たくさんのごはんを炊ける1升炊き炊飯器。食べ盛りの家族がいる家庭や、まとめて炊飯して冷凍保存したい方にも重宝する調理家電です。製品によって容量なども異なるので、どれを選ぶか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、1升炊き炊飯器のおすすめをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。

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• 目次
• 一升炊き炊飯器はどんな方におすすめ？
• 一升炊き炊飯器の選び方
• 一升炊き炊飯器のおすすめメーカー
• 一升炊き炊飯器のおすすめ
• 1升炊き炊飯器の売れ筋ランキングをチェック

一升炊き炊飯器はどんな方におすすめ？

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一升炊き炊飯器は、4〜5人以上の大家族や、食べ盛りの子どもがいる家庭にぴったり。一度に最大10合、お茶碗にして約20杯分以上のご飯を炊けるのが魅力です。

また、ご飯をまとめて炊いて冷凍保存したい方にもおすすめです。炊飯の回数を減らせるため、忙しい平日の家事の手間を省くことが可能。週末に1週間分を準備しておけば、毎日の食事が手軽になります。

さらに、ホームパーティーや地域の集まりなど、大人数が集まる機会が多い方にも適しています。来客が多いときでも、一度の炊飯で十分な量のご飯を用意できて便利です。

一升炊き炊飯器の選び方

加熱方式で選ぶ

圧力IH

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ごはんの味にこだわりたい方には、圧力IHタイプがおすすめです。圧力をかけながら100℃以上の高温で一気に炊き上げるのが特徴。お米の芯まで熱をしっかり伝えることで、甘みや旨みを引き出します。

ふっくらもちもちとした、粘りのある食感に仕上がるのも魅力です。ふっくらもちもちとした食感を楽しみたい方にぴったり。冷めても美味しさを保ちやすいので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。

ただし、高機能なモデルが多く、価格は高めのモノが多い傾向があります。

IH

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IHタイプは、内釜を発熱させてお米を炊き上げます。釜全体に均一に熱が伝わるので、炊きムラが少なく、ふっくらとした仕上がりになるのが魅力。安定した美味しさを求める方におすすめです。

美味しさと価格のバランスがよく、コストパフォーマンスを重視する方にぴったりなタイプ。圧力IHタイプと比べて手頃な価格の製品が多く、選択肢が豊富なのもポイントです。

また、機能がシンプルで操作しやすいモデルが展開されているのもメリットです。手軽に扱える炊飯器を探している方はIHタイプを検討してみてください。

マイコン

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とにかく価格を抑えたい方には、マイコンタイプがおすすめです。本体の底にあるヒーターで内釜をあたためて炊飯する仕組みを採用。手頃な価格の製品が多いのも魅力です。

炊飯や保温など基本的な機能に絞られているため、操作が簡単で迷いにくいのもポイント。IHタイプと比べると炊きムラが出やすい場合もありますが、基本的な用途であれば問題なく使用できます。

便利な機能をチェック

調理機能

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炊飯だけでなく、さまざまな料理を楽しみたい方には調理機能付きの製品をチェックしてみてください。煮込み料理やスープ、パンまで作れるモノもあります。一台あれば、料理のレパートリーがぐっと広がるのでおすすめです。

また、便利な自動調理メニューを搭載したモデルも展開されています。材料を入れてボタンを押すだけで、火加減を自動で調整してくれるのが魅力。火を使わないので、忙しいときや料理に慣れていない方でも手軽におかずを一品増やせるので便利です。

さらに、付属のトレイを使えば、下段で炊飯、上段で蒸し料理といった同時調理も可能。ご飯とおかずの準備が一度で済むため、調理時間を短縮したい方にも適しています。

炊き分け機能

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ご飯の食感にこだわりたい方には、炊き分け機能が搭載された炊飯器がおすすめです。お米の銘柄やその日のメニューに合わせて、炊きあがりの食感を細かく調整できます。

例えば、「かため」「ふつう」「やわらか」といった基本的な食感の炊き分けが可能。カレーには「かため」、おにぎりには「もちもち」など、料理に合わせた炊き方を選べます。

さらに、お米の銘柄が持つ特徴を引き出す「銘柄炊き分け」機能も便利です。お米の種類を選ぶだけで、火加減や時間を自動でコントロール。お米本来の甘みや香りを楽しめます。

