スロークッカーとは、煮込み料理などをつくる際にコンロを使用しない電気鍋のことです。材料をいれてスイッチを入れるだけで、時間がたてば料理が完成します。ゆっくり調理してくれるので、普通に煮込むよりも味が染みこみやすく、ずっと美味しく仕上がりますよ。今回は、そんなスロークッカーのおすすめ商品をご紹介します。
おすすめのスロークッカー7選
ツインバード工業(TWINBIRD) スロークッカー EP-4717BR
シンプル機能のスロークッカーです。調理容量は0.6～2.4ℓ。4人家族分の料理ができます。ダイヤルで加熱の強弱を設定してゆっくりと加熱するので、煮崩れもおきにくいです。極端に大きいわけではないですが、重量が3.3.kgと少し重めの設計なので、持ち運びには注意してください。スロークッカー初心者でもすぐに料理ができる簡単レシピ本が付属しているのもおすすめのポイント。
ツインバード工業(TWINBIRD) タイマー付スロークッカー EP-D727R
上記と同じくツインバード工業製のスロークッカーですが、こちらは便利なタイマー付き。加熱方法は強弱以外に温度変化をもたせた味しみモードと保温モードが追加となっています。陶器鍋は直火対応なので、直接コンロにかけることも可能です。電源コードは収納に便利な着脱式になっています。
アルファックス・コイズミ(ALPHAX KOIZUMI) スロークッカー・タイマー付煮込み名人 ASC-T25
中の鍋を直火にかけることもできるスロークッカーです。調理容量は0.6～2.5ℓと4人家族分は余裕でつくれます。最長9時間30分まで可能なタイマーは30分単位で設定できて、タイマーが切れると自動で6時間までの保温状態になります。スタート・ストップボタンと強弱切り替えボタンがあり操作も簡単です。
シロカ(siroca) 電気圧力鍋 クックマイスター SPC-101
じっくりと調理できるスロークッカー調理と、すばやく圧力調理もできる電気鍋です。コンパクトサイズで軽量ながら、1.3ℓ、1～2人向けという調理容量を実現。圧力をかける時間が1分単位で変えることもでき、8種類の調理にあったメニューボタンもあるのでとても便利です。真っ白なデザインも魅力的ですね。インテリアの1つとしてもおすすめです。
Crock-Pot スロークッカー SCCPVI600-S
セラミック製にテフロン加工が施された直火対応のスロークッカーです。外側を直火で焼き、その後スロークッカー調理でゆっくりと中に火を通すことで、香ばしくジューシーな仕上がりになります。また、大きな材料や大量の調理も可能な楕円形のデザインも特徴。タイマーが切れた後は自動で保温になるので、時間が経っても温かな料理を味わえます。
レコルト(recolte) ヘルシーコトコト RHC-1
調理鍋とトレイで2段調理ができる1人用のスロークッカーです。鍋でご飯を炊くのと同時に、上のトレイで煮込み料理や蒸し料理を作ることができます。調理時間設定は、分単位から選べるベーシックモードと時間単位のスローモードの2種類があるので、料理に応じて設定が可能です。便利なタイマー予約機能も付いています。料理をあるべく簡単に済ませたい一人暮らしの方におすすめのスロークッカーです。
ハミルトンビーチ(Hamilton Beach) 6クォートプログラマブルスロークッカー 33967
大きな肉の塊も入るアメリカ製の大容量スロークッカーです。調理時間の設定ができるプログラムモード、温度設定の切り替えのみのマニュアルモード、付属の温度計を使用して大きな肉を調理するブローブモードの3種類のモードがあります。なかなか家庭でできない肉の塊料理はインパクト大。家族や友人とパーティーを行う方におすすめ。
