日本酒セラーのおすすめ15選。小型モデルや-5℃に対応したモデルも

日本酒セラーを選ぶ際に重視したいのは、庫内の温度管理機能。日本酒によって適切な管理温度は異なりますが、目安は5～15℃前後といわれています。

また、日本酒のなかでも火入れのされていない生酒タイプのモノは、特に温度の変化に弱く、5～6℃で保管しなければ味が変化してしまうおそれがあるので注意が必要です。

保管する日本酒によって設定温度を変える必要があるので、保管したい日本酒に合った温度設定ができるモデルかどうかを確認するようにしましょう。なかには、酵母の活動を抑えるのに-5℃に対応したモデルも存在します。

酒瓶を縦置きできるサイズのモノがおすすめ

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酒瓶を縦置きできるサイズの日本酒セラーなら、日本酒を省スペースで保管できるのでおすすめです。収納スペースを効果的に活用できます。

また、酒瓶を縦置きすれば、おしゃれなラベルが見えやすいのがポイント。日本酒の貯蔵庫としてだけでなく、酒瓶を見せるインテリアアイテムとしても活躍します。さらに、ラベルをスムーズに把握できるため、目的の酒瓶を素早く取り出すことも可能です。

加えて、日本酒は空気に触れる面積を減らすのに、縦置きで保管するのが基本といわれています。日本酒の風味を保ちたい方は、縦置きできる製品をチェックしてみてください。

冷却方式で選ぶ

コンプレッサー式

「コンプレッサー式」は、ペルチェ式と比べて電気代がリーズナブル。また、庫内がしっかり冷えて温度が安定しやすいことから、日本酒の質の変化を予防するのにより適しているというメリットがあります。

デメリットとしては、作動音が大きい点。寝室などの静かな場所に置くのを避けるなど、設置場所を工夫しながら使いましょう。

ペルチェ式

「ペルチェ式」とは、電気を流すことで発生する発熱と吸熱をうまく利用したもの。サイズが小さめの冷蔵庫や冷温庫に多く活用されています。

冷却能力はコンプレッサー式を下回るものの、低価格で手に入るモノが多いのがメリット。そのほか、振動や音がないことや加熱のできるモデルが存在するのもペルチェ式の魅力です。

紫外線対策の有無で選ぶ

ひと昔前まで、日本酒の瓶は茶色いモノが主流でした。これは、紫外線にあたると味が変化してしまうという日本酒の特性を抑えるための工夫。最近では、透明な瓶の日本酒などさまざまな日本酒が販売されているので、紫外線対策がされている日本酒セラーを選ぶのがおすすめです。

特に、扉がガラスになっているモデルの場合には、UVカット対策がされているかも確認しておきましょう。直射日光や室内灯の光が入る場所に日本酒セラーを置く場合は、新聞紙などで瓶を軽く包んでおくというのもひとつの方法です。

デザインで選ぶ

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機能性を重視するのはもちろん、見た目にもこだわりたい方は、周りのインテリアと合わせたデザインのモノをチェックしましょう。設置する場所や用途にもよりますが、部屋の雰囲気に馴染みやすいシンプルなモデルは、圧迫感を与えずにスタイリッシュに置けます。

また、洗練されたデザインのモデルを選べば、部屋を高級感溢れる空間に演出できるのも魅力。特に扉が透けているデザインのモノは、ディスプレイした際に日本酒が際立つだけでなく、出し入れがしやすく、本数が確認しやすいなどのメリットがあります。

日本酒セラーのおすすめ

さくら製作所(SAKURA WORKS) 日本酒セラー ZERO CHILLED OSK9

冷蔵庫保管の難しい日本酒もおいしい温度で保管できる日本酒セラー。パワフルな冷却力を有しており、家庭用冷蔵庫の約半分の時間で常温の飲み物を5℃まで冷やせます。冷却温度は、0～22℃の範囲で柔軟に設定可能です。

また、静音性にも優れており、寝室に置いても気にならない稼働音を実現しています。奥行が42cmの省スペース設計なので、置き場所にも困りません。ワインセラーに似たスタイリッシュな外観で、ボトルの縦置き保存にも対応しています。

