食材をカットするときに欠かせないまな板。木やプラスチックなど素材の違いにくわえ、サイズや形状などもさまざまです。製品によって特徴などが異なるので、どれを選ぶか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、まな板のおすすめをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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まな板のおすすめ注目モデル

商品	貝印 関孫六 桧 AP5221	ケヴンハウン MP1621-M	京セラ BCB-1	マーナ K808DGY
販売ページ	Amazon 楽天 Yahoo!	Amazon 楽天 Yahoo!	楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天 Yahoo!
素材	桧	アカシア材	合成ゴム（木粉入り）	ABS樹脂・ポリウレタン
サイズ	幅39×奥行24×高さ2cm	約幅27.5×奥行19.7×高さ2.8cm	幅33×奥行24×高さ1.3cm	約幅36.4×奥行き25.5×高さ1.3cm
重量	918g	約591g	1,315g	約759g

まな板の選び方

素材を選ぶ

By: marna.jp

まな板の素材は、おもに木製・プラスチック製・ゴム製・竹製の4種類があります。木製は刃当たりがやわらかく包丁を傷めにくいうえ、手が疲れにくいのが魅力。プラスチック製は価格が手頃でカラーが豊富に揃っています。

ゴム製は水切れがよく汚れがつきにくいのが特徴。竹製は水を吸水しにくく、乾きやすい傾向にあります。包丁の刃の摩耗を抑えたい方は、木製やゴム製の製品をチェックしてみてください。

衛生的に使用するためには、用途や食材にあわせて複数枚を使い分ける方法もあります。生肉や魚にはゴム製、野菜には木製のように素材をわけてみましょう。また、食洗機対応の製品を選ぶと、日々の手入れの手間を軽減できて便利です。

スペースや用途に合った形状を選ぶ

By: amazon.co.jp

まな板の形状は、長方形・丸型・正方形の3種類が多く採用されています。長方形は定番の形状で横幅があり、大根のような長さのある食材をカットするのに適しています。調理スペースを広く確保できる、一般的なキッチンにぴったりです。

丸型は面積が広くて奥行きがあるため、切った食材を置いたまま別の食材を切れて便利です。正方形は場所を取らず、狭いキッチンやテーブルの上で果物を切るのに向いています。

まな板のサイズは、作業スペースや収納場所にあわせて選ぶのが基本です。ぴったりな製品を見つけたい方は、購入前にキッチンの天板などの寸法を測っておきましょう。用途にあわせて複数枚を用意し、サイズを使い分けるのもおすすめです。

お手入れしやすさを重視するなら食洗機対応をチェック

お手入れのしやすさを重視する方は、食洗機対応のまな板をチェックしておきましょう。手洗いの手間を省けて便利です。

また、自宅の食洗機に入るサイズかどうかも事前にチェックが必要。家事の手間を少しでも減らしたい方は検討してみてください。

滑り止めや自立収納などの機能性をチェック

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調理を安全に行いたい方は、滑り止め付きのまな板をチェックしてみてください。食材をカットするときのズレを防げるのが魅力です。

自立型のまな板は、洗ったあとにそのまま立てて乾燥できるのがポイントです。省スペースで収納できます。側面のパーツを90度回転させて自立するモノも便利です。

まな板のおすすめ｜天然素材製

貝印 関孫六 桧 まな板 AP5221

日本製ひのき材の刃あたりのよさが際立つ木製まな板。サイズは390×240×20mmで、日々の調理に扱いやすい大きさです。

食材が滑りにくく、きれいに切れる切り心地が魅力。側面にはウレタン樹脂塗装を施しており、乾きやすく黒ずみを抑えられます。また、漂白剤にも対応するため、衛生的に使い続けられます。

毎日の料理を丁寧に行いたい方や、包丁の切れ味を長持ちさせたい方におすすめです。

ケヴンハウン(Kevnhaun) D&S エンドグレインカッティングボード MP1621-M

アカシア材の木製カッティングボード。木目や色の濃淡が一枚ごとに異なり、天然木ならではの風合いを食卓に添えます。使い込むほどに味わいが深まるのも魅力です。

サイズは約275×197×28mmで、しっかりとした厚みが特徴。包丁の刃あたりがやわらかいのもポイントです。

購入者からは、おしゃれなデザインと使い勝手のよさが支持されており、サラダやチーズを並べるサーブボードとしても活用されています。カッティングボードと食卓用プレートを兼ねて使いたい方にもおすすめです。

ニトリ(NITORI) 食洗機対応 ひのきまな板 8973417

食洗機に対応した、天然ひのき素材の日本製まな板。側面にウレタン樹脂塗装を施して水のしみ込みを防ぎます。斜めカット加工を採用しており、まな板を持ち上げやすい設計も魅力です。

