一人暮らしを始める際に何が必要か悩むのが「調理器具」です。簡単な調理しかしない場合でも、最低限の調理器具が必要になります。ほとんど料理をしたことがない場合は、自分に作れる料理を想像してから調理器具を購入するのがおすすめです。

そこで今回は、一人暮らしに適した調理器具の選び方とおすすめの製品をご紹介します。使いやすいモノを選んで、一人暮らしの自炊を楽しんでみてください。

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• 目次
• 調理器具のおすすめメーカー・ブランド
• 一人暮らしにおすすめの調理器具｜セット
• 一人暮らしにおすすめの調理器具｜使用頻度【高】
• 一人暮らしにおすすめの調理器具｜使用頻度【中】
• 一人暮らしにおすすめの調理器具｜使用頻度【低】
• 一人暮らしに向けた調理器具の選び方

調理器具のおすすめメーカー・ブランド

ニトリ

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ニトリは家具やインテリア用品を扱う大手メーカーです。日本全国に多数の店舗を展開しています。製品はいずれもデザインがシンプルで、価格が安いのが魅力。使いやすさにもこだわっており、多くの人気製品を生み出しています。

ニトリの調理器具はラインナップが豊富。必要最低限のモノだけでなく、本格的な調理に使えるモノまで揃っています。機能性の高い調理器具をできるだけ安く揃えたい方におすすめです。

ティファール(T-fal)

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ティファールはフランスの調理器具・家電メーカーであるグループセブのブランド。「こびりつかないフライパン」で有名になり、さまざまなキッチンアイテムや調理家電を展開しています。「取っ手のとれるフライパン」も世界各国で人気です。

ティファールの調理器具はデザインがスタイリッシュで機能性も高いのが特徴。シリコン製・ステンレス製・ウッド製などが揃っているのも魅力です。お玉やフライ返しなどを同シリーズで揃えたい方にも適しています。

無印良品

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無印良品は、株式会社良品計画が展開するブランドで、国内外に幅広く店舗を展開しています。生活雑貨だけでなく、家具や食品も扱っているのが特徴。いずれの製品もデザインに無駄がなく使いやすいため、人気を集めています。

無印良品の調理器具は、キッチンをできるだけシンプルにまとめたい方におすすめです。価格も手頃なモノが多いので、コストをかけずに調理器具を揃えたい方にも適しています。

一人暮らしにおすすめの調理器具｜セット

ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ IHルージュ・アンリミテッド セット6 L38391

一人暮らしでも本格的な料理を作りたい方におすすめの調理器具です。大小のフライパンとソースパンのセットで、メインのおかずやスープを同時に作れます。ソースパンにフタができるシールリッドも付いているので、料理を冷蔵庫で保管する際に便利です。

鍋とフライパンには「チタン・アンリミテッドコーティング」が施されており、こびり付きにくく洗浄も楽にできます。取っ手が外せるため、全てをスタックして狭い場所にも収納可能です。鍋とフライパンを一式で揃えたい方はチェックしてみてください。

ティファール(T-fal) エピス セット4 K001S4

ロングターナー・レードル・トング・ウィスクの4点がセットになった調理器具。丸みを帯びた形状やフィンガーレストなど、使いやすさにこだわって作られています。基本的な調理作業をカバーできるモノを探している方におすすめです。

素材はナイロン樹脂を採用しているため、コーティング加工された調理器具を傷付ける心配が少ないのも嬉しいポイント。また、耐熱温度が220度と高いのも特徴です。食洗機にも対応しており、後片付けも楽にできます。

ジョセフジョセフ(Joseph Joseph) エレベート スリム ユテンシル 4ピースセット 10542

ソリッドスプーン・スロテッドスプーン・スロテッドターナー・レードルを、ツールレストにまとめて収納できる製品です。調理器具一式を限られたスペースに置けるのがメリット。調理中に調理器具を置きたいときにも便利です。

調理器具のヘッドは耐熱温度が200℃で、ノンスティック加工の鍋やフライパンでも使えます。それぞれにシリコングリップが付いており、一目でわかるように色分けされているのもポイント。おしゃれなデザインで使いやすい調理器具です。

イケア(IKEA) キッチン用品4点セット GRUNKA

さまざまな調理に使える、おすすめの製品です。スプーン・レードル・フライ返し・スパゲティサーバーがセットになっているのがポイント。新生活で自炊にチャレンジしたい方にも適しています。

