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ジョニーウォーカー(JOHNNIE WALKER) ブラックラベル 12年 ブレンデッド スコッチウイスキー

ジョニーウォーカーは、世界的に人気の高いスコッチウイスキーブランド。さまざまな蒸留所から集めた原酒をブレンドしており、スパイシーな風味と甘さ、そしてスモーキーな味わいが楽しめる贅沢なウイスキーです。

12年以上熟成させることで生まれた味の奥深さも魅力のひとつ。ロックで飲むのはもちろん、ハイボールにすれば豊かな香りを楽しめるおすすめのウイスキーです。

カティサーク(CUTTY SARK) オリジナル ブレンデッド スコッチウイスキー

飲みやすいスコッチウイスキーを探している方におすすめの「カティサークオリジナル」。さまざまな最高級モルトを中心にバランスよくブレンドされているため、軽やかな口当たりに仕上がっています。

ハイボールにすると爽やかな風味が楽しめるのでおすすめ。また、カクテルのベースとして使用するのにも適しています。リーズナブルなスコッチウイスキーを選びたい方はチェックしてみてください。

デュワーズ(Dewar’s) ホワイトラベル スコッチウイスキー

1846年創業の歴史あるブランド「デュワーズ」のスコッチウイスキー。特にアメリカで広く親しまれている人気銘柄です。スパイシーな味にまろやかさも感じられ、バランスの取れたウイスキーに仕上がっています。

しっかりとした味わいを楽しめますが、クセは強くないのもポイント。ハイボールでさっぱりと味わうのがおすすめです。

シーバスリーガル(Chivas Regal) ミズナラ12年 ブレンデッド スコッチウイスキー

日本原産のミズナラ樽を使用しているウイスキー。厳選された質の高いモルトウイスキーとグレーンウイスキーがブレンドされており、繊細な味わいを楽しめます。

日本のために開発されたウイスキーで、日本人の舌に合いやすいのも魅力。甘さと香ばしさが同時に感じられるおすすめの1本です。

ザ・マッカラン(MACALLAN)12年 シングルモルト スコッチウイスキー

“シングルモルトのロールスロイス”と称される、スコットランド生まれのシングルモルトウイスキー。シェリー酒の空き樽を流用した「シェリー樽」で最低12年間熟成させることにより、香り高いフルーティーな味わいが特徴です。

本製品を生産しているマッカラン蒸留所は、18世紀初め頃からその名が知られている名門。深い歴史を感じられるおすすめの1本です。

タリスカー(Talisker) 10年 シングルモルト スコッチウイスキー

スコットランドのスカイ島にある蒸留所で造られているスコッチウイスキー。異なる年代のウイスキーをブレンドすることで、力強さと甘さの入り混じる独特な味に仕上がっているのが特徴です。また、海水を感じさせるほのかな塩の香りも楽しめます。

アルコール度数は45.8％と若干高め。そのガツンとした味わいを堪能するためにも、飲み方はストレートやロックがおすすめです。

アードモア(ARDMORE) レガシー シングルモルト スコッチウイスキー

1898年創業のアードモア蒸留所で造られているシングルモルトウイスキー。自然豊かな森と広大な大麦畑に囲まれたハイランド地方伝統の製法で造られています。

麦芽をピート（泥炭）で乾燥させたピーテッド麦芽を使用しており、深いスモーキーさが感じられるのがポイント。ピートによるスモーキーさと、シェリー樽由来のスパイシーさを感じるおすすめの銘柄です。

ザ・グレンリベット(THE GLENLIVET) 12年 シングルモルト スコッチウイスキー

世界的な知名度があり、広く愛されている銘柄。ピートの香りをつけないためスモーキーさは感じず、一口飲めば咲き誇る花やバニラ、ナッツの香りが広がります。はちみつの甘さの余韻はエレガントながら、初々しさを感じる味わいです。

グレンリベットはイギリス政府公認の蒸留所第1号であり、すべてのシングルモルトの原点ともいえる存在。ロックやストレート、ソーダ割など飲み方を選ばず楽しめる、初心者におすすめのシングルモルトです。