蒸気カット・蒸気レス機能

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炊飯器の置き場所に困っている方には、蒸気カットや蒸気レス機能を備えたモデルがおすすめです。炊飯中に出る蒸気を抑えられるため、棚の中などにも設置しやすくなります。置き場所の選択肢が広がるのが魅力です。

また、高温の蒸気が出ないので、やけどの心配が少ないのもポイント。小さな子どもやペットがいる家庭でも、安心して使用可能です。

さらに、キッチン周りの結露やカビの発生を抑制する効果も期待できます。炊飯器周りの壁やキッチン家具が、蒸気による湿気で傷むのを予防したい方にも適しています。

一升炊き炊飯器のおすすめメーカー

象印マホービン(ZOJIRUSHI)

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象印マホービンは、1918年に創業された日本の老舗家電メーカーです。魔法瓶の内瓶製造からスタートし、長年培ってきた技術力を活かして炊飯器や調理家電を幅広く製造しています。品質と使いやすさを追求した製品づくりが特徴です。

一升炊き炊飯器においては、独自の「炎舞炊き」技術を搭載したモデルを展開。6つの底IHヒーターで激しい対流を生み出し、お米1粒1粒に均一に熱を伝えます。121通りの炊き分けが可能な「わが家炊き」機能で、家族好みの食感に微調整できるのもおすすめポイントです。

タイガー魔法瓶(TIGER)

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タイガー魔法瓶は、1923年に創業された大阪を拠点とする老舗メーカー。真空断熱技術と熱コントロール技術を基軸に発展し、魔法瓶から炊飯器まで多彩な生活用品を製造しています。

一升炊き炊飯器では、土鍋炊飯の技術を応用した「旨み粒立ち炊飯プログラム」を搭載。吸水工程を通常の2倍かけることで、お米の甘みと弾力を最大限に引き出します。保温時も美味しさをキープする「粒立ち保温プログラム」で、いつでも美味しいご飯が楽しめます。

パナソニック(Panasonic)

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パナソニックは、1918年に創業された日本の総合電機メーカー。家電をはじめとした幅広い分野で製品を展開する企業です。

一升炊き炊飯器においては、独自の「おどり炊き」技術が魅力。圧力をかけた状態から一気に減圧してお米を踊らせ、熱対流でムラなく炊き上げます。73種類の銘柄米に対応した炊き分け機能を搭載し、好みや米の種類に合わせて選べるのがポイントです。

一升炊き炊飯器のおすすめ

象印(ZOJIRUSHI) 圧力IH炊飯ジャー NW-FC18-BZ

炎のゆらぎを再現する炊飯技術「炎舞炊き」を搭載した圧力IH炊飯ジャー。3DローテーションIHにより米を舞い上げ、ふっくらと甘みのある大粒のごはんに炊き上げます。かまどの炎の激しいゆらぎをヒントにした部分的な集中加熱で、お米本来の旨みを引き出すのが特徴です。

鉄を仕込んだ豪炎かまど釜を採用しており、高い発熱効率と蓄熱性を実現。121通りの炊き方から選べる「わが家炊き」機能により、家庭ごとの食感の好みに応える炊き分けが可能です。しゃっきり・ふつう・もちもちまでその日の献立に合わせた食感調整もできます。

白米特急メニューや粒立ちがゆメニューなど、充実したメニュー機能を搭載。大容量サイズで、家族みんなでおいしいごはんを楽しみたい方におすすめのモデルです。

パナソニック(Panasonic) おどり炊き SR-M18B

独自の急減圧バルブ技術により、高い沸騰力を生み出す可変圧力IHジャー炊飯器。高圧状態から一気に減圧することで米粒一粒一粒にしっかり熱を伝え、お米本来の旨みを引き出す「おどり炊き」を実現します。

遠赤ダイヤモンドハードコートを施したダイヤモンド竈釜を採用。釜全体を包み込む全面発熱IH加熱で、ムラなく均一に炊き上げます。側面・底面に加えてふたにもIHを搭載し、大火力で熱ムラを抑制するのが特徴です。

少量でもふっくらハリのあるごはんが楽しめる少量コースを搭載。見やすい液晶画面を備えているのに加えて、タッチキー操作に対応しているのも便利です。

象印(ZOJIRUSHI) 炎舞炊き NW-NA18-BZ

かまどの炎の激しいゆらぎを再現した「炎舞炊き」技術を搭載する圧力IH炊飯器。底IHヒーターを4ブロックに分割し、対角線上の2つのヒーターを同時に加熱するローテーションIH構造により、部分的な集中加熱を繰り返します。