ステンレススチール製でおしゃれに見えるのもメリット。丈夫で長く愛用できるのも魅力です。先端に穴が空いているので、キッチンの空きスペースに吊り下げて収納できます。初めて一人暮らしをする大学生にもおすすめの調理器具です。

パール金属(PEARL METAL) フタ付きチリトリザルボウルS CC-8706

コンパクトにまとめられるザルとボウルを探している方におすすめの製品です。ザルとボウルを重ねたサイズが幅125×奥行141×高さ76mmとコンパクトで、狭い場所にも収納できます。フックに吊り下げて収納することも可能です。

ボウルとザルは一辺が直線になっており、切った食材をチリトリのように集められます。ボウルはフタ付きで、電子レンジ加熱や冷蔵庫保存に便利。ボウルの内側には目盛りも付いています。スタイリッシュなデザインでおしゃれな調理器具です。

貝印 料理道具11点セット SS0380

新生活を始める一人暮らしの方に適した調理器具セット。使用頻度の高いフライパン・炒め鍋・三徳包丁・ボウル・ザル・抗菌まな板に加え、ナイロントング・お玉・フライ返し・計量スプーンセット・計量カップといった、合計11点がセットになっています。

フライパンはIH対応、ボウルには目盛りが記載されているなど、使いやすさを考慮した調理器具が揃っているのが魅力。特に、どの道具から揃えるべきか迷っている方や、一式で調理器具を揃えたい方におすすめです。

一人暮らしにおすすめの調理器具｜使用頻度【高】

京セラ(KYOCERA) セラミックナイフ 三徳大 16cm ck-160-bk

切れ味のよいセラミックの包丁です。硬度が高く切れ味が持続しやすいため、長期間快適に使用できます。肉や魚だけでなく野菜もきれいに切れるので、自炊の頻度が高い一人暮らしの方におすすめです。

ハンドルが握りやすいのもメリット。また、食洗機対応で手入れも楽にできます。漂白除菌ができるため、包丁の衛生面が気になる方にもおすすめ。切れ味がよく錆びない包丁を使いたい一人暮らしの方はチェックしてみてください。

パール金属(PEARL METAL) Colors 食材スムースまな板 C-2882

まな板スタンドが置けない、限られたスペースのキッチンに適したまな板です。折れるまな板で自立できるのが特徴。シンク周りや調理台の空きスペースに立てて置けるので便利です。

食材をカットしてまな板を折ると、鍋やフライパンへスムーズに移動できます。重量が約133gと軽量で扱いやすいのもポイント。価格も安いため、初めてまな板を購入する一人暮らしの方におすすめです。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ダイヤモンドコート 片手なべ18cm DIS-P18

IH対応の片手鍋を使いたい方におすすめの製品です。直径18cmのコンパクトな片手鍋で、1人分の料理を作るのに適しています。「ダイヤモンドコート」が施されており、こびり付きにくく洗浄が楽にできるのもポイント。フタ付きで煮込み料理にも使用可能です。

カラーはブラウン・ブラック・ホワイトをラインナップ。スタイリッシュなので、調理器具のデザインにこだわりがある方におすすめです。IH対応で使いやすいサイズの鍋を探している方はチェックしてみてください。

ドウシシャ(DOSHISHA) フライパン エバークック 26cm EIFP26RD

「アンカー構造」と「アルマイトコーティング」により、こびり付きにくさが持続しやすいフライパンです。目玉焼きやパンケーキをするっと皿に移せるのがメリット。料理をきれいに仕上げたい方におすすめです。

オール熱源対応で、IHでもガス火でも使用できます。一人暮らしで引っ越しにより熱源が変わる場合も引き続き使えるのがメリット。直径26cmと大きめなので、料理をまとめて作りたい方にもおすすめです。

マーナ シリコーン菜ばしミニ K691

使いやすい菜箸を探している一人暮らしの方におすすめの製品です。食材が滑りにくいシリコーン製の菜箸で快適に調理できます。鍋やフライパンに傷を付けにくいのもメリット。耐熱温度は200℃で、炒め物や揚げ物にも使用可能です。

短めで扱いやすいのも魅力のひとつ。長い菜箸をうまく扱えない方にも適しています。カラーはレッドとイエローをラインナップしており、デザインもおしゃれ。食洗機にも対応しています。

マーナ トライアングリップ シリコーンお玉 K534

弾力のあるシリコーン製のお玉です。お玉の先端が鍋のカーブにフィットするため、底にある料理も残さずにすくえます。作った料理を無駄にしたくない一人暮らしの方におすすめです。

