キッチンを明るくおしゃれに演出する白いフライパン。食材の色が見やすく調理しやすい点も魅力です。しかし、種類が多いため、どれを選ぶべきか悩む方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、白いフライパンのおすすめをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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白いフライパンの選び方
素材やコーティング加工をチェック
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白いフライパンを選ぶ際は、まず素材とコーティング加工をチェックしましょう。主な素材は熱伝導率のよいアルミニウム合金か、耐久性に優れたステンレス製が一般的です。表面加工は、セラミックコーティングやマーブルコーティングが多く採用されており、それぞれに特徴があります。
セラミックコーティングは約400℃程度まで耐えられる高い耐熱性が魅力です。焦げ付きにくく汚れも落としやすいため、普段のお手入れが簡単なのがポイントです。
マーブルコーティングは美しい白い大理石調のデザインが特徴。さらに、焦げ付きにくい特徴があり調理がスムーズなのも嬉しいポイントです。コーティングの厚さや均一性をチェックし、表面に傷や凹凸がないモノを選んでみてください。
対応熱源をチェック
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キッチンに設置されている調理器具の種類によって選ぶべきフライパンが異なるため、購入前に対応熱源の表示を確認することが重要です。表示は製品パッケージなどに記載されているので、チェックしておきましょう。
IH調理器を使用する方は、底面に磁性素材が使われたフライパンがおすすめ。ガスコンロ用のフライパンは、ほとんどのフライパンで対応しています。また、電気ヒーターやハロゲンヒーターを使う場合は、底面が平らなタイプを選ぶとムラなく加熱できて便利です。
複数の熱源に対応したオール熱源対応表示のフライパンなら、引っ越しや調理器具の買い替え時にも継続して使用できます。特にアルミニウム製の本体にステンレス底をつけた構造の白いフライパンは、軽さと熱伝導のよさを兼ね備え、さまざまな熱源で使えるためおすすめです。
サイズ・深さをチェック
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フライパンのサイズは使用人数や調理内容に合わせて選びましょう。一人暮らしなら20〜24cm、2人暮らしなら24〜26cm、3〜4人家族には27〜28cmが適しています。日常使いでは24〜26cmが使い勝手がよくおすすめです。
深さについても料理スタイルに合わせて選んでみてください。煮込み料理をよく作る方は深さ8cm以上の深型がおすすめです。鍋代わりにも使えて便利な反面、深すぎるとフライ返しが使いにくくなります。浅型は食材をひっくり返しやすく、オムレツやパンケーキを作るのに向いています。
また、大型サイズは収納に困ることがあり、使い勝手が悪くなるケースも。複数のフライパンを使い分けたい方は、収納しやすいスタッキングタイプや取り外し可能な取っ手のモデルがあると便利です。
重さをチェック
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白いフライパンを選ぶときは、重さもチェックしましょう。毎日の調理負担を軽減するには、自分の腕力や調理スタイルに合わせた重さ選びがポイントです。
軽量タイプは手首への負担が少なく、炒め物や返し技が必要な料理に適しています。また洗う際も楽に扱える点が便利です。一方、重めのタイプは安定感があり、熱が均一に伝わるため、じっくり焼き上げる料理に向いています。
素材によっても重さは異なるので要チェック。アルミ製は軽量で扱いやすく、ステンレス製はやや重いものの保温性に優れています。サイズも重さに影響するため、26cmクラスの白いフライパンは一般的に約870g前後であり、アルミ製を選ぶとより軽量で使いやすくなります。
蓋の有無をチェック
