調理から保存まで1つの容器でできる「耐熱ガラス容器」。温度変化に強いのが特徴で、オーブンや電子レンジに対応している製品が揃っています。また、余った料理や食材は冷蔵庫に入れてそのまま保存可能です。
しかし、サイズや機能などが製品によって異なるので、どのアイテムを選べばよいのか分からない方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、耐熱ガラス容器のおすすめ製品を選び方のポイントとともにご紹介します。
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耐熱ガラス容器のメリットとは？
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耐熱ガラス容器は、一般的なガラスとは異なる原料で作られています。温度変化に強く加熱や冷却に耐えられるため、調理に使いやすいのが特徴です。冷蔵庫で保存した食材などをそのまま電子レンジに入れてあたためられます。
酸やアルカリに対して耐久性が高いのもポイント。ニオイや色が移るのを防ぎやすく、料理を入れる容器として適しています。きれいな状態をキープしながら使用できるので便利です。
透明でシンプルな見た目で、使いやすいのも魅力。電子レンジやオーブンで調理後、そのまま食卓に出せます。さらに、余った料理は別の容器に移し替えることなく冷蔵庫で保存できるほか、洗い物を減らせるのがメリットです。
耐熱ガラス容器の選び方
密閉性で選ぶ
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スープやカレーなど汁気のある料理を保存したい方は、密閉性をチェックしましょう。しっかりと密閉できる製品は、液漏れを防止できるだけでなく、乾燥や湿気対策にもなるのがポイントです。空気に触れさせたくない食材を入れたいときにも適しています。
密閉性を確認したいときは、蓋の閉め方に注目。4辺をロックして閉められる製品は、誤って蓋が開くのを防ぎやすいのがメリットです。
パッキン付きなら、より密閉性が高まる
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蓋にパッキンが付いている製品は、密閉して保存しやすいのがメリット。容器が横に倒れても液体が漏れ出すのを抑えられます。あらかじめパッキンが付いている製品かどうかチェックしましょう。
また、どのようにパッキンが付いているのかも確認が必要。パッキン一体型の製品は、菌が隙間に入り込むことがなく衛生面でも安心です。さらに、パッキンが取り外せる製品だと使い終わった後に細かい部分も洗えるため、清潔に扱えます。
収納性のしやすさをチェック
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耐熱ガラス容器は、冷蔵庫に入れることが多いアイテムなので収納性もチェックしましょう。スタッキングできる製品だと、省スペースで冷蔵庫の中で料理を保存できるのがメリットです。
同じシリーズでサイズの異なるアイテムを揃えている場合は、収納するときに入れ子にできる製品もあります。よりコンパクトに保管できるため、キッチンが狭い方にもおすすめです。
サイズを選ぶ
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耐熱ガラス容器は、製品によってサイズが大きく異なります。同じシリーズでサイズ違いのアイテムを揃えている場合もあるので、用途・保管スペース・食材の量などに応じてチェックすることが大切です。
メインディッシュを入れられる耐熱ガラス容器が欲しい方は、大きめの製品を選ぶのがおすすめ。グラタンやラザニアなどを調理した後、別の容器に移し替えることなくテーブルに出せます。
小さめの製品だと、下ごしらえした食材の残りや薬味などを入れやすいのが魅力。冷蔵庫の中にもすっきりと収納できます。
また、耐熱ガラス容器は、丸型・正方形・長方形など製品ごとに形が違うのも特徴です。冷蔵庫のスペースを活かして収納したい方は、奥行きのある長方形がおすすめです。
