グラタンはもちろん、幅広いオーブン料理に使える「グラタン皿」。グラタン皿にはカラフルなモノが多いため、食卓を華やかに演出できるのも魅力です。なかには電子レンジや直火に対応したモノも存在。さまざまな料理に活用できるほか、そのまま食卓に並べられて便利です。

今回は、グラタン皿のおすすめアイテムと選ぶ際のポイントをご紹介。ぜひ参考にして、好みのグラタン皿で多彩なオーブン料理に挑戦してみてください。

グラタン皿の魅力

By: amazon.co.jp

グラタン皿は、オーブン調理に特化した便利なアイテム。グラタンはもちろん、ドリアやラザニア、アクアパッツァなど幅広いオーブンレシピを楽しめます。また、野菜や肉、魚をハーブや調味料とともにグラタン皿に入れてオーブンで焼くだけで、華やかな料理が作れるのも魅力です。

直火調理ができるグラタン皿なら、アヒージョを楽しめるほか、チーズフォンデュ鍋としても活用できます。電子レンジ対応のモノなら、料理が冷めた際も簡単にあたため直すことが可能。さらに、グラタン皿はおしゃれなデザインのモノが多いので、ホームパーティーでのおもてなし料理にもぴったりです。

グラタン皿の選び方

サイズをチェック

By: amazon.co.jp

グラタン皿を1人で使いたい場合は、容量350ml程度のアイテムを選ぶのがおすすめ。グラタンやドリアなどを、1人前に適した量で作れます。さらに、重ねて収納できるスタッキング対応のモノなら、食器棚のスペースを取りにくく、すっきりしまえて便利です。

オーブン料理を複数人分まとめて作る場合は、350mlに人数をかけた容量で選ぶのが目安。1L以上の大容量モデルも存在するので、家族や友人など大勢での食事を頻繁に行う方は、ぜひ検討してみてください。

素材をチェック

By: amazon.co.jp

グラタン皿には、製品によってさまざまな素材が採用されています。豊富なカラーから選びたい方は、陶器製やセラミック製のモノがおすすめです。陶器はややざらりとした質感で、保温性に優れているのが特徴。セラミックは高い耐熱性を備えているほか、食品がこびり付きにくく、お手入れしやすいのがメリットです。

料理をよりおしゃれに仕上げたいなら、耐熱ガラス製を要チェック。和食と洋食の両方に合わせやすく、製品によっては料理ごと冷凍保存も可能です。

対応熱源をチェック

グラタン皿は耐熱性を備えていることが前提のアイテムですが、製品によっては対応している熱源が異なります。オーブンだけでなくオーブントースターに対応しているグラタン皿も存在し、料理に合わせて使い分けることが可能です。

また、電子レンジに対応しているモノもおすすめ。料理が冷めてしまっても、簡単にあたため直せます。そのほか、直火に対応しているモノも販売されており、煮込みハンバーグやアヒージョ、チーズフォンデュなどの料理を手軽に作れるのが魅力です。

さらに、食洗機に対応しているグラタン皿なら、簡単にお手入れできて便利。なお、ほとんどの製品は食洗機で洗えますが、なかには対応していないモノも存在するので、購入前にチェックしてみてください。

持ち手の有無や形状をチェック

By: amazon.co.jp

グラタン皿は、調理後に全体が高温になるアイテム。安全に扱うためにも、持ち手の付いた製品を選ぶのがおすすめです。大きな持ち手が備わったモノなら、オーブンから取り出すときや食卓に運ぶときに、ミトンをはめた手でも安定して掴めます。

また、グラタン皿の深さもチェックしておきたいポイント。グラタンには浅型のモノが適していますが、幅広いオーブン料理に使うなら深型のモノが便利です。デザイン性はもちろん、機能性も考慮しながら選んでみてください。

グラタン皿のおすすめブランド

ストウブ(staub)

By: zwilling-shop.com

「ストウブ」は、フランスを代表する調理器具メーカー。1974年、三ツ星シェフとして名高いポール・ボキューズ氏らとの共同開発からスタートしました。

同社は、素材を活かした調理ができる鋳物ホーローやセラミック製品を多数開発し、世界中の料理人に愛用されています。プロ仕様の高い機能性と、フランス生まれのスタイリッシュなデザインが人気のおすすめブランドです。

キントー(KINTO)

By: amazon.co.jp

「キントー」は、1972年に滋賀県彦根市で創業した日用品メーカー。心地よく豊かなライフスタイルの提案をテーマに、グラタン皿をはじめとするテーブルウェアやドリンクウェア、インテリア雑貨など幅広いコレクションを展開しています。

国内外の窯元や職人たちとパートナーシップを育み、素材や質感にこだわった高品質な製品をラインナップしているのが特徴です。

ル・クルーゼ(LE CREUSET)

