毎日の料理に役立つだけでなく、プレゼントにもぴったりな「フライパンセット」。焦げつきにくいコーティング加工を施したモノや、取っ手が着脱式のモノなど、さまざまなモデルがあります。また、自宅の環境や目的によって選び方が異なるので、迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、おすすめのフライパンセットをご紹介。選び方も解説するので、自分に合ったフライパンセットを見つけてみてください。
フライパンセットの選び方
目的にあったセットをチェック
1人暮らしならコンパクトなモノがおすすめ
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1人暮らし用のフライパンセットを選ぶ場合は、大きすぎず扱いやすいモノを選ぶのがおすすめ。直径14cm程度のコンパクトなフライパンがあれば、1人分の目玉焼きなど、食べ切れる量を調理するのにちょうどよく便利です。
また、深底タイプのフライパンや鍋があれば、みそ汁などのスープ料理にも対応可能。気分や場面に応じて、さまざまな料理を楽しみたい方にも向いています。
そのほか、着脱式の取手を採用しているモデルなら、フライパン1つで調理から保存などに応用できるため便利。重ねて収納できるので、限られたスペースを有効活用したい場面にも向いています。
2人暮らしなら料理の量にあったモノを
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2人暮らし用でフライパンセットを探す場合、20〜26cmのフライパンが入っているモノを選ぶのがおすすめ。焼き魚やハンバーグなど、2人で食べ切れる量を調理するのにちょうどよいサイズです。
また、フライ返しを使いたい場合は22cm以上のフライパンがあると便利。深型の鍋やフライパンがあればパスタや煮物も調理できます。両手鍋・片手鍋に加えて、フライパンが2種類ほど含まれているフライパンセットはさまざまな調理に対応可能です。
3人以上の家庭用には幅広く使えて耐久性のあるモノがおすすめ
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3人以上の家庭用としてフライパンセットを選ぶ場合、直径28cm以上のフライパンを含むモノがおすすめ。煮物・炒め物・オーブン料理など、さまざまなレパートリーに対応できます。
大きめのフライパンセットを選ぶ際、重量が気になる方はアルミ製などの軽い素材のモノを選ぶのもおすすめ。また、22〜26cmの中型タイプのフライパンもセットになっていれば、献立やその日の人数によって使い分けができるので便利です。
家庭用として使用するフライパンは使用頻度が高いので、耐久性もチェックしておきましょう。「耐摩耗テスト◯万回以上」など、テストの結果表記があれば安心です。環境に合わせて適切なフライパンセットを選ぶことで、毎日の調理の負担軽減が期待できます。
取っ手が取れるフライパンもおすすめ
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フライパンセットのなかには、取っ手が着脱式になったアイテムも多く販売されています。取っ手を外すことでコンパクトに収納できるうえ、洗いやすいのがポイント。さらに、多めに作った料理をそのまま保存する容器としても役立つのが魅力です。
また、フライパンを皿代わりにしてそのまま料理を提供できたり、オーブン料理などにそのまま対応できたりするのも大きなメリット。汎用性に優れているので気になる方はチェックしてみてください。
取っ手が取れるフライパンについて詳しく知りたい方はこちら
素材ごとの特徴をチェック
鉄
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毎日の料理を美味しく本格的に作りたい方は、鉄製のフライパンセットを選ぶのがおすすめです。空焚きにも耐えられる耐熱性があり、均一に熱を通せるのが大きな魅力。中華料理など高火力が必要な料理に向いており、一気に短時間で調理できるのもメリットです。
なお、錆び防止のため、使用後はしっかりと水気を切って油を塗るなどメンテナンスを怠らないようにしましょう。使い込むほどに油が染み込んで黒光りするので、お気に入りのフライパンを使い込む楽しさも味わえます。
アルミニウム
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アルミニウム製のフライパンは軽量なモノが多く、扱いやすいのが魅力です。さらに、熱伝導性に優れており、直感操作で火力を調節しやすいのもポイント。フランベなど、アルコールを飛ばしながら調理したい場面にも向いています。
アルミニウム製のフライパンは鉄製のモノと比べて食材がこびりつきやすいものの、油慣らしをすることで上手に調理が可能。また、アルミニウム製のフライパンセットにはフッ素樹脂コーティングを施しているモノもあります。
軽量で扱いやすいフライパンを探している方に向いているため、ぜひチェックしてみてください。
ステンレス
