スコッチウイスキーのおすすめ銘柄19選。産地や種類の違いについてもご紹介

スコッチウイスキーを含む「ウイスキー」は、穀物が原料の蒸溜酒を樽で熟成させたお酒のこと。原料となる穀物は大麦や小麦、ライ麦、トウモロコシなどです。

スコッチウイスキーの特徴はピート（泥炭）を焚いて乾燥させる際に生じる風味。モルト（大麦麦芽）を原料とするモルトウイスキーと、トウモロコシなどを原料とするグレーンウイスキーを混ぜた「ブレンデッドウイスキー」を多くラインナップしています。

なお、ひとつの蒸溜所でモルト原酒だけで造られたウイスキー「シングルモルト」も人気です。

スコッチウイスキーの度数は？

EUの規則で、蒸溜酒はアルコール度数40%以上で瓶詰めすることが定められています。そのため、スコッチウイスキーは40〜43%が主流です。

なお、度数が46%を下回るとアルコール中の脂肪酸などが凝固することがあり、40〜43%のウイスキーの場合は一旦冷却して固形物を濾過する冷却濾過という作業を行います。冷却濾過すると香りや風味が落ちるのがデメリット。そのため、風味の変化を嫌うブランドは46%以上など高いアルコール度数で瓶詰めしていることがあります。

どんな条件を満たしたウイスキーがスコッチウイスキーと呼ばれるの？

スコッチウイスキー製造は法律によって細かく規定されています。「大麦やそのほかの穀物、および水と酵母のみを原料とする」「糖化や発酵そして蒸溜をスコットランドの蒸溜所で行う」「スコットランドにおいて3年以上オーク樽で熟成させる」などが主な条件です。

スコッチウイスキーのおすすめ銘柄｜シングルモルト

ザ・グレンリベット(THE GLENLIVET) 12年シングルモルトウイスキー

こんな方におすすめ	・青りんごのフルーティーさからウッディさ、バニラの甘さへと変化する層の深さを堪能したい方。ウイスキーの複雑な味わいが特徴。・水割りでウイスキーを飲む方。ウッディさがやわらぎ、エレガントな味わいが引き立つ。
こんな方は要検討	・シンプルな飲み口を求める方。複雑性が強いため、ライトな味わいが好みなら他の銘柄も検討の余地あり。

シングルモルトウイスキーの蒸溜所のなかでも、知名度が高いグレンリベット蒸溜所によるスコッチウイスキー。スペイサイド産らしい青りんごを思わせるフルーティーで爽やかな香りが魅力です。

一口飲むと、香りからは想像できないようなグッと奥深いウッディさが鼻に抜けていき、後からとろみのあるバニラのような優しい甘さを感じられます。水割りにするとウッディさがやわらぎ、さらにエレガントな味わいが楽しめるのでおすすめです。

グレンフィデック(GLENFIDDICH) 12年シングルモルトウイスキー

こんな方におすすめ	・シングルモルトウイスキー初心者の方。爽やかでライトな飲み口、メイプルシロップを思わせる甘みで飲みやすく、入門に最適。・青りんごや梨のようなフレッシュな香りと、ほのかなスモーキーフレーバーの両立を求める方。
こんな方は要検討	・強い個性や複雑な味わいを求める方。飲みやすさを重視した設計のため、奥深い味わいが好みなら他の銘柄も検討の余地あり。

世界で初めてシングルモルトウイスキーとして発売された、シングルモルトの元祖のような存在です。当時、グレンフィデックの爽やかでライトな飲み口はすぐに人気となり、シングルモルトの火付け役となりました。

青リンゴや梨のようなフレッシュで少し青みを感じる香りで、しっかりした味わいがあります。メイプルシロップを思わせる甘みを持っており初心者の方にもおすすめ。ほのかなスモーキーフレーバーが広がるスコッチウイスキーです。

グレンモーレンジィ(Glenmorangie) オリジナルシングルモルトウイスキー

こんな方におすすめ	・柑橘系やピーチの甘さが心地よい、クリアで透明感のあるエレガントな味わいを求める方。・複雑な余韻を楽しみながらも飲みやすい仕上がりの入門銘柄を探している方。・ロックやストレートで、モルトの安定した美味しさを味わいたい方。
こんな方は要検討	・ピート香が強い個性的なウイスキーを求める方。本銘柄はクリアさが特徴で、スモーキーさは控えめ。・濃厚な甘みよりも爽やかさを重視する方向けではない可能性あり。