By: amazon.co.jp

高級鋳物ホーロー鍋の人気ブランド、「ル・クルーゼ」。本ブランドのキッチンウェアは世界中で愛用されており、デザイン性と機能性を兼ね備えたアイテムが豊富にラインナップされています。

底の深いココットと呼ばれる鍋が有名ですが、オーバル型やラウンド型、角型など、グラタン皿におすすめの鍋や食器も充実。優れた熱伝導率で食材にムラなく熱が通り、料理をあたたかく保ちます。

グラタン皿のおすすめ

ストウブ(staub) レクタンギュラー ディッシュ

ベーシックなセラミック製のグラタン皿です。容量は1.1Lで、3~4人で取り分けるのにおすすめの大きさ。チェリーの鮮やかな色合いが、テーブルを明るく彩ります。

原料となる土を成型・焼成したモノに、ガラス質のエナメルを焼き付けるエマイユ加工が施された耐久性の高いアイテム。汚れが落ちやすく、食洗機での洗浄も可能です。直火での調理はできませんが、オーブンや電子レンジでの加熱は300℃まで、保冷は-20℃まで対応可能。実用的でおしゃれなグラタン皿としておすすめです。

ストウブ(staub) オーバル スタッカブル ディッシュ

ガス火・IH・オーブンの熱源に対応したグラタン皿。電子レンジでは使用はできませんが、煮る・焼く・蒸すといったさまざまな調理が可能です。グラタン皿内側のざらざらとした細かな凹凸は、ブランド独自の「黒マットエマイユ加工」によるもの。油なじみがよく、焦げつきを防ぐ効果があります。

高い熱伝導率と優れた保温性を実現しているのもポイント。食材の酸にも強く、長時間の使用でも、におい移りしにくいアイテムです。直径15~37cmまでの豊富なサイズ展開も魅力。機能的でシンプルなグラタン皿を探している方におすすめです。

キントー(KINTO) ほっくり丸グラタン

ぽってりとした丸いフォルムがかわいらしい陶器製のグラタン皿。口径13.8cm、高さ4.8cmのひとり用に適した小さめサイズです。ナチュラルで優しい質感と、和・洋・中あらゆる料理に使用できるシンプルなデザインも魅力。デイリー用にもおもてなし用にも活躍する、汎用性の高いアイテムを探している方におすすめです。

カラーは爽やかな白のほか、深みのある色合いの茶と赤が揃っています。統一感のあるカラー展開なので、色違いで揃えるのもおすすめ。熱々になったグラタン皿の下に敷いて使える便利なコルクマット付きです。

キントー(KINTO) スクエアディッシュ

スタイリッシュなスクエア型のグラタン皿。オーブンや電子レンジで使用できる耐熱ガラス製のアイテムです。サイズは幅25.4×奥行き21×高さ6cmで、大皿料理に適しています。

グラタンなどのオーブン料理のほか、肉や魚のグリル料理、ティラミスなどのデザートにもおすすめ。透明感のあるガラスが料理を引き立て、テーブルを豪華に演出します。汚れがこびりつきにくいためお手入れしやすく、食洗機で洗浄できるのもポイントです。

ル・クルーゼ(LE CREUSET) ミニ・ココット

ル・クルーゼの定番アイテム、ココット・ロンドをモチーフにした「ミニ・ココット」。取っ手を含む幅は13.7cm、フタを含む高さは8.3cmの小さめサイズです。ひとり分のグラタン皿や、スープ・おつまみ・デザート用のお皿としてもおすすめ。鋳物ホーローならではの優しい風合いと、あたたかみのあるオレンジカラーが魅力です。

優れた熱伝導率と高い保温性で、料理をあたたかく保ちます。また、コンパクトなサイズで、冷蔵庫で保存しやすいのもポイント。なお、電子レンジやオーブンの使用は可能ですが、ガス火やIHなどの直火には対応していないので注意しておきましょう。

ル・クルーゼ(LE CREUSET) ビュッフェ・キャセロール

和洋問わず、マルチに活用できるアイテム。平らな底面で、グラタン皿としてもおすすめの浅型鍋です。電子レンジでは使用できませんが、ガス火・IH・オーブンでの調理が可能。高い熱伝導率で食材にムラなく熱が入り、甘みや旨みを最大限に引き出します。

直径は約26cmで、容量は2L。3~4人で取り分けるのに適した大きさです。ホームパーティーなどにもおすすめのサイズで、発色のよいチェリーレッドがテーブルを鮮やかに彩ります。耐久性にも優れているおすすめアイテムです。

テーブルウェアイースト(Tableware East) ラウンドグラタン皿 CAFEストライプ

1人分にぴったりの、かわいらしい丸形を採用したグラタン皿。カラーバリエーションは、ブラウン・レッド・ブルーの3色です。どれもあたたかみのある色合いで、北欧インテリアにも調和します。外側の滑らかなストライプ模様、全体に塗られた釉など、デザインにこだわったアイテムです。