鉄・アルミ・ステンレスを組み合わせた豪炎かまど釜により、高い発熱効率と蓄熱性を実現。81通りの炊き方から選べる「わが家炊き」機能で、好みの食感に応える細やかな炊き分けが可能です。

白米特急・粒立ちがゆ・冷凍ごはんなど多彩なメニューを搭載。洗練されたおしゃれなデザインもおすすめポイントです。

タイガー魔法瓶(TIGER) 圧力IH炊飯ジャー JRI-A180

土鍋ごはんのおいしさを手軽に味わえる「ご泡火炊き」技術を搭載した圧力IHジャー炊飯器。遠赤9層土鍋かまどコート釜により、高火力を実現します。

ソレノイド式多段階圧力機構により、細やかな圧力コントロールが可能。一粒一粒の粒感を際立たせる炊き技で、ふっくらしたごはんに仕上げます。

旨み粒立ち炊飯プログラムや粒立ち保温プログラム、少量高速など多彩なメニューを搭載。ボールレスフラット内ぶたを採用しており、お手入れも簡単です。

象印(ZOJIRUSHI) 豪熱大火力 NW-YA18-BA

中パッパから沸とう維持工程にかけて大火力を加える、「豪熱大火力」技術を搭載した圧力IH炊飯器。激しい対流を起こすことでお米の甘みを引き出し、芯までふっくらと炊き上げます。

好みの食感に合わせて、3通りの圧力を選べる「炊き分け圧力」機能を搭載。白米だけでなく雑穀米、もち麦、押し麦、玄米などもおいしく炊き上げることが可能です。また、最大30時間おいしく保温できる「うるつや保温」も備えています。

無洗米メニューや熟成炊きメニューなどの機能も充実。大火力でおいしいごはんを炊きたい方におすすめです。

象印(ZOJIRUSHI) 極め炊き NL-DT18-BA

IH技術による高火力加熱でお米の芯までふっくらと炊き上げるIH炊飯ジャー。豪熱沸とうIH技術により沸騰後も火力を落とさずに炊き続け、お米の甘みや粘り、弾力を効果的に引き出します。

白米炊き分けや炊き込みごはん、早炊きなど多彩な炊飯コースを搭載。用途に応じた炊飯メニューで、さまざまな料理に合わせたごはんが楽しめます。

本製品は落ち着いたデザインも特徴。1升まで対応できる大容量のIH炊飯ジャーです。

パナソニック(Panasonic) ビストロ SR-V18BB

圧力と火力をお米の状態に合わせて調整する「ビストロ匠技AI」を搭載した可変圧力IHジャー炊飯器。かまど炊きの技術を応用した「加圧追い炊きポンプ」と「急減圧バルブ」により、理想的な炊き上がりを実現します。

内釜全体を均一に加熱する全面発熱IHにより、ムラなく炊き上げることが可能。スタイリッシュで洗練されたデザインは、キッチンのインテリアとしても美しく映える仕上がりです。1〜10合まで炊飯でき、少量から大容量まで幅広いニーズに対応します。

直感的に操作できるタッチパネル液晶を採用。ビストロシリーズならではの高級感ある佇まいも魅力です。

象印(ZOJIRUSHI) 極め炊き NP-XB18

ふきこぼれを気にせず、高火力で炊き続ける豪熱沸とうIH技術を搭載したIH炊飯ジャー。沸とう後も火を引かずに強火加熱を継続し、お米のうまみを引き出します。黒まる厚釜により釜全体に熱が均一に伝わり、炊きムラを抑えてふっくら炊き上げます。

30時間おいしく保温できるうるつや保温機能で、炊きたての美味しさをキープ。高め保温機能も選択でき、好みの温度で保温できます。栄養価の高い雑穀米も美味しく炊ける専用メニューを搭載しています。

1合から1升まで対応しており、少人数から大家族まで幅広く活用できるモデルです。

象印(ZOJIRUSHI) 極め炊き NW-VJ18-BA

強火で炊き続ける「豪熱沸とうIH」を搭載したIH炊飯ジャー。沸とう後も火力を落とさずに炊飯し、米の旨みを効果的に引き出します。高火力により激しい対流を起こし、芯までふっくらとした食感のごはんに炊き上げるのが特徴です。

