強い火力で美味しいご飯が炊ける 「ガス炊飯器」は業務用のイメージがありますが、実は家庭でも使える5合炊きなどの製品も存在します。直火を使うガス炊飯器は、かまどご飯のようなもちもちで旨味のあるご飯が炊けるため、毎日美味しいご飯を食べたい方におすすめです。

今回は、ガス炊飯器の選び方とおすすめの製品をご紹介します。電気炊飯器よりも機能がシンプルで美味しいご飯が炊けるガス炊飯器を、毎日の食生活に取り入れてみてください。

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• 目次
• ガス炊飯器を使うメリット
• ガス炊飯器を使うデメリット・電気炊飯器との違い
• ガス炊飯器の選び方
• ガス炊飯器のおすすめモデル｜家庭用
• ガス炊飯器のおすすめモデル｜業務用
• ガス炊飯器の売れ筋ランキングをチェック

ガス炊飯器を使うメリット

高火力によってかまどで炊いたようなご飯が炊ける

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ガス炊飯器は、高火力によって下から直火で熱してご飯を炊き上げるため、ご飯の甘みや香り、粘りをより引き出せるのがポイントです。かまどで炊いたような独特の風味やふっくら感を楽しめます。

また、ガス炊飯器はご飯が美味しく炊けるだけでなく、炊き上げまでの時間が短いのもメリット。なるべく短時間で調理したい方や、仕事帰りに素早く炊き立てのご飯を食べたい方にもおすすめです。

光熱費を抑えられる

ガス炊飯器の場合、使用時の光熱費を抑えられる点も大きなメリットです。ガス炊飯器は、電気炊飯器に比べて炊き上がりまでの時間が短いのが特徴。ガスを使う時間が短く済み、電気をほとんど使わずご飯を炊けます。日常生活で節約を心がけたい方にもおすすめです。

また、家庭でプロパンガスを使用しているなら、ガス炊飯器の導入に加えてガス会社を見直すことで、より節約が見込めるケースもあります。気になる方はぜひチェックしてみてください。

ガス炊飯器を使うデメリット・電気炊飯器との違い

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ガス炊飯器は電気炊飯器とは異なり、製品を直接ガス栓につないで使うのが特徴。そこでまず、デメリットとなるのが置き場所です。キッチンにガス炊飯器を設置する前に、空いているガス栓が確保できるか確認しておきましょう。

現在は電気炊飯器が主流となっているため、選べる種類が限られてしまうのもガス炊飯器のデメリットのひとつ。また、オール電化の住宅の場合は、ガス炊飯器の導入にあたり工事が必要になることも留意しておきましょう。

ガス炊飯器の選び方

使っているガスの種類で選ぶ

ガスには「都市ガス」と「LPガス（プロパンガス）」があり、ガス炊飯器にもそれぞれに対応した製品があります。購入する際には自宅のガスの種類を把握し、適合する製品を選びましょう。

都市ガス用とLPガス用に型番を分けているガス炊飯器もあるため、事前にスペックを確認しておくと安心です。

サイズで選ぶ

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火を使うガス炊飯器は、火災予防条例によって可燃物との距離を確実に離すことが定められています。そのため、置き場所にはある程度の余裕が必要です。大きいサイズの炊飯器を選ぶなら、上下左右に十分なスペースが取れるかを確認しておきましょう。

ガス炊飯器の置き場所が狭い場合は、ガス炊飯器本体も小さなモノを選ぶのがおすすめ。商品ごとに定められている「壁から◯cm以上離して設置する」という指定を守れるサイズのモノを選び、安全に使うことを心がけましょう。

もう1つチェックしたいのがガス炊飯器の高さです。ガス炊飯器のなかには縦型サイズのモノがあり、置き場所に高さがあるとフタがひじより高い位置になり、ご飯をよそいにくくなります。炊飯器を置いたときにフタの位置がひじの高さくらいになるモノを選ぶと、快適に使用可能です。

