甘口の白ワインは爽やかな香りと、ぶどう本来の甘さが感じられるため、初心者でも飲みやすいおすすめのワインです。
今回はワイン初心者をはじめ、普段お酒を飲まない方にもぴったりな甘口白ワインをご紹介。選び方も解説するので、自分好みの銘柄を探す参考にしてみてください。
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白ワインの甘口と辛口の違いは？
ワインの甘口・辛口は、ぶどうに含まれる糖がどれだけ残っているかで決まります。
ワインを造る際は、ぶどうの糖分を酵母菌が分解することでアルコールが生成されるため、糖が多く分解されれば甘みのない辛口ワインになります。分解を途中で抑えれば甘みのある甘口ワインを造ることが可能です。
甘口白ワインの特徴
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爽やかな味わいの辛口に対して、甘口ワインはまろやかでフルーティな味わいが特徴。ワインといえば食中に飲むイメージがありますが、食前酒や食後のデザートとして甘口白ワインを飲むのもおすすめです。
甘口白ワインは、基本的に冷やして飲みます。飲む数時間前から冷蔵庫に入れておくことで、酸味と甘みの味わいのバランスを整えることが可能です。
辛口白ワインの特徴
辛口白ワインは糖度が低い分、キリッと引き締まった味に仕上がっているモノが多く、酸味がやや強いのが特徴です。食事のときに甘い飲み物を合わせるのが苦手な方には、辛口がおすすめ。食事の味を邪魔せずに、すっきり飲めます。
加えて、辛口は発酵が進んでいる分、アルコール度数が高い傾向にあるため、ある程度お酒に強い方におすすめです。また、辛口白ワインの方が豊富なバリエーションがあります。
甘口の白ワインの選び方
甘みの強さで選ぶ
甘口白ワインの甘みの強さは、発酵の度合いで決まり、極甘なモノからほんのりした甘さのモノまで多種多様です。ワインのラベルの裏面には、甘口から辛口まで段階的に表示している場合が多いので参考にしてみてください。
極甘な白ワインは、食後のデザートワインにぴったりです。また、食前に少量飲むと、食欲増進の効果が期待できます。ほんのり甘めの白ワインは食事の味を邪魔しないので、食事中はもちろん、ウエルカムドリンクや食後のデザートのお供に飲むのもおすすめです。
おつまみに合わせて選ぶ
食べたいおつまみに合わせて甘口白ワインを選ぶ方法もあります。
塩気が強いモノや、濃厚な風味のモノなど、クセのあるおつまみと一緒に飲む場合は極甘な白ワインがおすすめです。例えば、ブルーチーズやアンチョビを使ったおつまみの場合、甘さが塩気や独特の風味を包み込むことで、新たな素材の個性を見つけられます。
生ハムやナッツなど塩味のおつまみや、ドライフルーツ、甘いスイーツなどと一緒に飲む場合には、爽やかな甘さの白ワインがおすすめです。
価格で選ぶ
甘口白ワインは1,000円以下で買えるモノから、10,000円以上する高級ワインまで幅広くあります。白ワインは、安価でも美味しいモノが多いのが特徴です。
ワイン初心者なら、1,000円程度の甘口白ワインから気軽に試してみるのがおすすめ。普段の食事でカジュアルに楽しみたい方は、安い甘口白ワインを飲み比べてみてください。
ホームパーティーの手土産やちょっとしたお礼品には2,000円程度のモノがおすすめ。相手にとってあまり負担にならず、気の利いた贈り物として喜ばれます。
大切な人との食事に合わせたり、記念日のプレゼントにしたりするなら、3,000～5,000円程度のモノを選びたいところ。味の好みやどのような食事に合わせるのかを考慮して選びましょう。おしゃれなパッケージのモノを選ぶのもおすすめです。