縦390×横240×厚さ10mmのサイズで、重量は約430gと軽く、洗うときの負担を抑えられます。

購入者からは「軽くてすぐ乾く」「食洗機に入れられて手入れが楽」と好評。食洗機対応の木製まな板を取り入れたい方にぴったりのアイテムです。

無印良品 ひのき調理板 薄型 フック穴付き 84376214

国産ひのきの刃あたりと香りが魅力のまな板。天然木ならではの適度な弾力が包丁の刃を受け止め、快適なカット感を生み出します。厚さ12mmの薄型設計で、軽くて扱いやすいのが特徴です。

幅190×奥行150mmのコンパクトなサイズで、フルーツや野菜のちょっとした下ごしらえにも活躍。フック穴付きで吊り下げ収納に対応しており、キッチンをすっきり保てます。

ヒノキの香りが評価されています。サブまな板を探している方や、一人暮らしの日常使いにもおすすめです。

ダイワ(Daiwa) 食器洗い乾燥機対応ひのきまな板 スタンド付き 30cm

側面のウレタン樹脂塗装を施している、ひのきのまな板。食洗機対応なのでお手入れは簡単です。ひのき特有の適度な硬さと弾力がポイント。包丁の刃を傷めにくく、切れ味を維持できます。

サイズは約幅30×奥行18×厚さ1.3cm。スタンド付きのため、立てて省スペースで収納できます。木製まな板の風合いを楽しみつつ衛生的に使いたい方におすすめです。

梅沢木材工芸社 hiba-no 青森ひばの軽量まな板 スタンド付き

青森ひば柾目集成材を使い、抗菌・防臭性に優れた木製まな板。ピン付きの自立スタンドを搭載しており、まな板本体が直接床面に触れない設計のため衛生的に保管できます。別途スタンドを用意する手間が省けるうえ、乾きも早く、木製まな板を初めて使う方にもおすすめです。

購入者からは、扱いやすい点や包丁の刃当たりのやさしさ、乾きやすさが好評。香りも心地よいと評判で木製まな板を使ってみたい方にぴったりな製品です。

山崎実業 まな板 トスカ 丸型 3696

奥行きのある丸型フォルムで、複数の食材を一度にさばける竹製まな板。刻んだ食材を端に寄せながら次の食材をカットできるため、調理効率が上がります。竹素材ならではの刃当たりのやわらかさが包丁への負担を軽減し、包丁を傷めにくいのが特徴です。

約幅300×奥行280×高さ10mmのサイズで、食材をのせてそのまま食卓へ運べるプレートとしても活躍。竹製で水はけがよく乾きやすいため、毎日の使用後の手入れが手軽です。

キッチンに映えるナチュラルなデザインも人気のポイント。機能性とおしゃれなビジュアルを両立したアイテムとして、調理効率を高めたい方におすすめです。

竹美TAKEMI 竹製溝付きまな板 TM-CB1

竹製のまな板。汁気の多い食材を切ると、溝が余分な水分を受け止めるのが特徴です。

サイズは35×25×1.5cmで、重量は約900g。化学薬品や塗料を使用せず、食用大豆油でコーティングしているため、安心して食材をカットできます。さまざまなキッチンになじむ、ナチュラルでシンプルなデザインもおすすめのポイントです。

まな板のおすすめ｜ゴム・エラストマー製

京セラ(KYOCERA) ブラックカッティングボード BCB-1

黒色が映える、合成ゴム製のまな板。天然木粉を練り込んだ素材が木肌に近いやわらかな刃当たりを生み出します。サイズは330×240×13mmで、日常の調理にちょうど使いやすいサイズ感です。

傷が比較的残りにくく、衛生的に使い続けられます。また、重量と素材のグリップ力でまな板がずれにくく、安定した調理が可能です。

購入者からは、どっしりとした安定感が評価されています。調理の質にこだわりたい方におすすめのアイテムです。

パーカーアサヒ クッキンカット HOME S NE05701

ゴム加工技術により包丁の刃をいたわる合成ゴムのまな板です。適度な弾力性で刃当たりがよく、傷付きにくいのが魅力。木製のようなやさしいベージュ色で、キッチンに自然になじみます。

速乾性に優れており、雑菌やカビの増殖を抑えるのもメリット。衛生的に使えます。サイズは約240×210×13mmで、耐熱・耐冷温度は-30～100℃。プロ仕様の使い心地を求める方におすすめのアイテムです。

パーカーアサヒ カラーまな板 SC-102 AMN2326P

合成ゴム製まな板。ベージュ・グリーン・ピンク・ブルーなどカラーを展開し、食材ごとに使い分けることで衛生的な調理環境を保てます。

弾力性のある合成ゴム素材を採用しているのもポイント。500×330×厚さ15mmのサイズで、重量もあるため安定感があります。大きめのまな板を探している方にもおすすめです。

ウエルスジャパン 魔法のまな板

包丁の刃がすっと沈み込みやすい、合成ゴム素材のまな板。食材をしっかり切れ、刃こぼれしにくい刃あたりのやさしさも魅力です。薄型でありながら裏面に滑り止め加工を施し、安定した使い心地を実現しています。

