おたまのおすすめ41選。用途にあった形状や素材も併せてご紹介

おたまとは、長い柄の先に丸底皿のようなパーツを搭載したキッチンツールのことです。主な役割は食材や汁をすくい取ること。煮込み料理などの具材を潰すことなく鍋からすくい出しやすいので、きれいに盛りつけられるのがメリットです。

皿部に穴がないおたまは、液体もすくえるのが便利な点。調理中に汁だけをすくい取って味見したり、お椀にスープ・味噌汁をよそったりするのに重宝する製品です。注ぎ口がついたタイプなども販売されています。

一方、皿部に穴のあるおたまは具材だけをすくい取ることが可能。鍋料理の具材だけを取り分けるのにも便利です。揚げ物をしているときに食材や揚げかすを取り出せるモデルもあります。

おたまのおすすめ｜ステンレス製

サンクラフト(SUNCRAFT) お玉小約7cm AL-03

安心して握れるお椀タイプのおたま。持ち手に熱伝導性の低いメラミン樹脂を使用し、調理中に熱くなりにくいため火傷のリスクを減らせます。なお、持ち手の耐熱温度は120℃。熱が加わると硬くなる性質があり、鍋に触れてしまった際に溶けにくいのも魅力です。

柄以外の部分は、高品質な18-8ステンレススチールで作られています。丈夫で錆びに強いため、長期間愛用したい方におすすめです。容量は約55ccで、味噌汁などをよそうのにぴったり。大きめサイズも展開しているので、用途にあわせてチェックしてみてください。

ロゴス(LOGOS) 鉄の職人中華お玉 81062269

アウトドアなどで使いやすいお椀タイプのおたま。全長約40cmと柄が長く、火元から離して握れます。また、熱伝導性が低く熱くなりにくい木製の持ち手を搭載しているのも利点。柄を分解して、コンパクトに持ち運べるのもおすすめポイントです。

さらに、アウトドアだけでなく家庭用のおたまとしても活用できます。皿部が耐熱性に優れたステンレスで作られているため、中華料理などの調理におすすめ。1本で炒める・すくう・混ぜる・盛りつけるといったことができ、洗い物も減らせるので便利です。

京都活具すくいやすいお玉大 176792

すくうときに、汁や具材が逃げにくいおたま。柄と反対側のフチが直線になっているデザインのため、鍋の底面にフィットします。スープなどを最後まですくいやすいのがポイントです。

また、自然な姿勢で持って注げるように柄の角度にこだわって設計されています。柄が少し曲がっており、鍋のフチからずれ落ちにくいのもメリット。おたまが鍋の中に入るのを予防できます。

さらに、つなぎ目のないオールステンレス製で洗いやすさも良好。食洗機対応なので、お手入れの負担を軽減できます。フック穴も搭載しているため、吊り下げてすっきり収納できるのも魅力。使いやすい機能が充実したおすすめのおたまです。

貝印 SELECT100 レードル 25cm DH3145

液だれしにくいおたまです。フチがついており、注いだあとに汁が垂れ落ちにくいのが特徴。調理台が汚れる心配を減らせます。コンパクトサイズなので小さなお椀などにこぼさず、注ぎやすいのも魅力です。

また、フチがゆるやかにカーブした楕円タイプで、鍋の内面にフィットするのもメリット。スープなどを最後まですくいやすいおたまが欲しい方にぴったりです。

素材は18-8ステンレススチールを使用しています。つなぎ目がなく洗いやすいほか、汚れが溜まりにくいため衛生的。ラクにお手入れしたい方にもおすすめです。

下村企販ママクックカス揚げ 35699

揚げ調理に便利な穴あきタイプのおたま。熱に強く丈夫なステンレスで作られています。皿部の穴径が0.2cmなので、揚げ物・揚げかすをすくうのにぴったりです。揚げ調理だけではなく、鍋料理・煮物などの具材だけをすくい取りたい場合にも活躍します。

また、柄にフック穴が備わっており吊り下げられる点も特徴。省スペースで収納したい方にもおすすめのおたまです。

柳宗理スキンマー S

使いやすさにこだわって設計された穴あきタイプのおたま。絶妙に曲げられた柄が搭載されており、持ちやすいのが利点です。おでんの具材だけを取り分けたり、天かすなどをすくい取ったりするのに活躍します。