耐熱・耐冷温度をチェック
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耐熱ガラス容器を選ぶときには、耐熱温度と耐冷温度に注目。耐熱ガラス容器は、耐熱温度差が120℃以上400℃未満と定められているのが特徴です。耐熱温度差が高いほど、熱に強い製品であることを表しています。
耐熱ガラス容器は、湯煎ができるほか熱湯を入れた容器をそのまま冷やせるのがメリット。さらに、熱湯消毒も可能なので、容器を清潔に保ちやすく便利です。
電子レンジやオーブンで使いたい場合は、使用できるかどうかあらかじめチェックすることが重要。また、食材や料理を冷凍室に入れたい方は、冷凍保存に対応しているか確認しましょう。
食洗機対応ならお手入れも簡単
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耐熱ガラス容器は、食洗機に入れて洗える製品が多いのも魅力。手軽にお手入れしたい方に適しています。事前に食洗機対応かどうか、ラベルなどをチェックすることが重要なポイントです。
また、容器だけ食洗機で洗えるのか、容器と蓋どちらにも対応しているのか確認することも大切。より簡単に洗いたい方は、蓋と容器どちらも食洗機に入れられる製品がおすすめです。
耐熱ガラス容器のおすすめ
イワキ(iwaki) パック＆レンジ KC3200
イワキの製品のなかでもロングセラーの「パック&レンジ」シリーズの耐熱ガラス容器です。シンプルなデザインなので誰でも気軽に使えます。保存容器だけでなく、調理器具や食器としても活用できるのが魅力です。
蓋をしたまま冷凍と電子レンジでの使用が可能で、スムーズに調理できるのがメリット。さらに、蓋のカラーバリエーションが豊富に揃っており、好みの色を選びやすいだけでなく用途や入れる食材を色別に分けて保存できます。
蓋を外すとオーブンにも入れられるので、さまざまな料理を気軽に調理できるのがポイント。また、ガラス本体は食洗機に対応しており、お手入れしやすい耐熱ガラス容器が欲しい方にもおすすめです。
イワキ(iwaki) 密閉パック&レンジ T721MP
密閉できる耐熱ガラス容器が欲しい方におすすめの製品です。シリコン製のパッキンが付いているので、ニオイ移りが心配な料理や乾燥が気になる食材の保存にぴったりです。
使うときは白いバルブを持ち上げて開けた後、蓋を外します。一方、閉めるときは蓋の後にバルブを閉じるのが特徴。飲料缶に合わせたサイズでスタッキングできるので、冷蔵庫の中で重ねて収納可能です。
蓋をしたまま冷凍保存できるうえ、電子レンジも利用できます。加熱すると自動で蓋が持ち上がるのがポイント。さらに、蓋と容器どちらも食洗機で洗えるので、お手入れしやすいのが便利です。
ツヴィリング(Zwilling) FRESH & SAVE 真空保存コンテナS 36803-100
コンパクトサイズの耐熱ガラス容器が欲しい方におすすめの製品。余った料理や食材を保存しやすいだけでなく、薬味を入れる容器としても活用できます。
同じサイズの製品であれば、重ねて収納できるのもメリット。さらに、同じシリーズのサイズ違いの製品は、入れ子にできるのも便利です。省スペースで保管できる製品を選びたい場合にも適しています。
電子レンジやオーブンで調理できるだけでなく、冷凍庫で保存できるのが便利。また、専用の真空ポンプを使うと、真空保存が可能です。
ニトリ(NITORI) 耐熱ガラス保存容器 長方形 370mL 8937292
4点ロック式の蓋を採用しているおすすめの耐熱ガラス容器。密封性が高く、汁物を保存したい場合にも使用できます。シンプルなデザインで、冷蔵庫に入れてもすっきりと見えるのがメリットです。
電子レンジ・オーブン・食洗機に対応しているので、調理から片付けまでスムーズにできるのが便利。また、熱湯消毒ができるため、衛生面でも安心して使えます。
イケア(IKEA) ベシェーマ 304.957.64
シンプルなデザインが特徴の、正方形の耐熱ガラス容器。容量は500mlで、さまざまな料理を保存するのに適しています。保存した料理や食材をすぐに電子レンジに入れてあたためられるのが便利です。
