食材をなめらかにかくはんし、スムージーやスープ作りに活躍するミキサー。毎日の栄養補給や離乳食作りなど、幅広く活用できる便利な調理家電です。しかし、さまざまなモデルが販売されているため、どれを購入すべきか悩む方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、ミキサーのおすすめをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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ミキサーとは？
ミキサーは、筒状の容器の底に取り付けられた刃を電気で回転させ、食材を細かく砕く調理器具です。野菜や果物を液体と混ぜあわせて、ジュースやスムージーを作るのに適しています。
スープやポタージュの下ごしらえに活躍するほか、食材を飲み込みやすい液状にできるので、介護食や離乳食作りにも便利です。また、氷対応機能を持つモデルであれば、氷と液体を一緒に混ぜられます。
ミキサーとは？フードプロセッサーやハンドブレンダーとの違いも解説
各器具の違いは、調理したい食材が液体か固形か、あるいは粘度が高いかどうかなどが判断の目安です。ミキサーは水分の多い液状素材を混ぜるのを得意としており、スムージー作りに向いています。繊維質を取り除くジューサーとは異なり、繊維を残して仕上げられるのが魅力です。
フードプロセッサーは固形物の処理に適しており、野菜のみじん切りや肉のミンチに活躍します。ハンドブレンダーは手で持って使えるスティック型で、容器を選ばず鍋やボウルで直接調理できるのがポイントです。
ミキサーの選び方
粉砕したい食材や作りたい料理に適したW数を選ぶ
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ワット数はミキサーの粉砕性能を左右する重要な数値です。作りたい料理や食材の硬さに適したパワーの製品を選ぶ必要があります。
氷や硬い食材を砕きたい方は、最低でも200W以上のパワーがあるタイプがおすすめです。さらになめらかさを求める場合は、300W以上のモデルが適しています。用途に合わせて、十分なパワーを持つモデルを探してみてください。
刃の形状を選ぶ
刃の形状は平刃・波刃・のこぎり刃などの種類があり、それぞれ得意な食材が異なります。平刃は野菜や果物を刻むのに適しているのが特徴です。
波刃はナッツや人参といった硬い食材を砕くのに役立ちます。のこぎり刃は食材を細かくかき混ぜられるため、なめらかな口当たりに仕上げたい方におすすめです。
製品によっては、複数の形状の刃を組み合わせたタイプもあります。
容器の素材を選ぶ
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容器の素材には、主にプラスチック・ガラス・トライタンなどが使われます。プラスチック製は軽量で扱いやすいですが、傷がつきやすい点には注意が必要です。
ガラス製はニオイ移りしにくく、汚れを落としやすいのが魅力。トライタン製はガラスのような透明感と軽さを兼ね備え、耐久性にも優れています。
予算や使い勝手に合わせて、自分に適した素材を選んでみてください。
容量を選ぶ
容量は使用する人数や用途を目安に選びます。1人分なら200mlか300ml、2人分なら400mlから600ml程度のサイズが適しています。
3人から4人分のスムージーや料理を作る場合は、600mlから1000mlの容量があると安心。食材のかさ増しを考慮して、作りたい量より余裕のある大きさがおすすめです。
キッチンの収納スペースも確認しながら、生活スタイルにあう製品を探してみてください。
静音性で選ぶ
早朝や夜間にミキサーを使いたい方は、静音性に配慮されたモデルをチェックしましょう。一般的に、騒音レベルが60dB以下の製品を選ぶと音が気になりにくくおすすめです。
静音タイプのなかには、本体の構造や防振ゴムの採用によって運転音を抑えているモノがあります。集合住宅に住む方や、家族が寝ている時間に使いたい方にぴったりです。
なお、パワーが強い製品ほど音が大きくなる傾向があります。
お手入れのしやすさで選ぶ
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使用後のお手入れが簡単だと、毎日気軽に使い続けられます。パーツを細かく分解できる製品は、隙間に入った食材の汚れまできれいに落とせて便利です。
容器の口が広い形状なら、手やスポンジを入れて底までしっかりと洗えます。ボトルの素材によっては、食洗機に対応している場合もあるので確認してみましょう。
刃の周辺は汚れがたまりやすく、洗いやすさは衛生面において重要。手間を減らして清潔に保つために、構造や洗い方を事前にチェックしてみてください。
安全機能をチェック
安心して調理を楽しむために、安全機能の有無も大切なポイントです。容器やフタが正しくセットされていないと作動しないロック機能があれば、誤作動を防げます。
モーターに負荷がかかりすぎた際に自動で停止する、過熱防止機能を備えた製品もあります。予期せぬトラブルを避けるため、安全性を重視して選んでみてください。
