温野菜や茶碗蒸しなど、ヘルシーな蒸し料理を手軽に調理できる「スチームクッカー」。火や油を使わずに調理でき、安全性と利便性を兼ね備えたアイテムです。しかし、種類や機能が豊富で、どれを選べばよいのか迷ってしまうこともあるのではないでしょうか。

そこで今回は、スチームクッカーのおすすめ製品をご紹介。選び方のポイントやおすすめのメーカーもあわせて解説するので、自分に合ったアイテムを選んでみてください。

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• 目次
• スチームクッカーとは？
• スチームクッカーのメリット
• スチームクッカーのデメリット
• スチームクッカーのおすすめメーカー
• スチームクッカーのおすすめ
• スチームクッカーの売れ筋ランキングをチェック
• スチームクッカーの選び方

スチームクッカーとは？

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スチームクッカーとは、蒸し料理を手軽に楽しめる調理家電のことです。食材と水をセットしてスイッチを入れるだけの簡単な操作で、蒸しパンや温野菜、茶碗蒸しなどの料理を手軽に調理できます。

容器を複数段に重ねられるスチームクッカーなら、複数レシピの同時調理も可能です。容器全体に蒸気が行き渡るため、食材の水分を保ちながらムラなく加熱できる特徴もあります。

また、タイマーを搭載したスチームクッカーなら、光熱費の節約にもつながります。油を使わないヘルシーな蒸し料理を手間を省きながら作れる便利アイテムです。

スチームクッカーのメリット

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スチームクッカーのメリットは、ヘルシーな蒸し料理を短時間で調理できることです。蒸し料理に特化した調理器具であり、蒸気の熱を利用して食材を効率的に加熱します。調理に使用する油や調味料を最小限に抑えられるため、栄養素を失うことなくヘルシーな調理が可能です。

また、タイマーやアラーム機能を搭載しているスチームクッカーなら、調理中でもほかの家事に集中できます。ガスコンロを使用しないため火災のリスクも低く、空焚き防止機能があればさらに安心です。

スチームクッカーのデメリット

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スチームクッカーのデメリットとして、洗いにくさが挙げられます。できるだけ洗いやすい製品を選ぶために、素材や分解できるパーツなどを事前に確認することが大切です。頻繁にスチームクッカーを使用したい方はあらかじめチェックしておきましょう。

また、サイズが大きすぎると、置き場所に困る可能性があるため注意が必要。収納できる場所が限られている方には、小さめのサイズか、容器を重ねられるなどコンパクトに収納できる製品がおすすめです。

スチームクッカーのおすすめメーカー

サンコー(THANKO)

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サンコーは、おもしろくて役立つアイデア家電を取り扱う大手販売メーカーです。冷蔵庫や食洗機など、キッチンで活躍する便利な家電も幅広くラインナップしています。

また、シンプルなデザインながら、さまざまな便利機能を搭載しているので、使い勝手にこだわりたい方におすすめ。日常生活での困りごとを解決できる製品を開発しており、探し求めていたアイテムを見つけやすいです。

ラッセルホブス(Russell Hobbs)

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ラッセルホブスは、デザイン性と機能性を兼ね備えた調理家電を販売するイギリス生まれの家電ブランドです。電気ケトルやオーブントースターなど、キッチンで便利に活躍するアイテムを幅広く取り揃えています。

また、多くのファンを魅了する独創的なアイデアの製品をラインナップしているのも特徴です。社内スタッフによってデザインされた斬新な製品は、おしゃれなインテリアアイテムとしても活躍します。

スチームクッカーのおすすめ

サンコー(THANKO) レンジ要らずで食べごろスチーマー FSCAWSSBK

幅19.5×高さ21×奥行14.5cmのコンパクトなスチームクッカーです。サバ缶などの缶詰を、電子レンジや湯煎なしでそのまま温められるのがメリット。缶詰3つなら最短約5分でほかほかに仕上がります。お皿に移して洗い物が増える心配もありません。

もちろん、蒸し野菜の調理や中華まんの温めも可能です。付属のエッグトレイを使えば、目玉焼きやチーズフォンデュも楽しめます。また、トレイを取り外して洗えるため、お手入れがしやすいのもポイントです。

ラッセルホブス(Russell Hobbs) ミニスチーマー 7910JP

栄養価の高い蒸し料理を簡単に仕上げられるスクエア型のスチームクッカー。横幅19×奥行19cmのコンパクトなトレイで、蒸し野菜や茶碗蒸しなどの料理を楽しめます。さらに、付属のエッグトレイを活用すれば、ゆで卵を最大8個まで同時に調理可能です。

