食材を均一な大きさにカットできる「マルチチョッパー」。みじん切りやスライスなど、さまざまな用途で活用できます。ボタンを押したりハンドルを引いたりするだけのシンプル操作のため、誰でも簡単に使いやすいのも特徴です。

そこで今回は、マルチチョッパーのおすすめアイテムをピックアップ。選び方も解説するので、ぜひ参考にしてみてください。

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• 目次
• マルチチョッパーとは？
• マルチチョッパーの選び方
• マルチチョッパーのおすすめ｜電動タイプ
• マルチチョッパーのおすすめ｜手動タイプ

マルチチョッパーとは？

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マルチチョッパーとは、野菜や果物などの食材を細かく切り刻む調理アイテムです。切れ味の鋭いカッターを高速回転させることで、みじん切りやスライスなど、さまざまな用途で活用できます。

一口サイズにカットした食材を容器に入れて、スイッチを押したりハンドルを引いたりするだけと操作が簡単。包丁の扱いに慣れていない方でも、食材を均一な大きさにカットできるのが魅力です。一度に多くの食材をカットできるため、時短調理アイテムとしても活躍します。

マルチチョッパーの選び方

電動タイプか手動タイプかをチェック

電動タイプのマルチチョッパー

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電動タイプのマルチチョッパーは、本体のスイッチを押すだけのシンプルな操作性を実現しており、誰でも簡単に使いこなせるのが特徴です。安定したパワーを供給するため、スピーディーかつ正確に食材を刻んだり潰したりすることができます。

ボタンを押している間だけ、カッターが回転する仕組みを採用した製品も存在。食材の硬さや好みの粗さに合わせて、仕上がり具合を調節できます。

手動タイプのマルチチョッパー

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手動タイプのマルチチョッパーは、ハンドルを引く動きに合わせてカッターが回転する仕組みを採用しています。食材の食感を残したいときはハンドルを引く回数を減らすなど、微調整が可能。また、電動タイプとは異なり、コンセントに繋いだりバッテリーを充電したりする必要がなく、場所を選ばずに使用できます。

電動タイプと比べてコンパクトかつ軽量設計の製品が多いので、収納場所にも困りません。容器・カッター・フタなどのパーツを取り外して丸洗いできるため、清潔な状態を保てます。

給電方法をチェック

電源から給電する「据え置きタイプ」

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据え置きタイプはキッチンやテーブルに本体を置いて使用するタイプです。電源コードを用いてパワーを供給するため、コンセントの位置や電源コードの長さをあらかじめ確認しておきましょう。

電源から給電するため、安定したパワーを得られるのが特徴。バッテリー切れの心配もありません。マルチチョッパーのパワーを確認するときは、消費電力の単位であるW数を確認しましょう。W数の数値が高いほど、大きなパワーを備えています。

バッテリー充電の「ハンディタイプ」

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バッテリー充電のハンディタイプは、充電式バッテリーを内蔵しているため、電源を確保できない場所でも使用できます。混ぜたり泡立てたりするときは、なるべく連続使用時間が長い製品を選びましょう。

ハンディタイプは、持ちやすいスティック形状をしているのが特徴です。スタリッシュな設計を採用しているので、省スペースでも使用できます。

刃の形状をチェック

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マルチチョッパーを選ぶときは、刃の形状や素材をチェックしておきましょう。マルチチョッパーで採用している刃の形状は、主に平型・のこぎり型・波型の3種類です。

平型は包丁で切ったようなキレイな切り口に仕上がるのが特徴。のこぎり型や波型は切れ味が鋭く、硬い食材も細かく砕けます。

また、刃の素材も重要。チタンコーティングを施したステンレス製のカッターは、強度と耐久性に優れており、根菜類などの硬い食材も細かくカットできます。

マルチチョッパーのおすすめ｜電動タイプ

フィリップス(Philips) マルチチョッパー HR2507

刻む・混ぜる・ミンチの調理をおこなえるマルチチョッパーです。チョップドロップ用ブレードとフードプロセッサー用ブレード、フローズンフード・氷用ブレードを付属。切れ味の鋭い平型2枚刃カッターが高速回転するので、野菜や果物を細かく刻めます。