甘口の白ワインおすすめ銘柄
マドンナ(MADONNA) リープフラウミルヒ
ドイツのラインヘッセンで誕生した「聖母の乳」という名を持つ白ワイン。由緒と歴史のあるワイナリー「ファルケンベルク」が製造する、ドイツでも代表的な銘柄です。タイプはやや甘口で、果実のフレッシュな酸味にマイルドな甘さが調和した、爽快で心地よい味わいが特徴。
甘すぎず酸味とのバランスがよい味わいは和食をはじめ、エスニック料理などのスパイシーな食事や中華料理ともよく合います。また、価格も安いため、食事と合わせて気軽に楽しみたい方にもおすすめの白ワインです。
シャトー・ディケム(Chateau d’Yquem) ソーテルヌ 2006 750ml
10年以上の熟成を経て造られる甘口の白ワインです。ソーテルヌは貴腐ワインの最高峰としても知られており、口にすると甘美な味わいを堪能できるのが魅力。高価なプレミアムワインなので、数年に一度の記念日やお祝いの席で飲むのに適しています。
パイナップルや白桃などの甘い香りが感じられるのもポイント。ワイングラスに注ぐとゴールドに輝くため、目でも楽しめます。ワインの味だけでなく香りや色にもこだわりがある方におすすめです。
ワインで有名なフランスのボルドー地方で生産されているのもポイント。セミヨンとソーヴィニヨン・ブランを使用し、手間暇を掛けて造られています。ブルーチーズや甘い焼き菓子をつまみながら、じっくり味わうのがおすすめの甘口白ワインです。
グスタフ・アドルフ・シュミット(GUSTAV ADOLF SCHMITT) ツェラー・シュワルツ・カッツ・プリカッツ
1618年にドイツのニールシュタインで誕生した、長い歴史を持つワイナリー「G.A.シュミット」で製造されている白ワイン。黒猫がデザインされたラベルが印象的で、世界的に人気を集めています。
柔らかい口当たりやライトで爽やかな香り、やや甘口な味わいが特徴です。魚介類や軽めの肉料理との相性が良好。飲みやすく価格も安いため、初心者の方からワイン好きの方まで幅広い層の方におすすめの白ワインです。
インドミタ(Indomita) レイト ハーベスト
極甘口ながら、華やかで上品な香りと飲み口が特徴のチリ産白ワイン。収穫をぎりぎりまで遅らせて完熟させたブドウを原料に、純粋な果実のエキスを凝縮して仕上げています。濃厚な甘さと芳ばしい香りや味わいが楽しめる、食後のデザートワインに適した銘柄です。
口に含むと、ピーチ・アプリコット・レモン・パイナップル・ローズヒップといった果実の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスやマスカットにハチミツなどのフルーティで甘い風味を伴うのも特徴です。上品に漂う甘さに、酸味を感じるバランスのよい味わいも魅力。
凝縮して洗練された深い甘さを、デザートワインとしてじっくりと楽しみたい方におすすめです。
はこだてわいん 北海道100 ナイアガラ 白
北海道で収穫された、ナイアガラ種のブドウを原料に使用している国産の白ワイン。華やかに広がる香りと、洋梨やライチといった果実の上品な甘みが特徴です。
スッキリとした爽やかな酸味と、マスカットを思わせる芳醇な果実の風味が漂います。ほんのりとした甘さで、シーフードサラダやマリネなど、さっぱりとした料理との相性が良好です。
高畠ワイナリー(TAKAHATA WINERY) まほろばの貴婦人・白
1990年に山形県で創設された「高畠ワイナリー」で製造されている白ワイン。透明感がある黄金色の輝きが高級感を漂わせます。濃厚な甘さを感じる高貴な香りと、優雅で奥深い極甘口の味わいが特徴です。
