キッチンで魚を焼くときにどうしても気になってしまうのが不快なニオイや煙。「フィッシュロースター」を使えば、部屋の空気をきれいに保ちつつ、パリッとジューシーに魚を焼くことが可能です。

そこで今回は、人気のフィッシュロースターをご紹介します。旬の魚を家庭で堪能したい方は、ぜひチェックしてみてください。

フィッシュロースターの選び方

サイズをチェック

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フィッシュロースターを選ぶ際は、庫内や焼き網のサイズまでチェックするのがおすすめ。たとえば一人暮らしならサンマを2尾焼けるモノで十分ですが、ファミリーなら4尾程度まで同時に焼けるモノが便利です。また、庫内が大きいモノほど魚料理以外のレシピを作る際にも重宝します。

家族の人数やライフスタイルに合わせることも大事ですが、フィッシュロースターを置く場所も考えてサイズを選びましょう。食卓に置いて使うなら、小さめサイズがぴったりです。さらに、フィッシュロースターを使用するたびに収納する場合は、収納スペースのサイズや出し入れしやすい重さかどうかもチェックしてみてください。

煙・ニオイ対策機能をチェック

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魚を焼くときの悩みとなる、煙やニオイ。フィッシュロースターのなかには、煙やニオイを軽減するフィルターが搭載されたモノもあります。特に、触媒フィルターやセラミックフィルターなどの高性能なフィルターを搭載したモノは、煙やニオイを吸収しやすいのでおすすめです。

フィッシュロースターを使うメリットは煙やニオイを抑えながら魚を焼けること。そのため、製品を選ぶ際には機能性も重視してみてください。煙とニオイをやわらげる機能がないモノを選んでしまうと、使うたびにストレスを感じる場合もあります。美味しい魚を気持ちよく食べるためにも、快適に使えるモノを選びましょう。

洗いやすいモデルを選ぼう

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フィッシュロースターで魚や肉を焼くと、網やトレイに脂がこびり付くため、できるだけ洗いやすい構造のモノを選ぶのがおすすめ。本体とヒーター以外のパーツを分解して丸洗いできるモノを選べば、汚れてしまっても洗剤で洗えて便利です。パーツの分解と組み立てがしやすいかどうかもしっかりチェックしておきましょう。

便利機能をチェック

タイマー機能

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タイマー機能が付いたフィッシュロースターは、電源スイッチとタイマーの設定ダイヤルが兼用になっているモノが主流。電源を入れると同時にタイマー設定ができるため、スイッチを切り忘れて食材を焦がすような失敗を軽減できます。また、調理の終了時には音で知らせるので、料理の取り忘れも防げて便利です。

さらに、タイマー機能付きのフィッシュロースターは、メニューに応じた設定時間が取扱説明書に記載されているのもポイント。調理時間に迷うことが少なくなるためおすすめです。

両面焼き機能

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両面焼き機能とは、加熱用のヒーターを上下に設けて、魚の裏と表の両面を同時に焼きあげる機能のこと。両面焼き機能があれば、身のやわらかい魚を調理中に裏返す必要がないので、身崩れするリスクを減らせます。

また、ヒーターの加熱面積が広いため、焼きムラが少ないのもポイント。両面を均一に焼きあげたい方はチェックしてみてください。

燻製機能

フィッシュロースターのなかには、自宅で簡単に燻製料理を楽しめるモデルも存在。燻製機能が付いているモノを選べば、魚だけでなくウインナーやチーズなどをスモークできるので、ちょっとしたおつまみを作る際にも重宝します。好みの燻製チップを使って調理できるタイプもあるため、燻製料理にも挑戦したい方は燻製機能付きのモデルを選んでみてください。

フィッシュロースターのおすすめメーカー

パナソニック(Panasonic)

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電気機器メーカーとして100年以上の歴史があるパナソニック。冷蔵庫や電子レンジなどの白物家電を中心に、便利で実用的なアイテムを多数世に送り出しているメーカーです。

同メーカーからは、部屋でも燻製が作れると人気の「けむらん亭」が販売されています。魚肉や野菜、根菜類などを調理できるのもポイント。高性能なフィッシュロースターを探している方は、チェックしてみてください。

山善(YAMAZEN)

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山善は、日用品・家電・キッチン用品などさまざまなアイテムを展開しているメーカー。市場ニーズに対応したオリジナル製品の開発にも力を入れており、シンプルなデザインでリーズナブルなモノが多いのも特徴です。

