1人の夕食から大人数でのパーティーまで、さまざまな場面に適した製品が販売されている「焼肉プレート」。自宅で本格的な焼肉が楽しめると話題のアイテムです。
本記事では、家庭での調理に役立つおすすめの焼肉プレートをピックアップしてご紹介します。煙が少ない無煙ロースターモデルも含めさまざまな製品をピックアップしているので、焼肉プレート選びの参考にしてみてください。
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焼肉プレートの魅力
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焼肉プレートの大きな魅力は、自宅で焼きたての肉が楽しめること。食卓の上にプレートを置けば、家でも手軽に焼肉気分を味わえます。
無煙ロースターの場合、フライパンで焼いた際に比べて、室内に漂う煙が少ないのもポイント。洋服やカーテンにニオイが吸着するリスクを低減できます。
プレートに穴が開いているモデルの場合、穴の下に油が流れ落ちるのも嬉しい点。肉にまとわりつく油分を減らせます。油による焦げつきや嫌なニオイが気になる方にもおすすめです。
焼肉プレートの選び方
タイプをチェック
電気タイプ
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電気タイプの焼肉プレートは、プレートの下にヒーターがついており、ヒーターの熱によってプレートがあたたまるシステムです。コンセントからの給電で使用できるため、カセットボンベの在庫を管理する手間が省けます。
プレート部分を温度調節できるかどうかは機種によってさまざま。肉の焼き具合にこだわりたい方は、温度を細かくコントロールできるモデルがおすすめです。
直火タイプ
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直火タイプの焼肉プレートは、周囲にコンセントがない場所で焼肉を楽しみたい方におすすめのアイテム。カセットボンベが動力のため、コードレスでさまざまな場所へ持ち運べます。庭やベランダでのパーティーのほか、自然のなかでのバーベキューにも役立つ製品です。
電気を使わないため、ブレーカーが落ちる心配がないのも嬉しい点。電子レンジやポットなど、電力を多く消費する家電とも同時に使いやすい焼肉プレートです。
遠赤タイプ
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遠赤タイプの焼肉プレートは、遠赤外線を発する特殊なヒーターや、石で作られたプレートによって食材を加熱調理します。炭火焼に近い本格派の焼肉を楽しみたい方におすすめのタイプです。
遠赤外線によって肉の表面が高温で素早く焼き上がるので、中の肉汁や旨みを逃さず味わえるのが大きなメリット。肉の内側部分はほどよい温度で加熱され、ふっくら柔らかく仕上がります。
用途に合ったサイズをチェック
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焼肉プレートのサイズを選ぶ際には、家族の人数や使うシーンを考慮することが重要です。家族が多い場合やホームパーティーの機会が多い方には、大きなサイズの製品が適しています。
少人数で焼肉をする機会が多い方には、収納スペースが少なく済む小さめの焼肉プレートがおすすめです。プレートやトレイ部分が小さいため、洗うのにかかる時間も短縮できます。
プレートの形状をチェック
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焼肉プレートを選ぶ際には、プレートの形状もチェックしましょう。シンプルな形状のプレートは洗いやすく、汚れを落としやすいのがメリット。また、食材を均等に加熱でき、麺類やパエリアなども作れます。
ヘルシーに焼肉を楽しみたい方には、プレートに凹凸があるモデルや網タイプがおすすめです。肉から出た油が流れることで、余分な油が取り除かれます。
なかには、たこ焼きプレートがついた製品もラインナップ。ホームパーティーなどでさまざまなメニューが楽しめるため、気になる方はチェックしてみてください。
煙が気になるなら「無煙タイプ」がおすすめ
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焼肉による煙が気になる方には、「無煙タイプ」の焼肉プレートがおすすめです。熱源の位置も煙の量に影響を与える要因。熱源が上部にある製品は、肉から流れ出た油が加熱されないので、発生する煙の量を低減可能です。ほかにも、プレート側面にファンがついており、煙を吸い込める製品もあります。
