溶かしたチョコレートを流し入れ、固めて形成する「チョコレート型」。モールドとも呼ばれ、市販品のような綺麗な形のチョコレートを手軽に作れるのが魅力です。チョコレート型には豊富なデザインがあるだけでなく、素材もさまざまで使い勝手も異なります。
そこで今回は、チョコレート型のおすすめアイテムをご紹介。選び方のポイントも併せて解説します。チョコレート型を購入する際にぜひ参考にしてみてください。
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チョコレート型の選び方
素材を選ぶ
やわらかく型から取り出しやすいシリコン製
シリコン製の型はやわらかく、固めたチョコレートを取り出しやすいのがメリットです。チョコレート型の底を押すだけでスムーズに取り外せて、複雑な形のチョコレートでも欠けたり割れたりすることがほとんどありません。
扱いやすい素材のため、初めてチョコレート型を使う方や子供と一緒にチョコレート作りをしたい方におすすめ。耐熱・耐冷性に優れており、焼き菓子やゼリー、アイスなど幅広いお菓子作りに使用できるのもポイントです。
シリコン製のチョコレート型は安定性に欠けているのがデメリット。やわらかすぎるモノだと型が不安定で、流し入れたチョコレートがこぼれやすい点には留意しましょう。あらかじめトレーなどの上に乗せて作業すると、安定して作業できるのでおすすめです。
高級感のある艶が出せるポリカーボネート製
ポリカーボネート素材は、プラスチックの一種で薄く硬さがあるのが特徴です。チョコレートを流し込んでも安定しており、移動させるときにこぼしてしまう心配が少ないのがメリット。さらに、仕上がったチョコレートの表面に高級感のある艶が出せるのも魅力です。
型が透明なので、チョコレートを固める工程で中の様子を確認できます。チョコレートに濃い部分が見える場合は、まだ固まっておらず型にくっ付いている状態です。綺麗に型離れするまでしっかり固まっているかチェックできる点はメリットになります。
また、ポリカーボネート製の型の内側は傷が付きやすいため、洗う際には注意しましょう。本格的な仕上がりのチョコレートを作りたい方におすすめです。
デザインを選ぶ
チョコレート型にはさまざまなデザインがあり、シーンにあわせてデザインを選べます。シンプルな半球形や四角形は、幅広いシーンで使える汎用性の高さが魅力。ハート型やお花の華やかなモチーフのチョコレート型はプレゼント用にぴったりです。
また、子供と一緒にチョコレートを作るなら、くまや恐竜など子供が喜ぶモチーフもおすすめ。溶かしたチョコレートを流し入れた後に、棒を入れて固める製品も展開されています。手作りお菓子のデザインのレパートリーを増やせるのもメリットです。
型から取り出しやすさをチェック
チョコレート型を選ぶ際、型からの取り出しやすさは重要です。柔軟性が高いシリコン製でも、あまりにも複雑なデザインや取り出し口が狭く、底が広いデザインは取り出すときに形が崩れてしまう可能性が高くなります。
型から取り出しやすいチョコレート型を探している方には、ドーム型やフラットなデザインのようなシンプルなモノがおすすめです。
チョコレート型のおすすめ|シリコン製
パール金属(PEARL METAL) DELISH KITCHEN シリコーンチョコレート型(スター)CX-18
レシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」のオリジナルツールのチョコレート型です。プロの料理研究家や栄養士によって監修されているのが魅力。立体感のあるかわいい星型のチョコレートが1度に15個作れます。
耐熱温度は約200℃、耐冷温度は約-30℃で、チョコレートだけでなく幅広いお菓子作りに活用できるのがメリット。食器洗い乾燥機対応なので、お手入れも簡単にできます。パッケージのQRコードからレシピ動画もチェックできるため、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。
貝印(KAI) トリュフも作れるチョコカプセル型 DL8078
中が空洞になっているカプセル型のチョコが作れるチョコレート型です。2枚のシリコン型を重ね合わせることにより、カップ状の半球が一度に12個作れます。器のようにして中にナッツやラムネを入れて好きなアレンジを楽しめるのが魅力です。
また、半球を2つ組み合わせて球体を作ることも可能。中にガナッシュを入れ、外側にココアパウダーを振りかければ、綺麗な形のトリュフチョコレートが作れます。グミや金平糖など、好きな材料を入れてサプライズチョコレートを作るのもおすすめです。
素材は扱いやすいシリコン製。耐熱温度は200℃、耐冷温度は約-40℃です。アイデア次第で、オリジナルチョコが作れるチョコレート型を探している方にぴったりのアイテムです。
