カットした食材の一時置き場や下ごしらえなど、さまざまな用途で使える「料理用バット」。1枚あると便利に使える、人気の調理アイテムです。しかし、料理用バットはサイズや素材などさまざまな種類があるため、どれを購入するか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、料理用バットの選び方とおすすめの製品をご紹介します。料理用バットの購入を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。
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料理用バットの選び方
サイズをチェック
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料理用バットはサイズ選びが重要です。パーティー用料理などで使用したい場合は、幅が30cm程度ある大きめの料理用バットがおすすめ。一度にたくさんの食材を置けたり、大きめの肉や魚も切らずに下準備できたりするので便利です。
日常の料理で気軽に使用したい方は、中型の料理用バットがおすすめ。台所の調理スペースにも無理なく置けて、毎日の料理作りに活躍します。
一方、料理中だけでなく、そのまま保存容器としても使用したい方は冷蔵庫にも入れやすい小型サイズの料理用バットがおすすめ。フタ付きでかさねて収納できるモノもあるので、気になる方はチェックしてみてください。
また、初めて購入する場合は、さまざまなサイズのバットがセットになっている料理用バットを選ぶのもおすすめです。
深さをチェック
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料理用バットには、浅めのモノから深めのモノまでさまざまな種類があります。汁物や和え物など、容量が多くなりがちな料理には深めの料理用バットがおすすめ。バットの中で食材を混ぜる際もこぼれるのを軽減できます。
また、深めの料理用バットは液体を入れやすいので、プリンやゼリーなどのお菓子作りにも便利。オーブンに対応しているモノなら、ケーキの焼き型としても重宝します。
浅めの料理用バットは、料理の下準備に便利です。肉や魚に下味を付ける際、浅めの料理用バットなら調味料が行き渡りやすく、ムラなく味付けできます。用途に応じて選んでみてください。
素材をチェック
ステンレス製
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ステンレスは酸や油に強いため、料理用バットによく使用される素材です。ステンレス製の料理用バットはサビにくく、長く愛用できるのが特徴。また、ステンレスは塗装の必要がないため、使用している間に塗装が劣化する心配もありません。
さらに、汚れやニオイが付きにくく、お手入れが簡単なのもポイント。手軽に使える料理用バットがほしい方は、ステンレス製のモノをチェックしてみてください。
アルミ製
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アルミニウムは熱伝導率が高いのが特徴です。熱をよく伝えるうえすばやく冷却できるので、食材を冷凍するのにも重宝します。下ごしらえに使うだけでなく食材の保管にもおすすめです。フタ付きでスタッキングできるモノなら、冷蔵庫の中でかさばることなくすっきりと収納できます。
また、アルミ製の料理用バットは軽く、扱いやすいのもおすすめポイントです。
ホーロー製
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ホーローは、酸や塩分に強い性質を持っているのが特徴です。硬度が高く汚れやニオイが付きにくいのもポイント。漬物やジャムなど、さまざまな料理に気軽に使用できるのが魅力です。
ホーロー製の料理用バットは光沢感があり、料理が映えるのも特徴。フチ部分にカラーが施されたデザインなどおしゃれなモノが多いので、調理後にそのまま食卓に運んで楽しめます。
プラスチック製
