美味しいお米を炊くのに欠かせない調理家電「炊飯器」。なかでも、3～5人家族にぴったりな容量の5～5.5合炊きの炊飯器は、各メーカーからさまざまな特徴のある製品が販売されています。
そこで今回は、おすすめの5～5.5合炊き炊飯器をご紹介。選び方やおすすめメーカーも解説しているので、購入を検討している方はぜひチェックしてみてください。
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- 目次
- 5合炊き炊飯器は何人分炊ける？
- 5合炊き炊飯器の価格相場
- 5合炊き炊飯器のおすすめメーカー
- 5合炊き炊飯器のおすすめ｜人気
- 5合炊き炊飯器のおすすめ｜安い
- 5合炊き炊飯器のおすすめ｜高性能
- 5合炊き炊飯器の選び方
5合炊き炊飯器は何人分炊ける？
炊飯したごはん1合は約350g程度。茶碗1杯が約150gなので、5合炊き炊飯器では茶碗約10杯分のごはんを炊きあげられます。3～5人家族で、2杯ずつ食べても対応できる容量です。
また、炊飯器を選ぶ際は、普段炊く量より大きめサイズを選択するのがおすすめ。子どもの成長や来客がある際も、容量に余裕があれば安心して使えます。また、5.5合炊きは5合よりもさらに容量があるため、ファミリー向きとして十分なサイズを備えているといえます。
5合炊き炊飯器の価格相場
5合炊き炊飯器の価格相場は、1〜10万円と幅広く、製品の機能性や加熱方法ごとに異なります。安いモデルに該当する製品のなかには、1万円以下の製品も展開。5合炊き炊飯器はラインナップが豊富なので、ライフスタイルや用途に適した炊飯器を選択できます。
ごはんを炊くだけのシンプルな機能を重視している方は、1〜3万円前後の安いモデルに該当する製品がおすすめです。お米の銘柄や食感に合わせて炊き分けたい方や、炊飯器の調理機能を求めている方は、機能性に優れた高価格の製品が適しています。
5合炊き炊飯器のおすすめメーカー
象印マホービン(ZOJIRUSHI)
By: rakuten.co.jp
象印マホービンは、炊飯ジャー・電気ポットなどの調理家電をはじめ、ステンレスマホービン・ランチジャーなどのリビング製品や、空気清浄機・加湿器などの生活家電を製造・販売するメーカーです。
炊飯器では、かまどの炎のゆらぎをヒントに独自の炊飯方法を採用した「炎舞炊き」シリーズや、圧力IHやマイコン式など多彩な加熱方式で、1升から3合炊きまで幅広いモデルが揃う「極め炊き」シリーズをラインナップしています。
タイガー魔法瓶(TIGER)
タイガー魔法瓶は、創業100年を超える人気の生活用品総合メーカーです。真空断熱ボトルや電気調理器具、アウトドア用品など、さまざまな商品を取り扱っています。
タイガーの炊飯器は、内釜に土鍋を採用したモデルを多数ラインナップ。大火力と遠赤効果で炊きあげる「土鍋 ご泡火炊き」シリーズをはじめ、圧力IHからマイコン式まで多彩なモデルを備える「炊きたて」シリーズを展開しています。
パナソニック(Panasonic)
By: rakuten.co.jp
パナソニックは、冷蔵庫やエアコンなどの生活家電から、AV機器・調理家電・住宅設備まで、幅広い分野の製品を手がける日本の総合電機メーカーです。
パナソニックの炊飯器は、お米の状態に合わせて炊き方を調整する「ビストロ匠技AI」搭載モデルや、独自技術の「急減圧バルブ」がお米をおどらせて炊きあげる「おどり炊き」など、お米本来の旨味を楽しめるのが特徴です。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
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アイリスオーヤマは、家電製品や収納インテリア、ヘルスケア商品、食品などを企画・製造・販売する生活用品メーカーです。約25000点以上の幅広い分野のアイテムを取り扱っています。
