実家暮らしや共同生活から初めて一人暮らしをする方にとって、どんな調理器具を揃えたらよいのか悩ましいもの。

そこで今回は、一人暮らしを始める前に最低限準備しておきたい、おすすめの調理器具をご紹介。あわせて部屋のスペースや使用頻度に合わせた賢い選び方も解説するので、これから一人暮らしを始めるという方はぜひ参考にしてみてください。

一人暮らしに向けた調理器具の選び方

どれくらい料理するのかチェック

By: amazon.co.jp

一人暮らしをする際は、まず自分がどのくらいの頻度で自炊をするのかをチェックしてみましょう。毎日料理するのか、外食が多いのかによっても、揃えておくべき調理アイテムは異なります。

例えば、仕事が忙しく外食が多いのであれば、はじめから一度に揃えず、まずは最低限必要な包丁やフライパンなどから揃え、徐々に買い足していくのがおすすめ。特にデザインなどにこだわりがなければ、一人暮らしに必要な調理器具がセットになったモノを購入するのもよいでしょう。

収納スペースをチェック

By: amazon.co.jp

調理器具をひと通り揃えるとなると、収納する場所が必要です。部屋の間取りやキッチンの収納スペースをチェックして、どのくらいの調理器具が収まるのか確認しましょう。

調理器具の置き場所が限られている場合、大きすぎるフライパンや鍋、まな板では無駄に場所ばかり取ってしまいます。調理器具は1〜2人分が料理できるサイズに抑えましょう。

たくさん料理を作りたいという方は、取っ手が取り外せ、重ねてコンパクトに収納できるフライパンや鍋などもおすすめです。また、いくつも揃えなくても、ひとつでさまざまな料理ができる調理器具を選ぶと、場所を取らずに狭いキッチン内にも収まります。

コンロの種類をチェック

By: amazon.co.jp

調理器具を選ぶ時は、キッチンの調理熱源がどんな種類であるかもチェックしておく必要があります。ガスであれば、比較的どんなフライパンや鍋でも使用できますが、IHヒーターの場合は専用の調理器具が必要です。

フライパンや鍋の底に磁石のつかない、アルミや銅・ガラス・土鍋などは、IHヒーターに対応していないので、購入する際は注意が必要。どんな熱源に対応するのか、しっかりと確認してから購入するようにしましょう。

調理器具のおすすめメーカー・ブランド

ニトリ

By: nitori-net.jp

1967年に「似鳥家具店」を創業。1986年には社名を「株式会社ニトリ」に変更し、現在では、大手家具チェーンストアとして国内だけでなく、台湾や中国をはじめ、世界中に店舗を展開しています。「お、ねだん以上。」のキャッチコピーどおり、「安くて高品質」という常識を浸透するべく、品質改革と価格の安定に力を入れている企業です。

ティファール(T-fal)

By: amazon.co.jp

1956年にフランスで設立された調理器具メーカー、ティファール。その後セブ社の傘下となった現在も、世界中で親しまれています。日本でも、ティファールの圧力鍋やフライパンは人気があり、なかでも着脱ハンドル付き調理器具「取っ手の取れるティファール」は、ティファールきってのロングセラー商品です。

パール金属(PEARL METAL)

By: amazon.co.jp

鍛治の町として栄えてきた新潟県三条市に本社を置く、金属製台所用品メーカー。使い勝手のよい家庭用フライパンや圧力鍋などを中心に製造しています。また、バーベキューコンロやテントなどで人気のアウトドア用品ブランド「キャプテンスタッグ」を手がけていることでも有名です。

一人暮らしにおすすめの調理器具|使用頻度・高

京セラ(KYOCERA) セラミック 三徳包丁 160mm FKR-160

一人暮らしに備えて包丁を選ぶなら、肉・野菜・魚とオールマイティーに切れる三徳包丁がおすすめです。これ1本あれば、わざわざ食材ごとに包丁を変える必要がないので、収納場所にも困りません。

コンパクトな刃渡り140〜160mmサイズなら、1人分の食材もスムーズに切ることができます。また、お手入れが簡単なうえ、切れ味が長持ちするセラミック素材を採用しているため、あまり料理しないという方にもおすすめ。サビることなく長期間保管しておけます。

パール金属(PEARL METAL) ラウレア 24cm HB-1241

炒め物から焼き物・煮物・揚げ物までオールマイティーに活躍してくれる超深型のフライパンは、一人暮らしの調理器具としてひとつは持っていておきたいアイテムです。フッ素樹脂加工が施され、こげつきにくくお手入れしやすいのもポイント。

直径は約24cmあるので、1〜2人分のハンバーグを焼くのにもちょうどよい大きさです。また、専用のガラス蓋が付属しているので、油のハネが気になる時や蒸し焼きにしたい時、煮物をフライパンごと保存しておきたい時にも重宝します。ソフトなカラーなので一人暮らしの女性にも人気です。