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プラスチック製の料理用バットは、電子レンジや食洗機に対応しているモノが多く、料理や家事の時短に活用できるのが魅力。また、抗菌加工が施されているモノなら、衛生的に使用できます。
さらに、さまざまなカラーのアイテムがラインナップされているので、お気に入りのカラーを選んで料理中の気分を上げるのもおすすめです。
網・フタの有無をチェック
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料理用バットを選ぶ際は付属品の有無も重要なチェックポイント。バットにぴったり合うサイズの網やフタが付属している製品なら、さまざまなシーンで重宝します。
網付きの料理用バットは、カットした野菜の水切りや揚げ物の油切りに使えて便利。また、食器が置ける大きめサイズのモノなら、洗った食器の水切りにも使用できます。
フタがセットになった料理用バットは、そのまま冷蔵庫などに入れて料理の保管に使用可能。フラットなフタを使用しているモノは、バットの上にモノを置けるので冷蔵庫内のスペースを圧迫することなく、すっきりと収納できます。
多用途に使用したい方は、網やフタなどの付属品の付いた料理用バットをチェックしてみてください。
お手入れのしやすさをチェック
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料理用バットは、金属からプラスチックまでさまざまな素材が使用されています。それぞれメリットとデメリットがありますが、お手入れのしやすさで選ぶなら、ステンレスとホーローがおすすめ。汚れやニオイが落ちやすく、お手入れが楽に行えます。
また、ほかの素材でもフッ素加工を施してあるモノやパンチング加工を施してあるモノは、汚れが付きにくくて便利。料理用バットは食材に直接触れるモノなので、衛生的に使用できる抗菌加工が施されたモノもおすすめです。
電子レンジ・オーブン・食洗機対応かどうか
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電子レンジに対応した料理用バットなら、食材をあらかじめ電子レンジであたためてから、そのまま同じ料理用バットで調味料などと混ぜ合わせて調理可能。耐熱容器にうつし替える必要がないので、洗い物が少なくなるのが魅力です。
また、オーブンに対応している深めの料理用バットは、グラタン皿としても使用できておすすめ。ほかにも、食洗機対応かどうかも重要なチェックポイント。料理用バットは一度の料理で何枚も使用することがあるので、調理後の家事の手間を少なくしたい方は、食洗機対応のモノがおすすめです。
料理用バットのおすすめメーカー
パール金属(PEARL METAL)
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パール金属は1967年の設立以来、キッチンやリビングで使用する用品を中心に、レジャー用品・パーティー用品・ファンシー用品など、新しい生活文化のあり方を提案するメーカーです。
パール金属の料理用バットは、使われている素材の種類やサイズ展開が豊富で、選びやすいのが特徴。用途やシーンに応じて選びやすいので、今持っている料理用バットに買い足して使用したい方や、料理の幅を広げたい方にもおすすめです。
ニトリ(NITORI)
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ニトリは、「住まいの豊かさを世界の人々に提供する」をビジョンに掲げる総合メーカー。ニトリの製品はコストパフォーマンスに優れたモノが多く、購入しやすいのが魅力です。
ニトリの料理用バットは、網やフタが付いている製品が多く揃っています。また、使用されている素材の種類や付属品の種類が豊富なのが特徴です。必要に応じて付属品を買い足して使用したい方に向いています。
下村企販
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下村企販は、キッチン用品を中心に生活雑貨を取り扱うメーカー。1874年の創業以来、新潟にある燕三条地域で生活雑貨を企画・販売しています。
