まな板の上へ敷くことで、ニオイや色移りを軽減できる「まな板シート」。なかには、抗菌剤を練り込んだモノや、ラッピングシートとして使えるおしゃれなモノもあります。
本記事では、まな板シートのおすすめを使い捨てタイプと再利用タイプの2種類に分けてご紹介。滑りにくい凹凸の加工を施したモノや、カットしやすい目盛り付きのモノなど、さまざまなアイテムを掲載しています。選ぶときの参考にしてみてください。
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まな板シートの選び方
使い捨てタイプか再利用タイプか
使い捨てタイプのメリット
使い捨てタイプのまな板シートは、使用後に洗ったり除菌したりする手間が省けるのがメリットです。お手入れの手間を重視する方におすすめ。魚・肉などのニオイ移りしやすい食材や、ナス・にんじんなどの色移りしやすい食材も手軽にカットできます。
また、使い捨てタイプは、ロールタイプとカット済みタイプの2種類があり、好みに合わせて選びやすいのも魅力です。ロールタイプは好きな長さだけ使えるのがメリット。カット済みタイプは1枚ずつ分かれているため丸まりにくく、カットする手間も省けます。
再利用タイプのメリット
再利用できるタイプのまな板シートは、ランニングコストを軽減したい方におすすめです。使い捨てタイプよりも厚手のモノが多く、洗って繰り返し使えます。まな板シート自体を、1枚のまな板として使えるモノも豊富です。
再利用タイプのなかには、やわらかく丸められるモノもあり、カットした食材をフライパン・鍋などの中へ投入しやすいのがメリット。豊富なカラーを展開したセットタイプも便利です。肉・野菜など、カットする食材によりシートを使い分けられます。
シートの厚さをチェック
厚手のまな板シートは、包丁で引き切りしたときも、破れにくいのがメリットです。また、カットした食材をまな板シートの上に乗せたまま持ち上げられ、フライパンや鍋へスムーズに食材を投入できます。ランニングコストの安さを重視する方にも、厚手のモノがおすすめです。
キッチンの広さや用途に合わせてサイズを選ぶ
まな板シートのサイズは、用途に合わせて選ぶのがおすすめです。例えば、サラダに添えるミニトマトやデザートのイチゴなど、主に小さな食材をカットするときには、コンパクトなモノの方が適しています。
大根・カボチャなどが乗る大きいサイズのまな板シートを選ぶ場合は、キッチンの広さも重要なポイントです。特にキッチンが狭い場合は、ボウル・お皿などが並んだ作業スペースでも使いやすいサイズか確認してみてください。
サイズで迷ったときは、サイズ違いのセット品や、好きな長さにカットできるモノもおすすめです。
使い捨てタイプはここもチェック
好きな長さでカットできるか
ロールタイプのまな板シートは、ラップやアルミホイルと同じく、まな板や食材のサイズに合わせて好きな長さでカットできます。一定の間隔で切れ目の入ったモノやスライダー付きのモノならカットも簡単です。
一方、ロールタイプのまな板シートは、大容量であるほどサイズも大きく持ち運びには不向き。キャンプ・バーベキューなどへ持ち歩く場合は、好きな枚数だけ持ち運べるカット済みタイプの方がおすすめです。使用シーンに合わせて選んでみてください。
ランニングコストにも注目
ランニングコストを重視する場合は、再利用タイプのまな板シートがおすすめです。洗うことで繰り返し使用でき、ゴミも抑えられます。
しかし、再利用タイプのまな板シートは繰り返し使うため、色やニオイが移りやすいのがデメリット。より長く清潔に使い続けるためには、抗菌仕様のモノや台所用の漂白剤に対応したモノがおすすめです。
また、ロールタイプの使い捨てまな板シートもおすすめ。中身だけ詰め替えられるロールタイプなら、ランニングコストを安く抑えられます。長く快適に使えるよう、スライダーの有無や本体サイズなども確認しておくのがおすすめです。
滑りにくいモノがおすすめ
表面に凹凸の付いたまな板シートなら、食材が滑りにくく、汁気の多い肉・魚などもスムーズにカットできます。なかでも、両面に凹凸のあるモノは表裏を気にせず使えるため便利です。