炊飯器では、お米の銘柄に合わせて炊きあげる機能や低温調理機能など、リーズナブルながら多機能なモデルを多数ラインナップ。
炊飯したお米の糖質量をおさえる効果が期待できる「低糖質メニュー」や、よそったごはんの量から推定カロリーを表示する「カロリー計量」など、独自の機能を搭載しているのが特徴です。
東芝(TOSHIBA)
東芝は日本の大手電機メーカーです。一般家庭向けの製品開発だけでなく、大型発電設備や再生可能エネルギー発電システムの事業など、インフラに関係する分野にも力を入れています。
東芝の5合炊き炊飯器は、熱対流を最大化させる「匠の追い炊き」を採用。釜内に大きな対流を生み出してお米の中心まで熱を伝えます。ふっくら食感のごはんを味わいたい方にも人気です。
5合炊き炊飯器のおすすめ｜人気
象印マホービン(ZOJIRUSHI) IH炊飯ジャー 極め炊き NW-VD10
強火で炊き続けて旨みを引き出す「豪熱沸とうIH」を採用した炊飯器です。吹きこぼれを気にせず、沸とう後もIHの高火力で炊き続けます。お米本来の旨みを引き出し、芯までふっくらしたごはんを味わえるのが魅力です。
「白米炊き分け3コース」は、かため・ふつう・やわらかめの3種類から選択できます。料理との相性や好みに合わせて、ごはんの食感を変更可能です。また、無洗米専用のコースを内蔵。火力を高めた専用の炊き方で、お米の甘みを引き出せるのが特徴です。
本製品は最大30時間まで保温する「うるつや保温」を搭載。底センサーが保温に適した火加減でコントロールします。時間が経過しても炊き立てのおいしさを保つのがポイントです。短時間の保温に適した「高め保温」メニューも使用できます。
象印マホービン(ZOJIRUSHI) 極め炊き 圧力IH炊飯ジャー NW-YA10
「豪熱大火力」を採用した圧力IH炊飯ジャー炊飯器です。沸とう維持工程で一気に大火力を加えることで、激しい対流を生み出します。お米のアルファ化を促進するため、芯までふっくらしたごはんを炊きあげられるのが魅力です。
「炊き分け圧力」は、しゃっきり・ふつう・すしめしの3通りから選択できます。圧力の強さとかける時間を調節することで、さまざまな食感に炊き分けられるのがポイントです。カレーやシチューなどの汁気が多いメニューのときはしゃっきり、ちらし寿司をつくるときはすしめしなどにできます。
内釜と内ぶたはどちらも取り外しが可能。丸洗いできるので清潔な状態を保ちます。
タイガー魔法瓶(TIGER) ご泡火炊き JRI-A100
土鍋ごはんのおいしさを手軽に味わえるエントリーモデルの炊飯器です。釜の内側は土鍋に近い遠赤効果が得られる「遠赤9層土鍋かまどコート釜」、外側は土鍋の蓄熱性を再現する「かまどコーティング」と「土鍋蓄熱コーティング」を採用しています。お米一粒ひと粒までしっかり熱を伝えるので、ふっくらしたごはんに炊きあげられるのが特徴です。
炊飯メニューは、極うまメニュー・少量旨火炊きメニュー・少量高速メニューなどを搭載。その日の気分やライフスタイルに合わせて炊飯メニューの選択が可能です。
内釜を洗浄する「圧力クリーニングコース」を搭載。圧力をかけながら内釜に残るニオイを除去可能です。また、内ぶたは食器洗い乾燥機にも対応しています。
ごはんの炊きあがりにこだわりたい方におすすめの5合炊き炊飯器です。
タイガー魔法瓶(TIGER) 圧力IHジャー炊飯器 炊きたて JPV-G100
ごはんの甘みを引き出す「遠赤5層土鍋蓄熱コート釜」を採用した圧力IHジャー炊飯器です。内釜の外側には蓄熱性の高い「ヒートカットパウダー」を施しており、高火力かつ優れた遠赤効果でごはんの甘みを引き出します。
時間が経過してもおいしいごはんを維持する「粒立ち保温プログラム」も搭載。フタの蒸気センサーが蒸気を検知して、保温の温度を制御するのが特徴です。黄ばみや乾燥をおさえながらおいしさをキープします。
圧力クリーニングコースは、高温の水蒸気と圧力を利用して内釜を洗浄するのがポイントです。内釜に付着したニオイや汚れをおさえられます。