アベラワー(Aberlour) 12年 ダブルカスクマチュアード シングルモルト スコッチウイスキー

1826年、スコットランドのアベラワー村で創業したアベラワー蒸留所。重すぎない口当たりとフルーティーな味わいが特徴的なウイスキーを造っています。

ダブルカスクマチュアードは、シェリーとバーボン2種の樽で熟成され、シェリー樽のりんごのようなフルーティーさとバーボン樽のバニラらしい重厚さを併せ持つ非常にバランスのよい仕上がり。ソフトなピート香もアクセントになる味わい深い銘柄です。

グレンモーレンジィ(Glenmorangie) 10年 オリジナル シングルモルト スコッチウイスキー

イギリスの酒類品評会IWSCでゴールドメダルを数多く受賞している銘柄。常夏の太陽の下でジューシーに育ったオレンジやモモ、洋ナシを思わせる香味があり、後味のバニラとかすかなミント香が鼻を抜けていきます。

100％オーク樽で熟成させることで淡い黄金色になっており、味だけでなく見た目も楽しめるシングルモルトのスコッチウイスキーです。

ボウモア(BOWMORE) 12年 シングルモルト スコッチウイスキー

“ウイスキーの聖地”と呼ばれるアイラ島の蒸留所で造られたシングルモルトウイスキー。海に面した貯蔵庫で熟成されており、潮の香りも感じられる個性あふれる味わいが特徴です。

また、爽やかに香る柑橘の風味も魅力。おすすめの飲み方はロックで、複雑な味のなかにあるコクを存分に楽しめるおすすめのウイスキーです。

ラフロイグ(LAPHROAIG) シングルモルト スコッチウイスキー 10年

個性が強いウイスキーを探している方におすすめの銘柄。アイラ島にある蒸留所で造られています。ピート香が強く感じられるほか、独特な磯の香りも楽しめるのが特徴です。

濃厚な口当たりと薬品のような後味が続いていくのが魅力。飲み方は、ウイスキー本来の味が感じられるロックやストレートがおすすめです。味のインパクトが大きいので好みは分かれますが、英国王室御用達の認定を受けている伝統ある銘柄なため、ぜひチェックしてみてください。

アードベッグ(Ardbeg) 10年 シングルモルト スコッチウイスキー

アイラ島で造られているシングルモルトウイスキー。強烈なスモーキー感があり、独特かつ個性の強い味わいが魅力です。

アルコール度数も46％と強めなので、ウイスキー初心者の方はハイボールや水割りでマイルドにしてから飲むのがおすすめ。ほんのりと甘みもあり、さまざまな味わいを楽しめるのもポイントです。

ラガヴーリン(Lagavulin) 16年 シングルモルト スコッチウイスキー

洋ナシ型の蒸留機を使用して、創業当初の製法を守りながら造り続けているアイラ島産のシングルモルトウイスキー。16年かけてしっかりと熟成しており、スモーキーかつフルーティーな個性ある味を楽しめるのが特徴です。

また、上品な後味を感じられるのもポイント。おすすめの飲み方はロックで、味をしっかりと噛み締めながら飲むのに適しています。

ザ・バルヴェニー(THE BALVENIE) 12年 トリプルカスク シングルモルト スコッチウイスキー

ザ・バルヴェニーのトリプルカスクは、3種類の樽で熟成されたウイスキーがブレンドされている銘柄。バランスの取れた優しい味を楽しめるのが特徴です。

はちみつのような甘さが感じられるので、スパイシーなウイスキーよりも丸みのあるウイスキーが好みの方におすすめ。豊かな香りも楽しめる、おすすめのウイスキーです。

ジェムソン(JAMESON) アイリッシュウイスキー

「ジェムソン」はシェリー樽で熟成させた後、バーボン樽に移すことでバランスのよい風味に整えたアイリッシュウイスキー。3回蒸留を採用することで香ばしくて口当たりのよい味わいが特徴です。

ほのかにバニラの風味が感じられるのもポイント。甘みのある飲みやすいウイスキーを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

