グラタンはもちろん、幅広いオーブン料理に使える「グラタン皿」。グラタン皿にはカラフルなモノが多いため、簡単に食卓を華やかに演出できるのも魅力です。なかには電子レンジや直火に対応したモノも存在。さまざまな料理に活用できるほか、そのまま食卓に並べられて便利です。

今回は、グラタン皿のおすすめアイテムと選ぶ際のポイントをご紹介。ぜひ参考にして、好みのグラタン皿で多彩なオーブン料理に挑戦してみてください。

グラタン皿の魅力

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グラタン皿は、オーブン調理に特化した便利なアイテム。グラタンはもちろん、ドリアやラザニア、アクアパッツァなど幅広いオーブンレシピを楽しめます。また、野菜や肉、魚をハーブや調味料とともにグラタン皿に入れてオーブンで焼くだけで、華やかな料理が作れるのも魅力です。

直火調理ができるグラタン皿なら、アヒージョを楽しめるほか、チーズフォンデュ鍋としても活用できます。電子レンジ対応のモノなら、料理が冷めた際も簡単にあたため直すことが可能。また、グラタン皿はおしゃれなデザインのモノが多いので、ホームパーティーでのおもてなし料理にもぴったりです。

グラタン皿の選び方

サイズをチェック

グラタン皿を1人で使いたい場合は、容量350ml程度のアイテムを選ぶのがおすすめ。グラタンやドリアなどを、1人前に適した量で作れます。さらに、重ねて収納できるスタッキング対応のモノなら、食器棚のスペースを取りにくく、すっきりしまえて便利です。

オーブン料理を複数人分まとめて作る場合は、350mlに人数をかけた容量で選ぶのが目安です。1L以上の大容量モデルも存在するので、家族や友人など大勢で食事を頻繁に行う方は、ぜひ検討してみてください。

素材をチェック

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グラタン皿には、製品によってさまざまな素材が採用されています。豊富なカラーから選びたい方は、陶器製やセラミック製のモノがおすすめです。陶器はややざらりとした質感で、保温性に優れているのが特徴。セラミックは高い耐熱性を備えているほか、食品がこびり付きにくく、お手入れしやすいのがメリットです。

長く使えるグラタン皿を探している方には、磁器製のモノがおすすめ。丈夫で耐久性に優れているため、手軽に扱えます。シミや色が付きにくいのも魅力。料理をよりおしゃれに仕上げたいなら、耐熱ガラス製が適しています。和食と洋食の両方に合わせやすく、製品によっては料理ごと冷凍保存もできます。

また、お手入れを容易に行いたい方は、フッ素加工が施されたグラタン皿も要チェック。焦げや汚れを落としやすいので、快適に使用できます。

対応熱源をチェック

グラタン皿は耐熱性を備えていることが前提のアイテムですが、製品によっては対応している熱源が異なります。オーブンだけでなくオーブントースターに対応しているグラタン皿も存在し、料理に合わせて使い分けることが可能です。

また、電子レンジに対応しているモノもおすすめ。料理が冷めてしまっても、簡単にあたため直せます。そのほか、直火に対応しているモノも販売されており、煮込みハンバーグやアヒージョ、チーズフォンデュなどの料理を手軽に作れるのが魅力です。

さらに、食洗機に対応しているグラタン皿なら、簡単にお手入れできて便利。なお、ほとんどの製品は食洗機で洗えますが、なかには対応していないモノも存在するので、購入前にチェックしてみてください。

持ち手の有無や形状をチェック

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グラタン皿は、調理後に全体が高温になるアイテム。安全に扱うためにも、持ち手の付いた製品を選ぶのがおすすめです。大きな持ち手が備わったモノなら、オーブンから取り出すときや食卓に運ぶときに、ミトンをはめた手でも安定して掴めます。

また、グラタン皿の深さもチェックしておきたいポイント。グラタンには浅型のモノが適していますが、幅広いオーブン料理に使うなら深型のモノが便利です。デザイン性はもちろん、機能性も考慮しながら選んでみてください。

グラタン皿のおすすめブランド

ストウブ(staub)

「ストウブ」は、フランスを代表する調理器具メーカー。1974年、三ツ星シェフとして名高いポール・ボキューズ氏らとの共同開発からスタートしました。

同社は、素材を活かした調理ができる鋳物ホーローやセラミック製品を多数開発し、世界中の料理人に愛用されています。プロ仕様の高い機能性と、フランス生まれのスタイリッシュなデザインが人気の理由です。