貝印(KAI) タルトカップでお風呂チョコ型 クマ DL8022
人気料理レシピウェブサイトの「クックパッド」と貝印のコラボで開発されたチョコレート型です。立体感のある、くまの形のチョコレートを作れるのが魅力。固めたチョコを市販のタルトカップに入れると、お風呂でのんびりとくつろいでいるくまの姿ができあがります。
素材は型から取り出しやすいシリコン製で、くまの形は全4種類。耐熱温度230℃、耐冷温度は-40℃です。さらに、パッケージにレシピを見られるQRコードが記載されているので、レシピを探す手間が省けるのも嬉しいポイント。かわいいアレンジスイーツを作りたい方におすすめのチョコレート型です。
コッタ(cotta) チョコプレートモールド バースデー 091478
チョコレートを流し入れるだけでバースデーチョコプレートが手軽に作れるチョコレート型です。型のデザインはハート形、楕円、四角など全5種類。チョコペンで好きなメッセージを書いてケーキに飾れば、とっておきのオリジナルプレートに仕上がります。
カラフルな色のチョコでドットを描いたり、好きなデザインに色付けしたりするのもおすすめ。また、HAPPYBIRTHDAYの文字部分にチョコを流して固めたあとに、異なる色のチョコを流すとくっきりとした綺麗な文字が作れます。
素材は柔軟性のあるシリコン製。チョコレートを型から取り出すときは、型を左右に広げて底から押し出せば簡単に取り出せます。厚さ約5mmと薄いほか、やわらかいので収納に場所を取らないのもメリット。イベント用のチョコ作りにおすすめのチョコレート型です。
カロラータ(COLORATA)アニマルアイストレー ジュラ紀と白亜紀の恐竜たち 983287
ジュラ紀と白亜紀の恐竜や古代生物など、10種類のモチーフが作れるチョコレート型です。パッケージには型となる恐竜たちの解説付き。チョコレート作りをしながら生物について楽しく学べるのがメリットです。
素材は扱いやすいシリコン製。耐熱温度は230℃、耐冷温度は-20℃です。アイストレーですが、チョコレートやゼリーなどさまざまな用途に使えます。電子レンジも使用可能でケーキが焼けるのも魅力です。
さらに、食洗機対応にも対応しており、使い終わったあとに簡単にお手入れができるのも嬉しいポイント。恐竜好きな子供と一緒に作るときにおすすめのチョコレート型です。
Damast チョコレート型ハート形
汎用性の高いチョコレート型です。立体感のあるハートモチーフのデザインに、ジュエリーのようなダイヤモンドカットが施されているのが魅力。ハート型のチョコレートが一度に8個作れます。
素材は食品グレードのシリコン製。化学コーティングされておらず、シリコン特有のニオイも少なめ。安心して使えるのがポイントです。また、耐熱温度は約446℃、耐冷温度は約-40℃で、オーブン・電子レンジ・冷凍庫でも使用できるのがメリット。チョコレートだけでなく、アイスキューブや、キャンディー、ビスケットなどさまざまな用途に活躍します。
食洗機対応でお手入れが簡単にできるのも嬉しいポイント。一般的なハート形とはひと味違うデザインを探している方におすすめのチョコレート型です。
シリコマート(silikomart) イージーチョコタブレット SCG11
イタリアのプロ用製菓器具製造メーカーのチョコレート型です。1つの型で小さな板チョコ状のチョコレートを12個作れます。
有害物質が含まれていない食品用純シリコン製で、安心して使えるのが魅力。耐久性に優れているので長く愛用できるのもポイントです。耐熱温度は230℃、耐冷温度は-60℃。オーブンと冷凍庫の両方で使用可能なため、幅広いお菓子のレシピに対応できます。
シンプルな形を活かし、ナッツやカラーチョコでチョコレートをアレンジするのもおすすめ。汎用性の高い型を探している方は、ぜひチェックしてみてください。
weishan クマ型シリコンモールド
かわいい立体型のくまを作れる型です。食品グレードの高品質シリコン製で、耐久性に優れているのが特徴。繰り返し何度も使用できるのに加え、型がやわらかく固めたチョコレートを取り出しやすいのがメリットです。
さらに、チョコレートだけでなくゼリーやムースなどのお菓子作りに使えるほか、氷を作る製氷皿としても使用可能。石鹸やキャンドル作りの型としても活用できます。インパクトのあるチョコレート型を探している方におすすめのアイテムです。
チョコレート型のおすすめ|ポリカーボネート製
アトリエハウス 和柄青海波24個取りモールド B-2007
和柄模様のポリカーボネート製チョコレート型です。30mm角、厚み約10mmの青海波模様のチョコレートが一度に24個作れます。