カネマラ(CONNEMARA) アイリッシュウイスキー

4年・6年・8年熟成のモルト原酒をそれぞれブレンドさせたアイリッシュウイスキー。フレッシュな風味やフルーティーさ、バニラの香り、はちみつのような甘みも感じられるのが魅力です。

口当たりがよく、スムーズに飲みやすいのもポイント。ロックでウイスキー本来の味を確かめながら飲むのがおすすめです。

ターコネル(TYRCONNELL) アイリッシュウイスキー

大麦麦芽を2回蒸留しており、味に丸みのあるアイリッシュウイスキー。原料に湧き水を使用することで、爽やかな後味に仕上がっており飲みやすいのが特徴です。

麦の味をしっかりと楽しみたいのであれば、ロックやストレートで飲むのがおすすめ。クリアな飲み口を楽しみたい場合は、ハイボールにして飲むのが適しています。

レッドブレスト(REDBREAST) 12年

アイリッシュウイスキーの軽快さと、シェリー樽由来の濃い口当たりが特徴の銘柄。3回蒸留しているため雑味が少なく、すいすい飲めてしまう飲みやすさが魅力です。

後味はどっしりとしており、穀物の味が強く個性的なのもポイント。香りよりも味にこだわりたい方はぜひチェックしてみてください。

ティーリング(TEELING) シングルモルト アイリッシュウイスキー

5種類の樽で熟成させることで、複雑で奥行きのある個性が際立ったアイリッシュウイスキーです。メロンやイチジクのような香りと、ドライフルーツやバニラのような甘い風味にクローブのスパイシーさがアクセントを添えています。

ドライなタンニンが、熟した果実のような甘さを引き立てているのもポイント。バランスのよい味わいが魅力のおすすめウイスキーです。

キルベガン(KILBEGGAN) アイリッシュウイスキー

アイルランド最古といわれる蒸留所を代表するアイリッシュウイスキー。ライトな口当たりで飲みやすいため、エントリーモデルとしてもおすすめの銘柄です。

トロピカルなフルーティーさが楽しめ、ウイスキーを飲み慣れない方でもストレートやロックに挑戦できる軽快な飲み心地が魅力。ライトながらも芳醇な味わいが満喫できる、おすすめの銘柄です。

アーリータイムズ(EARLY TIMES) イエローラベル バーボンウイスキー

1860年にアメリカで生まれたバーボンウイスキー。活性炭でろ過しており、不純物を取り除いたクリアな味わいに仕上がっています。熟成によって付いたバニラとキャラメルの香りも魅力です。

フルーティーながら後味にキレがあり、口当たりがよいのでスムーズに飲めます。バランスの取れたアメリカンウイスキーを探している方におすすめ。バーボンウイスキーの代名詞ともいえるロングセラーの銘柄です。

ノブ クリーク(KNOB CREEK) バーボンウイスキー

しっかりとした口当たりのバーボンウイスキーです。バーボンのなかでは長期の9年熟成で、深い複雑な味わいと濃厚で芳醇な香りが特徴。アルコール度数は50％と高めなので、水割りかロックがおすすめです。

オーク樽とキャラメルを思わせる強い香ばしさがありながらも、まろやかで爽やかな甘みが後を引きます。軽めのバーボンでは物足りない方にぜひ試してほしい、フルボディのバーボンです。

ベイカーズ(BAKER’S) バーボンウイスキー

ポップでワインを思わせるスタイリッシュなデザインが目を引く、7年熟成のバーボンです。口に含むとレーズンやベリー系のフルーティーさが広がり、カラメルソースのようなコクのある甘さが続きます。

非常に飲みやすい銘柄でありながらアルコール度数は53％。アルコール度数からいえば水割りやハイボールが飲みやすいですが、香りが薄まってしまうのが難点です。フルーティーな香りを存分に味わうためにも、ぜひロックやストレートで飲んでみてください。

I.W.ハーパー(I.W.HARPER) ゴールドメダル バーボンウイスキー

1877年アメリカのケンタッキー州で生まれたバーボンウイスキー。「都会派のバーボン」とも呼ばれるほど、その口当たりは淡麗でスタイリッシュ。重さやくどさを感じさせず、バニラの甘い香りが広がります。

