「ワインセラー」は、ワインを嗜む方にとって憧れの存在。ワインをおいしく保管するのに適した16℃前後で大切なワインを守る優れものです。家庭では冷蔵庫でワインを保存するのが一般的ですが、冷却温度が3~5℃と冷やしすぎてしまうのが難点。

なかなか手に入らない1本を調達しても、適温で保存できなければおいしさを保てません。そこで今回は、家庭で使える小型ワインセラーの選び方とおすすめモデルをご紹介します。

小型ワインセラーの選び方

ワインの保管本数

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ワインセラーは、モデルによって保管できる本数が異なります。家庭用でも100本近いワインを保管できるモデルもあれば、10本以下のワインを保管する超小型モデルまでさまざまです。ワインを常時何本保管したいのかをよく検討し、自分のニーズに合ったモデルを選びましょう。

保管したい本数が決まったら、次にチェックしたいのはワインセラーのサイズです。保管本数が多いモノは当然本体が大きくなります。ワインセラーの設置場所を決め、寸法を計って選んだモデルがスッキリ収まるかをよく調べてから購入しましょう。

動力タイプ

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ペルチェ方式

ペルチェ方式は、「ペルチェ素子」という半導体の性質を活かしてワインの温度を制御する方式。電気の力だけで温度管理をするのでパワーが弱いのがデメリットですが、価格が安く振動や運転音が気にならないのがメリットです。

温度変化がゆっくりなので、ワインを優しく保存できるのもポイント。キッチンやリビングに設置して数本だけワインを保管したい方におすすめです。

アンモニア方式

アンモニア方式は、アンモニアを冷媒とし、発生する気化熱を利用してワインを冷却する方式。冷却能力はコンプレッサー方式より低く、ペルチェ方式より高いのが特徴です。

振動や音はほとんどなく、気化熱による動力が本体に負担をかけず長寿命なのがメリット。中サイズのワインセラーで10本前後のワインを保管したい方におすすめです。

コンプレッサー方式

コンプレッサー方式は、冷蔵庫と同じように冷媒を使いモーターを駆動させて冷却する方式。モーターによる音や振動があるのがデメリットですが、最近のモデルには静音設計のモノが多数あります。

消費電力が低く冷却能力が高いのがメリットで、大型ワインセラーの多くはコンプレッサー方式を採用。大きめのワインセラーでワインを大量に保管したい方におすすめです。

短期保存か、長期保存かで選ぶ

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毎日飲むテーブルワインを一時的に保管するなら、小型で低価格のモデルを使えば十分満足できます。ワインセラーにはコルクの乾燥と緩みを防ぐための加湿機能を備えたモノがありますが、短期保存ならこの機能は必須ではありません。動力方式はどのタイプでも問題ありませんが、価格やサイズを考慮するとペルチェ式がおすすめです。

高級ワインを長期保存して熟成させ、数年後または数十年後に味わいたいなら加湿機能付きで信頼性が高いメーカーのモデルを選びましょう。高価なワインを10年以上保管するには、長期間の使用に耐えうるモデルを選ぶことも大切。ワインの本場である海外メーカーには高品質なモデルが多く、長期保管に向いたワインセラーが見つかります。

音の静かさ

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ワインセラーは音が静かな方が置き場所を選ばず好きな場所に設置できます。特にリビングのインテリアとして置きたい場合は、音の静かさが重要。

就寝前の1杯を楽しむために寝室に置く場合も、音が静かでないと使ううちにストレスになります。運転音を重視して選ぶなら、ペルチェ方式かアンモニア方式のモデルがおすすめです。

赤と白で分けて冷やす機能の有無で選ぶ

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ワインセラーには庫内の温度を2つに分けて、赤と白それぞれに適した温度で保管できるモデルがあります。ワインは赤も白も保管に適しているのは16℃前後。しかし、美味しく味わう適温は白ワインが8~10℃前後、赤ワインが16℃前後と温度に違いがあります。

赤も白も16℃で保管しておき、赤ワインを飲むときはそのまま取り出せば適温で飲めます。白ワインは飲む数十分前に8~10℃に冷やした方に移して飲むのがおすすめ。飲む前に冷蔵庫移動すると冷やしすぎてしまい味が損なわれるので、ワインの温度にこだわりたい方に最適です。

