簡単なモノがおすすめ
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ミルクフォーマーを選ぶときは、お手入れのしやすさにも注目しましょう。構造がシンプルなモノやパーツ数が少ないモノは、使用後のお手入れが簡単です。高機能になるほどパーツ数が多い傾向があります。
なかには、食洗機に対応している製品も存在します。手洗いの手間を省けるのが魅力。また、すみずみまで清潔に保ちたい方には、パーツを取り外して洗えるモデルがおすすめです。
ミルクフォーマーのおすすめメーカー・ブランド
ハリオ(HARIO)
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1921年に創業したハリオは、日本で唯一自社で耐熱ガラス工場を保有しています。1948年にコーヒーサイフォンの製造をはじめたことをきっかけに、家庭用分野に進出。現在はコーヒー関連用品・ティー関連用品・キッチンウェアなどを展開しています。
ハリオのミルクフォーマーは、リーズナブルで使いやすいのがおすすめのポイント。スタンド付きの手軽なスティックタイプ、耐熱ガラスのミルクポットを備えたモデル、電源不要で使えるシェイカータイプなどを幅広くラインナップしています。
ネスプレッソ(Nespresso)
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ネスプレッソはフード・ドリンクメーカーとして有名なネスレグループのブランド。スイスに本社を構えており、日本ではネスレネスプレッソがカプセルコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒー関連用品などの輸入販売を行っています。高品質のコーヒーや性能のよいコーヒーメーカーは、世界中のコーヒー愛好家に支持されています。
ネスプレッソは高性能な全自動タイプのミルクフォーマーを展開しているのが特徴。複数のミルクメニューを搭載しています。おしゃれで高級感のあるデザインも人気。キッチンのインテリアに映えるスタイリッシュなミルクフォーマーを求めている方におすすめです。
メリタ(Melitta)
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1908年にドイツで創業したメリタは、「ペーパードリップシステム」を世界ではじめてつくったコーヒー専業ブランドです。1つ穴方式の独自フィルターや特許技術を採用したフィルターペーパーなどを開発し、世界のコーヒー業界を牽引してきました。
メリタのミルクフォーマーは、ミルク本来のおいしさを追求しているのが特徴。クリーミーかつほどよい硬さのフォームミルクを、理想的な温度で味わえます。また、直感的に操作ができるため、シンプルで使い勝手のよいモノがほしい方にもおすすめです。
ミルクフォーマーのおすすめ｜スティックタイプ
ハリオ(HARIO) クリーマー・ゼット CZ-1BR
キメ細かな泡立ちミルクがつくれる電動ミルクフォーマーです。耐熱容器に牛乳を入れて電子レンジで40～60℃の温度に加熱。その後、スイッチを押して30秒ほど泡立てると、ふわふわのミルクができあがります。
カプチーノやカフェラテはもちろん、ラテアートにチャレンジしたい方にもおすすめ。泡立てたミルクの上に、絵を描いたりパウダーをふるったりして自分好みの1杯を楽しめます。
高機能にもかかわらず、価格が安いのも魅力。コスパのよいモノを求めている方や、ミルクフォーマーを試してみたい方にも適しています。なお、お手入れは撹拌シャフトのみ洗浄可能。モーターハンドル部分は防水ではないため、水がかからないように注意しましょう。
ハリオ(HARIO) クリーマー・キュート CQT-45
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耐熱ガラスのミルクポットが付いたミルクフォーマーです。牛乳を電子レンジで40～60℃にあたためてから、スイッチを押して撹拌すると泡立ちミルクが完成します。カプチーノ・カフェラテに適したなめらかでキメ細かな仕上がりが特徴です。
牛乳使用量は100ml。ミルクポットに目盛りがついているため、計量しなくても必要量が一目でわかります。
ミルクポットは食洗機にも対応。お手入れが簡単にできることもメリットです。なお、ミルクポットと撹拌シャフト部分は手洗い可能ですが、モーターハンドル部分は水洗いできないため注意しましょう。
