手間がかかる野菜や果物の皮剥きを手軽に行える「ピーラー」。ピーラーを活用すれば、技術がなくても綺麗に食材の下処理ができます。しかし、刃の素材・形状・機能など、製品によって特徴がさまざまなので、どれを選べばよいか迷う方もいるのではないでしょうか。

そこで今回は、おすすめのピーラーをご紹介。本記事を参考に、ぜひ自分にあったピーラーを見つけてみてください。

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• 目次
• ピーラーの選び方
• ピーラーのおすすめメーカー
• ピーラーのおすすめ｜T・Y字型
• ピーラーのおすすめ｜I字型
• ピーラーの売れ筋ランキングをチェック

ピーラーの選び方

形状で選ぶ

野菜の種類を選ばない「T・Y字型」

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T・Y字型は、持ち手部分の上に垂直に刃がついた形のピーラーです。刃の部分が横に長いので、大根など大きな食材を剥くのに向いています。

上から下に向かって引きながら皮を剥くので、軽い力で剥きやすいほか、縦長の野菜の皮剥きも簡単に行えます。多くの製品に、じゃがいもの芽取りがついているのもポイント。ポピュラーな形状なので、複数の製品から選べるのも魅力です。

小回りの利く「I字型」

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I字型は棒状のピーラーのこと。縦長なので剥き方にコツがいるため、料理に慣れている方におすすめのタイプです。

刃が細長く面積も狭いので、大きな食材の皮剥きには適していませんが、細長い食材など細かい作業が必要な場面で活躍します。食材を薄く削ぐ調理器具としても使えるのがメリットです。

刃の素材で選ぶ

ステンレス製

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ステンレスは、耐久性に優れているのが特徴。金属素材なので、刃が欠けにくいのがメリットです。また、硬い食材の皮を剥くことが多い方におすすめ。ラインナップが豊富で、自分に合った製品を選べるのも魅力です。

しかし、手入れを怠ると錆びてしまう可能性も。食材によっては金属臭が移ってしまう可能性がある点にも、注意が必要です。

セラミック製

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セラミック製のピーラーは、軽くて扱いやすいのが特徴です。錆びない素材なので、お手入れも簡単。ステンレスのように匂いが移りにくいのも魅力です。刃が摩耗しないので、切れ味の鋭さが持続します。

一方で、衝撃に弱いのがデメリット。硬い食材の皮を剥くと、欠けてしまう可能性もあります。長持ちさせたい場合は、硬い食材への使用を避けたり、収納時にぶつけたりしないよう気をつけましょう。

芽取りの位置をチェック

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じゃがいもの下処理に欠かせない芽取り。ピーラーには芽取り機能がついた製品が多数あります。芽取りの形や場所はピーラーの製品によって異なるので、しっかりとチェックしましょう。

穴あきタイプは、取った芽の部分が穴から抜けてくれるのが特徴。快適に芽取りができます。穴なしタイプは、穴あきタイプと同じ要領で芽取りが可能ですが、1つの芽を取り除くたびに取った芽が詰まるのが難点。下処理をするじゃがいもが多いと面倒に感じることもあります。ヘラのような形をした芽取りは、狙ったところをしっかりと取り除きやすいのが魅力です。

また、片側のみに芽取りがついている製品もあれば、両側についている製品もあります。左利きの場合、ストレスなく芽取りができる両側タイプがおすすめです。

詰まりは刃の隙間に注目

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皮剥きをする際、剥いた皮が刃に詰まることもあります。使用中に何度も皮を振り落とす手間を省きたい方は、刃部分の幅が広い製品を選ぶのがおすすめです。また、野菜や果物のカーブにフィットするよう、少し刃部分がカーブしているモノも存在します。スムーズに皮を剥きたい方は、刃の幅やカーブにも注目してみてください。

専用ピーラーにも注目

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ピーラーには、特定の食材専用の製品もあります。例えば、キャベツピーラーを使用すれば、包丁を使わなくても手早くキャベツの千切りが可能。大根のつまが作れるモノや、にんじんやきゅうりを薄切りできるモノなど、さまざまなラインナップがあります。

包丁を使うのが苦手な方でも、ピーラーを使うことで簡単に調理できるのが魅力。また、普段からよく使う食材がある場合は、専用のピーラーを持っておくと時短につながります。

ピーラーのおすすめメーカー

貝印

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貝印は、刃物を中心とした製品を数多く展開しているメーカーです。刃物の都とされる岐阜県関市にて生まれた刃物関連メーカーで、生産・販売・物流までをすべて担っています。

貝印のピーラーは、軽い力で皮が剥ける切れ味の高さが特徴です。シンプルなデザインの製品が多く、キッチンに馴染みやすいピーラーを探している方におすすめ。また、お手入れのしやすさも魅力です。