小型ワインセラーの人気メーカー・ブランド

国内メーカー・ブランド

ルフィエール(Lefier)

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家庭用のワインセラーのラインナップが豊富なメーカー。ペルチェ方式の12本収納モデルをリーズナブルな価格で購入できるのが魅力です。どのモデルもスリムなデザインとモノトーンカラーがおしゃれ。

ダイニングやリビングに置けば素敵なインテリアに早変わりします。ペルチェラインは音が静かでコンパクトなのが特徴。スリムラインはノンフロンコンプレッサー方式で薄型に設計されています。

デバイスタイル(deviceSTYLE)

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デバイスタイルのワインセラーはスリムタイプが人気。7本収納のペルチェ方式モデルは幅15cmとスリムなデザインが好評です。キッチンのちょっとした隙間やソファーサイドに設置するのに最適。

左右の庫内を独立温度管理できるコンプレッサー方式の40本モデルは本格仕様が自慢です。スタイリッシュなデザインのモノがラインナップされているので、欲しい1台が見つかります。

さくら製作所

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ベンチャー企業として創業したさくら製作所。「ファニエル」シリーズは、ワインの長期熟成に必要な機能をフルスペックで備えています。高級家具のようなデザインと日本の住宅事情に合わせた最小設置面積も人気の理由です。

ゼロクラスシリーズは、庫内を0℃まで下げて日本酒やビールを冷やすことも可能。ラインナップが豊富でサポート体制がしっかりしているのも魅力です。

海外メーカー・ブランド

アルテビノ(Artevino)

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ワインの本場フランス発の本格派ワインセラーとして人気の海外メーカー。ワインセラーとして信頼度が高く、レストランなどにも導入されています。

100本以上のワインを収納できる大型モデルがメインで、ヒーターが標準装備されている点が特徴。冬の寒さでワインが冷えすぎてしまうトラブルを防ぎます。大型のコンプレッサー方式なので、倉庫や食品庫でワインを保管する方におすすめです。

シャンブレア(CHAMBRAIR)

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ワインの産地として有名なドイツのメーカー。もともとは超大型ワインセラーを手がけていましたが、その技術を小型ワインセラーに活かしてさまざまなモデルを生み出しています。

活性炭入りフィルターに空気を通して循環させ、庫内の温度や湿度を変えずにクリーンな空気を保つ機能が良好。紫外線遮断ガラスや低振動設計を採用したスタイリッシュで堅牢なデザインが魅力です。

ユーロカーブ(EUROCAVE)

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フランスの最高級ワインセラーメーカー。1976年に温度管理機能付きのワインセラーをフランスで初めて発売して話題となり、現在も品質と性能の高さで世界中から支持されています。

冷却と加熱の両機能を持ち合わせたツインプロセスにより、外気温の変動に影響を受けずに安定した温度管理ができる点が最大の特徴。大胆なデザインや豊富なカラーバリエーションも評価が高く、ラインナップが豊富なのも魅力です。

小型ワインセラーのおすすめ人気モデル|日本製

デバイスタイル(DeviceStyle) ワインセラー CE-8W-W

デバイスタイル(DeviceStyle) ワインセラー CE-8W-W

振動の少ないペルチェ式冷却の小型ワインセラー。ワインが8本収納でき、温度は4~22℃の間を1℃きざみで調節可能です。前面木製のワイン棚や木目調のアルミ合金製ドアハンドルなど、コンパクトでおしゃれなデザインが魅力のひとつ。静音性に優れているため、稼働中でも会話の邪魔になりません。

ガラス部分には断熱効果の高いペアガラスが採用されており、結露の予防や省エネ効果も。庫内灯は紫外線成分を含まず庫内の温度上昇が少ないLEDを採用しています。

庫内温度は青色に光るLEDタッチパネルで表示されるので、ひと目で見やすいのもポイント。幅が30cm未満なので、コンパクトなスペースに設置したい方におすすめです。

デバイスタイル(DeviceStyle) ワインセラー DWF-C27W

デバイスタイル(DeviceStyle) ワインセラー DWF-C27W

コンプレッサー式冷却のコンパクトなワインセラーです。本体の高さは一般的なキッチンより低く設計されているうえ、上部および側面部の放熱スペースも従来モデルより低く抑えられており、よりコンパクトになっています。