白米炊き分け3コースでふつう・やわらかめ・かための食感を選択可能。底センサーが温度をコントロールする「うるつや保温」により、水分蒸発を抑えて30時間おいしく保温できます。あったか再加熱機能で保温中でも食べごろ温度に調整可能です。

象印(ZOJIRUSHI) 豪熱大火力 NW-BA18-BA

中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加える圧力IH炊飯ジャー。激しい対流によりお米のアルファ化を促進し、甘みを引き出します。沸とう維持工程での追い加圧1.3気圧により、ふっくらした炊き上がりを実現するのが魅力です。

IH加熱と相性のよい鉄を外面にコーティングした「鉄器コート黒まる厚釜」により、釜全体に熱を均一に伝達可能。1.7mmの厚釜で蓄熱性に優れた炊飯ができます。底センサーによる温度コントロールで保温機能も充実しています。

49通りの「わが家炊きメニュー」で炊いたごはんのアンケートに回答するだけで、家庭好みの食感に進化するのもポイント。好みの微調整を重ねながら理想的なごはんを追求できます。

東芝(TOSHIBA) 真空IH RC-18VRV

真空状態でお米の芯まで吸水を促進し、甘みを引き出す真空IHジャー炊飯器。銅かまど丸釜がかまどのような熱対流を再現し、粒立ちよくふっくらと炊き上げます。好みに合わせて3通りの食感炊き分けが可能で、かためからもちもちまで調整可能です。

洗うパーツは内釜と内フタの2つだけで、拭き掃除も簡単。手間をかけずに美味しいごはんを楽しみたい方におすすめのモデルです。

象印(ZOJIRUSHI) 極め炊き NL-DB18

中パッパ工程で火力を引き上げ、沸とう中も高火力を維持する「豪熱沸とう」を搭載したマイコン炊飯ジャー。900Wの高火力で激しい対流を起こし、炊きムラを抑えて芯までふっくら仕上げます。底とふたのダブルセンサーが沸とうを正確に検知し、ごはんのアルファ化を促進する設計です。

2.5mmの黒厚釜により熱を均一に伝え、ムラのない炊き上がりを実現。白米の炊き分け3コースでふつう・やわらかめ・かための食感を選択でき、好みに合わせた調整が可能です。

無洗米専用メニューは火力を高めた専用の炊き方で甘みを引き出し、水を加えるだけで手軽に炊飯できます。底センサーによる「うるつや保温」で24時間おいしく保温できるのもポイントです。

タイガー魔法瓶(TIGER) マイコン炊飯ジャー JBH-G181

遠赤外線効果により炊きムラを抑えて、ふっくら炊き上げるマイコン炊飯ジャー。1.7mmの黒遠赤厚釜を採用しており、お米の芯までしっかりと熱を通します。エコ炊きメニューでは、電気代を抑えながらおいしいごはんを楽しめます。

火加減の難しいビーフシチューなどの煮込み料理も簡単に作れる調理メニュー機能を搭載。専用鍋を使わずに本格的な調理が可能です。また、2メモリーの時計タイマー機能により、炊飯開始時間の予約もできます。

タイガー魔法瓶(TIGER) IHジャー炊飯器 JPW-D180T

剛火IH技術で、内なべの底と側面から強火で包み込むように加熱するIHジャー炊飯器。遠赤黒厚釜の効果により、お米の芯までふっくらと炊き上げます。遠赤外線効果でお米の水分を均一に広げ、粘りのあるごはんに仕上がります。

冷凍ご飯や少量高速、極うまなど多彩な炊飯メニューを搭載し、用途に応じた炊き方が可能。食材を入れて約15分でおかずが完成する炊飯器調理機能もあり、忙しい日の時短調理にも活躍します。

パン焼き機能やケーキメニューを備えているのもポイント。大家族での炊飯や調理の幅を広げたい方にもおすすめのモデルです。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) IH炊飯器 1升 RC-IK10-B

40銘柄のお米に合わせて、適した火力と炊飯時間を自動調整するIH炊飯器。極厚火釜が熱をしっかりと伝え、銘柄ごとの特徴を引き出しムラなくふっくらと炊き上げます。1升の大容量で大家族にも対応できます。

かたさと食感を組み合わせて、9通りの炊き分けができる機能を搭載。好みに合わせた炊き上がりを楽しめます。6種のヘルシーメニューにより、毎日の食事をサポートします。

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