レザークラフトに欠かせないツールのひとつ「革包丁」。レザーのカットやヘリ落としなど、幅広い用途で使用されています。しかし、ラインナップが豊富のため、どれを選べばよいのか迷ってしまう方もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、革包丁のおすすめモデルについてご紹介。選び方についても解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。
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革包丁とは？
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革包丁は、別名で「レザーナイフ」や「皮裁ち包丁」とも呼ばれており、工具のノミに似た形状の刃物のことを指します。革製品に使用するレザーなどの素材をカットするのに特化しているため、本格志向のレザークラフトには必要不可欠なアイテムです。
革包丁があれば、薄手で柔らかいレザーから分厚く硬いレザーまで幅広く対応しやすいのがポイント。素材を漉いて厚みを調節する場面や、革の角を削ぎ落として形状を整える「ヘリ落とし」も可能です。
革包丁の選び方
用途に合わせて刃の形状をチェック
汎用性が高い「直刃」
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革包丁のスタンダードともいえる「直刃」は、幅広い作業に対応できる万能タイプです。直刃の革包丁は曲線や直線のカットはもちろん、均一なヘリ落としにも使いやすいのがポイント。素材の厚さを問わず使用しやすい点も魅力です。
なお、直刃の革包丁は、ほかのタイプの革包丁と組み合わせることにより、作品の幅が広げられるのもメリットのひとつ。レザークラフトをするうえで、最低でも1本は用意しておくのがおすすめです。
曲線やヘリ落としに適した「斜刃」
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刃先が斜めになっている「斜刃」タイプは、刃先のコントロールをしやすく、細かい部分のカットなどに向いています。鋭角に切り込める特性を活かし、ヘリ落としに使いやすいのも特徴です。
レザー曲線部のなめらかなカットに役立つため、複数の刃幅のタイプを用意すれば作業の幅が広がります。場面に応じて切り替えることで、作業をスムーズに進められるのも魅力のひとつです。
漉き作業におすすめの「丸刃」
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刃先がやや湾曲した形状が特徴的な「丸刃」タイプは、なめらかに動かしやすいのが特徴です。別名「ラウンドナイフ」や「ヘッドナイフ」とも呼ばれ、引っ掛かりが少なく、レザーを漉いて素材の厚みや柔軟性を調節したい場面に向いています。
なお、漉き作業を重視したい場合は、手のひらで押しやすい形状のモノを選ぶのがおすすめ。ハンドルの先が丸いと作業しやすくなります。また、柄の形状によって力の加わり方も変わるため、長時間使用する場合は手に馴染みやすいモノを選ぶのがおすすめです。
刃の素材をチェック
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革包丁を選ぶうえで、使用されている刃の素材もチェックしておきたい要素のひとつです。タングステンやクロムなどを含む「青紙鋼」を使用したモノは耐久性に優れ、切れ味が持続しやすいのがポイント。長期間愛用できるモデルを探している方に向いています。
なお、革包丁のなかには炭素含有量の少ないステンレス素材を使用したモデルもあり、研ぎやすくメンテナンスしやすいのが特徴。また、比較的安価で入手しやすく、初心者の方の練習用としてもおすすめです。慣れてきたら青紙鋼のモデルもチェックしてみてください。
刃のサイズをチェック
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革包丁は、刃幅によって適した用途が異なります。24〜30mm程度は汎用性が高く、カット・ヘリ落とし・漉きなどの作業に使いやすいのが特徴。また、研ぎやすいためメンテナンスしやすいといったメリットもあります。