万能なT・Y字型はもちろん、小回りが利くI字型もラインナップ。キャベツの千切りなど、特定の食材に使える専用ピーラーも多数展開しています。

サンクラフト(SUNCRAFT)

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サンクラフトは、刃物や料理道具の企画・製造・販売をしているメーカー。1948年に岐阜県関市で創業してからオリジナリティのある製品を多く展開しているのが特徴です。

シンプルで扱いやすいデザインのモノやカラフルでかわいらしいデザインのモノ、スタイリッシュなモノなど、ラインナップが豊富。カラーバリエーションも豊かなので、自分に合った製品を選びやすいのが魅力です。

オクソー(OXO)

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オクソーは、アメリカで創業されたキッチンツールメーカーです。25年以上前に創業者であるサム・ファーバー氏が、関節炎を患いながら辛そうにキッチンツールを使用する妻を見たことをきっかけに創業。多くの方が快適に使えるユニバーサルデザインにこだわっているのが特徴です。

人間工学に基づくデザインに設計されたピーラーは、オクソーの定番製品。ピーラー以外にも、1000以上の製品を開発しています。企業名である「OXO」は、創業者が言語にかかわらず覚えやすい名前をつけたとされています。気配りへのこだわりが光るメーカーです。

ピーラーのおすすめ｜T・Y字型

貝印 SELECT100 T型ピーラー DH3000

シンプルなデザインで手に馴染みやすい、貝印のピーラーです。ウェーブ型のハンドルは手に馴染む設計で、しっかりとフィット。刃からハンドルまでステンレスを使用しているため、切れ味と耐久性に優れています。斜め刃設計で切れ味が向上しており、かぼちゃの皮なども軽い力で簡単に剥けます。

また、刃には溝があるディンプル加工が施されているため、皮や食材がくっつきにくいのも特徴です。皮剥きだけでなく、食材の薄切りも手軽にできます。

片側に穴あきの芽取りがついており、くるっとくり抜くだけで簡単にじゃがいもの芽取りが可能。食洗機で洗えるので、ピーラーだけを手洗いする必要もありません。

貝印 関孫六 オールステンレス 鋭角ピーラー 極刃 DH3356

切れ味のよさを徹底的に追求した、オールステンレス製のピーラーです。刃の角度にこだわっており、切れ味に優れています。力を強く込めなくても薄く剥ける製品で、快適に食材の皮剥きを終わらせたい方におすすめです。

フックに掛けての収納も可能。片側に穴あきタイプの芽取りがついており、じゃがいもの下処理も簡単にできます。

しっかりと握りやすいハンドルも魅力。食洗機にも対応しているので、手間をかけず清潔に使い続けられるのもポイント。耐久性だけでなく、切れ味にもこだわったステンレス製ピーラーを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

貝印 セラミックピーラー DH8011

セラミック製の錆びないピーラーです。水場で使っていても錆びる心配がないのがポイント。また、金属臭が移る心配もないため、食材本来の味を楽しみたい方におすすめです。

カラーは清潔感のあるホワイトで、さまざまなキッチンに馴染みやすいシンプルなデザイン。キッチンの雰囲気を壊したくない方にぴったりです。

穴あきタイプの芽取りがついており、じゃがいもの下処理も問題なくできます。食洗機に対応した製品なので、手間なく衛生的に使えるのもメリット。セラミック製のピーラーが気になる方は、ぜひチェックしてみてください。

サンクラフト(SUNCRAFT) 皮引き FC-107

剥いた皮が食材からくるんと離れる、かわいいピーラーです。刃にカーブがかかっているため、皮が食材から離れやすくなっているのがポイント。わざわざ剥いた皮を食材から落とす手間が省けます。

細くて軽いカーブがかかったハンドルを搭載しており、手にフィットします。穴あきの芽取りが片側についているので、じゃがいもの処理も可能です。

刃はステンレス製で、耐久性に優れています。簡単には欠けず、切れ味もよいのがメリット。また、イエロー・オレンジ・グリーンの明るいカラーから選択できます。キッチンを元気な色で彩りたい方に、おすすめのピーラーです。

サンクラフト(SUNCRAFT) モクハウス ピーラー BM-216

ハンドル部分に天然木が使用された、あたたかみのあるデザインのピーラーです。木目とブラックを基調とした本体が、カフェのようなおしゃれな雰囲気を醸します。

刃には、高い耐久性や切れ味が魅力のステンレスを採用。穴あきタイプのじゃがいもの芽取りが両側についているので、左利きの方でも処理しやすいのもメリットです。おしゃれで機能性が高いピーラーを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

サンクラフト(SUNCRAFT) パパママキッズピーラー PK-12

子供も使いやすいピーラーです。子供の手でも握りやすいサイズに設計されています。使用中の刃が食材から出にくいよう作られているため、怪我のリスクを軽減できるのがメリットです。