また、シンプルで洗練されたデザインも魅力。吊り下げるのに便利なフック穴を備えているため、見せる収納も楽しめます。おたま以外のキッチンツールも展開しているので、一式揃えてキッチンに統一感を出したい方はチェックしてみてください。

オークス(AUX) レイエ水切りレードル LS1508

水分量の調節ができるお椀型のおたま。水切りを搭載し、傾けるだけで余分な水分をスリットから落とせます。汁と具材をバランスよく取り分けたい場合におすすめです。さらに、味噌をのせて鍋の中で溶かすこともできます。

素材にステンレスを使用し、一体成形によって作られているのも特徴。つなぎ目がないので洗いやすいのもメリットです。汚れも溜まりにくいため、衛生的に使いたい方にもおすすめです。

サンロクゴ・メソッド(365methods) ソースレードル OPCF-OS-04-365

ソースなどを回しかけるのに便利な横口タイプのおたまです。片端がすぼんだ形をしており、狙ったところに注ぎやすい設計。煮物やあんかけなどを、こぼさずきれいに盛りつけたい場合にもおすすめです。

また、つなぎ目のないシンプルなデザインで洗いやすさも良好。食器洗浄乾燥機に対応しているため、お手入れの手間を軽減できます。丈夫で錆びに強いステンレスで作られているので、長く愛用したい方にぴったりです。

下村工業プログレード横口レードル左利き用 PG-206

左利きの方におすすめの横口タイプのおたまです。片側が細くすぼんでいて狙ったところに注ぎやすいうえ、こぼしにくいのがメリット。口の狭い容器や小さなお椀にスープや味噌汁などを注ぎたい場合に重宝します。

また、フチがゆるやかにカーブしており鍋の内面にフィットするのも特徴。料理を最後まですくい取りやすい点が便利です。

さらに、つなぎ目がないので洗いやすく衛生的。食洗機が使えるためラクにお手入れできます。丈夫で錆びに強いステンレス製の長く使えるおたまが欲しい方にもおすすめです。

ヨシカワ料理のいろは目盛り付き横口おたま YJ2775

目盛りつきの横口タイプのおたま。大さじ・小さじの両方を量れるので、料理の味つけをする際に計量スプーンを使う手間が省けます。効率よく調理したい方、洗い物を増やしたくない方におすすめです。

片側が細くすぼんでおり、狙ったところに注ぎやすいのも特徴。料理にソースを回しかけたり、味噌汁・スープをこぼさないようにお椀によそったりしやすいのがメリットです。使い勝手のよいおたまを探している方はチェックしてみてください。

一菱金属すくいやすく注ぎやすいレードル IC024

両端から注げる横口タイプのおたま。おむすびのような形状でフチの両端に角があり、左右どちらの手で持っても注ぎやすい構造になっています。皿部の曲面はなだらかなので、注ぐ際に汁が伝ってこぼれ落ちにくいのもおすすめポイントです。

素材は丈夫で錆びにくい18-8ステンレスを使用。つなぎ目がなく洗いやすく、一体成型で汚れも溜まりにくいため、衛生的に保ちやすいおたまが欲しい方にもぴったりです。

下村企販ニコ卓上お玉セット 33610

さまざまなシーンで活躍するおたまセットです。穴なしタイプと穴ありタイプの2本セットなので、味噌汁などの汁物をよそったり、鍋の具材だけを取り出したりとシチュエーションに合わせてフレキシブルに使用できます。

コンパクトなため、キッチンだけでなく卓上で使いやすいのもポイントです。鍋料理やスープはもちろん、皿や小鉢に盛りつけたおかずを取り分けるのにも役立ちます。また、場所を取らずスマートに収納できるのもメリットです。

柄の部分の穴が顔型になったキュートなデザインも人気。毎日の調理や食事が楽しくなるおたまを探している方におすすめです。

和平フレイズユニラインステンレスキッチンツールおたま UNI-21

お手入れがしやすいステンレス製のおたまです。つなぎ目のない一体形成のフォルムで、スムーズに汚れを落とせます。また、食洗機に対応しており、後片付けの負担を軽減できるのもメリットです。

素材には丈夫で錆に強いステンレスを採用。長く使えるおたまを求めている方にもおすすめです。

約幅8.2×奥行7×高さ28.5cmと余裕があるサイズで、たっぷりとすくえるのもポイント。大きめの鍋から家族分のカレーや煮物などをすばやく取り分けたいシーンに重宝します。

