保温調理鍋のおすすめ10選。一人暮らし向けや小型の人気製品も

保温調理鍋は、短時間の加熱後に火から下ろし、余熱でじっくり調理を進める便利なアイテムです。火のそばにずっといる必要がないので、ほったらかしにしている間にほかの家事や作業ができます。

火を使わない時間が長いため、吹きこぼれや焦げ付きの心配が少なく、小さな子供がいる家庭でも安心して使用可能です。ガス代や電気代の節約につながり、光熱費を抑えられるのも大きな魅力といえます。

また、温度がゆっくりと下がる過程で食材に味が染み込みやすくなるのもポイントです。煮崩れしにくく、短時間の加熱でおいしい料理が仕上がります。

保温調理鍋の選び方

素材はステンレス製がおすすめ

保温調理鍋を選ぶときは、内鍋の素材に注目しましょう。とくにステンレス製は蓄熱性に優れており、鍋のあたたかさを保ちやすいのでおすすめです。

さらに、鍋の底が複数の素材を重ねた多層構造になっているタイプを選ぶと、焦げ付きにくくなるのがポイントです。耐久性が高く、日常的な汚れも落としやすいので、お手入れの手間を減らしたい方はチェックしてみてください。

より保温性が高くなる真空構造に注目

保温調理鍋の外鍋には、保温性を高めるための真空断熱構造が採用されています。外側の容器と内側の容器の間を真空状態にすることで熱の移動を抑え、鍋の中のあたたかさを長時間キープする仕組みです。

高い保温力を持つ製品であれば、火から下ろした後も高温を保ち、余熱だけで調理を続けられます。長時間火を使うのを避けられるため、火傷や吹きこぼれのリスクが減って安心です。

容量をチェック

By: shopthermos.jp

保温調理鍋を選ぶ際は、普段料理を作る人数に合わせた容量をチェックすることが大切です。何人分の料理を一度に作りたいかを考え、メーカーや販売店が示す人数ごとの推奨容量を参考に選びましょう。

例えば、製品によっても異なりますが、3～5人家族の方には3～4L程度の容量のモノがおすすめです。また、カレーやシチューなどをたくさん作り置きしたい場合は、より大きめのサイズを選ぶと重宝します。

対応熱源をチェック

保温調理鍋の内鍋は、最初に火にかけて食材を沸騰させる必要があります。自宅のキッチンで問題なく使えるように、購入前に対応している熱源を必ず確認しましょう。

製品にはガスコンロのほか、IHクッキングヒーターや電気プレートで使えるモノもあります。引っ越しの可能性がある方や、さまざまな場所で使いたい方は、複数の熱源に対応した製品を選ぶと安心です。

保冷やロックなどの機能性をチェック

保温調理鍋には、調理をより快適にするための便利な機能が付いた製品もあります。例えば、持ち運ぶ機会が多い方は、移動中に蓋が開くのを防ぐロック機能付きのタイプがおすすめです。

また、高い保温力があるモデルは、保冷効果も期待できるのがポイントです。夏場には、冷たい麺つゆやフルーツポンチといった、ひんやりとしたメニューを作るのにも活用できます。

ほかにも、持ち手の形状や蓋の密閉性といった細かな部分も使いやすさを左右します。自分の使い方に合った機能が付いているかどうかも確認してみてください。

保温調理鍋のおすすめメーカー

サーモス(THERMOS)

魔法びんのパイオニアとして知られる人気メーカー。独自の高真空断熱技術を応用した保温調理鍋を開発しており、高い保温力で、余熱によってじっくりと食材に火を通すのが特徴です。

同社の調理鍋は軽量で扱いやすい設計も魅力。サイズ展開も豊富なので、家族の人数や用途に合わせてぴったりのモノを選んでみてください。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

暮らしに役立つ便利な製品を数多く展開する人気メーカー。同社の製品はシンプルな使い心地で、価格も比較的安いのが魅力です。

保温調理鍋も、手軽に使えるシンプルな操作性を重視して作られています。煮込み料理のほかにも、さまざまな調理に活躍。忙しい平日の時短調理から、休日の作り置きまで幅広く活躍する便利な製品がそろっています。

保温調理鍋のおすすめ

サーモス(THERMOS) 真空保温調理器シャトルシェフ KBJ-3002

ステンレス製魔法びんによる、高い保温力が魅力の保温調理鍋。調理鍋を高温に保ち、とろ火にかけたようにじっくり煮込みます。素材本来のおいしさを引き出しながら、省エネで調理ができる製品です。

調理鍋には、本体に傷がつきにくい高耐久なセラミックコーティングを採用。内面は白いため、食材の色の変化を確認しながら調理できます。光熱費を抑えつつ、手間のかかる煮込み料理を手軽に作りたい方におすすめです。カラーは、おしゃれなアーバンレッドやネイビーがラインナップされています。

サーモス(THERMOS) 真空保温調理器シャトルシェフ KBG-4500

高い保温力で食材のおいしさを引き出す、省エネな保温調理鍋。短時間加熱したあとは、魔法びん構造の保温容器が熱を閉じ込めてじっくりと火を通します。IHやガスをはじめ、ハロゲンヒーターやラジエントヒーターなどさまざまな熱源に対応しているのも特徴です。