2012年に、IWSCディステラー・オブ・ザ・イヤーを受賞したハイランド地方のスコッチウイスキー。1843年創業のグレンモーレンジィ蒸溜所で、スコットランドで最も背が高いといわれるポットスチルによって造られています。余分な雑味やくどさが抜け、クリアで透明感のあるエレガントな味わいになるのが特徴です。

鮮やかなレモンゴールドの色合いと、柑橘系・ピーチ・マンダリンといったなめらかな甘さを感じる香味が魅力。複雑な余韻を残すスコッチウイスキーを探している方にもおすすめです。

ポートシャーロット(PORT CHARLOTTE) ポートシャーロット 10年

こんな方におすすめ	・フェノール値約40ppmのヘビリーピーテッド仕様で、スモーキーな風味が好きな方。・ストレートで芯のある個性を楽しみたい方。ノンチルフィルター・無着色のナチュラルな仕上がりが魅力。・アイラ島産モルトの豊かな風味と、スモーキーさと濃厚な甘みの調和を堪能したい方。
こんな方は要検討	・ピート香が苦手な方。強いスモーキーさが前面に出ているため、クリアな味わいを好む方には不向き。・初心者向けのシングルモルトを探している方。個性的で力強い風味のため、上級向けの銘柄。

アイラ島のブルックラディ蒸留所が手がける、個性豊かなシングルモルトウイスキーです。スコットランド産の大麦麦芽のみを使用し、契約農家のアイラ産モルトを贅沢に配合。ヴィクトリア朝時代から受け継がれる伝統的な蒸留設備で丁寧に造られています。

本銘柄はフェノール値約40ppmのヘビリーピーテッド仕様で、力強いピートの風味が特徴。アメリカンウイスキー樽とフレンチワイン樽で熟成され、スモーキーさと濃厚な甘みが調和しています。ノンチルフィルター・無着色のナチュラルな仕上がりも魅力です。

ストレートなら芯のある個性が楽しめ、水割りではスパイシーさと香ばしさが際立ちます。料理との相性もよく、ピート香とフルーティーさのバランスを重視する方におすすめです。

ザ・マッカラン(MACALLAN) 12年シングルモルトウイスキー

こんな方におすすめ	・飲みやすい口当たりと華やかな香りが特徴のスコッチウイスキー初心者の方。・シェリー樽由来のフルーティーな甘みを好む方。・気品あふれる味わいが喜ばれやすく、高級銘柄を贈り物にしたい方。
こんな方は要検討	・スモーキーな香りを求める方。スペイサイド産のため香りは華やか系。・濃厚な個性的な味わいを好む方。バランスの取れた飲みやすさが特徴。

スペイサイド産のシングルモルトらしい、華やかな香りと芳醇な味わいが魅力のスコッチウイスキー。世界中で愛される名門でありながら、ウイスキー初心者もすっと飲める口当たりのよさが特徴です。高級ウイスキーとしての気品あふれる味わいは、長年多くのファンを魅了しています。

「シングルモルトのロールスロイス」とも呼ばれ高級銘柄でもあるマッカランですが、12年はマッカランのなかでも一番若い熟成のボトルです。シェリー樽ならではのフルーツを思わせる濃厚な甘みをしっかり持っており、スコッチウイスキーを初めて飲む方におすすめです。

ボウモア(BOWMORE) 12年

こんな方におすすめ	・スモーキーさとフルーティーさの調和を求める方。個性と飲みやすさを両立。・潮の香りやピート香など複雑な香りを楽しみたい方。・ハチミツ、レモン、ダークチョコレートのコクが調和したバランスのよいシングルモルト。
こんな方は要検討	・スモーキーさが苦手な方。アイラ島産ならではのピート香が特徴。・甘めのウイスキーを好む方。スモーキーさが前面に出ている傾向。

スモーキーさとフルーティーさがうまく調和したシングルモルトウイスキーです。ラベンダーのような独特の香りと海草から来るピート香が、オーク由来の熟成香とバランスよくまとまっているのが特徴。飲みやすい味わいながら、個性的な潮の香りも感じられます。

厳選したアメリカンオークのバーボン樽とヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽を使用。ハチミツやレモンを思わせる香りに、同メーカーならではのやわらかいスモーキーさが加わっているのが魅力です。ダークチョコレートのようなあたたかみのあるコクが、スモーキーな味わいにうまくマッチしています。

長く続く繊細な後味もポイント。アイラ島の蒸溜所が手掛けており、波しぶきと潮風を受ける特殊な環境で熟成しています。同メーカーを代表する1本で、色味は輝くような琥珀色。バランスのよいスコッチウイスキーを飲みたい方におすすめです。