キントー(KINTO)

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「キントー」は、1972年に滋賀県彦根市で創業した日用品メーカー。心地よく豊かなライフスタイルの提案をテーマに、グラタン皿をはじめとするテーブルウェアやドリンクウェア、インテリア雑貨など幅広いコレクションを展開しています。

国内外の窯元や職人たちとパートナーシップを育み、素材や質感にこだわった高品質な製品をラインナップしているのが特徴です。

グラタン皿のおすすめ

ストウブ(staub) レクタンギュラー ディッシュ 40511-868

ストウブ(staub) レクタンギュラー ディッシュ 40511-868

グラタンやドリア、ラザニアなど、さまざまなオーブン料理に使える「ストウブ」のセラミック製グラタン皿。サイズは幅約258×奥行き168×高さ54mmのスクエア型で、大皿料理の盛り付けにもおすすめです。

やさしいヴィンテージカラーと、美しいシルエットも魅力。テーブル映えするデザインなので、パーティーなどでデザートやサラダを盛り付ければ、おしゃれに活用できます。

本製品は300℃までの耐熱性を備えており、オーブンだけでなく電子レンジでも使用可能。冷蔵庫や冷凍庫で保冷もできるため、作りすぎた料理をそのまま保存できて便利です。また、スタッキングできる形状なので、場所を取らずにすっきり収納できます。

ストウブ(staub) オーバル ディッシュ 40508-606

ストウブ(staub) オーバル ディッシュ 40508-606

「ストウブ」のロゴが取っ手部分に刻印された、セラミック製のグラタン皿。テーブルに置くだけで、おしゃれな雰囲気を演出できるアイテムです。

容量1.1Lと大きめのオーバル型で、大人数分のグラタンを一度に調理可能。オーブンのほか電子レンジでも使えるので、鶏の丸焼きやスペアリブ、蒸し料理など、華やかなパーティー料理を作る際にもおすすめです。また、デザートやサラダを盛り付ける大皿としても使えます。

耐寒性にも優れており、冷凍庫や冷蔵庫で使えるのもポイント。プリンやゼリーなどのデザート作りに重宝します。そのほか、本製品は材料に土を使用したセラミックシリーズで、環境に配慮して作られているのも魅力です。

キントー(KINTO) ほっくり丸グラタン 16476

キントー(KINTO) ほっくり丸グラタン 16476

あたたかみのあるカラーと、手作り感あふれる風合いがかわいいグラタン皿。洋風にも和風にも合わせやすいデザインで、さまざまな料理に活用できます。

本体サイズは直径約138×高さ48mmのラウンド型。幅は小さめですが、深めの設計なので、十分な容量を備えています。グラタン皿としてはもちろん、ココットとしても使えるため、オニオンスープやパイ包みなどのオーブン料理にもおすすめ。コルク素材のマットが付属しており、できたての料理を熱いままサーブする際に役立ちます。

キントー(KINTO) スクエアディッシュ 22734

キントー(KINTO) スクエアディッシュ 22734

耐熱ガラス製のグラタン皿です。オーブンやグリル調理はもちろん、電子レンジにも対応しています。

本体サイズは、幅254×奥行き210×高さ60mmの大きめ設計。グラタンやラザニア、ドリアをたっぷり作って、大人数で取り分ける際にもおすすめです。

また、おしゃれな盛り付け皿として使えるのも魅力。てまり寿司やプチケーキ、フルーツなどを見栄えよく盛り付けられます。さらに、チーズケーキやティラミスのように、中の層を見せるタイプのお菓子作りにもぴったりです。

キントー(KINTO) ほっくりオーバルグラタン 23078

キントー(KINTO) ほっくりオーバルグラタン 23078

手作り感あふれる、ナチュラルな風合いのグラタン皿。オーブンのほか電子レンジでも調理ができるため、グラタンだけでなく、焼き料理や蒸し料理も作れます。また、食洗器も使えるので、使用後のお手入れも簡単です。

サイズは幅205×奥行き124×高さ37mmで、1人分のグラタンが作りやすい大きさ。一人暮らしの方にもおすすめです。シンプルなデザインのため、和洋を問わずさまざまな料理の盛り付けに活躍します。天然コルク製のマットが付属しているのも魅力です。