角のある先端形状で、料理の盛り付けがスムーズにできます。手にフィットする三角断面のグリップを採用しており、しっかり握れるのもポイント。コンパクトサイズで一人暮らしにちょうどよい調理器具です。

和平フレイズ 片手ざる 20cm SUI-6033

麺類の湯切りや野菜の水切りに便利な、ハンドル付きの片手ザルです。パンチング加工を採用しているため、メッシュタイプと比べて食材が挟まりにくく、洗いやすいのが魅力。また、足付きの設計なので、シンクに直接触れることなく効率的な水切りも可能です。

素材はステンレス鋼を使用。錆びに強く耐久性に優れており、長期間使用できるのも嬉しいポイントです。サイズは約幅363×奥行223×高さ118mm、重量は約280g。丈夫で使いやすいモノを求めている方におすすめです。

イワキ(iwaki) ボウル BC323

自炊を楽しみたい一人暮らしの方にぴったりなボウルです。本製品は電子レンジやオーブンの使用が可能。食材の下準備から調理、さらには食卓での使用まで、1つのボウルで幅広く活躍します。

素材は耐熱ガラスを採用しているため、変色や匂い移りが抑えられるのも嬉しいポイントです。また、食洗機にも対応しているので、お手入れも簡単。そのほか、同じシリーズの異なるサイズのボウルも展開されており、複数揃えて使いたい場合にもおすすめです。

シービージャパン(CB JAPAN) 立てて乾かせる畳めるまな板

限られたキッチンスペースでも使いやすい、折りたたみ式のまな板です。使用時はB4サイズ、折りたたみ時はB5サイズとコンパクトになるのが特徴。また、中央の折り目を利用すれば、切った食材を鍋やフライパンに簡単に移せるため、使い勝手も良好です。

自立する設計により、使用後は簡単に立てて乾燥可能。清潔さを保ちやすいのも魅力です。さらに、抗菌仕様なのも嬉しいポイント。雑菌の繁殖を抑制します。

さらに、耐熱温度100度で食洗機にも対応しており、楽に洗浄できるのもメリット。特に、衛生面に気を使いたい一人暮らしの方におすすめです。キャンプなどのアウトドア用としても活躍します。

一人暮らしにおすすめの調理器具｜使用頻度【中】

ティファール(T-fal) インジニオ ターナー K21328

スタイリッシュで高級感がある調理器具を使いたい方に適したターナーです。赤と黒を基調にステンレスのプレートをあしらったデザインがおしゃれ。同シリーズの調理器具が多数ラインナップされているので、一式揃えるのもおすすめです。

ヘッドには鍋やフライパンに傷を付けにくいナイロン素材を採用。鍋のフチに引っ掛けられる「シリコーンストッパー」が付いているため、調理中に手を離したいときに便利です。食洗機対応で手入れも楽にできます。おしゃれで機能性が高い、おすすめの調理器具です。

無印良品 分解して洗えるキッチンばさみ 12076971

お手入れにこだわりたい方にぴったりなキッチンバサミ。分解式設計により、使用後は隅々まで洗浄できるため、衛生面でも安心です。また、食洗機も対応可能なので、お手入れの手間も軽減できます。

ハンドル部分には手触りのよい素材を使用しており、快適に操作できるのも嬉しいポイントです。刃はステンレス製で波刃の採用により、固い食材も容易に切りやすいのもメリット。機能性を重視したい一人暮らしの方におすすめです。

ニトリ シリコーン調理スプーン S Days 8977881

さまざまな用途に使える便利な調理器具です。シリコーン製の調理スプーンで、食材をすくって盛り付けたり炒めたりできます。一人暮らしの自炊生活を快適にしたい方におすすめです。

鍋やフライパンに傷を付けにくいのもメリット。スプーンの内側に目盛りがあり、調味料を計れるので便利です。耐熱温度は約220℃で、食洗機にも対応しています。シンプルなデザインと価格の安さも魅力です。

貝印 カーブキッチンバサミ 料理家の逸品 DH2501

食材を楽にカットできるキッチンバサミを探している方におすすめの製品です。カーブが付いた刃先を採用しており、肉や野菜をスムーズにカットできるのがメリット。包丁を使わずに調理をしたい一人暮らしの大学生にも適しています。

鍋の中で調理している食材を切ったり、食卓で料理を切り分けたりするのにも使用可能。ピザもカットできるので、1つ持っていると重宝します。ビビットなカラーでデザインもおしゃれ。調理を楽にしたい方はチェックしてみてください。

