自宅でも簡単に本格的なソフトクリーム作りが楽しめる「ソフトクリームメーカー」。味を好みでミックスしたりトッピングを加えたりと、幅広くアレンジしながら使えるのが魅力です。
ソフトクリームメーカーには多くの種類がラインナップしており、機能性もモデルによってさまざま。そこで今回は、おすすめのソフトクリームメーカーを、選び方のポイントも含めてご紹介します。
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ソフトクリームメーカーとは？家庭用と業務用の違いについても解説
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ソフトクリームメーカーとは、材料を投入してスイッチ操作を行うだけで、誰でもソフトクリーム作りが楽しめる製品を指します。モデルによってはジェラートなどが作れるモノもあり、機能性もさまざまな製品がラインナップしているのが特徴です。
ソフトクリームメーカーには、家庭用と業務用が存在します。家庭用はキッチンにも設置できる省スペース設計なのが特徴。少人数向けの製品からホームパーティー向けの製品まで販売されています。
業務用はさらに容量が大きくなるのに加え、多くのモデルは冷却装置を内蔵しているのがポイント。蓄冷容器を事前に冷凍しておく必要がなく、使いたいときにすぐ使えるのがメリットです。
ソフトクリームメーカーの選び方
作れる量をチェック
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ソフトクリームメーカーを選ぶ際は、まず一度に作れる量をチェックしておきましょう。容量はモデルによって異なるため、使用シーンや使用人数に合ったモノを選ぶのがポイントです。
目安としては、容量1Lの製品で一度に約8〜10個のソフトクリームを作れます。大容量タイプはパーティなどのシーンや、家族でソフトクリームメーカーを使いたい方におすすめ。少人数で使う場合は、容量500～600mlの製品が適しています。
容量が大きくなるほど、付属の蓄冷容器のサイズも大きくなるので注意しましょう。蓄冷容器は使用前にしっかり凍らせておく必要があるため、冷凍庫に入るサイズのモノを選ぶのが必須。失敗を避けるために、冷凍庫の収納スペースも事前に確認しておきましょう。
滑らかに仕上げたいなら撹拌方式か自動式のモノを
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ソフトクリームメーカーの撹拌方法は手動式のモノもありますが、自動式がおすすめです。手動式の場合、手間がかかるだけでなくムラもできやすいのがデメリット。自動式であれば、一定量の空気を含ませて撹拌するので、均等に混ざり、滑らかに仕上がります。
また、自動式は蓄冷容器に材料を入れれば、スイッチ操作だけで撹拌できる手軽さが魅力。自動式の撹拌時間はモデルによって異なりますが、約15～20分ほどでできあがります。ただし、蓄冷容器を凍らせる時間は含まれていないので、注意しましょう。
容器や材料の冷却時間をチェック
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家庭用のソフトクリームメーカーの蓄冷容器の冷却時間は、8〜12時間程度と長いのが特徴。ソフトクリームが食べたいときにすぐ作れるわけではなく、事前に準備が必要な点には留意しておきましょう。冷凍する容器が蓄冷不足だと、ソフトクリームがうまく固まらない原因にもなりやすいため、時間に余裕を持って冷却しておくのがおすすめです。
フルーツやキャラメル、チョコレートなどの材料をミックスして使いたい場合も、冷却する必要があります。湯せん後などにそのまま投入して失敗することのないよう、どのくらい冷却すればよいのか、よく確認しておくことが重要です。
市販のアイスやソフトクリームミックスが使えるかチェック
市販のアイスやソフトクリームミックスが使えるソフトクリームメーカーであれば、より楽しみ方の幅が広がるのでおすすめ。オリジナルのソフトクリーム作りを手間なく試せる点がメリットです。
ソフトクリームミックスには、ソフトクリーム作りに必要な材料がすべて含まれているため、調理をする必要がなくそのまま使えるのがポイント。味のバリエーションも豊富なので、自宅でさまざまなソフトクリームが味わえます。