東芝(TOSHIBA) 真空圧力 IHRC-10HGW
1420Wの大火力を実現した真空圧力IH炊飯器です。熱対流を最大化させる「匠の追い炊き」を採用。沸とう後に圧力を開放することで、釜内に強くて大きな対流を起こします。お米に対して均一に火が通るため、ふっくら食感のごはんを炊きあげられるのが特徴です。お米の味わいだけでなく、食感にこだわりたい方にも適しています。
かまどに近い熱対流で旨みを引き出す「銅かまど丸釜」を使用。外側は銅コート、内側はダイヤモンドチタンコートを施しています。高火力と蓄熱性どちらにも追求しており、粒立ちのよい仕上がりを楽しめるのもポイントです。
本製品は銘柄炊き分け機能も搭載。こしひかり・ひとめぼれ・ひのひかり・あきたこまち・ななつぼしの5銘柄から、それぞれに適した炊飯方法で炊きあげられるのが特徴です。
三菱電機(MITSUBISHI) 本炭釜 紬 NJ-BW10G
お米の銘柄を炊き分けたい方に適したプレミアムモデルの炊飯器です。全国のお米50銘柄の個性を引き出せる専用モードを搭載しています。もちもち・しゃっきり・かため・やわらかなど、全15通りの食感に炊き分けられるのが特徴です。
内釜はIHとの相性がよい炭を採用。炭の特性を生かすことで、釜厚10mmまで熱が浸透すると謳われています。内釜全体が高温の発熱体になるため、一粒ひと粒がふっくらしたごはんに炊きあげられるのが魅力です。
本製品は低温調理機能も内蔵。火加減が難しいサラダチキンや本格的な無水キーマカレー、ごはんのお供として人気の鮭フレークづくりも炊飯器で作れます。温度と時間を設定するだけなので、時短を重視したい方にもおすすめです。
三菱電機(MITSUBISHI) 蒸気レスIH 備長炭コート 炭炊釜 NJ-XSC10J
おいしさを追求する蒸気密封とかまど構造を採用した炊飯器です。かまどで炊いた強火を再現するために、水冷式蒸気回収システムを内蔵しています。沸とう後も強火を維持する連続沸とうのはたらきにより、お米の旨みを引き出せるのが魅力です。
本体は蒸気レス構造のため、小さな子どもやペットが高温の蒸気に触れる心配もおさえられます。炊飯機能だけでなく、安全性に配慮しながら使い続けられるのがメリットです。
内釜は熱伝導性に優れた「備長炭コート熾火」を施しており、大火力を実現。遠赤外線を放射しながらムラなく炊きあげます。また、冷凍用モード・芳潤炊き・季節炊きモードなど、多彩な炊き分けモードを内蔵しているのもポイントです。
5合炊き炊飯器のおすすめ｜安い
象印マホービン(ZOJIRUSHI) マイコン炊飯ジャー 極め炊き NL-DT10
高火力で炊きあげる豪熱沸とうと660Wのハイパワーを実現したマイコン炊飯ジャーです。4mmの黒厚釜を採用しており、ムラを防ぎながらふっくら炊きあげます。上ふた・側面・釜底のヒーターが釜全体を包み込むのが特徴。全面加熱のはたらきで、粒立ちのよい仕上がりになります。
蒸らし工程では上フタのヒーターがつゆをおさえるため、しゃっきり食感を味わえるのが魅力です。「白米炊き分け3コース」は、ふつう・やわらかめ・かための3種類。その日の気分や好みに合わせて食感を選択できます。
24時間おいしく保温する「うるつや保温」を搭載。保温に適した火加減で温度をコントロールするので、最大24時間までおいしさをキープします。
タイガー魔法瓶(TIGER) マイコンジャー炊飯器 炊きたて JBH-G102
遠赤効果の高い1.7mmの黒厚釜を採用したマイコンジャー炊飯器です。炊きムラをおさえながら、ふっくら食感のごはんに仕上げます。
「エコ炊き」メニューは、消費電力をおさえながら炊飯する機能です。通常の白米炊飯時と比べて、約30%のスチームカットができると謳われています。また、早炊き・炊込み・おかゆ・おこわなど、炊飯メニューの種類は豊富です。
ごはんを炊きあげるだけでなく、調理メニューにも対応。炊飯器を使ってビーフシチューなどの煮込み料理もつくれます。
炊きあがり時間を予約する「2メモリー」機能を搭載。起床時や帰宅時など、ライフスタイルに合わせて炊飯ができます。