本製品は日本酒を低温管理できるため、ひやおろしのような変化も楽しめると謳われています。低温ならではの香り高いフレッシュな日本酒を味わえるので、楽しみ方の幅を広げたい方にもおすすめの製品です。

さくら製作所(SAKURA WORKS) 日本酒セラー ZERO Advance SA22

透明感のあるガラス扉が特徴的な日本酒セラー。ワインセラーのアイコンとも言えるフロント面には、光沢感のある美しいデザインが採用されています。室内のインテリアとも調和しやすく、デザイン性を重視したい方にもおすすめの製品です。

本製品には、家庭用冷蔵庫よりも低い「0℃」の温度設定を、安定して維持する温度制御技術が搭載。日本酒は温度管理が難しく、0～3℃の低温で保管する必要がありますが、日本酒の液体温度を安定させながら品質のキープが可能です。

また、ガラス扉には、断熱性能を向上させるために2枚の「Low-Eガラス」を採用。冷気を逃しにくいほか、節電効果や静音性にも優れた効果を発揮します。

さくら製作所(SAKURA WORKS) 日本酒セラー氷温 M2 LX63DM2Z

ワインと日本酒を同時に楽しみたい方におすすめの日本酒セラー。最大63本のワインを収納できるミディアムクラスの製品で、上室と下室に分けてさまざまなボトルを保管できます。上室と下室には、それぞれ異なる温度設定が可能です。

収納スペースが広く、ボトルを縦置きできるのも特徴。開栓後でもセラーに戻して保管可能です。フタの隙間から液漏れが起こる不安も解消できます。

また、従来品からガラスの透明感が向上しており、インテリアに馴染みやすいスタイリッシュなデザインを実現。縦配列のLEDライトにより、日本酒を照らすと高級感が一層際立ちます。各銘柄をディスプレイして楽しめる方も魅力です。

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アクア(AQUA) 日本酒セラー SAKE CABINET CSR-15H

日本酒の理想的な管理温度である-5℃を実現する日本酒セラー。-5℃は酵母や酸素による変質を抑える理想の温度といわれており、日本酒の品質をキープできます。さらに、熟成にも対応できるように、-10℃〜10℃の範囲で5段階の温度設定が可能です。

また、日本酒が空気にふれないよう、一升瓶・四合瓶・二合瓶がすべて縦置きできる庫内構造を採用。庫内は上段・中段・下段に分かれ、さまざまなサイズの日本酒を管理できます。上段には四合瓶12本、中段には一升瓶9本、下段には二合瓶8本の計29本を収納可能です。

黒を基調としたスタイリッシュなデザインは、キッチンやリビングのインテリアに違和感なく調和します。前面には七宝柄をあしらった高級感のあるデザインを採用しており、和のテイストが好きな方にもおすすめです。

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ルフィエール(Lefier) 日本酒セラー C23SAK

ワイドな温度設定可能な日本酒セラー。日本酒にあわせて-5℃の低温から18℃の常温までの温度設定に対応しています。

たとえば、生酒を保管する際、酵母の活動を停止して長期熟成させたいときは-5℃前後、生酒は酵母の働きを抑えたいときは5℃以下などの調節可能です。15℃前後で設定すれば、純米酒や本醸造酒など、常温保存の日本酒も保管できます。

前面のガラスには、断熱性に優れた「Low-Eガラス」を採用。ガラス表面に結露が発生しにくいのが特徴です。さらに、スモークガラス仕様で、庫内の収納を見せながら紫外線を効果的にカットします。

デバイスタイル(deviceSTYLE) ツインルームワインセラー 18本収納タイプ DCF-C18W

スリム設計を採用するツインルーム仕様のワインセラーです。最大18本のボトル収納に対応しながら、幅290×奥行き500×高さ1160mmとコンパクト。リビングやキッチンの片隅に設置できる日本酒セラーを探している方にもおすすめです。