調理鍋は熱が伝わりやすく焦げ付きにくい、5mmの厚底設計。調理中の置き場所に困らないよう、保温容器のフタの内側に調理鍋のフタを置ける工夫も施されています。毎日の料理の手間を省き、光熱費も節約したい方におすすめです。

サーモス(THERMOS) 真空保温調理器シャトルシェフ KPS-6001

業務用としても使える大容量タイプの保温調理鍋です。容量は6Lで、7〜9人分の調理に対応。ご飯なら約6カップまで一度に炊き上げます。真空断熱技術によってじっくり火を通すため、調理の手間と光熱費を抑えられるのも魅力です。

調理鍋は熱伝導のよいアルミニウムをステンレス鋼で挟んだ底面3層構造で、焦げ付きにくいのがメリット。熱源はガスやIHなど、さまざまな種類に対応しています。作り置きやパーティー料理など、一度にたくさん調理したい方におすすめの製品です。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ダブル真空保温調理鍋おまかせさん RWP-N27

ふたと本体のダブル真空構造により、高い保温性能を備えた保温調理鍋です。短時間火にかけたあとは、余熱でじっくりと食材に火を通すのが特徴。火を使わない時間が増えるため、安全性が高く、光熱費の節約にもつながります。

火を消しても高温をキープすることで煮崩れを防ぎ、食材の味を引き出しながら柔らかく仕上げます。夏場には保冷容器としても活用でき、季節を問わず活躍。初心者でも安心のレシピブック付きで、毎日の調理を手軽にしたい方におすすめです。

スケーター(Skater) 真空保温調理鍋デリカクック STKHC27

余熱を利用してじっくり煮込める保温調理鍋。調理鍋で短時間加熱したあと、保温容器に移すだけで素材に火を通せます。真空断熱構造を採用しており、高い保温力で煮くずれ・焦げ付きを防ぎながら調理できるのが魅力です。

火を使わない保温調理中は、買い物に出かけたりほかの家事をしたりと、時間を有効活用できます。ガスコンロだけでなくIHにも対応しているので、さまざまな家庭で使いやすいのがメリット。光熱費を節約しながら、毎日の料理を効率化したい方におすすめです。

アーネストほっとく鍋 New Stage 18cm A-75538

保温調理鍋として優れた機能性を持つキッチンアイテムです。特殊エアベール構造により、火を消した後も空気層が熱を逃がしにくいのがメリット。火を消して放置するだけで、じっくりと煮込んだような仕上がりを実現します。一体型構造のため、鍋をコンロから動かすことなく保温調理ができるのも魅力です。

食材が煮崩れしにくく、素材の旨みと香りを閉じ込めながら味をじっくり染み込ませます。光熱費の節約になるうえ、調理中の時間を有効活用できるため、効率的な家事を求める方におすすめです。

シモリュウニューグッドベンリー余熱調理鍋 18cm

内鍋と外鍋を組み合わせた、省エネ設計の保温調理鍋。余熱を活用した調理により、沸騰時間や加熱時間を短縮できるため、エネルギー消費量を抑えながら効率よく料理可能です。特殊ステンレスと三層鋼を採用し、優れた保温性能を実現しています。

湯煎鍋としても活用でき、調理の幅が広がります。内鍋・外鍋ともに直火とIHに対応しており、さまざまなキッチン環境で使用可能。スタッキング機能により収納スペースを有効活用できるのもメリットです。限られたキッチンスペースを効率よく使いたい方におすすめです。

ピーコック魔法瓶工業イルマリビングジャー ACA-160

内容器を電子レンジで加熱して使う保温調理器具です。保温容器本体のステンレス製真空二重構造が、熱を逃さずしっかり保温。1.72Lの実容量で家族分の調理に対応します。

コンパクトなフォルムで、キッチンスペースを有効活用できるのも魅力。おしゃれでかわいいデザインを採用しているのもポイントです。

煮込み料理やスープまで幅広いレシピに活用でき、調理時間の短縮に貢献。火を使わないので安全性も向上し、調理中に別の家事ができます。忙しい日常を効率的に過ごしたい方におすすめです。

曙産業レンジでかんたんエコ調理鍋 RE-312

電子レンジだけで手軽に調理できる保温調理鍋です。一度加熱したら断熱材の力で食材をじっくりと加熱し、直火を使わずに煮込み料理が完成。手間をかけずに調理でき、具材の旨みを引き出します。

容量は1.4Lと比較的小型で、一人暮らしから少人数家族にぴったり。使い方は付属レシピで簡単に確認できます。火の消し忘れを心配せず、安全に調理したい方におすすめです。

曙産業電子レンジ専用保温調理鍋グランクッカー RE-1526

電子レンジと保温容器で、本格的な煮込み料理が手軽に作れる保温調理鍋。金属加工で知られる新潟県燕市で一貫生産された、日本製のアイテムです。内鍋は透明な素材で、電子レンジで調理中の様子を確認しやすいのがポイントです。

保温容器は丸洗いに対応し、清潔さを保ちやすい設計。火を使わないため、調理中にそばを離れても安心です。専用のレシピブックも付属。手軽に本格調理を楽しみたい方は、チェックしてみてください。