材料を入れてボタンを押すだけで本格的な料理が作れる電気圧力鍋。ほったらかしでおかずを作れる便利な調理家電で、火を使わずに調理できるのがメリットです。しかし、さまざまなモデルが販売されているため、どれを購入すべきか悩む方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、電気圧力鍋のおすすめモデルをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。

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電気圧力鍋で何ができる？

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電気圧力鍋は、本格的な料理を手軽に作れる調理家電で、電気制御によって圧力と温度を自動で調整します。圧力により沸点が上がり、約120℃程度に達することも。食材を短時間でやわらかくできるのが特徴です。火加減のコントロールが不要で、材料を入れてボタンを押すだけで調理が進みます。

圧力調理以外にも、無水調理や低温調理、蒸し調理など、複数の役割をこなす多機能な製品が豊富。炊飯や発酵調理に対応したモデルもあり、毎日の食卓で幅広く活用できるのが魅力です。また、予約設定をすれば指定した時間にできたての料理を楽しめるほか、調理後は自動で保温します。

電気圧力鍋の選び方

人数に合わせて容量を選ぶ

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電気圧力鍋を選ぶ際は、家族の人数に適しているかサイズを確認することが大切です。基本的には「家族の人数＋1L」を目安にします。一人暮らしの方には2～2.5L程度、二人暮らしなら3L前後の容量がおすすめ。カレーなら4皿から6皿分を作れるサイズ感です。

3～4人家族には3～5L、4人以上の場合は5～6L程度の大きめサイズを検討しましょう。作り置きをしたい方や、一度にたっぷり調理したい方は、人数目安よりも少し余裕のある容量を選ぶと安心です。人数だけでなく設置場所も考慮して、使いやすい大きさのモノを選んでみてください。

自動調理のメニュー種類をチェック

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電気圧力鍋に搭載されている自動調理機能のメニュー数もチェックしておきましょう。メニュー数が10種類程度のシンプルなモデルから100種類以上備えたモデルまであり、カレー・角煮・肉じゃがといった定番料理のほか、炊飯メニューを内蔵したモノもあります。

製品によっては、多数のレシピが掲載されたレシピブックが付属。毎日の献立作りに役立ちます。液晶パネルでメニューを選べるタイプも便利です。料理のレパートリーを増やしたい方や献立を考える手間を減らしたい方は、自動調理メニューにあるレシピの充実度を確かめてみてください。

手動調理に対応しているかチェック

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好みの味付けや食感にこだわりたい方は、手動調理機能が充実しているかどうかも要チェック。手動調理では、調理方法や加熱温度、時間をレシピに合わせて自由に設定可能です。圧力調理だけでなく、煮込みや炒め、発酵調理など、幅広い調理法に対応したモデルがあります。

機種によっては、6種類から8種類程度の手動調理メニューを搭載。無水調理やスロー調理、あたため直しなども行えます。炒め調理の火加減を調整できるモデルや、蒸し調理の設定ができるモノもラインナップ。自分の料理スタイルを考慮し、手動設定の自由度が高い製品を選んでみてください。

圧力値を変えられるかチェック

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電気圧力鍋は、製品によってかけられる圧力が異なります。70kPa前後のモデルが多いものの、低圧・高圧タイプも存在します。圧力値を選べる製品なら、食材や好みに合わせた調理が可能です。

たとえば、魚の骨までやわらかくしたい場合は高圧が向いています。野菜の食感を残したいときは低圧で調理するなど、使い分けると理想通りに仕上がります。圧力の調整方法は、手動で切り替えたり自動で制御したりなどさまざまです。

作りたい料理に合った圧力を選べるか、購入前に確認してみてください。料理のレパートリーを増やしたい方には、圧力レベルを細かく調整できるモデルがおすすめです。

機能をチェック

指定時間に合わせて調理を開始する予約調理機能

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仕事や家事で忙しい方には、予約調理機能を搭載したモデルがおすすめです。食材をセットしておけば、指定した時間に料理を開始します。朝にセットして帰宅時にあたたかい夕食を食べたり、就寝前に準備して朝食を用意したりと、ライフスタイルに合わせて活用できて便利です。

