おしゃれな見た目で人気のル・クルーゼの鍋。サイズや色のバリエーションが多いので、自分に合った製品を選べます。プレゼント用のキッチンアイテムを探している方にもぴったりです。
今回は、ル・クルーゼでおすすめの鍋を、選び方のポイントとともにご紹介します。購入を検討している方は、参考にしてみてください。
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ル・クルーゼの鍋の特徴
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ル・クルーゼの鍋は、鋳物に複数層のホーローを焼き付けているのがポイント。重さと厚みがあるのが特徴で、保温性に優れています。素材のおいしさを活かした料理を作りたい方におすすめです。
熱伝導性と蓄熱性が高いのもメリット。ゆっくりと均一に熱が加わることで、煮崩れを防げます。また、料理が冷めにくいので、時間が経ってもあたたかい状態を保ちやすいのが便利です。
丸みを帯びたドーム型の蓋もポイントで、蒸気と熱を包み込むように対流します。さらに、スチームポイントを3か所設けており、ゆっくりと蒸気を逃がせるのが魅力です。
ル・クルーゼの鍋のおすすめモデル
ル・クルーゼ(LE CREUSET) シグニチャー ココット・ロンド 18cm
ル・クルーゼの鍋のなかでも、定番モデルとして人気のアイテム。煮る・炊く・蒸すなどさまざまな調理方法に対応しています。つまみが持ちやすい形なので、手軽に扱えるのが魅力です。
ガスやIHだけでなく、直火やハロゲンでも使用可能。キッチンのコンロの種類を問わず使えるのが便利です。オーブンにも入れられるので、1台持っておくとさまざまなシーンで活躍します。
サイズのバリエーションが豊富なのもメリット。作りたいレシピや家族の人数に応じて使えます。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) ココット・エブリィ 20cm
日本人の調理スタイルに合いやすいル・クルーゼの両手鍋です。丸みを帯びた鍋底、深さのある本体、ドーム型蓋という3つの特徴を搭載。対流を効率よく発生させ、食材に熱を均等に行き渡らせるのに特化しています。炊飯はもちろん、炊き込みご飯・揚げ物・蒸し料理にも活用できるので、和食好きの方にもおすすめです。
ドーム型の蓋が持つ「スチームコントロール機能」も便利。3か所の突起が旨味を凝縮させつつ、均一に蒸気を逃がし、吹きこぼれも抑制可能です。また、鍋の内側には熱伝導性を高める「ブラックマットホーロー加工」が施されています。
サイズは20cm。炊飯で最大5合、カレーで約12皿分作れます。3〜5人程度の家庭に好適です。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) シグニチャー ココット・ジャポネーズ 24cm
おでんや煮込みうどんなどの鍋料理にぴったりなル・クルーゼの両手鍋です。鍋の深さが8cmとやや浅めに設計されているのが特徴。内側には、食材がくっ付きにくい「ブラックマットホーロー加工」が施されているので、すき焼き用の鍋としても重宝します。
直火はもちろん、IHやオーブンを使った調理にも対応できるのもポイント。浅型の鍋形状はお菓子の焼き型としても使いやすいため、タルトやケーキなどのスイーツを作る際にも有効です。
吹きこぼれ防止にも効果的な「スチームコントロール機能」付きのドーム型蓋も付属。24cmサイズで、カレーだと約10皿分用意できます。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) シグニチャー ココット・オーバル 27cm
楕円形を採用しており、長さのある食材をそのまま入れやすいル・クルーゼの両手鍋です。スタイリッシュな見た目がポイント。ほかとは違うデザインの鍋が欲しい方にもおすすめです。
肉や魚を切ることなく、そのまま鍋の中に入れたいときにも重宝します。ローストチキンなど、パーティにぴったりなメニューを手軽に作れるのも魅力。本格的な料理を楽しみたい方にも適しています。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) ココット・フルール 20cm
花の形がおしゃれなル・クルーゼの両手鍋です。かわいいデザインが好きな方にぴったり。淡い色味がラインナップされており、キッチンに馴染みやすいのもポイントです。