タリスカー(TALISKER) 10年

こんな方におすすめ	・スカイ島の蒸溜所で製造される独特のピート香を持つ、スモーキーなウイスキーが好きな方。・黒胡椒を振りかけたペッパーハイボールで、スパイシーさが引き立つハイボール飲みを楽しみたい方。・生牡蠣、魚料理、肉料理との相性が良好で、食事とのペアリングを堪能したい方。
こんな方は要検討	・力強いモルトの風味と胡椒のスパイシーさが特徴で、刺激が強めなため、ライトで飲みやすいウイスキーを探している方。・スモーキーさが前面に出ており、甘めの香りを主に求める方には補助的な甘み。

スカイ島で唯一の蒸溜所である「タリスカー」で製造されるスコッチウイスキー。スモーキーなピート香やほのかな塩気、柑橘系の甘みを感じさせる香りを楽しめます。

力強いモルトの風味も魅力です。また、ドライフルーツのような甘みも感じられます。余韻には胡椒のスパイシーさを味わえるのがポイントです。

飲み方は、ウイスキーとソーダを1対3で割って黒胡椒を振りかける「タリスカースパイシーハイボール」がおすすめ。生牡蠣をはじめ、魚料理や肉料理と好相性です。

アードベッグ(Ardbeg) 10年

独特なスモーキーさがクセになるおすすめの1本

こんな方におすすめ	・独特なピート香が癖になる、強烈なスモーキーさが好きな方。・海のような塩気、炭焼コーヒーの香ばしさ、チョコレートの甘い香り、フェノール香が層状に感じられる複雑な香りを探求したい方。・重厚感のある味わいと長い余韻で、ウイスキー好きを実感できる1本。
こんな方は要検討	・初めの口当たりに刺激があり、スモーキーさが強烈なため、ウイスキー初心者の方。軽めの銘柄から始めるのが無難。・繊細な甘みはあるものの、スモーキーさと重厚感が主体のため、甘めで飲みやすいウイスキーを求める方。

スモーキーさが強烈ながら、繊細な甘みも感じられるスコッチウイスキー。海のような塩気や、炭焼コーヒーのような香ばしさのなかに、柑橘系の爽やかな香りが加わっています。また、チョコレートの甘い香りや、薬品を思わせるフェノール香も入り混じっているのが魅力です。

初めの口当たりはやや刺激がありますが、後から重厚感のある味わいを楽しめるのがポイント。余韻が長く、タバコの煙とエスプレッソコーヒーのような風味とともに、深みのあるピートや麦芽の甘みが残ります。独特なスモーキーさがクセになるおすすめの1本です。

ラフロイグ(LAPHROAIG) 10年

こんな方におすすめ	・ピート香やスモーキーフレーバーが好きな方。・個性的で力強い味わいを求める方。・長い余韻を堪能したい方。
こんな方は要検討	・ライトで穏やかな味わいを好む方。・クセの少ないウイスキーを探している方。

アイラ島の蒸溜所が手掛けるシングルモルトです。ピートの効いた麦芽ならではの個性的な味わいが特徴。バーボン樽で10年間熟成させており、力強いスモーキーフレーバーを楽しめます。濃い金色が目を引く1本です。

爽快なピート香と海藻の香りがうまく調和しています。ほのかにオイリーなコクがある、なめらかな味わいが魅力。海藻を連想させる独特の後味が、長く続きます。個性的な味わいが好きな方におすすめのスコッチウイスキーです。

スコッチウイスキーのおすすめ銘柄｜グレーン

ロッホローモンド(Loch Lomond) シングルグレーンスコッチウイスキー

こんな方におすすめ	・グレーンウイスキーでも重厚感を求める方。・革やナッツの香りが好きな方。・ハイボールでも存在感を感じたい方。
こんな方は要検討	・軽く優しい味わいを好む方。・渋みが苦手な方。

ローランド地方の境界線に近い、南ハイランド産のシングルグレーンウイスキー。軽く優しい味わいが多いシングルグレーンでは珍しい、革やナッツの香りを感じるヘビーさが魅力です。