おたまのほかに、ターナー・泡立て器など同デザインのステンレスキッチンツールがラインナップされています。キッチンに統一感をもたせたい方はチェックしてみてください。

おたまのおすすめ｜シリコン製

マーナ(MARNA) トライアングリップシリコーンお玉 K534

シチューなどを残さず取りきりたい方におすすめのおたま。皿部の表面は柔軟性・弾力性のあるシリコンゴムで覆われています。鍋の内側にフィットし、スクレーパーのように料理を逃がさずにすくえると謳っているのがメリットです。

フチの2ヵ所に角を搭載し、狙ったところに注ぎやすいのでスムーズに盛りつけられます。左右どちらの手で持っても注ぎやすいのが嬉しいポイント。また、トライアングルグリップを採用しているため、握りやすい点も特徴です。

食洗機に対応しており、お手入れの負担を軽減できるのも魅力。さらに、フック穴つきで吊り下げられるので、省スペースで収納したい方にもおすすめです。

山崎実業シリコーンお玉タワー

柄の背面に小さなスタンドを搭載し、皿部を浮かせた状態で横置きできる衛生的なおたま。調理をしながら、気軽に手を休められるのが魅力です。受け皿を使わずに済むほか、調理台を汚しにくいので片づけの負担を軽減できます。

また、シリコン素材でフチが柔らかいため鍋の内面によくフィットするのも特徴。料理を残さずきれいにすくえると謳っています。弾力性があり、鍋やフライパンの表面を傷つける心配が少ないのもポイントです。

さらに、約15cc・約30ccの目盛りつきで、大さじ・小さじの計量スプーンを使う手間が省けます。左右に角があるので、狙ったところに調味料を回しかけやすいのも利点です。食洗機対応にも対応しており、お手入れも簡単。機能的で使い勝手のよいおすすめのおたまです。

パール金属(PEARL METAL) TOUCH シリコーンお玉大 G-5081

ナイロンの芯材をシリコンゴムで覆って作られたおたま。鍋の内面にフィットする楕円タイプで、料理を最後まですくいやすいのがポイントです。　

食洗機に対応しているので、お手入れの手間を軽減できます。柄にフック穴を搭載しており、吊り下げられる点も便利。場所を取らずに収納できるおたまを探している方もおすすめです。

ストウブ(staub) スキミングレードル 31cm シリコン 40503-100-0

具材だけをすくえる穴あきタイプのおたまです。熱に強いシリコン製で、揚げ調理にも対応しているのがおすすめポイント。鍋料理や煮物、茹で上がった具材はもちろん、揚げ物もすくい取ることが可能です。

また、木製の持ち手を搭載し、あたたかみを感じられるデザインも魅力。吊り下げるのに便利なフック穴を備えており、見せる収納を楽しめます。おたま以外のキッチンツールも展開しているので、同じデザインで一式揃えたい方はチェックしてみてください。

wakiyaku シリコン穴あきおたま

フラットな底面を搭載した穴あきタイプのおたまです。面が平らな具材もすくいやすく、おでん・鍋料理・煮物などの中身だけをすくうのに便利。耐熱温度250℃のシリコン製で、揚げ調理にも対応しています。

さらに、シリコンならではのしなやかさがあり、お気に入りの鍋を傷つける心配が少ないのもメリット。安心して使用できます。食洗機にも対応しているので、お手入れの負担も軽減可能です。

ストウブ(staub) スープレードル 31cm シリコン 40503-104-0

調理器具を傷つけにくいシリコン製のおたまです。ソフトな素材なので、鍋やフライパンの内側に付着したとろみのあるスープなどを残さずこそぎ取れるのがメリット。シチューやカレーなどをきれいに取り分けたい方に適しています。

ハンドル部分に「STAUB」のロゴをあしらったおしゃれなデザインも魅力。アカシアの天然木を採用しており、手に心地よくフィットします。また、シリコン部分は黒色のため、色移りが気になりにくいのもポイントです。

耐熱温度が230℃と高く、多彩な調理に対応できるのも強み。スタイリッシュで使い勝手のよいおたまを探している方におすすめです。

ティファール(T-fal) インジニオプロフレックスレードル K12502

高温調理にも対応可能なシリコン製のおたまです。高品質の「プラチナシリコーン」を採用しており、耐熱温度が250℃と高いほか、耐久性に優れているのが魅力。欠けたり変形したりしにくく、さまざまな調理にタフに活用できます。

