家庭用食品乾燥機のおすすめ13選。発酵食品がつくれる製品も

家庭用食品乾燥機は、手軽にドライフードがつくれる製品。フードドライヤーとも呼ばれており、水分を多く含む食品を乾燥させることで、ドライフルーツやドライベジタブル、ビーフジャーキーなどのドライフードづくりが可能です。水分を抜くと腐りにくくなり、保存食としても活用できます。

また、乾燥させた食品はそのまま食べるだけでなく、シリアルやヨーグルトにトッピングするなど、さまざまな方法にアレンジ可能です。

天日干し用のネットでもドライフードはつくれますが、梅雨の時期や湿度、日当たり時間によって乾燥ムラが発生する可能性があります。家庭用食品乾燥機は室内で使用するため天候の影響を受けず、簡単にドライフードをつくれるのが魅力です。

家庭用食品乾燥機の選び方

食材に合う温度設定ができるかどうか

ジャーキーなら70℃以上

家庭用食品乾燥機を使ってジャーキーをつくりたい方は、70℃以上に設定できるかチェックしておくことが大切です。ジャーキーをつくるときは生肉を使用します。

乾燥温度が低いと生焼けの状態になり、食中毒を起こす可能性があるため注意。70℃以上の高温で10時間以上乾燥させると、パリッとした食感のジャーキーに仕上がります。

ジャーキーは、肉の厚みによって食感や食べ応えが異なるのが特徴。厚みのある肉を乾燥させるときは、仕上がりを確認しながら乾燥時間や温度を調節しましょう。

また、ガーリックパウダーやコショウなどで味付けをすると、味にアクセントを加えられます。犬などのペット用ジャーキーの場合は、味付けをせずに乾燥させるのがおすすめです。

ヨーグルトなら45℃以下

家庭用食品乾燥機のなかには、ヨーグルトや甘酒などの発酵食品づくりに対応している製品もあります。自家製ヨーグルトづくりをしたい方は、45℃以下の温度に設定できるモノを選んでみてください。

ヨーグルトは種類ごとに発酵温度と発酵時間が異なります。ヨーグルト種菌は40〜45℃で8〜10時間程度、ケフィアやカスピ海ヨーグルトは25〜30℃で20〜24時間程度です。

家庭用食品乾燥機でヨーグルトをつくるときは、耐熱容器を使用するのが一般的。ヨーグルトは乳酸菌を発酵させるので、あらかじめ容器を熱湯消毒しておきましょう。

ドライフルーツなら35〜70℃程度

果物は乾燥させすぎると硬くなり、食べにくくなる傾向があります。ドライフルーツをつくるなら、果物の種類ごとに乾燥時間や乾燥温度を設定できる製品がおすすめです。35〜70℃程度までの、幅広い温度に設定できる製品を選びましょう。

果物の酸味や甘みを感じたい方には35〜40℃程度、パリッとした食感を楽しみたい方には70℃程度の高温が適しています。果物に含まれる水分量によって乾燥温度や乾燥時間が異なるため、果物の特徴をチェックしておくことが大切です。

ドライフルーツはそのまま食べるだけでなく、ヨーグルトやお菓子、パンづくりにも活用できます。

トレーの段数・深さをチェック

家庭用食品乾燥機を選ぶときは、使用人数や用途にあわせてトレーの段数や深さをチェックしましょう。

トレーの段数が多い製品は、一度に多くの食品を並べて乾燥できます。1段目にバナナ、2段目にりんご、3段目にオレンジなど、種類ごとに分けられるのもポイント。ドライフードをまとめてつくりたい方やファミリー向けの製品を求めている方におすすめです。

本体サイズをチェック

本体サイズもしっかりチェックしてみてください。家庭用食品乾燥機は、トレーの段数が多い製品ほど本体サイズは大きい傾向があります。

必要なときだけ取り出して使いたい方には、コンパクトサイズの製品がおすすめです。小型の製品は、キッチンやリビングなどさまざまな場所におけるのが魅力。放熱スペースを必要とする場合は、本体サイズよりも広い設置スペースを確保しておくことが大切です。

家庭用食品乾燥機は電源コードを接続するため、設置場所とコンセントの距離も確認しておきましょう。

タイマー機能の有無をチェック

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タイマー機能を使用することで、食品の種類にあわせて細かく乾燥時間を調節可能。食品の仕上がり具合や好みにあわせられます。タイマー機能の設定時間は製品ごとに異なるので、あらかじめ設定時間をチェックしておきましょう。