そのほか、24mm程度の刃幅が小さいモノは小回りがよく効くのもポイント。細かい箇所や曲線部分のカットティングに向いています。なお、漉き作業へ使用したい革包丁には大きめの刃のモノがおすすめ。35mm以上のタイプだと作業しやすくなります。
左利きの人は刃の向きにも注意
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革包丁は片刃であるため、利き手に応じて適した刃の向きが異なります。レザークラフトをスムーズに進めたい場合、利き手に応じて適切な向きの革包丁を選ぶことが重要。左利き用など、注釈が入っているモノを選ぶのがおすすめです。
なお、注釈がない製品の場合は右手用の場合がほとんど。左利きの方は、購入前に必ずチェックしておきましょう。
革包丁のおすすめブランド
クラフト社(craftsha)
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「クラフト社」は、東京都に本社を置く日本の老舗ブランドです。レザークラフトに必要な、革包丁をはじめとする高品質な工具や材料を豊富に取り揃えています。
「クラフト社」の革包丁は、刃の形状やサイズはもちろん、左利き用といったさまざまな種類をラインナップ。幅広いニーズに合った革包丁を選びやすい、おすすめのブランドです。
協進エル(KYOSHIN ELLE)
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「協進エル」は、1947年に創業された皮革工芸品専門のブランドです。日本各地に取扱店を構えているうえ、初心者から上級者やプロの方にも愛用される製品を多数ラインナップしています。
「協進エル」は、なめらかに仕上げられるほか、握りやすい持ち手を備えた革包丁を多く展開。初心者の方でも安定して扱いやすいのがメリットです。
革包丁のおすすめ｜直刃
クラフト社(craftsha) 革包丁 極上 39mm 8667
刃幅39mmと、大きめで安定性に優れた革包丁です。直線のカットがしやすく、幅広なため革漉き作業にも向いているのが特徴。さらに、高耐久で刃持ちのよい「属安来鋼青紙1号」を使用し、火造り製法で丹念に仕上げられているのもポイントです。
切れ味がよく、なめらかな曲線のカットやヘリ落としにも役立ちます。また、シンプルな楕円形の柄が手に馴染みやすいのも魅力のひとつ。作業が長時間となる場面でも疲れにくいのがメリットです。
比較的リーズナブルなので、手軽に入手しやすいのもポイント。初心者から上級者の方まで幅広く愛用できるおすすめの革包丁です。
クラフト社(craftsha) 左きき用革包丁 39mm 8669
通常の革包丁とは逆向きに刃が付いている左利き用の革包丁。利き手に合ったモノを使うことで、レザークラフトの完成度を高めやすくなるのがメリットです。
本製品は火造り製法で仕上げられているのもポイント。切れ味がよく、39mmと大きめの刃幅のため、漉き作業やヘリ落としにも便利です。さらに、リーズナブルで入手しやすく、大きめの直刃タイプに挑戦してみたい方はチェックしてみてください。
クラフト社(craftsha) 革包丁秀次 碧極上 36mm 8717
鋼と軟鉄の二層構造で研ぎやすい刃を備える革包丁です。落ちた切れ味を取り戻しやすく、お手入れしやすいのが特徴。さらに、伝統の火造り製法によって丹念に刃が仕上げられているため、優れた切れ味を発揮します。
柄の素材には朴の木を採用しており、しっくりと手に馴染みやすく力を刃に伝えやすいのもポイント。また、刃幅は36mmと大きな素材を効率よくカットしやすいうえ、漉き作業にもおすすめの革包丁です。
協進エル(KYOSHIN ELLE) 特選革包丁 24mm巾 1152039 52039
革製品の専門店である協進エルが手掛ける、刃幅24mmの直刃タイプの革包丁です。なめらかで美しい仕上がりの持ち手で、手に馴染みやすく扱いやすいのが特徴。刃幅が狭いため小回りがよく効き、曲線や細かい箇所のカットにも向いています。
研ぎやすいため、切れ味を保ちやすいのもメリット。初心者の方のエントリーモデルとしてもおすすめです。
誠和(Seiwa) 革包丁 特選
刃持ちのよい優れた耐久性が魅力の革包丁です。焼入れから、戻し、刃付けなど、職人の手で1本ずつ仕上げられています。