毎日の料理だけでなく、大きなプリンやスイーツなどを作るのもおすすめ。そのままテーブルの上に置くと、華やかな食卓を演出できます。かわいい鍋を探している方にぴったりです。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) EOS キャセロール 20cm
ル・クルーゼの製品のなかでも、軽量なアイテムを探している方にぴったりの鍋。カーボンスチールにエナメル加工を施しており、鋳物ホーローよりも軽いのが特徴です。重量は約2分の1なので、気軽に使えます。
熱伝導が早いのもメリット。パスタ・スープ・湯通しなど、水をたっぷりと使う調理に適しています。また、「EOS キャセロール」で下茹でし、鋳物ホーロー鍋で煮込むなど、調理工程で使うのもおすすめ。さまざまな用途に使えます。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) EOS ソースパン 14cm
14cmと小さめのサイズが特徴の片手鍋。カーボンスチールにエナメル加工を施しており、熱伝導が高いのが魅力。お湯を沸かすほか、少量の野菜の下茹でなどさまざまな用途で活用できます。一人暮らしでも使いやすい製品を探している方にもおすすめです。
軽量なので、気軽に扱えるのもメリット。さらに、人間工学に基づいて設計されたロングハンドルを採用しています。熱くなりにくいので、調理中でも鍋つかみなどを使わずに持てるのが便利です。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) ミッキーマウス マルミット 18cm
ミッキーマウスのデザインと丸みを帯びた形がかわいい鍋。食卓をおしゃれな雰囲気にしたい方や、プレゼント用の鍋を探している方にもおすすめです。
鍋底が丸いので、中の食材をかき混ぜやすいのが便利。カレーや煮物など、幅広い料理に対応しています。また、土鍋に似た形をしているため、鍋料理を作りたい方にもぴったりです。
内側はブラックマットホーロー加工を採用。熱伝導性と蓄熱性が高く、均一に熱を通します。煮崩れしにくく、食材の甘みや旨味を引き出しやすいのもメリットです。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) シグニチャー ブレッド・オーブン 24cm
パン焼きに特化したル・クルーゼの両手鍋です。大きなベル型の蓋を採用することで、鍋と蓋の間に大きなドーム型の空間を作れるのが特徴。大量の蒸気を効率よく循環させることで、ハード系のパンもスチームオーブンで焼いたかのように仕上がります。自宅でパン作りに挑戦したい方にもおすすめです。
鍋の深さが8cmと浅いのもポイント。スキレットとしても使えるため、パン以外にもピザ・パエリア・肉や野菜のローストなどのさまざまな料理に活用可能です。内側に「ブラックマットホーロー加工」を施しており、焼き上がったパンの取り出しもスムーズに行えます。
鍋底にル・クルーゼを象徴するスリーリングとブランド名が刻印されているのも魅力。底面にロゴの焼き印が入ったパンが焼き上げられます。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) シグニチャー オブロング・マルミット 31cm
浅い楕円形状で作られたル・クルーゼ新作の両手鍋です。深さは7cmとやや浅め。底面に向かって少し丸みを帯びた形状によって、食材を混ぜたり料理をすくったりしやすくなっています。31cmと幅広サイズなので、魚を丸ごと使うアクアパッツァやブイヤベースのほか、塊肉のロースト料理などにおすすめです。
カラーに独特な深みのある緑色「タイム」を採用しているのも特徴。グラデーションが美しく、見る角度や光の当たり方で色味が変化します。上品で華やかなゴールドのつまみもスタイリッシュ。内側は「ブラックマットホーロー加工」により色素沈着しにくく、お手入れも簡単です。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) ポケモン マルミット 22cm
ポケモン好きにはたまらないル・クルーゼの両手鍋です。グラデーションのないソリッドカラーの蓋には、23匹のポケモンと4種類のモンスターボールをラインアートで描画。つまみはポケモン登場時のように虹色に輝きます。ポケモンデザインを採用したル・クルーゼのケトルや皿と組み合わせて使うのもおすすめです。