ハリオ(HARIO) 耐熱グラタン皿 HGZ-2012

ハリオ(HARIO) 耐熱グラタン皿 HGZ-2012

さまざまな料理に使いやすい、コンパクトなグラタン皿の2個セットです。サイズは、幅153×奥行き130×高さ46mmと小さめ。オーブントースターでも2個同時に調理しやすいのが特徴です。パンを焼いている横で、本製品で目玉焼きとベーコンを作ることも可能。オーブンやトースターのほか、電子レンジでも使えます。

本体は小さめながら、400mlの容量を備えているのもポイント。1人分に十分な量のグラタンが作れます。また、クリアな耐熱ガラス製なので、サラダやヨーグルト、漬け物など、さまざまな食材をおしゃれに盛り付けられるのも魅力です。

TAMAKI グラタン皿 T-763049

TAMAKI グラタン皿 T-763049

日常使いに便利なグラタン皿です。オーブンと1000Wまでの電子レンジに対応しているので、さまざまなレシピを楽しめます。また、食洗器で洗えるのも魅力です。

本体サイズは幅185×奥行き117×高さ48mmと、深めの設計。容量は480mlで、グラタンなどをたっぷり作れます。食べ盛りの子供がいる家庭で、人数分揃えるのもおすすめです。

しっかりとした厚みがあり、保温性が高いのもポイント。食卓に運んでからも冷めにくく、あたたかい料理を楽しめます。さらに、手作り感のあるやさしいデザインも魅力。カットしたバゲットやフルーツを入れて、おしゃれな食器としても使えます。

TAMAKI グラタン皿 T-763025

TAMAKI グラタン皿 T-763025

コロンとした形状がかわいらしい、陶器製のグラタン皿。容量は約480mlで、1人分のグラタンに最適なオーバル型です。

シンプルながら、皿の側面に施されたレリーフ模様がおしゃれなポイント。フチには釉薬が垂れたような模様を配置しており、あたたかい雰囲気を演出しています。

本体にしっかりした厚みがあるため、保温性に優れているのも魅力。できたての温度を長く楽しめます。オーブン調理のほか、電子レンジや食洗器にも対応可能です。

TAMAKI グラタン皿 ボニー T-787809

TAMAKI グラタン皿 ボニー T-787809

エレガントな雰囲気の、磁器製グラタン皿。ほどよいツヤ感があるシンプルなデザインで、盛り付ける料理を選びにくいため、レストランなどプロの現場でも採用されています。調理器具としても盛り付け皿としても使える、便利なアイテムです。

本体サイズは幅160×奥行き145×高さ40mmと小さめながら、容量はたっぷり約480mlも備えています。グラタンやドリアなら、1人分に十分な量を調理可能。また、オーブン調理のほか、電子レンジや食洗器にも対応しています。使い勝手がよいだけでなく、価格が安いのも魅力のひとつです。

ナルミ(NARUMI) ルーシーガーデン ペアオーバルグラタンセット 41630-33321

ナルミ(NARUMI) ルーシーガーデン ペアオーバルグラタンセット 41630-33321

日本を代表するテーブルウェアブランド「ナルミ」のグラタン皿セット。グラタンはもちろん、キッシュやドリアなどの焼き込み料理、アクアパッツァといった煮込み料理にも使いやすいアイテムです。サイズは幅約220×奥行き140×高さ45mmで、グラタンなら1人分に最適な量が作れます。

本製品は同社の「ルーシーガーデンシリーズ」のひとつで、イギリスの田園風景をイメージしたデザインが魅力。ボディにはカゴのようなレリーフが施されています。爽やかでエレガントなグラタン皿なので、オーブン料理のほか、ヨーグルトやサラダの盛り付けにもおすすめです。

ナルミ(NARUMI) アンナ・エミリア グラタン皿 1681-3915

ナルミ(NARUMI) アンナ・エミリア グラタン皿 1681-3915

あたたかみのある、北欧らしいデザインのグラタン皿です。おしゃれな耐熱皿を探している方におすすめ。フィンランド生まれのアーティスト、アンナ・エミリア氏がデザインしたシリーズのひとつで、草花をイメージした図柄が魅力です。

本体のサイズは直径150×高さ40mmで、グラタンをはじめ、さまざまなオーブン調理が可能。電子レンジ調理や食洗器にも対応しています。また、ラウンド型で蒸し器などと一緒に使いやすく、蒸し野菜や肉まん、シューマイなどを作る際にも適したアイテムです。