さらに、一人暮らしにぴったりな製品が見つかりやすいのも魅力。両面焼きなどの便利機能を備えたモデルもあるので、コスパと実用性を兼ね備えたモノが欲しい方におすすめです。

象印マホービン(ZOJIRUSHI)

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象印マホービンは、1918年に魔法瓶の中ビン製造からスタートしたメーカー。魔法瓶で培った技術をもとに、炊飯器や電気ポットといった調理家電を幅広く展開し、国内外で人気があります。

同メーカーのフィッシュロースターは、身が長いサンマでも4尾同時に調理できるワイドな庫内が特徴。また、煙やニオイをカットする独自フィルターが搭載されているなど、使い勝手にも配慮されたモデルが欲しい方におすすめです。

フィッシュロースターのおすすめモデル

パナソニック(Panasonic) スモーク&ロースター けむらん亭 NF-RT1000

姿焼きはもちろん、切り身や干物を焼くメニュー機能が搭載されたフィッシュロースター。途中で裏返す必要がなく、手間をかけずに焼き魚を作りたい方におすすめです。

また、魚が焼けるだけでなく、チーズやウインナーを燻製にできるのがポイント。1台でさまざまなレシピを作れるので、夕飯のおかずやお酒のおつまみも作って楽しめます。燻製を作る場合は、付属の燻製容器に好みの燻製チップを入れるだけで簡単に作れるのも魅力です。

庫内に触媒入りの特殊塗料を塗布しているのもポイント。脂汚れを水と炭酸ガスに分解して汚れにくくするため、使用後の手入れも簡単にできます。さらに、14層の触媒フィルターと強制排気ファンによって煙やニオイを軽減。魚を調理したあとのニオイが気になる方にも適しています。

山善(YAMAZEN) フィッシュロースター NFR-1100

サンマ4匹を一度に焼けるビックサイズのフィッシュロースター。複数人数分を一度に仕上げたい方におすすめです。セラミックフィルターを搭載しており、煙やニオイをやわらげながら魚を焼けるのがポイント。また、フタの小窓から食材の焼き加減を確認しながら温度調節ができます。

魚だけでなくステーキや焼き鳥を調理することも可能。トウモロコシやさつま芋などの野菜も焼けるので、一年を通して旬の食材を味わえます。熱源となるヒーターと本体以外はすべて取り外しできるため、油汚れもきれいにお手入れ可能です。

温度設定機能はありませんが、過熱を防ぐサーモスタットが搭載されており、安全面にも配慮されています。タイマー設定だけで操作が簡単なので、機械が苦手な方にもぴったりのモデルです。

山善(YAMAZEN) ワイドグリル 脱臭・脱煙セラミックフィルター付 MWG-4627

セラミックの消臭消煙フィルターを搭載したフィッシュロースターです。嫌なニオイがしにくいので、自宅の中でも安心して魚を調理できます。サイズは幅47×奥行27×高さ18cm。一度に4尾までのサンマを入れられるため、家族での使用におすすめです。

上下の両面にはシーズヒーターを採用。身崩れを防ぎ、ふっくらと焼き上げられるのが魅力です。また、電源スイッチ兼用の30分タイマー機能も備わっています。あらかじめ設定しておけば、焼きすぎて魚を焦がしてしまう心配がありません。

本体の重量は約4kg。本体にはアルミ銅板の素材を、焼き網にはフッ素加工のアルミダイキャストを用いています。焼き魚だけでなく、焼き鳥やとうもろこしなども作れて便利です。

山善(YAMAZEN) ワイドグリル YWA-0111E

スタイリッシュなデザインが魅力のフィッシュロースターです。ワイドな作りで、さんまが4尾同時に焼けるのが特徴。上下ヒーターが採用されているので、魚を裏返す手間なく、1度で調理できます。

また、ニオイや煙を抑制するセラミックフィルターが搭載されているのも魅力のひとつ。30分のタイマーを搭載しているため、焼きすぎなども予防できます。

焼き網にはフッ素樹脂加工が施されており、使用後にお手入れしやすいのもメリット。機能性と実用性を兼ね備えたモデルを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

