パンこね機のおすすめ9選。自宅で手軽に美味しいパンを作ろう

パンこね機には業務用と家庭用の2種類があります。それぞれ一度にこねられる粉の量が異なるので、作りたいパンの量に合わせて選ぶのがおすすめです。

食パン1斤を焼き上げるために必要な粉の量は約250g。家庭用のパンこね機は250～600g程度の生地をこねられるモノが多いので、朝食に食べるパンを焼きたいという方は家庭用のパンこね機がおすすめです。

また、より多くのパン生地を作りたい方は1kg以上の粉を一度にこねられる、業務用のパンこね機が重宝します。ただし、大容量のモノは最低限必要な粉容量も多い傾向にあるので、少量で使う機会もある方は購入前に確認するのがおすすめです。

タイプをチェック

スタンドミキサータイプ

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スタンダードミキサータイプのパンこね機は、パン作りだけでなくお菓子作りにも活躍。多用途で使用したい方におすすめです。

スタンダードミキサータイプの多くは、ワイヤーホイップ・平面ビーター・パスタローラーなど、豊富なアタッチメントを取り付けられるのが特徴。用途に合わせてアタッチメントを選べるので、1台持っておくとさまざまなシーンで重宝します。

ドゥーフックは、パンやピザなどの生地をこねるのにおすすめのアタッチメント。重量のある生地を効率よく練りまぜられるので、手でこねる手間を省けます。パンこね機をメインで使用したい方は、ドゥーフックが付属しているか確認しておきましょう。

なかには、複数のアタッチメントが付属しているモノもあります。お菓子作りや普段の料理でも使用したい方は、ほかのアタッチメントの種類もあわせてチェックしてみてください。

パンニーダータイプ

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パンニーダータイプのパンこね機は、パン生地をこねるのに適しているのが魅力です。形状もシンプルで使いやすいため、パンこね機専用として使用したい方におすすめ。パン・ピザ・うどん・蕎麦・パスタなどさまざまな生地にも対応しているのもポイントです。

内釜・外釜方式の2種類に分かれており、釜の中にこね羽根が設置されているのが特徴。生地を切らずに手ごねのようにこねられるため、きめ細かい生地の仕上がりに期待できます。ハイパワーで安定したパン生地を作りたい方はチェックしてみてください。

パンニーダータイプのパンこね機には、タイマー機能を搭載したモノが多いので、使い勝手も良好。ほかにも、静音設計・終了ブザーなどの便利な機能が搭載されているモノもあるため、機能性を重視したい方におすすめです。

機能をチェック

スピード切り替え機能

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生地にこだわりたい方は、スピード切り替え機能が付いた製品がおすすめ。作るモノに合わせて、ぴったりなスピードを選べるので仕上がりに差をつけられます。

また、最初はゆっくりとまぜ合わせ、ある程度生地がまとまってきたらスピードを上げるようにすると、粉が飛び散る心配がなく快適に使えます。無段階でスピードを切り替えられるモノもあるので、細かな調節をしたい方はチェックしてみてください。

タイマー設定機能

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パン作りは、こねや発酵で長い時間を要するので、タイマー機能の付いたパンこね機がおすすめ。タイマー機能が搭載されていれば、消し忘れによる生地のこねすぎや発酵のしすぎを防げます。

タイマーの表示方法はデジタル式とアナログ式があり、デジタル式はパッと見て分かりやすいのが特徴。また、お気に入りの時間を登録しておける製品もあり、毎回時間を設定する手間を省けるのが便利です。

一方、アナログ式はダイヤルを回すだけで設定できるシンプルさがポイント。機械の苦手な方でも手軽に使用できます。

付属の羽根の種類

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パンこね機を選ぶ際は、付属の羽根の種類も重要なチェックポイント。パン生地をこねる際にぴったりなフック型の羽根のほか、ホイッパーやかくはん器があると調理の幅が広がります。

