洗いやすく省スペースで収納可能な「取っ手が取れるフライパン」。ガス火だけでなくIHに対応したモデルもあり、幅広く使えるのが特徴です。調理後そのまま食卓に出したり、余った料理を冷蔵庫で冷やしたりと便利に使えるモノもあります。

そこで今回は、おすすめの取っ手が取れるフライパンセットをご紹介。選び方のポイントや人気メーカーについてもまとめているので、あわせて参考にしてみてください。

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• 目次
• 取っ手が取れるフライパンのメリット・デメリット
• 取っ手が取れるフライパンの選び方
• 取っ手が取れるフライパンのおすすめメーカー
• 取っ手が取れるフライパンのおすすめ

取っ手が取れるフライパンのメリット・デメリット

メリット

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取っ手が取れるフライパンは、プレートと取っ手部分を分離できるため、シーンに合わせて便利に使えます。たとえば、取っ手が邪魔にならないので、省スペースで収納可能です。複数のプレートがセットになっているモノなら、コンパクトに重ねられます。

取っ手を取り外すことで、食洗機でプレートを簡単に洗えるモノも人気です。手洗いの場合でも、取っ手がない分すみずみまできれいに洗いやすく、衛生的に保てます。また、プレートのみなら場所を取らないので、シンクが狭い方にもおすすめです。

取っ手を外したプレートをオーブンに入れて、調理容器として使えるモノも存在します。調理後は、プレートごと鍋敷きを置いた食卓に出すことも可能。さらに、余った料理はプレートに蓋をしてそのまま冷蔵庫で冷やせるので便利です。

デメリット

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取っ手が取れるフライパンは、複数個のプレートに対して取っ手が1〜2本付属しているのが一般的。そのため、一度に3個以上のプレートに火をかけて料理する場合、取っ手が足りなくなる可能性があります。一度に多くのプレートを使用する方は、多めに取っ手を準備しておくと安心です。

また、取っ手とプレートの接続部は、クリップのように挟むタイプの留め具を採用しているモノが主流。取っ手を固定した通常のフライパンに比べると、多少ぐらつきが気になる場合もあります。

さらに、チャーハン作りなどでフライパンを激しく揺らす機会が多いと、接続部のコーティングがはげる可能性が高くなる点も留意しておきましょう。

取っ手が取れるフライパンの選び方

サイズをチェック

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取っ手が取れるフライパンのプレートは、20cm前後の小さなモノから26cm前後の大きなモノまで幅広く販売されています。

朝食やお弁当作りで、少量の目玉焼きやソーセージなどを焼きたい場合は20cm前後がおすすめ。一人暮らしや二人暮らしなら、夕食のメイン料理も作りやすい22〜24cmが適しています。

人数が多い家庭やホームパーティーで料理を作るなら、26cm以上がおすすめです。さらに、深さのあるプレートなら、一度によりたくさんの料理を調理できるほか、水分の多い料理も作れます。

加工方法をチェック

フッ素加工

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フッ素加工のフライパンは、プレートに滑りのよいフッ素樹脂がコーティングされています。食材がこびりつきにくいので料理しやすく、使い終わったプレートの汚れも簡単に洗い落とせるのがメリットです。

コーティングのなかでは価格が安く、フライパンの価格を抑えられるのも魅力。コスパのよいフライパンを探している方はチェックしてみてください。

ただし、使い方によっては、フッ素樹脂が剥がれてしまう場合があるので注意が必要。フッ素樹脂の耐熱温度は150〜260℃程度とされており、空焚きなどをするとコーティングが剥がれる原因になります。

また、基本的に金属製のフライ返しは使用できないため、木製やシリコン製、ナイロン製のモノを使うようにしましょう。

ダイヤモンド加工

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ダイヤモンド加工のフライパンは、粒子状の人工ダイヤモンドを配合したフッ素樹脂コーティングが施されています。フッ素樹脂加工の一種で、食材のくっつきを軽減できるのが特徴です。汚れも落としやすく、ラクにお手入れできます。