パナソニック(Panasonic) IHジャー炊飯器 SR-FE101
2段のIHと備長炭釜でふっくらおいしいごはんを炊きあげるIHジャー炊飯器です。内釜の内面には備長炭入りのコーティングを採用。優れた遠赤放射率と、フタと側面のヒーターを組み合わせることで、ふっくらおいしいごはんを味わえます。
本製品は「すし・カレー」コースを搭載。すしとカレーに適したごはんを炊きあげます。献立との相性に合わせて炊飯が可能です。また、炊き込みごはん・おこわ・雑穀米・玄米ごはんなど、全7種類のメニューも搭載しています。
本体は凹凸の少ないスタイリッシュな設計を採用。限られたキッチンスペースにも設置しやすいのが魅力です。比較的リーズナブルな価格ながら、機能性の高さもポイント。コストパフォーマンスの高さを重視している方にもおすすめです。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 圧力IH RC-PDA50
最大1.25気圧をかけながら高温で炊きあげる圧力IH式の炊飯器です。上下のヒーターあわせて1230Wを実現しています。約105℃の高温でお米の芯まで熱を加え、甘みを引き出せるのが特徴です。
こしひかり・あきたこまち・ひとめぼれなど、全50銘柄の炊き分け機能を備えています。それぞれの銘柄のおいしさを引き出せるのがメリットです。
本製品は早炊きモードと高速炊きモードも搭載。高速炊きモードの炊飯時間は20〜34分です。通常メニューと比べてかために炊きあげることが可能。しゃっきり食感のお米が好きな方に便利な機能です。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) IH RC-IL50
お米一粒ずつしっかり熱を伝える極厚火釜を採用したIH式の炊飯器です。熱伝導性の高いアルミ層は、ごはんをムラなくふっくら炊きあげます。かたさや食感を全9通りから組み合わせて、炊き分けられるのがポイントです。献立との相性や好みに合わせて設定できます。
本製品は「パン・ケーキ」機能を搭載。5℃単位で115〜125℃の温度設定が可能です。自宅でふわふわのパンやケーキづくりを楽しめます。また、低温調理にも対応しており、ローストビーフやサラダチキンなど、火加減が難しい料理も簡単につくりやすいのが魅力です。
本体はモダンでスタイリッシュなデザインに仕上げています。落ち着いた色合いは、キッチンインテリアとしてマッチしやすいのが特徴。炊飯機能だけでなく、デザイン性の高さを重視している方にもおすすめです。
山善(YAMAZEN) マイコン式炊飯器 YJP-DM102
コストパフォーマンスの高さを重視している方に適したマイコン式の炊飯器です。13種類のコースやクリーニング機能など、機能性に優れているのが魅力。多機能ながらリーズナブルな価格を実現しています。
炊きあがりの食感は、やわらかめ・ふつう・かための3種類。ボタンを押すだけで簡単に仕上がりを調節できます。また、雑穀米や玄米、おかゆなど、お米の種類や用途に合わせて炊き方を選択可能です。
シャープ(SHARP) ジャー炊飯器 KS-S10J
厚さ2mmの黒厚釜を採用したジャー炊飯器です。黒厚釜と内釜の底面を球状にする「球面炊き」を組み合わせることで、お米の芯まで熱を伝えてふっくら炊きあげます。玄米など健康に配慮したメニューを炊き分ける機能を備えているのもポイントです。
また、「おいそぎ炊飯」モードも内蔵。本体上部のボタンを押すだけで、通常の炊飯モードよりもスピーディーに炊きあげます。
本製品は「Wコーティング内釜」を採用しており、内釜を使ってお米が洗えるのもメリットです。
5合炊き炊飯器のおすすめ｜高性能
象印マホービン(ZOJIRUSHI) 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NW-YB10