旭化成ホームプロダクツ ジップロックコンテナー 正方形 130ml 4個入

冷凍からレンジ調理までできるコンテナーです。冷凍保存した料理をそのまま電子レンジ加熱できるのがメリット。鍋を使わずに電子レンジで簡単に調理したい一人暮らしの方にも適しています。

内容量は130mlで、残った料理を保存するのにも便利です。4個入りなので、さまざまな料理を保存できます。ごはん・おかず・サラダ・デザートを別々に入れて、お弁当として持参するのもおすすめ。調理にも保存にも活用できるのが魅力です。

オクソー(OXO) アングルドメジャーカップ ミニ 1115180

水や調味料を楽に計れる調理器具を使いたい方におすすめの計量カップです。傾斜の付いた内側の目盛りを上から見るだけで計量と調整が可能。横から覗き込んだり本体を持ち上げたりする手間がないため、調理がスムーズに進みます。

倒れにくいデザインで扱いやすいのもメリット。電子レンジ対応なので、水や調味料をあたためたいときに便利です。漂白剤が使えるため、きれいな状態を保ちやすいのもポイント。使用後は食洗機で洗浄可能です。

オクソー(OXO) Y型ピーラー 21081

コンパクトサイズで扱いやすいピーラーです。刃はステンレススチール製のため、優れた切れ味が魅力。また、刃幅が広いので、食材のスライスにも活用できます。さらに、ジャガイモの芽取り機能を備えているのも嬉しいポイントです。

持ち手には柔らかく滑りにくい素材を使った、太めのグリップを採用しています。長時間の使用でも疲れにくいのがメリットです。そのほか、食洗機にも対応しており、楽にお手入れできます。

特に、食材の下ごしらえを簡単にしたい一人暮らしの方におすすめの調理器具です。

山崎実業 段々計量スプーン レイヤー 2548

段差目盛りで大さじ・小さじ・小さじ1/2を1本で計れる計量スプーンです。何本もの計量スプーンを収納する必要がないため、キッチンスペースが限られている一人暮らしの方に適しています。先端に穴があり、フックにかけたり紐を付けたりできるので便利です。

トライタン樹脂製で熱に強くて割れにくいのもメリット。カラーはクリアとブラックをラインナップしています。価格が安いのも魅力です。

山崎実業 シリコーンフライ返し タワー 5192

シンプルなシリコーン製のフライ返しです。ヘラ部分がしなる設計により、食材を簡単にすくいとれるのが特徴。また、フライパンやボウルなどを傷つけにくいため、調理器具を長持ちさせたい方にも適しています。

先端が浮く構造になっているので、調理台に直接置いても清潔さを保てるのが嬉しいポイントです。本製品のサイズは、約幅90×高さ310mm。食洗機対応でお手入れの手間も省けます。使い勝手のよいモノを求めている方におすすめです。

一人暮らしにおすすめの調理器具｜使用頻度【低】

サンクラフト(SUNCRAFT) ピザカッター 安全ケース付 PP-542

切れ味がよく耐久性に優れている、ステンレス製の刃を採用したピザカッター。ピザはもちろん、パイ生地やクッキーの生地まで幅広く対応します。また、収納用の安全ケースが付属しているため、使用後の保管も安心です。

プロ仕様の製菓用品シリーズのひとつとして開発されているのもポイント。本格的なお菓子作りを楽しみたい一人暮らしの方にもおすすめです。

イシガキ産業 鉄鋳物鍋 6号

高い保温性と耐熱性を備えた、鉄鋳物製の小型鍋。IH・ガス火・オーブン・ハロゲンヒーターなど、電子レンジ以外の多様な熱源で使用できるのが嬉しいポイントです。

サイズは225×185×110mmで容量は750mlと、1～2人用に適しています。さまざまな鍋料理を楽しみたい、一人暮らしの方におすすめの鍋です。

和平フレイズ 四徳缶切り GC-101

1つで4役をこなす、シンプルな缶切りです。缶切りに加えて、栓抜き・プルタブ起こし・コルク抜きの機能も備えています。缶詰やワインなど、さまざまな容器の開封作業に対応可能。ホームパーティーやキャンプをする機会が多い方にもおすすめです。

サイズは約幅15×奥行18×高さ124mm、重量は約40gとコンパクトな設計が特徴。本体にはクロムメッキ加工、スクリュー部と刃部にはニッケルメッキ加工が施されており、耐久性に優れているのもポイントです。