フッ素加工に比べてコーティングの耐久性が高く、剥がれにくいのもメリット。長く愛用したい方におすすめの加工方法です。

セラミック加工

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セラミック加工のフライパンは、プレートの表面にセラミックをコーティングしています。陶器のような美しい質感が特徴。セラミックの耐熱温度は400℃程度とされ、高熱に強いほか、硬さもあるのでコーティングが長持ちするのもメリットです。

ただし、フッ素加工に比べると食材がくっつきやすく、油をひいたり、火加減を調節したりして、こげつきを予防する必要があります。また、落下や衝撃により、割れてしまう恐れもあるので、扱いには注意が必要です。

対応熱源をチェック

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取っ手が取れるフライパンは、ガス火などの直火による加熱に対応したモノはもちろん、IHクッキングヒーターでの加熱に対応したモノもあります。キッチンの熱源に合わせて選ぶのがポイントです。

ガス火専用フライパンは、IHクッキングヒーターでの加熱ができないので注意が必要。また、IH専用フライパンをガス火で加熱すると、底面が劣化する原因になるため避けましょう。

将来リフォームや引っ越しの予定がある方は、ガス火とIHの両方に対応したモノがおすすめ。キッチンのコンロタイプが変わっても、安心して使い続けられます。

付属品をチェック

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取っ手が取れるフライパンは、プレート・取っ手・蓋を付属しているのが一般的。なかには、スプーンなどのキッチンアイテムや鍋敷きを付属したモノもあります。アイテムによって付属するモノが異なるので、必要な付属品が揃っているかチェックして選ぶのがポイントです。

蓋には、プレートに火にかけながら使用できるガラス蓋と、冷蔵庫などに収納する際に便利なシール蓋の2種類があります。プレートとしてだけでなく容器としても使用したい方は、蓋のタイプにも注目して選んでみてください。

取っ手が取れるフライパンのおすすめメーカー

サーモス(THERMOS)

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サーモスは、高い断熱技術を応用したステンレス製魔法びんを中心に、調理用品やキッチンツールなどを展開する日本のメーカーです。フライパンでは、使いやすさやコーティングの耐久性にこだわったアイテムをラインナップしています。

取っ手が取れるフライパンでは、深型設計のプレートを付属しているのが特徴。水分が多い料理やパエリアなども作れます。また、プレートはオーブンでも使用できるモノが多いのも魅力です。

ティファール(T-fal)

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ティファールは、フッ素樹脂加工された「こびりつかない」フライパンを世界で初めて誕生させたフランスのメーカーです。現在は、食材のこびりつきを予防できるフライパンに加え、キッチン家電やキッチン用品なども取り扱っています。

取っ手が取れるフライパンでは、「インジニオ・ネオ」シリーズを展開。フライパンの予熱が完了すると、模様が変化する「お知らせマーク」が便利です。また、キッチンに映えるおしゃれなアイテムを多数ラインナップしています。外観にこだわりたい方にもおすすめのメーカーです。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

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アイリスオーヤマは、生活用品から家電まで幅広く展開する日本のメーカー。便利で使いやすい製品が多いほか、価格が比較的リーズナブルなので、コストパフォーマンスを重視する方にも人気です。

取っ手が取れるフライパンでは、フッ素加工やダイヤモンド加工だけでなく、セラミック加工のアイテムもラインナップ。プレートの形状や種類、カラーバリエーションも豊富に展開しているので、自分にぴったりなモノを探しやすいのもメリットです。

取っ手が取れるフライパンのおすすめ

サーモス(THERMOS) 取っ手のとれるフライパン9点セット AA/KSA-9A

フライパン・鍋・取っ手・フタ・ナイロントング・木製プレートがセットになった製品。一度に調理器具を揃えられるのがメリットです。また、フライパンと鍋はサイズの異なる製品が2種類ずつ揃っているので、料理に応じて使い分けられます。

耐摩耗性デュラブルコートを採用しているのもポイント。耐摩耗性に優れているほか、焦げつきにくいのが魅力です。

熱源は、IHとガス火どちらにも対応しているのが特徴。引っ越しなどでキッチンが変わっても気軽に使用できます。さらに、オーブンにも入れられるため、グラタンやパンを焼きたい方にもおすすめです。