上下庫内合わせて27本のワインが収納でき、設定可能温度は上部庫内5~12℃、下部庫内12~20℃と異なる庫内温度の設定が可能。下部庫内にはヒーターが搭載されているため加温運転もでき、それぞれのワインに適切な温度を保てます。

操作部には、バックライトで見えやすいディスプレイを採用。庫内温度のほか、コンプレッサーやファンの稼働状況も表示されます。「前面排気構造」も採用しているので、ビルトインや横置きなど設置を自由に楽しみたい方におすすめ。そのほかドア閉め忘れのアラーム付きなど、機能性に優れたワインセラーです。

ルフィエール(Lefier) ワインセラー C18SL

ルフィエール(Lefier) ワインセラー C18SL

ちょっとしたスペースにも置けるサイズの、コンプレッサー式ワインセラーです。ノンフロン式なので冷却力が強く、自然に優しいのもポイント。また、18本のワインが収納可能でありながら幅290mmと細身なボディなので、キッチンやリビングに置いても圧迫感が出ません。

温度は6~18℃の間で調節でき、短期保存に向いています。さらに、温度設定ボタンをロックできる「タッチパネルロック機能」付きなので、小さな子供がいる家庭でも安心。

インテリアとしても美しいLED庫内灯や、傾斜のある下段の棚は、お気に入りのワインボトルを魅せたい方におすすめです。

ルフィエール(Lefier) ワインセラー LW-S12

ルフィエール(Lefier) ワインセラー LW-S12

家庭用ワインセラーを多く手掛ける、ルフィエールのワインセラー。ワインを12本収納可能な、ペルチェ冷却方式を採用しているのが特徴です。温度調節は、タッチパネル式で簡単に行えます。庫内は4~22℃まで幅広く温度調節ができるうえ、デジタル表示なので視認性も良好です。

さらに、ワインだけでなくシャンパンも入るのが魅力。庫内幅が19.5cmと小型ワインセラーのなかでも幅広なので、ボトル同士が当たる心配もありません。価格もリーズナブルなので、初めて購入する方にもおすすめ。テーブルワインを気軽に楽しみたい方は検討してみてください。

さくら製作所 ワインセラー ZERO Advance SA22

さくら製作所 ワインセラー ZERO Advance SA22-W

フロント面のガラス扉に強化ガラス・Low-Eガラス(遮熱)・Low-Eガラス(断熱)の3層構造を採用。静音を保ちながらも断熱性が高い、高性能の扉です。冷却方法はコンプレッサー式で、ワインを22本収納できます。

さらに、ボディの断熱力が格段に向上しているのもポイント。そのほか、特許技術である「バックショットクーリングテクノロジー」「セラーデフロスト制御」によって細やかな温度管理を実現しているので、低温貯蔵の必要な日本酒やクラフトビールセラーとしても活躍します。

さくら製作所 長期熟成型ワインセラー ファニエル SAB-50G-PB

さくら製作所 長期熟成型ワインセラー ファニエル SAB-50G-PB

冷却性能に優れた、パワフルコンプレッサー方式を採用したワインセラー。おしゃれな見た目で素早く冷却でき、冬場などに温度を維持できる「加温ヒーター」付きです。太いボトルや背の高いボトルなどのさまざまなサイズのボトルを10本以上収納可能。そのうえ、コンパクトで場所を取りません。

交換穴から外気の水分を取り入ることでワインが「呼吸」する状態を実現。また、タッチ式操作パネルに浮かぶ白色LEDライトがすっきりと見栄えもよく、高級感もありおしゃれです。ワインをじっくりと長期熟成させて堪能したい方におすすめです。

さくら製作所 低温冷蔵ワインセラー ZERO CLASS Smart SB22

さくら製作所 低温冷蔵ワインセラー ZERO CLASS Smart SB22

上段を0~20℃、下段を5~20℃に調節可能な二層タイプ。赤ワインと白ワインをより美味しい温度で飲み分けられます。また、上段を0℃にまで下げられることで、日本酒を熟成したり、生酒を保管したり、ビールをキンキンに冷やしたりできるのも見逃せないポイントです。

さくら製作所が独自に開発した冷却技術である「バンク・ショット・クーリング・テクノロジー」を採用しており、狙ったところに風を当てて絶妙な位置を冷却。完璧な温度でワインを楽しめます。