ハイボールにすれば、おつまみに揚げ物が欲しくなるドライな味わいに変化。バーボン初心者の方はもちろん、バーボン好きの方にもおすすめの銘柄です。

メーカーズマーク(MAKER’S MARK) バーボンウイスキー

赤い蝋で封をされているバーボンウイスキー。蝋付けの作業はケンタッキー州でひとつひとつ手作業により行われています。世界で2つとして同じデザインにならないのが特徴です。

原料に小麦を使うことによる上品な甘みと、とろみのある口当たりで飲みやすいのが魅力。プレゼントにも適したおすすめのウイスキーです。

フォアローゼス(Four Roses) バーボンウイスキー

1888年に創業し、研究熱心なことで定評があるケンタッキー州フォアローゼスのバーボンウイスキー。花やフルーツ、ハーブの香りを兼ね備えているのが特徴です。トウモロコシを主原料とする原酒とライ麦比率が高い原酒に加えて、香りや味わいを左右する5種の酵母を採用して多彩な香りを引き出しています。

アルコール度数は40%。味わいもなめらかで飲みやすいウイスキーで、洗練されたバーボンを探している方におすすめです。

オールドクロウ(OLD CROW) バーボンウイスキー

1835年生まれの歴史あるバーボンウイスキー。香りも味わいもしっかり感じ取れる、ミディアムタイプの力強さが魅力です。

ストレートではアルコールの強さが前面に出るため、ロックや水割りがおすすめ。個性が強めなので、ハイボールならドライにすっきりと味わえます。

ブラントン(Blanton’s) シングルバレル バーボンウイスキー

熟成した原酒のなかから、優秀な1つの樽のみを厳選して瓶詰めしたプレミアムなバーボンウイスキーです。キャップに施されたサラブレッドのフィギュアは全8種類。すべて集めると、馬がゴールして騎手がガッツポーズするまでの様子を眺められ、コレクションして楽しめるのもポイントです。

インパクトがあるのでプレゼントにも適しています。フルーティーで繊細かつ、骨太で深みのある味わいを楽しむことが可能。洗練された旨みが満喫できるため、上級者にもおすすめです。

エライジャ・クレイグ(ELIJAH CRAIG) バーボンウイスキー

「バーボンの父」として知られる、エライジャ・クレイグ牧師にちなんで名づけられたバーボンウイスキーです。ブラウンシュガーのような濃厚な甘みの余韻が長く、ほのかなスモーキーさが全体を引き締めます。

グラスに注ぐと濃いカラメル色のカラーが美しく、見た目にも楽しめるウイスキーです。芳醇な味わいは満足度が高く、少しぜいたくしたいときなどに適しています。

エヴァン・ウィリアムス(Evan Williams) ブラックラベル バーボンウイスキー

世界有数の販売量を誇るバーボンウイスキーです。トウモロコシを原料にして初めてウイスキーを造ったとされる、エヴァン・ウィリアムスにちなんで名づけられています。

焦がしたホワイト・オーク樽で熟成されたことに由来する力強い味わいと、スッキリとした後味が特徴。また、キャラメルのような甘みと同時に、オレンジのような柑橘系やミントのような爽やかさを感じられるのもポイントです。

ウイスキーのおすすめ銘柄｜カナディアンウイスキー

カナディアンクラブ(CANADIAN CLUB) カナディアンウイスキー

「カナディアンクラブ」は、カナダのウイスキーを代表する銘柄。クセがないので飲みやすく、クリアな味わいを楽しめます。

ロックで飲むのはもちろん、ハイボールやカクテルのベースとして味わうのもおすすめ。ウイスキー初心者の方でも非常に飲みやすい銘柄です。

サントリー(SUNTORY) 角瓶 ジャパニーズウイスキー

定番のジャパニーズウイスキー。”日本人の舌に合う日本のウイスキーをつくりたい”という思いのもと誕生しました。甘い香りでありながら後味がすっきりしているため、ウイスキー初心者の方でも飲みやすい銘柄です。