ニトリ IH ふきこぼれにくい両手鍋 プロッテ 20cm

外食が多く、普段は調理しないという方でも、あると便利な両手鍋です。レトルト食品を温めたり、インスタントラーメンを作って食べたりするのにも活躍します。

本製品は鍋の縁が高く設計され、ふきこぼれにくいのが特徴。さらに、内側はダイヤモンドコーティングで、こげつきにくく、カレーやシチューを作った後も簡単にサッと洗い流せるのがポイントです。熱源を選ばず、ガス火・IHヒーターともに対応できます。

ヨシカワ 栗原はるみ まな板 丸 HK10793

食材を切ったり刻んだりするためには、まな板も必要不可欠な調理器具です。とはいえ、ワンルームのキッチンの作業台では、まな板がスペースを取りすぎて使いづらい、ということも多いはず。

そんな時に便利なのが、丸型のまな板。作業台の幅が狭くても扱いやすくおすすめです。また、クルッと回転させれば、一度に複数の食材をまな板の上で切ることもできます。裏表で色が違うので、食材の使い分けにも便利。シンクの中でも洗いやすく、フックにかけて収納できる、おすすめのまな板です。

パール金属(PEARL METAL) DELISH KITCHEN おたま 27cm G-5068

スープやカレーなどを盛り付けるためには、おたまも必需品。パール金属と料理レシピ動画でおなじみの、デリッシュキッチンがコラボした調理器具です。一人暮らしの料理初心者にも使いやすくおしゃれなデザインが特徴。

本製品は、軽くてフッ素樹脂加工の鍋やフライパンも傷つけにくい耐熱性樹脂素材。汁物を盛り付けるのはもちろん、内側に目盛りが付いているので調味料の計量にも役立ちます。さらに、自立するので、料理中も邪魔にならないのもおすすめポイントです。

WISLIFE 多機能キッチンバサミ

普段自炊はしないという方でも、調理器具としてぜひ常備しておきたいのがキッチンバサミです。包丁がない場合でも、いざという時は食材を切るのに役立ちます。

本製品は切るだけにとどまらず、栓抜き・皮むき・ウロコ取り・骨切り・カッター・キャップドライバー・くるみ割りと多機能さが魅力。分解して洗えるため、いつでも清潔に使えます。マグネットケースに入れておけば、冷蔵庫などにも貼り付けておけるので、収納場所にも困らずサッと取り出すことが可能です。

富士ホーロー(FUJIHORO) コーヒーケトル ソリッド 1.6L SD-1.6CP

カップラーメンにお湯を注いだり、コーヒーやお茶を淹れたりするためには、やはりヤカンは準備しておきたい調理器具のひとつです。本製品はホーロー製ですが、IHヒーターにも対応。ハンドルは握りやすく熱くなりにくい樹脂製です。

シンプルなフォルムで、そのままキッチンに出しっぱなしでもおしゃれ。直接ヤカンに市販のドリッパーをセットして、コーヒーを淹れることも可能です。カラーバリエーションも豊富なため、インテリアに合わせてお気に入りのカラーが選べます。

インテリアカンパニー(NTERIOR COMPANY) キャットしゃもじ

料理はあまり作らないけれど、ご飯だけは毎日炊くという方にもおすすめのしゃもじ。使用頻度も高いため、邪魔にならずに自立してくれるタイプがおすすめです。

本製品は猫をモチーフにしたおしゃれなしゃもじで、4本の足でしっかり自立するタイプ。しゃもじの先端は細めに設計されているため、毎日お弁当を作るという方でも、弁当箱にご飯を盛りやすいのが魅力です。

一人暮らしにおすすめの調理器具|使用頻度・中

ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ IHステンレス・エクセレンス セット6

調理器具をシリーズで揃えたい方にぴったりな、ティファールの鍋・フライパンセット。ハンドルが取り外せるので、コンパクトに重ねて収納できるのが魅力です。

直径22cmと26cmのフライパン、直径18cmのソースパンに加え、ガラス蓋と保存に便利なシールリッド、取り外し可能なハンドルの6点セット。これさえあれば、どんな料理にも対応できます。IHヒーター対応のスタイリッシュなステンレス仕上げで、長く愛用できるおすすめの調理器具です。

和平フレイズ 片手鍋 マルチポット L SRA-9474

自炊する方におすすめのマルチに使える片手鍋。収納スペースが少なく、たくさんの鍋やフライパンは揃えられない、という方にぴったりな調理器具です。

これひとつで、炊く・茹でる・沸かす・炒める・揚げる・煮る・和えると万能に活躍。ハンドルが下向きに付いているため、収納する際も、邪魔にならずコンパクトに収納できます。ひと回り小さいサイズもありますが、これひとつで全てをこなすと考えると、少し大き目の直径16cmサイズがおすすめです。

サンクラフト トング菜箸 ナイロン

トング型の菜箸。普段あまり料理をしないという方は箸でも代用できますが、熱々の揚げ物をつまんだりするのに、あると便利な調理器具です。

耐熱温度230℃のナイロンツールで、熱々の揚げ物も安心なうえ、鍋やフライパンを傷つけないのもポイント。トング型なので、1本だけ行方不明になることもなく、使い勝手のよいおすすめの調理器具です。

