取っ手が取れるフライパンは、キッチンが狭くても使いやすい便利なアイテムです。なかには、取っ手を外してオーブンにそのまま入れたり、冷蔵庫に入れて冷やしたりと、フライパンとしてだけでなく調理容器として使えるモノもあります。

そこで今回は、おすすめの取っ手が取れるフライパンをご紹介。キッチンで映えるおしゃれなデザインのアイテムもピックアップしたので、気になる方はチェックしてみてください。

取っ手が取れるフライパンのメリット・デメリット

メリット

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取っ手が取れるフライパンは、プレートと取っ手部分を分離できるため、シーンに合わせて便利に使えます。たとえば、取っ手が邪魔にならないので、省スペースで収納可能です。複数のプレートがセットになっているモノなら、コンパクトに重ねられます。

取っ手を取り外すことで、食洗機でプレートを簡単に洗えるモノも人気です。手洗いの場合でも、取っ手がない分すみずみまできれいに洗いやすく、衛生的に保てます。また、プレートのみなら場所を取らないので、シンクが狭い方にもおすすめです。

取っ手を外したプレートをオーブンに入れて、調理容器として使えるモノも存在します。調理後は、プレートごと鍋敷きを置いた食卓に出すことも可能。さらに、余った料理はプレートに蓋をしてそのまま冷蔵庫で冷やせるので便利です。

デメリット

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取っ手が取れるフライパンは、複数個のプレートに対して取っ手が1〜2本付属しているのが一般的。そのため、一度に3個以上のプレートに火をかけて料理する場合、取っ手が足りなくなる可能性があります。一度に多くのプレートを使用する方は、多めに取っ手を購入しておくと安心です。

また、取っ手とプレートの接続部は、クリップのように挟むタイプの留め具を採用しているモノが主流。取っ手を固定した通常のフライパンに比べると、多少ぐらつきが気になる場合もあります。

さらに、チャーハン作りなどでフライパンを激しく揺らす機会が多いと、接続部のコーティングがはげる可能性が高くなることも留意しておきましょう。

取っ手が取れるフライパンの選び方

サイズをチェック

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取っ手が取れるフライパンのプレートは、20cm前後の小さなモノから26cm前後の大きなモノまで幅広く販売されています。

朝食やお弁当作りで、少量の目玉焼きやソーセージなどを焼きたい場合は20cm前後がおすすめ。一人暮らしや二人暮らしなら、夕食のメイン料理も作りやすい22〜24cmが適しています。

人数が多い家庭やホームパーティーでふるまう料理を作るなら、26cm以上がおすすめです。さらに、深さのあるプレートなら、一度によりたくさんの料理を調理できるほか、水分の多い料理も作れます。

加工方法をチェック

フッ素加工

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フッ素加工のフライパンは、プレートに滑りのよいフッ素樹脂がコーティングされています。食材がこびりつきにくいので料理しやすく、使い終わったプレートの汚れも簡単に洗い落とせるのがメリットです。

コーティングのなかでは価格が安く、フライパンの価格を抑えられるのも魅力。コスパのよいフライパンを探している方はチェックしてみてください。

ただし、使い方によっては、フッ素樹脂がはげてしまう場合があるので注意が必要。フッ素樹脂の耐熱温度は150〜260℃程度とされており、空焚きなどをするとコーティングがはげる原因になります。また、基本的に金属製のフライ返しは使用できません。木製やシリコン製、ナイロン製を使いましょう。

ダイヤモンド加工

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ダイヤモンド加工のフライパンは、粒子状の人工ダイヤモンドを配合したフッ素樹脂コーティングが施されています。フッ素樹脂加工の一種で、食材のくっつきを軽減できるのが特徴です。汚れも落としやすく、ラクにお手入れできます。