また、まな板シート自体の滑りにくさも大切。まな板シートのコーナーや底面に滑り止めを備えたモノなら、水濡れしやすいキッチン作業台の上でも安定してカットできます。
再利用タイプはここもチェック
抗菌加工されているか
生肉・魚などをカットするときには、抗菌加工済みのモノがおすすめです。銀イオン・抗菌剤などを配合することにより、雑菌の繁殖を抑える効果が期待できます。
抗菌剤の安全性に不安がある場合は、「SIAA」マークが記載されているモノを選ぶようにしましょう。「SIAA」マーク付きのまな板シートは、抗菌製品技術協議会により、抗菌性や防カビ性などが認められています。安全に扱えるモノを求める方におすすめです。
食洗機・漂白剤が使えるモノはお手入れが簡単
漂白剤に対応したまな板シートなら、手洗いでは落としきれない汚れも洗い落とせます。ニオイや色が移った場合もお手入れしやすいのがメリットです。
よりお手入れの手間を省きたい場合は、食洗機対応のまな板シートもおすすめ。高温に耐えられる頑丈な素材でできており、調理後にほかの食器や調理器具と一緒に洗えます。
食材別に使い分けられる複数枚セットも便利
作業効率や衛生面を重視する場合は、3〜4枚セットのまな板シートがおすすめです。魚・肉・野菜など、カットする食材に応じて使い分けられます。例えば、生肉をカットした後、デザート用の果物をカットするとき、まな板を洗わずに済むため作業効率が向上します。
なかでも、1枚ずつ色分けしたモノやマークの付いたモノだと、簡単に見分けやすくて便利です。幅広いデザインのモノがあるため、好みに合わせて使いやすいモノを選んでみてください。
まな板シートのおすすめ|使い捨てタイプ
ドウシシャ evercook 牛乳パック屋さんと作ったペーパーまな板 20枚入り
厚手で丈夫な使い捨てまな板シートです。包丁で引き切りをしても破れにくいのが特徴。軽い汚れであれば洗って繰り返し使用できるなど、コスパに優れています。さらに、100℃までの高温に耐えられ、あたためたお惣菜や揚げ物のカットにも便利です。
本体の中央部には折り目があり、カットした食材をボウルやフライパンへスムーズに投入可能。組み立てれば、簡易トレーとしても使えます。カットした食材を入れるバットや、キャンプで使う簡易的なお皿としてもおすすめです。
パール金属(PEARL METAL) まな板シート ロールタイプ 3m HB-5952
好きな長さだけ引き出せる、ロールタイプの使い捨てまな板シートです。本体に付いたスライダーを滑らせるだけで、簡単にカットできます。耐熱温度が100℃と高いため、揚げたてのフライやレンジで加熱したお惣菜のカットにも手軽に使えるのが便利です。
また、詰め替えが展開されているのもポイント。まな板シート本体を買い替える手間が省けます。ランニングコストを安く抑えたい方におすすめです。
イワタニ(Iwatani) なんでもシート 50枚入り NNDM-S
大判サイズの使い捨てまな板シートです。1枚あたり約30×45cmと大きく、広い作業スペースをカバーできるのがメリット。薄手でまな板全体にやわらかくフィットします。
魚などを捌く際の汚れやにおい移りを軽減するのに便利です。小さなまな板であれば、1枚で全体をカバー可能。まな板全体に漂白剤をかけるときやカビ取り時のカバーとしてもおすすめです。
スケーター ねこっと まな板カバーシート 20枚入り
全体に猫をプリントした、かわいいデザインのまな板シートです。10枚ずつ2種類の柄を採用しており、カットする食材や気分に合わせて選べます。
お皿に乗せる飾りのペーパーとしてもおしゃれで、ラッピングペーパーとしてもおすすめ。必要な枚数だけ持ち歩けるカット済みタイプのため、アウトドアシーンにも向いています。
また、かわいい猫達が一定のパターンで並んでいるので、カットするときの目安としても便利。1枚あたり約29×20cmで、横に長いロールケーキなども楽に切り分けられます。