機能で選ぶ

保温機能

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ガス炊飯器のなかには、ガスだけでなく電気も使用して炊いたご飯を保温できるモノがあります。家族の食事時間が異なる家庭には、あたたかいご飯が食べられる保温機能を備えたモノがおすすめです。冷めたご飯をあたためる手間も省け、すぐに美味しいご飯が食べられます。

タイマー機能

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朝起きたときや外出先から帰宅した時間に合わせてご飯を炊けるタイマー機能があると、炊き上がりを待つことなくすぐに美味しいご飯が食べられます。時間があるときに米を研いでセットしておけばよいので、共働きの方や子育てで忙しい方にもおすすめの機能です。

多彩な炊飯メニュー

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最近のガス炊飯器にも、電気炊飯器のような炊飯メニューを搭載したモノがあります。炊き込みご飯やおかゆを炊けるモノだけでなく、ケーキを焼けるモノもあるので、さまざまな味を楽しみたい方におすすめです。

時間がないときに便利な早炊きメニューを搭載したモノもあるため、購入時にチェックしてみてください。

ガス炊飯器のおすすめモデル｜家庭用

リンナイ(Rinnai) ガス炊飯器 こがまる 3合炊き RR-030VQT

できるだけ小さいガス炊飯器を探している方におすすめの製品。本体サイズが幅25.9×奥行23.5×高さ26cmとコンパクトな3合炊きタイプなので、2～3人暮らしにおすすめです。キッチンに広いスペースがなくても置けるのがポイント。型番違いで都市ガス用とプロパンガス用があります。

蓄熱性に優れた「蓄熱厚釜」を採用しており、もちもちした美味しいご飯を炊くことが可能。米の炊き具合をやわらかめからかためまで調節できるのも魅力です。炊き上がり時間を設定できるタイマー機能と保温機能も便利。コンパクトで使いやすいガス炊飯器です。

リンナイ(Rinnai) ガス炊飯器 こがまる 5合炊き RR-050FS

3～4人家族に適した5合炊きのガス炊飯器。デザインがシンプルでおしゃれなので、幅広いキッチンにもよく合います。蓄熱性と熱伝導率に優れた「蓄熱厚釜」を採用しており、米にしっかり熱が伝わるため、旨味と甘みのある美味しいご飯を炊くことが可能です。

「洗米すぐ」モードがあり、洗った米をそのまま炊くことが可能。米に吸水させる時間が必要ないので、急いでいるときに重宝します。無洗米専用のモードもあり便利です。火力の調節によりやわらかめやかためのご飯が炊けるのもポイント。都市ガス用とプロパンガス用が揃っています。

リンナイ(Rinnai) ガス炊飯器 こがまる 10合炊き RR-100VQ

直火炊きならではの美味しさを手軽に味わえるガス炊飯器です。かまどと同じ伝熱形態により、お米の1粒1粒にまで熱を行き渡らせて炊き上げます。内釜には高い蓄熱性が特徴の「蓄熱厚釜」を採用。熱効率を高める耐熱塗装で仕上げられています。

好みの炊き上がりを調節しやすい水位目盛付きで、やわらかめからかためまで、入れる水の量がひと目でわかるのがポイント。調理に合わせた水加減の微調整がしやすい設計です。

カラーバリエーションは、ダークブラウン・グレイッシュホワイトの2パターンを展開しています。本体の側面にはグラデーションが施されており、キッチンに落ち着いた印象をプラス。デザイン性にもこだわってガス炊飯器を選びたい方におすすめです。

リンナイ(Rinnai) ガス炊飯器 直火の匠 11合炊き RR-100MTT

充実の炊飯メニューを搭載したガス炊飯器です。ふっくらとした炊き上がりの「本焚白米モード」をはじめ、玄米やおかゆ、炊き込みご飯などさまざまなメニューに対応。炊飯前に「もちもち」と「おこげ」の具合を各5段階ずつ調節できるのも魅力です。

操作パネルには、直感的に使えるわかりやすいデザインを採用しています。メニュー表示はくっきりとした文字で見やすく、スイッチも押しやすい大きさで、使いやすい設計。操作性を重視してガス炊飯器を選びたい方にもおすすめです。

