生クリームを絞ったりクッキーの生地を出したりと、お菓子作りで活躍する「絞り袋」。シンプルな構造ですが、シリコン・プラスチック・布など使われている素材がさまざまなので、何を選べばよいのか迷ってしまうことも少なくありません。
そこで今回は、絞り袋の選び方とおすすめの製品をご紹介。大容量タイプから冷凍保存ができるタイプまで幅広い製品をピックアップしています。購入を検討されている方は、ぜひチェックしてみてください。
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絞り袋のおすすめ｜使い捨てタイプ
パール金属(PEARL METAL) アンテノア クッキー・クリーム 絞り袋 6枚入 D-3448
厚さ0.03mmの薄型タイプなので、生クリームやチョコレートなど柔らかい食材を入れるのに適しています。幅34×高さ26cmの大きめサイズにより、一度にたくさんの食材を入れられるのがポイントです。
絞り袋の素材は、耐冷温度が-20℃あるポリエチレンを採用。ホイップしたクリームを袋に入れたまま、冷凍庫で保管できます。6枚入りタイプなので、お菓子作りをする機会の少ない方におすすめの製品です。
パール金属(PEARL METAL) EEスイーツ ポリ絞り袋 L D-4680
底辺28×高さ41cmの大きめサイズにより、たくさんのクリームやチョコレートなどを入れるのに適した絞り袋。やや厚みがある仕様なので、少し固さのある生地も入れられます。
手軽に使える使い捨てタイプで6枚入。袋の先端から、口金が半分出るくらいを目安に切って使います。いろいろなお菓子作りに使える絞り袋を探している方はチェックしてみてください。
パール金属(PEARL METAL) DELISH KITCHEN 絞り袋2枚 口金セット CX-43
人気の動画メディア「DELISH KITCHEN」のオリジナル絞り袋です。同メディアの料理研究家や栄養士監修のもと作られているのが特徴。5切・8切・丸口8mm・丸口2mmの4つの口金がセットになっています。
0.08mmと厚めの絞り袋が2枚入っており、クリーム絞りやクッキー生地絞りなど幅広い用途に活用できます。また、口金にサビにくく丈夫なステンレス鋼を使用しているのもおすすめのポイントです。
Keenpioneer 絞り袋 18インチ 100枚箱入り バイオ由来 使い捨て
バイオ由来の素材を使用した環境にやさしい絞り袋です。頻繁にお菓子を作る方におすすめの大容量100枚入り。ボックスティッシュのようにサッと取り出して使えるのも便利です。
厚みがあり耐久性に優れているのが特徴で、ホイップクリームからクッキー生地まで、さまざまな材料に対応できます。18インチと大きめのサイズのため、デコレーションやフィリングを大量におこなう際にもぴったりです。
Keenpioneer 絞り袋 12インチ 100枚箱入り
100枚セットになった使い捨てタイプの絞り袋です。箱に入っているので、保管しやすいのが特徴。必要なときにサッと取り出せるのも魅力です。
絞り袋の色が透明なため、食材の残量が分かりやすいのもポイント。31×18cmと大きめのサイズで、クッキーやシュークリームの生地などをたっぷり入れられます。たくさんのお菓子を一度に作りたいときにおすすめの絞り袋です。
遠藤孝商店 ポリエチレン 絞り袋 50枚入り PE-18
少量を出したいときに便利な絞り袋です。50枚セットなのでアイシングにぴったり。袋の先端を切ることで通常の絞り袋と同じように口金もセットできるため、生クリームやチョコレートのデコレーションにも対応できます。
柔らかなポリエチレンで作られており、スムーズに絞りやすい仕様。アイシングクッキーを作りたい方はもちろん、子供用の絞り袋を探している方もチェックしてみてください。
田中糧機 PE絞り袋 PE-50
29×50cmの大容量サイズにより、クリームやクッキーなどの生地を一度にたっぷり入れられる絞り袋。収納袋に取り出し口が付いているため、絞り袋を1枚ずつ出しやすいのも魅力です。
-10℃まで耐冷温度があり、できあがった生地やクリームを袋に入れたまま冷蔵保存するのに適しています。一度にたくさんのお菓子を作りたい方におすすめの絞り袋です。
協栄化成 使い捨絞り袋 PREMIUM ブルー WSB6901
安心して使いやすい国内製造の絞り袋です。耐久性に優れており、シュー生地やクッキー生地など硬めの生地にも使用できます。-30～100℃までの温度に対応しているのもメリットです。
また、絞り袋専用の素材で作られているため、手に馴染みやすいのもポイント。使い心地のよさにこだわりたい方におすすめのアイテムです。
コッタ(cotta) 絞り袋 M 20枚入り
使い捨てタイプながら丈夫なのがうれしいビニール製の絞り袋です。しっかりした作りで破れにくく、シュー生地やクッキー生地などの硬い生地にも使用できます。
