一人でも気軽にあたたかい鍋料理を楽しめる「一人用鍋」。ひとつ持っていれば、鍋料理をはじめ雑炊やラーメンなど、さまざまな料理を作るのに便利です。サイズや素材、対応している熱源など、さまざまな製品が展開されています。
そこで今回は、おすすめの一人用鍋をご紹介。使いやすい一人用鍋を選ぶためにチェックするポイントもあわせてご紹介するので、購入の際の参考にしてみてください。
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一人用鍋の選び方
対応している熱源をチェック
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一人用鍋を購入する際には、家庭の熱源に対応しているかどうかを必ずチェックしましょう。一人用鍋のなかには、対応する熱源が限られているモノもあるため、家庭の熱源に合ったモノを選ばないと使用できない恐れがあります。
一方、ガスコンロやIHだけでなく、オーブンや電子レンジにも対応している一人用鍋もあるので、気になる方はチェックしてみてください。幅広い熱源に対応しているモノだと、さまざまなメニューに使用できるのでおすすめです。
サイズをチェック
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一人用鍋のサイズも重要なチェックポイント。あまり大きすぎる鍋を選ぶと、洗い物や収納のスペースを取ってしまいます。
気軽に使うためにも、5～6号くらいの大きさの一人用鍋がおすすめ。口径でいうと15～18cmくらいの大きさが目安です。おでんなど、料理を多めに作ることを想定しているなら、1サイズ大きめを選びましょう。
素材をチェック
土
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土でできた土鍋は、熱ムラが少なく食材を均等に加熱できるのが魅力。また、保温性にも優れているためテーブルに出したあともアツアツの状態が長続きするのも嬉しい点です。
一方、ほかの素材と比べるとカビが生えやすかったり割れやすかったりするので、取り扱いに多少のコツが必要。土鍋を快適に使用するためには、事前に適切なお手入れの方法を理解しておくことが重要です。
ホーロー
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ホーロー製の鍋は、熱伝導率に優れているため食材をスピーディに加熱できるのが魅力。また、蓄熱性が高く、食材にじっくりと火を通すので、料理が美味しく仕上がります。
表面はガラス質で覆われているため、食材のニオイが移りにくく衛生的に使えるところもポイント。しかし、衝撃を与えるとガラス質が傷ついてしまうこともあるので注意しましょう。
アルミ・ステンレス
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アルミやステンレスなどの金属製の鍋は、熱伝導率が高くスピーディに調理できるのが魅力。軽くて、力の弱い方やお年寄りにも使いやすい製品が多いのも魅力です。
しかし、熱伝導率が高いために食材が焦げ付きやすいのがデメリット。内部にコーティングが施されているモノを選ぶと快適に使用できるのでおすすめです。
機能をチェック
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一人用鍋のなかには、さまざまな機能を搭載しているモノもあります。自分に合った機能がついているモノなら、より快適に一人鍋を楽しめるのでチェックしてみてください。
フタのツマミ部分にくぼみがついており菜箸が置けるモノは、菜箸の置き場所に困らないため便利。また、フタがそのままどんぶりとして使用できるモノは、鍋のほかに食器を用意する必要がないので洗い物が少なく済みます。
電熱器と一体型になっている電気鍋は、熱源がない場所でもコンセントさえあればどこでも鍋が楽しめるのが魅力。テーブルで調理しながら鍋を楽しみたい方におすすめです。
一人用鍋のおすすめ
キントー(KINTO) KAKOMI IH土鍋 1.2L 25190
直火調理だけでなく、IH調理器やハロゲンヒーターでも使える高耐熱陶器の一人用鍋です。電子レンジやオーブンでも調理できるため、さまざまな熱源で使えるモノを探している方におすすめ。鍋料理や煮物を作るだけでなく、肉や魚のグリル調理にも使えるので便利です。