パール金属(PEARL METAL) DELISH KITCHEN フライ返し 32.5cm

オムレツを作ったり、ハンバーグを返したりする時に便利なフライ返し。焼き物をするという方は、ひとつは揃えておきたい調理器具です。耐熱ナイロン樹脂を採用しているため、フッ素樹脂加工のフライパンや鍋でも傷がつく心配がありません。

本製品はハンドル部がおしゃれな木製になっているため、ナチュラルなキッチンの雰囲気にもなじみやすく、無機質な雰囲気が苦手な方にも適しています。

ニトリ 防汚・抗菌加工ボール&ざる便利セットS

野菜の水切りやパスタの湯切り、サラダを和えたりする際に便利な、ざる・ボール。いざ、水切りしようと思った時に、意外と代用できる調理器具がないため、できれば揃えておきたいアイテムです。

ニトリのボール&ざるセットは、電子レンジも使え、野菜を蒸したりする下ごしらえも簡単に行えます。また、抗菌加工を施されているうえ、食洗機にも入れられるのでいつでも衛生的。蓋付きのため、冷蔵庫で下ごしらえした食材を保存する時にもおすすめです。

ハリオ(HARIO) 耐熱ガラス製 ボール 2個セット

混ぜるだけなら食器でも代用できますが、しっかりと料理をしたいという方なら、大・小のボールを揃えておくと、何かと重宝します。

本製品は耐熱ガラスなので、調理器具として電子レンジやオーブンにも使えるほか、サラダなどをそのまま盛り付けて、テーブルにサーブしてもおしゃれ。シンプルなフォルムも特徴で、オールマイティーに使えるおすすめの調理器具です。

貝印 KAI T型 ピーラー SELECT100

野菜の皮むきに便利なピーラー。包丁さばきに自信がないという方でも、安心して野菜の皮むきができる調理器具なので、ひとつあると何かと重宝します。

100円ショップなどでも、リーズナブルなピーラーを見かけますが、使用頻度が高い方は、軽量でしっかりとした作りのピーラーを選ぶのがおすすめです。本製品は、手にほどよくフィットするデザインで、切れ味のよいステンレス製を採用。斜め刃なので、切り始めもスムーズです。

オクソー(OXO) アングルドメジャーカップ 中 500ml

お菓子作りなど、レシピをしっかりとチェックしながら料理を作りたい方におすすめの軽量カップ。オクソーのアングルドメジャーカップは、上から覗き込んでも目盛りを目視できる、ユニバーサルデザイン賞も受賞した画期的な計量カップです。

腰をかがめて目盛りを横から覗き込んだり、カップを持ち上げて確認したりという、面倒な動作が不要。ハンドルは柔らかく握りやすいゴム製で、親指を添える部分もしっかりとデザインされています。機能性を重視した調理器具を探している方におすすめの計量カップです。

パール金属(PEARL METAL) Softia 置いて量れる 計量スプーン

少量の調味料を計りたい場合に便利な軽量スプーン。本製品は耐熱AS樹脂でできた透明な軽量スプーンなので、外側からも目視しやすく、スムーズに調味料を測ることができます。

スプーンの底が平らになっており、自立するため、置いても使用可能。これ1本で4種類の計量ができ、こまごまとした調理器具はなるべく増やしたくないという方にもおすすめです。

一人暮らしにおすすめの調理器具|使用頻度・低

貝印 おろし専科

大根や生姜をすりおろしたい時に役立つおろし器。本製品は受け皿が付いているため、安定して大根のすりおろしが作れます。

おろし板が少しカーブを描いているため、楽な力でおろせるのも魅力。また、おろすと同時に水切りができる水切りトレーが内蔵されているので、おろした後に手で水を切る手間も省けます。

ルクエ(LEKUE) スチームケース レギュラーサイズ

火を使わずに、電子レンジやオーブンのみで調理したいという方におすすめのスチーム調理器。電子レンジ・オーブン専用で、焼き料理から蒸し料理、少量のパスタを茹でたい時にも使えます。

油を使わず、余分な水分や脂分もトレーの下に落としてくれるため、素材の旨みを生かしたヘルシーな料理を作りたい方にもぴったりです。本製品で作れる60ものレシピブック付きなので、毎日の料理に活用できます。

ティファール(T-fal) 泡立て器 エピス ウィスク ホイッパー

お菓子作りや、こだわりの料理に欠かせないティファール泡立て器。お菓子作りが趣味という方なら、ぜひとも準備しておきたい調理器具です。

本製品は、丸みを帯びたフォルムと、フィンガーレストが特徴。手が痛くならずにしっかりと泡立てることができます。耐熱ナイロン樹脂製なので、フッ素樹脂加工の鍋底も傷つけることなく、そのまま鍋の中で混ぜることも可能です。

リバーライト(RIVER LIGHT) 極 ジャパン 炒め鍋 26cm

料理にこだわりがある方におすすめの中華鍋です。鉄製なので、強い火力での調理にも適しており、鍋をあおりやすく存分に料理の腕前を振るえます。

リバーライトの炒め鍋は、サビにくくお手入れも簡単。油なじみがよく、使い込むほどにこげつきにくくなるのが特徴です。吊るして保管しておけるため、収納場所を取らないのも魅力です。