下村企販の料理用バットは網やフタがセットになった製品が多く、使う人次第で幅広い用途で活躍するのが魅力。シールフタとステンレスフタの2種類が付いた製品もラインナップされており、保存するモノや保存場所に応じて対応できます。
料理用バットのおすすめ｜大型
谷口金属工業 クッキングバット 網付1号 07133
さまざまな使い方ができる、おすすめの料理用バット。網付きなので、カットした野菜の水切りやてんぷらなどの油切りがしやすいのが特徴です。素材はアルミニウムを採用しており、軽くて扱いやすいため気軽に使用できます。
幅37.3×奥行き30.9×高さ4.3cmと大きめで、さまざまな調理に使用可能。また、食器を複数個置けるほどのゆったりとしたサイズ感なので、食器の水切りとしても利用できます。
ニトリ(NITORI) バット 網付き BC004-2 8949049
揚げ物の油切りに便利でおすすめの料理用バット。網付きなので、揚げ物の油切りがしやすいのが特徴です。バットと網にはフッ素加工が施されているので、油汚れが落ちやすく、お手入れが簡単に行えます。
幅32×奥行き23×高さ4cmの大型サイズもポイント。大きめの肉や魚をそのまま置けるため、カットせずに味付けなどの下準備が行えます。大人数でのホームパーティーの料理に使用したい方にもおすすめです。
野田琺瑯(NODA HORO) バット 全白 VA-6W
扱いやすいホーロー製の料理用バットです。料理が映える、真っ白でシンプルなデザインが特徴。食材の一時置き場や下準備だけでなく、そのまま食卓に出して使用するのもおすすめです。
また、ホーロー製で汚れやニオイが付きにくく、お手入れが簡単なのもポイント。雑菌が繁殖しにくいので、清潔に保てます。気軽に使える料理用バットを探している方におすすめの製品です。
ヨシカワ おかずストッカー大 YJ2347
フタ付きで大型サイズの料理用バット。幅22.2×奥行き33.5×高さ6cmの大型サイズで一度にたくさんの食材を置けるのが特徴です。揚げ物の衣付けも一度に複数枚の肉を処理できるので、家族の多い方やパーティー料理をよく作る方にも向いています。
本体はステンレス製でサビやニオイが付きにくく、扱いやすいのが魅力。付属のフタはポリエチレン製を採用しており、約50℃までの熱さに耐えられるのが便利です。
比較的深さのある作りで、液体も入れやすいのがポイント。ゼリーや水ようかんの型として使用するのもおすすめです。
アカオアルミ 大型バット クィーン アルミニウム合金 ABT22024
アルミニウム製の料理用バット。耐熱性が高いため、油や汚れが気になった場合は煮沸消毒ができます。また、熱伝導性が高いので、冷凍・解凍できるのが特徴。バットを使っておいしく自然解凍したい方におすすめです。
約幅35.5×奥行き50.4×高さ6.1cmという大きなサイズで、さまざまな料理の仕込みに使えます。アルミニウムはニオイが付きにくい素材なので、肉や魚を置きやすいのもポイントです。
エンテック(ENTEC) P.P カラーバット 特大 アイボリー MS-110
やさしいアイボリーカラーの料理用バットです。ポリプロピレン製なので、食洗機での使用が可能。お手入れが楽なモノがほしい方におすすめです。また、電子レンジの使用ができるのも魅力です。
サイズは約40.3×30.3×5cm。深さのある設計を採用しており、汁気の多い料理の漬け込みにも適しています。大容量なので、切った鍋の具材を一時的に置いておくことも可能。本製品以外にも、小・中・大サイズを展開しています。
ツキウサギジルシ(Tsukiusagijirushi) 月兎印 バット 15取
熟練の職人が丁寧に作った、ホーロー製の料理用バットです。本製品は、約幅23.5×長さ29.6×高さ4.3cmという、使い勝手のよい15取サイズ。ほかのサイズと入れ子形式になっているため、シリーズで揃えるのもおすすめです。
ホーロー製なので、ニオイ移りしにくいのも嬉しいポイント。入れる食材を気にせず使いやすいのがメリットです。また、清潔感のあるホワイトカラーで、食材の色味がすぐにわかります。オーブン調理にも適しています。
デザイン性がよいので、食卓にそのまま出しやすいのも特徴です。おしゃれな料理用バットを探している方は、検討してみてください。
料理用バットのおすすめ｜中型