鍋の底面に発熱体が焼きつけられており、IH調理器との間に小さな隙間があっても充分に反応します。焼きつけられた発熱体により鍋底面とIH調理器の接する面が減るので、摩擦による調理器へのダメージが軽減されるのもメリットです。
付属のすのこを使って蒸し調理も可能。食材の旨みや栄養素を閉じ込めた美味しい料理を味わえます。蒸し調理で油分を落としたヘルシーメニューを作りたい方にもおすすめ。吸水率が低くにおいが移りにくい素材を使用しているので、スパイスを使った調理にも適しています。
銀峯陶器 土鍋 96061
美しい菊花模様のフタが印象的な一人用鍋。瑠璃釉の深い色合いが、食卓を上品な雰囲気に演出します。
素材は陶器製で、ほどよい厚みがあるため蓄熱性に優れており、火からおろしたあともしばらくアツアツを保てるのが魅力。遠赤外線効果により、食材の旨みを引き出して料理が美味しく仕上がります。
ガスコンロのほか、オーブンや電子レンジでの使用も可能。鍋やうどん、炊き込みご飯などさまざまな料理に対応できる一人用鍋です。
銀峯陶器 花三島 6号
和風で落ち着いたデザインのモノを使いたい方におすすめの一人用鍋です。花三島は白とグレーのグラデーションと大きな花の模様が特徴。絵づけは職人が全て手作業で行っています。シンプルなデザインがポイントです。
三重ブランドの「四日市萬古焼」に認定されており、耐熱性と耐久性が高いのも魅力。プロの料理人から使われ始め、国内だけでなく海外でも幅広く愛用されています。 国産の土鍋で品質が高いため、長く使えるモノを購入したい方におすすめです。
耐熱陶器で食材に熱がじっくり伝わるので、パン作りも可能。炊飯もできるため、土鍋ごはんを食べたい方におすすめです。7号や9号もラインナップしており、自分に合ったサイズを選べます。機能性と耐久性が高いモノを探している方はチェックしてみてください。
カクセー(Kakusee) Graceramic 陶製洋風土鍋
昔ながらの土鍋ながら、フタに洋風のデザインが施された一人用鍋。鍋料理だけでなくシチューのような洋風の料理にもよく合います。
陶器製で、熱ムラが少なく食材を均等に加熱できるのが魅力。遠赤外線効果で、料理がふっくらジューシーに仕上がります。ごはんを炊くのもおすすめです。
本体は耐熱陶器なのでガスコンロをはじめ、オーブントースター・ガスコンロ・オーブン・電子レンジでの使用が可能。グラタンなど焼き目をつけたい料理にも対応できます。
持ち手は本体と一体型で、継ぎ目がないのでお手入れもラクラク。さまざまな料理を気軽に楽しめる一人用鍋です。
野田琺瑯(NODA HORO) ココナべ KO-19MW
シンプルなデザインで、どんなキッチンにもさりげなくなじむ一人用鍋。丸くてかわいいツマミがデザインのアクセントになっています。
本体は保温性に優れたホーロー製を採用。表面はガラス質になっているため食材のニオイが移りにくく、汚れがこびり付きにくいのが特徴です。ツマミは熱くなりにくいフェノール樹脂製で、加熱中にもスムーズに使用できます。
持ち手のないデザインで、鍋のまま食卓に並べても場所を取らないのもポイント。鍋としても器としても使用できるので、さまざまなシーンで活躍します。
カラーは乳白と渋黒の2種類。明るい雰囲気が好みなら乳白、シックな雰囲気にしたいなら渋黒がおすすめです。
ストウブ(staub) Wa-NABE S 40501
日本食からインスピレーションを受けて作られたフランス産の一人用鍋です。裏側に「システラ」と呼ばれる突起を備えた重厚なフタを採用しているのが特徴。過熱したときに食材から出る蒸気をとらえて水滴に変え、再度食材に降り注がせる「アロマ・レイン」により、料理をふっくらと美味しく仕上げられます。
内面には独自のホーロー加工を採用。食材の酸に強く、長時間使ってもニオイ移りしにくいのが魅力です。さらに、熱伝導・保温性が高いのもポイント。調理してそのままテーブルに出せるので便利です。
熱源はガスの直火・オーブン・IHに対応。さまざまな熱源で使用できるため、引っ越しなどでコンロの仕様が変わってしまった場合も使い続けられます。長く使える一人用の土鍋を探している方におすすめです。
高木金属 味わい鍋 弥生 HA-Y18