小久保工業所 CUTTING カッティングまな板シート 3m KK-504
アウトドアへも持ち運びやすい、使い捨てタイプのまな板シートです。スリーブポケットが付いており、上フタを留められるのが特徴。カバンにも入れやすく、キャンプ・バーベキューなどのアウトドアで使う方にもおすすめです。
より荷物を軽くしたい場合は、必要な長さだけカットして持ち運べるのも便利なポイント。ケースに付いたスライドカッターで簡単に切り離せるため、初めてロールタイプのまな板シートを使う方にもおすすめです。
小久保工業所 使い捨てペーパーまな板 3枚入り KK-368
受け皿にもなるまな板シートです。組み立てることによりボックス型に変形し、カットした食材を入れるバットとして役立ちます。パターン模様をあしらったおしゃれなデザインで、食卓とも馴染みやすいのが特徴。料理を入れるお皿代わりとしてもおすすめです。
ボックス時の高さは4cmあり、厚みのある肉なども入れられます。本製品は紙素材ですが、耐水性があるため水が染み込みにくい仕様。バーベキューやアウトドアでも使える、おすすめのアイテムです。
オークス レイエ まな板に汚れがつかないシート50枚入り LS1532
全体にパターン柄をあしらった、おしゃれなデザインの使い捨てまな板シートです。お皿に敷くワックスペーパーや、ラッピングペーパーとしてもおすすめ。柄は約1cm間隔で入っているため、ケーキやパンを切り分けるときの目安としても役立ちます。
また、収納ケースが付いているのもポイント。北欧風やカフェ風のインテリアとも調和するおしゃれなデザインで、生活感を軽減しながら収納できます。
アール 自由にカットできるまな板シート 8m KC-212
大容量タイプの使い捨てまな板シートです。長さが約8mあり、詰め替えの頻度を減らせるのがメリット。まな板シートをよく使う方にぴったりです。
本体にはスライダーが付いてあり、好きな長さで簡単にカットが可能。奥行き約30cmあり、大きいまな板を使う場合もカバーできます。本体サイズが大きいため、主に自宅で使う方におすすめです。
アンドエヌイー(&NE) nikii カッティングボードシート 50枚入り NSE-183
シンプルで清潔感のある、おしゃれなデザインのまな板シートです。十字を全体にあしらっているのが特徴。十字マークは3cm間隔で並んでおり、食材を切り分けるときの目安として役立ちます。
本製品は抗菌剤を練り込んでいるのもポイント。においや汚れを予防し、まな板を清潔に使えます。まな板シートとマッチするオリジナルファイルが付属しており、50枚のまな板シートをスマートに収納できます。
医食同源ドットコム Nanoni 抗菌まな板シート 4m
銀イオンを配合した抗菌仕様のまな板シートです。衛生面を重視する方におすすめ。表面には滑りにくいエンボス加工を施しており、滑りやすい食材もスムーズにカットできます。まな板シートにはミシン目が付いており、1枚あたり24×36cmで簡単に切り離し可能です。
また、ラベルを剥がせるのもポイント。ラベルを剥がすと、北欧カラーなのでキッチンに出したままでもおしゃれです。収納スペースが限られているキッチンにもおすすめです。
アルテム まな板汚さないシート花柄3色30枚入
大きな花を散りばめた、かわいいデザインの使い捨てまな板シートです。テーブルインテリアとしても映えるデザインが魅力。お皿の下に敷くワックスペーパーやラッピングペーパーとしてもおすすめです。
また、ラインを1cm間隔で入れているのも便利なポイント。パンやお惣菜をカットするときの目安として役立ちます。
華やかなデザインなので、家庭での使用はもちろん、キャンプやピクニックなどで使うのもおすすめです。
まな板シートのおすすめ|再利用タイプ
山崎実業 タワー 抗菌シートまな板
シンプルで使いやすいまな板シートです。穴や溝がないフラットな仕様で、隅々まで洗いやすいのが魅力。 色やニオイが付いた場合は、キッチン用漂白剤で洗浄できます。
食材が滑りにくいエンボス加工が施されており、使いやすさも良好。薄型でやわらかいため、カットした食材を鍋やボウルへ入れるときにも役立ちます。長く清潔に使い続けたい方におすすめです。