角瓶と相性のよい飲み方はハイボール。口に広がる甘さとドライな後味を引き立てます。ハイボール好きな方も、ぜひチェックしてみてください。

サントリー(SANTORY) 響 JAPANESE HARMONY ブレンデッド ジャパニーズウイスキー

“日本の四季、日本人の感性、日本の匠の技でつくられたウイスキー”がコンセプトの響。豊富な種類の原酒がバランスよくブレンドされており、味わいの奥深さと柔らかさを両立させています。

華やかに広がる香りも特徴。飲み方は、豊かな味わいを存分に楽しめるロックがおすすめです。

ニッカウヰスキー(NIKKA WHISKY) ブラックニッカ リッチブレンド ジャパニーズウイスキー

髭を生やしたおじさんのロゴが特徴的なブラックニッカのブレンデッドウイスキー。シェリー樽で熟成させたモルトウイスキーと、希少な「カフェ式連続式蒸留機」によるカフェグレーンウイスキーを使用しており、芳醇な香りが楽しめます。

豊かでコクのある味わいでありながら、口当たりがよいのもポイント。飲みやすいジャパニーズウイスキーを探している方におすすめです。

ニッカウヰスキー(NIKKA WHISKY) フロム・ザ・バレル

1985年から発売されているブレンデッドウイスキー。再貯蔵後に割り水をせずそのままボトルに詰められているので、アルコール度数は51％と高く、濃厚な香りとコクのある味わいを堪能できるのが特徴です。

日本はもちろん、海外でも人気で、特にヨーロッパではカクテルでもよく使われています。樽に由来する香りや炭っぽさが感じられるほか、ビターなテイストも余韻として残り、飲み応えは十分。骨太な飲みごたえを求めている方は、ぜひチェックしてみてください。

キリン(KIRIN) 富士山麓 ジャパニーズウイスキー

樽から出したときの香味成分をキープしたジャパニーズウイスキー。冷却ろ過をしないで瓶に詰める「ノンチルフィルタード製法」が用いられており、ウイスキーのうまみ成分をしっかり閉じ込めています。アルコール度数は50％と高めです。

また、富士山麓はモルトウイスキーと混ぜ合わせるためのグレーンウイスキーに力を入れているのもポイント。こだわりが数多く詰まった1本です。

サントリー(SANTORY) オールド ジャパニーズウイスキー

1950年に販売され、「ダルマ」や「タヌキ」と評される、ころんとした見た目で愛されてきたサントリーオールド。「リッチ＆メロー」と表現される、果実の甘みを思わせるコクととろみで人気の銘柄です。

飲みやすさとコクのある味わいを併せ持ち、長年にわたり愛し続けるファンが多いのも特徴。ロックはもちろんハイボールでもおいしく飲めるウイスキーです。

サントリー(SANTORY) ホワイト ジャパニーズウイスキー

国産ウイスキー第1号のサントリーホワイト。「シロ」とも呼ばれ親しまれている銘柄です。日本で初めて販売された当初は、日本人になじみの薄いピート香が受け入れられなかったという背景がありますが、その後試行錯誤により、すっきりして飲みやすい銘柄へとリニューアル。

すっきり飲みやすいのが特徴で、初心者の方にもおすすめ。和食にも合うウイスキーを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

キリン(KIRIN) オークマスター樽薫る ジャパニーズウイスキー

オーク樽で造られた、ナッツやメープルシロップを思わせるほのかな香りが特徴のウイスキー。さっぱりとキレのある味わいで、飲みやすいのが特徴です。

ウイスキーらしいスモーキーさをかすかに感じながらも、癖がないのもポイント。ハイボールで爽快に飲むのがおすすめです。

サントリー(SANTORY) 山崎 シングルモルト ジャパニーズウイスキー

日本を代表するシングルモルトウイスキーの「山崎」。ミズナラ樽で貯蔵したモルトと、ワイン樽で貯蔵したモルトをそれぞれ使用することで、華やかな香りを生み出しています。