フライパン・炒め鍋・鍋・ナイロントングは、食洗機に入れて洗えるのが便利。簡単にお手入れできる製品を選びたい方にも適しています。

ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ IHハードチタニウム・アンリミテッド L38991

特にこびりつきにくさにこだわって選びたい方におすすめのフライパン。ハードクリスタル素材を採用しており、摩耗耐久性に優れているのが特徴です。耐久性が高いため、長く愛用できます。

フライパンの中央に、お知らせマークが付いているのも魅力。マークの模様が消えることで、予熱完了のサインになるのがポイントです。食材を投入するタイミングを簡単に把握できます。

底面のディスクをできる限り大きくしているのもメリット。熱伝導率が高く、ムラなく食材に熱を伝えられます。

取っ手には、ティファールの特許技術である3点固定システムを搭載。フライパンや鍋をしっかりと固定するため、安定感があります。さらに、着脱はワンタッチでできて、片手で操作しやすいのが便利です。

ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ L15192

チタンコーティングが施された、耐久性に優れたフライパン。こびりつきにくいので、長く使用できるのがメリットです。また、手にフィットしやすいハンドルは、片手で簡単に着脱できます。

本体とガラス蓋は、食洗機に対応しているため、簡単にお手入れ可能。さらに、フッ素樹脂加工を施しており、汚れを落としやすいのもおすすめポイントです。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) セラミックカラーパン CCRC-6S

セラミック塗装加工を施しているのが特徴のフライパン。熱伝導性に優れているほか、遠赤外線効果によって食材の芯までしっかりと熱を加えられます。スピーディーに調理できる製品を選びたい方にもおすすめです。

アルミダイキャスト製法を採用しているのもポイント。側面が薄い構造で、軽くて扱いやすいフライパンを探している方にも適しています。さらに、底面は厚めなので、熱変形に強いのもメリットです。

マルチハンドルは、片手で簡単に取り外せるのが便利。シリコンフックによって安定性があるだけでなく、ダブルロック式のため安心して使用できます。

カラーバリエーションは、グレイッシュピンク・ディープアイボリー・グレージュの3色。淡い色味がおしゃれで、機能だけでなく見た目にもこだわりたい方にぴったりです。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) フライパン 深型6点セット TERACOAT EHDC-S6S

食材がくっつきにくいフライパン。独自のフッ素樹脂によるコーティングを施しているのが魅力です。調理後の汚れもすばやく落としやすいため、お手入れしやすい製品を選びたい方にも適しています。

フライパンは深さがある構造で、食材がこぼれにくいのがメリットです。スープなどの汁物が作りやすいだけでなく、油ハネを抑えられます。また、ガス火やIHのほか、オーブンに入れて調理できるのもポイントです。

ハンドルはワンタッチで扱えるので、簡単に取り外しできます。握るだけでロックされ、外すときはスライドで解除可能です。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ダイヤモンドグレイス 10点セット DG-S10S

スタイリッシュな見た目がおしゃれなフライパン。カラーバリエーションは、シルバーとブロンズの2色をラインナップ。取っ手が外せるため、調理後そのままテーブルの上に置きやすいのがメリットです。

ダイヤモンドコートを採用しており、耐摩耗性に優れているのがポイント。傷に強く、長持ちするのが魅力です。汚れも簡単に落ちるので、手軽にお手入れできます。

フライパンは深型で、炒め物だけでなく、汁物や煮物などの料理にもおすすめ。食材を大量に入れてもこぼれにくいのが便利です。また、IH・ガス火・オーブン・ラジエントヒーターなどに対応しており、さまざまな種類のキッチンで使えます。

ガラス製の蓋も付属しているのが特徴。ステンレスとの組み合わせもよく、おしゃれな雰囲気を醸し出しています。透明なので、蓋を開けなくても調理中の様子を確認できるのもメリットです。

ボオグル(BoOh!gle) クックウェア 6点セット

深さの異なるさまざまなフライパンや鍋がセットになった製品。エアーロードフライパンは、焦げつきを防止できるのがメリットです。また、オイルロードフライパンは油切りがよいので、肉を調理したい方に適しています。