完成時刻を指定するタイプや調理開始までの時間を設定するタイプなど、予約の方法は製品によって異なります。なお、肉や魚など傷みやすい食材を使う場合は、長時間の予約に対応していないこともあるため要注意です。

また、予約可能なメニューが白米・玄米に限られる場合や、時間の上限が12時間程度と決まっている場合があります。あらかじめ対応メニューや設定時間をチェックしてみてください。

時間が経ってもあたたかい料理を楽しめる保温・再加熱機能

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調理が終わったあと、あたたかい状態をキープするのが保温機能です。なかには、最大12時間の保温に対応するモデルもあります。家族で食事の時間がずれる場合やあとでおかわりをしたい場合に、すぐあたたかい料理を食べられるのがメリットです。

保温時間が終了して冷めてしまった料理を再度あたためる再加熱機能を搭載したモデルもあります。食事のタイミングが不規則な方や作り置きしておきたい方は、保温時間の長さと再加熱機能の有無を確認して選んでみてください。

お手入れのしやすさをチェック

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電気圧力鍋を清潔に使い続けるには、使用後のお手入れが欠かせません。製品によって洗いやすさは異なります。内鍋や内蓋、パッキンなどのパーツを取り外して洗えるか、確認してみてください。パーツの数が少なく構造がシンプルなモノほど、毎日の洗浄が簡単です。

特に、蒸気の通り道となるノズルやフィルターは詰まりやすいので、こまめなチェックを要します。細かい部分まで掃除しやすい形状かどうかがポイント。安全に長く使うためにも、分解の手順と洗いやすさを事前に確かめておきましょう。

電気圧力鍋のおすすめメーカー

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

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アイリスオーヤマは、生活用品から家電まで幅広く手がける国内メーカーです。使いやすくコストパフォーマンスに優れた製品作りに力を入れています。

電気圧力鍋は、ボタンを押すだけで圧力を自動調整するモデルが代表的。機種によっては、無水調理や低温調理、蒸し調理など多彩な調理モードを備えており、一台で何役もこなせます。自動メニュー数が豊富なモデルも多く、日々の料理のレパートリーを増やせるのがメリットです。

ティファール(T-fal)

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ティファールは、1956年に世界初のこびりつかないフライパンを発明したフランス発の調理器具ブランド。調理家電やキッチン用品を中心に、家事に役立つ製品を展開しています。

電気圧力鍋は、「クックフォーミー」シリーズが定番。圧力調理に加えて炒める・蒸す・煮込むといった調理が可能で、内蔵レシピが充実しています。液晶画面に材料や手順が表示されるため、料理初心者にもおすすめです。

タイガー魔法瓶(TIGER)

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タイガー魔法瓶は、1923年創業の老舗家電メーカーです。魔法瓶や炊飯器で培った熱コントロール技術を活かし、調理家電・生活家電を幅広く製造しています。

電気圧力鍋の多くに、独自の「うま圧」を採用。約1.15気圧のやさしい圧力で、食材の食感や栄養素を保ちながら時短調理を実現します。調理後の減圧時間が短く、フタを早く開けられるのも魅力。炒め機能や無水調理など、機能が充実した製品を展開するおすすめのメーカーです。

電気圧力鍋のおすすめ｜人気

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 電気圧力鍋 PC-MA2

ボタン操作だけで圧力調理ができる電気圧力鍋。火を使わないため、調理中は目を離していても安全です。圧力・無水・蒸し・低温・発酵などの調理モードを搭載し、肉料理から魚料理、スイーツまで幅広く対応します。

自動調理メニューは白米・カレー・豚角煮など6種類を用意。そのうち4種類は予約調理が可能で、帰宅時間に合わせて仕上げられます。グリル鍋としても使える2WAY仕様で、食卓で鍋料理を楽しめるのも魅力。65メニュー掲載のレシピブック付きで、料理のレパートリーが広がります。

シンプルな操作性や使い勝手のよさが好評です。パーツの表示がわかりやすく、初めてでも迷わず使えると評価されています。満水容量2.2Lのコンパクトサイズで、一人暮らしや少人数世帯におすすめです。