やや渋みがあるので、クセの強いスコッチウイスキーが好きな方にもおすすめ。ハイボールにしてもほんのりとした重厚感が残り、物足りなさを感じにくいウイスキーです。

スリー・スコティッシュ・ブラザーズ(THREE SCOTTISH BROTHERS) 20年シングルグレーン

こんな方におすすめ	・シングルグレーンの入門者向け。なめらかな口当たりで飲みやすく、グレーン特有の軽さを感じられる。・20年熟成の長期熟成ウイスキーを求める方。バニラ、ココア、シナモン、ココナッツなど複雑な香りが特徴。・バランスの取れた洗練された味わいを好む方。きれいな余韻が楽しめる。
こんな方は要検討	・濃厚でパワフルなウイスキーを求める方。グレーンウイスキーは穀物由来で比較的ライト。・シングルモルトの個性的な風味を重視する方。グレーンはモルトより香りが穏やか。

シングルグレーンの入門用としてもおすすめのスコッチウイスキー。20年の熟成により、なめらかな口当たりに仕上げているエレガントな1本です。

バニラを連想させるクリーミーな香りも特徴。ココアやシナモンココナッツも感じられます。バランスのよい洗練された味わいで、きれいな余韻を楽しめるのが魅力。容量は700mlです。

スコッチウイスキーのおすすめ銘柄｜ブレンデッド

シーバスリーガル(Chivas Regal) 12年ブレンデッドスコッチウイスキー

こんな方におすすめ	・ブレンデッドウイスキーの代表格を試したい方。スコッチウイスキーのプリンスと呼ばれ、華々しくもすっきりとした味わい。・飲みやすいスコッチを探している方。フルーティーで若さのある香りながら、ナッツのような深みとドライな風味が調和。・スペイサイド産シングルモルト基調の洗練されたブレンド。バランスの取れた味わいが特徴。
こんな方は要検討	・個性的で強烈なウイスキーを求める方。ブレンデッドはモルト原酒とグレーン原酒の調和が主眼。・樽由来の濃厚な香りや深い熟成感を重視する方。12年の熟成は中程度で、より長期熟成品より軽め。

こんな方におすすめ

・ブレンデッドウイスキーの代表格を試したい方。スコッチウイスキーのプリンスと呼ばれ、華々しくもすっきりとした味わい。
・飲みやすいスコッチを探している方。フルーティーで若さのある香りながら、ナッツのような深みとドライな風味が調和。
・スペイサイド産シングルモルト基調の洗練されたブレンド。バランスの取れた味わいが特徴。

こんな方は要検討

・個性的で強烈なウイスキーを求める方。ブレンデッドはモルト原酒とグレーン原酒の調和が主眼。
・樽由来の濃厚な香りや深い熟成感を重視する方。12年の熟成は中程度で、より長期熟成品より軽め。

スコッチウイスキーのプリンスともいわれるブレンデッドウイスキー。スペイサイド産のシングルモルトを基調としてブレンドされているため、華々しくもすっきりとした味わいを持っています。

キーモルトは「ストラスアイラ」。フルーティーで若さのある香りを感じさせながらも、樽で熟成させた深いナッツのような香味やキリッとドライな風味が楽しめます。

バランタイン(BALLANTINE) ファイネスト

こんな方におすすめ	・スコッチウイスキーの定番的な味わいを試したい方。40種類以上のモルト原酒をブレンドした複雑かつ巧妙な味わい。・バニラやハチミツのような香りが好みの方。・軽すぎず重すぎず、なめらかで豊かな味わいを求める方。
こんな方は要検討	・軽快でシンプルな味わいを好む方。複雑さが特徴のため、クセのない飲みやすさを優先する場合は別銘柄も検討の余地あり。

1910年に誕生し、長年にわたり世界中の愛飲家に親しまれてきたスコッチウイスキー。モルト原酒を40種類以上ブレンドして生まれた、複雑かつ巧妙な味わいが楽しめる商品です。その味わいは軽すぎず重すぎず、なめらかで豊かに広がり、気品を感じさせます。

香りはバニラやハチミツを想起するような、甘さと華やかさがバランスよく絡み合うのが特徴。深く豊かな味わいを感じつつも、複雑かつまろやかなフィニッシュへと続く余韻も楽しめます。

スコッチウイスキーのスタンダードとも称される、定番の味わいを楽しみたい方におすすめの銘柄です。

カティサーク(CUTTY SARK) オリジナルブレンデッドスコッチウイスキー

こんな方におすすめ	・スコッチウイスキー初心者。クセがなく飲みやすく、試しやすいのが特徴。・ハイボールやカクテルなど混ぜて飲む方。オレンジなどフルーツとの相性が良好で、ジンジャーハイボールにも最適。・食前酒を探している方。口当たりがよく後に残りにくい。
こんな方は要検討	・複雑で深い味わいを求める方。ライトな味わいが特徴のため、より奥深い風味を優先する場合は別銘柄も検討の余地あり。