パール金属(PEARL METAL) バットシルバー HB-3617
軽くて扱いやすい、おすすめの料理用バット。幅21×奥行き17×高さ3cmの小型サイズで、散らかりがちな調理台でもコンパクトにおけるのが特徴です。料理の下ごしらえや食材の一時置き場として便利に使えます。
素材はアルミ製を採用しており、軽くて扱いやすいのがポイント。調理中の出したり閉まったりの作業も楽に行えます。
パール金属(PEARL METAL) ララシャイン お料理バット3点セット HB-5491
大きさの異なる料理用バットが3枚セットのアイテムです。さまざまな料理に使用できるのが特徴。用途に応じてサイズを使い分けられるので、調理の幅が広がります。日常の料理からパーティー料理まで対応できるのが魅力です。
素材は使い勝手のよいプラスチック製で、約140℃までの耐熱仕様になっています。あたたかい料理にも使用できて便利です。
また、使用しないときはコンパクトに重ねて置けるので、収納場所にも困りません。さらに、ホワイトのカラーが料理をおいしく見せるのがポイント。そのまま食卓に並べてもおしゃれに使えておすすめです。
パール金属(PEARL METAL) ステンレス製 パンチングバット キャビネ HB-4830
気軽に使える料理用バット。表面には、パンチング加工が施されているのが特徴です。食材や汚れがこびり付くのを防げて、扱いやすいのが魅力。素材はステンレス製でニオイが付きにくいので、肉や魚の下準備に使用するのもおすすめです。
幅21.5×奥行き17×高さ2.5cmの比較的コンパクトなサイズで、調理台の上のスペースを圧迫しにくいのがポイント。まな板やボウルなどで散らかりがちな調理台をすっきりと使用でき、毎日の料理がはかどります。
ニトリ(NITORI) ステンレス天ぷらバット 8940762
手軽に使えておすすめの料理用バット。幅25×奥行き20×高さ3cmの大きすぎず小さすぎないサイズ感が特徴です。調理台の上のスペースを圧迫することなく、気軽に使用できます。
素材は、ニオイや汚れが付きにくいステンレス製で扱いやすいのがポイント。肉や魚の味付けなどの下準備に使用するのに適しています。
また、耐久性が高くサビにも強いので長く愛用できます。扱いやすい料理用バットを探している方におすすめの製品です。
下村企販 ママクック バット10点セット 31552
網とフタがセットになった、おすすめの料理用バット。同サイズのバットが3個、シールフタ3個、網3個、ステンレスフタ1個が入った便利なセットです。
大きすぎず小さすぎないサイズ感で、コンロの横などの調理スペースに置きやすいのが魅力。パン粉や小麦粉、卵を入れて並べれば、衣付けから揚げるまでの過程をスムーズに進められます。
ステンレス製のフタは、ひっくり返して付属の網を乗せれば、油切りにも利用できて便利。また、冷蔵庫での保管に便利なシールフタも付いており、コンパクトに重ねてすっきりと収納できるのが魅力です。付属品が多く便利に使えるので、初めて料理用バットを購入する方にも向いています。
ディーンアンドデルーカ(DEAN&DELUCA) 蓋つき ステンレスバット ワイド
おしゃれなデザインの料理用バット。食材の保管に便利なフタ付きなのが特徴です。調理に使用した後は、そのまま冷蔵庫に保存したりプラスチック製の食品保存容器代わりに使ったりとさまざまな用途で使用できます。
本体は食洗機に対応しており、お手入れが簡単に行えるのがポイント。ステンレス製で錆びにくいので、長く愛用できます。
また、サイドに入ったロゴが高級感とおしゃれさを演出し、そのまま食卓に並べても料理が映えるのが魅力。下準備から保存容器、食器としても使えてさまざまなシーンで活躍します。プレゼントにもおすすめの料理用バットです。
伊原企販 抗菌 バット＆ザル ワイド VC-GRL
ザルがセットになった、おすすめの料理用バットです。軽くて扱いやすいプラスチック製で、電子レンジに対応しているのが特徴。食材をあたためてから調味料と和えるなど料理の工程がスムーズに行えます。
また、食洗機にも対応しているため、使用後のお手入れが簡単。毎日の家事が時短できるので、忙しい方におすすめです。