パン生地をこねる用のフックは、生地のたたきつけや引き延ばしの動作を可能にするのが特徴。ホイッパーはクリームなどの泡立てを素早く行うのに便利です。かくはん器はバターを練ったりハンバーグを作ったりと、お菓子作りから料理まで幅広く活躍します。

複数の羽根が付属したパンこね機は一台でさまざまな調理が可能になるので、省スペースで収納できるのが魅力。多用途に使いたい方におすすめです。

ポットの材質をチェック

ステンレス

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ステンレス製のポットは耐久性が高く、長く愛用できるのが魅力です。壊れにくいので、毎日使用したい方におすすめ。パワフルな回転にもまけない強さがあるうえ、錆びにも強く、お手入れも楽に行えます。

また、光沢のある見た目がスタイリッシュで、高級感のある印象を与えるのもポイント。おしゃれさと機能性を兼ね備えた製品が欲しい方におすすめです。

プラスチック

プラスチック製のポットは軽くて扱いやすいのが特徴。透明のモノなら、ニーディング中に生地の状態を確認しやすいので好みの仕上がりに調節できます。

ダブルエンボス加工の施されたモノは、表面に凹凸があることで生地が滑りにくいのがポイント。油分の多い生地もしっかりとこねられます。また、水分量の少ないベーグルやうどんなどの生地作りにも向いています。

さまざまな調理に対応できるのが、プラスチック製ポットのおすすめポイントです。

釜をチェック

内釜方式

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ポットの部分が本体に埋め込まれた形状になっているのが内釜方式。内釜方式はコンパクトな製品が多く収納に困らないうえ、フタを閉めればホコリが溜まりにくい点がメリットです。

ただし、稼働中にモーターからの熱が伝わりやすく、温度が上昇しやすいのがデメリット。温度の上昇は過発酵に繋がる場合があります。また、アルコール臭が強くなるなど生地にダメージを与えやすいのがデメリットです。

その日の室温や生地の状態を確認して調節しながら使用してみてください。

外釜方式

外釜方式は、ポットが本体の外側にあるためモーター熱をカットできるのが特徴。生地温度が上昇しにくく過発酵を防げるうえ、生地へのダメージを軽減できます。

また、ミキサーでは不可能だった連続運転を可能にしており、生地をしっかりとこねられるのがポイント。さらに外釜方式は、ポットの周りに保冷剤を巻いて冷やしたりポットにフタをして保温したりと、温度調節を気軽に行える点がメリットです。

本体のサイズ・重量をチェック

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パンこね機は、製品によって本体のサイズと重量が異なります。軽量設計のモノは扱いやすいのが特徴。持ち運びやすいため、キッチンやリビングなどさまざまな場所で使用するのにも適しています。

また、小型のモノや内釜方式のシンプルなデザインは、コンパクトに収納できる点がメリット。使用頻度が少ない方や省スペースで収納したい方は、本体の形状にも着目して選んでみてください。

本体が大きく重量のあるモノは、安定した使用感が特徴です。使用頻度が多く、据え置きで使用したい方におすすめ。その際は設置スペースが必要になるため、購入前に設置したい場所に置けるかどうか確認しておきましょう。

パンこね機のおすすめメーカー

日本ニーダー(Nihon Kneader)

神奈川県藤沢市に本社を構える「日本ニーダー」は、パン作りが楽しくなるような製品を多く開発しています。製品の製造に加え、レシピや料理教室も運営しているため、初めてパン作りを体験する方でも手に取りやすいのが魅力です。

パンこね機をはじめ、電子発酵器など本格的にパン作りを楽しめる製品も取り揃えているのもポイント。お手入れのしやすさにもこだわっており、清潔に使用したい方にもぴったりです。

日本ニーダーのパンこね機は、外釜方式のモノが多く、使用中にモーター熱をカットできるのが魅力。保冷剤も付属しているため、生地温度の上昇を押さえられるモノを探している方におすすめです。

大正電機(taisho)