ブルックスオリジナル カフェクリーマー 21-5010
きめの細かいなめらかな泡を作れるミルクフォーマーです。冷たい牛乳・あたたかい牛乳のどちらにも対応しており、季節を問わずさまざまなアレンジメニューを楽しめます。
耐熱ガラスを使用したミルクポットが付属するのもポイント。ホット用のミルクを作る際には電子レンジでそのまま加熱できます。電池式を採用しており、電源がない場所で使用できるのもメリット。利便性の高いおすすめのモデルです。
カリタ(Kalita) スティックミルクフローサー 64265
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コンパクトでスタイリッシュな電動式のミルクフォーマーです。直径23×高さ245mmとスリムで場所を取らないのが特徴。専用スタンド付きで収納しやすいのも魅力です。
ステンレス素材を採用しており、丈夫でサビに強いのもポイント。また、キッチンのインテリアに映えるスマートなデザインも人気です。単4アルカリ電池2本を入れて使用する電池式タイプのため、電源コードが不要で使えます。旅行やキャンプなどのシーンでも活躍する、おすすめのミルクフォーマーです。
スターバックス(Starbucks) ミルクフォーマー＆カップ
耐熱グラスのマグカップが付いた人気のミルクフォーマーです。加熱したミルクを入れてボタンを押しながら上下させれば、簡単にフォームミルクができあがります。マグカップには持ち手が付いているため、中身が熱くても持ちやすくて便利。自宅でカフェのような気分を味わいたい方におすすめです。
マグカップの容量は350ml、牛乳使用量は100ml。1杯分のドリンクに適したサイズです。また、単3アルカリ電池2本を使用する電池式なので、キャンプやBBQなどのアウトドアでも活躍します。
PHIEKA ミルクフォーマー
USB充電式の電動ミルクフォーマーです。電源コード不要で持ち運びができるほか、電池も必要ないので手軽に使えます。ミルクの泡立てはもちろん、卵・生クリーム・離乳食の撹拌にも使用可能です。
力強くスムーズな回転により、約40秒でキメ細かなふわふわ泡がつくれます。また、付け替えできる2種類のヘッドと3段階調節機能を搭載。自分の好みのカプチーノ・カフェラテ・バターコーヒーなどが楽しめます。
ラテアートレシピ集が付属しているのも魅力。初心者の方でもできるレシピが掲載されているため、ラテアートに挑戦してみたい方にもおすすめです。ヘッドを本体から取り外して洗える着脱式でお手入れがしやすいほか、ステンレスキャップが付いているので、スペースを取らずに縦置き収納ができるのもメリットです。
イケア(IKEA) プロドゥクト ミルク泡立て器 703.011.65
冷たい牛乳・あたたかい牛乳の両方に使える電動タイプのミルクフォーマーです。アイスカプチーノ・アイスラテなどの冷たいドリンクをつくりたい方にもおすすめ。15～20秒でミルクを泡立てられると謳われています。
十分な機能を備えつつ、値段が安いのも魅力。ミルクフォーマー初心者の方やコスパのよいモノを探している方に適しています。また、電池式のため、旅行・キャンプ・アウトドアなどの際に使えることもメリットです。電池は単3アルカリ電池2本を使用します。
ボダム(bodum) SCHIUMA 電池式ミルクフローサー 3040-01
自宅でさまざまなカフェドリンクを味わえる電動ミルクフォーマーです。人間工学に基づいた持ちやすいハンドルデザインが魅力。また、本体が自立するため、収納がしやすいのもメリットです。
簡単に使えるので初心者にもおすすめ。スティックを上下に動かすことで約25～30秒でふわふわの泡が完成します。カフェドリンクのほかに、ミルクシェイク・プロテインドリンク・サラダドレッシング・カクテルなどをつくる際にも活躍。楽しみ方のバリエーションが豊富なミルクフォーマーです。
ミルクフォーマーのおすすめ｜全自動タイプ
ネスプレッソ(Nespresso) エアロチーノ4 リフレッシュ 4194-JP
4種類のミルクメニューが選べる全自動のミルクフォーマーです。2種類のホットフォームミルク・コールドフォームミルク・ホットミルクが簡単につくれます。好みや気分にあわせてさまざまなカフェドリンクを楽しめるのが魅力です。
ホットフォームミルクは泡が多めでキメ細かい「ラテマッキャート用」、泡が少なめで少し粗い「カプチーノ用」を選べます。おしゃれなデザインを採用しているので、インテリアにも馴染みやすいおすすめのミルクフォーマーです。