さらに、ぴったりとセットできるザルがセットになっており、食材の下準備だけでなく豆腐の水切りや米とぎにも便利。使用しないときはサルとバットを重ねてコンパクトに収納でき、収納場所にも困りません。
ナガオ燕三条 角バット 下ごしらえセット Sサイズ
便利な付属品が付いた、おすすめの料理用バット。フタが付いているので、トレーとしての機能だけでなく食材の保存容器としても使用できるのが特徴です。また、付属の網をセットすれば揚げ物調理の際の油こしにも使用できます。
素材はステンレス製を採用しており、汚れやニオイが付きにくく耐久性が高いのがポイント。食洗機にも対応しているので、料理後のお手入れが簡単に行えます。忙しい方におすすめの料理用バットです。
アーネスト(Arnest) 蓋付き深型ステンレスバット・角型ザルセット A-77027
ザル付きで便利な、おすすめの料理用バット。高さは6cmあり、比較的深めの作りなので汁物や和え物料理に使いやすいのが特徴です。
また、バットにすっぽりと収まる角型ザルが付いており、食材の水切りにも使用可能。カットした食材を水切りして調味料と和えるまでの動作をスムーズに行えます。
さらに、付属のフタを使用すれば、コンパクトに重ねて収納できるのもポイント。下準備だけでなく保存容器としても利用できておすすめです。
ツレヅレハナコ×オレンジページ ふたつきアルミ丸バット 3サイズセット
軽くて丈夫なアルミ製の、丸型料理用バット。さまざまな用途に使える、中型サイズを含む3個セットです。バットとして使うほかに、丸いお皿として料理を乗せることも可能です。
熱伝導性のよいアルミ素材なので、食材を乗せるだけですばやく自然解凍できます。底面がフラットで、安定感も良好。タレの多い料理の漬け込みにも使えます。付属のフタをすれば、ラップを使用する必要もなく経済的です。
バットとフタは重ねて収納できるため、省スペースで収納可能。毎日使いたくなる、便利な料理バットのセットです。
貝印 ステンレストレー中 5枚組 DF3705
使い勝手のよい、中型の料理用バットです。5枚がセットになっているため、さまざまな料理に使えます。使わないときは重ねてコンパクトにできるので、収納場所に困りにくいのも特徴です。
切った野菜を置いたり冷凍したモノを自然解凍したりと、さまざまな料理の仕込みに役立つ製品。15×21.5×1.5cmという適度な大きさで、調理台周りがすっきり片付きます。食洗機に対応しているのも嬉しいポイント。長く使える、丈夫な製品がほしい方におすすめです。
富士ホーロー(FUJIHORO) よくばり バット 5点セット ホワイト
連結させて使える、便利な料理用バットです。バット3点・フタ・揚げ網がセットになっており、揚げ物の仕込みに便利。隙間なく連結するので、小麦粉・卵・パン粉をそれぞれ入れて使っても、調理台が汚れにくいのがポイントです。
使わないときは重ねてコンパクトに収納できるため、場所を取りにくいのもメリット。フタをすることで、中にホコリが入らない仕様です。また、塩分や酢にも強いので、マリネや漬物作りにも活躍します。
清潔感のある真っ白なホーロー製品は、そのまま食卓に出せるほどおしゃれ。オーブン調理にも対応しているので、料理の幅が広がります。スタイリッシュな箱に入っているため、プレゼントにもおすすめです。
リッチェル(Richell) コランダー＆バット レクタングル L フタ付
電子レンジ調理にも使える料理用バット。レンジで加熱することで食材の旨味を逃がしにくく、おいしく調理できます。さらに、ザルとして使えるコランダーがセットになっているため、多用途に使えます。バットに残った蒸し汁で、タレを作るのもおすすめです。
本製品1つで料理が完成するので、洗い物が少なくて済むのも魅力です。また、21×24.5×9cmという深めの形状を採用しています。
ポリプロピレン製なので、食洗機にも対応。使用後は簡単にお手入れできます。さらに、抗菌加工が施されているので、衛生面が気になる方も安心して使用可能です。
高儀(Takagi) ステンレス角型トレー 深型 大 シルバー
シンプルなステンレスで作られた、おすすめの料理用バットです。丈夫で錆びにくいので、長く使えるのが嬉しいポイント。安心の日本企業の製品です。