本体には、安全面を考慮した空焚き防止機能を搭載。水と食材を入れてタイマーをセットすれば、あとはスチームクッカーに調理をおまかせできます。ヒーター部分には油汚れや水垢が付着しにくいフッ素加工が施されているため、お手入れの手間を減らしたい方にもおすすめです。

ラッセルホブス(Russell Hobbs) クイックミニスチーマー 3000JP

横幅15.5×奥行13.5×高さ25.5cmとコンパクトなサイズながら、350Wのハイパワーで調理できるスチームクッカー。ゆで卵なら約10分、カボチャやニンジンなどの温野菜でも約15分でスピーディに仕上げられます。忙しい時間帯でも、栄養価の高い蒸し料理を手軽に味わいたい方におすすめです。

コンパクトな本体で、設置場所や収納スペースを選びません。また、タイマー機能と空焚き防止機能を搭載している機能性の高さも魅力です。

ビタントニオ(Vitantonio) フードスチーマープラス VFS-20-I

毎日の食事に蒸し料理を取り入れたい方におすすめのスチームクッカー。プラスチックスチーマーとシリコーンスチーマー、エッグトレイが付属しており、さまざまなレシピに対応可能です。

ゆで卵作りや蒸し野菜の調理をまとめて行えるので、時短で料理したい方にもおすすめ。プラスチックスチーマー・シリコーンスチーマー・エッグトレイは食洗機対応のため、使用後のお手入れも簡単です。

また、デザインがおしゃれなのもポイント。インテリアにこだわる方は、ぜひチェックしてみてください。

トフィー(Toffy) コンパクトフードスチーマー K-FS1

奥行が浅いコンパクトな形状で、ちょっとしたスペースに設置しやすく収納性にも優れたスチームクッカー。鶏肉や野菜を入れるのに適した小型トレイと高さのあるカップが入る大型トレイの2段タイプです。

ダイヤルを回すだけで調理がスタートするため、使い勝手は良好。最大で約30分間のタイマーの設定も可能です。また、エッグスタンドがついており、同時に4つまでの卵を調理できます。主菜と副菜を一度に作れるスチームクッカーを探している方におすすめです。

ベルライフ(BelleLife) スチームクッカー MS-25ZG01

9.3Lの大容量仕様で、家族分の蒸し料理を作りたい場面で重宝するスチームクッカー。2段のトレイで食材を蒸せるだけでなく、深さのある底部でスープを作れます。

24時間まで30分単位で設定できる予約機能を利用すれば、計画的な調理が可能。調理が終わると自動で保温モードに切り替わるスマートな設計です。

空焚き防止機能を搭載しているため、安全性を重視する方にもおすすめ。また、前面に大きな操作パネルがついており、操作性に優れたスチームクッカーです。

はぴねすくらぶ ヘルシーダブルハットスチーマー 48126

2段重ねで時短調理ができるスチームクッカー。レシピに合わせた5段階のタイマーを搭載し、忙しい朝食の準備もスイッチひとつでおまかせできます。2段目の仕切り網を外せば、茶碗蒸しのような背の高い容器でも調理可能です。

本体に付属するエッグスタンドを活用すれば、半熟から固ゆでまで好みのゆで加減のゆで卵が作れます。また、計量カップの裏には、ゆで卵の殻がスルッと簡単にむけるピンを搭載。調理後の手間も減らせる便利なアイデアがつまったスチームクッカーです。

エムケー精工 TEGARU=SEIRO EM-185

ほんのり漂うせいろの香りと本格的な蒸し料理を楽しめるスチームクッカーです。器としても活用できるせいろが特徴。タイマーをセットするだけの簡単操作で取り扱えます。直径18cmとコンパクトサイズで、最大2段まで重ねて同時調理が可能です。

タイマーは最大60分まで設定できます。また、定番レシピからデザートまで全24品を掲載するオリジナルレシピブックが付属しているので、せいろを使った料理に挑戦してみたい方にもおすすめです。

おくらし(Ocrasi) せいろ電気蒸し器 O’MUSU オムス OS-01

2〜4人家族におすすめのせいろ型スチームクッカーです。蒸し野菜や茶碗蒸し、フォンダンショコラなど、さまざまな料理が楽しめます。

食材をせいろに並べ蒸気にかければ、あとはほったらかしでよいのもうれしいポイントです。調理中に家事をしたり本を読んだりと、時間を有効に使いたい方にも適しています。また、せいろ2つがセットになっており、同時に複数のメニューが作れるのもおすすめのポイントです。

ホームスワン(HOME SWAN) スチームクッカー SSC-70

さまざまな蒸し料理を本格的な味わいに仕上げるスチームクッカーです。蒸気が素早く出るのが魅力。また、調理中でも給水ができる構造のため、使用しているときの空焚きを防げます。常に均一の水加減で調理できるので、食材の旨味をしっかり引き出すことが可能です。