素朴な雰囲気が味わえる、菊花模様のデザインが目を引く一人用鍋。土鍋のように見えますが素材はホーロー製で、表面がガラス質のため汚れがこびり付きにくく、お手入れしやすいのが特徴です。ニオイも移りにくく、キムチ鍋やカレー鍋のようなニオイが強い鍋料理も安心して作れます。
ガスコンロ以外に、IHでも使用可能。熱伝導率に優れており、食材にムラなく熱が伝わるため料理が美味しく仕上がります。調理中に中の様子が確認しやすいガラス製のフタ付きで、スムーズに調理できる一人用鍋です。
富士ホーロー(FUJIHORO) コットン ココット CTN-15C
丸みのあるフォルムとやさしい色合いがおしゃれな一人用鍋。木製のツマミがナチュラルな雰囲気をプラスしています。
深さがあるため吹きこぼれにくく、調理しやすいのが魅力。コンパクトながらも一人分の鍋料理やラーメンを作るのにちょうどよい容量で、狭いキッチンでもラクラク調理できます。
素材は熱伝導率のよいホーロー製。すばやく均等に熱を伝えられ、料理が美味しく仕上がります。また、ニオイや色が移りにくいため、カレーやキムチを使った料理も安心して作れるのが嬉しいポイントです。
ガスコンロのほか、フタを外せばオーブンでも使用できるのでグラタンやプディングなどを作るのもおすすめ。鍋として使用する以外にも、ケーキ型や食器として使うなど、さまざまなシーンで活用できる一人用鍋です。
パール金属(PEARL METAL) チリ鍋 H-707
シンプルなデザインの一人用鍋。素材は耐久性に優れており、長く愛用できるのが魅力のステンレス製です。サビにくく、汚れも落としやすいのでお手入れも簡単にできます。
浅めの作りで、比較的はやく熱が回るためスピーディに調理できるのも特徴。寄せ鍋や鍋焼きうどん、ラーメンなど一人分の料理が手軽に作れます。レンゲが付属しているのですぐに使い始められるのも嬉しいポイントです。
ガスコンロをはじめ、IHなどオール熱源対応。落としても割れる心配がなく、気軽に使える一人用鍋です。
カクセー(Kakusee) 卓上こぶり鍋 KN-18
耐久性に優れたステンレス製の一人用鍋。サビにくいうえ、お手入れも簡単なので長く愛用できます。重量は560gと軽いのが魅力です。
コンパクトなサイズながらも、深さがあるため容量が1.8Lとたっぷり入ります。たくさん食べたい方や、多めに作って作り置きしておきたい方にもおすすめです。
中の様子がよく見える強化ガラス製のフタ付き。ツマミはフェノール樹脂製で熱くなりにくいため、調理中にも安全に使用できます。ガスコンロやIH、ハロゲンヒーターなどさまざまな熱源に対応しており、使う場所を選ばない一人用鍋です。
和平フレイズ 紅丈膳 IH対応フチ付卓上鍋 RB-1672
軽くて扱いやすい一人用鍋です。鍋の基材を均一かつ薄く伸ばす「スピン製法」によって、約560gと軽量ながら高い強度を実現しています。アルミ製のため熱伝導率が高く、スピーディに調理ができるのも魅力です。
ガスコンロとIHの両方に対応しているのもポイント。また、フチ付きで吹きこぼれにくい形状のため、周囲が汚れるのを軽減できます。
内面にフッ素樹脂加工を施しているのもメリット。焦げ付きや汚れのこびり付きを抑えるので、お手入れの手間を減らしたい方におすすめです。
和平フレイズ 季節鍋 プチなべ PR-7146
昔ながらのレトロなデザインの一人用鍋。素材は軽くて取り扱いやすいアルミニウム製で、熱伝導率が高くスピーディに調理できるのが特徴です。
浅めの作りで、鍋からそのままでも食べやすいため鍋焼きうどんなどにもぴったり。中身がたくさん入っていても持ち運びやすい大きめの持ち手もポイントです。
ドウシシャ(DOSHISYA) LIVE ぐつぐつ鉄なべミニ
固形燃料を使って加熱するタイプの一人用鍋。いつもの食卓も、本製品を使用するだけで特別感がアップします。熱源が必要ないため好きな場所で使用できるのも魅力です。
素材は熱伝導率に優れ、スピーディに調理できるのが魅力の鉄製。また、蓄熱性にも優れており食材に均等に熱が伝わるため、料理が美味しく仕上がるのも嬉しいポイントです。
卓上に置けるよう、固形燃料置きがぴったりはまる木製の土台も付属。普段の食事からパーティーシーンまで、幅広く使用できる一人用鍋です。
エヌ・エレファント(n.elephan) ＆NE Recopo NIM-118