ホイップクリームなら400gほどが入るサイズで、家庭での使用にぴったり。素材にはポリエチレンを採用しており、-10〜80℃までの温度に対応できます。
また、外袋にフックが付いているため、引っ掛け収納で場所を取らずに保管できるのもおすすめのポイントです。
ワークアップ アイシング用コルネ OPP三角シート 200×200 標準#30
アイシングクッキー作りにチャレンジしてみたい方におすすめ。三角形のシートをクルッと丸めて使用する、アイシング用の絞り袋です。
クリームを絞りやすい厚みとほどよい大きさで扱いやすく、初心者や子供の使用に適しています。頻繁に使いやすい100枚入りで、カラフルなアイシングクッキーを作るのにもぴったりです。
リバティーコーポレーション クリーム 絞り袋 口金セット LD-560
用途に合わせて使い分けできる6種類の口金と、2枚の絞り袋がセットになったアイテムです。柔らかいクリームだけでなく、クッキーやシュークリーム、メレンゲ生地を絞り出す際にも使用できます。
絞り袋の材質はポリエチレンで、-20℃までの耐冷温度を備えているのも特徴。口金はステンレス鋼で作られており、サビにくく耐久性に優れています。また、価格が安いのもおすすめのポイントです。
HEIKO ポリ袋 ポリエチレン絞り袋 S 006770820
0.08mmとしっかりした厚みのある絞り袋です。サイズは上幅180×高さ270mmで、最大容量は500mlほど。生クリームやアイシングを絞るなど、さまざまな用途で活用しやすい大きさです。
100枚入りの大容量で、比較的価格が安いのもおすすめのポイント。気兼ねなく使える使い捨て用絞り袋を探している方は、ぜひチェックしてみてください。
ウィルトン(Wilton) ディスポ デコBAG 12 2104-358
カラフルでおしゃれなパッケージが目を引く絞り袋です。キッチングッズのデザインにこだわりたい方にも適しています。絞り袋のサイズは17.7×30.8cmで、素材はポリエチレンです。
12枚入りと小容量のため、絞り袋が数枚だけ必要な方にもおすすめ。作りがしっかりしており、口金を直接付けたりカップラーを付けたりしても破れにくく、丈夫なこともメリットです。
TOMIZ アイシング用コルネ袋 20枚
アイシングに適した絞り袋の20枚セットです。11×16cmの小さめサイズなので、取り回しやすいのが魅力。チョコレート細工など、繊細なデコレーションにも対応できます。
はじめから袋状になっているので、コルネを自作しなくてもよいのがポイント。アイシング初心者はもちろん、少量の生地やクリームを入れるのに適したアイテムを探している方は、本製品をチェックしてみてください。
絞り袋のおすすめ｜再利用タイプ
タイガークラウン 絞り出し袋 12インチ 3433
綿布を使用した丈夫な絞り袋です。内側にはラミネート加工が施されており、洗いやすいのが特徴。ビニール製のモノと比べると耐久性があるため、クッキーやシュークリームの生地を絞り出す際に便利です。
サイズは30×17.5cmと持ちやすく、細かな箇所もデコレーションしやすいサイズ。何度も繰り返し使えるモノが欲しい方や、汚れの落としやすさを重視したい方におすすめです。
タイガークラウン 絞り出し袋口金付 10吋 544
丸形・星形・リボン状・フリルのリボン状・ばらの花・葉形の6種類の口金を付属した絞り袋です。さまざまな絞り飾りのデコレーションを楽しめます。
袋の部分は安心して使えるポリウレタン製で、耐熱・耐冷性に優れています。-30〜120℃までの温度に対応可能です。
また、汚れが落としやすいのもポイント。お手入れの手間が少ない再利用タイプの絞り袋を探している方にもおすすめです。
PRO SERIES マーポール絞り出し袋 No.14
ポリエステル繊維にウレタン樹脂をコーティングし、耐久性に優れたアイテム。袋がしなやかに変形するため手の感触が伝わりやすく、細かな細工をしやすいのが特徴です。
120℃の耐熱温度があるので、熱湯をかけて汚れを落とすことが可能。-5℃まで耐えられる仕様で、できあがったクリームを袋に入れたまま冷蔵庫で保管できます。コスパに優れたおすすめの絞り袋です。
マトファー(MATFER) ナイロン絞り袋
フランスの製菓用品メーカー「マトファー」の絞り袋です。袋の先端があらかじめカットされており、そのまま口金を入れられるのが特徴。手持ちの口金の大きさに合わせてハサミでカットすることも可能です。
ナイロンで作られているため耐久性があり、シュー生地やクッキー生地などを入れるのにぴったり。耐油性や耐水性もあるので、チョコレートなど油分が多い食材も入れられます。お手入れのしやすさを重視したい方におすすめです。
VKING 絞り袋 6点口金
シリコン製絞り袋3枚と、口金が6点含まれたアイテム。程よい柔らかさと耐久性があるため、生クリーム・チョコレート・クッキー生地などさまざまな食材を入れられます。上部にはループが付いており、フックに吊り下げて保管できるのもポイントです。