食洗機に対応していることに加え、表面に汚れが付着しにくいのもポイント。お手入れが簡単なので、毎日使いたい方にもおすすめです。

有害なBPAを含まないシリコンを用いている点にも注目。安全性を重視する方にも向いています。

キッチンのインテリアに映えるレッドのおしゃれなデザインも人気。同デザインのターナー・スパチュラ・ウィスクも展開しています。機能性とデザイン性を兼ね備えたおたまが欲しい方にぴったりです。

おたまのおすすめ｜ナイロン製

サンクラフト(SUNCRAFT) ナイロンお玉 GF-01

高温調理時も使えるおたま。グラスファイバー入りのナイロンを使用することで耐熱温度230℃を実現しています。揚げ調理にも対応しており、さまざまな料理をすくえるのも便利。

鍋やフライパンのフッ素樹脂コーティングを傷つけにくいと謳っているため、より安心して使用できます。また、つなぎ目のないシンプルなデザインで洗いやすいのが特徴。食器洗い乾燥機にも対応しているので、ラクにお手入れしたい方にもおすすめです。

オクソー(OXO) ナイロンレードル幅広タイプ 1060755

皿部の幅が広めに設計されたナイロン製のおたま。料理をすくいやすい点がメリットです。直線状にデザインされたフチが鍋の底によくフィットし、具材などを残さずすくい取りやすいのが特徴。鍋・食器の傷つきを軽減できるのも嬉しいポイントです。

また、滑りにくいエラストマー素材を使用したグリップを搭載しているので、濡れた手でもしっかり握れます。さらに、指の力を吸収するフィンつきで疲れにくいと謳っているのも魅力。快適に使えるおたまが欲しい方におすすめです。食器洗い乾燥機にも対応しているため、ラクにお手入れできます。

サーモス(THERMOS) ナイロンレードル KT-L001

鍋のフチにかけられるフックつきのナイロン製おたま。鍋のフチにかけることにより、鍋の中にずり落ちるのを防ぎます。調理中におたまから手を離すことが多い方におすすめです。

また、フチの一部分が直線状にデザインされた楕円型で、鍋の底面に沿い最後まですくいやすいのもメリット。鍋・フライパンのフッ素コーティングを傷つけにくいため、安心して使用できます。

さらに、縦長のフック穴が搭載されており、吊り下げて収納も可能。ステンレスのプレートがアクセントになったスタイリッシュなデザインなので、見せる収納を楽しみたい方にもぴったりです。

ティファール(T-fal) インジニオレードル K21325

長く愛用したい方におすすめのナイロン製おたま。ハードな使用にも耐えられるよう、丈夫に作られています。耐熱温度220℃で、熱い鍋に触れた際に変形しにくいのも特徴。色移りしにくく、汚れを落としやすいと謳っているので、衛生的に保ちやすいのも魅力です。

また、柄に「安心シリコンストッパー」を搭載しており、鍋のフチにかけられるため、ずれ落ちる心配が少ない点もメリット。皿部はお椀型で、小さな具材もすくいやすい形状です。

さらに、スタイリッシュで高級感のあるデザインに仕上げているのもおすすめポイント。おたまだけではなく、さまざまなキッチンツールを展開しているので、一式揃えてキッチンに統一感を出したい方もチェックしてみてください。

マーナ(MARNA) きれいにすくえる計量お玉 K148

便利な機能が充実したナイロン製おたま。大さじ・小さじ・1/4カップの目盛りつきで手軽に調味料などを量れます。計量スプーンを使わないため、洗い物が少なく済むのが魅力。つなぎ目がなく食洗機対応にも対応しているので、お手入れの負担も軽減できます。

また、フチの直線部分が鍋のコーナーにフィットし、料理を残さずにすくいやすいのも特徴。注ぎ口がついているので、きれいに盛りつけられるのもポイントです。

柄には、鍋などのフチにかけられるよう段差をつけています。調理中に手を離しても大丈夫なおたまが欲しい方にもおすすめです。

ののじ(nonoji) アミオタモ・モコモコ LTM-HN01

茹で調理や揚げ調理に便利な穴あきタイプのおたま。素材は耐熱性に優れた66ナイロンを採用しています。耐熱温度は200℃で、揚げ調理にも対応可能。1度に複数個のから揚げなどをすくいやすいので、たくさん揚げる場合に便利です。