刃の素材はステンレスを採用。安全カバーがついているので、しまう際や取り出す際に刃に触れてしまう心配も減らせます。子供の料理デビューに安心して使用させられるピーラーを探している方におすすめです。

オクソー(OXO) Y型ピーラー 21081

機能性に優れたピーラーです。鋭い切れ味のステンレス刃で、なめらかに皮を剥けます。刃幅が広いため、皮が刃の間に詰まりくく、スムーズに作業を進められるのが魅力。皮剥きだけでなく食材のスライスも可能です。

ハンドルには、柔らかく滑りにくい素材を採用しています。持ちやすく、平らなグリップが手にしっかりとフィット。横にあるファンが指からの力を吸収するので、長時間の作業も快適に行えます。

片側には穴があいていないタイプの芽取りがあり、じゃがいもの処理も可能。使いやすさを重視してピーラーを選びたい方は、ぜひチェックしてみてください。

下村工業 プログレード 快速ピーラー PG-642

カーブした刃が食材にフィットする、軽い力で皮が剥けるピーラーです。刃が真っ直ぐではなくカーブがかかっているので、曲線が多い野菜や果物の皮を無駄な作業なく剥けます。ステンレス製で食洗機に対応しているのもメリットです。

ハンドルが丸みを帯びており、手にフィットして握りやすいのも特徴。穴あきタイプの芽取りが両側についているので、利き手に関係なくスムーズに芽を取って皮剥きができます。スムーズに調理を進めたい方におすすめです。

パール金属(PEARL METAL) Easy Wash ステンレス製ピーラー C-8646

回転式のストレート刃を採用したピーラーです。固定されていない刃が食材に柔軟にフィットし、綺麗に下処理できます。ステンレス製なので耐久性が高く、1つの製品を長く使い続けたい方におすすめです。

片側にヘラ型の芽取りがついており、くり抜くようにじゃがいもの芽を取り除けます。また、食器洗い乾燥機に対応しているため、わざわざ手洗いする必要がなく、使った後の洗浄も簡単。清潔に使える、T・Y字型のピーラーです。

下村企販 スゴ切れ 快速ピーラー 39956

皮を薄く剥けるピーラーです。刃がカーブしているので、野菜や果物の曲線にしっかりとフィットし、剥かなくてよい部分まで無駄に処理してしまうのを防げるのが魅力。凹凸のある野菜にも使いやすく、快適に使用できます。

食洗機に対応しているので、ピーラーだけを手洗いする必要もありません。両側にヘラ型の芽取りがついており、左利きの方も安心。汎用性が高く、経済的なピーラーを探している方におすすめです。

京セラ(KYOCERA) セラミックピーラー CP-NBKN

摩耗しにくく切れ味が長持ちする、セラミック製のピーラーです。使用されている「ファインセラミックス」は、硬くてしなるのが特徴。セラミックの弱点である、耐久性に優れているのがポイントです。

穴あきの芽取りが両側にあるため、左利きの方でもスムーズにじゃがいもの調理が可能です。ハンドルがスマートで握りやすく、手にフィットする形状をしています。

漂白除菌ができるので、衛生面に気を配りたい方にぴったり。また、セラミック製なので金属臭がなく、生で食べる果物に使用するのにも適しています。欠けにくいセラミック製ピーラーを探している方におすすめの製品です。

ティファール(T-fal) フィネスト セラミック ピーラー K17930

持ち運びにも便利な、セラミック製のピーラー。刃部分には保護カバーが付属しているのが特徴です。保護カバーをつけておけば、使っていないときも安全に収納しておけます。収納時だけでなく、アウトドアなどで使用する場合に活躍。屋外でも使える、ピーラーを探している方におすすめの製品です。

刃がセラミック製なので、切れ味もシャープ。また、レモンのような酸が強い食材の皮を剥いても、錆びず快適に使い続けられるのもメリットです。

食材に金属臭が移る心配がないので、サラダ用の野菜や生で食べる果物の皮剥きに使用しやすいのもポイント。穴あきタイプの芽取りが両側についているため、じゃがいもの下処理も綺麗にできます。

オクソー(OXO) キャベツピーラー 11244500

手軽にキャベツの千切りを行える、幅広タイプのピーラーです。キャベツに合わせた大きめのサイズが特徴。キャベツの断面に刃を当て、皮を剥くように引くだけで千切りができます。

キャベツの千切りだけでなく、ピーラーとしても使用可能。厚い皮を持つ野菜にも使えます。カーブした握りやすいハンドルもポイント。濡れた手でも滑りにくいのがメリットです。