ライトな味わいで気軽に飲み進められる、おすすめのブレンデッドウイスキー。クセがなく飲みやすいので、スコッチウイスキー初心者でも試しやすいのが魅力です。

オレンジをはじめとする、さまざまなフルーツとも相性が良好。ジンジャーエールなどと合わせて、ジンジャーハイボールにするのもおすすめです。

口当たりがよく後に残りにくいので、食前酒にもぴったり。どのスコッチウイスキーを買えばよいか迷っている初心者の方も、チェックしてみてください。

デュワーズ(DEWARS) ホワイトラベルブレンデッドスコッチウイスキー

こんな方におすすめ	・飲みやすさを重視する方。淡麗でドライな味わい、とろみが少なく、クセのない銘柄。・ハイボール好きな方。スパイシーさとマイルドさのバランスが絶妙で、ソーダ割りに最適。
こんな方は要検討	・複雑な味わいや個性的な風味を求める方。シンプルな飲み口が特徴のため、深い香りや複雑性を重視する場合は物足りない可能性あり。

アメリカで高い人気を集めるスコッチウイスキー。淡麗かつドライな味わいでウイスキー特有のとろみが非常に少なく、飲みやすさに定評がある銘柄です。ストレートはもちろん、ハイボールならさらに手軽に楽しめます。

さまざまな飲み方をしてもきちんとおいしく飲めて満足感がある銘柄。クセのない銘柄を試したい方におすすめです。

ティーチャーズ(TEACHER’S) ハイランドクリーム

こんな方におすすめ	・本格的なスコッチウイスキーを日常で気軽に楽しみたい方。モルトウイスキーのブレンド比率を高めた本格的な味わいながら、手頃な価格帯。・複数の飲み方を楽しみたい方。ストレート、ロック、ハイボールいずれでもリッチな味わいを引き出せる。
こんな方は要検討	・軽くてさっぱりとした味わいを求める方。スモーキーさと穀物の甘いコクが特徴のため、より淡麗な飲み口を好む場合は検討が必要。

150年以上愛され続けている、ブレンデッドスコッチウイスキー。アードモアモルトやグレーンウイスキーなど、さまざまなモルトウイスキーを使用しています。ティーチャーズこだわりの製法で作った、モルトウイスキーのブレンド比率を高めたことで、スモーキーながら爽やかな風味があるのが特徴です。

穀物の甘いコクと、シルクのようになめらかで優しい口当たりが特徴。熟したリンゴや洋ナシのようなフルーティーな香りがするのもポイントです。

ストレート・ロック・ハイボールと飲み方を選ばず、それぞれリッチな味わいを楽しめます。価格も安いため、本格的なスコッチウイスキーを日常で気軽に楽しみたい方におすすめの1本です。

ジョニーウォーカー(JOHNNIE WALKER) ブラックラベルブレンデッドスコッチウイスキー

こんな方におすすめ	・12年以上熟成の深いコクと味わいを求める方。・ストレートでじっくり飲む方。アルコールのクセが気になりにくく、まるみのある飲み口。・ウイスキーにこだわりのある方。
こんな方は要検討	・ライトな飲み口やフルーティーな風味を好む方。・スモーキーさが苦手な方。

ジョニーウォーカーのなかでも、12年以上熟成された原酒をブレンドしたプレミアム銘柄。リーズナブルな価格からは想像できない深いコクと味わい、ふわりと広がるピート香が魅力です。

ストレートでじっくり飲んでもアルコールのクセが気になりにくく、しっかりまるみのあるおいしさを感じます。ウイスキーにこだわりのある方にもぜひ試してほしい、おすすめのスコッチウイスキーです。

モンキーショルダー(Monkey Shoulder) スコッチウィスキー

こんな方におすすめ	・ハイボールやカクテルのベースとして使いたい方。甘みと爽快感のバランスが良好。・フルーティーな香りとバニラ、ハチミツの甘みを好む方。・ブレンデッドモルトを初めて試す方。やわらかく奥行きのある風味で飲みやすい。
こんな方は要検討	・深いコクと12年以上の熟成感を求める方。・ストレート専門で飲む方。