また、二重形成の「モコモコグリップ」を搭載し、握りやすいのもおすすめポイント。背面が段差構造になっており、手に大きさに合った位置に指をかけられます。断面は逆おにぎり型で、柄を傾けやすいため、料理のすくいやすさ・盛りつけやすさも良好です。

パール金属(PEARL METAL) Action Tool 自立お玉メモリ付き G-4461

自立するナイロン製のおたまです。柄を立てて省スペースで置けるので、邪魔になりにくいのがメリット。狭いキッチンで調理するときなどにぴったりです。また、約20ml・約40ml・約60mlの目盛りつきで、計量スプーンを使わずに調味料を量れるため調理がはかどります。

さらに、約49gと軽量でラクに扱えるのも魅力。食器洗い乾燥機に対応しており、お手入れの負担も軽減できます。リーズナブルなのも嬉しいポイント。価格を重視して、おたまを探している方にもおすすめです。

プラスディー(+d) タテオタマミニ D-502

卓上での使用におすすめのナイロン製おたま。幅6×奥行7×高さ21cmとコンパクトうえ、柄を立てた状態で置けるので邪魔になりにくいのが特徴です。小皿がセットになっており、食卓を汚さずに置けるのもメリット。味見用としても使えるため便利です。

また、つなぎ目がなく洗いやすさも良好。食洗機が使えるのでラクにお手入れできます。さらに、すっきりとしたおしゃれなデザインも魅力。食卓に映えるおたまを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

ナガオ(NAGAO) SIMPLY キッチンツールセット

使用頻度の高いフライ返し・ヘラ・おたまの3点セットです。樹脂を厚めに使うことで、重厚ながら洗練されたフォルムを実現しています。全長26cmと標準的なサイズよりやや小さめに設計されており、取り回しがよいのもメリットです。

素材には耐熱性に優れた66ナイロンを採用。調理中の鍋やフライパンにも使用できます。金属と比較して柔らかいため、鍋やフライパンの内側を傷つける心配が少ないのも魅力です。

柄の部分にフック穴が備わっているので、壁面やラックに吊り下げて収納可能。すっきりとした統一感のあるキッチンを演出できます。

グリーン・ブラウン・ブラックの落ち着いた3パターンのカラーをラインナップ。インテリアに馴染むシックなデザインのフライ返し・ヘラ・おたまが欲しい方におすすめです。

おたまのおすすめ｜木製

サンクラフト(SUNCRAFT) お玉 OBN-101

丸みを帯びたフォルムがおしゃれな木製おたま。北欧家具にも使われるビーチ材を使用し、職人の手で表面をなめらかに仕上げています。吊り下げるのに便利なフック穴も搭載しているので、見せる収納を楽しみたい方におすすめです。

また、鍋やフライパンの表面を傷つけにくいため、気軽にかき混ぜたりすくったりできます。安心して使えるおたまを探している方にぴったりです。

みよし漆器本舗天然木製ストッパー付お玉大オイルフィニッシュ ka-310

ストッパーを備えた木製おたま。柄を鍋のフチにかけられるため、手を離している間に鍋の中に入ってしまうのを予防できます。お椀タイプなので、汁物をすくうのも便利。鍋の内面が傷つきにくいほか、金属とこすれ合う音がしないのも利点です。

さらに、天然木ならではのナチュラルなあたたかみもあります。丸みのあるおしゃれなデザインに仕上げられているのも魅力。プレゼントとしてもおすすめです。

みよし漆器本舗木製キッチンツール 5点セット

木製のおたま・フライ返し・しゃもじがセットになったアイテム。おたまは大・小の2本がセットに含まれているため、用途にあわせて使い分けられます。木ならではのやさしい手触りが魅力。鍋・フライパンなどの調理器具を傷つけにくいのもメリットです。

あたたかみのあるおしゃれなデザインなので、インテリア性を求める方にもおすすめ。フック穴も備わっており、吊り下げて見せる収納を楽しめます。

藤芸(TOUGEI) WOOD’N 取り分けお玉穴あり MNSC-44A-SW

コロンとしたかわいらしいフォルムが魅力的な木製おたま。卓上で使いやすいコンパクトサイズです。和食やエスニック料理など、さまざまな料理と合わせやすいため、幅広く活躍します。