フタのパッキンや蒸気口などのパーツは、取り外して水洗いできます。また、付属のパーツを少なくすることで、お手入れにかかる手間を大きく軽減。家事の時短にも役立ちます。

パロマ(Paloma) ガス炊飯器 5合 PR-09EF

上部の内釜部分が分かれるセパレートタイプのガス炊飯器。炊き上がったご飯をそのまま食卓に運べます。外胴部分のお手入れが楽に行えるのも魅力です。本製品は、スライド式の火力調整つまみを搭載。炊飯量に合わせて火力を調整できます。

単3乾電池による連続放電点火機能を採用しており、点火操作を何度も行う手間を軽減可能。加えて、立消え安全装置を標準搭載しており、安全性にも配慮した設計になっています。

パロマ(Paloma) ガス炊飯器 1升炊き PR-18EF

1升炊きのガス炊飯器とは思えないスタイリッシュなデザインが人気の製品。ステンレスとナチュラルホワイトの組み合わせがおしゃれなので、客席から厨房が見えるレストランなどにもおすすめです。都市ガス用とプロパン用が揃っており、5合炊きタイプもあります。

内釜には「耐摩耗性フッ素加工」が施されているため、お手入れが簡単なのもポイント。移動に便利なハンドルが付いており、場所を変えて使用したいときにも便利です。内釜の白色水位線がはっきりしており、かためややわらかめの調節が楽にできます。

パロマ(Paloma) ガス炊飯器 炊きわざ 5合炊き PR-M09TR

ガス炊飯器とは思えないおしゃれなデザインで人気の製品。縦型デザインのコンパクト設計なので、スペースに余裕がないキッチンにも置くことが可能です。型番違いで都市ガス用とプロパンガス用が揃っています。

「フッ素樹脂加工」を施した厚みのある内釜は釜底全体の温度が均一になるため、炊きムラのない美味しいご飯を味わえます。多彩な炊飯メニューを搭載しており、おかゆや玄米に加えてケーキが焼けるのもポイント。タイマーや保温機能も備えたハイスペックな製品です。

パロマ(Paloma) ガス炊飯器 炊きわざ 10合炊き PR-M18TV

ユーザー目線で考えられた便利機能を多数搭載したガス炊飯器です。操作パネルには、暗い場所でも見やすい大型の白色LEDを採用。文字も大きく、直感的に操作できます。

ガス炊飯器業界で初と謳われるケーキ機能を含む、多彩な炊飯メニューを搭載。炊き込みご飯やおかゆ、早炊きなど、調理法やシーンに合った豊富なメニューから選べます。炊き上がりの時間を予約できるタイマー機能付きなので、忙しい日にもおすすめです。

内釜の内面に「フッ素樹脂加工」を施しており、お手入れの手間を軽減できるのもポイント。スタイリッシュなデザインも魅力です。

ガス炊飯器のおすすめモデル｜業務用

リンナイ(Rinnai) ガス炊飯器 RR-200CF

幅44.6×奥行33.45×高さ37.4cmと業務用ながらコンパクトサイズのガス炊飯器です。炊飯能力は1.4～3.6Lで、一度に最大で約40人分のご飯を炊き上げられます。水に浸したお米であれば、約19分で炊けるのも魅力です。

両サイドにしっかりとした取っ手が付いているため、持ち運びやすく便利。加えて、ご飯がこびり付かないように、内釜にはフッ素加工が施されています。

電源と乾電池による「連続スパーク点火方式」を採用しており、点火ミスを軽減できるのもメリット。また、ワンレバー操作方式で、簡単に点火しやすいのもおすすめポイントです。

リンナイ(Rinnai) 業務用ガス炊飯器 3升炊き RR-30S1

イベントや炊き出しなどに便利な3升炊きの製品。1～3升のご飯を約20分で炊き上げるパワーがあります。内釜には「フッ素樹脂加工」が施されており、米がこびり付いてもきれいに落とせるのでお手入れが簡単です。

