飲み物用のミルクをあたためたり、離乳食や少量の料理を調理したりするのに便利な「ミルクパン」。コンパクトで場所を取りにくく、一人暮らしにもぴったりです。おしゃれなデザインのホーロー製や丈夫なステンレス製、すばやく加熱できる銅製などが人気を集めています。

そこで今回は、おすすめのミルクパンをご紹介。選び方も詳しく解説するので、使いやすいモノを見つけてみてください。

ミルクパンとは?

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ミルクパンとは、1~2杯分のミルクをあたためるのにちょうどよい直径10~15cm程度の小さな片手鍋のこと。小ぶりなので時短であたためやすいほか、少量でもかき混ぜやすく焦げつきを防ぎやすいのがメリットです。

長めのハンドルがついているのも特徴。火傷の心配を減らせるうえ、片手で楽に扱えます。また、注ぎ口つきのモノが多く、マグカップや容器へ移す際に液体がこぼれにくく便利です。

少量であれば、ソース・スープ・離乳食・ゆで卵・ゆで野菜などさまざまな調理に活用可能。一人暮らしのメイン料理やお弁当のおかずなどを作りたい場合に重宝します。そのほか、コンパクトで邪魔になりにくいのもポイント。デザインにこだわったモノが多く、食卓やキッチンをおしゃれに演出したい方にもおすすめです。

ミルクパンの選び方

素材をチェック

ホーロー製

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ホーロー製ミルクパンは、金属板にガラス質のコーティングが施されているのが特徴です。金属には鉄やアルミニウムなどを使用しており、熱伝導性や畜熱性があるため、鍋全体をムラなく加熱しやすいのがメリット。

金属臭が気になりにくく、食材本来の風味を損なわずに調理しやすいのもポイントです。また、汚れやニオイを洗い落としやすくサビにも強いため、簡単にお手入れできます。独特の質感とカラフルな色合いも魅力。食卓を華やかに演出したい方や、インテリア性を重視する方はチェックしてみてください。

なお、表面が強火や温度差に弱いガラス質なので、空焚きに注意しながら中火以下でじっくりあたためる必要があります。

ステンレス製

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ステンレス製ミルクパンは、サビに強く簡単にお手入れできるのがメリット。また、温度差や衝撃により破損しにくく丈夫なので、気軽に使いたい方や長く愛用したい方にもおすすめです。ニオイや汚れを落としやすいため、色移りやニオイ移りが気になるスパイスや茶葉などを使った調理にぴったり。

なお、ステンレスは熱が伝わる速度がやや遅いのが懸念点です。熱源に近い部分が過度に高熱になるので、食材が焦げてしまうことも。焦げやすいスープや煮物の場合は、よくかき混ぜながらひかえめの火力で加熱しましょう。

焦げが気になる方は、外層にステンレス、内層に熱伝導率の高いアルミや鉄を使用した多重構造のモノに注目。熱を均一に伝えやすく、焦げを軽減します。さらに、こびりつきを抑えるテフロン加工が施されたモノもあるので、チェックしてみてください。

銅製

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銅製ミルクパンは熱伝導率が非常に高く、鍋全体をすばやく均一に加熱できるのが魅力。食材をムラなく加熱できるので、プロの料理人にも人気のある素材です。

水やスープなどもすばやく沸かせるため、時短で調理したい方におすすめ。忙しい朝に少量のお味噌汁やお弁当用のゆで卵を作りたい場合などに重宝します。

銅の表面が徐々にブロンズ色に変化する経年劣化を楽しめるのもポイントです。ただし、酸や塩素に弱く、料理を入れたままにしたり、塩素系洗剤を使用したりすると、腐食が進みやすくなるため要注意。調理後はすぐにお手入れし、汚れは中性洗剤で落としましょう。

対応熱源をチェック

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ミルクパンはガス火に対応したモノが主流ですが、なかには100Vまたは200VのIHクッキングヒーターに対応したモノも展開されています。所持しているコンロの種類や仕様をチェックし、熱源として使えるミルクパンを選びましょう。

なお、ミルクパンの底面は小さいモノが多いため、ガス火に対応していても、大きなごとくには安定して置けない場合があるので要注意。使用するごとくのサイズを確認しておくと安心です。