フッ素加工に比べてコーティングの耐久性が高く、はがれにくいのもメリット。長く愛用したい方におすすめの加工方法です。

セラミック加工

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セラミック加工のフライパンは、プレートの表面にセラミックをコーティングしています。陶器のような美しい質感が特徴。セラミックの耐熱温度は400℃程度とされ、高熱に強いほか、硬さもあるのでコーティングが長持ちするのもメリットです。

ただし、フッ素加工に比べると食材がくっつきやすく、油をひいたり、火加減を調節したりして、こげつきを予防する必要があります。また、落下や衝撃により、割れてしまう恐れもあるので、扱いには注意が必要です。

対応熱源をチェック

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取っ手が取れるフライパンは、ガス火などの直火による加熱に対応したモノはもちろん、IHクッキングヒーターでの加熱に対応したモノもあります。キッチンの熱源に合わせて選ぶのがポイントです。

ガス火専用フライパンは、IHクッキングヒーターでの加熱ができないので注意が必要。また、IH専用フライパンをガス火で加熱すると、底面が劣化する原因になるため避けましょう。

将来リフォームや引っ越しの予定がある方は、ガス火とIHの両方に対応したモノがおすすめ。キッチンのコンロタイプが変わっても安心して使い続けられます。

付属品をチェック

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取っ手が取れるフライパンは、プレート・取っ手・蓋を付属しているのが一般的。なかには、スプーンなどのキッチンアイテムや鍋敷きを付属したモノもあります。アイテムによって付属するモノが異なるので、必要な付属品が揃っているかチェックして選ぶのがポイントです。

蓋には、プレートに火にかけながら使用できるガラス蓋と、冷蔵庫などに収納する際に便利なシール蓋の2種類があります。プレートとしてだけでなく容器としても使用したい方は、蓋のタイプにも注目して選んでみてください。

取っ手が取れるフライパンのおすすめメーカー

サーモス(THERMOS)

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サーモスは、高い断熱技術を応用したステンレス製魔法びんを中心に、調理用品やキッチンツールなどを展開する日本のメーカーです。フライパンでは、使いやすさやコーティングの耐久性にこだわったアイテムをラインナップしています。

取っ手が取れるフライパンでは、深型設計のプレートを付属しているのが特徴です。水分が多い料理やパエリアなども作れます。また、プレートはオーブンでも使用できるモノが多いのも魅力です。

ティファール(T-fal)

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ティファールは、フッ素樹脂加工された「こびりつかない」フライパンを世界で初めて誕生させたフランスのメーカーです。現在は、食材のこびりつきを予防できるフライパンに加え、キッチン家電やキッチン用品なども取り扱っています。

取っ手が取れるフライパンでは、「インジニオ・ネオ」シリーズを展開。フライパンの予熱が完了すると模様が変化する「お知らせマーク」が便利です。また、キッチンに映えるおしゃれなアイテムを多数ラインナップしています。外観にこだわりたい方にもおすすめのメーカーです。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

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アイリスオーヤマは、生活用品から家電まで幅広く展開する日本のメーカーです。便利で使いやすい製品が多いほか、価格が比較的リーズナブルなのでコストパフォーマンスを重視する方に人気があります。

取っ手が取れるフライパンでは、フッ素加工やダイヤモンド加工だけでなく、セラミック加工のアイテムもラインナップ。プレートの形状や種類、カラーバリエーションも豊富に展開しているので、自分にぴったりなモノを探しやすいのもメリットです。

取っ手が取れるフライパンのおすすめ

サーモス(THERMOS) 取っ手のとれるフライパン9点セット KSB-9A

深型設計のフライパンを付属し、パエリアや水分の多い料理を作りやすい取っ手が取れるフライパンです。材料だけでなく水分もたっぷり入るので、煮物も楽しめます。

内径約20cmと約26cmのフライパンを付属しているため、人数や料理に合わせて使い分けられるのもポイント。ほかにも、内径約24cmの炒め鍋と内径約18cmの鍋も付属し、スープやシチューなども調理できます。