本製品は抗菌加工されているのも特徴。「SIAA」マーク付きなので、安全性が気になる方にも向いています。
レック(LEC) 抗菌 汚れにくい シートまな板 Lサイズ KK-217
トマト・にんじんなどをカットしたときも、色移りしにくいまな板シートです。色が付いた場合も、少量の水と洗剤で簡単に洗い流すことが可能。長く清潔感のある見た目をキープできます。
カットした食材が剥がれやすい特殊な素材の「TPX樹脂」を採用。まな板シート本体には抗菌剤を配合しており、衛生面が気になる方にもおすすめです。「SIAA」マーク付きで、安全性にも優れています。
また、耐熱100℃のタフな設計もポイント。熱湯をかけても変形しにくく、食器洗い乾燥機にも対応しています。お手入れのしやすさを重視する方にもおすすめです。
京セラ(KYOCERA) カラーまな板 CC-99
切り分けるときに便利な目盛り付きのまな板シートです。やわらかいため折り曲げやすく、カットした食材を鍋やフライパンの中へスムーズに投入できます。抗菌仕様なのに加えて、台所用漂白剤の浸け置きも可能です。
コーナーに穴が開いており、S字フックに吊り下げて収納できます。まな板スタンドを置くのが難しい、狭いキッチンにもおすすめです。豊富なカラーを展開したシンプルでおしゃれなデザインを採用しており、出したままでもおしゃれに管理できます。
三洋化成 植物から作った自然にやさしいシートまな板
素材にトウモロコシを使った、環境にやさしいまな板シートです。SIAAマークが付いているため、安全性にも優れています。軽量でスリムなのも特徴です。
また、120℃の高温に耐えられるタフな設計も魅力。耐熱性に優れており、揚げたてのフライやレンジであたため直したお惣菜などにも使用できます。食洗機にも対応しており、お手入れのしやすさも良好です。
三洋化成 耐熱パステルシート PSH
表と裏の両面使える、抗菌剤入りのまな板シートです。使い分けマークが付いており、食材に合わせて面を使い分けられるのが特徴。複数のまな板を出し入れする手間が省けます。収納スペースが限られた、狭いキッチンにもおすすめです。
120℃までの高温に耐えられるため、あたたかい食材もカット可能。食洗機対応なので、清潔に使いやすいのも魅力です。また、本製品は撥水性に優れており、洗った後は短時間で乾燥できます。
イノマタ化学 ミニシートまな板 4枚セット 0079
カットする食材に応じて使い分けやすい、4枚セットのまな板シートです。1枚ずつ色分けされているほか、食材ごとのデザインが施されており、一目で用途を見分けられます。果物・野菜・肉・魚など、カットする食材に合わせてまな板シートを取り替える方におすすめです。
フックへ引っ掛けられるのも便利なポイント。シンプルなデザインで、吊り下げて乾かしながら収納する場合もキッチンと自然と馴染みます。
高儀 抗菌 シートまな板 XS
キャンプなどにも便利な、コンパクトサイズのまな板シートです。約21.5×15cmの省スペース設計が魅力。カバンへ入れて持ち運びやすく、狭いキッチンでの調理にもおすすめです。
表面には大きな目盛りが付いており、食材を均一にカットしたいときにも役立ちます。110℃の高温に耐えられる耐熱設計で、出来立てのフライなどをカットしたいときにも便利です。
また、本製品は食洗機で丸洗い可能。しつこい油汚れが付いた場合も食洗機で簡単に洗い流せます。さらに、本体に抗菌剤を配合しているため清潔に使いやすく、再利用タイプの衛生面が気になる方にもおすすめです。
シービージャパン(CB JAPAN) 耐熱抗菌TPUまな板 CUTOC
清潔に使いやすい、抗菌仕様のまな板シートです。傷が付きにくい丈夫な素材を採用しており、小傷から入る雑菌の繁殖を軽減できます。食洗機に対応しているのもポイント。お皿や鍋と一緒に丸洗いできるため、お手入れのしやすさを重視する方におすすめです。