四角形のため、スタッキングしてすっきりと収納可能。無駄なスペースが生まれにくく、保管場所が限られている方にもおすすめです。

ハンドルは、フライパンに触れる部分にシリコンを採用。傷がつくのを防止して、きれいな状態をキープします。

カラーバリエーションが豊富なのもポイント。ラテベージュ・クラシックブラック・ベルベットバーガンディの3色を揃えています。好みに合わせて選びやすいのが魅力です。

ドウシシャ(DOSHISHA) エバークック 選べるシリーズ 着脱式 7点セットHO-4550557132427

木目調の取っ手とグレージュの淡い色味がかわいいフライパンです。キッチンに馴染みやすいおしゃれな製品を選びたい方に適しています。プレゼントにもぴったりです。

温度を220℃以下に設定すると、オーブンでも使用可能。また、食洗機にも対応しているため、簡単にお手入れできます。

3種類の蓋が付属しており、ガラス製の蓋は中身を確認しやすいのがメリット。プラスチック製の蓋はポット専用で、冷蔵庫で料理を保存したいときに活用できます。ハンドル付きのカバーは、セットに入っている2種類のフライパンに使えるのが便利です。

フライパンや鍋などはスタッキングできるため、省スペースで保管可能。収納場所が限られている方にもおすすめです。

ニトリ(NITORI) IH・ガス火 取っ手が取れる鍋フライパン5点セット(TORERU2) 8940841

食卓に馴染みやすいシンプルなデザインが魅力の製品。フライパンと鍋がセットになっており、取っ手を外すとそのまま食卓に出せます。IHとガス火どちらにも対応しているのが便利です。

フライパンにはマーブルコーティングを採用しているのが特徴。こびりつきにくく、お手入れもしやすいのがメリットです。また、鍋にはセラミックコーティングを施しているため、耐食性に優れています。

パール金属(PEARL METAL) VISIONS GOLD Coating IH対応クックウェア5pcsセット CP-8725

ゴールドの華やかな色味が印象的なフライパンです。金属ヘラによる試験を100万回クリアしていると謳われるほどの耐久性の高さがポイント。長期間使用できる製品を選びたい方にも適しています。

ソフトハンドルを採用しており、手に優しく持てるのがメリットです。ガラス製の蓋が付属しているのも便利。蓋を開けることなく中の調理の様子を確認できます。さらに、つまみ部分は菜箸の一時置きになるのも魅力です。

ドウシシャ(DOSHISHA) 選べるフライパン ステンレス 7点セット SSEFP7ST

四角形の独特な形状が特徴のフライパンです。本体が自立するので、コンロの端に立てて置けるのがポイント。さらに、角があることでお湯を沸かした後、コップや皿に注ぎやすいのが便利です。

本製品は水分が多い料理も作りやすい深型なのがメリット。焼き面積も広く、スピーディーに食材に熱を加えられます。熱源はIH・ガス火・オーブンに対応しており、幅広い用途で使用可能です。

調理後はフライパンに料理を入れたまま蓋をすると、冷蔵庫でそのまま保管できます。また、スタッキングできるため、使い終わったら省スペースで保管できるのも特徴です。

スルット(SURUTTO) 取っ手がとれるシリーズ 3点セット NF3SET-1

こびりつきにくさを重視してフライパンを選びたい方におすすめの製品。卵などが引っつくのを防止し、調理後に皿に盛り付けやすいのがメリットです。また、汚れも拭き取るだけで簡単に落とせます。

「WellFlonスピンコーティング」というフッ素樹脂加工を施しているのがポイント。隙間がないことで食材の油や塩分がフライパンに染み込みにくく、コーティングが長持ちします。

さらに、無水調理もできるほか、ご飯も炊けるので料理のバリエーションを広げられます。IHとガス火どちらにも対応しているのが特徴です。

ハンドルのグリップ部分には、シリコン素材を採用しています。柔らかいので、フライパンを掴んでも傷がつきにくいのがメリット。持ち手部分は凹凸があるため、指にフィットしやすいのが魅力です。