取っ手を外せばフライパンごとオーブンに入れられるので、オーブン料理を作ることも可能。また、付属の木製プレートを敷いて、鍋やフライパンをそのまま食卓に出し、作りたての料理をふるまえるのもメリットです。取り分けに便利なクッキングスプーンもついています。

サーモス(THERMOS) 取っ手のとれるフライパン5点セット KSA-5A

24cmの人気深型フライパンと18cm鍋のシンプルなセットで、一人暮らしにおすすめの取っ手が取れるフライパンです。蒸らしや煮込み調理に便利な鍋専用蓋と、鍋敷きとして使える木製プレートも付属しています。

最高220℃のオーブンにも対応しているのもポイント。料理の幅が広がります。取っ手はワンタッチで着脱できるので、初心者でも取り扱いが簡単です。また、プレートの表面に「デュラブルコート」を搭載し、食材が焦げつきにくく、ラクにお手入れできます。

ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ IHブルゴーニュ・エクセレンス セット6

「チタン・エクセレンス」コーティングが施され、こびりつきにくさが長持ちする取っ手が取れるフライパンです。チタンのハードベースとチタン粒子配合のトップコートを含む6層構造により、高い耐久性を実現。こびりつきにくさが長持ちします。

22cm・26cmのフライパンと、「チタン・エクストラ」コーティングを施した深さのある18cmソースパンのセット。朝食のおかずや夕食のメイン料理、スープなどさまざまな料理を作りたい方に適しています。重ねてコンパクトに収納できるので、一人暮らしのキッチンにもおすすめです。

また、18cmシール蓋も付属し、余った料理をソースパンごと冷蔵庫で保存可能。容器に移す手間が省けるので便利です。さらに、ガス火にもIHクッキングヒーターにも対応し、将来引っ越しする予定がある方でも安心。キッチンのコンロタイプが変わっても使い続けられます。

ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ IHハードチタニウム・プラス セット6

プレートの内側だけでなく外側にもフッ素樹脂加工が施された、取っ手が取れるフライパンです。外側に垂れた油汚れなどがこびりつきにくく、洗い落としやすいのがメリットです。

フライパンのプレートには6層の「チタン・エクセレンス」コーティングを採用しています。金属製へらも使える耐久性の高さが魅力。長く愛用したい方にもおすすめです。

本製品は22cm・26cmのフライパンと18cmソースパンに加え、18cmバタフライガラス蓋と18cmシール蓋、専用取っ手の合計6点セット。一人暮らしでも家族でも使いやすいタイプです。

ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ ファミリーセット 3

約28cmのフライパンと約26cmのウォックパン、専用取っ手の合計3点がセットになった、ガス火専用の取っ手が取れるフライパン。サイズが大きいので、人数が多い家庭やホームパーティーなどで、一度にたくさん料理を作りたい方におすすめです。

予熱の完了を知らせるマークつきで、食材を投入するタイミングが分かりやすいのもメリット。料理に不慣れな方にも適しています。また、取っ手を外せばオーブン調理も可能。作りたての料理をそのまま食卓に出せるので、熱々の料理を楽しめるのもポイントです。

フライパンを調理容器としても使えるため、洗い物が少なくて済むのも魅力。家事の負担を軽減できます。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) IH対応 スキレットコートパン 6点セット SKL-SE6S

ナチュラルウッドカラーのマルチハンドルと、スクエア型のフライパンの組み合わせがおしゃれな取っ手が取れるフライパンです。付属のガラス蓋の取っ手にも木目調のデザインを採用。ナチュラルテイストのキッチンにマッチします。

フライパンの底面に、熱伝導性が高いアルミニウムと保温力のあるステンレスを使用しているのも特徴。また、フライパンの調理面を凹凸状に加工した「スキレットコート」を搭載し、畜熱性を高めて食材をじっくりムラなく焼き上げられるのも魅力です。