また、22本のワイン以外に、一升瓶を立てれば5本、ビール500ml缶は33本収納可能。すっきりとしたシンプルデザインなうえ、静音なので寝室やリビングに置いてもしっかりと馴染みます。

フィフティ(FIFTY) フォレストライフ ワインセラー WCF-08

FIFTY(フィフティ) フォレストライフ ワインセラー WCF-08

8本のワインが収納可能な、小型ワインセラー。ペルチェ方式で環境に優しいのが特徴です。庫内温度は8〜18℃の範囲で温度設定でき、ワインの熟成をキープ。さらに、温度調節はタッチパネル式なので変更時でも扉を閉じたまま冷気を逃がすことがなく、省エネにも効果的です。

二層構造仕様のガラス扉にはUVカット加工が施されており、ワインを酸化や退色から守ります。コンパクトかつシンプルなデザインがおしゃれで、部屋に置いても圧迫感がありません。自宅でゆったりとテーブルワインを楽しみたい場合におすすめの製品です。

小型ワインセラーのおすすめ人気モデル|海外製

ドメティック(Dometic) スリムタワーワインセラー ST7

ドメティック(Dometic) スリムタワーワインセラー ST7

一般用から業務用まで幅広いワインセラーを取り扱う有名メーカー、ドメティックのコンプレッサー式冷却ワインセラーです。幅14.8cmと薄型フォルムで、キッチンやダイニングルームの隙間にもスタイリッシュに設置が可能。ワインは5~22°Cの間で約7本収納でき、自宅でワインを気軽に楽しめます。

ガラス部は紫外線をカットする加工が施されており、大切なワインを劣化から守れるのもポイント。さらに上段と下段を分けて温度管理可能で、赤ワインと白ワインをそれぞれ適温で管理できます。徹底したワイン管理をしたい方におすすめです。

シャンブレア(CHAMBRAIR) プレミアム60 PROF100-R

シャンブレア(CHAMBRAIR) プレミアム60 PROF100-R

海外ブランドとして根強い人気を誇るドイツのシャンブレアが手掛ける、コンプレッサー方式のワインセラー。7~20℃の間で温度設定が可能ですが、庫内が設定温度を下回った際はヒーターが作動するため、寒い場所でもワインを安定して管理できます。ワインのコルクを乾燥から守り、ワインの味を損ないません。

庫内壁は、従来よりも1.5cm厚い5cmに変更されています。高密度断熱材を採用し、高い保冷機能によって冷却効率に優れているのも魅力です。

また、庫内灯に消費電力の少ないLEDを使用しているため、 年間消費電力量を大幅にカット。省エネにも繋がり、さらに環境への配慮にも優れたワインセラーです。

アルテビノ(Artevino) ワインセラー FP06

アルテビノ(Artevino) ワインセラー FP06

ワインの本場である、フランスのアルテビノが手掛ける小型モデルです。人間工学に基づいて作られた家具調のデザインで、部屋をおしゃれに演出します。ワインを長期保存するために最適なコンプレッサー方式を採用。最大98本のワインが入るため、ほかの製品に比べてサイズが大きめです。

また、88Wの低消費電力で1本あたりのコストが安く、経済的なのもおすすめポイント。さらに、ヒーター機能が標準装備されているため、気温の低い冬でも安心して保管できます。

高級ブナ材で作られたウッド棚は、引出し・貯蔵・ディスプレイの3役をこなす優れもの。シンプルなデザインのなかにさまざまな機能が凝縮された、おしゃれなワインセラーです。

ユーロカーブ(EUROCAVE) ワインセラー Compact59 V059M-PTHF

EUROCAVE(ユーロカーブ) ワインセラー Compact59 V059M-PTHF

約38本のワインが収納可能な、コンプレッサー方式のワインセラー。カウンターに置いても収まる、コンパクトなモデルです。ラインの美しいステンレス取っ手の付いたフラットなフルガラスドアが、設置した空間をよりすっきりとモダンな印象に感じさせます。

付属している4枚の引き出し棚によってワインの出し入れが非常にスムーズに行え、狭い部屋での管理も安心です。さらに、庫内は1温度帯セラー仕様になっており、貯蔵に適した10~14℃をキープできるので、ワインの飲み頃温度を保つのに最適。庫内をライトアップして、部屋の雰囲気を演出するのにもぴったりなモデルです。