刃には、切れ味のよいステンレスを採用。食洗機にも対応しているため、お手入れも簡単です。キャベツの千切りを、手軽に用意したい方はぜひチェックしてみてください。

サンクラフト(SUNCRAFT) きんぴらピーラー AL-256

野菜の細切りが簡単にできる、調理専用のピーラーです。ギザギザとした刃を採用しており、皮を剥くように動かすと野菜が細切りになります。まな板や包丁を出して作業をする必要がないため、時短におすすめの製品です。

ごぼう以外にも、にんじんや大根など、幅広い食材に使えます。樹脂製のハンドルは持ちやすいサイズ感で、手に馴染みやすいのが魅力。刃には耐久性が高いステンレスを使用しています。

ハンドルには、フックに掛けられる穴があいているので、収納する際に場所を取りにくいのもメリットです。両側に芽取りがあるため、じゃがいもの芽を取りながらそのまま調理できます。皮を剥く用のピーラー以外に、調理用のピーラーを用意したい方におすすめです。

ののじ(nonoji) ポテトピーラー W8PP-01PY

凹凸が多く皮が剥きにくい、じゃがいもに特化したピーラーです。企業が独自に開発した皮下追従機能を備えており、じゃがいもの形に沿って刃が皮と実のギリギリの部分を進みます。凸凹部分の削りすぎを減らせるのがメリットです。

刃がカーブしているので、じゃがいもの表面の曲線にもフィット。ネック部分が波型になっているため、硬い食材を削る際に力を込めやすいのが特徴です。また、指掛けリングもあるので、軽い力で引いて皮を剥けます。

付属の芽取りは指でつまむように使用する形状で、簡単に芽取りが可能です。刃はステンレス製なので、切れ味のよさと耐久性の高さもメリット。じゃがいも用ピーラーを探している方におすすめです。

ピーラーのおすすめ｜I字型

貝印 SELECT100 I型ピーラー DH3001

シンプルなデザインが美しいI字型ピーラー。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトとする、貝印の「SELECT100」ブランドの製品です。

丸い食材を剥くのに適したピーラーで、りんごやじゃがいもの皮剥きにぴったり。小回りが利くのがメリットです。丸い食材以外に、細長い食材や細かい剥き残しにも対応できます。

ステンレス製なので、切れ味もよく耐久性も良好。硬い野菜や果物に使用しても、欠けにくいのがポイントです。芽取りがついているので、じゃがいもの皮剥きと芽取りも1台でできます。シンプルなI字型ピーラーが気になる方におすすめの製品です。

サンクラフト(SUNCRAFT) ロングピーラー+プラス 安全ケース付 SSK-09

ほかの調理器具を使わずに野菜をスライスできる、安全ケースつきのI字型ピーラー。りんごなどの丸い形の食材の皮剥き以外にも、ささがきやスライスもできるのがポイントです。また、きゅうりや玉ねぎのスライスはもちろん、キャベツの千切りやパプリカの輪切りもできます。

刃からハンドルまでオールステンレスで、耐久性に優れているのがメリット。切れ味もよく、簡単に洗えるのでお手入れに手間がかかりません。まな板や包丁を洗う時間も短縮できるので、時短したい方におすすめのピーラーです。

オクソー(OXO) タテ型ピーラー 20081

オクソーが始まるきっかけとなった縦型を採用したピーラーです。細長い食材や丸い食材の皮をスルスルと剥けます。滑りにくい柔らかいグリップが特徴。握りやすく使いやすいので、快適に下処理をしたい方におすすめです。

ステンレスの刃は、シャープで切れ味がよいのがメリット。また、ピーラーの先端には、じゃがいもの芽取りもついています。使いやすさにこだわった縦型のピーラーを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

ビクトリノックス(VICTORINOX) ユニバーサルピーラー 7.6075.1

柔らかい皮や硬い皮の皮剥きに適したI字型ピーラーです。細かいギザギザの波刃が食材にしっかりと食い込むのが特徴。トマトの皮などを剥くのに便利なピーラーを探している方におすすめです。

にんじんやじゃがいもなどの硬い食材にも使用可能。人間工学に基づいた握りやすいハンドルで、無理なく皮を剥けます。右利きの方も左利きの方も使えるため、利き手が違う家族での兼用も可能です。

京セラ(KYOCERA) セラミックピーラー 縦型タイプ CP-V11BK-AZ

切れ味が長続きする「ファインセラミックス」を採用したI字型ピーラーです。摩耗しにくく、シャープな切れ味が長く続くのがポイント。金属ではないので錆びず、お手入れも簡単です。

また、金属臭がなく、食材に臭いが移る心配もありません。生で食べる野菜や果物の皮剥きも安心して行えます。除菌漂白ができるので、衛生面が気になる方におすすめです。

右利きの方も左利きの方も同じように使えるユニバーサルデザインで、引いても押しても皮を剥けます。セラミック製のI字型ピーラーが気になる方は、チェックしてみてください。

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