また、穴あきタイプなので具材だけをすくい取りたいときに便利。さらに、穴なしタイプのおたまも展開しています。具材だけではなく汁もすくいたい方は、チェックしてみてください。

kicoriya 木製お玉レードル S字フック付き Mサイズ

素材にヒメツバキを採用した、あたたかみのある見た目のおたまです。木材特有のぬくもりを感じられるデザインで、キッチンやダイニングをおしゃれに彩ります。

表面にウレタン塗装が施されているのもポイント。汚れや傷がつきにくく、スムーズにお手入れが行えます。長く愛用できるおたまを探している方にもぴったりです。

S字フックが付属しており、キッチンの壁やラックに吊り下げて省スペースで収納可能。また、本製品は日本国内で品質検査を行っているため、安心して使用できます。

S・M・Lの3サイズが展開されているので、サイズ違いで揃えるのもおすすめ。鍋の大きさや料理のボリュームによってフレキシブルに使い分けられます。

阿瀬眞三商店曲がりおたま NO.12

美しい曲線フォルムが特徴的な木製のおたまです。持ち手部分がゆるやかにカーブしており、手にやさしくフィットするのがポイント。使い心地のよさを重視する方におすすめです。

落ち着きのあるダークブラウンの天然木を採用。シックなデザインで、さまざまなテイストのキッチンに調和します。木製ならではのあたたかみを感じられるほか、鍋や皿を傷つけにくいのもメリットです。

全長は約23cm。機能的かつ汎用性の高いおたまを求めている方にぴったりです。

おたまのおすすめ｜ホーロー製

パール金属(PEARL METAL) ブランキッチンホーローお玉大 HB-4624

シンプルでかわいらしいデザインのホーロー製おたま。全体が真っ白に仕上げられており、清潔感のある見た目が魅力です。また、フック穴つきで吊り下げられる点もポイント。見せる収納を楽しみたい方にもおすすめです。

さらに、表面がガラス質なので酸や塩分に強いのもメリット。汚れを洗い落としやすくニオイ移りもしにくいため、お手入れも簡単です。

パール金属(PEARL METAL) ブランキッチンホーロー穴あきお玉小 HB-4627

酸味の強い料理も気軽にすくえる穴あきタイプのおたま。耐酸性に優れたホーロー製です。具材だけをすくえるので、鍋料理やおでんの取りわけにも便利。全長約22cmと小ぶりなため卓上での使用にも適しています。

さらに、表面はガラス質で汚れを落としやすく、料理のニオイが移りにくいのもポイント。衛生的に保ちたい方におすすめです。

ワイヨット(Y-YACHT) にちにち道具琺瑯横口レードル 00040055

狙ったところに注ぎやすい横口タイプのホーロー製おたま。口の狭い容器にスープを注いだり、ソースを回しかけたりしやすいのがメリットです。また、表面がガラス質でニオイが移りにくいため、香りの強い料理も気軽にすくえます。

白色の清潔感がある見た目も魅力。料理の色がよく映えるので、食卓での使用にもおすすめです。さらに、フック穴も備わっており、使わないときは吊り下げることが可能。見せる収納を楽しめます。

高桑金属(Takakuwa Metal) ナチュラルブランレードル 403240

木製の持ち手を搭載したホーロー製おたまです。あたたかみのあるおしゃれなデザインが魅力。ナチュラルテイストや北欧調などのキッチンにマッチします。調理中に柄が熱くなりにくいので、火傷のリスクを減らしたい方にもおすすめです。

ホーローの表面はガラス質で、酸や塩分に強く腐食しにくいため、さまざまな料理を気軽にすくえます。ニオイ移りしにくく、衛生的に保ちやすいのもポイントです。

高桑金属(Takakuwa Metal) クルールレードル

柄の先端部分のポップなカラーがアクセントになったホーロー製おたま。明るい雰囲気のキッチンにしたい方にぴったりです。職人によって一つひとつ丁寧に作り上げているのも魅力。手作りならではの風合いを楽しめます。

また、表面はガラス質で覆われており料理のニオイが移りにくいので、清潔感を保ちやすいのもメリットです。さらに、酸などに強く腐食しにくいのもポイント。長く使いたい方におすすめです。