ふきこぼれをおさえながら大火力で炊きあげる「大火力ユニット」を設けた圧力IH炊飯ジャーです。泡とおねばに分離させることで、ふきこぼれを防ぎ、芯までふっくら炊飯します。お米のアルファ化を促進するため、お米本来の甘みを引き出せるのが特徴です。
麦ごはんメニュー・雑穀米メニュー・玄米メニューなど、健康志向の方に適した炊飯メニューも備えています。
また、2種類の予約タイマー機能を内蔵。あらかじめタイマーをセットしておけば、好みの時間にお米を炊きあげられます。お手入れするパーツは、内ぶたと内釜の2点。使用後は取り外して丸洗いできます。
象印マホービン(ZOJIRUSHI) 炎舞炊き NW-NA10
炎舞炊き技術を搭載した圧力IHタイプの炊飯器です。底IHヒーターを4つのブロックに分けて対角線上にあるヒーターを同時加熱する「ローテーションIH構造」の仕組みを採用しています。より激しい対流でかき混ぜるため、お米の一粒ひと粒に熱を伝えられるのが特徴です。ふっくらした粒感と甘みのある味わいを楽しめます。
高い発熱効率と蓄熱性を実現した「豪熱かまど釜」を内蔵。IHとの相性がよい鉄を使用することで、釜全体に熱が伝わりやすく、ふっくら食感のごはんを味わえるのが魅力です。
81通りの炊き方から好みの食感に応える「わが家炊きメニュー」を備えています。前回のごはんの仕上がりを回答するだけで、好みの食感に合わせて炊き方を自動で変えるのがポイントです。
象印マホービン(ZOJIRUSHI) 炎舞炊き NW-FC10
「炎舞炊き」機能を備えた、おすすめの炊飯器です。異なる2つの底IHヒーターを加熱して、縦横の激しい対流でお米をかき混ぜる「3DローテーションIH構造」を採用しています。ふっくら食感のごはんを味わいたい方におすすめです。
「炊き分けセレクトメニュー」は、ごはんを15通りの食感から選択できます。しゃっきりやもちもちなど、料理との相性やその日の気分に合わせて炊き分けられるのがポイントです。また、麦ごはんメニュー・雑穀米メニュー・玄米メニューなど、炊き分け機能も充実しています。
本製品は内ぶたと内釜は取り外して、丸洗い可能です。蒸気口セットがなく、簡単に着脱してお手入れできます。
タイガー魔法瓶(TIGER) 土鍋圧力IHジャー炊飯器 炊きたて ご泡火炊き JRX-G100
本土鍋にこだわり抜いた高品質な土鍋圧力IHジャー炊飯器です。土鍋性能を高める300℃WレイヤーIHを採用しており、最高温度約300℃の高火力を実現。熱で包み込みながら炊きあげるので、お米本来の甘みや旨みを引き出します。「土鍋ご泡火炊き」により、弾力とツヤのあるごはんに仕上がるのが魅力です。
木製のおひつからヒントを得た「おひつ保温」を内蔵。ごはんが炊きあがった後、「ハリつやポンプ」で外気を取り込みながら熱と蒸気を放出します。空気と水分をコントロールするため、ニオイや黄ばみを防ぎながら炊きたてのおいしさを保つのがポイントです。
専用アプリをインストールすることで、スマホとの連携が可能。外出先から予約時間を設定したり、銘柄炊き機能をダウンロードしたり、さまざまな便利機能を活用できます。炊飯性能だけでなく、使いやすさにこだわりたい方にもおすすめです。
パナソニック(Panasonic) 可変圧力IHジャー炊飯器 SR-M10B
お米の旨みを引き出す「おどり炊き」を採用した可変圧力IHジャー炊飯器です。急減圧バルブを搭載。高圧の状態から一気に減圧することで、爆発的な沸とう力を発揮します。ムラなく熱を伝えて、粒立ちのよい食感に炊きあげられるのが魅力です。
「ダイヤモンドかまど」と全面発熱IHを組み合わせることで、大火力で内釜を包み込みます。発熱性と蓄熱性に優れた内釜のため、お米の中心まで熱を伝えられるのがポイントです。
食感炊き分け機能は、ふつう・かため・やわらか・もちもちの4種類。その日のメニューに合わせて食感を調節できます。また、0.5〜1.5合までの少量コースは、少しだけごはんを食べたいときにも便利です。
日立(HITACHI) IHジャー炊飯器 ふっくら御膳 RZ-V100HM