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ステンレス製のフライパンセットは保温性が高く、じっくりと食材を加熱して調理できるのが特徴。錆びにくいためメンテナンスの手間を省けるうえ、耐久性に優れているので長期間の使用にも向いています。
また、ステンレス製のフライパンは、アルミを含めた多層構造になっているモノなど、さまざまなタイプが販売されているのもポイント。フッ素樹脂コーティングを施したフライパンセットなら、食材がこびりつきにくいため便利です。
さらに、取っ手が着脱式のタイプならそのままオーブンにも使用できるので、料理のレパートリーを増やしたい方にも向いています。
対応している熱源をチェック
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家庭での調理に使う熱源は、主にガスコンロかIHクッキングヒーターの2種類です。直接火が当たるガスコンロの場合、鉄・ステンレス・アルミニウムなどさまざまな素材のフライパンが使えます。
対して、自宅の熱源がIHクッキングヒーターの場合、ガスコンロ専用のモデルは対応していないので要注意。また、底面が丸くなっているモノや脚がついているモノもIHでは使えません。底面がフラットでIHに対応した材質のフライパンを選ぶようにしましょう。
また、ガス・IHクッキングヒーター両方に対応しているモノを選ぶのもおすすめ。熱源を気にする必要がないため、引っ越してもそのまま使用できるのがメリットです。自宅の環境に合わせ、適切なタイプのフライパンを選んでみてください。
コーティングの種類をチェック
フッ素樹脂（テフロン）コーティング
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フッ素樹脂（テフロン）コーティングを施したフライパンセットは食材がこびりつきにくく、焦げにくいのがメリット。油をあまり使用しなくても調理できるため、ヘルシーな料理を作りたい方にもおすすめです。
また、汚れが残りにくいので手入れが簡単なのも魅力のひとつ。通常の炒め物などをさっと作りたい場面などに便利です。なお、高温にはあまり強くないため、加熱のしすぎや空焚きに注意しましょう。
セラミックコーティング
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セラミックコーティングのフライパンは熱伝導率に優れており、中火でも十分な火力を得られるのが特徴です。耐熱性も備えているため、食材が焦げ付きにくく、短時間でさっと仕上げる料理に適しています。また、調理面が白いので食材の変化がわかりやすいのもポイントです。
さらに、セラミックコーティングのフライパンセットはおしゃれなモデルが多いのも魅力。インテリアに合う、デザイン重視のフライパンセットを探している方にもおすすめです。
ダイヤモンドコーティング・マーブルコーティング
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フッ素樹脂コーティングの一種である、ダイヤモンドコーティングとマーブルコーティング。ダイヤモンドコーティングは硬い人工ダイヤモンドを、マーブルコーティングは大理石をフッ素樹脂に混ぜています。
いずれも食材がこびりつきにくく、少ない油で調理できるのが魅力。また、コーティングが剥がれにくいため、耐摩耗性に優れているのも大きな特徴です。
耐久性と扱いやすさを兼ね備えた、高品質なフライパンセットを探している方はぜひチェックしてみてください。
フライパンセットのおすすめ
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) フライパンセット H-IS-SE6
こびりつきにくさと耐久性を両立させた、ダイヤモンドコーティングのフライパンセットです。本製品は直径20cmの鍋と20cm・26cmの2種類のフライパンを含んだ6点セット。さまざまな料理のレパートリーに対応できる、2人暮らしにおすすめのモデルです。
側面を薄くすることで軽量化を実現。フライパンの重量が気になる方でも安心して使用できます。さらに、厚みを底面に集中させているため熱変形に強いのも魅力です。
また、着脱式の取っ手を採用しているため収納しやすいほか、オーブン調理にも使用できて便利。PEシール蓋が付属しているため、そのまま保存容器としても活用できます。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) フライパンセット H-ISSE13P
優れた耐久性が魅力のフライパンセットです。調理面の耐摩耗性試験50万回をクリアしています。本製品は2人暮らしにちょうどよいサイズの鍋・フライパン・エッグパンなど13点がセットになっており、さまざまな料理のレパートリーに対応できます。
また、着脱式の取っ手を採用しているため、保存容器やオーブントースターなどさまざまな用途に対応可能。付属の蓋は耐熱性のあるガラスとシリコンを使用しており、約220℃の高温にも耐えられます。
調理面のダイヤモンドコーティングによって料理がこびりつきにくいため、初心者の方でも扱いやすいのがポイント。ガスコンロやIHクッキングヒーターなど、さまざまな熱源で使用できるのもメリットです。
