見た目はフライパンと似ていますが、網焼きの美味しさを手軽に楽しめる「グリルパン」。難しい調理技術は必要なく、お店で食べるような料理を誰でも簡単に作れる優れものです。しかも、焼き料理だけでなく蒸し料理も作れる商品もラインナップされています。

そこで今回は、さまざまなグリルパンのなかから、使い勝手がよく料理が楽しくなるおすすめアイテムをご紹介。ぜひ参考にして、食卓をより豊かにしてみてください。

グリルパンとは?

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グリルパンとは、フライパンと異なり、焼き面が波形になっているモノです。網焼きできるのが特徴。肉や魚を焼けば、カリッとした仕上がりにできます。また、形状によっては食材に含まれる余分な油を落とせるのもポイント。フライパンよりも熱伝導と保温性に優れているモノも多く、一味違った美味しい料理を楽しめます。

グリルパンの選び方

素材をチェック

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グリルパンの素材にはおもに鉄製と陶器製があります。鉄製は高温で調理できるのが特徴で、肉料理におすすめです。保温性も高いので、ハンバーグの中までじっくりと火を通して美味しく作れます。

陶器製は本体のカラーラインナップが豊富。レッドやホワイトなど、鉄製にはない色を選べます。グリルパンで調理した後に直接食卓に置けば、華やかな演出も可能です。また、陶器製は電子レンジが使えるのもポイント。冷凍した食材を電子レンジで解凍した後は、そのままガスコンロに乗せて調理できます。

形状をチェック

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グリルパンの形状は、大きくわけて角型と丸型があります。サンマなど、魚を焼くことが多い方なら角型がおすすめ。横長の形状であれば、魚を半分に切らず丸ごと焼けます。肉料理が中心な方やフライパンに慣れている方であれば、丸型タイプで違和感なく調理可能です。

また、専用のフタ付きグリルパンなら、焼き料理だけでなく蒸し料理も楽しめます。強化ガラス製のフタであれば、調理中の食材が見られるので便利です。

通常のフライパンのように使いたい場合は、取っ手付きのグリルパンがおすすめ。本体を片手で支えながら、手際よく調理できます。使用用途などに応じて、最適な形状のモノを選んでみてください。

IH対応かチェック

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家庭でIHクッキングヒーターを使用している方は、グリルパンがIHに対応しているかもチェックしておきましょう。IH対応のグリルパンは、ガスコンロでも使えるのが特徴。両方の調理器具を持っている方であれば、IH対応タイプがおすすめです。

グリルパンのおすすめアイテム

和平フレイズ グリルパン ランチーニ RA-9281

和平フレイズ グリルパン ランチーニ RA-9281

一人暮らしの方におすすめの角型グリルパンです。本体サイズは幅18.5×奥行き14.5×深さ4.7cmで、重量は約400gと軽量コンパクト。一人分の食材を無駄なく調理できます。

専用のフタが付属しているため、焼き料理だけでなく蒸し料理にも対応。オリジナルレシピ付きで、単調になりがちな一人暮らしの料理をバラエティ豊かに楽しめます。また、小型サイズの特徴を活かして、そのまま魚焼きグリルに入れてオーブンとしても調理可能です。

底の厚さが約1.2mmの鉄製で、IHクッキングヒーターと直火の両方に対応。軽くて持ち運びに便利なので、アウトドアのソロキャンプにもおすすめの製品です。

和平フレイズ グリルパン ランチーニ RA-9505

和平フレイズ グリルパン ランチーニ RA-9505

本体サイズが幅26.5×奥行き20.2×深さ4.1cmとコンパクトなグリルパン。そのままグリルに入れて焼き物料理ができます。魚焼きグリルを汚さずに調理できるため、使った後の面倒な手入れが必要ありません。

フタ付きなので、餃子などの蒸し焼き料理も調理可能。本体は耐熱温度が高い鉄製で、通常のガスコンロだけでなくIHクッキングヒーターにも対応しています。さまざまな調理を手軽にしたいという方におすすめです。

和平フレイズ グリルパン マローネシェフ MM-9546

和平フレイズ グリルパン マローネシェフ MM-9546

収納のしやすさに優れたグリルパンです。本体サイズは幅33.8×奥行き24.3×深さ5.3cmで、重さが約16.1kg。取っ手は長さ17.8cmで、ワンタッチで取り外しできます。コンパクトですが横長の楕円形なので、大きめの魚も切らずにそのまま焼けて便利です。

強化ガラス製のフタが付属しているため、調理の様子を見ながら蒸し焼きも可能。本体の内面にふっ素樹脂加工が施されているので焦げ付きにくく、料理後の手入れが容易に行えます。IHクッキングヒーターにも対応し、手軽に使えるおすすめのグリルパンです。

