キッチンで魚を焼くときにどうしても気になってしまうのが不快なニオイや煙。「フィッシュロースター」を用いれば、部屋の空気をきれいに保ちつつ、パリッとジューシーに魚を焼くことが可能です。

そこで今回は、人気のフィッシュロースターをご紹介します。旬の魚を家庭で堪能したい方は、ぜひチェックしてみてください。

フィッシュロースターの選び方

サイズをチェック

By: amazon.co.jp

フィッシュロースターのサイズの目安は、焼き魚の定番といえるサンマが丸ごと焼けるかどうかです。一般的なサンマの長さは30~35cmといわれています。つまり、フィッシュロースターでサンマの姿焼きをつくるには、焼き網の幅が最低でも30cm以上は必要です。

また、一度に焼けるサンマの数もチェックしておきたいポイント。ファミリー向けのフィッシュロースターは奥行きが広く、サンマを4匹ならべて焼けるワイドサイズが基本となります。一方、小家族や一人暮らしの方には、サンマが2匹焼けるコンパクトなモデルがおすすめです。

さらに、フィッシュロースターを選ぶときは大きさだけでなく、重さのチェックも大切。単体で使えるフィッシュロースターは好きな場所で調理でき、不要なときは片づけられるのもメリットです。機種選びに迷ったら、軽くて持ち運びが楽な製品を選んでみてください。

煙・ニオイ対策をチェック

By: amazon.co.jp

家で魚を焼くと煙が部屋に充満したり、衣類やカーテン、インテリアなどに焼き魚のニオイがしみついたりしてしまう可能性があります。そんな不安を解消するのが、セラミックフィルターや触媒フィルターを搭載した無煙・無臭タイプのフィッシュロースターです。

セラミックフィルターは、活性炭と同じように多孔質で、ニオイや煙の粒子を吸着する性質があります。しかも熱に強く、お手入れも簡単で、定期的に交換する必要もありません。

一方、触媒フィルターは、セラミックフィルターの表面にプラチナなどの触媒をコーティングしたモノ。触媒フィルターが搭載されたモデルは、煙やニオイの元となる分子を分解する効果が期待できます。価格はやや高くなりますが、除煙や脱臭には触媒フィルターがおすすめです。

煙やニオイが気になるという方は、除煙や脱臭ができるフィルターの有無や種類をチェックして選ぶようにしましょう。

掃除のしやすさをチェック

By: amazon.co.jp

フィッシュロースターは汚れやすい調理家電です。魚を焼くときに発生する煙や油は粘着性が高いので、掃除せずに使い続けていると内部に汚れがこびりついてしまい、洗っても簡単には落ちなくなります。

フィッシュロースターをきれいに保つには、調理後のお手入れが欠かせません。とくに汚れやすいのは、調理スペースの受け皿や焼き網・電熱ヒーター・上ぶたの内側などが挙げられます。それらを洗うために簡単に分解できるかどうかも、チェックしておきたいポイントのひとつです。

便利機能をチェック

タイマー機能

By: amazon.co.jp

タイマー機能がついたフィッシュロースターは、ほとんどの場合、電源スイッチとタイマーの設定ダイヤルが兼用になっているのが特徴。調理するときは必ずタイマーを設定するため、スイッチを切り忘れて食材を焦がすような失敗は少なくなります。また、調理の終了を音で知らせてくれるので、料理を取り忘れることもありません。

さらに、タイマー機能つきのフィッシュロースターの場合、メニューに応じた設定時間が取扱説明書に記載されているのもポイント。調理時間に迷うことも少なくなるためおすすめです。

両面焼き機能

By: amazon.co.jp

フィッシュロースターの両面焼きは、加熱用のヒーターを上下に設けて、魚の裏と表の両面を同時に焼きあげる機能です。両面焼き機能があれば、身のやわらかい魚を調理中に裏返す必要がないので、身崩れするリスクを軽減できます。

また、ヒーターの加熱面積が広いため、焼きムラが少ないのもポイント。おいしくきれいに焼きあげたい方はチェックしてみてください。

オートメニュー機能

By: amazon.co.jp

フィッシュロースターは、魚を焼く以外にも、さまざまな調理に対応したモノがあります。野菜やステーキをはじめ、トーストやグラタン、ピザなど、工夫次第でさまざまな料理づくりに活用可能です。

燻製機能

調理家電のなかには、自宅で簡単に燻製料理を楽しめるモデルもラインナップされています。燻製料理専門の製品やオーブントースターに燻製機能がついた製品もありますが、燻製機能が搭載されたロースターもあるので、ぜひチェックしてみてください。

フィッシュロースターのおすすめメーカー

パナソニック(Panasonic)

By: amazon.co.jp

人気シリーズ「けむらん亭」を展開しているパナソニック。部屋でも燻製がつくれるスモーク機能つきのモデルがラインナップされています。

触媒フィルターと強制排気ファンで煙を約90%カットすると謳っており、魚を焼いたときの独特のニオイを軽減することが可能です。そのほか、肉類や野菜類、根菜類などを調理できるのもポイント。高性能なフィッシュロースターを探している方におすすめのメーカーです。

山善(YAMAZEN)

By: amazon.co.jp

大手専門商社として、日用品や家電、キッチン用品など、さまざまなアイテムを展開しています。また、市場ニーズなどに対応したオリジナル商品の開発にも力を入れており、リーズナブルでシンプルなデザインの製品が多いのも特徴です。