ワダコーポレーションホーローキッチン穴明お玉中

細部まで丁寧にホーロー加工が施された穴あきタイプのおたまです。汚れを落としやすく、ニオイ移りしにくいのが特徴。キムチ鍋などの香りが強い料理を楽しみたい方にもおすすめです。

具材だけをさっと取り出せるため、鍋料理・おでん・煮込み料理などをよそうのに向いています。また、コンパクトで取り回しやすいのもポイントです。

柄にはフック穴が備わっており、吊るしてスマートに収納可能。また、ホワイトのカラーで統一されたシンプルなデザインも人気。キッチンのインテリアに馴染みやすいおたまを探している方はチェックしてみてください。

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おたまの選び方

素材を選ぼう

長く使うなら丈夫なステンレス製

ステンレスとは、鉄にクロムなどを添加して耐食性を高めた金属のこと。ステンレス製おたまは、丈夫で破損しにくく、錆びにも強いため比較的長持ちするのが魅力です。しかし、塩分に長時間触れると腐食しやすくなるので、使用後はきちんと汚れを落としましょう。

また、耐熱性にも優れています。中華料理といった高温調理での使用にもおすすめ。揚げ物調理に対応したモデルも展開されています。

なお、オールステンレス製のおたまを使う際は柄が熱くなりやすいため注意が必要です。火傷を予防したい方は、熱が伝わりにくい樹脂製の持ち手を搭載したモデルをチェックしてみてください。

柔らかく角の具材もすくいやすいシリコン製

シリコンとはケイ素を主成分とした合成ポリマーのことで、柔軟性・弾力性に優れています。シリコン製おたまは、芯材をシリコン素材で覆ったモノが主流。フチが柔らかく鍋の角にもフィットし、具材を残さずきれいにすくえるのがメリットです。

また、おたまが鍋に触れたときに金属音がしないのもポイント。鍋の内面に傷がついたり、コーティングがはがれたりする心配も減らせます。比較的、熱に強く耐熱温度200℃以上のモデルが多いため、熱い鍋でも気軽に使用可能。揚げ調理に対応したモデルも存在します。

デメリットは、料理の色・ニオイが移りやすい点。黒などは、色移りがあまり気にならないのでおすすめです。ニオイ移りしたときの対処方法は、重曹・酢を加えたお湯に浸けるのが一般的。ニオイを軽減する効果が期待できます。

軽量で鍋底を傷つけにくいナイロン製

ナイロンは合成樹脂のひとつで、軽量性に優れています。ナイロン製おたまは、軽くて扱いやすく気軽に使いやすいのが魅力。金属に比べて柔らかく、鍋の内面を傷つけにくいのもメリットです。

耐熱温度は200℃前後。これを超えて使用すると、おたまが溶けたり変形したりする原因になります。モデルによって耐熱温度は異なるため、あらかじめチェックしておきましょう。

なかには、素材にこだわることで耐熱性を高めたナイロン製おたまも存在します。揚げ物調理や高温調理で使用したい方は、チェックしてみてください。

おしゃれで温かみのある木製

木製おたまは、ナチュラルな木目が美しく、あたたかみのあるデザインが魅力です。調理中に柄が熱くなりにくいので、より安心して握れるのも特徴。金属に比べて柔らかく、鍋の内面が傷つきにくいのも利点です。

なお、木は水分や空気を含んでおり、あたためると膨張する性質があります。長時間お湯に浸すと、塗装がはがれたりヒビ割れしたりする原因になるため注意。また、濡れたまま放置するとカビが発生しやすくなるので、お手入れ後はきちんと乾かすことが大切です。

手入れが簡単なホーロー製

ホーロー製おたまは、金属の表面にガラス質の釉薬（ゆうやく）が焼きつけられています。酸や塩分に強く耐食性に優れているのが特徴。さらに、非吸着性が高いのもメリット。汚れを洗い落としやすくニオイ移りもしにくいので、お手入れが簡単です。

しかし、衝撃に弱い点はデメリット。おたまが熱いときに冷水をかけたり、落下したりするとガラス質が割れる恐れがあるため、取り扱う際は注意しましょう。

形状を選ぼう

ポピュラーなお椀・楕円タイプ

一般的によく使われているおたまは、お椀・楕円の形をした穴のないタイプ。汁と具材を一緒にすくえるので、スープ・シチュー・カレー・味噌汁・雑炊などを取り分けるのに便利です。

