自宅でも簡単に本格的なソフトクリーム作りが楽しめる「ソフトクリームメーカー」。味を好みでミックスしたりトッピングを加えたりと、幅広くアレンジしながら使えるのが魅力です。

ソフトクリームメーカーには多くの種類がラインナップしており、機能性もモデルによってさまざま。そこで今回は、おすすめのソフトクリームメーカーを、選び方のポイントも含めてご紹介します。

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• 目次
• ソフトクリームメーカーとは？家庭用と業務用の違いについても解説
• ソフトクリームメーカーの選び方
• ソフトクリームメーカーのおすすめ

ソフトクリームメーカーとは？家庭用と業務用の違いについても解説

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ソフトクリームメーカーとは、材料を投入してスイッチ操作を行うだけで、誰でもソフトクリーム作りが楽しめる製品を指します。モデルによってはジェラートなどが作れるモノもあり、機能性もさまざまな製品がラインナップしているのが特徴です。

ソフトクリームメーカーには、家庭用と業務用が存在します。家庭用はキッチンにも設置できる省スペース設計なのが特徴。少人数向けの製品からホームパーティー向けの製品まで販売されています。

業務用はさらに容量が大きくなるのに加え、多くのモデルは冷却装置を内蔵しているのがポイント。蓄冷容器を事前に冷凍しておく必要がなく、使いたいときにすぐ使えるのがメリットです。

ソフトクリームメーカーの選び方

作れる量をチェック

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ソフトクリームメーカーを選ぶ際は、まず一度に作れる量をチェックしておきましょう。容量はモデルによって異なるため、使用シーンや使用人数に合ったモノを選ぶのがポイントです。

目安としては、容量1Lの製品で一度に約8〜10個のソフトクリームを作れます。大容量タイプはパーティなどのシーンや、家族でソフトクリームメーカーを使いたい方におすすめ。少人数で使う場合は、容量500～600mlの製品が適しています。

容量が大きくなるほど、付属の蓄冷容器のサイズも大きくなるので注意しましょう。蓄冷容器は使用前にしっかり凍らせておく必要があるため、冷凍庫に入るサイズのモノを選ぶのが必須。失敗を避けるために、冷凍庫の収納スペースも事前に確認しておきましょう。

滑らかに仕上げたいなら撹拌方式か自動式のモノを

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ソフトクリームメーカーの撹拌方法は手動式のモノもありますが、自動式がおすすめです。手動式の場合、手間がかかるだけでなくムラもできやすいのがデメリット。自動式であれば、一定量の空気を含ませて撹拌するので、均等に混ざり、滑らかに仕上がります。

また、自動式は蓄冷容器に材料を入れれば、スイッチ操作だけで撹拌できる手軽さが魅力。自動式の撹拌時間はモデルによって異なりますが、約15～20分ほどでできあがります。ただし、蓄冷容器を凍らせる時間は含まれていないので、注意しましょう。

容器や材料の冷却時間をチェック

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家庭用のソフトクリームメーカーの蓄冷容器の冷却時間は、8〜12時間程度と長いのが特徴。ソフトクリームが食べたいときにすぐ作れるわけではなく、事前に準備が必要な点には留意しておきましょう。冷凍する容器が蓄冷不足だと、ソフトクリームがうまく固まらない原因にもなりやすいため、時間に余裕を持って冷却しておくのがおすすめです。

フルーツやキャラメル、チョコレートなどの材料をミックスして使いたい場合も、冷却する必要があります。湯せん後などにそのまま投入して失敗することのないよう、どのくらい冷却すればよいのか、よく確認しておくことが重要です。

市販のアイスやソフトクリームミックスが使えるかチェック

市販のアイスやソフトクリームミックスが使えるソフトクリームメーカーであれば、より楽しみ方の幅が広がるのでおすすめ。オリジナルのソフトクリーム作りを手間なく試せる点がメリットです。

ソフトクリームミックスには、ソフトクリーム作りに必要な材料がすべて含まれているため、調理をする必要がなくそのまま使えるのがポイント。味のバリエーションも豊富なので、自宅でさまざまなソフトクリームが味わえます。

市販のアイスに対応しているモデルの場合、なじみの味をソフトクリームとして食べられるのが魅力。いろいろなアイスをミックスしたり、食べ比べてみたりなど、さまざまなアレンジを楽しめます。

お手入れのしやすさをチェック

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お手入れのしやすさも、ソフトクリームメーカー選びでは注目したいポイントです。ソフトクリームメーカーは蓄冷容器のほか、撹拌用の羽やしぼり口など、洗う必要のある部品が多いのが特徴。長く衛生的に使うためにも、お手入れはしっかり行いましょう。

お手入れの手間を軽減するには、付属の部品を取り外せるモデルがおすすめ。部品が取り外せると洗浄が楽になるだけでなく、収納にも役立ちます。使わないときは省スペースで収納しておきたい方も、チェックしてみてください。

ソフトクリームメーカーのおすすめ

クイジナート(Cuisinart) ソフトクリームメーカー Ice-45

シンプルな設計で使いやすさに優れたソフトクリームメーカーです。食材を入れてからスイッチを押すことで、約20分で自家製ソフトクリームを作れます。「フリー自動操作」機能を備えており、ボウルに材料を入れ、ダイヤルを回すだけで作業が行われるのも特徴です。

約1.4Lの大容量を実現しているため、家族でソフトクリームを楽しめるのもメリット。また、スタイリッシュなデザインを採用しており、見た目を重視して選びたい方におすすめです。

わがんせ ソフトクリームメーカー Blanche

ホームパーティなどで重宝するソフトクリームメーカーです。一度に複数人のソフトクリームを作れるのが魅力。また、本体サイズは約42.8×23×23cmです。

ブルーベリーやストロベリーなど、自宅でさまざまなバリエーションのソフトクリームを作れるのも嬉しいポイント。ソフトクリームを作る際にアレンジを楽しみたい方などにおすすめです。

Deerou ソフトクリームマシーン

コンパクトなデザインを採用しているソフトクリームメーカーです。サイズは27×42.5×24cmと比較的コンパクトながら容量約1Lを実現。複数人分のソフトクリームを作りたい方におすすめです。

約10分と短時間でるソフトクリームを作れると謳われているのもポイント。また、ロックカバーを搭載しているほか、カバーは取り外せるため、お手入れのしやすさも良好です。

貝印 アイスクリームメーカー DL5929

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機能性とデザイン性の高さを両立したアイテムです。独自の羽根が材料を効率よくかくはんするので、約20分で空気を含むふんわり食感に仕上がります。また、本体は丸みを帯びたコンパクトサイズのため、キッチンインテリアとして映えやすいのも魅力です。

フタ・容器・ウィスクは取り外しできるのもメリット。細かい部分に付着した材料も洗い流せます。お手入れのしやすさを重視する方におすすめです。