口金は基本の丸型をはじめ、星型やバラ型などさまざまな形状が含まれているのが特徴。錆びにくいステンレス製の口金なので、衛生的に使いやすいのもポイントです。初心者からお菓子作りが好きな方まで、幅広い層に適しています。
貝印 使いやすいリングがついた生クリームしぼり用ポリ袋 DL6321
繰り返し洗って使えるポリウレタン製の絞り袋です。絞り口にリングが付いており、袋にクリームが入った状態のままで口金の交換ができるのが特徴。複数の口金を使い分けたい方におすすめです。
袋部分は120℃、リング部分は110℃までの温度に対応できるため、熱湯消毒による変形の心配が少ないのもメリットです。使用後の油分をしっかり落としたい方や、衛生面が気になる方に適しています。
江部松商事(EBM) プロフェッショナル 絞り袋
繰り返し使える環境にやさしい絞り袋です。綿素材にビニールコーティングを施しています。レストランなどでも使用されているプロフェッショナル仕様です。
柔らかく手に馴染みやすいので、デコレーションの完成度を高めたい方におすすめ。プロ気分でお菓子作りを楽しめます。業務用途しても使いやすい、本格的な絞り袋を探している場合にもぴったりです。
遠藤商事 SAハイ アテコ
30年来の伝統を有するクリーム袋です。「最高級品クリーム絞り袋」ともいわれる品質の高さが魅力で、業務用としてプロにも使用されています。なお、耐熱温度は100℃です。
「テフロンタフタ」に樹脂コーティングが施されており、クリームをキレイに絞りやすいのも特徴。さまざまなサイズがラインナップされているので、用途にぴったりの大きさの絞り袋を見つけたい方にもおすすめです。
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絞り袋の選び方
種類をチェック
使い捨てタイプ
By: amazon.co.jp
絞り袋を洗う手間を省ける「使い捨てタイプ」。使用するたびに新しい袋に交換するので、衛生面に優れています。特にチョコレートなど油分の多いモノは汚れが落ちにくいため、使い捨てタイプがおすすめです。
また、価格が安いのも魅力。たまにお菓子作りを楽しみたい方や、はじめてチャレンジする方はぜひチェックしてみてください。
再利用タイプ
By: amazon.co.jp
絞り袋を使う頻度が多い場合は、繰り返し使える「再利用タイプ」がおすすめです。経済的で環境にもやさしいのが魅力。また、耐久性のあるタイプが多いので、クッキー生地のような固いモノも絞れます。本格的にお菓子作りをしたい方におすすめです。
サイズをチェック
作りたいお菓子により、必要な絞り袋の大きさが異なります。例えばクッキーやシュークリームなどの生地を入れるなら、少し大きめの絞り袋を選びましょう。一度に入れられる生地が少ないと、何度も継ぎ足す手間がかかります。
生クリームやチョコレートなどのデコレーションに使う場合は、少し小さめの絞り袋がおすすめ。これらの食材は手の熱によって劣化しやすいので、少量ずつ絞り袋に入れられるモノを選びましょう。
耐熱・耐冷性をチェック
By: amazon.co.jp
油分をしっかり落としたいときや衛生面が気になる方は、熱湯消毒ができるモデルがおすすめ。100℃以上の耐熱温度があるモノを選べば、熱湯をかけたときに変形したり破損したりするリスクを軽減できます。
クリームや生地などを絞り袋に入れたまま冷凍庫で保存したい方は、耐冷温度をチェック。一般的な冷凍庫の保冷温度は-18℃とされているので、ひとつの目安にしましょう。条件を満たさない絞り袋を使うと、袋が破損する恐れがあるため注意が必要です。
口金をチェック
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絞り袋には、袋以外に口金がセットになった製品もあります。口金にはさまざまな形がありますが、最も一般的なのが丸型です。デコレーションはもちろん、クッキーやマカロンの生地を絞るのにぴったり。難しい力加減も必要ないため、お菓子作りの初心者にも適しています。
お菓子のデコレーションに使う方は、星型の口金がおすすめです。少量だけクリームを絞れば星の形になり、横に流すように絞ると貝がらのような形を作ることが可能。華やかな印象のお菓子を作るのに適しています。
ほかにもバラの花びらを作れるバラ口金、モンブラン用の口金など、さまざまな種類があります。用途に応じた口金が付属しているとすぐに使えるので、はじめて絞り袋を使用する方は併せてチェックしてみてください。
ライターからヒトコト
ケーキのデコレーションなどお菓子作りに欠かせないのが「絞り袋」です。お菓子を作る機会が多い方や、耐久性を重視したい方は再利用できるタイプがおすすめ。気軽に使えるモノが欲しい方は、使い捨てタイプをチェックしましょう。用途やお菓子作りの頻度に合わせて絞り袋を探してみてください。