すくいやすさを求める方は、皿部が楕円形状のおたまがおすすめ。鍋の底や側面にもフィットし、料理を残さずに取り分けられるのがメリットです。

汁が注ぎやすい横口タイプ

こぼすことなく汁をスムーズに注ぎたい方には、横口タイプのおたまがおすすめです。フチの一部分がすぼまっているので、狙ったところに注ぎやすいのが特徴。小さなお椀に味噌汁をよそったり、料理にソースを回しかけたりするのに便利です。

しかし、左右の片側だけに注ぎ口を搭載したおたまは、利き手によって使い心地が変わるため注意。左手で持つ場合は、左利き用タイプを選びましょう。なかには、両側から注げる製品もあるので、利き手を気にせずに使えるおたまが欲しい方はチェックしてみてください。

具材だけをすくえる穴あきタイプ

具材だけをすくうなら、穴あきタイプのおたまが便利です。茹で汁を残して茹でた野菜を取り出したり、鍋料理・煮物・おでんなどの具材だけを取りわけたりできます。揚げ調理に対応したモデルなら、油をしっかり切った状態で揚げ物や揚げかすを取り出すことも可能です。

デメリットは、皿部に穴があいているため液体はすくえないこと。穴の部分を洗うのに、多少手間がかかりる点にも留意しておきましょう。

便利な機能をチェックしよう

調味料を量れる目盛りつき

目盛りつきのおたまは、計量スプーンを使う手間が省けるので便利です。量った調味料を鍋に入れ、そのままかき混ぜることもできます。おたまと計量スプーンを持ち替えずに済むため、効率よく調理できるのがメリット。洗い物の負担も減らせます。

また、目盛りつきのおたまを選ぶ際は、目盛りで量れる液体の量をチェック。一般的なレシピでよく使用する、大さじの15mlと小さじの5mlの目盛りを搭載した製品がおすすめです。

省スペースで置ける自立式

By: p-life-house.jp

自立式のおたまはスタンドを使わずに、柄を立てた状態で置けるのが特徴。柄を横にして置く場合に比べ場所を取りません。コンパクトなキッチンの限られたスペースで調理をする場合などに便利です。

しかし、鍋から出したおたまの皿部は汁が付着しているため、自立させたときに調理台が汚れてしまう点に注意。小皿などの上に置くようにしましょう。

吊るして収納できるフック穴つき

省スペースで収納するなら、柄にフック穴を搭載したおたまがおすすめ。壁・ラックなどに備えつけられたフックに引っかけ、吊るして収納可能。引き出しのスペースを圧迫せずに済みます。必要なときにさっと取り出しやすいのもメリットです。

また、フック穴つきのおたまを選ぶ際はフック穴のサイズもしっかりチェックしましょう。穴径が小さすぎるとフックが入らないため、別途で紐などを用意する必要があります。

水分量の調節ができる水切りつき

汁と具材をバランスよく取りわけたい場合は、皿部の上部に水切りを搭載したおたまがおすすめ。傾けることで余分な水分をスリットから落とせます。また、具材だけを取り出したり、味噌をのせて鍋の中で溶かしたりするのにも便利です。

ラインナップが少なく選択肢は限られますが、機能的なおたまが欲しい方はぜひチェックしてみてください。

洗いやすさ重視ならつなぎ目がないモノがおすすめ

つなぎ目は凹凸や小さな隙間があり、汚れが溜まりやすい部分。汚れを落とすのに少々手間がかかります。洗いやすいおたまを選ぶなら、つなぎ目のないモデルがおすすめ。汚れを落としやすいため、衛生的に保ちやすい点もメリットです。

なかには、食洗機対応のおたまもラインナップされています。お手入れの負担を軽減したい方は注目してみてください。

サイズに迷ったらサイズ違いで揃えよう

卓上で鍋料理をすくいやすい小ぶりなモノから、皿部が大きめでたっぷりとすくえるモノまで幅広いサイズが展開されています。
また、柄の長さも確認したいポイント。鍋の深さより柄の長いモデルがおすすめです。

どのサイズを選ぶべきか迷ったときは、サイズ違いで数本のおたまを揃えてみてください。すくいたい量や用途にあわせて使い分けられます。

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