オーブン・電子レンジでの調理が可能。使用後は食洗機で洗浄でき、重ねて収納できるのもポイント。おしゃれで使い勝手のよいアイテムを探している方におすすめのグラタン皿です。

イブキクラフト ツールズ グリラー

フタを含めた高さはわずか5cmほどと薄いアイテム。直火やオーブンのほか、ガスコンロの魚焼きグリルでの調理が可能です。熱伝導率の高い陶器製で、食材をムラなく加熱。フタなしでグラタン皿として使用するほか、フタ付きでグリル料理が楽しめます。

また、電子レンジでの加熱が可能で、余熱やあたため直しも簡単です。料理が映えるおしゃれな角型で、北欧風のスタイリッシュなデザインも魅力。お祝いのプレゼントとしてもおすすめのアイテムです。

マルヒロ HASAMI season3 トイグラタン S

「フランスのおままごとセット」をイメージして作られたグラタン皿です。大きさは、子供用のグラタン皿にぴったりなSサイズ。おつまみやデザート用としても適しています。

また、大人1人分に適したMサイズと、3~4人で取り分けられるLサイズもラインナップ。日常の食卓を明るく彩るアイテムで、プレゼントにもおすすめです。

かもしか道具店 グリル皿 中

本製品はシンプルなスクエア型のグラタン皿。IH熱源は使用できませんが、ガス火やオーブン、電子レンジなどで調理できる耐熱陶器製のアイテムです。

白・黒・茶の3色展開で、どれも落ち着きのある色合い。丸みのある角とマットな質感で、優しい雰囲気を演出します。料理を引き立てるシンプルなデザインで、盛り付け用のお皿としてもおすすめです。

TAMAKI 窯変グラタン

丸みを帯びたかわいらしいフォルムが魅力のオーバル型グラタン皿です。ほどよい厚みの陶器製で、高い保温性が特徴。電子レンジやオーブンでの調理が可能です。

カラーはネイビー・ブラウン・ホワイトの3種類を展開しています。また、ミトンを付けていても掴みやすい、大きめのハンドルもポイント。シンプルでおしゃれなデザインのグラタン皿で、和洋問わず使用できるアイテムを探している方におすすめです。

ファルコン(FALCON) パイディッシュ 4枚セット

イギリスのホーロー食器メーカー「ファルコン」が展開しているアイテム。耐久性と耐熱性に優れており、さらにテーブルにそのままサーブできるデザイン性を備えています。内側の白いホーローと、縁と外側の鮮やかなカラーリングが特徴。ファミリーで使用するのにも便利な4枚セットです。

電子レンジでは使用できませんが、直火やオーブンでの調理が可能。軽量で持ち運びやすく、キャンプなどのアウトドアにもおすすめです。

アデリア(ADERIA) セラベイク スクエアロースターM

セラミックコーティングが施されたグラタン皿。撥水、撥油効果のあるセラミックコーティングで、食材の焦げつきやこびりつきを防ぎます。取っ手を含む直径は約24cm。高さも約5cmある大きめサイズで、メイン料理用の大皿としてもおすすめです。

高級感のあるスクエア型のガラス製品で、和・洋・中のあらゆるジャンルの料理が引き立ちます。本シリーズにはオーバル型やラウンド型など、さまざまなタイプが揃っており、豊富な選択肢も魅力のひとつです。

イワキ(iwaki) グラタン皿 KBC710

容量340mlと1人分に適した耐熱ガラス製のグラタン皿です。電子レンジ・オーブンでの調理が可能。色やにおいが移りにくく、汚れが落ちやすいのもポイントです。

冷蔵保存しやすい小さめのサイズで、グラタン以外に冷やして作るデザートにもおすすめ。また、120℃までの温度差に対応しているのも魅力です。グラタン皿のほか、オーブントースター皿やケーキ焼き皿もラインナップされているのでチェックしてみてください。

365methods ホーローオーブンディッシュ 浅型M

老舗ホーロー製品メーカー「富士琺瑯」とのコラボレーションで誕生した製品。鋼板にホーロー加工が施されたグラタン皿で、熱伝導率と保温性に優れているのが特徴です。容量は1.6Lと大きめで、家族や友達など、複数人で使うのに適しています。

直火・オーブンでの調理が可能。また、浅型の使いやすい形状で、両脇にはミトンでしっかりと掴めるハンドルを備えています。フタ付きなので、保存容器としての利用も可能。機能的でおしゃれなアイテムを探している方におすすめのアイテムです。

グラタン皿のAmazon・楽天市場ランキングをチェック

グラタン皿のAmazon・楽天市場の売れ筋ランキングもチェックしたい方はこちら。