あらかじめカットした食材をバスケットに入れて、上から押すだけのシンプル設計。押している間だけ運転するため、食材の硬さや仕上がり具合に合わせて調節できます。

独自の「チョップドロップテクノロジー」を採用。特別な設計を施したバスケットとブレードにより、カットした果物や野菜が均一な大きさで落ちるよう工夫されています。みじん切りなど、手のかかる下準備も簡単におこなえるため、料理が苦手な方にもおすすめです。

また、ブレードやフタなどのパーツは取り外し可能。食洗機にも対応しているので、お手入れの手間を軽減できます。

パナソニック(Panasonic) フードプロセッサー MK-K81

ブラックハードチタンカッターを搭載したアイテムです。運転速度は、低速・あらびき・高速の3段階。食材の硬さや仕上がり具合によって、細かく調節できます。

本製品は、「鬼おろしカッター」を搭載。野菜の水分が出にくいので、シャキシャキ食感を生かせます。刻む・擦る・混ぜるなど、さまざまな用途に対応。ハンバーグやみぞれ鍋づくりにもおすすめです。

本体サイズは、約幅15.4×奥行22.5×高さ21.2cm。コンパクト設計で、省スペースにも設置できます。重量は約2.8kgと軽量設計のため、持ち運びやお手入れも簡単です。また、オリジナルレシピブックを付属しているので、料理のレパートリーを広げられます。

ティファール(T-fal) ミニプロ MB601GJP

切れ味の鋭いブラックチタンコーティングカッターを搭載したアイテムです。強度と耐久性に優れており、混ぜる・つぶす・刻むなど、1台で7役活躍します。仕上がりの大きさが均一なので、味だけでなく見た目にこだわれるのも魅力です。

クッキングボウルはプラスチック製を採用。軽量かつ落としても割れにくいのが特徴です。クッキングボウルは透明なので、食材の混ざり具合や細かさなどを確認しやすい仕様。水洗いはもちろん、食洗機にも対応。お手入れの手間を軽減できます。

本体サイズは、幅270×長さ150×高さ255mmのコンパクト設計。一人暮らしのキッチンスペースにも設置できます。本体とクッキングボウルが正しくセットされていないと動作しないので、機能性だけでなく、安全性にも配慮しています。

レコルト(recolte) カプセルカッター ボンヌ RCP-3

1台7役のはたらきにより、さまざまな調理ができるアイテムです。4枚刃ブレード・おろしプレート・泡立てプレートを搭載。4枚刃ブレードは切れ味が鋭く、市販の氷を砕けるのも特徴です。かき氷やクラッシュアイスづくりにも活用できます。

カットした食材を入れてプッシュするだけのシンプル設計。連続プッシュとパルスプッシュを使い分けることで、好みの食感や粗さに調節できます。カップは耐久性に優れたトライタン製を採用。容器・フタ・ブレードは取り外して丸洗いできるため、清潔な状態を保てます。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) フードプロセッサー PEFC-600

切れ味の鋭い4枚刃カッターを搭載したアイテムです。根菜や果物などを細かく砕けます。食材をカットするだけでなく、材料を混ぜるときにも便利。ハンバーグや餃子のタネづくりにもおすすめです。

カットした食材を容器に入れてスイッチを押すだけで使用可能。押している間だけ運転するので、食材の混ざり具合や粗さを細かく調節できます。面倒な下ごしらえもスピーディーに行えるのが魅力です。

ボウルの容量は、約2人分の分量に適した400ml。コンパクトサイズなので、省スペースでも使用できます。容器・カッター・フタなどのパーツは分解して水洗い可能。細かい汚れも落としやすいので、清潔な状態を保てます。

テスコム(TESCOM) コードレス スティックブレンダー THMX600

電源を確保できない場所でも使用できるコードレスタイプのアイテムです。1回の充電で約40分使用できます。切れ味が鋭く、かくはん性能に優れた4枚刃を搭載。つぶす・混ぜる・刻む・おろす・泡立てるなど、さまざまな調理をおこなえます。