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1975年に設立した「大正電機」は、家庭用パンこね機を多く取り揃えています。自宅で手軽にパンをこねられるよう、長年にわたり研究し続けているのが特徴。パンこね機のほか、電子発酵器にも力を入れており、美味しいパンを作りたい方から多くの人気を集めています。

大正電機は、パンニーダータイプのパンこね機を多く取り揃えており、ハイパワーで安定感のある生地を作れる点がメリット。内釜方式を採用しているので、コンパクトな形状のモノを探している方におすすめのメーカーです。

キッチンエイド(KitchenAid)

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おしゃれなキッチンアイテムを販売する「キッチンエイド」。スタンドミキサー・ハンドミキサー・フードプロセッサーなど、料理やお菓子作りに役立つアイテムを多く取り揃えています。カラフルなデザインのモノが多いため、見える場所に設置したい方におすすめのメーカーです。

キッチンエイドのスタンドミキサーは、10種類以上のアタッチメントを取り付けられるのが魅力。アタッチメントを交換すれば、パスタ・ハンバーガー・ベジヌードル・ケーキなどさまざまな料理を作れます。1台で何役もこなせるモノが欲しい方はチェックしてみてください。

パンこね機のおすすめ｜家庭用

日本ニーダー(Nihon Kneader) パンニーダー PK660D

軽量で扱いやすいパンニーダータイプのパンこね機です。本体重量は約5.5kgと比較的軽量なため、キッチン・リビングなどへの持ち運びがしやすいのが特徴。本体サイズも約幅367×奥行き230×高さ323mmと小型設計なので、省スペースで収納したい方におすすめです。

プラスチック製のポットを採用しており、使用中も生地の様子を確認できます。軽量で扱いやすいので、水分量の少ないベーグル・うどんなどの生地作りにも役立ちます。

外釜方式を採用しており、モーターの熱がこもりにくいのが魅力。保冷剤も付属しているため、ポットに巻けば生地温度の上昇を抑えられます。夏場でも快適に使用したい方はチェックしてみてください。

粉量は250～600gに対応しており、少量から使用可能。ダイヤル式で操作も簡単なので、自宅で手軽にパン作りを楽しみたい方におすすめです。

日本ニーダー(Nihon Kneader) パンニーダー PK1012plus

一度にたくさん作れるパンこね機。粉容量300g～1.2kgまで対応しており、家庭用としてはもちろん業務用としても活躍します。パン生地に加え、ピザ・うどん・パスタなどさまざまな生地作りにも使用できるため、料理の幅を広げたい方にもおすすめです。

耐久性に優れたステンレス製のポットは、光沢感のあるスタイリッシュな見た目が特徴。サビにも強く、お手入れもしやすいため、長く使用し続けられます。

デジタル式のタイマーを採用しており、操作しやすい点がメリット。スピード調節も手軽に調節できるため、生地の状態に合わせて柔軟に対応できます。本格的なパンこね機を求める方は、ぜひチェックしてみてください。

大正電機(taisho) パンこね機レディスニーダー KN-30

内釜方式を採用したパンこね機です。まぜる・こねる・たたく作業から、発酵・ガス抜きまで行ってくれるため、手軽にパン生地を作りたい方におすすめ。コンパクトな形状なので、収納しやすいのも魅力のひとつです。

発酵タイマーが付いており、目を離しても使用できる点がメリット。消し忘れによる生地のこねすぎや発酵のしすぎを防げるので、快適に使用できます。

また、ポットにフッ素加工が施されており、お手入れしやすいのがポイント。生地がポットにくっつきにくいため、生地の取り出しもスムーズに行えます。

本製品は、最大600gまでの小麦粉に対応。家庭用の小型パンこね機を探している方は、ぜひチェックしてみてください。

大正電機(taisho) パンこね機 KN-1500

ハイパワーモーターを採用したパンこね機。小麦粉を最大1kgまでこねられる大容量タイプのため、一度に多く作りたい方におすすめです。バットとしても使用できる専用上蓋を付属しているので、快適に作業できます。