サーモス(THERMOS) デュラブルシリーズ フライパンセットBA KSB-9A
焦げつきにくさと耐久性の高さが特徴のフライパンセット。硬質フィラーを配合した「耐摩耗性デュラブルコート」を採用しています。汚れが付着しにくいので手入れも簡単。食洗機にも対応しているのも大きな魅力です。
また、一般的なフライパンよりも深さがあり、幅広い用途に対応できるのが特徴。炒め鍋は超深型で、食材が飛び散りにくく炒飯などが作りやすい設計です。
20cmと26cmの2種類のフライパンが揃っているので、2人暮らしでの使用に適しています。スリムで握りやすい設計の取っ手を採用しているため振りやすく、着脱式なので本体を保存容器としても使用可能です。
ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ IHルビー・エクセレンス L66392
優れた耐久性が魅力のフライパンセットです。フライパンの調理面に、チタン粒子を配合した6層の「チタン・エクセレンス」コーティングを採用。また、ソースパンにも4層の「チタン・エクストラ」コーティングを採用しています。
着脱式の取っ手を採用しているため、オーブン調理に使用したり保存容器にしたりと使い方の幅が広いのも魅力のひとつ。「3点固定システム」により、ぐらつきを抑えて鍋を振りやすい設計になっています。
さらに、適温がひと目でわかる「お知らせマーク」を搭載。マークの模様が変わったら余熱完了の合図で、食材を入れるタイミングを掴みやすいのがメリットです。そのほか、フライパンとソースパンは食洗機に対応しているため、使用後の手入れが簡単に済みます。
ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ マホガニー・プレミア L63191
食材のこびりつきにくさと優れた耐久性を兼ね備えた、アルミニウム製のフライパンセットです。厚いフィニッシュ層やチタン粒子を配合したハードベースなど、5層構造の「チタン・プレミア」コーティングを採用しています。
また、ひと目で適温を把握できる「お知らせマーク」を備えており、食材を入れるタイミングを判断しやすいのも魅力。効率よく調理したい方におすすめです。
そのほか、取っ手は「3点固定システム」を搭載しているため安定性があり、ぐらつきにくいのもメリット。ワンタッチで着脱できるので、調理中にスピーディに付け替えたり、そのまま保存容器として使い分けたりできるのもポイントです。
さらに、つまみが上下に動いてコンパクトに折りたためる「バタフライガラスぶた」も付属。シリコン製のふちでフライパンや鍋にフィットしやすく、ガラス製なので調理中の中身を確認しやすいのも魅力の1つです。
ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ キウィ
ビビットカラーのかわいらしいデザインが特徴のフライパンセット。ミネラル粒子を配合した、4層の「パワーグライドコーティング」を採用していおり、優れた耐久性を実現しています。
本製品は、22cm・26cmのフライパンを含む9点セットなので、2人暮らしで使用できるフライパンセットを探している方におすすめ。ティファール独自の「お知らせマーク」を備えており、ひと目で食材を入れるタイミングを見極められます。
また、取っ手はワンタッチで着脱可能。調理中でもスピーディに付け替えられるので、2つ以上の調理を同時進行させたい場面にも対応できます。さらに、そのまま保存容器にしたり、お皿として提供したりも可能なので、機能性を重視したい方にもおすすめです。
ドウシシャ(DOSHISHA) フライパンセット EFIS6IV
扱いやすさと耐久性を兼ね備えた、高品質なフライパンセットです。調理面にフッ素樹脂コーティングを施し、塩分・熱・摩擦に強い「アルマイトコーティング」も採用しています。
また、コーティングの効果によって食材がこびりつきにくく洗いやすいのもポイント。取っ手は着脱式なので、手入れの際に扱いやすいのもメリットです。
さらに、ガスコンロ・IHクッキングヒーターなどさまざまな熱源に対応できます。直径22cm・26cmのフライパンがセットになっており、2人暮らしでの料理のレパートリーを増やしたい方におすすめです。
フィスラー(Fissler) スナッキーセット 08-316-03
14cmのキャセロールとソースパン、16cmのフライパンなどがセットになった、1人暮らしにおすすめのスタイリッシュなステンレス製フライパンセット。底面に独自の「底厚三層カプセル構造」を採用しており、均等な熱伝導を実現しています。
また、本製品は鍋のふちに液ダレを防止する設計を施しており、鍋の中身を移しやすいのが魅力。底面フチは丸みを帯びていて中身が混ぜやすく、本格志向の仕上がりになっています。
また、耐熱性に優れたガラス蓋が付属し、調理中の中身が見やすいのもポイントです。コンパクトなモデルなので、ちょっとした下ごしらえやソース作りなどにもぴったり。食洗機に対応しているため手入れもしやすく、毎日の調理に活用しやすいアイテムです。