京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」の炊き方を忠実に再現したIHジャー炊飯器です。浸し・加熱・蒸らしの工程にこだわっており、お米の甘みと粒立ちを引き立てながら炊きあげます。最高1.3気圧まで圧力を上げる「圧騰甘み炊き」を採用。じっくりと浸してお米の芯までしっかり吸水させてから、大火力の加熱で炊飯します。
ごはんのおいしさをキープする「スチーム保温」機能を内蔵。「給水レスオートスチーマー」に水分をため、スチームとして送り込むため、乾燥を防ぎながらごはんをしっとり保ちます。
炊飯中に蒸気が出にくい「蒸気カット」の設計です。蒸気が周りに付着しにくいため、限られたキッチンスペースにも設置できます。
また、本体はコンパクトサイズかつスクエア形状です。シンプルなデザインに仕上げており、周りのキッチンインテリアにもマッチします。
5合炊き炊飯器の選び方
加熱方法をチェック
安いモデルが多い「マイコン式」
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「マイコン式」は、炊飯器の底部に搭載されているヒーターで加熱し、マイコンを使って火力をコントロールして炊きあげるタイプです。構造がシンプルでコストがおさえられるため、リーズナブルな製品が多数ラインナップされています。
簡単な操作で使いやすいのがポイント。気軽に購入しやすく、コストを重要視する方におすすめです。ただし、熱効率が高くなく、炊きムラが発生しやすい傾向があるので注意しておきましょう。
ふっくらとしたお米が炊ける「IH式」
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「IH式」は、炊飯器の底面に搭載したIHコイルに電磁力を発生させることで、内釜自体が発熱する構造が特徴です。熱効率が高く、炊きムラが発生しにくいのがポイント。粒立ちのよいふっくらとしたごはんを炊きあげます。
また、高火力で加熱するので、一度にたっぷり炊飯する場合でもお米の芯までしっかりと熱が伝わり、美味しいごはんを炊けるのがメリットです。
IH式の炊飯器は、保温機能や調理機能を搭載したモデルなど、豊富なバリエーションがポイント。価格と機能のバランスに優れたモデルを探している方におすすめです。
もちもちとした食感のお米が好きなら「圧力IH式」
By: panasonic.jp
ごはんの美味しさにこだわりたい方におすすめなのが「圧力IH式」の炊飯器。IH式の加熱に加え、内釜に圧力をかけながら高温で炊きあげるのが特徴です。
圧力をかけることで、お米の芯まで水分が浸透するのがポイント。炊きたてはもちろん、冷めてからももちもちとした食感のごはんを楽しめます。
また、圧力IH式炊飯器には、スチーム機能を搭載したモデルもラインナップ。高温スチームでお米の旨味や水分を閉じ込めるので、時間が経過した保温ごはんでも、炊きあがりのような美味しさをキープします。
内釜の素材をチェック
内釜の素材をチェックするのも重要なポイント。素材の特性を知ることで比較検討がしやすくなり、好みの炊飯器を選びやすくなります。
「鉄釜」は発熱性に優れ、強い火力を引き出せるのが特徴。蓄熱性・断熱性が高く、旨味などを逃さず炊きあげられます。熱伝導率が高い「銅釜」は、短時間で釜全体を均一に加熱できるのが特徴。ムラが少なく、ふっくらとつやのあるごはんを炊きあげます。
一方、「土鍋釜」は保温性と遠赤外線効果に優れているのがポイント。時間をかけて熱を伝えるので、お米本来の風味を引き出し、もちもち食感のごはんが楽しめます。
また、熱伝導性と土鍋の遠赤外線効果を併せ持つ「炭釜」は、短時間でムラの少ない加熱が特徴。お米の芯まで熱を通して、粒立ちのよいごはんが炊けます。
その他の便利な機能をチェック
煮込み料理やケーキなど本格的な料理が楽しめる「調理機能」