室内に煙が充満しないため、カーテンやソファにニオイが染みつく心配が少ないのが優れたポイント。調理中の煙が気になる方はチェックしてみてください。
お手入れのしやすさも重要
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焼肉プレートを選ぶ際には、お手入れのしやすさも確認しましょう。プレートやトレイが取り外し可能なモデルなら、シンクで気軽に汚れを洗い落とせます。
また、無煙タイプの焼肉プレートの場合は、ファンまで洗えるかどうかをチェックしてみてください。無煙タイプの焼肉プレートは、ファンに汚れやニオイが付着する場合がありますが、洗えるタイプであれば気になる汚れやニオイも落とせます。
焼肉プレートのおすすめ｜人気
イワタニ(Iwatani) カセットフー マルチスモークレスグリル CB-MSG-1
温度制御によって油の煙化を抑える直火タイプの無煙ロースターです。バーナーと焼き面の間にほどよく熱がこもる構造を採用し、焼き面の温度を約210～250℃にコントロール。加えて、余分な油を水皿で受け止めることで、煙の発生をさらに軽減します。
直火で加熱するため、立ち上がりが早いのもメリット。肉をこんがりと焼き上げたい場合にもおすすめです。また、焼肉プレートに加え、「たこ焼きプレート」が付属し、たこ焼きやベビーカステラ作りも楽しめます。
フッ素樹脂加工が施され、食材がくっつきにくいのも特徴。お手入れのしやすさを求める方にもおすすめの焼肉プレートです。
イワタニ(Iwatani) カセットガスホットプレート 焼き上手さんβプラス CB-GHP-BPLS
焼肉プレートとしてだけでなく、カセットコンロとしても使える製品です。プレートの下に「五徳」があり、鍋底17cm以上の鍋を使用できます。焼肉だけでなく鍋料理にも使えるのが魅力です。別売のたこ焼きプレートを購入すれば、たこ焼きも楽しめます。
プレートと容器カバーに「フッ素コート」が施されているのもポイント。プレートは食材が焦げつきにくく、洗浄もスムーズにできます。容器カバーもサッと拭くだけできれいになるため、お手入れに手間がかからないモノを使いたい方におすすめです。
プレートは大判サイズで、餃子を一度に40個焼けます。調理高さ5cmの深型カバーはガラス窓つきで、食材の様子を確認しながら調理できるのもメリット。毎日の調理や週末のホームパーティーに活用できる、扱いやすい焼肉プレートです。
ブルーノ(BRUNO) コンパクトグリルホットプレート BOE109
コンパクトなサイズ感とレトロなカラーリングがかわいい人気の焼肉プレート。インテリアとしても映えるデザインなので、おしゃれな焼肉プレートを求めている方にもおすすめです。2～3人での使用に適しており、A4サイズ程度のスペースに設置が可能。狭いテーブルにも置きやすく、一人暮らしにもぴったりです。
減煙グリルプレートには穴があり、余分な油を落としてヘルシーに焼き上げられるのが魅力。平面プレートとたこ焼きプレートもついているので、メニューの幅も広がります。65～250℃の範囲で、無段階の温度調節が可能。水受けトレイは引き出して洗えるため、お手入れも簡単です。
象印マホービン(ZOJIRUSHI) ホットプレート やきやき EA-KJ30
油切れに優れた電気タイプの焼肉プレートです。プレートの溝底が逆三角形になっており、油がまとまりやすいのが特徴。また、溝に傾斜があるため、油がよく流れます。余分な油が落ちるのでヘルシーに焼けるほか、油はねを抑えやすいのがメリットです。
焼肉プレートに加え、「深型プレート」と「区切り線つきたこ焼きプレート」も付属しています。深型プレートは3.5cmの深さがあるので、パエリアやすき焼きといった汁気の多い料理の調理が可能です。
たこ焼きプレートは区切り線を備えているため、穴からあふれた生地をまとめて丸めやすく、焼きやすいのが魅力。1度に直径4.3cmの大玉を30個焼けるので、大人数のファミリーにもおすすめです。
保温に加え、140～250℃まで温度を調節できるため、ホットケーキやクレープ作りにも便利。多彩な調理を楽しめるおすすめの焼肉プレートです。
象印マホービン(ZOJIRUSHI) ホットプレート やきやき EA-KK30
3種類のプレートを付属している人気の製品です。プレートを切り替えるだけで、さまざまな料理を作れるのがメリット。焼肉だけでなくたこ焼きも作れるので、ホームパーティをする機会が多い方におすすめです。