土鍋に似た使いやすいフォルムもポイント。丸みを帯びた形状で食材が混ぜやすいので、シチュー・ポトフ・リゾットなどの調理に適しています。内側には、食材が焦げ付きにくい「ブラックマットホーロー加工」を採用。表面をしっかり焼き付けてから煮込む肉や野菜のロースト料理にも重宝します。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) シグニチャー ソースパン 18cm
手軽に使えるル・クルーゼの片手鍋です。調理時に使いやすい長めのメインハンドルに加えて、向かい側には短めのヘルパーハンドルを搭載。片手鍋ながら両手でスムーズに持ち上げられるため、完成した料理を安全かつ楽に持ち運べます。
内側は、調理中の状態を確認しやすい「サンドホーロー加工」を採用。鋳物ホーロー鍋ならではの優れた熱伝導性と蓄熱性も兼ね備えています。少量の煮物やスープを作るのに重宝するほか、ジャム作りに使う鍋としてもおすすめです。
直火・IH・オーブンといったさまざまな加熱調理機器に対応するのも便利。食洗機も使えるので、使用後のお手入れも簡単に行えます。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) TNS ミルクパン 16cm
使いやすさにこだわったル・クルーゼの片手鍋です。同社の従来品と比べて4倍の耐久性を持つコーティングを採用しており、長期間の使用が可能。ココアに使う少量のミルクやスープを温めたり、離乳食を作ったりする場合などにおすすめです。
鍋の両サイドに水切れのよい注ぎ口を搭載しているのもポイント。右手で持つ場合はもちろん、左手で持つ際も調理したスープなどがスムーズによそえます。
ハンドルの先端部分にはフック穴を用意。使用後はキッチンに掛けて収納できます。鍋の両面には、れを落としやすくする「ノンスティック加工」を採用。毎日のお手入れも手軽に行えます。
番外編｜ル・クルーゼの鍋の使い方やお手入れ方法
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ル・クルーゼの鍋は鋳物ホーロー製が特徴。ほぼ全てのモデルで、煮る・炊く・蒸す・焼く・炒めるの調理法が可能です。料理のジャンルを問わず作れるのがメリットです。
直火・IH・オーブンなどで使用できますが、電子レンジには対応していないため注意が必要。また、かき混ぜるときに使うヘラやお玉は、シリコン製やウッド製のアイテムがおすすめです。ハンドルも鋳物で作られているモノが多く、加熱すると熱くなります。調理後冷める前に触りたい場合は、鍋つかみを使いましょう。
使用後は早めに洗うことが重要なポイント。汚れや油が付着したままだとホーローを傷める原因となるため、すぐにお手入れすることできれいな状態をキープできます。また、気軽に洗浄したい方は、食洗機を使うのもおすすめです。
ル・クルーゼの鍋の選び方
用途に合った種類を選ぶ
さまざまな料理で使うなら「ココット・ロンド」と「ココット・エブリィ」
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「ココット・ロンド」は、ル・クルーゼのなかでも定番のモデル。初めてル・クルーゼの鍋を選ぶ方にもおすすめです。サイズ展開が豊富で、家族の人数や作りたい料理に合わせて使えます。
蓋を軽量化していることで、気軽に扱えるのも魅力。一般的な鋳物の蓋と比べて約3分の1の重さです。調理中でも気軽に鍋の中身をチェックできます。
「ココット・エブリィ」は、日本人のライフスタイルに合わせて作られているのがメリット。深さがあり、食材をたっぷりと入れられます。幅が小さいので、収納スペースが限られていても保管しやすいのが便利です。
使いやすさにこだわっており、初心者の方にもぴったり。また、カラーバリエーションが多いため、キッチンの雰囲気や好みに応じて選べます。
鍋料理や煮込み料理にぴったりの「ビュッフェ・キャセロール」「ココット・ジャポネーズ」
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「ビュッフェ・キャセロール」は、浅型の形状がポイント。煮込み料理やアクアパッツァなど、さまざまな料理に対応しています。そのまま食卓に出して取り分けられる鍋を選びたい方にぴったりです。
すき焼きや鍋料理を楽しみたい方は、「ココット・ジャポネーズ」をチェック。「ビュッフェ・キャセロール」と比べると深さはありますが、卓上でも食材を取りやすいのがメリットです。
さらに、ケーキやタルトなど、スイーツを作りたい方にもおすすめ。オーブンに対応しているので、料理のバリエーションを広げられます。