また、IHクッキングヒーターでも、小さすぎるミルクパンは使えない場合があります。自宅の熱源で使えるかどうかを事前に確認しておきましょう。

サイズをチェック

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ミルクパンのサイズを選ぶ際は、調理に使うミルクや水などの量よりも200mlほど大きい容量を選ぶのがポイント。沸騰によるふきこぼれや飛び散りを予防できるほか、かき混ぜやすくなります。

たとえば、ホットミルクなどの飲み物を作りたい場合は「250ml(1杯分の量)×人数+200ml」が必要な容量の目安。なお、大きなマグカップに注ぐ場合は、1杯分の量を多めに計算しましょう。

また、インスタントラーメンを調理する際は約500mlのお湯を沸かす必要があるため、700ml以上の容量があるモノがおすすめです。お粥などの離乳食を作る場合は、小さめの容量でも十分。大きすぎると加熱に時間がかかったり、焦げやすくなったりするので、ちょうどよいサイズを検討してみてください。

蓋が付属しているかチェック

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ミルクパンは小さいのですばやく加熱できる反面、水分が蒸発しやすく煮詰まりやすいのが懸念点。離乳食や煮物、スープなどをおいしく調理したい方には、蓋が付属しているモノがおすすめです。

熱も逃げにくいため、効率よく加熱できるのがメリット。お湯もより早く沸騰するので、ゆで卵やゆで野菜を時短で作りたい場合にも活躍します。

ミルクパンのおすすめ|ホーロー製

野田琺瑯(NODA HORO) LUKE ミルクパン 15cm LK-15M

ふきこぼれしにくい形状で安心して使える

丸みのあるフォルムと、料理が映える真っ白な色合いが特徴のミルクパン。口がすぼんだ玉ねぎ形状で、ふきこぼれしにくく快適に調理できます。

両側に注ぎ口がついており、左右どちらの手でも注ぎやすい点もメリット。また、水切れもよく、液だれによりキッチンが汚れる心配を減らせます。さらに、ミトンでもしっかり握りやすい半月型のハンドルを搭載し、熱い鍋から注ぎたい場合に便利です。

容量は1200mlなので、1~2人分の調理にぴったり。離乳食やインスタントラーメン、スープ作りなど幅広く活躍します。直火にも200VのIHクッキングヒーターにも対応しており、引っ越す機会が多い一人暮らしの方にもおすすめです。

グッドプラス(GoodPlus+) ホーローミルクパン エマイル 15cm EM-MP15

食卓を華やかにするお洒落なデザイン

光沢のあるグラデーションカラーと木製ハンドルを組み合わせたおしゃれなホーロー製ミルクパン。そのままテーブルに並べて、食卓を華やかに演出したい方にぴったりです。木製ハンドルは熱くなりにくく火傷の心配が少ないため、安心して持ち運べます。

表面がガラス質で金属臭が気になりにくく、素材本来の風味を楽しめるのも魅力。緑茶や紅茶の香りも、存分に堪能できます。また、ニオイや汚れをすっきり落としやすく清潔に保ちやすいので、離乳食作りにもおすすめです。

容量は1200mlで、インスタントラーメンや味噌汁、ゆで野菜などの調理にもぴったり。さらに、熱源はガス火だけでなくIHクッキングヒーターにも対応しており、コンロの種類を気にせず使えて便利です。

富士ホーロー(FUJIHORO) Honey Ware コットンシリーズ 14cmミルクパン CTN-14M

離乳食作りにもぴったりな蓋付きミルクパン

蓋が付属した、水分の蒸発を抑えながら調理できる容量1200mlのホーロー製ミルクパン。お湯を早く沸かしたい方や、煮詰まりやすいお粥や煮物、離乳食などを作りたい方にぴったりです。

ハンドルには天然木を使用し、火傷の心配を低減。また、ハンドルのベース部が長めに設計されており、熱がハンドルに伝わりにくく安心です。コンロの火もあたりにくいため、ハンドルの劣化を抑えられます。

両側に注ぎ口を搭載しており、利き手に関係なく使えるのもメリット。利き手の異なる家族と共有したい方にもおすすめです。さらに、やさしい色合いのおしゃれな外観も魅力。キッチンのインテリアとしても楽しめます。

月兎印 ミルクパン 14cm

持ち手に穴が設けられたホーロー製ミルクパン。壁のフックなどに吊り下げて省スペースで収納できます。容量は約1200mlで、1~2人分のスープや1人分のインスタントラーメンを作るのにちょうどよいサイズ感。ニオイや色が移りにくいため、香りが強いチャイを作ったり、スパイシーなカレーをあたためたりする機会が多い方にも適しています。