さらに、一人暮らしにぴったりな製品が見つかりやすいのも魅力。リーズナブルなモノがほしい方はチェックしてみてください。

フィッシュロースターのおすすめ人気モデル

パナソニック(Panasonic) ロースター けむらん亭 NF-RT1000

パナソニック(Panasonic) ロースター けむらん亭 NF-RT1000

フィッシュロースターで燻製料理を楽しめるモデルです。燻製以外にも、魚の「生・姿焼き」「切身」「干物」、魚以外では「つけ焼き」「とり肉」「焼きいも」など、6つのオートメニューで最適の火加減に調節します。

ヒーターは水なし両面焼きに対応。温度調節は220~280℃まで6段階で設定可能で、タイマーは最長30分まで設定できます。また、火力が1300Wと強力なのもポイントです。

脱煙・脱臭対策には、14層の多層触媒フィルターと強制排気システムを採用。さらに、内部の汚れもオートクリーンモードで自動的に分解されるので、お手入れも簡単です。

パナソニック(Panasonic) ロースター けむらん亭 NF-RT800

パナソニック(Panasonic) ロースター けむらん亭 NF-RT800

フィッシュロースターとしての調理機能を重視したコスパの高いモデルです。 ヒーターは両面焼き対応で、上部に遠赤外線ヒーターを、下部にシーズヒーターを搭載。火力は合計1300Wと強力で、タイマーは最長で30分まで設定可能です。

オートメニューは、魚の調理が「生・姿焼き」「切身/干物」の2種類。魚以外が「つけ焼き」「とり肉」「焼きなす」「焼きいも」の4種類で、合計6種類の調理モードを搭載しています。ワンランク上のフィッシュロースターがほしい方におすすめです。

山善(YAMAZEN) フィッシュロースター NFR-1100

山善(YAMAZEN) フィッシュロースター NFR-1100

全長30cmのサンマが4匹同時に焼ける、ワイドタイプのフィッシュロースターです。焼き網の上下を反転すると高さが15mm変わるので、魚以外にもステーキや焼き鳥、とうもろこしや焼き芋など、さまざまな食材に対応できます。

ヒーターは両面焼きに対応しているのもポイント。また、気になる煙やニオイはセラミックフィルターで軽減するため、室内でも安心して調理ができます。

上ぶたや受け皿などを固定するフックとつまみを外せば分解できるので、使用後のお手入れも簡単。さらに、本体とヒーター以外は水洗いできるため、内部を清潔に保てます。

シンプルで使いやすいので、初めて使う方にもおすすめ。本体カラーはゴールドとブラックの2色から選べます。

タイガー魔法瓶(TIGER) フィッシュロースター KFA-H130

タイガー魔法瓶(TIGER) フィッシュロースター KFA-H130

両面焼きに対応した、使いやすいフィッシュロースターです。ヒーターは上下で90°方向が異なるクロスワイドヒーターを採用。1300Wの大火力で、魚や具材をムラなくきれいに焼きあげます。

付属する焼き網は裏表で高さを2段階に調節可能。厚みのある食材にも対応しているため、魚以外にもさまざまな具材を調理できます。また、加熱中に発生する煙やニオイを分解する触媒フィルターを搭載しているのもポイントです。

調理後のお手入れも簡単で、焼き網や受け皿、反射板などの汚れやすいパーツは丸洗いに対応。分解は固定用のクリップを外すだけなので、工具は必要ありません。機能も構造もシンプルで、初めての方でも迷わずに使いこなせるおすすめの製品です。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) マルチロースター EMT-1101

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) マルチロースター EMT-1101

魚をはじめ、ステーキやローストチキンなど、さまざまな食材を調理できるマルチロースターです。調理スペースはワイドで、35cmのサンマを縦に4尾並べて一度に焼けます。上ぶたの窓が大きく、焼きあがりが見やすいのも特徴のひとつです。

焼き網は裏表で高さを2段階に変えられるので、厚めの食材にも対応可能。また、汚れがこびりつきにくいフッ素加工が施されており、お手入れも簡単です。

使用後はふたや受け皿、焼き網などを簡単に外して丸洗い可能。本体カラーはレッドとシルバーの2色から選択できます。リーズナブルな価格も魅力です。

コイズミ(KOIZUMI) フィッシュロースター KFR-0800N

コイズミ(KOIZUMI) フィッシュロースター KFR-0800N

By: koizumiseiki.jp

サンマを同時に2匹焼けるコンパクトなサイズのフィッシュロースターです。タイマー機能は最長30分まで。消費電力は800Wと控えめですが、内部がコンパクトなので熱量は十分です。

ヒーターは両面焼き対応で加熱ムラが少なく、具材を裏返す必要がないのもポイント。魚やステーキ、野菜、焼き鳥などの加熱調理はもちろん、フライやおにぎりなどをあたためたいときにも使えます。

調理中に発生する煙やニオイは消臭フィルターで軽減。使用後は簡単に分解して掃除ができるため、調理後のお手入れを気にせずにグリル料理が楽しめます。

また、コンパクトで場所を取らないので、一人暮らしや少人数の家庭にぴったり。重量も約3.2kgと軽量で、手軽に持ち運べるのも魅力です。

新津興器 ホームスワン フィッシュロースター SFR-70

新津興器 ホームスワン フィッシュロースター SFR-70

サンマを一度に2匹焼ける、コンパクトなフィッシュロースターです。ヒーターは両面焼き対応で、調理中に具材を裏返す必要はありません。出力は700Wで、タイマーは最長30分まで。気になるニオイを軽減する消臭フィルターも搭載しています。

製品重量も約3kgと軽量なので、持ち運びしやすいのもポイント。魚以外にも、鶏肉の串焼きや焼きなす、トーストなども調理できます。一人暮らしや少人数の家庭におすすめのモデルです。

フィッシュロースターの楽天市場ランキングをチェック

フィッシュロースターの楽天市場の売れ筋ランキングもチェックしたい方はこちら。