とろけるような粘性のある甘さや、ハチミツや紅茶を思わせる上品で芳醇な風味も広がります。エレガントな甘口の味わいや香りで、デザートワインとして楽しむのに適した銘柄。高級感があり価格も手頃なため、プレゼントにもおすすめの白ワインです。
ローズマウント(ROSEMOUNT) ブレンド トラミネール・リースリング
高品質なブドウ品種のトラミネールとリースリングを原料に使用した、オーストラリア産の白ワイン。口に含むと、白バラ・花梨・ライムといった華やかでフレッシュな風味が広がります。
さらに、トルコ菓子を思わせる上品な甘みが伴うのも特徴です。やや甘口のタイプで、餃子やカレー料理をはじめ、エスニック料理のようなスパイシーな食事との相性が良好。飲みやすく価格も安いので、初心者の方や手軽に楽しみたい方にもおすすめの白ワインです。
メルシャン(Mercian) 甘熟ぶどうのおいしいワイン 白
大手のワインメーカー「メルシャン」が展開する国産白ワイン。マスカットとナイアガラを原料に使用しており、爽やかな果実味が存分に楽しめます。独特の渋さや酸味が抑えられ、ブドウの甘さにこだわって仕上げられているのが特徴です。
フルーティで深い甘みが楽しめるうえ、アルコール度数も4％と低めのため、初心者の方やワインが苦手な方でも飲みやすい銘柄。さらに、価格も安いので、手軽に楽しみたい方にもおすすめです。
サッポロ(SAPPORO) イエローテイル モスカート 750ml
オーストラリアの人々に愛飲されている人気ワイナリーの製品です。フルーティーな甘さが特徴のモスカートを使用しているため、食前酒や食後酒として味わうのがおすすめ。価格も手頃なので、甘口の白ワインが自分に合うか試してみたい方にも適しています。
微発泡性で喉ごしがよいため、ハムやソーセージとの相性も抜群です。キリっと冷やして飲むと、さまざまな食事にマッチします。アルコール度数が7.5％と低めなので、お酒が弱い方や軽く飲みたい方にもおすすめです。
グラスに注ぐとフレッシュなアロマが感じられるのも魅力のひとつ。爽やかな香りのワインを好む方に適しています。ホームパーティーなどで1本用意しておくと役立つ甘口白ワインです。
シャトー勝沼 無添加白わいん 甘口
1877年に創業し、長きにわたり親しまれてきた山梨甲州市勝沼の老舗ワイナリー「シャトー勝沼」が手掛ける国産白ワイン。酸化防止剤や保存料を使わずに醸造されており、自然の味わいを楽しめるのが魅力です。
原料には、酸味のあるシュナンブランを使用しています。ハチミツのようなマイルドな甘さと、爽やかな口当たりが特徴。爽やかでフルーティな甘口の味わいは、カニクリームコロッケやエビグラタンといった料理との相性が良好です。
シャトー・メルシャン(Chateau Mercian) エサンス・ド・甲州
山梨県固有の国産品種「甲州」のなかでも、熟度が高い遅摘みのブドウを原料に使用した白ワイン。香り豊かで、程よく感じられる酸味やコク深い甘みがバランスよく調和しています。
メロンやバナナを思わせるフルーティで豊かな香りに、オーク樽に由来するハチミツ・ナッツ・アーモンドといった芳醇な風味が伴うのも特徴。キンカンやアンズなど、熟した果実の濃厚な甘さも広がります。
酸味と甘さのバランスに優れた心地よい味わいと香りは、食前酒や食後のデザートワインとして味わうのにぴったり。スイーツやフルーツなどの甘いおつまみと一緒に楽しむのもおすすめです。
シャトー・リューセック(Chateau RIEUSSEC) 貴腐ワイン 白 甘口 750ml A.O.C. ソーテルヌ
世界三大貴腐ワインの産地であるソーテルヌを代表する高級白ワイン。原料にはソーヴィニョン・ブランやミュスカデルといった高い糖度のブドウ品種を使用しています。ハチミツを連想させる濃厚でとろけるように広がる豊かな甘さに、花を思わせる優雅な香りが漂うのが特徴。