そのほか、そうめんや豆腐といった涼しげな料理や、ヨーグルトやお菓子などの盛り付けにもぴったり。耐熱皿としても普通の食器としても、多用途で活躍します。

パール金属(PEARL METAL) ホットサラダ・ミートディッシュ CC-1358

パール金属(PEARL METAL) ホットサラダ・ミートディッシュ CC-1358

オーブン調理からデザート作りまで幅広く使える、耐熱ガラス製のグラタン皿。サイズは幅約260×奥行き220×高さ約65mmで、大人数分のグラタンやドリア、パエリアなどを一度に焼くことが可能です。本体が透明なので、オーブンから出したまま食卓に置いても、おしゃれにサーブできます。

本製品は、オーブンや電子レンジで加熱できるほか、冷蔵や冷凍庫での冷却も可能です。ケーキやゼリーといったデザート作りにもぴったり。また、中身が見やすく、火の通り加減をチェックしやすいのも魅力です。

さらに、食洗器での洗浄や乾燥も可能。ニオイや色が移りにくく、耐酸性と耐食性にも優れているため、日常使いにおすすめです。

パール金属(PEARL METAL) DELISH KITCHENグラタン皿 L-1895

パール金属(PEARL METAL) DELISH KITCHENグラタン皿 L-1895

レシピ動画メディアとして有名な「DELISH KITCHEN」とパール金属が共同開発した、陶磁器製のグラタン皿。テーブル映えする、かわいいカラーとデザインが魅力です。デザイン性だけでなく機能性にも優れており、本格的なオーブン料理にも使えます。また、オーブンのほか、トースターや電子レンジでも使用可能です。

本体のサイズは幅約305×奥行き200×高さ45mmの深型スクエア形状。グラタンやパエリアといった華やかなパーティー料理から、オードブルやデザートの盛り付けまで、さまざまな用途で活躍するアイテムです。

アデリア(ADERIA) グラタン皿 K-9428

アデリア(ADERIA)  グラタン皿 K-9428

大人数分のグラタンやドリアを一度に作れる、大容量1.8 Lのグラタン皿です。セラミックコーティングが施された耐熱ガラス製なので、食材がこびり付きにくく、取り分けやすいのが魅力。チーズの焦げ付きなども取りやすいため、使用後のお手入れも簡単です。

本製品は、オーブンや電子レンジ、トースターでの加熱に対応。グラタンはもちろん、ラザニアやパエリアなど多彩なレシピを作れます。また、ティラミスやプリンといった冷菓のほか、パウンドケーキをクッキングシートなしで焼くことも可能。幅広い料理やデザート作りを楽しめる、便利なアイテムです。

イワキ(iwaki) ベーシックシリーズ グラタン皿 KBT3854

イワキ(iwaki) ベーシックシリーズ グラタン皿 KBT3854

サイドの波形デザインがかわいい、ガラス製のグラタン皿。シンプルなので、さまざまな料理やインテリアにマッチします。本体の素材には、耐熱温度差120℃の耐熱ガラスを採用。オーブンはもちろん、電子レンジやオーブントースターでも使えます。

サイズは幅180×奥行き120×高さ38mmで、容量は約370ml。グラタンやラザニアなら、1人分にちょうどいい量が作れます。また、チーズなどのオードブルやフルーツ、サラダ、デザートを盛り付けるのにもぴったりです。

三陶 萬古焼 グラタン ブラウン 06282

三陶 萬古焼 グラタン ブラウン 06282

三重県四日市市の伝統的工芸品「萬古焼」のグラタン皿。萬古焼は「ペタライト」と呼ばれる素材を用いて作られる焼き物で、耐熱性に優れているのが特徴です。

本体サイズは、幅約205×奥行き110×高さ40mm。オーソドックスな形状で、1人分のグラタンを作るのにぴったりです。深みのあるブラウンカラーが料理の色合いにマッチし、見た目のおいしさを引き立てます。

本製品は、オーブンのほか電子レンジも使えるので、煮込みハンバーグやラザニア、ドリア、蒸し料理など幅広いレシピにおすすめ。高品質な日本製で、安心して使いやすいのも魅力です。

LIONWEI LIONWELI ベーキングディッシュ HT05KP-V-CA

LIONWEI LIONWELI ベーキングディッシュ HT05KP-V-CA

さまざまな料理が映える、スクエア型のグラタン皿。耐熱性のあるセラミック素材なので、オーブンでの調理はもちろん、電子レンジやオーブントースターでも使えます。

本体サイズは、幅230×奥行き130mm。容量は約480mlで、グラタンなら1人分よりもやや多めの量を作れます。また、シンプルかつスタイリッシュなデザインで、テーブル映えするのも魅力。和洋のおかずや、デザートを盛り付けても様になります。