ロックや水割り、ハイボールなどさまざまな飲み方との相性がよく、贅沢な味わいを楽しめるおすすめのジャパニーズウイスキーです。

サントリー(SANTORY) 白州 シングルモルト ジャパニーズウイスキー

豊かな森に囲まれた白州蒸溜所で造られているシングルモルトウイスキー。みずみずしさが特徴の大麦麦芽「ライトリーピーテッドモルト」を原料として使用しており、軽快でフレッシュな味わいが楽しめます。口に含むとスモーキーな香りがほんのり広がるのも魅力です。

飲み方は、白州が提案している「森香るハイボール」スタイルがおすすめ。ウイスキーと炭酸水を1:3〜4の割合で注いだ後、ミントの葉を添えることで爽やかな風味になります。もちろん、ロックや水割りなど定番の飲み方もおすすめです。

ニッカウヰスキー(NIKKA WHISKY) 余市 シングルモルト ジャパニーズウイスキー

日本のウイスキーの父ともいわれる竹鶴政孝氏が、日本で初めてウイスキーづくりを始めたのが北海道にある余市蒸留所。余市のシングルモルトは、重厚で力強いうまみとスモーキーなピートの香りを感じるのが特徴です。

ジャパニーズウイスキーでありながらアイラ島のスコッチのような塩っぽさがあるのもポイント。スコッチ好きな方にもおすすめの銘柄です。

ニッカウヰスキー(NIKKA WHISKY) 宮城峡 シングルモルト ジャパニーズウイスキー

力強くピート香の特徴がよく出ている余市に対し、フルーティーで華やかな味わいで人気の「宮城峡（みやぎきょう）」。竹鶴政孝氏が生み出したウイスキーのなかでも、余市と宮城峡は比較されやすい銘柄です。

軽やかでまろやかな口当たりと、ドライフルーツに例えられる甘い香りが特徴。水割で飲むともぎたてリンゴのような爽やかさと甘酸っぱさが感じられます。ジャパニーズウイスキーが初めての方にもおすすめです。

サントリー(SANTORY) 知多 シングルグレーン ジャパニーズウイスキー

11年ぶりにサントリーが発売した、ウイスキーの新ブランド。すでに40年を超える歴史ある知多蒸溜所で造られています。穏やかで優しい風味が特徴です。

ウイスキー特有の香りや強さが苦手な方に、ハイボールでぜひ試してほしい銘柄。爽やかな飲み口が癖になるおすすめのウイスキーです。

番外編：ウイスキーのおすすめの飲み方

ストレート

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ストレートでのウイスキーテイスティングの基本は、まずウイスキーを30mlほど注ぎます。色を確認したら、次に香りを楽しみます。ワインとは違ってグラスを回す必要はありません。嗅覚が麻痺しないよう鼻を徐々に近づけることが大切です。

香りだけをチェックしたら、口に含んで味と香りを確かめて飲み込みましょう。最後に飲み込む前の香りの違いを確認するのがポイントです。

オンザロック

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オンザロックを楽しむ場合は、まずロックグラスに氷をたっぷり入れてグラスを冷やしておきます。その後、ウイスキーをいれてマドラーでかき混ぜてよく冷やしたら完成です。

氷が溶けることにより、徐々に違った味わいを楽しめるのが魅力。時間をかけてウイスキーを楽しみたい方におすすめの飲み方です。

ハイボール

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ウイスキーをソーダで割った人気のカクテル。強いアルコール度数のウイスキーでもサッパリ飲めるので、食事を楽しみながら飲む食中酒としてもおすすめです。

タンブラーに氷を入れたらウイスキーを注ぎます。標準ではウイスキーの分量は45mlですが、好みに応じて変えてみてください。ウイスキーを入れたらマドラーでステアしてしっかり冷やしておきます。さらに、ソーダを加えてかき混ぜたらできあがりです。レモンスライスを加えるとよりサッパリした味になります。

初心者でも簡単にソーダ（炭酸水）が作れる「ソーダストリーム Spirit」

本体上部の丸いボタンを押すだけで、簡単にソーダが作れる炭酸水メーカー「ソーダストリーム Spirit」。スナップロック機能により、専用のヒューズボトルもラクに着脱できます。炭酸水メーカーを使ったことがない方でも扱いやすいのが魅力です。