過負荷を検知すると、ランプの光でお知らせ。故障などのリスクを低減できます。また、ダブルロック構造を採用するなど、安全性に配慮しているのも特徴です。

マルチチョッパーのおすすめ｜手動タイプ

ティファール(T-fal) ハンディチョッパー・ネオ K13701

1台で混ぜる・つぶす・きざむをおこなえるマルチチョッパーです。切れ味の鋭いストレート設計の刃を搭載しており、カットした野菜や果物もキレイに仕上がります。

カットした食材を容器に入れて、ハンドルを引くだけで使用可能。軽い力で野菜や果物をカットできるため、使いやすさも良好です。食感を残したいときは粗くするなど、自分好みの仕上がりに調節できます。容器は透明なので、仕上がり具合を把握しやすいのも魅力です。

本体底部には滑り止め加工を搭載。また、ふたロック機能を採用するなど、マルチチョッパーとしての性能だけでなく、安全性にも配慮しています。容器・フタ・ブレードなどのパーツは取り外して水洗い可能。容器は食洗機にも対応しているので、お手入れの負担を軽減できます。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) フードチョッパー CTC-A370

強度と耐久性に優れたステンレス製ブレードを搭載したアイテムです。切れ味の鋭いカッターにより、根菜などの硬い食材も簡単にみじん切りできます。手を触れずに食材をカットできるため、手にニオイが付きにくいのも魅力です。

容器に食材を入れてから、ハンドルを引くだけの簡単設計を採用。ハンドルを引く回数によって、仕上がりの粗さが異なります。野菜の食感を残したいときは、ハンドルを引く回数を少なくするなど、自分好みに調節可能です。

本体サイズは、約直径12.5×高さ14cm。コンパクトかつ軽量設計なので、省スペースにも収納できます。

Toffy マルチハンディチョッパー K-HC7

切れ味の鋭い5枚刃カッターを搭載したマルチハンディチョッパーです。強度と耐久性に優れており、野菜や果物を細かく砕けます。また、付属のカッターパーツを取り付けることで、薄切り・薄千切り・つま切り・千切り・おろしなど、多彩なカットに対応可能です。

内蓋を搭載しているので、液漏れしにくいのも特徴。また、専用のフタを取り付けることにより、保存容器としても使用できます。

本体サイズは、約直径125×高さ145mm。コンパクト設計なので、冷蔵庫に収納しやすいのも魅力です。カッター・容器・フタなどのパーツは取り外し可能。細かい汚れも落としやすいので、清潔な状態を保てます。

K＆A ぶんぶんチョッパー BBC-01

1〜2人分の分量に適した容量約450mlのマルチチョッパーです。ステンレス製のブレードを搭載しており、硬い食材も細かくみじん切りできます。ハンドルを引くだけの簡単操作で均一な大きさに仕上がるので、包丁の扱いに慣れていない方にもおすすめです。

フタに2ヶ所の水抜き穴を搭載。みじん切りをおこないながら、野菜から出る水気を飛ばせます。ハンドルを引く回数によって、食材の粗さを細かく調節可能。透明な容器のため、仕上がり具合を把握しやすいのも魅力です。

フタや容器は取り外して水洗い可能。容器の底まで手が届くので、汚れを落としやすくお手入れも簡単です。

和平フレイズ ハンドチョッパー ME-7127

切れ味の鋭いステンレス製3枚刃を搭載したアイテムです。段差違いのカッターにより、硬い食材も細かくカットできます。

容器に食材を入れてから、ハンドルを引くだけの簡単設計。均一な大きさに仕上がるので、味だけでなく見た目にこだわれるのも魅力です。

容器とフタを固定する「ロック機能」を搭載。使用中に本体が動いたり中身が飛び出したりするリスクを低減できます。また、本体底部には滑り止め加工を施すなど、安全性に配慮しているのも特徴です。