電子レンジで使用できる便利な一人用鍋。本製品に野菜や肉などの具材を入れてレンジで加熱するだけで簡単に鍋ができあがります。料理が苦手な方や、忙しい方におすすめの製品です。
長時間火の前に立たなくてもよいので、夏の暑い時期にも重宝します。鍋料理以外にも、インスタントラーメンや温野菜を作ったり、ごはんを炊いたりとさまざまな料理に対応できるのが嬉しい点です。
素材は丈夫で割れにくく、取り扱いやすいポリプロピレン製。カラーはイエロー・ピンク・ブラック・ブルーの4種類を展開しています。
MIクリエーションズ レンジでひとり用鍋 KB-700
スピーディかつ手軽に調理ができる電子レンジ専用の一人用鍋です。つゆの素・水・好みの具材を入れて電子レンジで加熱するだけで、簡単に一人鍋が楽しめます。
鍋をはじめ、雑炊・炊き込みご飯・うどん・ラーメンなどバリエーションに富んだ調理が可能。また、フタ部分に凹みを備えており、菜箸などが置けて便利です。
食洗機に対応しているのも嬉しいポイント。使い勝手のよい一人用鍋を探している方におすすめです。
シロカ(siroca) おりょうりケトル ちょいなべ SK-M151
熱源のないところでも使用できる電気鍋タイプの一人用鍋。スタイリッシュなデザインで見た目にもこだわりたい方におすすめです。
40～100℃の間で温度調節ができるので、スムーズに調理できるのが嬉しいところ。鍋料理のほか、チーズフォンデュやインスタントラーメンを作ったり、お湯を沸かしたり、お酒をあたためたりとさまざまな用途に使用できます。
カラーはホワイトとブラックの2種類。シンプルなデザインが好きな方におすすめの一人用鍋です。
レコルト(recolte) ポットデュオ フェット RPD-3
1台5役で使えるコンパクトな電気卓上鍋。パーツを取り替えることで、煮る・焼く・蒸す・揚げる・炊く、の調理に使えます。料理好きな一人暮らしの方におすすめです。
セラミックボウルのサイズは約直径17.5×深さ5.5cm。揚げものカバーをセットすれば、テーブルで串揚げや天ぷらも作れます。チーズフォンデュやバーニャカウダなども簡単にできるので、少人数のパーティーでおしゃれなメニューを楽しみたい方におすすめです。
付属のグリルプレートで肉や魚を焼いたり、炒め物を作ったりできるのもポイント。一人で美味しい料理を堪能したい方におすすめです。蒸し料理用アミを使えば、野菜や魚介の蒸し料理も簡単に作れます。
ブルーノ(BRUNO) コンパクトマルチグリルポット BOE115
煮る・焼く・炊く・蒸すの4機能に対応した卓上電気タイプの一人用鍋です。カレーなどの煮込み料理をはじめ、底面に凹凸のあるグリルプレートを使えば、こんがりと焼き目の付いたグリル料理が味わえます。
ダイヤルを回すだけで、保温から強火まで温度調節が可能。低出力でじっくりと火を通したいシーンから高出力で香ばしく焼き上げたいシーンまで、料理に合わせてフレキシブルに対応できます。
スタイリッシュなデザインを採用しているのもポイント。おしゃれな一人用鍋が欲しい方におすすめです。
山善(YAMAZEN) 電気グリル鍋デキタテポット YMCP-S650
機能性に優れた卓上電気タイプの一人用鍋です。1台で煮る・焼く・蒸す・揚げる・フォンデュの5役に対応。鍋やおでんはもちろん、付属品を使えば蒸し料理・炒め物・揚げ物なども作れます。
ダイヤルを回すだけの簡単な操作によって、スムーズに温度調節ができるのもポイント。また、本体から外れやすいマグネットコードを採用しており、安全面に配慮されているのもメリットです。
ハゴオギ(HAGOOGI) 1台3役グリル鍋 HX-3715
1台で3役をこなせる卓上電気タイプの一人用鍋です。「深型鍋」「波型プレート」「蒸し器」の3種類のプレートが付属しており、多彩な調理を行えるのが特徴。汎用性の高い製品を求めている方におすすめです。
65～250℃の範囲で温度調節ができるのもメリット。料理によって低温・中温・高温を使い分けられるほか、保温機能を使えば、できあがった料理を食べごろの温度に保てます。
ライターからヒトコト
一人暮らしでも気軽に鍋を楽しめる一人用鍋。お手入れが簡単なステンレスやアルミ製の一人用鍋を選べば、後片付けがスムーズにできるので便利です。アルミ製の一人用鍋のなかには、土鍋のようなデザインのモノもあるので気になる方はチェックしてみてください。