ティファール(T-fal) クックフォーミー タッチ CY9221JP

直感的に操作できる4.3インチのカラータッチパネルを搭載した電気圧力鍋。スマートフォンのような使い心地で、レシピ検索から調理まで画面をタッチするだけの簡単操作が魅力です。調理手順や材料がディスプレイに表示されるため、初めての方でも迷わず使えます。

圧力・蒸し・炒め・煮込み・低温調理などの調理法に対応しているほか、270種類のレシピを内蔵。最大100kPaの高圧力により調理時間を短縮でき、手間のかかる煮込み料理も手軽に作れるのがメリットです。また、Wi-Fi連携でアプリからメニューを追加できます。

初心者でも使いやすいと好評。レシピのバリエーションが増えたという声が多く寄せられ、具材はやわらかく仕上がり、野菜の甘みも引き出されると評価されています。仕事や育児で忙しく、時短調理を求める方におすすめのモデルです。

ティファール(T-fal) ラクラ・クッカー プロ CY3811J0

料理を簡単に作れるアイテム。かきまぜパドルを搭載しており、食材を自動でかきまぜながら調理します。圧力機能付きで、食材に味が染み込みやすいのがメリット。冷凍食材をそのまま入れて調理できるため、解凍の手間を軽減可能です。

スマート予約調理プログラムにより、最大12時間後でもできたてのようなあたたかい料理が楽しめます。また、13種類の調理モードがあり、圧力調理から通常調理まで多彩なメニューに対応。満水容量3.0L、調理容量2.0Lで、2～4人分の料理を作れます。操作がシンプルで使いやすい、おすすめのモデルです。

タイガー魔法瓶(TIGER) 電気圧力鍋 COK-B400

1台で11役をこなす電気圧力鍋。圧力・炒め・煮込み・低温・スロー調理など、さまざまなメニューに活用できます。独自のやさしい圧力「うま圧」を採用しており、約1.15気圧で調理。食材の食感や栄養素を保ちつつ、おいしく仕上がるのが魅力です。

調理完了後、約7分で減圧が終わるため、すぐに料理を楽しめます。炊飯容量は1合から6合まで対応。ダイヤルとタッチボタンで直感的に操作できるので、初めて使う方にもおすすめです。

お手入れが簡単で、放置したまま料理ができると購入者から好評。煮崩れしにくく、肉じゃがや角煮などの煮物がおいしく作れると評価されています。毎日の調理で活躍するモデルです。

タイガー魔法瓶(TIGER) TIGER COOKPOT COK-B220KM

1台11役の多機能電気圧力鍋。炒め機能を搭載しており、下準備から圧力調理まで本体だけで完結できます。

タイガー独自の「うま圧」機能が特徴で、約1.15気圧のやさしい圧力を採用。食材の煮崩れを防ぎながら肉はやわらかく、野菜は食感を残して仕上げます。減圧時間は約7分と短く、調理開始から約27分でフタを開けられるのも魅力です。

2～3人分の調理にぴったりなサイズ感。100種類以上掲載したレシピブックが付属し、毎日の食事から作り置きまで幅広く活用できます。手軽に多彩な料理を作りたい方におすすめのモデルです。

パナソニック(Panasonic) オートクッカー NF-AC1000

煮物から炒め物まで自動で作れる調理鍋。鍋底からかきまぜる独自機構により調味料がしっかり絡み、焦げ付きを防ぎながら調理できるのが魅力です。材料と調味料を入れてボタンを押し、あとは完成まで待つだけ。忙しい日の強い味方です。

1285Wの高火力と約2気圧を実現しており、本格的な煮込みや炒め調理が可能。3段階の圧力を使い分けることで、塊肉をとろとろに仕上げたり、魚をやわらかく調理したりできます。内鍋はフッ素加工、パーツは3点のみなので、お手入れは簡単です。

多機能さと本格的な調理が高く評価されています。操作がシンプルで直感的に使える点や、手間を省きつつプロ並みの味を再現できる点が好評です。最大15時間の予約機能付きで、できたての料理を好きな時間に楽しめます。料理の時間を効率的に使いたい方におすすめのモデルです。