パン生地のほか、うどん・餅なども作れるため、さまざまなシーンで活躍。また、卵・ホイップクリームの泡立てにも使用できるので、お菓子作りにも役立ちます。多用途で使用できるモノを探している方はチェックしてみてください。

静音設計が施されており、使用中の音が気になりにくいのが魅力。さらに、終了時にはブザーで知らせてくれるため、その間ほかの作業ができます。

デジタル表示を採用しており、残り時間を一目で把握しやすいのもポイントです。機能性と使いやすさを兼ね備えたパンこね機を探している方は視野に入れてみてください。

キッチンエイド(KitchenAid) アルチザンシリーズ 3.3L ヘッドアップ式スタンドミニミキサー 9KSM3311XHT

おしゃれなデザインが魅力のスタンダードミキサータイプのパンこね機です。ワイヤーホイップ・平面ビーター・ドゥーフックが付属しており、パン作りだけでなくお菓子作りなどさまざまなシーンで重宝します。

7色のカラーが展開されているので、好みの雰囲気を見つけられるのが魅力。キッチンインテリアとしても活躍するため、結婚祝いなどのプレゼントとしても喜ばれるアイテムです。

ステンレス製を採用したポットは、スタイリッシュな印象を与えます。耐久性にも優れているので、長く使用し続けたい方にもおすすめです。

また、別売りのアタッチメントを使用すれば、より多くの料理に使用できます。コンパクトながら実用性の高いスタンダードミキサータイプのパンこね機として人気の製品です。

パンこね機のおすすめ｜業務用

キッチンエイド(KitchenAid) 業務用シリーズステンレススチールボウルガード付き 7.6L ボウルリフトスタンドミキサー KSM8WH

大容量のボウルを備えたパンこね機。7.6Lの大きめのボウルは一度に多くの量を作りたいときに活躍します。

パワフルなモーターも搭載されているため、効率よく作業を進めたいときにおすすめ。業務用に適したモノが欲しい方はチェックしてみてください。

本製品は、ステンレスデュフック・ステンレスフラットビーター・ステンレスワイヤーホイップが付属しており、お菓子作りにもぴったり。こぼれを防げるボウルガードも付属しているので、快適に使用できるのも魅力のひとつです。

カレライス(KALELAISU) スタンドミキサー

4種類のアタッチメントが付属したパンこね機です。こねる・まぜる・泡立てるなどに役立つため、調理の時短に活躍。料理のレパートリーを増やしたい方にもおすすめです。

7段階のスピード調節機能や99分のタイマー機能が搭載されており、快適に使用できるのが特徴。8Lのボウルを備えているため、大量に作りたい際に重宝します。

また、パワフルなモーターを採用しているのもポイント。効率よく作業できるモノを探している方はチェックしてみてください。

キプロスター(KIPROSTAR) 業務用ミキサー PRO-DMX7

DCモーターを採用したパンこね機。静音性の高いモーターは、省エネ効果も期待できます。7Lの大容量のボウルを備えており、業務用としてもおすすめです。

ホイッパー・平面ビーター・ドゥーフックの3種類のアタッチメントが付属し、用途に合わせて使い分けられる点がメリット。1台でパン作り・お菓子作りなどさまざまな料理に活躍します。

ほかにも、取り替え用ボウル・透明カバーなどが付属しており、使い勝手も良好です。多用途で使用できるモノが欲しい方はチェックしてみてください。

Xverycan スタンドミキサー

スタイリッシュなデザインが魅力のスタンダードミキサータイプのパンこね機です。素材にステンレスを使用しており、高級感のある印象を与えます。

8Lのボウルにハンドルが付いており、作業しやすい点がメリット。用途に合わせて取り付けられる3種類のアタッチメントにより、料理のレパートリーも広がります。

また、6段階のスピード調節機能が搭載しており、生地に合わせて速度を調節可能。ダイヤル式のため、操作も簡単に行えます。価格も比較的安いので、コスパを重視したい方はチェックしてみてください。