パール金属(PEARL METAL) フライパンセット AZ-5560
食材がこびりつきくい、ダイヤモンドコーティングを施したアルミニウム製のフライパンセットです。汚れや焦げつきにも強く、少量の油で調理できるため、健康志向の料理を作りたい方におすすめ。使用後の手入れが簡単なのも魅力です。
また、着脱式の取っ手を採用しているので、フライパンを重ねてコンパクトに収納可能。そのほか、そのまま保存容器にしたり、お皿として食卓に提供したりもできるため、場面に応じた使い方がしやすいのもメリットです。
本製品は16cmのマルチポットや26cmの深型フライパンなどを含む9点セットで、2人暮らしで便利に使えます。価格設定もリーズナブルなため、初めてフライパンセットを購入する方にもおすすめのアイテムです。
ケヴンハウン(KEVNHAUN) フライパンセット KDS6577
耐久性に優れていてこびりつきにくい、2層セラミックコーティングを採用したフライパンセットです。本製品は20cm・24cm・28cmのフライパンを含む5点セットなので、2人暮らしはもちろん、3人以上の家族用としても活用できます。
また、アルミ合金とセラミックコーティングを組み合わせているので熱伝導率がよいのもポイント。約5mmの厚底仕様のため均等に熱が伝わり、さっとおいしい料理を作れるのも魅力です。
さらに、サイド部分を薄くして軽量に仕上がっており、手軽に扱いやすいのが特徴。取っ手はねじ込み式の着脱式ハンドルを採用し、しっかりと固定できるので強めに振りたい場面でも対応できます。
そのほか、取っ手を高めの位置に設けることで調理中に熱くなりにくいのも魅力。セラミックコーティングにより汚れが落ちやすく洗いやすいため、手入れの手間を軽減させたい方にもおすすめです。
株式会社オネスト 昔ながらの鉄フライパン
適切に手入れすることで長期間使用できる、鉄製のフライパンセットです。20cm・28cmのフライパンがセットなので、2人暮らしや家族向けの鉄製フライパンを探している方におすすめ。毎日使用することで、鉄分が補給できるのも魅力です。
使えば使うほど油が馴染み、食材がこびりつきにくくなります。フライパンの使い込みを楽しみたい、本格志向の方におすすめのアイテムです。
ベストコ(Bestco) セラティ セラミック ワンハンドル ND-8186
IHクッキングヒーターにも対応可能なセラミックコーティングのフライパンセットです。可愛らしいさくらピンクカラーの本体と、美しい木目調の着脱式の取っ手が魅力。インテリアによく合う、デザイン性に優れたアイテムです。
本製品はセラミック加工により優れた熱伝導性を実現しています。遠赤外線効果も相まって中火でも十分な火力を得られるのがポイント。16〜26cmまでの鍋やフライパンがセットになっており、1〜2人分の料理をさっと作りたい場面におすすめです。
ウミ(Umi) フライパンミックスセット OTS702
食材や汚れがこびりつきにくい、ダイヤモンドコーティングを施したフライパンセットです。中空構造の取っ手を採用しており、軽量で振りやすいのも魅力。固定式の取っ手なので、強めに振りたい場面にも向いています。
また、強化ガラスの蓋が付属しているため、調理中に中身を確認しやすいのもポイント。通気穴があるのでふきこぼれにくいほか、凸型の蓋つまみを採用しているため持ちやすく便利です。
本製品はガスコンロやIHクッキングヒーターなど、さまざまな熱源に対応可能。日頃の料理のレパートリーを増やしたい方はぜひチェックしてみてください。
京セラ(KYOCERA) セラブリッド フライパンセット
硬く熱伝導性に優れたセラミックコーティングを施し、ムラなく食材を加熱できるのが魅力のフライパンセットです。調理面が白いため、食材の状態が把握しやすく、完成時のイメージを掴みやすいのも魅力。効率よく調理したい方に向いています。
また、本製品は外側にもセラミックコーティングを施しているのが特徴。メラミンスポンジで洗えるため、手入れが簡単なのもメリットです。
そのほか、取っ手にはポリウレタン樹脂コーティングを採用。スタイリッシュでインテリアにも合わせやすいので、フライパンセットのデザイン性を重視したい方にもおすすめのアイテムです。
京セラ(KYOCERA) セラフォート CFF-3ARD-FC
セラミックコーティングとフッ素樹脂コーティングのメリットを融合させたフライパンセット。熱伝導性のよさ、遠赤外線効果、焦げつきにくさを兼ね備えています。中火以下でも十分に食材を加熱できるため、省エネ調理が可能です。
また、セラミックによる優れた表面硬度も魅力。傷がつきにくく、長期間使用できるのがメリットです。本製品は直径20cm・26cmのフライパンがセットになっており、どちらにも使用できる蓋が付属。蓋はハンドルをスタンドにできるので、収納スペースも節約できます。
ライターからヒトコト
フッ素樹脂加工やセラミックコーティングなどを施した、焦げつきにくく調理のしやすいモデルが多い「フライパンセット」。また、遠赤外線効果が得られるモノや耐久性のあるモノなど、さまざま機能を備えてたモデルが販売されています。目的や環境に合わせて適切なフライパンセットを選び、毎日の料理を楽しみましょう。