華やかでエレガントな余韻が長く続くフィニッシュもじっくりと楽しめます。高貴な甘さと華やかな香りを堪能してみたい方や、プレゼント用の白ワインを探している方におすすめです。
シャトー ラグランジュ(Chateau Lagrange) プルミエール コート ド ボルドー スウィート
遅摘みしたブドウを原料に、圧搾と発酵後に8ヶ月間フランス産樽で熟成を行った白ワイン。抑えられた甘みと繊細に絡み合う酸味がフルーティなテイストと調和した、バランスのよい味わいが楽しめます。
食前酒として楽しむほか、魚料理と一緒に味わうのにも適しており、フルーツなどのデザートなどにもよく合います。甘すぎずスッキリとしており飲みやすいのが特徴。甘さが強いお酒が苦手な方にもおすすめの白ワインです。
カステッロ・デラ・サラ(CASTELLO DELLA SALA) ムッファート・デラ・サラ
「イタリアの緑の心臓」ウンブリア州を代表するワイナリー「カステッロ・デラ・サラ」で造られる甘口白ワインです。カステッロ・デラ・サラは、イタリアきっての名門ワインメーカー「アンティノリ」が所有するワイナリーで、イタリア白ワインの歴史を変えたといわれるなど高い評価を得ています。
本銘柄は、貴腐ブドウを用いて造られ、しっかりとした果実の甘みと華やかな香りが表現されているのが特徴。貴腐ブドウらしいコクや凝縮感のあるバランスのよい味わいに仕上がっており、じっくりと楽しむことができます。
合わせるおつまみには、チーズやドライフルーツなどがおすすめ。チョコ系のデザートとの相性もよく、食後にゆっくり飲むのに適しています。濃厚ではありますが、くどくはないので、甘口白ワインを試してみたい方にもぴったり。プレゼントとしても活躍するので、ぜひチェックしてみてください。
登美の丘 登美 ノーブルドール 2009
自然豊かで美しい環境のワイナリーで栽培された、自園産のブドウ100％を原料に使用した、国産の高級白ワインです。標高が高く、寒暖差が10℃以上となる日が多い環境で栽培されたブドウを採用。糖度が高く、ハチミツのように芳醇な甘さがあり、爽快な酸味も伴います。
また、約8年もの長期熟成により、複雑でコク深い味わいが広がるのも特徴。さらに、ザラメを思わせる芳ばしく甘い香りや、ドライパイナップルを連想させる芳醇ながら爽やかな風味も漂います。
フィニッシュにはボリュームがあり、心地よく続く余韻が楽しめるのも魅力。食後酒として楽しむほか、ブルーチーズなどと一緒に食中酒として楽しむのにも適しています。重厚で気品のある贅沢な味わいを楽しみたい方におすすめの白ワインです。
シャトー・ラ・コサード(CHATEAU La Caussade) 2018 750ml
100%貴腐ブドウを使用した甘口白ワインです。濃厚でリッチな甘さのワインを好む方に適しています。フレッシュな酸味と柑橘系のフルーツが調和したような果実味を感じられるため、デザートワインとして飲むのがおすすめです。
使用するブドウの木は平均樹齢が40年以上で、貴腐菌の付いたブドウのみを手摘みで収穫しているのがポイント。2013年と2015年にはパリ農業コンクールの金賞を受賞しています。初めて貴腐ワインを飲む方はチェックしてみてください。
甘口の白ワインの売れ筋ランキングをチェック
甘口の白ワインのランキングをチェックしたい方はこちら。
ライターからヒトコト
おしゃれで大人な雰囲気を持つワイン。ワインの世界に挑戦してみたい初心者の方にも甘口白ワインはおすすめです。一口に甘口白ワインといっても、風味は多種多様。今回ご紹介した選び方やおすすめ銘柄を参考に、自分にぴったりの1本を探してみてください。