底面も側面もフラットでシンプルなデザインも人気。玉ねぎ型よりも底面が広いので、ガスコンロのごとくに置きやすいほか、安定感があり快適に使えるのがメリットです。熱源はガス火のほかに、100VのIHクッキングヒーターにも対応しています。

ダンスク(DANSK) コベンスタイル バターウォーマー 851830

北欧を中心とする各国のデザイナー達が手掛けるキッチンウェアブランド「ダンスク」の、カラフルでおしゃれなホーロー製ミルクパンです。北欧スタイルのキッチンにぴったり。見える場所に収納して、キッチンのインテリアとしても楽しめます。

ハンドルにはチーク材を使用しており、熱くなりにくく安心。また、人間工学に基づいて先が丸く設計されており、持ちやすく快適に使えるのもメリットです。

本体の板が厚めで、蓄熱性が高いのも特徴。沸騰後に火を弱めて余熱で調理しやすく、ガス代の節約につながります。さらに、あたためたスープや料理が冷めにくいため、食卓に運んで熱々を味わいたい方にもおすすめです。容量は小さめなので、1人分の飲み物やスープのあたため、離乳食作りなどに適しています。

豊琺瑯(YUTAKA-HORO) ホーロープチミルクパン TYJ-72

側面にかわいいイラストがあしらわれたホーロー製ミルクパンです。天然木を使用した丸みのあるハンドルもおしゃれ。見ているだけで気分がアップします。出しっぱなしにしやすく収納に困りにくいため、一人暮らしの方にもおすすめです。

容量550mlのコンパクトサイズで、1人分の飲み物や少量のおかずを作りたい場合にぴったり。沸騰が早く、時短で調理したい場合にも重宝します。

ミルクパンのおすすめ|ステンレス製

宮崎製作所 オブジェ ミルクパン12cm OJ-1

鉄芯を2層のステンレス板で挟んだ3重構造により、熱伝導性を高めた容量900mlのミルクパンです。鍋全体に熱を伝えやすくすることで温度差を軽減。底面の焦げつきや食材の加熱ムラを抑えられ、より快適に調理を楽しめます。

蓋も付属し、水分の蒸発を抑えて調理できるのがメリット。熱も逃げにくく効率よく加熱できるため、離乳食のお粥やお弁当用のゆで卵、朝食用の味噌汁などを手早く作りたい方にぴったりです。

ガスコンロのほかに、ハロゲンヒーターやIHクッキングヒーターなど幅広い熱源に対応しているのも特徴。引っ越しやリフォームでキッチンの仕様が変わっても、長く使い続けられます。

ウルシヤマ金属工業 サンク・クーシュ ミルクパン 14cm

3層のアルミニウムを2層のステンレスで挟んだ5層構造により、高い熱伝導性と保温性を実現したミルクパン。食材の焦げつきや加熱ムラを抑えられるうえ、余熱を利用して省エネで調理できるのがメリットです。

「テフロンプラチナプラス」加工が施されており、こびりつきを抑えられるのもメリット。カレーなどのくっつきやすい料理をあたためやすいほか、かき混ぜにくい少量の離乳食も手軽に作れます。また、汚れも落ちやすく、お手入れのしやすさを重視する方にもおすすめです。

200VのIHクッキングヒーターやガス火を含むオール熱源に対応しているのも特徴。なお、ステンレス製の取っ手は、直火にあたったり鍋本体が加熱されたりすると徐々に高温になるため、ミトンを使うと安心です。

パール金属(PEARL METAL) コンパクト3層底ミルクパン14cm HB-2199

満水容量1100mlのミルクパンです。底面にアルミニウム層をステンレス層で挟んだ3層構造により、焦げつきを軽減するのが特徴。また、熱伝導性と保温性が向上し、余熱を利用しながら効率よく加熱できるのもメリットです。

ガス火だけでなく、200WのIHクッキングヒーターでも加熱可能。さらに、注ぎ口つきで、ホットミルクやスープなどをマグカップや器へこぼれないように注ぎやすいのもメリットです。

錆びにくく丈夫なステンレス製なので、お手入れも簡単。ニオイや汚れをすっきり落としやすく、長く清潔に使えます。リーズナブルで手軽に使えるミルクパンを探している方は、チェックしてみてください。

