真空米びつは、お米の鮮度を保つのに便利なアイテムです。米びつのなかの空気を抜くことで、食品の酸化や細菌の繁殖を防ぎ、鮮度を保てるようになります。また、密閉してお米を保存できるため、虫の侵入を防げるのが特徴です。
しかし、真空米びつはさまざまなメーカーから提供されており、どれを選べばよいのか分からない方も多いはずです。そこで今回は、真空米びつのおすすめ品と選び方について解説します。
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真空米びつのメリット
By: hagy-trade.com
真空米びつとは、お米を真空状態で保存できる容器のことです。お米を空気に触れさせないようにすることで、鮮度を保ちやすくなるほか、酸化および細菌の繁殖を防止できます。米の色や風味などの変化が少なくなり、より安心して食事を楽しめるようになる効果が期待できます。
また、通常の保存方法に比べて、長期保存がしやすくなるのもポイント。食品ロスを防ぎたい方におすすめです。製品によっては、お米以外にも、コーヒー豆・乾物・パン・ペットフードなどの食材を保存できるモノもあるので、ぜひチェックしてみてください。
真空米びつのおすすめ
ハジー物産株式会社 真空米びつ 5kg
お米や豆類などの食品を、手軽に真空保存できる真空米びつです。袋タイプのモデルで、スペースを取らずに米びつを収納したい方におすすめ。付属のポンプを15秒上下するだけで高い真空状態を作り出し、お米を保存できます。
また、ポンプ内部には、複数の逆流弁を搭載し、空気が逆流しにくいのもポイントです。本体は、佐賀県環境化学検査協会での試験も実施しており、高い信頼性があります。
さらに、袋タイプの製品ながらも、繰り返しの使用が可能。経済的に真空米びつを使いたい方にもおすすめです。
生活の小箱 真空 米びつ ステンレス製
ステンレス製の容器で、耐久性と高級感を備えた真空米びつです。本体は頑丈で変形しにくく、サビにも強いので、長く愛用したい方におすすめ。フタを閉めると逆吸引シール効果により、容器内が湿気を抑えた状態に保たれ、鮮度が長持ちします。
また、空気と水蒸気をシャットアウトし、カビの発生を防止。害虫からお米を保護したい場合にもおすすめです。フタは一部分が透明で、お米の残量を一目でチェックできます。フタを開けるときは、エアバルブを回すだけで簡単に開く仕組みです。
本体の容量は、用途に合わせて12Lと10Lの2種類から選択できます。
ペルチィズム(Peltism) 全自動真空保存容器 AUTO FRESH KEEPER 13L AB-afk-001
シンプルなデザインとバケツ型の形状が特徴の真空容器です。本体は約13Lの大容量タイプで、お米以外にも、ペットフードやコーヒー豆などの食材を保存するのに便利。使い方は簡単で、食材を入れてからフタを閉め、電源ボタンを操作するだけで真空状態になります。
操作パネルはシンプルで、機器の扱いが苦手な方でも安心して使用可能です。本体は重量が軽く、持ち運びが簡単。コンパクトデザインで、収納スペースを取りにくいのもポイントです。
バッテリーは、フル充電した状態で約40日間稼働。動作中は、高い真空度を維持して密閉状態をキープします。
SAYOKO 真空保存容器 20L
真空機能とUVカット機能を備えた自動吸引式の真空容器です。本体は、米類や豆類、ペットフード、お菓子などの保存が可能。気圧センサーを搭載し、容器内の気圧に応じて気圧を自動で調節します。容量は20Lで、たくさんのお米を保存したい方におすすめです。
真空保存する際は、フタにあるボタンをワンプッシュするだけ。バッテリーは、フル充電の状態から連続で約20日間使用できます。本体の動作中は、音が少ないので、睡眠や作業の際も快適。また、開口部が広く、お手入れしやすいのも嬉しいポイントです。
KIRIOCK 真空保存容器 10kg
お米やペットフードなどを約10kg保存するのに便利な真空容器です。本体は、自動真空タイプで、フタにあるボタンをワンプッシュするだけで真空保存が可能。真空解除も簡単で、手間なく食品を高い鮮度で保存できます。
また、圧力センサーの搭載で、容器内の圧力が-15kPaを超えると、自動で圧力調整を行う仕組み。-20kPaの真空状態を維持可能です。
容器は、丸洗いが可能なため、清潔に使いたい方におすすめ。ハンドルを搭載しており、持ち運びにも便利です。
Niyaya 真空保存容器
スマホとの連携により、遠隔操作でもエア抜きができる自動真空容器。本体は、専用のスマホアプリを使って、バッテリーの残量確認やエア抜きができるモデルです。容量は、最大10kgまでの保存に対応。お米のほかに、ペットフードやコーヒー豆などの食料を保存できます。
本体のバッテリー部分は、取り外して充電が可能。本体ごと移動させる手間がありません。1回の充電につき、40～60日持続して使えると謳っており、充電の回数が少なく済むのもポイントです。エア抜きの稼働音は40db以下と小さく、静かな環境下でも利用できます。