蒸し器はさつまいもが2本丸ごと入る大容量タイプ。大人数向けの蒸し料理を作りたいときにも便利です。透明容器で調理中の様子も簡単に確認できます。

60分のタイマーを搭載しているのもポイント。設定時間になると音でお知らせします。蒸し器や受け皿などの付属品は丸洗いが可能なので、衛生面を重視してスチームクッカーを選びたい方にもおすすめです。

プリズメイト(PRISMATE) サラダチキンメーカー グランデ PR-SK044

サラダチキン・スチーム・炊飯と、3つのモードを搭載した多機能なスチームクッカーです。好みの調理方法を選択するだけで、おいしい料理が完成します。

本製品を使えば、人気のサラダチキンを手軽に作ることが可能。約20〜30分でササッと仕上がる「スピードモード」、約2時間かけ低温でやわらかく仕上げる「やわらかモード」と、2つのモードを搭載しているのもポイントです。

フカイ工業 ベジクッカー＆フォンデュ FRC-700

食材と適量の水を入れてスイッチを押すだけで、本格蒸し調理ができるスチームクッカーです。ゆで卵や蒸し野菜作りのほか、おこわや赤飯にも対応。フォンデュ料理が楽しめる「フォンデュプレート」も付属しています。

また、幅18.2×奥行17×高さ14cmの場所を取らないコンパクトなサイズと、丸みをおびたかわいらしいデザインもおすすめのポイント。リーズナブルなスチームクッカーを探している方にもぴったりのアイテムです。

マクロス ライス&スチームクッカー ララクック MEK-76

ボタンひとつのシンプル操作で、炊飯と蒸し料理をまとめて調理できる炊飯器一体型のスチームクッカー。3合炊きの炊飯機能を搭載しているので、少人数の家族や一人暮らしでの利用におすすめです。温野菜や点心など、さまざまなレシピに対応しています。

主食となるお米と、主菜となるおかずを1台で調理できるため、新生活に向けて家電を揃えたい方にもぴったりです。また、内釜にはフッ素樹脂加工が施されているので、汚れがつきにくく簡単にお手入れできます。本体の内釜やスチーマーなど、各部品は取り外して洗浄可能です。

エペイオス(Epeios) マルチスチームホットプレート QS777A

5秒で190℃以上のスチームを噴射するアイテムです。蒸し料理専用に設計されたスチームシステムを搭載。栄養素を閉じ込めた、ヘルシーでおいしい蒸し料理が手軽に作れます。

さらに、グリルモードを備えており、焼き料理や炒め物に対応できるのも特徴です。プレートは深さがあるので、煮込み料理も可能。コンパクトで食卓に置きやすいため、焼肉やしゃぶしゃぶなど、1台でさまざまなメニューが楽しめます。

サンコー(THANKO) 超高速エッグスチーマー S-3ES21S

最短6分のハイスピードでゆで卵を調理できるスチームクッカー。朝食の一品としてゆで卵を追加したいときに便利な製品です。スイッチを押すだけの簡単操作で、半熟から固ゆでまで好みの硬さのゆで卵を調理できます。

本体サイズは、横幅19.5×奥行8.4×高さ13.6cm。設置場所や収納スペースを圧迫しないコンパクトサイズが魅力です。ゆで卵の調理に特化した製品を探している方は、ぜひ検討してみてください。

アナバス(ANABAS) ゆで玉子名人 かんたん蒸し器 SE-001

ゆで卵が好きな方におすすめのスチームクッカーです。トロトロの半熟卵から固めのゆで卵まで、好みに合った仕上がりのゆで卵が簡単に作れます。具材に合わせた調理時間や水量を掲載した説明書がついているので、ゆで卵作りが苦手な方も安心です。

また、肉まんやシューマイの調理に活用するのもおすすめです。上部のトレイと蓋が取り外せるので、使用後のお手入れも楽に行えます。

コイズミ(KOIZUMI) エッグスチーマープラス KES-0401

シンプルなダイヤル式スイッチを採用した、簡単に操作できるスチームクッカーです。固ゆでや温泉卵など、さまざまなゆで加減のゆで卵作りが可能。約幅23×奥行11×高さ13cmとコンパクトで邪魔になりにくいサイズのため、キッチンが狭い家庭にも適しています。

ブロッコリーやにんじん、ウインナーなどの蒸し調理にも使用できるので、バランスのよい朝食作りにもぴったり。コンロを使わないほったらかし調理で、朝の忙しい時間を有効活用したい方におすすめです。