ゆとりの空間 栗原はるみ IH対応 ミルクパン 15cm LYO-0579

鍋の縁が斜めにデザインされ、どこからでも注ぎやすい容量1140mlのステンレス製ミルクパン。注ぎ口の位置を気にする必要がないため、利き手やハンドルの向きを気にせず手軽に使えます。飲み物はもちろん、味噌汁やスープを作る機会が多い方におすすめです。

鍋の内側に200ml単位の目盛りがついており、計量カップを使わずにミルクや水量をはかれるのもメリット。料理や後片付けの手間を省けます。本体はステンレス製で保温性があり、沸騰後は余熱で効率よく火を通せるのも魅力。ちょっとした煮物やゆで野菜を作りたい場合に活躍します。

タケコシ ミルクパン

容量900mlのステンレス製ミルクパンです。底面に丸みがあるのが特徴。角が浅く汚れがたまりにくいうえ、スポンジが届きやすく内側をきれいに洗えます。

口が細くなった玉ねぎ型で、ふきこぼれの心配も軽減。ミルクやスープをあたためたり、お湯を沸かしたりする場合に便利です。また、両側に注ぎ口がついており、マグカップや器へスムーズに注げます。

素材にはステンレスのみを使用しており、焦げやすい料理よりも、飲み物やゆで物を調理したい方におすすめです。サビにも強く、お手入れが簡単。耐久性も高いので、長く愛用したい方に適しています。

ミルクパンのおすすめ|銅製

アサヒ(ASAHI) 食楽工房 純銅ミルクパン CNE309

容量700mlの銅製ミルクパン。新潟県燕市で、ひとつひとつ職人によって磨き仕上げられた丁寧な作りが魅力です。木製の取っ手のデザインもおしゃれ。火傷の心配が少なく、安心して握れます。また、吊り下げ用のリングつきで、壁のフックなどに掛けて省スペースで収納できるのもメリットです。

本製品は熱伝導性が高いため、すばやくお湯を沸かしたい場合に重宝します。弱火でも早く鍋があたたまりやすい、省エネ設計もポイント。離乳食やちょっとしたおかず作りにもおすすめです。

和平フレイズ 匠弥 純銅 ミルクパン12cm ミラー仕上 TY-058

銅の経年劣化を楽しめるように、あえて外側のクリア塗装を施さずに仕上げられた容量750mlのミルクパン。使うほどにブロンズ色に変化し、お手入れするたびに愛着がわいてきます。小型でお手入れしやすく、初めて銅製の鍋を試してみたい方にもおすすめです。

熱伝導性が非常に高く、鍋全体を均一に加熱しやすいのもメリット。ムラなく食材を加熱して芯まで火を通しやすいため、煮物やスープなどをおいしく作れます。

熱源はガス火のみに対応。ガス火の火力がすばやく伝わり、時短で沸騰するので、スープや離乳食のゆで野菜などをサッと作りたい方にもぴったりです。また、弱火や中火でも十分加熱しやすく、省エネで調理できます。

田辺金具 ほっこり 銅のミルクパン 4390

なめらかで丸みのあるデザインがおしゃれな銅製ミルクパン。外側にクリア塗装が施されているため、銅の美しい色合いが長持ちしやすい仕様です。

熱をすばやく伝えやすいので、ミルクやスープを時短であたためたい方にぴったり。お湯の沸騰も早く、ゆで物の調理にも活躍します。また、容器の内側に目盛りがあり、計量カップを使わずに分量をはかれるのもメリット。さらに、両側に注ぎ口がついており、右利きでも左利きでもスムーズに注げます。

取っ手の先についているリングを使えば、壁のフックに掛けて省スペースで収納できて便利。手が届きやすく、急いで調理したい場合にもサッと使えます。

丸新銅器 銅製雪平鍋 15cm AYK07015

口が広がった形状で、中身をかき混ぜやすい容量900mlの銅製ミルクパン。ミルクやスープなどを焦がさないようにあたためやすいほか、煮物や炒め物など幅広い料理を調理しやすいのがメリットです。

熱伝導性が高く、飲み物を時短で作りたい場合や、手早く調理したい場合に重宝します。1人分の調理にちょうどよいサイズ感なので、家事をサッと済ませたい一人暮らしの方にもおすすめです。また、弱火~中火で調理しやすく、ガス代の節約にもつながります。

内側は錫でコーティングされており、強くこするとはがれやすいため、使用後は中性洗剤とスポンジでやさしく洗うのがおすすめです。

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