本製品は、刃幅35mmの大型の直刃タイプ。刃付きがよく、研ぎやすいためメンテナンス性に優れているのも魅力です。
直線の裁断はもちろん、漉き作業・ヘリ落としにも応用可能。汎用性がある、高品質な直刃の革包丁を求める方におすすめです。
オルファ(OLFA) 別たち 56B
便利に使える替え刃式の革包丁です。刃のみの交換で繰り返し使用できます。刃を研ぐ必要がなく、手間を省いて手軽に使いやすいのが魅力です。
刃幅は43mmと広めで、大きな素材のカットや漉き作業がしやすいのも特徴。さらに、カットだけではなく、表面に付着している汚れ・塗料・接着剤・ステッカーなどを削って剥がす際に重宝するスクレーパーにも代用できます。
高芝ギムネ製作所 高芝型 革切り包丁 36mm LC-36
高品質な工具を豊富に手掛けるメーカー「高芝ギムネ」が展開する革包丁。職人の丹念な手作業によって仕上げられた極薄の鏡面刃を採用しており、鋭い切れ味を有しているのが特徴です。
刃の素材は高級鋼の「日立安来鋼青紙2号」を採用。錆に強く耐久性にも優れており、長持ちしやすいのもメリットです。
刃幅は漉き作業にも便利な36mmをはじめ、汎用的に使いやすい24mmや30mmもラインナップ。切れ味のよさはもちろん、作業内容に合ったサイズで選びたい方にもおすすめの革包丁です。
革包丁のおすすめ｜斜刃
クラフト社(craftsha) 革工具 革包丁斜刃 24mm 8687
刃先が鋭角で切り込みやすい斜刃の革包丁です。刃幅が24mmと小さいため、小回りが効きやすいのが魅力。刃先のコントロールがしやすく、曲線や直線などをなめらかにカットしたい場合におすすめです。
伝統の火造り製法で仕上げられているのもポイント。軽い力でも素材をカットしやすく、ヘリ落としや細かい箇所の作業など、幅広い用途に対応できるモノを求めている方にもおすすめです。
エヌティー(NT Cutter) 革たち KT-2000GP
通常のカッターナイフのような感覚で使用できる、替刃式の革包丁です。斜刃と直刃の替刃が付属しており、用途に応じて刃の種類を自在に切り替えられるのが魅力。刃幅は43mmと大きめなため、漉き・裁断・曲線カットなどさまざまな場面に対応可能です。
替刃を複数用意しておくことで、手軽に優れた切れ味の革包丁として使用できるのもポイント。また、軽量で耐久性のある、「アルミダイキャスト素材」をボディに使用しています。握りやすいゴムグリップも備えており、刃先のコントロールがしやすいのもメリットです。
KAMONレザー 革包丁 斜刀 関の刃物 24mm巾
世界三大刃物産地と称される岐阜県関市で造られた革包丁です。同製品の刃は二層鋼製で、上層に粘りがあり耐久性に優れる軟鉄、下層は高硬度で鋭い切れ味を実現する特殊鋼を合わせて仕上げられています。
サイズは、刃幅24×全長144mm。刃幅が小さく、小回りが利きやすいうえ、カットやヘリ落としなど汎用的に使いやすいのもおすすめポイントです。
道刃物工業 レザークラフト聖 革裁刀 斜刀 24mm 70720310
さまざまな種類の高品質な刃物を取り扱うメーカー「道刃物工業」の革包丁です。刃の素材は耐錆性に優れている「特殊ダイス鋼」を採用。錆に強いため手入れがしやすく、切れ味を長く保ちやすいのが特徴です。
また、刃幅は汎用性の高い24mm。小さな刃により小回りが利きやすく、曲線部のスムーズなカッティングもサポートします。
柄の素材は軽量なヒノキを採用しているうえ、寸胴型のシンプルな形状で取り扱いがしやすいのもポイント。木目のある自然のぬくもりが感じられる風合いが魅力です。
トルトキハンドメイドツール DT革包丁 斜刃39
黒檀を採用した柄のシックな質感とスマートなフォルムがスタイリッシュな革包丁です。柄の部分は緩やかにカーブを描いた形状で手にフィットしやすく、しっかりと握りやすいのが特徴。優れたホールド力で、作業での操作性を高めます。
刃の素材は高硬度で耐久性にも優れる「ハイス鋼」を採用しており、切れ味の鋭さを長期間維持しやすいのも魅力。また、刃に採用している金属は、柄の部分から刃先まで1枚の構造で、グラつきが少なく安定感の向上にも貢献します。
刃幅は39mmと大きめで、効率よく漉き作業を行いやすいのもポイント。デザイン性と実用性の高さを兼ね備えたおすすめの革包丁です。