グリーンパン(GREENPAN) クリックシェフ 4点セット CC007538-004

セラミックコーティングにダイヤモンド粒子を配合したフライパン。熱伝導率が高く、素早く食材を加熱できるのが魅力です。

IH・ガス火・オーブンでの調理ができるのがポイント。取っ手が取れるので、小さめのオーブンにも入れやすく便利です。また、重ねるとコンパクトに収納できます。

本体は丸洗いが可能で、食洗機にも対応。お手入れしやすい製品を選びたい方にもおすすめです。

藤田金属(Fujita-kinzoku) フライパンジュウ S+M ハンドルセット

鉄製の取っ手が取れるフライパンがほしい方におすすめの製品。1.6mmと厚手の黒皮鋼板を使用しているのが特徴です。皿のような見た目で、調理後はそのまま食卓に出せます。

独自のハードテンパー加工を施しているのもポイント。鉄製のフライパンを使い始めるときに必要な油慣らしが不要です。焦げつきにくいだけでなく錆びにくいので、きれいな状態を保ちながら使えます。

専用のハンドルは、スライド式で簡単に着脱可能。調理中でも片手で扱えるのがメリットです。さらに、無垢の木材を採用しており、木のあたたかみを感じられます。

ガス火・IH・オーブンで使用できるのもポイント。また、焚き火にも対応しているので、アウトドアで使いたい方にもぴったり。スタッキングできるため、コンパクトな状態で持ち運べます。

アイメディア(Aimedia) 焼き肉プレート兼用ダイヤコートフライパン 28cm 1009404

セットではなく、単品で取っ手が取れるフライパンがほしい方におすすめのアイテム。ハンドルを外すと、食卓にそのまま出せるのがメリットです。焼肉プレートとしても使用できます。

耐摩耗性に優れたコーティングを採用しているのが特徴。微細粒子の人工ダイヤモンドをフッ素樹脂に配合しています。焦げつきにくく、簡単にお手入れできるのが便利です。

内径は28cmと大きめなのもポイント。さらに、浅型なので、棚に収納しやすいのも便利です。

和平フレイズ ToMay 2WAY マルチパン RB-1721

1つで両手鍋としても、取っ手が取れるフライパンとしても使える2WAY仕様のアイテム。深さが約6.5cmあるので、炒める・茹でる・煮る・揚げるなどさまざまな調理法に対応可能です。また、2〜3人分の卓上鍋としても活用できます。

注ぎ口がついていることで、簡単にスープやお湯などを注げるのが便利。付属しているシリコンミトンをセットすると、両手鍋として使うときでも熱さを感じにくいのがメリットです。

ガラス製の蓋は、調理の様子を確認しやすいのが魅力。また、使い終わったら、着脱ハンドルとミトンはフライパンの中に収納できます。さらに、蓋を逆さにして重ねることで、省スペースで保管可能です。

和平フレイズ トテトル RB-2886

内面にフッ素樹脂加工を施しているフライパンです。金属製のキッチンツールを使える製品を選びたい方にもおすすめ。食材がこびりつきにくいため、スムーズに調理できるのがメリットです。

IHに対応しているだけでなく、ハンドルを外すとオーブンにも入れられます。また、フライパンと鍋は食洗機で洗えるので、簡単にお手入れできるのが魅力です。

ここ(COCO) 極SONS COCOpanプレミア 26cm/グリッパーセットC103-002_C100-003

おしゃれな見た目で、調理後そのまま食卓に出しやすいフライパン。日常の料理以外では、ホームパーティなどの特別な食事のときにも活躍します。

鉄に窒化加工を施しているのがポイントで、サビや焦げに強く長期間きれいな状態をキープ。耐久性に優れた製品を選びたい方にもおすすめです。ガス火やIHに対応しているほか、オーブン・トースター・グリルにも入れられるのがメリット。料理によって、調理方法を柔軟に変えられます。

本製品は家の中だけでなく、アウトドアでも使いやすいのも魅力。鉄製のフライパンですが、空焚きが不要なのが特徴です。さらに、重ねて収納できるため、省スペースで保管できます。

インフィニ(infini) 王様フライパンPENTA

アルミとステンレスで作られているフライパンです。アルミの熱伝導率の高さと、ステンレスのサビにくさを兼ね備えているのがメリット。硬質アルマイト加工によって、丈夫でコーティングを維持しやすいのが魅力です。

調理後も簡単に汚れを落とせるので、スムーズにお手入れできます。ガス火とIHに対応しているほか、オーブン調理も可能。独特な形状のハンドルを採用しており、ワンプッシュスライドで簡単に着脱できます。