グレーンを使わずモルト原酒のみをブレンドした、スコッチウイスキー。スペイサイドの3つの蒸溜所の原酒を組み合わせた「トリプルモルト」として知られています。

香りはオレンジや洋ナシを思わせるフルーティーさが前面に出て、バニラとハチミツの甘みが続きます。後からオーク由来のほのかなスパイス感と軽いスモーキーさが顔をのぞかせる、やわらかく奥行きのある風味です。

ストレートはもちろん、ハイボールやカクテルのベースとしてもおすすめの1本。甘みと爽快感のバランスがよく、ブレンデッドモルトを初めて試したい方にもぴったりです。

ベル(Bell’s) ベルスコッチオリジナルユニオンジャック

豊かな香りと深い味わいが魅力のウイスキー。産地や製法によって風味が異なり、奥深い世界が広がっています。しかし、種類が多いため、どれを選ぶべきか悩む方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ウ...続きを読む

こんな方におすすめ	・本格スコッチを気軽に楽しみたい方。バニラやハチミツを思わせる甘い香りとまろやかな旨みが特徴。・ハイボールで爽やかに飲みたい方。リンゴを思わせるフルーティーさが引き立つ。・食事のお供にスコッチを合わせたい方。甘みとスモーキーさのバランスが良く、食事と合わせやすい。
こんな方は要検討	・強いピート香やスモーキーさを求める方。穏やかなピート香が特徴で、強い燻製香を好む方には物足りない可能性あり。・複雑な香りの層を求める方。ブレンデッドで飲みやすさを重視した設計のため、高度な香りの複雑さは限定的。

英国で長く愛されてきたブレンデッドスコッチウイスキーです。ブレンドの中心となるブレアソールをはじめ、ダフタウン・グレンキンチー・カリラ・インチガウといった良質なモルトを厳選してブレンドしているのが特徴。イギリス国内で高い売上を記録している銘柄です。

バニラやハチミツを思わせる甘い香りが広がり、紅茶やアーモンドのニュアンスも感じられます。口に含むとまろやかで旨みがあり、穏やかなピート香が余韻に残る芳醇な味わいです。

ハイボールにするとリンゴを思わせるフルーティーさが引き立ち、爽やかに楽しめます。甘みとスモーキーさのバランスがよく、食事のお供にも合わせやすいため、本格スコッチを気軽に楽しみたい方におすすめです。

スコッチウイスキーの選び方

種類で選ぶ

蒸溜所のこだわりを感じられる「シングルモルトウイスキー」

シングルモルトウイスキーとは、単一の蒸溜所の原酒のみで造られたウイスキーのことを指します。原料は大麦麦芽100%。スコッチウイスキーのなかでも、特に個性的な味わいを楽しめます。

蒸溜所によって仕込み水や製造工程、熟成させる樽や環境などが違う点に注目。細かな違いの積み重ねが個性を与え、ワインにも引けを取らない多種多様な味わいのウイスキーを生み出しています。

蒸溜所がある地域によっても、味わいに大まかな特徴があるのがポイント。地酒としての魅力も兼ね備えています。個性が際立つお酒が好きな方におすすめです。

穏やかな味わいの「グレーンウイスキー」

グレーンウイスキーとは、トウモロコシ・ライ麦・小麦などの穀類を主原料としたウイスキーです。主原料に大麦麦芽を糖化酵素として加えることで製造されます。

連続式蒸溜機を用いて蒸溜されるのも特徴。クセのないスコッチウイスキーを楽しみたい方におすすめです。

初心者にもおすすめの飲みやすい「ブレンデッドウイスキー」

ブレンデッドウイスキーは、モルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜ合わせて造られるのが特徴です。複数のモルトウイスキーをブレンドし、味わいをより引き立てるためにグレーンウイスキーを加えます。

個性的なウイスキーをうまくつなぎ合わせることで、風味豊かな味わいを持つウイスキーに仕上がるのがポイント。銘柄ごとに個性がありつつも、優しい飲み口のブレンデッドウイスキーは、初めてスコッチウイスキーを口にする方にもおすすめです。

産地で選ぶ

ハイランド

By: mhdkk.com

スコットランドの北側にある、広大な地域のハイランド。スコットランドの蒸溜所は、3分の1ほどがハイランドにあります。広いハイランドのなかでも、有名な蒸溜所が多くあるのが北ハイランドです。

広い地域だけにさまざまな味わいの銘柄がありますが、比較的まろやかで落ち着いた味わいのモノが多いのが特徴。グレンモーレンジィ、ダルモアなどが造られています。

スペイサイド

大麦の収穫量が多く多数の蒸溜所があり、有名な蒸溜所が集中しているスペイサイド。ウイスキーは、花やハチミツのようなフローラルな香りと華やかな風味の銘柄が多く、親しみやすいのが特徴です。

