乾燥食品は、食感が良くさらに長期間保存ができるということで近年流行しています。レシピも公開されているのでご自宅で作っている人も多いのではないでしょうか。しかし、屋外に干すと食材に虫がついたり、風で飛んでいったりとなかなか難しいもの。そこで室内で気軽に乾燥食品が作れる「食品乾燥機」はいかがでしょうか。大量の食品を衛生的にしっかり乾燥できると評判です。
今回は初めての人にも扱いやすいものや、本格的な機能がついたものまで、おすすめの食品乾燥機をご紹介します。
おすすめの家庭用食品乾燥機
アピックス(APIX) ドライフードメーカー AFD-550-WH
まずは乾燥食品はどういったものかをを試してみたい。という人におすすめの食品乾燥機がこちら。価格帯もさながら30センチ四方サイズでコンパクト。収納場所を取らないのも嬉しいですね。乾燥用のトレイは5枚付属しておりコンパクトサイズながら一度にたくさんの乾燥食品を作ることができます。もちろんオフタイマー（10～2時間）機能搭載で外出時や夜間の運転でも安心です。
製品自体が半透明なので乾燥中の食品を見ることができるのが大きなポイント。少しづつ乾燥が進むのを見るのも楽しいですし、乾燥具合を確かめることができるので、自分好みでストップする時もわざわざ蓋を開けなくてもいいので手間がかかりません。
東明テック プチマレンギ TTM-435S
スタイリッシュなデザインの食品乾燥機は、業務用の食品乾燥機を製造しているメーカー製だけあって品質はお墨付き。食品を載せるトレイは細かいメッシュ状なので、小さく切った食品が落ちるのを防止。トレイ数も6つと一度にたくさんの食品を作ることができるので、家庭用だけでなく飲食店などの業務用にもおすすめです。
タイマー設定はなんと1～99時間、温度は35～70度の設定が可能。この機能によって食品の乾燥だけでなく、低温調理食品やヨーグルトも作れます。また、熱を出す家電に心配なのが電気代。なんと10時間連続使用で32円程度。毎日使っても負担にならないのは安心です。
ウミダスジャパン フードドライヤー FD880E
食品乾燥機は、商品によっては肉や魚の乾燥ができないものもありますが、こちらの食品乾燥機なら問題ありません。ペット用のジャーキーも作れますよ。12時間のタイマー付きでさらに温度設定機能までついています。
せっかく購入しても、重量があると収納からの出し入れが億劫になりませんか？ この食品乾燥機は重さは約2kgと軽いんです。なので移動や収納が楽なのはもちろん、ホームパーティーやお泊りの時に持っていく、ということも可能です。
ロハススタイルジャパン ドライフードエアー
「これはオーブン？ それとも食品乾燥機？」はい、オーブンでもあるし、本格的な食品乾燥機でもあるんです。さらに温風で食品を温める機能もあるんです。
手前にトレイを引き出せるので食品を取り出しやすく、扉は透明なガラスなので乾燥具合も確認できます。一台で三役使えるこちらの「ドライフードエアー」は家庭用ながらもレストランでも使われているほどの実力派。操作パネルも見やすく、キッチンに置いても違和感がありません。
多機能家電は、省スペース化ができるのが最大の魅力。乾燥食品を毎日作っていて本格的な食品乾燥機がが欲しい。でもたくさんの家電をキッチンに置きたくない。そんな人におすすめです。
フードドライヤー 回転式 B564
毎日乾燥食品を作っている人に人気があるのが、普及している食品乾燥機よりやや大きめの直径34cm。形状は円形で、乾燥中にトレイが回転します。これで「内側は乾燥しているけど、外側は生のまま」など出来上がりのムラを最小限に抑えます。もちろんタイマー付きで温度設定も可能なので使い勝手は抜群です。
乾燥食品は長期間保存できるのが魅力の一つ。できれば一度にたくさん作っておきたいですよね。このような容量が大きい食品乾燥機を選ぶのが良いでしょう。
ムラなく乾燥もできるので、確認ややり直しの手間が省けるのも人気の理由です。
ROOMMATE フードドライヤーミニ EB-RM3100A
もともとコンパクトなものが多い家庭用食品乾燥機ですが、こちらは普及しているものより更にコンパクト。機能も乾燥のみというシンプルなものです。
「家族用のドライフルーツと、犬用のおやつを分けて作りたいんだけど」どうやら乾燥食品にハマった人が、2台目として購入することが多いようです。また、コンパクトサイズということで、お友達やご家族へのプレゼント用にも最適。収納場所も取らず邪魔にならないので喜ばれますよ。