本製品は薄いフチが付いているのもポイント。レモン・トマトなど、汁気の多い食材をカットするときも、作業スペースの汚れを軽減できます。まな板シートはやわらかく折り曲げられ、カットした食材を鍋やボウルへ入れるときにも便利です。
水切り用のコーナーが付いているため、水切れも良好。フックを使えば、吊り下げて素早く乾燥させられます。
リス リベラリスタ グリップボード レクタングル
水に濡れた作業台の上でも使いやすい、滑り止め付きのまな板シートです。コーナーに付いた滑り止めでしっかりグリップできるのがメリット。カボチャ・にんじんなどの硬い食材をカットするときにも、安定感があります。
また、滑り止めは厚みがあり、作業台とまな板シートとの間に小さな隙間ができるのも特徴。まな板シートを濡れた作業台に置いた場合も貼り付きにくく、食材をカットした後は簡単に持ち上げられます。
両面ともに使用でき、食材に合わせてカットする面を使い分けたい方にもおすすめ。片面は溝ありで滑りにくいため、汁気が多い食材もスムーズにカットできます。
アストロ(ASTRO) 抗菌プチまな板 3枚組
コンパクトなまな板シートの3枚セットです。カットする食材に合わせて、効率的に料理できるのがメリット。1枚ずつカラーが違うので、一目で簡単に見分けられます。
抗菌剤を練り込んでいるため、清潔さが気になる方にもおすすめです。食洗機に対応しており、しつこい油汚れも簡単に洗い落とせます。
また、カットした食材のこぼれ落ちをガードするフードストッパーを採用。作業台への散らばりを軽減できるため、簡単に後片付けできます。
新輝合成 トンボ スウィーツシート
食器洗い乾燥機に対応したシンプルなまな板シートです。お手入れのしやすさを重視する方におすすめ。安全性の高い「SIAA」マーク付きの抗菌仕様で、長く清潔に使い続けられます。
また、100℃までの高温に耐えられるのもポイント。本体はやわらかく折り曲げられ、カットした食材をお皿やボウルへとスムーズに移し替えられます。
新輝合成 トンボ すべりにくいシートまな板 M
裏面全体に滑り止めを配置したまな板シートです。濡れた作業台の上でカットするときでも、滑りにくいのが魅力。肉・魚などを引き切りするときも、まな板シートのズレを軽減できます。
厚さ2.5mmと薄くやわらかいため簡単に折り曲げられ、カットした食材を鍋やボウルへ入れるときにも便利。サイドがカーブしており、まな板シートを持ち上げるときに手にやさしくフィットします。
また、塩素系の漂白剤に対応しており、まな板シートに付いた色やニオイを簡単にお手入れできます。「SIAA」のマークを取得しているのもポイントです。
新輝合成 トンボ おれるまな板
カットした食材をお皿や鍋へ簡単に移せる、折り目付きのまな板シートです。折り目に沿って曲げて持つことで、カットした食材ごと持ち上げられます。
片手で持ち上げられるため、鍋やフライパンをかき混ぜながら、カットした食材を少しずつ入れたいときにも便利。握りやすく工夫されており、片手持ちでも安定感があります。
また、まな板シート本体に抗菌剤を練り込んでいるのもポイント。清潔性を重視する方にもおすすめです。食器洗い乾燥機に対応しており、頑固な油汚れが付いた場合も簡単にお手入れできます。
伊原企販 LATTE 使い分け抗菌プチまな板3 L-010
カフェ風のインテリアとも調和する、3枚セットのまな板シートです。落ち着いたカラーリングがおしゃれ。食卓へ出しても自然と馴染みやすく、カットしたチーズや生ハムを入れる簡易的な受け皿としてもおすすめです。
約16.5×14.5cmのコンパクトサイズで、豆腐・ウインナーなど小さな食材のカットに適しています。作業スペースでも使いやすく、キッチンが狭い方にもおすすめ。フチに高さがあり、カットした食材のこぼれ落ちを軽減できるのも魅力です。
まな板シート選びで迷ったときは、主な使い方に合わせて選ぶのがおすすめです。例えば、主にアウトドアシーンで使う場合は、必要な分だけ持ち運べる使い捨てタイプがおすすめ。一方、自宅で繰り返し使う場合は、食洗機や台所用漂白剤に対応したモノの方が楽にお手入れできます。使いやすいモノを選んでみてください。