20cm深型と24cm浅型のフライパンがセットになっているので、一人暮らしや二人暮らしにぴったり。積み重ねてコンパクトに収納できるため、狭いキッチンにも適しています。ガス火とIHクッキングヒーターに対応しているのもポイント。プレートの底面に厚みがあるので変形しにくく、長く愛用したい方にもおすすめです。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) IH対応 ダイヤモンドコートパン 12点セット ISN-SE12

エッグパンを付属し、たまご焼きも作れる取っ手が取れるフライパンです。ダイヤモンドコーティングが施されており、こびりつきにくくきれいに焼き上げられます。汚れを簡単に落としやすく、後片づけの時間を短縮できるので、忙しい朝にも便利です。

ほかにも、26cmフライパンと26cm炒め鍋、16cm・20cmの鍋を付属しています。マルチハンドルが2本ついており、複数の料理を同時に調理したい方にもおすすめです。オーブン調理にも対応し、さまざまな料理を楽しめます。

また、蒸したり煮たりする際に便利なガラス蓋に加えて、16cmと20cmのシール蓋を付属しているのもポイント。余ったスープなどを冷蔵庫にそのまま保存することも可能です。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) KITCHEN CHEF ダイヤモンドコートパン 6点セット H-GS-SE6

ガス火などの直火専用の取っ手が取れるフライパンです。お手頃価格ながら、20cm・26cmのフライパンと20cmの鍋がセットになっているのがポイント。一人暮らしや二人暮らしに適したサイズ感で、炒め物はもちろん、オーブン料理や煮物、スープなども作れます。

ダイヤモンドコーティングが施されており、食材がこびりつきにくいのもメリットです。朝食に焼いた目玉焼きも簡単にお皿に移せます。また、硬い人工ダイヤモンドを配合しているので、コーティングがはがれにくく、長く愛用したい方にもおすすめです。

しっかり閉じられるシール蓋も付属し、鍋に入れたまま料理を冷蔵庫で冷やすことも可能。別の保存容器に移す必要がなく、時短につながります。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) IH対応 KITCHEN CHEF セラミックカラーパン 9点セット H-CC-SE9

セラミックの遠赤外線効果により、中火でも食材の芯まで火が通りやすい取っ手が取れるフライパン。ハンバーグなどをふっくら焼き上げたい方におすすめです。また、効率よく食材を加熱できるので、調理の時短にもつながります。

20cm・26cmのフライパン、2種類の鍋がセットになっており、焼き料理や炒め物、煮込み料理などを調理可能。取っ手を取り外せばオーブン料理も楽しめます。

さらに、シリコン製の鍋敷きも付属し、調理後にフライパンごとテーブルに出せるのもポイントです。外側が明るい色合いなので、食卓を華やかに彩ります。

ドウシシャ(DOSHISHA) evercook 備長炭6点セット EFPCDBST6

本体の素材にアルミニウムを使用し、比較的軽くて使いやすい取っ手が取れるフライパンです。フッ素樹脂を密着させる独自のアンカー構造とアルマイトコーティングにより、フッ素コーティングを強化。食材がこびりつきにくく、快適に料理を楽しめます。

ガス火やIHクッキングヒーターを含むオール熱源に対応しているのもポイント。取っ手を外せばオーブン用の調理容器としても使えます。さらに、食洗機で洗えるので、後片づけをラクにしたい方にもおすすめです。

本製品は、18cmポット、22cm・26cmのフライパン、18cmシリコンつきガラス蓋、18cmポット用プラスチック蓋、専用ハンドルの6点セットです。

ベストコ(Bestco) セラティ セラミック ワンハンドル IH 8点セット ND-8186

サクラ色のフライパンと木目調の着脱式ハンドルを組み合わせた、かわいいデザインが魅力の取っ手が取れるフライパンです。20cm・26cmのフライパン、24cmのディープパン、16cm・18cmのポットがセットになっており、さまざまな料理が作れます。

プレートの数が多くても、重ねてコンパクトに収納できるので安心。また、取っ手を外せばお皿としても使えます。さらに、価格が安いのもポイント。価格重視の方はチェックしてみてください。