また、スリムなデザインを採用しているため、置き場所を選ばないのもポイント。カラーはホワイト・ブラック・レッドの3種類を展開しており、キッチンやリビングの雰囲気に合わせてチョイスできます。

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ソーダ（炭酸水）の強さを目で確認できる「ソーダストリーム Source v3」

ガスを注入するときに光るLEDライトで、炭酸の強さを確認できる炭酸水メーカー「ソーダストリーム Source v3」。炭酸ガス注入ブロックを押すだけの簡単操作でソーダが作れます。自動ガス抜き機能を搭載しており、ガス抜きをするときの音がしないのも特徴です。

もちろん、ボトルをラクに着脱できるスナップロック機能も搭載。プラダの香水ボトルなどを手掛ける有名デザイナーと共同開発しており、スタイリッシュな雰囲気を演出するおしゃれなデザインに仕上がっています。カラーバリエーションはホワイト・ブラック・レッドの3種類です。

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トワイスアップ

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シングルモルトなど高価で本格的なウイスキーをストレートで味わいたいけど、アルコールが強いのは苦手といった方におすすめの飲み方がトワイスアップです。

作り方は簡単。常温のミネラルウォーターとウイスキーを同量入れてかき混ぜるだけで、氷は使いません。なお、ミネラルウォーターは硬度の低い軟水タイプが適しています。ストレートでテイスティングした後に、水を加えたときのウイスキーの香りや味わいの変化を確認するのもおすすめです。

ウイスキーミスト

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細かく砕いたクラッシュアイスの透明感とウイスキーの琥珀色が美しく、目で楽しめる飲み方がウイスキーミスト。グラスに付いた霧のように細かい水滴も涼しげで魅力です。

口の広いロックグラスにクラッシュアイスを入れたらウイスキーを注ぎます。その後マドラーでしっかりかき混ぜて全体がよく冷えるようにするのがポイントです。最後にレモン皮を飾ります。ストローを使って飲むと見た目もスマート。なお、カクテル作りに慣れていない方はグラスを事前に冷やしておくのがおすすめです。

ホットウイスキー

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ホットウイスキーはウイスキーに80℃前後のお湯を注ぐのが一般的。輪切りのレモンやドライフルーツ、シナモン、グローブなどをトッピングすると味わいの変化も楽しめます。

また、事前にウイスキーを水で割り、日本酒のようにお燗するのも通好み。ウイスキーに直接熱々のお湯を注ぐとツンとした刺激が鼻にきますが、前割りのぬる燗程度であればソフトな香りが広がります。

ニューヨーク

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ライウイスキーを使ったカクテルとして有名なニューヨーク。鮮やかなルビー色が印象的でおしゃれなカクテルです。ライウイスキー45ml、ライムジュース15mlそしてグレナデンシロップをティースプーン1杯分入れてシェークします。ショートカクテルグラスに注いでできあがりです。

グレナデンシロップはザクロを原料とするシロップ。ルビー色が鮮やかで、カクテルで使われることが多いシロップなのでカクテル好きな方は常備しておくと重宝します。

アイリッシュコーヒー

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アイリッシュウイスキーとホットコーヒーを使った温かいカクテル。寒い時期にアイルランドの空港で乗客にサービスされたのが起源です。香りと風味が豊かで生クリームの濃厚な味わいが魅力。身体があたたまるので冬の夜におすすめのカクテルです。

アイリッシュウイスキーとホットコーヒーそして砂糖をグラスに入れてスプーンでステアします。最後に泡立てた生クリームを浮かべたら完成です。

ウイスキーサワー

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ウイスキーを使った酸っぱいカクテルの代表格がウイスキーサワーです。爽やかなレモンジュースと砂糖の甘味で口当たりがよいのが特徴。暑い時期におすすめのカクテルです。

ウイスキー45ml、レモンジュース20ml、そして砂糖スプーン1杯分をシェークしてグラスに注ぐだけと作り方も簡単なカクテル。仕上げにオレンジやチェリーを飾ると華やかになります。