日本でも有名なマッカランや、グレンフィデックなどが造られている地域。ウイスキー初心者はまずスペイサイドの銘柄からトライしてみるのがおすすめです。

ローランド

ローランドは、スコットランドの南側に位置する地方です。かつては多くのモルトウイスキー蒸溜所がありましたが、次第に衰退し、現在稼働している蒸溜所は6つのみとなっています。

通常2回の蒸溜を3回行うところがあるのも特徴。ライトな口当たりで、良質な大麦ならではの柔らかな風味と、わずかにドライな後味が楽しめます。

代表的な銘柄はオーヘントッシャンや、グレンキンチーなど。ブレンデッドウイスキーに使われるグレーンウイスキーを多く生産している地域としても有名です。

アイラ

スコットランドの西側に位置する小さな島、アイラ島。その面積は淡路島よりひと回り大きい程度です。現在稼働している蒸溜所は8つと少ないにもかかわらず、「スコッチの聖地」と呼ばれています。

アイラ島で造られるウイスキーは、個性的な味わいが特徴。風味は「強烈な燻製臭」などとたとえられます。独特な味わいが生まれる秘密は、ピートと呼ばれる泥炭を原料に使用すること。そのため、スモーキーな風味が強まります。

味わいは人によって好き嫌いが分かれますが、熱狂的なファンになる方も少なくありません。ラフロイグやボウモアなどが、アイラで造られる代表的な銘柄です。

キャンベルタウン

By: rakuten.co.jp

キャンベルタウンは、アイラ島とハイランド地方の中間あたりにある小さな港町。以前は30を超える蒸溜所があり、主要産地として知られていましたが、徐々に衰退し、現在稼働している蒸溜所はわずか3つにまで減っています。

港町らしく、わずかな塩気と甘みが感じられる味わいが特徴で、ファンも多いキャンベルタウンのウイスキー。スプリングバンクは華やかな風味でウイスキー初心者にも人気の銘柄です。

アイランズ

By: talisker-online.jp

スカイ島やオークニー諸島など、アイラ島を除くスコットランドの島々をひとつにまとめた地域がアイランズです。それぞれの島が離れていることもあり、アイランズならではの特徴はなく、それぞれの蒸溜所によって味わいは異なります。

タリスカー、ハイランドパークなどがアイランズで造られている代表的な銘柄です。

熟成年数で選ぶ

スコッチウイスキーのラベルに書かれている「10年」「15年」などの年数は、熟成年数を表しています。長期熟成になるほどアルコールが揮発したり、できあがるまでの手間がかかったりするため、年数に比例して値段が高くなるのが一般的です。熟成をさらに重ねることで、より味わい深く個性的な風味を楽しめます。

なお、ラベルに熟成年数の表記がないモノは「ノンエイジウイスキー」です。熟成年数に捉われず原酒をブレンドしているため、価格が抑えられています。比較的安価で入手できるうえ、その銘柄らしい味わいをつかめるので、初心者におすすめのウイスキーです。

熟成樽で選ぶ

オーク樽

ウイスキーやワインなど、さまざまなお酒を熟成するのに広く使われているのがオーク樽。おもにアメリカンオークとヨーロピアンオークの2種類がよく使用され、それぞれ味や香りが異なります。

アメリカンオークは、濃厚な香りが特徴。バニラやバナナのような、甘くフルーティーな香りが楽しめます。すっきりとした酸味から、徐々に深い味わいとなっていくところがアメリカンオークの醍醐味です。

ヨーロピアンオークは、ドライフルーツのような濃厚でこっくりとした甘みを感じさせるのが特徴。香りもフルーティーでまるみがあり、バランスのよい味わいが楽しめます。

ミズナラ樽

サントリーが世界で初めて使用し、ジャパニーズウイスキーでよく使われているミズナラ樽。ミズナラは日本固有のオークで、ジャパニーズオークとも呼ばれます。一般的には、ミズナラ樽で熟成させたウイスキーは繊細ながら独特な味わいや香りを持っています。

香木の白檀や伽羅のようとも評される、芳醇で豊かな香りがポイント。熟成が進むにつれ、ラズベリーのような香りも感じられます。

シェリー樽

シェリー酒の貯蔵に使われたオーク製の樽が「シェリー樽」。シェリー樽で熟成させると、シェリーの香りや色がウイスキーに影響して、より味わい深くなるのが特徴です。たとえば、オロロソという色の濃いシェリーの熟成樽で造られたウイスキーは、赤みの強い琥珀色になります。