幅17.2×長さ24.5×高さ2cmという、使い勝手のよいサイズ。手のひらサイズのハンバーグなら、6個程度乗せられます。メイン料理の下ごしらえに使えるバットがほしいと考えている方は、チェックしてみてください。
料理用バットのおすすめ｜小型
下村企販 ステンレス スタッキングミニ角バット3個組 34051
深さのあるステンレス製の、仕込みに便利な料理用バットです。幅16.5×奥行き11.8×高さ6.2cmと小型のバット3個組なので、食材ごとに分けておきたいときに活躍します。スマートな長方形で、ごちゃつきがちな調理台でも使いやすいのが魅力です。
使わないときは、重ねてコンパクトに収納できるのもおすすめポイント。3個重ねても高さ9.5cmなので、スペースを取りません。別売りのザルと組み合わせると、より使い勝手が良好になります。小さいサイズの製品を探しているなら、チェックしてみてください。
ニトリ(NITORI) お料理はかどる蓋付き角バット 8973421
使い勝手のよいおすすめの料理用バット。幅16.5×奥行き11.5×高さ6.5cmで深さがあるので、食材の下ごしらえだけでなく保存容器としても使いやすいのが特徴です。1個あればさまざまなシーンで重宝します。
成形する金型に温度制御を加えることで、深い絞り加工を可能にする「温間絞り」の技術を使用して作られているのがポイント。約150gの軽さと高品質を実現しています。
また、素材はステンレス製で食材のニオイが付きにくいのも魅力。肉や魚の漬け置きなどにも活躍します。
大屋製作所 クローバー 深型組バット0号 18-8
シンプルで扱いやすいおすすめの料理用バットです。ステンレス製でサビに強く、扱いやすいのが特徴。深さ57mmの深型なので、汁物や和え物を調理する際にこぼれにくいのが魅力です。ニオイ移りも気になりにくいため、肉の漬け置きや薬味の長期保存にも向いています。
価格が安く取り入れやすいのもポイント。すでに持っているバットに買い足して調理の幅を広げたい方にもおすすめです。
ディーンアンドデルーカ(DEAN&DELUCA) ホーローコンテナS
ハガキ大サイズの料理用バット。幅14.5×奥行き10.5×高さ4cmです。ポリプロピレン製のフタ付きで、食材の下準備に使えるだけでなく保存容器としても使用可能。副菜の保存やお弁当の作り置きを入れて保管すれば、毎日の料理の時短に繋がります。
ホーロー製で酸に強いので、ピクルスや漬物作りに使用するのもおすすめ。佃煮やふりかけ、オリーブなどを開封した後の保存にも活躍します。
また、オーブンにも対応可能で、ミニグラタンやお菓子作りにも便利。さまざまなシーンで活躍する、おすすめの料理用バットです。
シービージャパン(CB JAPAN) atomico 下ごしらえに便利な抗菌ザルバットセット
プラスチック製の便利な料理用バット。浅ザルと深ザル、バット、フタがセットです。ザルとバットを併用することで、幅広い料理に重宝します。
また、豆腐が一丁すっぽりと収まるサイズ感なので、付属のザルと一緒に使用して簡単に豆腐の水切りが行えるのもポイント。さらに、電子レンジにも対応可能で、食材をあたためてから調味料と和えるなどの工程をスムーズに行えます。食材の水切りからあたため、保管までこなせるおすすめの料理用バットです。
野田琺瑯(NODA HORO) スクウェア Sシール蓋付 WS-S
小さなサイズの料理用バット。幅10.6×奥行き10×高さ5.4cmと、カレー1人前程度が入るサイズです。価格がお手頃なので、1人暮らしの方にもおすすめです。
フタが付いているため、食材を入れて保存しやすいのも特徴。食材の様子が確認できるよう、フタをしても中身が見えるデザインを採用しています。サイズ展開やフタの種類が豊富なので、シーンに合わせて選べるのも魅力です。
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ライターからヒトコト
油切りやカットした食材の一時置き場など、さまざまな用途で使える料理用バット。1枚あるだけで料理の工程をスムーズに進められる人気のアイテムです。初めて購入する方は複数枚のバットがセットになったモノを購入するのがおすすめ。自分に合った料理用バットを取り入れて、料理時間を豊かに過ごしてみてください。