横長の素材に対応できる「ココット・オーバル」
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長さのある野菜などを切らずに調理したい方は、「ココット・オーバル」がぴったり。楕円の形状がポイントで、横長の食材もそのまま入れられます。
肉や魚を丸ごと使った本格的な料理を作りやすいのもポイント。パーティ料理や特別な日のメニューにも活躍します。また、ハンドルやつまみが握りやすいため、大きめのサイズでも手軽に扱えるのがメリットです。
スイーツやパン作りなら「ココット・ダムール」「ココット・フルール」
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丸や四角形以外の形をした「ココット・ダムール」「ココット・フルール」。プレゼントや自分へのご褒美に選びたい方にも適しています。
「ココット・ダムール」は、ハートの形状がポイント。スイーツやパンを作ると、鍋の形をそのまま活かせるのがメリットです。また、煮込み料理なども作りやすいので、毎日の料理にも活用できます。
一方、「ココット・フルール」は、花の形をしているのが魅力。見た目と性能どちらにもこだわりたい方におすすめです。蓋にある鍋の形状に沿った3重のラインもおしゃれです。
サイズで選ぶ
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ル・クルーゼの鍋は、モデルによってサイズ展開が異なるのが特徴。家族構成や作りたい料理に合わせて選びましょう。
一人暮らしの方や、小さめの製品が欲しい方は「ココット・ロンド」がおすすめ。小さなサイズがラインナップされているほか、シンプルな形で扱いやすいのがメリットです。一方、大きめのモデルを選びたい方は、27cmのサイズがラインナップされている「ココット・オーバル」が適しています。
サイズだけでなく高さにも注目。浅型の「ビュッフェ・キャセロール」から深さのある「ココット・エブリィ」まで、種類が豊富に揃っています。そのままテーブルに置きたい方や、料理の取り分けやすさにこだわりたい方は、浅めのモデルがぴったりです。
内側の加工方法で選ぶ
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内側の加工方法は、サンドホーローとブラックマットホーローの2種類があります。サンドホーローは、表面が白くてツルツルしているのがポイント。調理中の食材を確認しやすいのがメリットです。さらに、汚れが落ちやすいため、お手入れしやすい製品が欲しい方に適しています。
ブラックマットホーローは、ザラザラとした質感が特徴。熱伝導率に優れており、焼き料理に使える鍋を探している方にぴったりです。
つまみ部分の種類をチェック
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蓋に付いているつまみは、樹脂製とステンレス製の2種類あります。黒色のつまみは樹脂製で、鍋自体を加熱しても熱くならないのがメリットです。調理中でも簡単に蓋を開け閉めできます。一方、ステンレス製は、高級感のある見た目が特徴です。
どちらのつまみでも250℃までのオーブンに対応しているのが魅力。つまみの種類を問わずオーブン料理を楽しめます。
色やデザインで選ぶ
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ル・クルーゼの鍋は、カラフルな色味が特徴。定番カラーとして人気なのが、オレンジとチェリーレッドです。どちらも明るい色を用いているので、そのまま食卓に置いてもおしゃれな空間を作れます。ホームパーティーでも便利に使用可能です。
落ち着いた雰囲気が好きな方は、マットブラックがおすすめ。和食や洋食など、料理のジャンルを問わず使いやすいのが魅力です。また、内側にはマットホーロー加工が施されているため、使い込むほどに油が馴染みます。
色だけでなく形にも注目。一般的な丸形だけでなく、楕円形や四角形などバリエーションが豊富。使用する食材に合わせて選ぶのがおすすめです。ハートや花型などの形状のモデルは、見た目を重視したい方にも適しています。
ライターからヒトコト
ル・クルーゼの鍋は、保温性に優れているためあたたかい状態をキープできるのがメリット。鋳物ホーローならではの機能性の高さを感じられます。色や形にこだわることで、おしゃれで使いやすい製品を選択可能です。本記事を参考に、ぜひチェックしてみてください。