ミキサーのおすすめメーカー・ブランド
ティファール(T-fal)
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ティファールは、調理器具や家電を幅広く手がけるメーカーです。独自の技術を活かし、毎日の料理を効率化できる製品を展開しています。使い勝手のよいモノを数多くラインナップしているのが特徴です。
ミキサーにおいては、氷を砕くのに便利なモデルもラインナップ。硬い食材もなめらかに調理できます。
パナソニック(Panasonic)
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パナソニックは、生活家電や調理家電を幅広く製造・販売する大手メーカー。家事をサポートする多彩な製品を展開しているのが特徴です。
ミキサーにおいては、食材を細かく粉砕できるモデルや、タンブラーとしてそのまま持ち歩けるモデルなどをラインナップ。用途に合わせて選んでみてください。
テスコム(TESCOM)
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テスコムは、美容家電とキッチン家電を手がけるメーカーです。使いやすさと機能性を両立させた製品開発を行っています。
ミキサーにおいては、ミル付きのモデルも展開。コーヒー豆を挽きたいときにも便利な設計です。
ミキサーのおすすめ
ティファール(T-fal) ブレンドフォース ネオ BL4201JP
| 容量 | 1.25L | コード長 | 1.4 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | 182x371x172 mm | 重量 | 1.84kg |
350Wのハイパワーで硬い食材もなめらかに仕上げるミキサー。アイスクラッシング機能を搭載し、氷もしっかり砕けます。1.25Lの大容量で、家族分の調理も一度に作れるのが魅力です。
高速・低速とパルスの3モードで、スピードを調節可能。フタを取らずに食材を追加できるキャップつきで、調理中の使い勝手も良好です。
軽くて使いやすいと好評。パワフルさとお手入れのしやすさも評価されています。
ティファール(T-fal) ミックス＆ドリンク ネオ ホワイト BL1601JP
| 容量 | 700ml | コード長 | 1.35 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | 116x329x116 mm | 重量 | 1.21kg |
氷も砕けるパワフルなミキサー。300Wのハイパワーで氷や硬い食材を砕き、なめらかなスムージーやジュースが作れます。2段階でスピード調節ができ、食材に合わせた調理が可能です。
容量700mlのプラスチック製容器は軽くて扱いやすい仕様。ブレード部分は分解できるため、洗浄しやすく衛生的に保てます。また、正しくロックされるまで動作しない2段階ロックシステムを採用し、安全性にも配慮された製品です。
スムージー作りに適した使いやすさとなめらかな仕上がりが好評。お手入れのしやすさも評価されており、毎朝使用する方におすすめのモデルです。
ティファール(T-fal) クリック&テイスト ミキサー BL143GJP
| 容量 | – | コード長 | 1.2 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | 95x335x95 mm | 重量 | 1.8kg |
ワンタッチでカッター部分が外せる手軽なミキサー。アタッチメントが食洗機に対応しており、お手入れが簡単なのが特徴です。幅・奥行きともに約9.5cmのコンパクト設計で、狭いキッチンでも収納に困りません。
3種類のアタッチメントにより多彩な用途に活用できます。ミキサーはスムージーやフローズンドリンク作りに、ミルはコーヒー豆やスパイス挽きに便利です。さらに、ティーミルアタッチメントで茶葉やハーブを粉状にできるため、料理の幅が広がります。
2段階の速度調節機能と2つのボタンによるシンプル操作で扱いやすいのが魅力。日常的にドリンクやふりかけ作りを楽しみたい方におすすめのモデルです。
パナソニック(Panasonic) ファイバーミキサー MX-X301
| 容量 | 1000ml | コード長 | 1 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | – | 重量 | 2.9kg |
繊維質を細かくかくはんできるファイバーミキサー。ブラックハードチタンコートファイバーカッターを搭載し、のこぎり状の大型刃で食材をパワフルに切削します。なめらかな仕上がりを楽しめるのが魅力です。
食感を調節できるアレンジホールが便利。食材を後入れすれば食感を残したスムージーに、内フタで加水すればとろみの少ないタイプにアレンジできます。容量1000mlで家族分のドリンクも一度に作れるモデルです。
音の静かさが評判。使い勝手のよさも購入者から支持されています。毎朝快適にスムージー作りや野菜ジュース作りをしたい方におすすめのモデルです。
パナソニック(Panasonic) タンブラーミキサー MX-XP102