ネスプレッソ(Nespresso) エアロチーノ3 3594-JP
簡単かつスピーディーに使える全自動タイプのミルクフォーマーです。ミルクを注いでボタンを押すだけで、好みのカフェレシピにぴったりのフォームミルクがつくれます。
「ホットフォームミルク」「コールドフォームミルク」「ホットミルク」の3種類のミルクレシピを備えているのも特徴。カフェラテやカプチーノなどのカフェメニューを自宅で気軽に楽しめます。
サイズが約直径90mm×高さ170mmとスリムなため、省スペースで設置可能です。また、泡立ての際には最大約130ml、加熱の際には最大約250mlの容量に対応できます。
ラグジュアリー感のあるおしゃれなデザインも人気。さまざまなテイストのインテリアに調和しやすいミルクフォーマーを探している方におすすめです。
メリタ(Melitta) ミルクフォーマー クレミオ2 MJ201
シンプルなデザインの全自動ミルクフォーマーです。「ホットフォームミルク」「コールドフォームミルク」「ホットミルク」をつくれます。泡立てミルクはなめらかで、適度な硬さのある仕上がり。本格的なカフェドリンクが自宅で楽しめるため、いつものコーヒータイムをより楽しめます。
電源台に充電コードを収納できる仕様で、スマートに片付けられるのもポイント。また、360°回転可能な充電台やオートオフ機能など、使いやすい工夫がされています。
ツヴィリング(Zwilling) ミルクフォーマー
本格的なカフェラテやカプチーノが楽しめる全自動のミルクフォーマーです。ボタンひとつで濃厚なフォームミルクがつくれます。キメ細かくてツヤのある濃密泡のため、ラテアートにチャレンジしたい方にもおすすめです。
操作がシンプルで初心者の方に使いやすいのもポイント。ミルクを入れたらフタをし、ホットかアイスを選んでボタンを押すだけで使えます。
牛乳だけではなく、豆乳やアーモンドミルクも使用可能。ソイラテやソイカプチーノをつくりたい方にも適しています。ステンレス容器を採用しており、サビにくくお手入れしやすいのもメリット。便利に使えるミルクフォーマーです。
UCC上島珈琲 ミルクカップフォーマー MCF30
3種類のミルクメニューが選べる全自動のミルクフォーマーです。「アイスミルクフォーム」「ホットミルクフォーム」「ホットミルク」が簡単につくれます。また、成分無調整牛乳・無脂肪乳・低脂肪乳・豆乳などミルク全般に対応しているのが特徴です。
キメ細かいミルクフォームなので、3Dラテアートを楽しめるのも魅力。また、カップオンタイプなので、ミルクフォームの上から直接コーヒーを入れて飲めます。カップ内部はフッ素加工されているため、簡単にお手入れが可能です。
サイズは約幅158×奥行182×高さ179mm。手軽に使えるおすすめのミルクフォーマーです。
ビアレッティ(BIALETTI) 電動ミルクフローサー 0004430
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インテリアに映えるスタイリッシュなミルクフォーマーです。「あたため+フォーム」「フォームのみ」「あたためのみ」の3つの機能を搭載。冷たいミルクのフォームにも対応しているため、アイスカフェラテなどを楽しみたい方にもおすすめです。
全自動で牛乳をしっかりとかき混ぜられるため、きめ細かく甘みのあるフォームミルクを作れるのが魅力。濃いめのコーヒーとも好相性です。内面にはフッ素コーティングが施されており、使用後のお手入れも簡単にできます。
ラドンナ(LADONNA) Toffy ミルクフォーマーマグ K-MF1
さまざまなアレンジが楽しめる全自動タイプのミルクフォーマーです。「コールドフォーム」「ホットフォーム」「ホットミルク」「ホットチョコ」の4種類のモードを搭載。
カプチーノ・カフェラテだけでなく、ホットチョコレートやバナナシェイク、スープなどもつくれます。気分やシチュエーションに合わせて、幅広いレシピを味わえるのが魅力です。
そのままマグカップとしてドリンクを飲めるのもメリット。別の容器に移し替える手間がかからないほか、面倒な洗いものを減らせます。専用のコースターが付属しているのもうれしいポイントです。自宅でのリラックスタイムを充実させたい方は、ぜひチェックしてみてください。
プリンセス(PRINCESS) ミルクフローサープロ 243002