6°の傾斜角度がついた「傾斜溝つき焼肉プレート」は、肉の油が流れやすい構造を採用。溝に落ちた油は平面スペースに移りにくいため、野菜が油っぽくなりにくいのがポイントです。
象印マホービン(ZOJIRUSHI) ホットプレート EA-GZ30
1台3役のはたらきをする焼肉プレートです。穴あきプレート・平面プレート・大たこ焼きプレートの3種類が付属しています。焼肉をするときは穴あきプレート、お好み焼きや焼きそばを作るときは平面プレートなど、用途に合わせて使い分けが可能です。穴あきプレートの溝から肉の脂が落ちるため、煙の発生や油の飛び散りをおさえられます。
平面プレートは3層の「トリプルチタンセラミックコート」を施しているのが特徴です。傷つきにくく、快適に使い続けられます。表面は凹凸のダイヤカットディンプルに仕上げており、焦げつきをおさえながら調理が可能です。
プレートのフチに直接手が触れにくい本体ガードを搭載しています。安全性に配慮しながら使えるのもポイントです。また、本体ガードとプレートは丸洗いでき、お手入れも簡単です。
パナソニック(Panasonic) ホットプレート NF-W300
一度にたくさんの肉を焼けるファミリー向けの焼肉プレートです。プレートの種類は平面プレートと穴あき焼肉プレート、たこ焼きプレートの3つが付属しています。平面プレートはお好み焼きやホットケーキを一度に3枚焼ける大きさです。穴あき焼肉プレートは脂を落とす溝を設けているので、ヘルシーに仕上がります。ビッグサイズのプレートを揃えているため、普段使いだけでなくホームパーティーにもおすすめです。
肉や野菜の焼き過ぎを防ぐ「ウォームキーパー」がついています。ウォームキーパーに焼きあがった食材を置くことで、焦げを防げるのがポイントです。火の通り具合が異なる食材を同時に焼いても、焼き過ぎを防ぎながら保温できます。
プレートの表面には「ダイヤモンドハードコート」を採用。こびりつきを防ぎながら調理が可能です。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 薄型ホットプレート IHU-A10
おしゃれなモノを使いたい方におすすめの焼肉プレートです。木製の脚とブラックのプレートを組み合わせたデザインがおしゃれ。落ち着いたデザインで薄型のため、食卓に置くと洗練された雰囲気になります。
プレートが広いので、一度にさまざまな調理をしたい方にもおすすめ。プレートはヒーター内蔵で、ムラなくあたたまります。温度は無段階調節が可能。油煙の発生を抑制する「減煙モード」を搭載しているのもポイントです。
プレートには「フッ素加工」が施されており、食材がこびりつきにくく汚れも楽に落とせます。開閉式脚を折りたたんでプレートと一緒に立てかけて収納できるのも魅力です。おしゃれで機能性が高いモノを使いたい方はチェックしてみてください。
プリンセス(PRINCESS) テーブルグリルピュア 103030
デザイン性に優れた人気のアイテムです。真っ白なプレートと竹素材の台座を組み合わせているのが特徴。プレートのなだらかな曲線が美しく、テーブルに置くと華やかな雰囲気を演出できます。
プレートには「セラミック・ノンスティック加工」が施されており、高い熱伝導性を備えているのがメリット。食材に熱が均一に伝わりやすいので、焼きムラを軽減できます。おしゃれな製品を探している方におすすめです。
ドウシシャ(DOSHISHA) 3枚プレート付きホットプレート HPX-121
付属のベルトで本体・プレート・フタをまとめて収納できる焼肉プレートです。収納しやすいモノを求めている方におすすめ。収納時のサイズは幅46×奥行30×高さ17cmとコンパクトで、出し入れもスムーズにできます。
波型プレート・平面プレート・たこ焼きプレートと3種類のプレートが付属しているのもポイント。波型プレートを使えば、溝に肉の油を落として焼き上げられます。
焼肉プレートのおすすめ｜小さめ・コンパクト
ドウシシャ(DOSHISHA) 減煙プレート付きコンパクトホットプレート HPW-101
付属プレートとフタ、本体を重ねられる電気タイプの焼肉プレートです。重ねたときのサイズは、約幅24.5×奥行27×高さ13cmとコンパクト。付属の固定ベルトを使えば、縦置きもできます。省スペースで収納したい一人暮らしの方などにおすすめです。
「減煙焼肉プレート」が付属しているのも特徴。ヒーターに触れないように穴から油が落ちるため、煙や油はねを抑えられます。また、余分な油が落ちるので、ヘルシーに焼き上げられるのもおすすめポイントです。