シェリー樽ならではの魅惑的な色合いと、濃厚な甘みは秋冬にもぴったりの味わい。静かな夜に、ゆったりと味わいたい魅力があります。

バーボン樽

バーボンの貯蔵に使われたオーク製の「バーボン樽」での熟成は、以前主流だったシェリー樽が不足して手に入らなくなった際に、アメリカからバーボン樽を輸入して使用したのが始まりとされています。

バーボン樽で熟成させたウイスキーがおいしく仕上がったため、その後も継続してバーボン樽が使われるようになりました。現在ではスコッチウイスキーの多くがバーボン樽で熟成を行っています。

バーボン樽で熟成を行うと、バーボンらしいキャラメルのような甘みがプラスされ、まろやかな口当たりへと変化するほか、ほのかにスモーキーな香りがつくのも特徴です。

番外編：スコッチウイスキーのおすすめの飲み方

オン・ザ・ロック

ロックグラスに氷を入れて、ウイスキーを注ぐ飲み方が「オン・ザ・ロック」。氷でウイスキーをキリッと冷やして飲めるほか、氷が徐々に溶けていくことでアルコール度数や口当たりの変化なども楽しめます。

少しずつ飲む飲み方なので、スコッチウイスキーをじっくり堪能したい方におすすめです。

水割り

水割りは日本ではウイスキーのポピュラーな飲み方。食事とともにウイスキーを味わいたいなら水割りがおすすめです。

使用するグラスは背の高いタンブラータイプ。グラス一杯に氷を入れてグラスが冷えたら、ウイスキーをグラス1/3ほど注ぎます。ポイントはマドラーやバースプーンを使って十数回静かに回すこと。ウイスキーがしっかり冷えるとともに、香りが引き立つのがメリットです。

その後、ウイスキー量の2〜2.5倍ほどのミネラルウォーターを静かに入れて、最後にマドラーで軽く混ぜます。なお、ウイスキーを同量の常温ミネラルウォーターで割ったモノは「トワイスアップ」といいます。

お湯割り

寒い季節には、お湯割りでホットなウイスキーを楽しむのがおすすめ。香りが湯気と共に立ちのぼり、ふくらみのある味わいを強調します。

作り方は、まずカップタイプの耐熱グラスに一度お湯を入れ、グラスを先にあたためます。あたためたお湯を捨てて、ウイスキーをグラス1/3杯ほど注ぎましょう。

次に、ウイスキーの2～3倍のお湯を入れます。お湯は沸騰したてだとアルコールが際立ってしまうので、80℃ほどに冷ましたモノを使うことがポイント。最後にマドラーで混ぜて完成です。

トッピングとしてジャムを加えればデザート感覚で楽しめるうえ、シナモンやクローブなどのスパイスを加えればよりあたたかさが感じられます。ぽかぽかと体をあたためながら、さまざまなおいしさを味わえる飲み方です。

ハイボール

ウイスキーを炭酸で割った飲み方。ウイスキーをさっぱり飲めるので、強いお酒が苦手な方におすすめです。

氷を入れたタンブラーにウイスキーを45mlほど入れます。マドラーでかき混ぜてウイスキーを冷やすのがポイント。その後ソーダを入れて混ぜます。レモンスライスを入れるのもおすすめです。

スコッチミスト

暑い時期にスコッチウイスキーを楽しむのにぴったりの飲み方です。見た目も涼やかで華やかなのがメリット。細かい水滴がグラスにつくのでミスト（霧）という名前が付けられました。

まず、細かく砕いたクラッシュアイスをロックグラスにたっぷり入れます。ウイスキーを60ml入れてマドラーでステア。ウイスキーとグラスがしっかり冷えるまで混ぜるのがポイントです。レモンの皮を切ったレモンピールを上に飾るとより本格的になります。

ゴッドファーザー

アンズの種子核である杏仁を原料とするリキュール「アマレット」とウイスキーを使ったカクテルです。アマレットのマイルドな甘みとカカオのような香りがウイスキーにコクを与えます。アルコールが強く濃厚で深みのある大人の味わい。「ゴッドファーザー」という名にふさわしいカクテルです。

作り方は簡単。ロックグラスに氷を入れたら、ウイスキーとアマレットを入れてステアするだけです。分量はウイスキー45ml、アマレット15mlを使用します。

番外編：グラスにこだわるのもおすすめ