容器の色は、グリーンとホワイトの2種類から選択が可能です。
すまいる雑貨 真空調理保存容器 Qコンテナー 深型 3個組み
別売りの吸引器を使って真空状態にできる、プラスチック製容器。本体は、容器が3個入りで、お米・食パン・果物などを保存するのにおすすめです。
本体は、4箇所のストッパーとシリコンパッキンを搭載。密閉性が高く、持ち運びの際に中身がこぼれるリスクを軽減します。容器のサイズは、W18×D14.5×H13cm。深型の形状で、高さのある食材でも保存しやすい設計です。
ツヴィリング(Zwilling) Fresh & Save 真空プラスチックコンテナ Lサイズ 36804-300-0
真空保存容器のなかでも、人気のモデルです。本製品は、素材にプラスチックを採用しています。軽量で扱いやすいのがメリット。容量は2.3Lです。
使用方法は、別売りの真空保存ポンプを取り付けて、ポンプ本体のボタンを押すだけ。手間が少なく、手軽に食品を真空状態で保存できます。容器本体は、電子レンジの使用や、冷凍庫での保存に対応。食器洗いにも対応し、簡単にお手入れできます。
本シリーズは、MサイズやSサイズなど、サイズ違いのタイプをラインナップしており、用途に合った容器を選べます。
ツヴィリング(Zwilling) Fresh & Save 真空保存コンテナ L ガラス 36803-300-0
ガラス素材の容器を採用した、真空容器です。本製品は、専用の真空保存ポンプと組み合わせて使うモデル。本体が耐熱ガラス素材で、280℃の温度に対応。本体のみ、電子レンジでの使用も可能です。耐冷温度は-20℃のスペックを備えています。
本体は、ガラス素材によりニオイや色移りがしにくい設計。お米以外に、カレーやスープの保存にもおすすめです。乾燥を防げるので、サラダやフルーツの鮮度もキープできます。
フタは2層式で、高い密閉性を実現。また、本体が食洗機に対応しているのも嬉しいポイントです。
ツヴィリング(ZWILLING) Fresh & Save キューブ コンテナ 4S 11cm 1025125
ポンプのボタンを押すだけで真空状態にできる、キューブ型の真空米びつです。本製品は、食品を常温保存をするのに適したモデル。短時間かつワンアクションで空気が抜けるため、手軽に扱えます。
本体は、スリムな形状で、デッドスペースの少ない設計。限られた空間でも収納が簡単です。本体もフタも食器洗い機対応で、簡単にお手入れできます。
フタは密閉力が高く、頻繁に出し入れする食品を保存したときでも、一般的な密閉容器として使用可能です。
真空米びつの選び方
容量を選ぶ
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真空米びつは、製品によって容量が大きく異なるのがポイント。小さいモノだとおよそ2L、大きいモノだと10L以上の容量があります。
米びつをキッチンの引き出しや棚に収納したい方は、容量が小さいモノのほうがコンパクトに収納しやすくておすすめ。容量が小さいと、食料の鮮度を保ちやすいメリットもあります。
一方で、大容量のタイプは、お米をひとつの容器で管理できるのが特徴。好みや用途に合わせて選んでみてください。
素材をチェック
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真空米びつは、プラスチック・ガラス・ステンレスをはじめとした、さまざまなタイプの素材があります。プラスチック製のモデルは軽量で、取り回しやすいのが特徴です。
ガラス製のモデルは、ニオイや色移りがしにくく、調理した食材を保存するのにも便利です。また、耐熱性や冷蔵庫対応などの機能を備えている場合もあります。ステンレス製のモデルは、耐久性が高くてサビにくいので、長く真空米びつを使いたい方におすすめです。
形状をチェック
By: hagy-trade.com
真空米びつを検討の際は、容器の形状もチェックしておきましょう。真空米びつの形状は、箱型・バケツ型などが代表的です。箱型は、オーソドックスなタイプで、製品の種類が豊富。サイズ展開も、小さなモノから大きなモノまで幅広く、用途に合ったタイプを選べます。
バケツ型は、容量の大きさが魅力で、たくさんの食料を保存したいときに便利。自動でエア抜きを行えるモノなど、機能性に優れている製品も多くラインナップしています。
また、数は少ないものの、袋型の製品もあります。サイズがコンパクトで、限られたスペースへお米を収納したい方におすすめです。
ライターからヒトコト
真空米びつは、製品によってコーヒー豆・ドライフルーツ・乾物・パン・ペットフードなどの食品を保存できるタイプもあります。米びつの形状やサイズも豊富にあるので、保存したい食品や量に合ったタイプを選びましょう。