「深型平面プレート」もセットになっており、すき焼きやパエリア、焼きそば、餃子などを調理可能。保温から230℃まで温度を調節できるため、多彩なレシピに挑戦できます。レシピブックつきなので初心者にもおすすめです。
サンコー(THANKO) 至高のひとり焼肉 俺の石焼きプレート S-WSG21B
石焼きを楽しめる遠赤タイプの焼肉プレート。天然の花崗岩（かこうがん）で作られたプレートを採用しています。遠赤外線効果で肉の内部からあたため、ふっくら焼き上がると謳われているのが魅力です。
温度調節ができるため、食材に合った温度でプレートを加熱できるのもおすすめポイント。また、餃子や魚を焼く場合に便利な鉄板も付属しています。幅広い料理を調理したい一人暮らしの方にもおすすめです。
タレを入れられる4つの「ラクレットパン」もセットになっており、プレートとタレを同時にあたためられるのも特徴。チーズやバターを溶かしてみるなど、アイデア次第でさまざまなタレを作って楽しめるおすすめの焼肉プレートです。
サンコー(THANKO) 卓上おひとりさま焼き肉 YAKUNKS
一人で焼肉を楽しみたい方に適した焼肉プレートです。サイズは、約幅18×高さ10.7×奥行8.6cmとコンパクト。幅を取りにくく、省スペースで使用しやすいのがメリットです。
無段階温度調節機能を備えており、料理に合わせて火加減を調節できるのもポイント。また、プレートにはフッ素加工を施しているので、お手入れのしやすさも良好です。
アラジン(Aladdin) グラファイトミニグリラー CAG-MG7A
七輪をイメージしてデザインされたコンパクトな焼肉プレート。本体は小さめの設計ながら、焼き面が約幅35.5×奥行25.5cmと広いのが特徴です。下部に遠赤グラファイトを搭載し、熱伝導・対流熱・輻射熱で加熱。食材の旨みを逃しにくく、ふっくらと焼き上げられるのがメリットです。
温度が約230℃に達すると、自動で弱火に切り替わる「減煙モード」を搭載。また、余分な油がプレート下の水トレイに落ちるため、煙の発生やニオイを抑えられます。引っ掛けても外れやすいマグネットプラグを採用し、安全性に優れているのもポイント。小さい子供やペットがいる家庭にもおすすめです。
ピーコック コンパクトグリル鍋 WGV-A60
狭いスペースにも設置しやすいコンパクトな焼肉プレート。焼肉プレート使用時のサイズは約24×25.7×10.9cmで、少人数での使用におすすめです。焼肉プレートは中央の穴に向かって傾斜がついているのが特徴。余分な油を落として、ヘルシーに焼き上げられるのが魅力です。
鍋に加え、オリジナルレシピブックが付属しており、メニューの幅も広がります。60〜80℃でじっくり調理できる仕様で、鍋料理などを楽しめるのも魅力です。焼肉プレートと鍋は取り外して丸洗いできるので、お手入れが簡単。いずれも両面にフッ素コーティングが施されており、焦げつきにくいのもポイントです。
アビテラックス(ABITELAX) 電気グリルパン APN-18G
一人暮らしや少人数世帯に適したコンパクトサイズの焼肉プレートです。煮る・焼く・蒸すの1台3役のはたらきをします。肉や野菜を焼くときに便利な焼きプレートと、深底のアルミ鍋が付属しており、用途に合わせて使い分けが可能です。アルミ鍋は、すき焼きやポトフなどの調理にも対応しています。
温度設定は3段階。本体前面のダイヤルを回すだけで簡単に温度を切り替えられます。中身が見えるクリアなフタを採用しており、食材の仕上がりをチェックしながら調理できるのも便利です。機能性だけでなく、使いやすさにもこだわっています。
焼きプレートとアルミ鍋は着脱式で、使用後は取り外して丸洗いできます。
ブルーノ(BRUNO) コンパクトマルチグリルポット BOE115
多機能な焼肉プレートです。煮る・焼く・蒸す・炊くの調理にも対応しています。1〜2人分の食卓に適したコンパクトサイズなので、メイン料理からサブ使いまで幅広い用途で使用可能です。肉や魚を焼くためのグリルプレートには、底面に凹凸を設けています。食材にきれいな焼き目をつけられるのがポイントです。
温度調節機能は、WARM・LOW・MED・HIの4段階です。保温から強火まで温度調節ができるため、食材に応じて温度を設定できます。中身が見えるガラス蓋を採用しており、焼き加減をチェックしながら調理が可能です。
焼肉プレートのおすすめ｜無煙ロースター
山善(YAMAZEN) エックスグリル プレミアム XGRILL PREMIUM YGMC-FXT130