フリントレザーツール(FLINT LEATHER TOOLS) ネイキッドブレード S オブリーク 10mm C28168
刃幅が約10mmと小さく、細かいカット作業に適した革包丁です。柄の部分も刃と同様に細いので、ペンシルのように握り小回りを利かせて操作がしやすいのが特徴。曲線部分のスムーズなカット作業もサポートします。
刃の素材には、耐摩耗性に優れ破損を防ぎやすい「D2鋼」を採用。高い耐久性により、長く愛用したい方の使用にも適しています。コンパクトで丈夫な革包丁を探している方におすすめです。
革包丁のおすすめ｜丸刃
協進エル(KYOSHIN ELLE) 美貴久 丸包丁 36mm巾 1152118 52118
楕円形の柄を採用しており、握りやすい丸刃の革包丁です。作業時に引っ掛かりがなく、なめらかな刃の動きを実現しやすいのがポイント。刃幅が36mmと大きめなタイプのため、漉き作業にも向いています。
比較的リーズナブルで入手がしやすく、研ぎやすいのも嬉しいポイント。初心者の方でも扱いやすく、コスパに優れている革包丁を探している方におすすめです。
IVAN プロヘッドナイフ PI3581-00
大きくラウンドした形状の刃を搭載している丸刃タイプの革包丁です。直径110mmと幅広い刃により、引っ掛かりが少なくなめらかに動かしやすいため、スムーズな漉き作業をサポートします。
刃の素材は、錆びにくく耐久性の高いステンレス鋼を採用。研ぎやすくメンテナンスがしやすいので、切れ味のよさを長く保ちやすいのも特徴です。
全長が144mmとコンパクトで、取り回しがしやすいのもポイント。高耐久で手軽に使いやすい、おすすめの革包丁です。
IVAN ステンレスラウンドナイフ L PI35018-00
直径が120mmと大きな丸刃を搭載した革包丁。丸刃タイプのため引っ掛かりにくく、漉き作業を行いやすいのが特徴です。
薄い革はもちろん、厚い革のカッティングや漉き作業にも対応。また、刃の素材には炭素含有量が少なく比較的軟質なステンレスを採用しており、研ぎやすいためメンテナンスがしやすいのも魅力です。
IVAN スモールラウンドナイフ PI35017-00
直径が78mmとコンパクトな丸刃を搭載した革包丁。小さめの丸刃により、細かい部分のカッティングや漉き作業を行いやすいのが特徴です。全長も140mmとコンパクトなため取り回しがしやすく、作業での操作性向上に貢献します。
刃の素材はステンレス鋼を採用しており、切れ味がなめらかでスムーズなカットや漉き作業をサポート。錆びにくく耐食性にも優れているため、メンテナンスがしやすく切れ味のよさを長く保ちやすいのもポイントです。
柄は木目模様で自然のぬくもりが感じられる風合いも魅力。細かい作業がしやすい丸刃で、デザインにもこだわって選びたい方におすすめの革包丁です。
IVAN ダマスカスラウンドナイフ PI35010-05
刃の素材にダマスカス鋼を採用した革包丁です。複数重ね合わされた鋼材により浮かび上がった、独特の美しい波紋模様が魅力。高級感のある見た目のモノを求めている方におすすめです。
同素材は錆に強く、腐食を防ぎやすいのもメリット。また、鋭い切れ味を長く保ちやすいのも魅力です。デザイン性はもちろん、耐久性の高さを重視して選びたい方もチェックしてみてください。
HAIBING 革丸包丁
高硬度な「ハイス鋼」を採用した刃で、鋭い切れ味を実現している丸刃の革包丁です。切れ味がよく、なめらかでスムーズなカッティングや漉き作業をサポートします。
ハンドル部は丸みが設けられた構造で、手にフィットしやすいのも特徴。しっかりと握りやすいため操作がしやすく、安定して作業を行いやすいのがポイントです。
ハンドルは木製で、自然のぬくもりが感じられる雰囲気も魅力。使い込むほどに深くなっていく味わいも楽しめます。切れ味や使いやすさだけではなく、味わい深さも追求した革包丁を愛用したい方にもおすすめのモデルです。
ライターからヒトコト
革包丁は、手掛ける作品に応じて適切なタイプが異なります。曲線や細かい箇所のカットが多い場合は、刃幅の小さいモノや斜刃にするなど、必要に応じて使い分けられるようにしておくのがおすすめです。自分のスタイルに合わせて使いやすいモデルを事前にチェックしておくことで、レザークラフトをより楽しめます。