炊飯器にあると便利な機能のひとつに「調理機能」があります。煮込み料理や蒸し料理、パンやケーキなど、本格的な料理を炊飯器で調理できるのがポイント。新たに調理器具を購入せずに、料理のレパートリーを増やせるのがメリットです。
ローストビーフや豚の角煮など時間を要するメニューも、食材を投入してボタンを押すだけで調理可能。できあがるまでの間にほかの家事や用事を済ませられるので、時間短縮にもなり便利です。
また、予約タイマー機能を搭載したモデルであれば、出かける前に食材をセットしておくことで、帰宅時にできたての料理を楽しむことも可能です。
ごはんのかたさを設定できる「炊き分け機能」
「炊き分け機能」は「やわらかめ」「かため」「もっちり」や「しゃっきり」など、好みの食感に合わせて炊き方を調整できる機能です。
「あきたこまち」や「ゆめぴりか」などお米の銘柄によって炊き分けるモデルや、カレーやおにぎりなど、メニューに適した炊き方を調整できるモデルもあります。
また、白米はもちろん玄米や雑穀米なども自動で美味しく炊き分けができるモデルもラインナップ。さまざまなごはんを楽しみたい方におすすめの機能です。
時間が経っても美味しいごはんが食べられる「保温機能」
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炊きたてのごはんの美味しさを保てる「保温機能」。食事時間が異なる家庭や、夕食に加えて翌日の朝食やお弁当の分までまとめて炊飯したい場合などに便利です。
製品によって保温可能な時間が異なるため、長時間保温するケースが多い方は保温機能が充実しているモデルがおすすめです。
釜内温度を自動でコントロールして炊きあがりの美味しさを40時間キープ可能と謳うモデルや、定期的に自動でスチームを投入することでごはんをしっとり保つモデルなど、さまざまな保温機能があります。
子ども・ペットがいても安心な「蒸気レス・蒸気カット機能」
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「蒸気レス・蒸気カット機能」は、炊飯中に吹き出す蒸気を軽減できる機能です。蒸気がほぼ出ないタイプや、極力蒸気を出さない工夫を施しているタイプなどモデルによって異なります。
家具や壁を傷めるリスクがある高温の蒸気が出ないため、設置場所を選ばないのがメリット。また、蒸気による火傷のリスクも防げるので、小さな子どもやペットがいる家庭にもぴったりの機能です。
操作方法をチェック
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炊飯器の操作は一般的にボタン操作で行いますが、近年ではタッチ操作を採用したモデルも販売されています。画面を見ながら触れるだけで、直感的に操作できるのがメリットです。
ただし、タッチ操作は反応感度が高すぎると誤操作に繋がりやすく、低すぎると何度もタッチ操作をしなければならないデメリットがある点に注意が必要です。
一方、従来のボタン操作は押し込むチカラは必要ですが、誤操作の心配が少ないのがメリット。使いやすさを重視する方は、操作方法も事前にチェックしておきましょう。
お手入れのしやすさをチェック
使用する頻度が高い炊飯器は、お手入れのしやすさもチェックしておきましょう。フラットな天面や凹凸の少ない本体デザインを採用したモデルは、汚れが拭き取りやすく便利です。
特に汚れがつきやすい内蓋や蒸気口は、簡単に取り外せて丸洗いできるモノがおすすめ。内蓋は食洗機に対応しているモデルもあり、お手入れの手間を軽減できます。
また、炊飯器についたニオイや落ちにくい汚れを取れやすくする、お手入れ・クリーニング機能を搭載したモデルも展開されています。
ライターからヒトコト
5合炊き炊飯器は、エントリーモデルからハイエンドモデルまで、各メーカーから豊富にラインナップされています。炊飯器を選ぶ際は、家族のライフスタイルやニーズにあった機能を搭載したモデルを選ぶのがポイントです。本記事を参考に、お気に入りの炊飯器を見つけてみてください。