和平フレイズ チーズダッカルビパン RA-9389

和平フレイズ チーズダッカルビパン RA-9389

チーズダッカルビが家庭でも気軽に楽しめる丸型のグリルパンです。焼き面に溝があるので通常のグリルパンとして肉などを焼き、仕切りの外側でチーズを溶かせばチーズダッカルビが楽しめます。

本製品はカセットコンロ専用で、底面は五徳にしっかりと設置できる構造。グリルパンを食卓で囲み、家族で楽しんでも安全です。内径は30cmで重さは約1.2kg。工夫すればさまざまなアレンジ料理にも挑戦できる、おすすめのグリルパンです。

ル・クルーゼ(LE CREUSET) グリルパン キャストアルミニウム・グリルプランチャ

ル・クルーゼ(LE CREUSET) グリルパン キャストアルミニウム・グリルプランチャ

ホーロー加工の鍋で親しまれているル・クルーゼのグリルパンです。持ちやすい大きな取っ手が特徴。大型ですがキャストアルミニウム製で軽く、持ち運びしやすいのが魅力です。

また、IHクッキングヒーターと直火に対応しているので、使い勝手に優れているのもポイント。多くの食材を一度に調理できるおすすめのグリルパンです。

ル・クルーゼ(LE CREUSET) グリルパン シーソルト 20125-00-717

ル・クルーゼ(LE CREUSET) グリルパン シーソルト 20125-00-717

取っ手のデザイン性が高く、見た目もおしゃれなおすすめのグリルパン。鋳物ホーロー製で、耐久性と熱伝導率に優れているのが特徴です。

内径が約25cmの丸型で、直火だけでなく、IHクッキングヒーターにも対応。そのままオーブンに入れて調理できるため、料理のレパートリーが広がります。調理をしたらそのままテーブルに置いても違和感のないデザインで、食卓が映えるおすすめのグリルパンです。

イブキクラフト(IBUKI CRAFT) グリルパン ツールズ グリラー

イブキクラフト(IBUKI CRAFT) グリルパン ツールズ グリラー

汎用性の高いグリルパンです。陶器製で、耐熱性に優れているのが特徴。直火はもちろん、オーブンにも使えるため、グラタンなども手軽に作れます。本体サイズは幅25.5×奥行き18.5×深さ5cmとコンパクトなので、魚焼きグリルに丸ごと入れての調理も可能です。

本体カラーは、ネイビー・カカオ・ブラック・ベージュの4種類。フタが付いているため、蒸し料理も楽しめます。バラエティに富んだレシピに挑戦できるおすすめのグリルパンです。

オークス(AUX) グリルパン スチームグリル UCS16BK

オークス(AUX) グリルパン スチームグリル UCS16BK

蒸し機能も備わったグリルパンです。焼き面の周囲にウォーターポケットがあり、水を入れて調理できる特殊構造。付属の強化ガラスカバーが食材を蒸気で包んで、ふっくらと仕上げます。

IHクッキングヒーターに対応しているのもポイント。焼面の大きさは幅22×奥行き15.8cmで、重量は約1.8kg。本体の素材はアルミニウム合金で、表面にはふっ素コートが施されているので焦げが付きにくく、調理後のお手入れをラクに行えます。使い勝手に優れたおすすめアイテムです。

及源(OIGEN) グリルパン シェフモデルグリル F-802

及源(OIGEN) グリルパン シェフモデルグリル F-802

本格的に調理したい方に最適なグリルパン。グリル部分の溝は約9mmと深く、食材へ効率的に熱を伝えられるのが特徴です。

サイズは幅28×奥行き34.8×深さ2.9cmの角型で、ステーキを一度に3~4枚並べて調理できます。本体の底面は厚く、パワーの強い200VのIHクッキングヒーターにも対応。できるだけ長く使いたいアイテムを探している方はチェックしてみてください。

ヒュッゲ(Hygge) style グリルパン 08088

ヒュッゲ(Hygge) style グリルパン 08088

耐熱陶器製のコンパクトなグリルパンです。フタを含んだ本体サイズは幅13×奥行き11.2×高さ5.3cmとコンパクト。おかずを一品調理するときや、一人暮らしの方におすすめです。おしゃれなデザインなので、できたての料理をそのまま食卓に乗せても楽しめます。