パール金属(PEARL METAL) ルクスパン ブルーダイヤモンドコートIH対応クックウェア5点セット HB-2444

耐久性が高い「ブルーダイヤモンドコート」が施され、金属ヘラも使える取っ手が取れるフライパンです。少量の油で食材のこびりつきを予防可能。料理がはかどるうえ、油の量を減らすことでよりヘルシーな料理を作れるのがメリットです。

20cm・26cmのフライパンと18cmマルチポットのセットで、おかずの量や料理の種類に合わせて使い分けられます。オール熱源で使えるのもポイント。IHクッキングヒーターでもガス火でも加熱できます。引っ越しが多い方にもおすすめです。

パール金属(PEARL METAL) クックサイン ダイヤモンドコートIH対応クックウェア5点セットB HB-5622

予熱完了のタイミングが分かりやすく、料理に不慣れな方にもおすすめの取っ手が取れるフライパンです。あたたまると調理面に模様が現れる仕様なので、食材を投入するタイミングを簡単に見極められます。

調理面にはダイヤモンドを配合した3層コーティングを搭載し、食材がこびりつきにくくお手入れ簡単です。耐久性が高く、長く愛用したい方にもおすすめ。丸みのある金属ヘラも使えます。

18cmマルチポット・20cm炒め鍋・26cmフライパン・18cmガラス蓋・専用ハンドルの合計5点セットで、二人暮らしや3人以上の家族でも使いやすいサイズ感です。さらに、オーブンも使えるので、料理の幅が広がります。

ダイレクトテレショップ フレーバーストーン ダイヤモンドエディション 6点セット

スクエア形状とビビッドな色合いがおしゃれな取っ手が取れるフライパン。料理を引き立てるデザインで、ホームパーティーなどでそのままテーブルに出したい方にもおすすめです。

多層構造のノンスティックコーティングに加えて、ダイヤモンド粒子を配合したコーティングも施し、食材のこびりつきをしっかり予防。油をひかなくても調理ができると謳われています。汚れを落としやすく、後片づけがラクにできるのもメリットです。

遠赤外線効果が期待でき、効率よく食材に火を通せるのも特徴。加熱ムラを抑え、おいしく焼き上げやすいのが魅力です。また、最大230℃のオーブンにも対応し、さまざまなオーブン料理も楽しめます。

和平フレイズ スティージー 着脱式ハンドルフライパン&鍋セット

サイズが小さめで、ちょっとした料理を作るのに便利な取っ手が取れるフライパン。18cmフライパンと24cmディープフライパン、16cm鍋のセットです。朝食やお弁当、軽食作りにぴったりなサイズ感。重ねてコンパクトに収納でき、一人暮らしの方にもおすすめです。

取っ手を外せば、食器がわりに使えるので便利。作りたての料理を食卓に運んで楽しめます。また、外側がおしゃれなネイビーカラーで、料理が映えやすいのも魅力です。

調理面にはフッ素樹脂加工が施され、こびりつきが少ないのでお手入れ簡単。取っ手が取れるため、お皿を洗う感覚ですみずみまできれいに洗えます。

ガス火やIHクッキングヒーターに対応しているのも魅力です。さらに、価格が安く手に取りやすいのもポイント。取っ手が取れるフライパンを手軽に試してみたい方はチェックしてみてください。

ヒロショウ(hirosho) コロセレ キッチンウェア 5点セット CSS-75

それぞれ外側の色が異なるプレートが3個セットになっており、明るい雰囲気のキッチンにぴったりの取っ手が取れるフライパンです。20cm・26cmのフライパンと18cmのクックポットのセットで、一人暮らしや二人暮らしにおすすめ。煮物やスープ作りに便利なガラス蓋もついています。

ガス火やIHクッキングヒーターなど、幅広いキッチンコンロに対応できるのもポイント。引っ越しが多くても使い続けられます。