電気圧力鍋のおすすめ｜コンパクト

ティファール(T-fal) ラクラ・クッカー コンパクト電気圧力鍋 CY3511JP

多彩な調理をこなす1台12役の電気圧力鍋。圧力調理・蒸し調理・炒め調理・無水調理・煮込み料理・低温調理・発酵など、さまざまな調理モードに対応しています。サイズは幅26×奥行28.5×高さ28.3cm、容量は3Lとコンパクト。省スペースで設置可能です。

フッ素樹脂加工仕様の内鍋はこびりつきにくく、お手入れは簡単。蒸気排出ボタンを押すだけで圧力が抜ける作りで、扱いやすいのも魅力です。

粒が立ったしっかりした炊飯の仕上がりが好評で、豚の角煮など本格的な煮込み料理が簡単に作れると評価されています。予熱時間を含めても時短で、使い勝手のよさが評判です。レシピブック付きで、料理の幅を広げたい方にもおすすめです。

シロカ(siroca) 電気圧力鍋 SP-D131

さまざまな調理に対応する1台6役の電気圧力鍋。圧力調理・無水調理・蒸し調理・スロー調理・炊飯・あたため直しが可能です。豚の角煮やカレーなど、8種類の自動メニューを搭載しています。ボタンが少なく操作はシンプルで、食材を入れてスタートボタンを押すだけで手軽に調理できるのが魅力です。

幅22×奥行23.8×高さ24.9cmとコンパクトなサイズ感も特徴。本体の重さは約2.7kgと軽量で、持ち運びやすく収納場所に困りません。スライド式のフタで、取り外せるのもポイントです。

食材がやわらかく仕上がり、旨味を引き出せると購入者から好評。無水カレーはおいしいと評判で、短時間で調理できる点も支持されています。キッチンに置いても邪魔にならないため、毎日手軽に使いたい方におすすめです。

ブルーノ(BRUNO) マルチ圧力クッカー BOE058

おしゃれな電気圧力鍋。ご飯・スープ・カレー・煮込み・肉じゃがの5つのメニューをボタンひとつで自動調理します。操作は簡単で、電気圧力鍋が初めての方にもおすすめです。

火を使わず調理中はほったらかしで済むため、忙しいときも安心して使用可能。圧力調理により短時間で食材をやわらかく仕上げるのが魅力です。

満水容量は約2.5Lで、調理容量は約1.5L。内フタ・パッキンを外して洗えるので、お手入れは容易に行えます。スタイリッシュなデザインで、キッチンに自然に馴染むモデルです。

山本電気 電気圧力鍋 YS0003WH

使いやすさにこだわった電気圧力鍋。ダイヤルを回すだけの簡単操作で圧力調理から煮込み料理まで対応します。満水容量は2.8L、調理容量は2.2L。一人暮らしから少人数世帯に適したサイズです。

材料を入れてダイヤルを回すだけの2ステップで、加熱・加圧・減圧・保温まですべて自動で進行するのが特徴。調理終了後は約60℃で保温します。

フタは取り外せるスライドタイプ。レシピブックが付属しており、さまざまな料理にチャレンジできます。初めて電気圧力鍋を使う方におすすめのモデルです。

電気圧力鍋のおすすめ｜大容量

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 電気圧力鍋 KPC-MA4

多機能ながら使いやすさを追求した電気圧力鍋。80種類の自動調理メニューを搭載しているのが特徴です。満水容量4.0L、調理容量は2.6Lで、約4人分の調理が可能。圧力調理・温度調理・無水調理・蒸し調理・発酵調理などに対応し、グリル鍋としても活用できるのがポイントです。つまみ操作と液晶パネルがあり、直感的に操作できます。

1000Wのハイパワーで時短調理をサポート。手軽においしい料理を作れます。また、レシピブックが付いており、メニューのレパートリーを増やせるのもポイント。QRコードでアクセスできるオンラインレシピも用意されています。多彩な調理を楽しみたい方におすすめのモデルです。