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蓋付きの白いフライパンは、調理の幅が広がるため便利です。蓋があると煮る・蒸すといった調理も可能になり、肉や魚を焼くときに蓋をすれば中までしっかり火が通ります。さらに、熱効率がよく調理時間を短縮できるのも魅力的です。
蓋なしタイプを選ぶ場合は、別途蓋を購入する必要があります。フライパンの内径に合った蓋を選ばないと密閉性が低下し、調理効率が落ちてしまうため注意しましょう。内径を正確に測って、ぴったり合うサイズを探してみてください。
フリーサイズの蓋を用意するのもおすすめです。複数のサイズに対応したタイプなら、異なる大きさのフライパンにも使えて便利。自立するタイプの蓋なら置き場所に困らず、調理中のストレスも軽減できます。素材やデザインも含めて、使い勝手のよいモノを選びましょう。
白いフライパンのおすすめ
グリーンパン(GREENPAN) ウッドビー フライパン 24cm IH/ガス火対応 CC001010-001
フッ素樹脂不使用のセラミックコーティングが施された白いフライパン。IHとガス火の両方に対応しており、さまざまなキッチン環境で使用できる汎用性が特徴です。
全長42×幅24.7×深さ4.7cmのサイズ感と、ホワイトとウッド調ハンドルを組み合わせたナチュラルなデザインが特徴。食材がこびりつきにくく、少ない油で調理できるため、ヘルシーな料理を楽しめます。
約790gと軽量で扱いやすく、調理時の負担を軽減します。お手入れは中性洗剤とやわらかいスポンジで簡単に行えるため、毎日の調理を快適にサポート。1〜2人分の炒め物にぴったりなサイズを探している方はチェックしてみてください。
グリーンパン(GREENPAN) パドヴァ クリームホワイト フライパン 26cm IH/ガス火対応 CC007049-004
フッ素樹脂不使用のセラミックコーティングを採用した白いフライパン。セラミックコーティングにダイヤモンド粒子を配合し、優れた耐久性と使い心地を両立しています。金属調理器具にも対応するため、日常使いにも安心です。
洗練されたクリームホワイトのカラーリングが、キッチンを明るく演出します。全長47.8cm、重さ約970gで食洗機にも対応。焦げ付きにくく、後片付けも簡単なため、毎日の料理を楽しみたい方におすすめのフライパンです。
グリーンパン(GREENPAN) グリーンシェフ フライパン 26cm IH 対応 セラミック ビンテージ ホワイト CC008441-104
こびりつきにくさが特徴の白いフライパン。アルミニウム製の本体が優れた熱伝導性を実現します。少ない油でもこびりつきにくく、調理がスムーズに行えるノンスティック加工です。
IHはもちろんガス火でも使用できる汎用性の高さが魅力。木目調の握りやすいハンドルとホワイトの本体がビンテージスタイルを演出し、キッチンをおしゃれに彩ります。幅は26.5cmと日常の調理にちょうどよいサイズ感です。
全長45cm、重量約900gの扱いやすい設計で、毎日の料理を快適にサポート。デザイン性と機能性を両立したキッチンツールを求める方におすすめの白いフライパンです。
ライモン グランプ(GLAMP) セラミックフライパン 26cm IH ガス火 対応
セラミックコーティングが施された軽量で使いやすいフライパン。内径26cmで約875gと比較的軽く設計されており、調理中の持ち運びや片手での操作がスムーズです。シンプルなデザインで、キッチンインテリアに馴染みます。
ガスコンロはもちろん、IHなどさまざまな熱源に対応しており、さまざまなキッチン環境で活躍します。軽量で扱いやすく手入れも簡単なため、日々の調理を効率的に行いたい方におすすめのフライパンです。
パール金属(PEARL METAL) セラミール IH対応フライパン20cm
耐久性と耐食性に優れた、セラミック加工の白いフライパン。IHをはじめ、ガスなどさまざまな熱源に対応し、幅広いキッチン環境で活躍します。内側の白い表面加工により、食材の変化が見やすく、焦げ具合も確認しやすい設計です。