| 容量 | – | コード長 | 1 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | 123x327x123 mm | 重量 | 1.2 kg |
持ち運べるタンブラー機能つきのミキサー。高切削性ファイバーカッターにより、野菜の繊維や氷も細かく粉砕し、なめらかなスムージーを作れます。コンパクトな設置面積でキッチンに馴染みやすいデザインも魅力です。
トライタン樹脂製タンブラーを採用し、お手入れが簡単。約400ml容量で1人分にも適したサイズ感です。
本体から取り外したタンブラーに付属のタンブラーフタをすれば、そのまま持ち運んで飲用可能。朝の忙しいときやトレーニング後の栄養補給に重宝します。タンブラー・タンブラーフタは食洗機対応により清潔性も保ちやすい仕様です。
テスコム(TESCOM) ミルつきミキサー TMX50A
| 容量 | – | コード長 | 1 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | 167x375x168 mm | 重量 | – |
透明感のあるトライタン製ボトルを搭載したミキサーです。軽量で扱いやすく、毎日のスムージー作りも快適。ミル機能を備えているため、野菜ジュースや離乳食の調理に加え、コーヒー豆を挽く用途にも対応する仕様です。
6枚刃のチタンカッターと打ち上げ水流により、食材を均一に巻き込んで素早くかくはん。短刃で氷などの硬い食材を粉砕し、波刃で葉物野菜をしっかり捕らえてなめらかに仕上げます。安定したパワーで切削効率を高め、食物繊維まで飲みやすい口当たりを実現しているのが魅力です。
ボトルを逆さにして収納できるため、ホコリが入りにくく清潔をキープ。クイックコードバンドつきで電源コードもすっきり収まり、キッチンに出しっぱなしでも邪魔になりにくいおすすめのモデルです。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ミキサー PFJM-600
| 容量 | 600ml | コード長 | 1 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | 167x375x168 mm | 重量 | – |
氷も砕けるハイパワー設計のミキサー。最大210Wのモーターと4枚刃の組み合わせにより、氷も粉砕してフローズンドリンクやスムージーが手軽に作れます。ガラス製の容器は傷がつきにくく、さまざまな料理の下準備に活用できるのが魅力です。
LOW・HIGH・FLASHの3モードから選べるダイヤル式操作を採用しています。液体だけを混ぜるときや固形物と一緒にかくはんするとき、瞬間的に全体を混ぜたいときなど、用途に合わせて使い分けが可能。本体以外は丸洗いできるため、お手入れも簡単です。
シンプルで使い勝手がよいと評価されています。コンパクトなため、取り回しやすいモノを探している方にもおすすめのモデルです。
ニンジャ(Ninja) Ninja Blast Max コードレスミキサー BC251J
| 容量 | – | コード長 | – |
|---|---|---|---|
| サイズ | 91x310x116 mm | 重量 | 1.11kg |
自由に持ち運べるパワフルなコードレスミキサー。530mlの大容量ボトルで家族分のスムージーやドリンクを一度に作れます。8枚刃ブレードを搭載し、氷や冷凍フルーツもしっかりと粉砕できるのが特徴です。
ボタンひとつで操作できる3つのAuto-iQプログラムを備え、スムージーやドリンクを自動で仕上げます。ボトルのまま飲めるTwist&Go機能により、作った後すぐに持ち運びが可能。1回の充電で20回以上のかくはんができる充電式で、場所を選ばず使えます。
氷や冷凍フルーツをしっかり砕ける性能の高さが好評です。また、洗いやすさも評価されています。ダークネイビー・クールグレイ・アイボリークリーム・ダスティピンクの4色を展開し、デザインにこだわる方にもおすすめのモデルです。
ニンジャ(Ninja) ミキサー SS151J
| 容量 | – | コード長 | 0.8 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | 210x350x165 mm | 重量 | 約3.2kg |
内蔵型タンパー機能を搭載したハイパワーミキサー。1100Wの強力なモーターと独自の8枚刃により、氷や冷凍フルーツなど硬い食材もなめらかに粉砕できます。5つの自動プログラムを備え、スムージーやディップ、マフィンの生地など多彩なレシピに対応しているのも特徴です。容量は約1000mlで、家族分のドリンクやソース作りにも便利です。
本体以外は食洗機に対応しており、日々のお手入れも簡単。忙しい朝でも冷凍フルーツを解凍せずにスムージーが作れるため、時短調理を重視する方におすすめのミキサーです。
象印マホービン(ZOJIRUSHI) ミキサー BM-SA10
| 容量 | – | コード長 | 1 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | 150x365x150 mm | 重量 | 1.9kg |