本製品は都市ガス対応ですが型番違いでプロパンガス対応のモノもあります。「保温機能」があり、たっぷり炊いても安心です。「立消え安全装置」を搭載しているため、安心して使えるのもポイント。都市ガスに対応した大容量タイプの業務用ガス炊飯器です。

リンナイ(Rinnai) 業務用ガス炊飯器 5升炊き aかまど炊き 涼厨 RR-S500G2

20通りの炊き上がり調節機能を搭載したガス炊飯器です。しゃっきりした炊き上がりから粘り・甘みのある炊き上がりまで、L1～20までの範囲で選択可能。料理の内容に合わせて炊き上がりを微調整したい方におすすめです。

ご飯の美味しさを追求した、こだわりのマイコン制御を採用。炊飯開始から予備炊き・本炊き・むらしの工程を経て、ご飯が炊き上がります。自動炊飯でも、微妙な火加減調節を行うのが特徴。面倒な設定は必要なく、ふっくらとしたご飯を味わえます。

「涼厨」認定を取得しているのもおすすめのポイントです。空気断熱構造により、機器からの輻射熱の大幅カットを実現。調理中の暑さを緩和し、ヤケドなどケガのリスクも防げます。

パロマ(Paloma) 業務用ガス炊飯器 2升炊き 涼厨 PR-360SS

製品使用時の厨房内の温度上昇を抑えられる「涼厨」シリーズのガス炊飯器です。胴体部分を四層構造にすることで、輻射熱を大幅に低減。厨房の室内環境の改善効果に期待できるほか、胴体が熱くなりにくいため、誤って触れた際のヤケドなどのケガも予防できます。

使用時に火が消えたり、点火しなかったりした場合は自動でガスを止める「立消え安全装置」を搭載。加えて、本体が異常に過熱された際にガスを遮断する「異常過熱防止装置」も搭載しています。安全面に考慮した設計のガス炊飯器を求める方におすすめです。

直火ならではの高火力を生かしたスピード炊飯に対応。業務用ガス炊飯器にとって重要な「スピード」と「美味しさ」の両立を実現しています。スライド式の火力調節ツマミ付きで、自由に火加減を調節できるのも人気のポイントです。

パロマ(Paloma) 業務用ガス炊飯器 2.2升炊き PR-4200S

電子ジャータイプで、便利な保温機能にも対応したガス炊飯器です。ご飯をすぐに食べないときでも、保温機能によって美味しさをキープ。ガス炊飯器と電気炊飯器の長所を併せ持ったおすすめの製品です。

「立消え安全装置」と「異常過熱防止装置」の、2つの安全装置を搭載しています。使用時に突然火が消えた場合や点火不良のほか、本体が異常に過熱された場合も自動でガスを遮断。安全面を重視したい方にも使いやすい設計が特徴です。

パロマ(Paloma) 大型炊飯器 PR-101DSS

幅57.3×奥行47×高さ44.9cmのガス炊飯器です。炊飯能力は20～55合で、一度に大量のご飯を炊き上げられます。本体メインのカラーはホワイトで、さまざまなキッチンに馴染みやすいすっきりとしたデザインが魅力です。

取っ手が折りたたみ式のため、持ち運びやすいのも嬉しいポイント。また、火が消えてしまった際に自動でガスが止まる「立消え安全装置」を搭載しており、安全性を重視する方にもおすすめです。

パロマ(Paloma) 大型炊飯器 2.2升 PR-403SF

最大で2.2升のご飯を炊き上げられるガス炊飯器です。本体をホワイトベースの配色で仕上げているのが特徴。幅41.2×奥行33.7×高さ36.7cmとサイズで、両サイドに取っ手が付いているため持ち運びやすいのが魅力です。

フッ素加工が施された内釜を採用しており、ご飯がこびり付きにくいのもメリット。また、スライド式のつまみで火力を手軽に調節可能のため、使い勝手のよいガス炊飯器を探している方におすすめです。

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