事前にタイマーで乾燥時間を設定しておくことで、自動的に電源が停止する製品もあります。食品を乾燥させすぎたり、電源をつけっぱなしにしたりする心配が軽減されるのもポイントです。

本体に液晶パネルが搭載され、残り時間を表示する製品も。乾燥終了までの時間を把握しやすいのがメリットです。

静音性をチェック

家庭用食品乾燥機は長時間運転するため、リビングなどで使用するときに騒音が気になる場合もあります。

騒音レベルを表す単位は「dB（デシベル）」です。dBの数値が高いほど騒音レベルが大きく、数値が低いほど騒音レベルが小さいと判断できます。静音性に優れた家庭用食品乾燥機を求めている方には、45dB以下の製品がおすすめです。

静かに運転するモノは、早朝や深夜に使用しても周りに迷惑をかけにくいのが特徴。子どもやペットの睡眠を妨げず、気軽に使いやすいのもポイントです。

電気代が気になるなら消費電力をチェック

日々の電気代が気になる方は、家電製品を動かすために必要なパワーを表す消費電力をチェックしておきましょう。

家庭用食品乾燥機の消費電力は、一般的に200〜400W程度です。電気代の目安は「1時間あたりの消費電力(kW)×使用時間×料金単価(31円/kWh)」から算出できます。たとえば、消費電力400Wの製品を10時間使用する場合の電気代は約124円です。

家庭用食品乾燥機のなかには、省エネ性能を採用した製品も存在します。ランニングコストをおさえたい方には、消費電力が小さい製品がおすすめです。

家庭用食品乾燥機のおすすめメーカー

ベルライフ(Bellelife)

ベルライフは、2016年に創業したメーカーです。「美しい生活」をブランドコンセプトに掲げており、豊かな暮らしを楽しむための製品を展開しています。機能性や使いやすさだけでなく、美しいデザインを追求するなど、細かい設計にこだわっているのが特徴です。

ベルライフの家庭用食品乾燥機には、独自の熱風循環システムが採用されています。上段から下段まで均一に熱風を届け、乾燥ムラをおさえられるのがポイントです。

さらに、幅広い温度に調節できる機能やタイマー機能など、さまざまな便利機能を搭載しています。1台でジャーキーやドライフルーツづくりが可能です。

プリンセス(PRINCESS)

プリンセスは、1994年にAAD OUBORG氏が設立した家電製品メーカーです。「世界中のキッチンにクリエイティブな料理、楽しい会話をもたらす」をコンセプトに掲げています。多機能ながら使いやすさに優れた製品を手がけているのが特徴です。

プリンセスの家庭用食品乾燥機は、5℃単位の細かい温度調節機能を搭載しています。食品や仕上がりにあわせて温度調節が可能。大容量ながらコンパクトサイズを実現しているのもポイントです。

シンプラス(simplus)

シンプラスは、生活家電やキッチン家電などを手がけるメーカーです。シンプルながら一味違う個性を表現した製品の開発に力を入れています。

同社の家庭用食品乾燥機は必要最低限の機能に絞ることで、比較的リーズナブルな価格を実現。コストパフォーマンスの高さを重視している方に人気です。落ち着きのあるデザインを採用しており、周りのキッチンインテリアにもマッチします。

家庭用食品乾燥機のおすすめ

ベルライフ(Bellelife) フードドライヤー BLF-400LCD

最大8段まで拡張できる、大容量モデルのおすすめ家庭用食品乾燥機です。一度に大量のドライフードをつくりたい方や、家族の人数が多い方にもぴったり。35〜75℃までの温度調節に対応しており、フルーツからビーフジャーキーまで、さまざまなドライフードづくりが可能です。

熱風循環システムのはたらきにより、天日干しよりも短時間で乾燥できるのが特徴。均一に熱風を届け、ムラなく仕上げられるのもポイントです。

1〜24時間まで運転時間を設定できるタイマー機能を内蔵しています。あらかじめ運転時間を設定しておけば、電源を切り忘れる心配はありません。

トレーは同じ段数でも食材によって高さを調節可能。トレーの端にツメがあり、向きを変えると高くなったり低くなったりする仕組みです。水分や糖分が多い食材を乾燥させたいときに便利なマジックシートが付属しています。