市販のアイスに対応しているモデルの場合、なじみの味をソフトクリームとして食べられるのが魅力。いろいろなアイスをミックスしたり、食べ比べてみたりなど、さまざまなアレンジを楽しめます。
お手入れのしやすさをチェック
お手入れのしやすさも、ソフトクリームメーカー選びでは注目したいポイントです。ソフトクリームメーカーは蓄冷容器のほか、撹拌用の羽やしぼり口など、洗う必要のある部品が多いのが特徴。長く衛生的に使うためにも、お手入れはしっかり行いましょう。
お手入れの手間を軽減するには、付属の部品を取り外せるモデルがおすすめ。部品が取り外せると洗浄が楽になるだけでなく、収納にも役立ちます。使わないときは省スペースで収納しておきたい方も、チェックしてみてください。
ソフトクリームメーカーのおすすめ
クイジナート(Cuisinart) ソフトクリームメーカー Ice-45
簡単にソフトクリームが作れるソフトクリームメーカー。材料をボウルに入れてダイヤルを回すことで、自動的に作業が行われる「フリー自動操作」の機能が搭載されています。難しい操作がないほか、作業時間が約20分と短いため、手間を省きたい方や短時間でソフトクリームを作りたい方におすすめです。
高い機能性も特徴。本体側面にはトッピング容器が搭載されており、ノブを回すことで最大3種類のトッピングを追加できます。右側には折りたたんで収納できるコーンホルダーも付属。使いやすい便利なモデルが欲しい方はぜひチェックしてみてください。
約1.4リットルと大容量なのも強み。一度に作れる量が多いので、大人数のパーティにも役立ちます。さらに、おしゃれな見た目もポイント。スタイリッシュなホワイトカラーで、インテリアとしても映えるモデルです。
タイガー魔法瓶(TIGER) ソフトクリームメーカー ABP-A600
シンプルな操作が魅力のソフトクリームメーカー。凍らせた蓄冷容器をセットし、スイッチを押してソフトクリームミックスを注ぐことで簡単においしいソフトクリームが完成します。調理にかかる時間も約15分と短時間なので、手軽にソフトクリームが楽しめるのがメリットです。
豊富なバリエーションが楽しめるレシピも付属。バニラ味のほかにもチョコ味、抹茶味、ストロベリー味など、計18種類のフレーバーが味わえます。
また、分解できるため手入れがしやすいのもポイント。衛生的に保ちやすいモデルが欲しい方はぜひチェックしてみてください。
Brfveob ソフトクリームメーカー
コンパクトなデザインを採用しているソフトクリームメーカーです。サイズは27×42.5×24cmと比較的コンパクトながら容量約1Lを実現。複数人分のソフトクリームを作りたい方におすすめです。
約10分と短時間でるソフトクリームを作れると謳われているのもポイント。また、すべての部品を取り外せるため、お手入れのしやすさも良好です。
Peafry ソフトクリームメーカー
本格的なソフトクリームを簡単に楽しめるソフトクリームメーカーです。1000mlの大容量で一度に7〜8個のソフトクリームを作れるのが魅力。ホームパーティなどに適しています。
すべてのパーツが分解できるため、手洗いしやすく衛生的に使いやすいのもメリット。また、比較的コンパクトな設計により、省スペースで設置しやすいのもおすすめポイントです。
Acnivkoホームアイスクリームメーカー
パワフルな冷凍システムを備えたソフトクリームメーカー。材料を効率よく冷却できるので、素早く凍らせてソフトクリームが作れます。
さまざまな用途に使えるのも魅力です。ミルクのソフトクリームだけでなく、フルーツを使ったアイスクリームやスムージーも作成可能。幅広いレシピに対応しているため、さまざまなメニューが楽しめるモデルを探している方にもおすすめです。
1Lと容量が大きいのもポイント。一度にたくさんのソフトクリームを作れるので、ホームパーティなどのシーンでも活躍します。さらに、人間工学に基づいたバレル設計を採用。材料の追加や手入れが簡単に行えるため、初心者の方でも安心して使えるのが強みです。
ライターからヒトコト
簡単操作で本格ソフトクリームを味わえるソフトクリームメーカー。味のアレンジのバリエーションは幅広く、家族や友人と楽しめるほか、ホームパーティなどでも重宝するアイテムです。今回ご紹介した製品を参考に、自分に合うソフトクリームメーカーを見つけてみてください。