一人暮らしに向けた調理器具の選び方

使用頻度を考えて選ぶ

使用頻度【高】

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一人暮らしで自炊をしない場合でも揃えておきたいのが鍋やフライパンです。直径20cm前後のモノがあれば、レトルトごはんやカレーをあたためるのに使えます。少量のお湯も沸かせるため、ヤカンやケトルを揃える予定がない方にもおすすめです。

簡単な料理を作りたい方は、包丁とまな板を用意しましょう。包丁は手の大きさに合ったサイズを選ぶのがおすすめ。まな板は小さめのモノを選ぶと、キッチンで場所を取らずに置けます。

ザルとボウルも用意しておきたい調理器具。ザルは野菜を洗ったり、麺の湯切りをしたりするのに重宝します。卵をスクランブルエッグにしたり、ホットケーキを作ったりする際もボウルを使うのがおすすめです。

菜箸も忘れずに用意しておきましょう。長さがあるので、卵を溶いたり食材を炒めたりするのに便利です。味噌汁などの汁物やカレーを作る場合は、お玉があると重宝します。

使用頻度【中】

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一人暮らしでもしっかり自炊をしたい場合は、フライ返しを用意するのがおすすめ。目玉焼きやハンバーグをきれいに皿へ移せるのがメリットです。計量カップや軽量スプーンを使えば調味料を正確に計りやすいので、料理がよりおいしく仕上がります。

ジャガイモやにんじんなどの根菜を調理する際は、ピーラーを用意しておくのがおすすめです。包丁だと難しいと感じる場合も、ピーラーなら簡単に皮剥きできます。

キッチンバサミも便利なアイテム。肉や野菜を切るだけでなく、調味料の袋も開けられます。

料理をまとめて作って保存したい場合は、プラスチック製の食品保存容器も準備しておきましょう。冷凍や電子レンジ加熱に対応したモノを選べば、簡単な調理にも使えるので重宝します。

使用頻度【低】

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缶詰を使った料理を作る場合は、缶切りを用意しておきましょう。缶切り・栓抜き・コルク抜きの機能が1本にまとまっているモノを選んでおくと、さまざまな用途に使えます。

一人鍋を楽しみたい場合は、小型の土鍋を用意するのがおすすめ。土鍋は鍋料理だけでなく、汁物や煮物を作るのにも使えます。自宅の熱源を確認し、対応できるモノを購入することが重要です。

冷凍のピザを焼いて食べたい場合は、ピザカッターがあるとスムーズにカットできます。一人暮らしを始める前に、自分の食生活を想像して必要な調理器具を揃えましょう。

収納しやすさをチェック

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キッチンスペースが限られている場合は、調理器具の収納場所を考えたうえで購入することも大切です。フライパンや鍋は棚やシンク下に入るモノを選ぶとキッチンがすっきりします。フタ付きの場合は、ボックスなどを使って立てて収納するのもおすすめです。

お玉やフライ返しなどの調理器具は、フックに吊るして収納すると出し入れもしやすくなります。使用頻度が高い調理器具を吊るして収納したい場合は、フック用の穴があるか確認しておきましょう。

まな板と包丁は、1つにまとめてシンク周りに置くと出し入れや洗浄が楽にできます。シンクが狭い場合はコンパクトなモノを使うのがおすすめ。大きすぎると取り回しにくくなるため、シンク周りのサイズを計って合うモノを選びましょう。

自宅の熱源のチェックも重要

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鍋やフライパンを購入する際は、キッチンの熱源も忘れずにチェックしておきましょう。ガスコンロの場合はほとんどの鍋やフライパンが使えますが、そのほかの熱源を使用する場合は対応できるモノを用意する必要があります。

熱源がIHの場合は、IH対応と明記された鍋やフライパンを使いましょう。オール熱源対応のモノもIHで使用可能です。IHでは直火用の鍋・土鍋・ガラス鍋などが使用不可となります。

一人暮らしのキッチンにラジエントヒーターがある場合は、金属鍋・超耐熱ガラスの鍋・土鍋などが使用可能です。オール熱源対応の調理器具を使う場合は、念のためラジエントヒーター対応かチェックしておきましょう。

必要な器具一式がセットになったモノも

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調理器具をひとつひとつ購入するのが面倒な場合は、一式がセットになったモノを選ぶのもおすすめです。セット製品の多くは、それぞれを購入するよりも価格が抑えられているのがメリット。また、デザインに統一感があるのも魅力です。

ボウルとザルのセット製品もおすすめ。2つをまとめてスタックできるモノが多く、スマートに収納できます。セット製品を選ぶ場合は、収納の際にかさばらないか確認しておきましょう。