棚を取り外すことで上室には8本の四合瓶が縦置きで収納可能。加えて、下室には棚の調節によって最大で一升瓶4本、または、一升瓶3本と四合瓶2本を縦置きで保管でき、スリム設計ながら優れた収納力を備えています。

冷却力に優れたコンプレッサー式の採用もポイント。上室・下室ともに5〜20℃の範囲で1℃刻みの温度調節が可能なので、日本酒の種類に応じて保管場所を分けられます。誤操作やいたずらによる温度設定の変更を防ぐオートロック機構も便利です。

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アレティ(Areti) ワインセラー Sakalier S2290

日本の住環境に調和しやすいツインルーム仕様の日本酒セラーです。大容量ながら目線よりも低い高さ約100cmに設計されているほか、温もりのある配色デザインで圧迫感を感じにくいのが特徴。加えて、購入後でも扉の開く向きを自分で変更できるため、部屋の模様替えにも柔軟に対応できます。

パワフルな冷却性能を持つコンプレッサー機構もポイント。上室は約0〜10℃の氷温室、下室は約10〜20℃の低温室になっており、日本酒の種類に応じた仕分けが可能です。庫内温度はタッチパネルを使って1℃単位で別々に調節できます。

上室には四合瓶4本と縦置きの一升瓶3本が収納可能。下室には縦置きの9本を含む合計15本の四合瓶が保管できます。扉には高温多湿な日本の気候に最適化された断熱性の高い三層強化ガラスを採用。LEDの庫内灯も搭載しています。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ペルチェ式ワインセラー IWC-P081A

ペルチェ式の冷却システムを採用する製品。振動が少ないため、保管している飲料が劣化しにくいのが特徴です。さらに、静音性にも優れており、リビングや寝室に置いても動作音が気になりません。

また、シックな黒を基調とした外観は、リビングや寝室のインテリアとして調和します。本体サイズが横幅252×奥行500×高さ450mmと比較的小型なのも魅力。設置スペースを選びやすい使い勝手のよさもおすすめです。

本製品は、8～18℃で温度設定が可能。日本酒やワインなど、さまざまな種類にあわせて温度を調節できます。

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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) コンプレッサー式ワインセラー IWC-C321A

最大32本のボトルを収納できる容量83Lのコンプレッサー式ワインセラーです。高級感あふれる木調の引き手を採用しており、保管した日本酒の取り出しが簡単。棚は取り外せるため、大きな日本酒瓶の縦置きにも対応します。

消費電力を抑えつつ優れた冷却力を発揮するコンプレッサー式なのも特徴。庫内温度はタッチパネルを使って4〜18℃の範囲で調節できるため、火入れされていない生酒タイプの日本酒を保存したい方にもおすすめです。

LEDの庫内灯も魅力。ガラス扉を開閉することなく銘柄を確認できるので、不要な温度変化も防げます。ガラス扉が鍵付きなのも便利。店舗など人の出入りが多い場所でも大切な日本酒を安心して保管可能です。

さくら製作所(SAKURA WORKS) 長期熟成型ワインセラー FURNIEL SAB-90G-PB

ツイン冷却機能を搭載するワインセラーです。5〜20℃の範囲で温度を上下別々に設定でき、日本酒セラーとしても活躍。上室に通常の日本酒、下室に火入れされていない生酒というように、種類ごとに分けて保管したい方にもおすすめです。

高湿度を維持できる「加湿循環方式」を採用。また、冷却機構は高出力のコンプレッサー式で、加温用のヒーターも搭載されているため、ワインや日本酒の長期熟成に適した環境が用意できます。静音DCファンモーターによって駆動音が抑えられているのもポイントです。

最大24本のワイン瓶が入る大容量モデルとしては、幅380×奥行き476mmと省スペースで設置できるのも魅力。日本の住環境に合わせて設計されています。インテリア性にも配慮したシンプルで美しいガラス扉も魅力。棚にはおしゃれな木製モールが使われており、高級家具のような雰囲気を醸し出しています。