重ねて収納できるため、冷蔵庫や棚の中に省スペースで収められます。ニオイ移りがしにくく、お手入れしやすいのがメリット。食洗機にも対応しており、洗いやすい製品を選びたい方にもおすすめです。
アデリア(ADERIA) レクタングルロースターM 蓋付 K-9498
セラミックコーティングを施しているのが特徴の耐熱ガラス容器です。餅やチーズのような容器にくっつきやすい食材も簡単に取れるため、料理を無駄なく取り分けられるのが魅力。また、シンプルでほかの食器に合わせやすいのも便利です。
セラミックコーティングによって、油やバターを容器に塗布する必要がないのも便利。できる限り調理の手間を省きたい方やカロリーが気になる方にもおすすめです。さらに、クッキングシートも不要で、スイーツも気軽に作れます。
電子レンジ・オーブン・直火・IHなど、さまざまな熱源に対応しているのがポイント。メニューに応じて使い方を柔軟に変えられます。
コーティング加工で、汚れを落としやすいのもメリット。食事後水に浸けることなくすぐに洗えます。洗い物の時間を短縮したい場合にもぴったりです。
スケーター(Skater) 耐熱ガラス容器 54587-0-GBST7
ムーミンのキャラクターが描かれているのが特徴の製品です。かわいいデザインの耐熱ガラス容器なので、調理後そのまま食卓に出してもおしゃれなのがメリットです。
蓋にエア弁が付いており、エア弁を開けると蓋をしたまま電子レンジであたためられます。さらに、蓋を外すとオーブンでも使用できるのが便利です。
冷蔵保存だけでなく、冷凍保存にも対応しています。蓋が4点ロック式のため、しっかりと密閉できるのがポイント。スープやカレーなど、液漏れが気になる料理を保存したい場合にも活用できます。
食洗機で洗えるので、使い終わったら簡単にお手入れ可能。毎日気軽に使用できる耐熱ガラス容器を選びたい方にもおすすめです。
アンドエヌイー(&NE) nikii 耐熱ガラス保存容器 NNS-293M
スタイリッシュなデザインが特徴の耐熱ガラス容器。キッチンの雰囲気を問わず使いやすいのがメリットです。おしゃれな製品を選びたい方にも適しています。
蓋の素材にはステンレスを使用しているのがポイント。サビや傷が付きにくいので、きれいな状態をキープできます。容器と蓋どちらも長く愛用できる素材で作られているのがメリットです。
蓋は4点ロック式で密閉性に優れており、汁気のある料理も安心して保存可能。乾燥や湿気が気になる食材を入れたい場合にもおすすめです。
蓋を外すと、電子レンジとオーブンに対応しています。ラザニアやグラタンなどを調理後、そのまま食卓に出せるのが便利です。
ティファール(T-fal) マスターシール グラス スクエア800ml N10414
食材の新鮮さをキープしやすいおすすめの耐熱ガラス容器。料理を保存するだけでなく、さまざまな使い方ができます。耐熱温度は420℃で、オーブンと電子レンジで使用可能。また、冷凍にも対応しているため、作り置きの料理を冷凍保存したい場合にも活用できます。
ドイツの技術を採用した蓋もポイント。パッキン一体型で密閉性に優れており、液体が漏れにくいのがメリットです。さらに、パッキンの隙間に菌が入り込みにくく、清潔な状態をキープできます。
蓋を外した状態だと、重ねて保管できるのが便利。収納スペースが限られている方でも気軽に使用できます。
ドクターハウス(Dr.HOWS) MODAM 耐熱ガラス保存容器 1040ml
電子レンジ・オーブン・エアフライヤーで使用できる、おすすめの耐熱ガラス容器。空気弁を開けると蓋をしたまま電子レンジであたためられます。さらに、オーブンでは400℃まで対応しているのがメリットです。
四角形で、冷蔵庫の隅に入れても収まりがよいのもポイント。キッチンを整理しやすい耐熱ガラス容器が欲しい方にも適しています。また、食洗機に入れられるので、簡単にお手入れできるのが便利です。
パール金属(PEARL METAL) PYREX ストレージ1400mlレクタン CP-8617
1400mlと大容量なのが特徴の耐熱ガラス容器。大型の製品を選びたい方におすすめです。家族分のメインディッシュを簡単に保存できます。