山善(YAMAZEN) ワイドグリル YWA-110

のぞき窓を搭載し、機能性に優れたフィッシュロースターです。魚を焼いている最中に、フタを開けずに焼き具合を確認可能。また、電源スイッチ兼用30分タイマーを備えているため、焼き過ぎなどを予防できるのも特徴です。

ニオイや煙を軽減できる脱煙・消臭セラミックフィルターを搭載しているのも魅力のひとつ。食品が付きにくい焼き網フッ素加工や、着脱式のフタを採用することで、使用後にお手入れしやすいのもうれしいポイントです。

さんまが同時に4尾焼けるワイドな構造に加えて、上下のヒーターで両面焼きも可能。手軽に使える利便性に優れたおすすめのフィッシュロースターです。

象印マホービン(ZOJIRUSHI) フィッシュロースター EF-VG40

煙やニオイを約90%カットできると謳われている「プラチナ触媒フィルター」を搭載したフィッシュロースター。魚のニオイと部屋に充満する煙を、できる限り軽減したい方におすすめです。35cmのサンマを一度に4匹焼ける横長ワイド庫内なので、複数人数分の焼き魚を素早く調理したいときにも適しています。

本製品は、付属している水受け皿に「こんがり反射板」を浮かべて使用する仕様。ヒーターからの熱を反射させて熱効率を高めるため、表面はパリパリに、中はふわふわに焼けあげます。焼きあがった魚を崩さずに取り出せる魚取り器も付属しており、身崩れの少ない美しい状態で食卓に出せるのもポイントです。

また、上下にヒーターがあり、一度に両面が焼けるので裏返す必要もありません。本体とヒーター以外は分解して丸洗いできるため、清潔に使い続けられます。

東芝(TOSHIBA) フィッシュロースター FG-10B

高温赤熱ワイドヒーターの高火力で、食材をムラなく焼き上げるフィッシュロースター。庫内にある「ホーローディンプル反射板」がヒーターの熱を多方面に反射させるため、大きな魚でもしっかり熱を通して焼き上げます。30分タイマーを搭載しているので、魚の大きさに合わせて焼き時間を変えることも可能です。

また、「ブラックシリコーンコートマルチ焼き網」を採用しており、魚がこびり付きにくく、きれいに取り出せるのも魅力。網のピッチは1cmと狭く、小さな食材が落ちにくいため、切り身の調理もできます。

さらに、本体とヒーターのパーツを分解して洗えるのもポイント。なお、本製品はフィルター未搭載タイプなので、換気扇の下や庭での使用がおすすめです。

アビテラックス(ABITELAX) フィッシュロースター AFR-1103

食品の厚さや大きさに合わせて、焼き網の高さを2段階で調節できるフィッシュロースター。通常は両面焼きとして使用できますが、食材によっては網の高さを変えて裏返しながら焼くことも可能です。魚だけでなく焼き鳥やトーストなども調理できるので、1台あると重宝します。焼き網にはフッ素加工が施されており、食材が焦げ付きにくいのも魅力です。

遠赤外線効果によって、肉も魚もムラなくふっくら焼き上げることが可能。野菜も素材の味を活かした仕上がりが叶います。さらに、セラミック触媒消臭フィルターを搭載しているため、気になる煙やニオイを軽減しながら使えて便利です。

本体とヒーター以外は取り外して洗えるので、きれいな状態を保ちやすいのも魅力。手軽に扱える人気の製品です。

アビテラックス(ABITELAX) フィッシュロースター AFR-1105S

さんまを4尾丸ごと調理できるワイドなフィッシュロースターです。人数が多い家庭など、朝の忙しい時間帯に魚をまとめて調理できて便利。焼き網の表面には食品や焦げがこびり付きにくい「フッ素加工」が施されているので、使用後に手軽にお手入れできます。

煙やニオイを軽減する消臭フィルターを搭載しているのも魅力のひとつ。調理後にニオイが残りにくく、快適に食事できます。また、各部分が分解でき、洗いやすいのもポイントです。

最大30分のタイマー機能を搭載しているのも特徴のひとつ。焼き過ぎなどを予防でき、おいしく調理できます。

コイズミ(KOIZUMI) フィッシュロースター KFR-0800

一度に2匹のサンマを焼けるスリムサイズのフィッシュロースター。本体サイズが幅約45×奥行22.5×高さ18.5cmとコンパクトなので、狭いキッチンや一人暮らしのワンルームに適したモノを探している方におすすめ。焼き魚だけでなく、肉や焼き鳥の調理にも使えるため1つ持っておくと便利です。