弾力のある素材がキズを残しにくく、繰り返し使っても表面が復元しやすい設計です。食洗機や漂白剤に対応しているため、管理がしやすいのも特徴。軽量で曲げられるため、切った食材をそのまま鍋へ移すことも簡単です。

購入者からは、刃のあたりのよさを評価する声が寄せられています。プラスチック製まな板から切り替えたい方や、包丁をいたわりながら快適に調理したい方におすすめです。

アール(R) すべらないシリコンまな板 SM-812

食材が滑りにくいシリコンまな板。シリコンの弾力がナイフの衝撃を吸収するため、刃当たりがやさしいのが特徴です。

曲げやすい素材なので、切った食材をそのままフライパンや鍋へスムーズに移せます。食洗機対応で手軽に手入れできます。

「刃の食い込みがよく洗いやすい」と評価されており、実用性を重視したキッチンアイテムを探している方におすすめです。

ウィズダムワールド SILTEQ きれいのミカタ 丸めて煮沸除菌できるまな板 ST16050

丸めて煮沸除菌できる、プラチナシリコーン製のまな板。ガラスと同じ二酸化ケイ素を主原料としており、ゴム特有のにおいがなく、色落ちしにくいのが特徴です。

厚さ5mmの適度な厚みで食材が安定して切りやすく、刃当たりもやさしい素材です。煮沸のほか電子レンジでも除菌に対応しています。食洗機にも対応し、日々の手入れの手間を抑えられます。

衛生管理のしやすさと使い勝手のよさが評価されています。まな板を手軽に手入れしたい方にぴったりのアイテムです。

アドバンスドア HANAKO エラストマーカッティングボード

D型のかまぼこ形状が調理効率を高めるカッティングボード。木製に近い柔らかな刃あたりのエラストマー素材を採用し、包丁への負担を和らげます。

耐熱温度は130℃で、食洗機・煮沸消毒に対応。厚さ約6mmで適度な安定感を備え、調理中に動きにくいのが特徴です。

購入者からは、刃あたりのよさと扱いやすさが評価されています。ブラック・オフホワイトなどシックなカラーが揃い、出しっぱなしにしてもおしゃれに見えるまな板を探している方におすすめです。

まな板のおすすめ｜プラスチック・樹脂製

マーナ(marna) 滑りにくいまな板 M K808DGY

適度な重さとグリップ感が特徴の滑りにくいまな板です。復元性の高いTPU素材を採用。傷が付きにくいため衛生的に使用できます。包丁の刃当たりがよく、やさしいタッチで食材を切れるのが魅力です。

フチの形状は指で持ち上げやすく、作業台が濡れていても密着せずスムーズに動かせます。重さは約759gと安定感があり、日常的なさまざまな調理に対応。サイズは約364×255×13mmで、使いやすい作りです。

耐熱温度は70℃。食洗機で洗えます。お手入れのしやすさを求める方にもおすすめです。

ラチュナ(Latuna) ノンスリップまな板

食材もまな板自体も滑りにくいまな板。本体にはポリプロピレン、側面に熱可塑性エラストマー素材を採用しています。食洗機対応で日々の手入れが手軽なうえ、両面使用できるため生食と加工食の使い分けにも対応します。

購入者からは、シンプルで使いやすいデザインや滑りにくさが好評。調理中の安定感を重視する方におすすめのアイテムです。

無印良品 Ag+ 抗菌加工 軽いまな板 小 44316610

銀イオンの抗菌加工を施した、清潔に使いやすいまな板。幅200×奥行320×厚さ9mmのコンパクトなサイズで、毎日の調理をサポートします。

四隅にすべり止めを搭載し、調理中のズレを防いで安定した作業が可能。両面にエンボス加工を施しているため、どちらの面でも使え、食洗機にも対応するので後片付けもスムーズです。

購入者からは、軽くてお手入れしやすい点が評価されています。清潔感を保ちながら手軽に使えるまな板を探している方におすすめです。

シービージャパン(CB JAPAN) atomico 複数の食材が切りやすい抗菌丸型まな板

まな板を回しながら複数の食材をスムーズに切れる、丸型の抗菌まな板。本体にポリプロピレン、縁部に熱可塑性エラストマーを採用しています。すっきりとしたキッチンに馴染むデザインです。

両面に滑り止めを備えているため、調理中のズレを防いで安定したカットが可能。食洗機対応なので、手軽に清潔さを保ちやすいのが魅力です。

使いやすさと丈夫さを評価する声が購入者から寄せられており、長く愛用できるとの評判。日々の調理をより効率的にしたい方におすすめのアイテムです。

新輝合成 トンボ 軽いまな板

両面使用に対応しているため、食材に応じた使い分けできるまな板。食洗機対応のため、日々のお手入れを手間なく済ませられます。

シンプルで使いやすいのが特徴。軽さと扱いやすさを求める購入者から好評です。手軽に手入れができるモノを探している方はチェックしてみてください。

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