パナソニック(Panasonic) 電気圧力鍋 NF-PC400-K

時短調理を実現する多機能電気圧力鍋です。圧力・低温・無水・煮込みの4つの調理機能を搭載しており、忙しい毎日の料理をサポート。最大70kPaの高圧で、かたまり肉や魚の骨までやわらかく仕上げます。

20種類の自動調理メニューを内蔵し、角煮やカレー、玄米まで多彩な料理に対応。温度センサーが温度を自動でコントロールするため、材料を入れてスイッチを押すだけで料理を作れます。

満水容量は3.9Lで、調理容量は2.6L。人数が多い家庭にぴったりで、最大6人分作れます。ほったらかし調理で時間を有効活用したい方におすすめです。

ショップジャパン(Shop Japan) クッキングプロ V2 CKPV2WS1

1台で9役をこなす電気圧力鍋。材料を入れてダイヤルを回しボタンを押すだけで、ほったらかしで本格的な料理が完成します。80kPaの高圧力を実現し、時間のかかる煮込み料理も短時間で仕上がるのが魅力です。

圧力調理のほか、炊飯・無水調理・蒸し調理・スロー調理・発酵調理・あたため直し・煮込み・炒めの9つの調理法に対応。100種類の自動調理メニューを内蔵しているため、献立選びに困りません。焦げつき防止加工の内釜は取り外して洗えるうえ、クリーニングモードがあるのでお手入れは簡単です。

肉や魚がやわらかくジューシーに仕上がると好評。圧力調理で食材にしっかり味が染み込み、本格的な味わいが楽しめると評価されています。予約機能もあるため、好きな時間にできたての料理を食べたい方におすすめです。

ショップジャパン(Shop Japan) クッキングプロ V3 CKPV3WS1

ダイヤル式の直感的な操作が特徴の、1台で11役をこなす電気圧力鍋。圧力調理・炊飯・無水調理・蒸し調理・スロー調理・煮込み・炒め・あたため直し・発酵調理に加え、ベイク機能とグリル機能を備えており、幅広い料理に対応します。また、120種類の自動調理メニューを内蔵。献立に悩まず手軽に調理できるのが魅力です。

低圧40kPaと高圧80kPaの2段階の圧力切り替えが可能で、食材の硬さに合わせた調理を実現。炊飯機能にはスピードモードとふっくらモードがあり、粒が立つおいしいご飯を炊き上げます。内鍋は焦げつき防止加工仕様かつクリーニングモードがあるため、お手入れは容易です。

操作が簡単で使い勝手がよいと評判。豚の角煮やポトフなど、さまざまな料理がおいしく仕上がり、調理の幅が広がると好評です。5合まで炊ける大容量ながらコンパクトに収納できるのもメリット。毎日の料理を楽にしたい方におすすめのモデルです。

ワンダーシェフ マイコン電気圧力鍋 楽ポンPRO8.0L OEDF80

簡単操作でプロ仕様の圧力調理を実現する電気圧力鍋。材料を入れてボタンを押すだけで、自動的に圧力調理が始まります。大容量の8Lサイズで、最大調理量は約5.3L。家族分の料理をまとめて作れるため、時短調理に役立ちます。

安全機能として、フタが正しく閉まっていないと調理がスタートしない仕組みを搭載。調理後は保温機能により、あたたかい状態をキープします。操作性と安全性を両立したおすすめの電気圧力鍋です。

電気圧力鍋のおすすめレシピ

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電気圧力鍋では、カレーやシチューなどの煮込み料理が定番の人気メニューです。鶏手羽元のスープカレーやビーフシチューも簡単に作れます。豚の角煮や筑前煮といった和食も短時間でしっかりと味が染み込み、骨つき肉もほろほろに仕上がるのが魅力です。

ご飯ものや魚介料理も手軽に楽しめます。パエリア・カオマンガイなどの炊き込みご飯のほか、イカと里芋の煮物やブリ大根といった魚介のおかずも作れて便利です。野菜や肉がごろごろ入った料理も、中までやわらかく調理できます。

低温調理機能がある製品なら、ローストビーフ・サラダチキン・プリン・茶碗蒸しなども調理可能。油を使わずに素材のコクを引き出す無水調理もできます。毎日のおかずからデザートまで、幅広いレシピに挑戦してみてください。