また、消臭フィルターが搭載されているので、ニオイが気になる方にも適しています。両面ヒーターにより食材を裏返す必要がないのも魅力。使用後はフタや網を分解してきれいに丸洗いできます。

新津興器 HOME SWAN フィッシュロースター SFR-70

食卓にそのまま出してもおしゃれな、ブラックカラーが魅力のフィッシュロースター。サンマ2匹を焼くのにちょうどよいコンパクトサイズなので、1~2人で暮らす方におすすめです。上下にヒーターがあり、魚や肉を裏返さなくても美味しく仕上がるのが特徴。30分タイマーが付いているため、焼きすぎを防ぎます。

焼き網にはフッ素樹脂加工が施されており、魚の切り身や焼き鳥などが焦げ付きにくいのがポイント。気になるニオイを軽減する消臭フィルターも搭載しています。本体は分解できるので、油で汚れてもきれいに洗って片付けることが可能。小さめのフィッシュロースターを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

杉山金属 ロースター アミアミ味一II KS-2741

自宅の庭やテラスで、焼き魚や焼き肉を楽しみたい方にぴったりのモデル。フタがないタイプでニオイも煙も出るため、屋内で使用する際は換気扇の下で使うのがおすすめです。本体下部にある水受けが余分な脂をしっかりキャッチするので、楽に後片付けできます。

セットしたアームの上に、省エネ反射板を乗せてヒーターに近づければ、高火力で食材を焼くことが可能。また、付属の省エネカバーを使用すると、焼き時間を50%カットすると謳われています。短時間で素早く食材を焼き上げられるため、調理時間を短縮したい方にもぴったりです。

低価格で手軽に購入できるのも魅力。ホームパーティーでも活躍する、人気のフィッシュロースターです。

ライソン(LITHON) 網焼魚グリル D-STYLIST KK-00382

シンプルな構造で簡単に扱えるフィッシュロースター。本体サイズが幅52×奥行10.5×高さ10.5cmとスリムなため、キッチンにグリルがない一人暮らしの方にもぴったりです。サンマなどの長さがある魚を焼いたり、切り身や焼き鳥を複数並べて焼いたりできるので、メニューの幅が広がります。コンパクトで収納場所も取りにくい仕様です。

食材から出る余分な脂を本体下部の専用トレイがキャッチするため、ヘルシーな料理を楽しめるのもポイント。網と専用トレイは取り外してきれいに洗えます。消臭フィルターなどは搭載されていないので、換気扇の下やベランダなどで使用するのがおすすめ。価格の安さと使いやすさが魅力の製品です。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) マルチロースター EMT-1101-R

魚だけでなく、ピザやパンも焼けるフィッシュロースターです。焼き網のサイズは、幅34.8×奥行き21.5cm。全長35cmのサンマを一度に4尾焼けるほどの大きさです。

上蓋に大きな窓が付いているのもポイント。ほかの料理を調理しながら、魚の焼き具合をリアルタイムに確認できるのでおすすめです。また、両面焼き機能も搭載。焼き網の高さを2段階で調節して、食材の大きさに合わせた調理を行えます。

脱臭効果が期待できるセラミックフィルターを採用しているのもポイント。さらに、焼き網にはフッ素加工を施しているため、使ったあとに洗いやすいのが特徴です。サンマや肉料理などを家族で楽しみたい方に適しています。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) マルチロースター 容器付 EMT-1103-B

ブラックのデザインがスタイリッシュなフィッシュロースターです。本体のサイズは幅49.6×奥行30.6×高さ19.2cm、焼き網のサイズは幅34.5×奥行21.5cm。ワイドサイズで、大きなサンマもしっかりと焼けるのが魅力です。

焼き網・プレート・蓋・受け皿は、すべて取り外して丸洗い可能。ヒーター部分の拭き掃除もできるなど、お手入れしやすい仕様です。また、焼き網とプレートにはフッ素加工が施されているため、汚れのこびり付きを軽減できます。

最大30分のタイマー機能を備えているのもポイント。調理中にうっかり焼きすぎてしまうリスクを減らせます。そのほか、両面焼き機能や焼き網の高さ調節機能などを搭載。魚だけでなく、ホームパーティーで肉や野菜も調理できて便利です。

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