ヴィ(WIE) ペルチェ式ワインセラー 12本収納

コスパに優れたワインセラーです。静音で振動が少ないペルチェ式を採用しており、庫内温度は10〜18℃の範囲で調節可能。日本酒セラーとしても使える性能が手頃な価格で入手できるので、最初の1台としてもおすすめです。

庫内は2列6段、合計12本のボトル収納に対応。棚は取り外せる仕様のため、ラベルが見えるように日本酒瓶を縦置きする場合にも便利です。また、LEDの庫内灯も備えており、日本酒セラーの扉を締めたままでも日本酒の銘柄を確認できます。

正面上部にはタッチパネルを搭載。温度調節や庫内灯のオンオフが指先1つで簡単に操作できます。また、ガラス扉はUVカット機能を備えているため、紫外線による品質の劣化から大切な日本酒を保護可能です。

ヴィ(WIE) コンプレッサー式ワインセラー 18本収納

リーズナブルな価格で入手できるコンプレッサー式のワインセラーです。優れた冷却力を備えており、5〜18℃の幅広い範囲で庫内温度の調節が可能。火入れされていない生酒の保管にも対応する日本酒セラーとしても活躍します。

庫内容量は53Lで、3列6段からなる最大18本のボトル収納が可能。最下段は斜め置きに対応しているため、大切な日本酒の大量収納と展示を両立できます。インテリアLEDライトも内蔵。おしゃれな雰囲気を演出できます。

UVカット機能を持つ二重構造のガラス扉を搭載しているのもポイント。コンプレッサー冷却機構とあいまって、日本酒の中長期保存や熟成にも役立ちます。タッチパネルも備えており、直感的に各種機能の操作が可能です。

イーシーエル(ECL) コンプレッサー式ワインセラー 24本収納 EC-24JC

メモリー機能を搭載したワインセラーです。タッチパネルで設定した温度や表示を本体内に保存できるため、万が一停電しても設定内容が初期化されないのが特徴。旅行中や出張中も安心して保管できる日本酒セラーを探している方にもおすすめです。

冷却機構にはパワフルなコンプレッサー式を採用。温度は5〜18℃の範囲で調節できるので、生酒タイプも含めたさまざまな日本酒の保管に有効です。扉には3層構造の断熱ガラスを搭載。結露しにくく、99%以上のUVカット効果も備えています。

庫内容量は63Lで、最大24本のボトルが収納可能。最下段はラベルが正面に見えるように配置できるほか、棚を取り外せば縦置きにも対応します。LED庫内灯も内蔵しており、扉を開けずに日本酒のラベル確認も可能です。

サンラック(Sun Ruck) 冷庫さん cellar SR-W416-K

日本酒セラーとしても役立つ小型冷蔵庫です。外寸は約43×奥行き51×高さ51.3cmとコンパクト。庫内の高さは39.5cmあり、棚を取り外せば一升瓶の保管もできます。手軽に使える日本酒セラーを探している方にもおすすめです。

紫外線の防止効果を持つLow-e複層ガラスを扉に採用しているのもポイント。大切な日本酒を紫外線による劣化から保護できます。庫内にはLEDライトを搭載。日本酒のディスプレイ用としても楽しめます。

冷却機構にはペルチェ式を採用。静音で振動が少なく、寝室や書斎に設置しても睡眠や作業が妨げられません。庫内温度は8〜18℃の間で3段階の調節が可能です。

レマコム(Remacom) 冷蔵ショーケース100L RCS-100

小型サイズでシンプルなデザインの製品。幅475×奥行517×高さ1018mmと比較的コンパクトながら、一升瓶を12本まで保管できます。前面にガラス扉を採用しており、庫内が見やすいのが特徴です。

また、内部には、高さ調節できる中棚を3段搭載。さらに、最下段にはスライド式の収納ボックスも付属しています。サイズや形状の異なる酒瓶を収納できるため、ビール瓶やペットボトルとあわせて収納したい方にもおすすめの製品です。

本体底面には、移動時に便利なキャスターも搭載。本体を傾けるだけでスムーズに移動できるので、設置場所を変更したいときにも便利です。