パワフルな粉砕力と軽量設計を両立したミキサー。チタンコートブレードが氷や硬い食材をしっかり砕き、なめらかなスムージーや冷たいドリンクを作れます。容器はガラスの約半分の重さで扱いやすく、注ぎやすさにも配慮された設計です。
225Wのモーターと1000mlの容量により、家族分のドリンクも一度に調理可能。ダブルロック構造で安全性も確保しており、正しくセットしないと動作しない仕組みです。ブレード部は簡単に取り外せるため、お手入れも楽に行えます。
マット調のグレージュカラーがキッチンに自然に馴染みやすいのもメリット。スムージーやフローズンドリンクを日常的に楽しみたい方におすすめのモデルです。
タイガー魔法瓶(TIGER) ミルつきミキサー TIGER 5value+ SKS-R100-KD
| 容量 | – | コード長 | 1.2 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | – | 重量 | 2.2kg |
氷も硬い食材もしっかり砕くパワフルなミキサー。独自のトルネード水流とチタンコート6枚刃により、スムーズな粉砕性能を実現しています。ギザ刃・平刃・波刃を活かした刃形状が効率よく食材を処理します。
1000mlの軽量トライタン製カップは食洗機対応で丸洗い可能。また、コードリールつきのコードを採用しており、コンパクトに収納できます。お手入れや片づけが簡単なモデルです。
専用のミルカップとお茶ミルカップが付属。煮干しやアーモンド、コーヒー豆などをパウダー状に粉砕したいときに重宝します。ミキサー以外の機能が充実したモノを探している方におすすめです。
ブルーノ(BRUNO) コンパクトブレンダー BOE023
| 容量 | – | コード長 | 1 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | 154x306x117 mm | 重量 | 1100g |
氷も砕けるパワフルな400mlサイズのミキサーです。250Wのハイパワーと2段階スピード切り替えにより、スムージーからドレッシングまで幅広いレシピに対応可能。ステンレス製の刃でしっかりと食材を粉砕します。
メジャーカップとフタの小窓で計量が簡単に行える便利設計。注ぎ口つきで完成した飲み物やソースを移しやすく、分解洗浄も可能でお手入れが手軽です。専用レシピリーフも付属し、届いたその日から多彩なメニューを楽しめます。
コンパクトサイズで収納に困らず、レトロなデザインはキッチンに置いたままでもおしゃれ。スムージー作りや料理の下ごしらえを手軽に始めたい方におすすめのアイテムです。
コイズミ(KOIZUMI) ミルミキサー KMZ-0601
| 容量 | – | コード長 | 1 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | – | 重量 | 1.6 kg |
コーヒー豆の粉砕もできるミル機能つきミキサー。600mlのメインボトルと85mlのミルボトルが付属し、用途に応じて使い分けられます。チタンコーティング6枚刃により、繊維質の野菜や氷もしっかりとカットが可能です。
Hi・Low・Flashといった3つのモードを搭載し、食材に合わせた調理ができます。ガラス製ボトルはニオイ移りしにくく、衛生的に使用できるのも魅力。内フタを外せば、調理途中での食材追加もスムーズです。
シロカ(siroca) ヒーター機能付きブレンダー SM-S151
| 容量 | – | コード長 | 1.2 m |
|---|---|---|---|
| サイズ | 180x360x150 mm | 重量 | 2.5kg |
ヒーター機能であたたかいスープも作れるミキサー。約90℃以上まで加熱でき、冬にあたたかい豆乳やポタージュが手軽に楽しめます。独自の断熱構造により、冷たいスムージーは冷たいまま仕上がるのが特徴です。
独自形状の8枚刃がパワフルにかくはんし、冷凍フルーツや繊維の多い野菜もなめらかに仕上げます。オートメニュー12種も搭載。自動洗浄機能もついており、お手入れが簡単です。
容量800mlで、一人暮らしから家族まで幅広く対応。あたたかい調理に使いたい方におすすめのブレンダーです。
Angashion ミキサー
| 容量 | – | コード長 | – |
|---|---|---|---|
| サイズ | 6.8×26.5×6.8cm | 重量 | – |
コードレスで場所を選ばず使えるモデル。4000mAhの大容量バッテリーを内蔵し、1回の充電で約23回使用できます。コンセントのないアウトドアや旅行先でもフレッシュなスムージーを楽しめるのが魅力です。
最大22000回転の150W大出力モーターと、のこぎり状の6枚刃ステンレス鋼カッターを採用。氷もパワフルに粉砕し、なめらかな仕上がりを実現します。磁気誘導型安全スイッチを搭載し、誤作動しないよう配慮されているのもポイントです。
350mlと500mlの2サイズのコップが付属。外出先でも気軽に栄養補給したい方におすすめのモデルです。
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