「吸煙ファン」を内蔵した電気タイプの無煙ロースター。強力に煙を吸い込むことで、従来品と比べて煙を94%カットすると謳われています。煙が気になりやすい場所で焼肉を楽しみたい方などにもおすすめです。
プレートの裏面がX形状にカットされており、効率よく油が落ちるのも特徴。ヘルシーに焼き上げられるほか、油はねを抑えられるのがメリットです。また、焼肉プレートに加え、「匠のたこ焼きプレート」も付属し、たこ焼きやアヒージョ作りも楽しめます。
プレートはもちろん、トレーやファン部分なども取り外すことが可能。隅々までお手入れしやすいおすすめの焼肉プレートです。
ヒロコーポレーション ダイヤル式コンパクト無煙調理器 HTG-375
コンパクトな無煙ロースターを探している方におすすめの製品です。プレートサイズが約幅170×高さ294mmで、小さいテーブルでも焼肉を楽しめます。キッチンに置いても邪魔になりにくいため、調理や総菜のあたために幅広く活用可能です。
プレートに傾斜があり、食材の油分をトレイに落とすのがポイント。油分を熱さない構造で、無煙調理ができます。ヘルシーに焼肉を楽しみたい方にもおすすめ。上部に600W、下部に300Wのヒーターを搭載しており、食材を短時間で焼けるのもメリットです。
上部ヒーターには「放熱ファン」を搭載しており、本体の過熱を抑えます。フッ素樹脂加工が施されたプレートは取り外して洗浄可能。一人暮らしの方にもおすすめのコンパクトな無煙ロースターです。
ザイグル(ZAIGLE) ザイグルサークル炙輪 NC-400
本体上部のカーボンヒーターで食材を焼く構造により、煙が出にくい焼肉プレートです。焼肉の煙やにおいが苦手な方におすすめ。油ハネもしにくいので、食後の後片づけも楽にできます。
カーボンヒーターから赤外線が照射されるため、食材がふっくら美味しく仕上がりやすいのもメリット。また、プレートの中央に肉や魚の油を落とせます。
ザイグル(ZAIGLE) ザイグルパーティー2 ZG-KJS1333
食材を効率よく調理できる上下ダブル加熱を採用した焼肉プレートです。上部にはカーボンヒーターを搭載しており、ジューシーに焼き上げます。煙が少なく、焼肉特有のニオイ残りをおさえられるのもポイント。上部のみの加熱に切り替えることで、より煙を抑えられます。
鉄板が熱くなりすぎることを防ぐ「おりこう加熱」を搭載。プレートの温度を制御するため、油ハネを低減します。また、プレート中央の穴は肉から出る余計な脂分をカットすることも可能です。
標準プレートとワイドプレートが付属。ワイドプレートは複数人で焼肉を楽しみたいときに活用できます。
ルームメイト(ROOMMATE) 吸煙グリル調理器 ゼロスモーク・デラックスII RM-211TE
煙を吸引する焼肉プレートを探している方におすすめの製品です。本体に強力なファンを内蔵しており、食材から出る煙を吸引するのが魅力。プレート表面で空気が絶えず循環するため、煙が立ち上がりにくいのもポイントです。
油を落とす穴があるグリルプレートとフラットプレートを付属しており、さまざまな料理を作れます。温度は100℃・120℃・160℃・190℃・210℃・230℃に設定可能。タイマーは20～120分で5分刻みに設定できます。
杉山金属 消煙グリラーヘルシートーク KS-2310
シンプルなデザインの焼肉プレートです。丸型でさまざまな位置から食材を取りやすいのがメリット。家族で頻繁に焼肉を食べる方におすすめです。
プレートには穴が多数あり、肉の油を落としながら焼けます。さらに、油は水受け皿に落ちるため、煙が出にくいのもポイントです。
1200Wの高温ハイパワーで食材を一気に焼けるので、肉や魚の旨みを逃さずに調理可能。プレートには「フッ素樹脂加工」が施されており、食材がこびりつきにくくお手入れが楽にできます。
アピックス(APIX) 減煙グリルプレート 肉祭りBamboo AGP-242
お店の雰囲気を再現した焼肉プレート。上質な質感の竹フレームを使用しており、細かいデザインにこだわっているのが魅力です。
プレート裏面には山型の形状を設計しています。食材に含まれる余分な脂を効率よくトレイに落とせるのが特徴。煙を減らすため手軽に自宅で焼肉を楽しめます。
ライターからヒトコト
本格的な調理ができる焼肉プレートは、おうち焼肉を楽しみたい方にぴったりのアイテムです。直火タイプや遠赤タイプなど、さまざまな種類の製品が販売されています。美味しく焼肉を味わうために焼肉プレートを活用したい方は、ぜひ本記事を参考にしてみてください。