熱伝導に優れたアルミ素材を採用しており、素早く均一に熱が伝わります。20cmの使いやすいサイズで、一人暮らしから少人数の家庭まで日常的な調理におすすめ。食材がくっつきにくく、後片付けも簡単に済ませられます。気軽に使える白いフライパンを探している方はチェックしてみてください。
ナンセンジャパン 軽くて使いやすい セラミックフライパン 20cm ホワイト
軽量設計で持ち運びや扱いやすさに優れた、セラミックの白いフライパン。ダイキャスト製法により底面が均一に仕上げられ、熱が全体にムラなく伝わります。軽い力で操作できるため、毎日の調理がより快適になります。
ホワイトとウッド調ハンドルの組み合わせがおしゃれ。また、IHとガス火の両方に対応しているため、さまざまな調理環境で活躍します。シンプルで使いやすいデザインで、日常的な調理を手軽に楽しみたい方におすすめのフライパンです。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) フライパン 20cm IH・ガス火両用 ナチュかるフライパン NTL-F20
約470gの軽量設計を実現したIH・ガス火両用の白いフライパン。ナチュラルカラーと木目調のハンドルがキッチンに馴染み、握りやすい形状で調理をスムーズに行えます。軽量ながらもアルミニウム合金とステンレスの組み合わせで耐久性にも優れています。
内側には上品なマーブルコートを採用。調理後そのまま食卓に出してもスタイリッシュなのが嬉しいポイントです。さらに、汚れがこびりつきにくいため洗いやすく、毎日の調理後のお手入れも簡単。外側のセラミック塗膜加工により傷にも強く、長く美しさを保ちます。
軽くて使いやすいフライパンを探している方はぜひチェックしてみてください。
MICHELANGELO ミケランジェロ フライパン 20cm マーブルコーティング
マーブルコーティングが施された白いフライパン。食材がくっつきにくいため焦げ付きの心配が少なく、少ない油でもヘルシーな調理が可能です。調理後は汚れが落としやすいのも嬉しいポイントです。
幅20×深さ4.5cmのコンパクトサイズなうえ、重さ約1.2kgと軽量設計によりストレスなく扱えます。アルミニウム本体にステンレス底を採用し、ガスはもちろんIHクッキングヒーターにも対応するため、さまざまなキッチンで活躍します。
本体素材はアルミニウムで、持ち手は熱くなりにくいベークライト製。健康的な調理を心がけたい方や、料理の手間を減らしながらおいしい食事を楽しみたい方におすすめのフライパンです。
GiPP フライパン 24cm 蓋付き IH・ガス火対応
IH・ガス火どちらにも対応した多機能な白いフライパン。アルミニウム素材と特殊なセラミックコーティングにより、食材がこびりつきにくく均一に熱が伝わります。
木目調のベークライトハンドルは人間工学に基づいた形状で握りやすく、調理中も熱くなりにくいのが特徴です。さらに、付属の蓋を活用すれば蒸し料理や煮込み料理など調理の幅が広がります。
直径24cmのサイズは1〜2人分の調理にぴったりな大きさ。毎日の料理を効率的かつ健康的に楽しみたい方におすすめの白いフライパンです。
RANXINGST フライパン 24cm 蓋付き くっつかない
熱伝導に優れた高品質アルミニウム合金を使用した白いフライパン。航空機グレードのアルミニウム合金とコーティング加工により、食材がくっつかずスムーズな調理が楽しめます。フッ素樹脂コーティングはPFOAフリーで、安心して使用できる設計です。
IH調理器からガスコンロまで多様な熱源に対応し、幅広い調理環境で活躍します。透明なガラス蓋が付属しており、調理の様子を確認しながら効率よく加熱可能。深型設計で煮込み料理にも適しています。
ベークライト製のハンドルはワンタッチで着脱でき、キッチンでの収納性にも配慮されています。食洗機対応で後片付けも簡単なため、忙しい毎日のなかでも効率的に調理したい方におすすめのフライパンです。
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ライターからヒトコト
白いフライパンは、キッチンの雰囲気を明るく変えるアイテムです。セラミック製が多く、熱伝導のよさや汚れの見やすさが特徴といえます。一方で、汚れが目立ちやすい面もあるため、お手入れ方法も重要です。デザインや機能性を比較し、ご自身の使い方に合うモノを選びましょう。