スチームクッカーの売れ筋ランキングをチェック

スチームクッカーのランキングをチェックしたい方はこちら。

スチームクッカーの選び方

料理する品数に合わせて段数を選ぶ

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スチームクッカーの段数は、料理する品数に合わせて選びましょう。とくに家族の献立を複数品調理したい場合は、2段以上のタイプがおすすめです。段数を増やすことで、一度に調理できる品数や具材の量を増やせます。

また、一人暮らしでも、2段タイプなら主菜と副菜を同時に調理可能。ただし、段数を増やすほど本体サイズが大きくなってしまい、収納スペースを必要とするため注意しましょう。一品程度の調理で活用したい方やコンパクトに収納したい方は、1段タイプのスチームクッカーも検討してみてください。

人数や収納のしやすさを考えてサイズを選ぶ

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スチームクッカーのサイズは、利用する人数や収納スペースを考慮しましょう。たとえば、家族や友人と複数人で利用する場合は、一度に多くの食材や品数を調理できる大きめのサイズがおすすめです。

少人数で利用する場合は、軽量で取り扱いやすいコンパクトサイズを選んでみてください。コンパクトサイズの製品なら、収納スペースの圧迫を防げます。

必要に応じて機能をチェック

タイマー機能

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調理時間の長い蒸し料理を作りたい方には、タイマー機能つきのスチームクッカーがおすすめです。あらかじめ設定した時間で自動的に機能が停止するので、調理中の空き時間を有効活用できます。ほかの家事に集中する時間も確保できて便利です。

ただし、タイマーの設定時間が足りない場合は複数回に分けてスチームクッカーを起動する手間がかかります。タイマー機能を活用する場合は、調理時間より長く設定できるかどうかをチェックしましょう。

保温機能

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調理後すぐに食べない場合には、保温機能つきのスチームクッカーがおすすめです。保温機能があることで調理後に冷めてしまうことを防ぎ、おいしさを一定時間キープできます。

また、保温機能を活用すれば、冷めてしまった料理の温め直しも可能。調理後に食事のタイミングが合わない場合でも、保温機能を使えば、できたてに近い味わいで料理をおいしく楽しめます。

調理中の給水機能

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スチームクッカーで長時間の調理をしたい方は、給水機能を搭載しているかどうかもチェックしましょう。給水機能があるスチームクッカーなら、調理を止めることなく水を補充できます。調理中でも水加減を調節しやすいのが魅力です。

また、給水口がついている製品を選べば、わざわざフタを取り外すことなく快適に給水可能。あわせて確認してみてください。

空焚き防止機能

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スチームクッカーの水がなくなった状態での空焚きは、容器の破損や発火などのリスクを伴います。長時間の調理による火災のリスクを避けたい方には、空焚き防止機能を搭載したスチームクッカーがおすすめです。

空焚き防止機能があれば、本体内部の水がなくなったときにスチームクッカーが自動停止します。給水機能と併用することで、より安全面に配慮した調理が可能です。

付属品をチェック

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スチームクッカーを便利に活用するなら、付属品が豊富な製品を選ぶのもおすすめです。容器やトレイ、レシピ集といった付属品のバリエーションが充実していれば、調理できる蒸し料理の幅が広がります。また、卵専用トレイや食材を小分けできる容器など、調理を効率化できる付属品も便利です。

付属品やレシピ集を活用すれば、普段は作らないような料理に挑戦するきっかけが生まれます。快適に蒸し料理を楽しむためにも、ぜひなにが付属しているのかをチェックしてみてください。

お手入れのしやすさをチェック

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スチームクッカーを長く愛用したい方は、お手入れのしやすさもチェックしてみてください。高温多湿の状態が蓄積されやすいスチームクッカーは、こまめに洗わないとカビや雑菌が発生しやすいリスクを伴います。汚れがたまりやすいパーツを分解して、すみずみまで洗いやすい製品がおすすめです。

ただし、パーツが細かすぎると、分解や組み立ての手間が増えてしまいます。そのため、分解や組み立てのしやすさも考慮した製品を選びましょう。なお、油汚れのつきにくいフッ素加工が施されたスチームクッカーなら、お手入れ時間の短縮が期待できます。

どれくらい電気代がかかるかもチェック

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長い調理時間を必要とするスチームクッカーは、どれくらいの電気代がかかるかを想定することも重要です。とくに、使用頻度が高くなることで電気代に不安を感じる方は、スチームクッカーの消費電力に注目しましょう。

電気料金の単価は電力会社により異なりますが、一般的には「消費電力÷1000×電気料金単価」の計算式で電気代を求められます。

電気代が気になる場合は、消費電力の少ない製品を選ぶことがポイントです。ほかにもタイマー機能を活用するなどして、必要以上に時間をかけず効率的に使用することも心がけてみてください。