フタの裏につぶつぶがあるのも特徴。調理時に食材から出た湯気を突起からグリルパン内の全体に行き渡らせ、素材が持つ旨味を逃しません。

また、直火だけでなく、電子レンジ・魚焼きグリル・オーブンで使えるのも魅力。ひとつあれば料理のレパートリーが広がるアイテムです。

ビタクラフト(Vita Craft) グリルパン 3001

ビタクラフト(Vita Craft) グリルパン 3001

ステンレス製調理器具メーカーとして定評のある、ビタクラフトが展開しているグリルパン。ステンレス製のフタは密閉性の高い構造で、調理の際に素材から出る旨味成分を閉じ込めます。焼き面の周囲にサイドポケットがあり、水を入れれば蒸し焼きも調理可能です。

本体の内側は幅25.1×奥行き18.9cm。食パンを2枚並べたり、魚を切らずに丸ごと調理したりと、便利に使えるサイズです。表面にはフッ素樹脂加工が施されているので焦げが付きにくく、調理後のお手入れもラクに行えます。また、IHクッキングヒーターにも対応。一家に一台あると便利に使えるおすすめのグリルパンです。

パール金属(PEARL METAL) グリルパン ラクッキング HB-3994

パール金属(PEARL METAL) グリルパン ラクッキング HB-3994

初めてグリルパンを試してみたいという方におすすめの製品です。低価格で購入できますが、肉や魚にしっかりと焼き色を付けられます。専用の取っ手は取り外せるので、収納力に優れているのも魅力です。

また、IHクッキングヒーターに対応しているのも魅力。直火や魚焼きグリルも熱源として使えます。表面にはシリコン樹脂塗装が施されているため、お手入れがラクに行えるのもポイント。コスパに優れたおすすめアイテムです。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) スキレットコートグリルパン SKL-G

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) スキレットコートグリルパン SKL-G

大きなサイズで家族の多い家庭におすすめのグリルパンです。本体サイズが幅37.2×奥行き22.3×高さ6cmで、多くの食材を一度に調理できます。

表面に独自のコーティングが施されているのが特徴。油がなじみ焦げ付きにくいので、お手入れがラクです。強化ガラス製のフタを使えば、蒸気を利用した蒸し料理もできます。ガスコンロだけでなく、IHクッキングヒーターやオーブンにも対応。料理のレパートリーが広がるおすすめのグリルパンです。

ダイレクトテレショップ(Direct Teleshop) グリルパン フレーバーストーン ヘルシーグリル

ダイレクトテレショップ(Direct Teleshop) グリルパン フレーバーストーン ヘルシーグリル

機能が豊富で料理が楽しくなるグリルパンです。底面は波型で、肉や魚に焼き目を付けておいしく調理できます。付属のスチームラックを設置して野菜などを乗せれば、蒸し料理も可能です。

付属の専用フタにはガラス窓が付いており、食材の仕上がり状態を目で確認できるのもポイント。また、直火だけでなく、IHクッキングヒーターに対応しているのも魅力です。利便性に優れたアイテムを探している方はチェックしてみてください。

長谷製陶(Nagatani Seitou) グリルパン NCK-23

長谷製陶(Nagatani Seitou) グリルパン NCK-23

浅鍋・深鍋・フタがセットになった土鍋製のグリルパンです。蓄熱性に優れており、食材の芯までじっくりと焼き上げられるのが特徴。浅鍋の焼き面は波形になっており、グリルパンとして使えます。深鍋の底は平面なので、煮込み料理などにおすすめです。

サイズは浅鍋が幅26.5×奥行き19.5×高さ4cm、深鍋が幅26.5×奥行き19.5×高さ7.5cm。直火だけでなく、魚焼きグリル、オーブン、電子レンジでも使用できます。土鍋ならではの、高級感のあるグリルパンを探している方におすすめです。

ストウブ(staub) グリルパン スチーム&グリル 26cm

ストウブ(staub) グリルパン スチーム&グリル 26cm

直径26cmの丸型グリルパンです。本製品はホーロー製で、表面にザラザラ加工が施されているのが特徴。油なじみがよく、焦げ付きにくい仕様です。

付属のフタを使えば、焼き料理だけでなく、野菜などを蒸すことも可能。強化ガラス製なので、調理中に食材の様子が見えて便利です。本体カラーは食卓が華やかに映えるグランブルー。ホームパーティーにもおすすめのグリルパンです。

岩鋳(IWACHU) グリルパン 丸29cm 23051

岩鋳(IWACHU) グリルパン 丸29cm 23051

岩鋳が展開している丸型のグリルパンです。冷めにくく、食材に均一に熱を通すのが特徴。料理をおいしくふっくらと仕上げます。また、鉄製のため余分な油が落ちるというメリットに加えて、鉄分が溶出されるのもポイントです。

丸型の内径は約28.5cm。重さは約3kgとしっかりとした作りなので、家庭用ガスコンロの上でも安定して調理できます。岩鋳の伝統がつまったおすすめアイテムです。