ベルライフ(Bellelife) フードドライヤー BLF-268RL

熱風循環乾燥システムを採用した、おすすめの家庭用食品乾燥機です。熱風が360°全方位に広がるので、食材をムラなく乾燥させられます。フルーツ・野菜・肉・魚など、さまざまな食材に対応しており、保存食づくりにも便利です。ペット用の無添加自家製ジャーキーもつくれます。

乾燥時間は1〜72時間まで30分単位で設定可能。本体は透明なケースを使用しているため、フタを開けなくても乾燥中の食材の仕上がりをチェックできます。また、残り時間は液晶パネルに表示。使いやすさにこだわっているのも魅力です。

空気を取り込みやすく、すばやく食材を乾燥させる設計。短時間で効率よくドライフードをつくれるのがポイントです。無駄な消費電力がかからず、ランニングコストをおさえられます。

プリンセス(PRINCESS) Food Dryer Ver.2018 112383

手軽に本格的なドライフードづくりを楽しめる、家庭用食品乾燥機です。食材を切って並べて、温度と時間をセットするだけのシンプルな設計を採用。ビーフジャーキー・ドライフルーツ・ドライベジタブル・ドライフラワーなど、さまざまな用途で使用可能です。

温度を40〜70℃の間で5℃単位に設定できるのも魅力。こだわりの食感や仕上がりに調節しやすいのがポイントです。湿気を多く含んでしまったお菓子をクリスピーな状態に戻したいときにも活用できます。

本体は丸みを帯びたかわいらしいフォルム。落ち着きのあるデザインなので、周りのキッチンインテリアにもマッチします。結婚祝いや引っ越し祝いなど、プレゼントにもおすすめです。

シンプラス(simplus) フードドライヤー SP-FD01

自宅で簡単に調理できる、おすすめの家庭用食品乾燥機です。5段式の大容量トレーで一度に多くの食材を乾燥できます。使い方は、食材を切ってトレーにのせるだけと簡単。ドライフルーツやアイシングクッキー、干物、ドライフラワーづくりにも活用できます。

温度は35〜75℃まで、5℃単位で設定可能です。本体下部のファンから温風を放出しながら、トレーにおいた食材を短時間で乾燥。切タイマーは1〜16時間まで設定できるため、電源を切り忘れる心配を軽減できます。

トレーに付いているツメの向きを180°変えると、高さを変えられます。コンパクトサイズにまとめられるので、収納のしやすさは良好。本体のフタとトレーは水洗いできます。常に清潔な状態を保てるのがポイントです。

kocokara フードドライヤー kfd-01

35〜70℃の範囲で、5℃単位で温度設定できる家庭用食品乾燥機です。乾燥時間も30分〜24時間の間で30分刻みに調節できます。用途や仕上がりにあわせて乾燥時間をコントロールしやすいのが特徴です。

庫内の真横から温風が出て全体にムラなく空気が流れる「密閉式エアフロー」を採用。ペットフードや無添加のおやつをつくりたい方にもおすすめです。

さらに、発酵食品の調理にも対応。トレーを外すことで、発酵食品用の容器が入ります。ヨーグルト・甘酒・大豆味噌など、さまざまな発酵食品づくりが可能です。

運転音は約45dBで、扇風機と同レベル。過熱保護装置を内蔵しており、過熱を検知すると自動的に止まる点もメリットです。

マリン商事株式会社ドライフルーツメーカー Ki-90554

優れた機能性と使いやすさを両立した家庭用食品乾燥機です。多機能ながらリーズナブルな価格を実現しています。コストパフォーマンスの高さを重視する方にもおすすめ。本体前面に電源スイッチと温度調節ダイヤルを配置しており、使い勝手は良好です。

カットした食材を並べるだけでドライフードづくりが可能。ペットのおやつやドライフラワーづくりにも便利です。本製品は正方形のコンパクトサイズ。幅をあまりとらず、限られたキッチンスペースに設置しやすいのもポイントです。

アピックス(APIX) ドライマイスター AFD-850

ファミリー向けの6段式家庭用食品乾燥機です。35〜70℃までの温度調節機能を搭載しています。ジャーキーや干物づくりも可能。トレーはクリアで中身が見えるので、乾燥運転しながら仕上がりをチェックできます。シンプルな設計で、使いやすさも良好です。

分離式トレーの枠を重ねることで、本体の高さを変えられます。厚みのある食材にも対応。干物やデザート、ペット用おやつなど、14品目を掲載したオリジナルレシピブックが付属しており、さまざまなレシピを参考にできます。