青海波は「未来永劫平穏に」の意味が込められた和柄です。細かな線で描かれた青海波のチョコレートは、お祝いごとのシーンでの贈り物にもぴったり。和柄のチョコレート型を探している方におすすめのアイテムです。
アトリエハウス 数字型モールド10個取り A-5016
0から9までの数字が作れるチョコレート型です。数字の組み合わせでさまざまな展開ができるのが魅力。チョコレートの色を変えてカラフルな数字を作れば、かわいい飾りにもなります。オーナメントとしてお誕生日ケーキの上に飾るのにもぴったりです。
素材は安定感のあるポリカーボネート製。チョコレートを流し入れても、安定感がある状態で運べます。デコレーション用のチョコレートを作るのにおすすめの型です。
マルテラート(Martellato) チョコレート型 半球30mm MA5000
高級感のある艶が出せる、プロ仕様のチョコレート型です。直径30mmの半球形が一度に24個作れます。半球を2つ組み合わせて球体に仕上げることも可能。シンプルな形なので、マーブル模様やカラフルな色で作るなどのアレンジも楽しめます。
20mmから100mmまで豊富なサイズが展開されているのもメリット。食洗機対応で簡単にお手入れができます。高品質なポリカーボネート製のチョコレート型をお探しの方におすすめです。
マルテラート(Martellato) チョコレート型 楕円形 MA1907
イタリアを代表する製菓器具メーカー「マルテラート」のチョコレート型です。約29.5×19×17mmのオーバル型のチョコレートが一度に28個作成可能。表面のレリーフが上品でモダンな雰囲気を演出します。
ポリカーボネート製で、高級感のある艶に仕上がるのも魅力。業務用としても使われており、パティスリーなどで売られているようなチョコレートを自宅で作れます。また、食洗機対応で簡単にお手入れができるのも嬉しいポイント。本格的なチョコレートを作りたい方におすすめのチョコレート型です。
チョコレートワールド(Chocolate World) チョコレートモールドCW1048
5種類の花のモチーフが2個ずつ、1度に10個のチョコレートが作れるチョコレート型です。花のサイズは直径約43×厚さ約6mm。薄いので流し入れたチョコレートが早く固まるのもメリットです。
また、ポリカーボネート製で花びらの模様が繊細に表現できるのに加え、高級感のある艶が出せるのも魅力。お店で売っているような本格的なチョコレートを自宅で作れます。仕切り付きの箱に入れれば贈り物にもぴったり。高級感のあるチョコレートを作りたい方におすすめです。
Grainrain ポリカーボネートチョコレート型 3Dストロベリー
3Dのリアルないちごの形のチョコレートを作れる型です。約3.5×2.3×2.5cmのチョコレートが一度に8個作れます。ポリカーボネート製で、いちごの種部分までリアルに仕上がるのが特徴です。
棒を差して固めれば、簡単にロリポップ型のチョコレートが作れるのも魅力。ひとつひとつ梱包すればギフトにもぴったりです。また、パーティーなど人が集まるシーンにもおすすめ。棒付きチョコを手軽に自作したい方はチェックしてみてください。
馬嶋屋菓子道具店(Majimaya) ポリカーボネート チョコレート型 アルファベット TS0085
アルファベットの模様がポイントのチョコレート型です。約19×28×14mmの長方形のチョコレートが作れます。ポリカーボネート製でアルファベットの柄をはっきり出せるのが魅力。文字を組み合わせてメッセージを作るのもおすすめです。
一度に50個のチョコレートが作れるので、量産したい方にもぴったり。小さめのチョコレートを一度に大量に作りたい方はチェックしてみてください。
かっぱ橋浅井商店 PCチョコレートモールド パンダモールド
パンダの形がかわいいポリカーボネート製のチョコレート型です。1枚の型で一度に6個のパンダ形のチョコレートが作れます。パンダのサイズは約20×40mmで、型全体のサイズは約185×95×高さ24mm。片手で持てる大きさで扱いやすいのがメリットです。
耐熱温度は-10〜150℃。チョコレートだけでなくグミやゼリー作りにも使えます。型離れがよく、固まったチョコレートが崩れにくいのも嬉しいポイントです。
ブラックチョコとホワイトチョコでパンダの柄を再現するほかにも、いちごチョコなどでカラフルなパンダにしても可愛く仕上がります。遊び心のあるアイテムが好きな方におすすめのチョコレート型です。
チョコレート型の売れ筋ランキングをチェック
チョコレート型のランキングをチェックしたい方はこちら。
キュートなデザインから高級感のあるデザインまで、さまざまな形があるチョコレート型。仕上がりの形だけでなく、シリコンやポリカーボネートなど素材の違いにも注目して選ぶようにしましょう。今回ご紹介したおすすめアイテムと選び方のポイントを参考に、自分にあったチョコレート型をみつけてみてください。