洗練されたシンプルなデザインのミルクフォーマーです。握りやすい取っ手や大きめのボタンを備えており、操作性に優れているのが魅力。使いやすいモノを探している方に向いています。
ミルクを注いでボタンを押すだけで、濃厚でなめらかな舌触りのフォームミルクがつくれます。できあがったら電源が自動でオフになるため、切り忘れを防いで安全に使用できるのもメリットです。
牛乳はもちろん、豆乳に対応しているのもポイント。ソイラテ・ソイカプチーノなどのレシピをつくりたい方にもおすすめです。
また、赤ワインを注いで、手軽にホットワインを楽しめるのも特徴。休日や寝る前のひとときにお気に入りのドリンクを味わえるミルクフォーマーです。
ミルクフォーマーのおすすめ｜メッシュタイプ
ボダム(bodum) ラテオ ミルクフローサー 1446-01
空気のようなふわふわのミルクがつくれるメッシュタイプのミルクフォーマーです。ホイップレバーを手動で上下に動かすことで、簡単にフォームミルクがつくれます。1回の牛乳使用量は約250mlです。
自宅で本格的なカプチーノやラテを楽しみたい方におすすめ。また、本体には耐熱ガラスを使用しているため、電子レンジの使用ができることもメリットです。ガラスハンドルが付いており、容器を持ちやすいのもポイント。食洗機に対応しているので、お手入れも簡単です。
ボダム(bodum) シャンボール ミルクフローサー 1963-01
電源不要で場所を選ばずに使えるミルクフォーマーです。容器の目盛りまで牛乳を入れてフタを閉め、ホイップレバーを手動で上下させれば、簡単にフォームミルクがつくれます。
本体は耐熱ガラス製で、電子レンジの使用が可能。あたたかいドリンクに使いたい場合にも便利です。
自宅でカプチーノ・ラテ・モカ・ホットチョコレートなどさまざまなカフェメニューを楽しめるのがポイント。また、食洗機に対応しているため、お手入れがしやすいのも魅力です
ビアレッティ(BIALETTI) ミルクフローサー トゥットクレマ 00AGR395
直火にかけられるメッシュタイプのミルクフォーマー。ミルクポット部分をガスコンロなどで直接あたためられるのが特徴です。電源不要で使用できるため、キャンプなどのアウトドアシーンでカプチーノやラテアートを楽しみたい方にもおすすめです。
ダブルメッシュを採用しているのもポイント。キメ細かくクリーミーに仕上がるほか、すばやく泡立ちます。
さらに、マグカップ型のおしゃれなフォルムにも注目。コンパクトなので、キッチンの限られたスペースにもすっきりと収納できます。機能性とデザイン性を兼ね備えた人気のミルクフォーマーです。
ミルクフォーマーのおすすめ｜シェイカータイプ
ハリオ(HARIO) ラテシェイカー LS-70-OW
手動で泡立てるタイプのミルクフォーマーです。冷たい牛乳をカップの目盛り部分まで注ぎ、フィルターと上下カップをセット。20～30秒ほどシェイクすると、なめらかでキメ細かな泡立ちミルクが完成します。
アイスカプチーノ・アイスカフェラテなどを楽しみたい方におすすめ。また、できあがった泡立ちミルクを耐熱容器に移し、電子レンジであたためることでホットドリンクにも使えます。
1回の牛乳使用量は70mlで、カプチーノ約2杯分の泡立ちミルクがつくれるのも魅力。簡単にミルクを泡立たせたい方におすすめです。
下村企販 珈琲考具 シェイクdeラテ 40623
サビにくく衛生的なステンレス製のミルクフォーマーです。金属加工の町である老舗メーカーが手がけているのが特徴。長く愛用できるモノを探している方にぴったりです。
冷たい牛乳を入れて、メッシュ棒とフタをセット。手動で上下に20秒ほどシェイクするだけで、ふわふわのミルクがつくれます。カフェオレやカプチーノはもちろん、ダルゴナコーヒーなど、さまざまなメニューに挑戦したい方におすすめです。
食洗機に対応しているため、お手入れがしやすいのも魅力。なお、牛乳の温度は1～5℃が推奨されています。適温でない場合、上手く泡立たないことがある点には留意しておきましょう。
ミルクフォーマーの売れ筋ランキングをチェック
ミルクフォーマーのランキングをチェックしたい方はこちら。
ライターからヒトコト
ミルクフォーマーにはさまざまな製品があります。3Dラテアートも楽しめる多機能なモデルが気になる方には、全自動タイプがおすすめです。価格の安さにこだわるなら手動タイプがぴったり。キャンプやBBQなどのアウトドアで使いたい方は、スティックタイプやメッシュタイプをチェックしてみてください。