トレーは取り外して水洗い可能です。油受けトレーが付いているため、食材から出る油がトレーに付着するのを防ぎます。お手入れのしやすさにこだわっているのもポイントです。

Moongiantgo フードドライヤー

1台2役のはたらきをする家庭用食品乾燥機です。乾燥機能と発酵機能を内蔵しています。肉やフルーツを乾燥させるだけでなく、自家製の甘酒やヨーグルトづくりも可能。用途にあわせて2つのモードを使い分けられます。

360℃熱風循環乾燥を採用。大きなファンを配置しており、庫内に熱風を循環させます。均一に熱風を届けられ、乾燥ムラが少ないのもポイントです。食材本来の甘みや旨みを凝縮したドライフードに仕上がります。

本体の容量は8Lです。庫内は5段式のトレーで仕切っているため、一度に多くの食材を入れられます。それぞれのトレーに異なる食材をおくことで、効率よくドライフードづくりが可能です。

東明テック株式会社プチマレンギmini TTM-270

ステンレストレーを使用した、4段式の家庭用食品乾燥機です。食材をカットした後に温度や時間を設定するだけで、簡単にドライフルーツづくりができます。1枚のトレーに並べられるのは、輪切りのりんご1個分、オレンジ2個分、キウイフルーツ2個分です。一度に大量のドライフードをつくれます。

温度は35〜80℃までの範囲で設定でき、仕上がりや用途にあわせて温度を細かくコントロール可能。乾燥時間は1〜24時間で、あらかじめ乾燥時間を設定しておけば、電源は自動で切れます。

本体は角のとれた丸みのある設計です。バイカラーのおしゃれなデザインで、おくだけでキッチンインテリアとしても映えます。機能性だけでなく、デザイン性を重視している方にもおすすめです。

Kwasyo フードドライヤー LT-26

一人暮らしや少人数世帯に適した、コンパクトサイズのおすすめ家庭用食品乾燥機です。本体の高さは約20.5cm。限られたキッチンスペースにも設置できます。

水平と垂直方向に気流を循環させる「360°サイクル加熱」を採用。均一に熱風を届けられるので、食材がムラなく乾燥します。温度は30〜90℃まで、5℃単位で設定可能です。ドライフルーツは55〜60℃、ジャーキーは60〜90℃など、食材や用途にあわせて温度を変えられます。

庫内にステンレス製の網と受け皿を備えているのも特徴。肉や魚から出る油を受け皿でキャッチするため、お手入れは簡単です。衛生的に使い続けられます。

ROOMMATE フードドライヤー RM-202TE

5段トレイ構造の家庭用食品乾燥機です。1段目は野菜、2段目は果物など、トレーごとに食材を変えることで、一度に大量のドライフードをつくれます。トレーは高さ調節が可能です。トレーのツメと突起部分をあわせると高くなり、互い違いにすると低くなります。使わないときはトレーを低くすると、収納場所に困りません。

35〜70℃までの温度調節機能を搭載。子どもやペットのおやつをつくりたい方にもおすすめです。乾燥時間は1時間単位で、最長48時間のタイマー設定が可能。タイマー設定をしておけば、電源の切り忘れを軽減できます。

TDP フードドライヤー TDP-d000-EBRM33A01

自宅で簡単に無添加のドライフードをつくれる、家庭用食品乾燥機です。薄切りした果物や野菜をおいてからタイマーを設定するだけのシンプルな設計。乾燥後、そのまま食べたりシリアルやヨーグルトにトッピングしたりと、さまざまなアレンジが可能です。乾燥させた食材はビタミンや酵素を保ちます。ダイエットや美容などに興味がある健康志向の方にもおすすめです。

35〜70℃まで5℃単位の温度調節機能を内蔵しており、好みの仕上がりにあわせて設定できます。また、本体前面に液晶パネルを配置。残り時間をデジタル表示するため、ひと目で状況を把握しやすいのもポイントです。

ロイヤル通販フードドライヤー B564

食材をムラなく乾燥できる家庭用食品乾燥機。均一に温風をあてられる回転式を採用しています。効率よく温風をあてるため、短時間でドライフードづくりが可能です。

5段トレーなので食材を多く並べられます。ドライフルーツ・ドライベジタブル・アイシングクッキーづくりにも対応。一度に大量のドライフードをつくりたい方や、ファミリー向けの製品を求めている方にもおすすめです。トレーは1枚から使用できます。