赤色の蓋が印象的で、冷蔵庫の中に収納してもすぐに見つけられるのがポイントです。さらに、蓋を外すと電子レンジとオーブンに対応しているため、保存だけでなく調理にも使用できるのがメリットです。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 保存容器 LLサイズ 耐熱ガラス容器 TGS-LL
メインディッシュの調理や保存に便利な、LLサイズの耐熱ガラス容器です。シンプルなデザインで、調理後テーブルに出しやすいのが便利。また、サイズの異なる製品は重ねて、コンパクトに収納可能です。
蓋の色は、ホワイト・クリアブラック・クリアの3種類揃っています。見た目にこだわりたい方にもおすすめです。クリアまたはクリアブラックを選ぶと中が透けて見えるので、上からでも入っている食材を確認できます。
電子レンジとオーブンで使用できるのがポイント。350℃までの加熱調理ができ、さまざまな料理で気軽に活用できます。さらに、-18℃までの冷凍保存にも対応しています。
蓋にはパッキンが付いており、液ダレを防止可能。水分の多い料理も保存しやすいのがメリットです。しっかりと密閉するため、食材の乾燥やニオイ移りも抑えられます。
パール金属(PEARL METAL) キッチンメイト ガラス保存容器角型380ml2個セット HC-26
380mlの耐熱ガラス容器が2個セットになった製品。蓋が白色なので、シンプルなデザインの製品を選びたい方におすすめです。冷蔵室だけでなく冷凍室に入れて保存できます。
蓋に蒸気弁が付いているのもポイント。蒸気弁を開けることで、蓋をしたまま電子レンジであたためられます。また、食洗機に入れて洗えるため、簡単にお手入れしたい場合にも適しています。
ハリオ(HARIO) スタッキング耐熱ガラスコンテナ 4個セット KSTL-4004
サイズの異なる耐熱ガラス容器がセットになったおすすめの製品。デザインが同じなので、まとめて冷蔵庫に入れてもすっきりと収納できるのがメリットです。
長方形のため、冷蔵庫の奥行きを活かして収納できるのが魅力です。重ねて保存もできます。さらに、蓋をしたまま電子レンジであたためられるのが便利。蓋を外すとオーブンでの調理も可能です。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 耐熱ガラスボウル 4点セット TGB-4S
丸型の耐熱ガラス容器が欲しい方におすすめの製品。シンプルなデザインなので、冷蔵庫の中をすっきりと見せられます。また、同じシリーズのサイズ違いの製品を重ねると、入れ子になるため高さを揃えて収納できるのが便利です。
350℃までであれば、蓋を外すと電子レンジまたはオーブンで加熱調理が可能。冷蔵庫で保存した料理や食材をそのままあたためられるのがメリットです。
蓋の色のバリエーションが豊富なのもポイント。グレー・ベージュ・ホワイトの3色を揃えているため、好みでチェックできます。さらに、蓋なしも選べるため、用途に応じて使いやすいのが魅力です。
イワノ(IWANO) 耐熱ガラス製密閉保存容器 CSC644
640mlと使いやすいサイズの耐熱ガラス容器が4個セットになったおすすめの製品です。スタッキングできるので、棚や冷蔵庫の中でもすっきりと保管できます。冷凍に対応しているため、冷凍庫で料理や食材を保存したい方にもぴったりです。
蓋はシリコンゴム製パッキンが付いており、4か所ロックできるのがポイント。密閉性が高いので、汁気のある料理や、乾燥を防ぎたい食材の保存に向いています。また、パッキンは取り外して丸洗いできて、汚れを落としやすいのが魅力です。
電子レンジ・オーブン・冷凍保存・食洗機に対応しています。さまざまな使い方ができるほか、お手入れしやすいのが便利です。
ライターからヒトコト
耐熱ガラス容器は、普通のガラスよりも加熱と冷却に強いのが特徴です。食材を冷凍保存したい方や、電子レンジやオーブンで使える容器が欲しい方に適しています。また、パッキン付きなどの蓋の密閉性にこだわって選ぶと、液漏れや乾燥を防止できるのがメリットです。