特別な日を彩る高級ワイン。芳醇な香りや複雑な味わいを堪能できるのが魅力です。しかし、種類が豊富なため、どれを選ぶべきか悩む方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、高級ワインのおすすめをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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高級ワインのおすすめ注目モデル
| 商品 |  |  ベリンジャー プライベート・リザーブ シャルドネ |  西伊豆海底熟成ワインVOYAGE カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2020 |  オーパスワン Opus One 2021 |
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| 種類 | 赤ワイン | 白ワイン | 赤ワイン | 赤ワイン |
高級ワインの特徴とは？
高級ワインの特徴のひとつは、厳選された上質なブドウが使われていることです。健全に成熟したブドウを用いることで、凝縮感のある味わいを実現しています。
高価な樽の使用などの設備投資や、手作業での収穫などの手間がかかっていることもポイント。また、限られた栽培面積から生まれる希少性の高さも、高級ワインの価値を高める要因のひとつです。
時間の経過とともに熟成を楽しめるのが高級ワインならではのメリット。熟成ポテンシャルの高いモノを適切に保管することで香りと味わいが複雑に変化し、品質が向上します。飲むタイミングによって異なる表情を見せる奥深さを味わってみてください。
高級ワインの価格相場
高級ワインに該当する価格帯に明確な定義はありませんが、一般的には5,000円以上や1万円以上のモノが高級ワインといわれている傾向があります。
価格は産地や収穫年であるヴィンテージ、市場での希少性によって大きく変動するのが特徴。有名な産地や評価の高い年に造られたモノ、生産数が少ない銘柄ほど高値になる傾向です。
高級ワインのなかには、貴腐ワインのようなプレミアムな製品もあり、特別な日の1本として人気があります。さらに希少性の高い銘柄や歴史的なヴィンテージの古酒などは、数十万円から数百万円という価格になることも。世界トップクラスの銘柄には驚くような高値がつくケースもあります。予算や目的にあわせて、適した価格帯のモノを選んでみてください。
高級ワインの選び方
種類をチェック
赤ワイン
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赤ワインを選ぶときは、渋みのもととなるタンニンの強さに注目するのがポイントです。渋みが穏やかで繊細な味わいを好む方にはピノ・ノワール、しっかりとした渋みと重厚感を求める方にはカベルネ・ソーヴィニヨンなどが適しています。
ボディの強さも重要な要素です。温暖な産地で造られる赤ワインは果実味が強く、飲みごたえのあるフルボディタイプが多く見られます。有機栽培されたブドウを使う名門産地の銘柄など、造り手のこだわりを感じられるモノも豊富です。
濃厚な味わいの赤ワインは、ステーキなどの肉料理やチーズとよくあいます。食事のメインディッシュにあわせて選ぶと、料理とワインの双方のおいしさを引き立てられます。好みの渋みや重さを基準に選んでみてください。
白ワイン
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白ワインは、使用されるブドウ品種によって味わいの個性が大きく異なります。代表的な品種であるシャルドネは、すっきりとした軽い飲み口からコクのある味わいまで揃う、豊富なラインナップが特徴。ソーヴィニヨン・ブランは爽やかな酸味が魅力で、リースリングは華やかな香りや、しっかりとした酸味がポイントです。
製造方法や産地によっても風味が変わる点に注目。オーク樽を使って熟成させたモノは香ばしさとコクが増し、飲みごたえのある味わいに仕上がります。超甘口ワインとして知られる貴腐ワインのように、濃厚な甘みを持つタイプも高級白ワインとして人気があります。
軽やかで酸味のある白ワインは、サラダやシーフード、鶏肉料理などと相性が良好。さっぱりとした料理にあわせることで、食事をよりおいしく楽しめます。好みの酸味や香りのタイプを探してみてください。
スパークリングワイン
高級なスパークリングワインには、フランスのシャンパーニュ地方など伝統的な産地のモノがあります。特にシャンパーニュは冷涼な気候由来のキリッとした酸が特徴で、瓶内二次発酵による繊細な泡立ちが魅力です。長期熟成が可能で、時間の経過とともに深まる味わいを楽しめます。
使用されるブドウ品種や製法によっても個性が異なります。シャルドネ主体のモノはエレガントな味わいで、オーク樽を使用したタイプは複雑な風味が魅力です。新世界の産地では、異なるスタイルの銘柄も見つかります。
誕生日や記念日といったお祝いのシーンには、知名度と品質の高い銘柄が華を添えます。乾杯の1杯としてだけでなく、食事を通して楽しめるタイプもあるため、特別な時間を演出するアイテムとして選んでみてください。
産地をチェック
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高級ワインを選ぶうえで、ブドウが栽培された産地は味わいを決定づける重要な要素。フランスをはじめとする伝統的なワイン生産国では、法律によって産地が厳格に管理されており、ラベルに記載された産地名が品質の証です。
気候や土壌の違いもワインの個性に大きく影響します。温暖な海洋性気候のボルドーなどでは果実味が豊かでボディの強い赤ワインが造られやすく、冷涼な内陸部のブルゴーニュでは酸味のきいた白ワインや繊細な赤ワインが生産され、北東部のシャンパーニュ地方では繊細なスパークリングワインが多く生産されるのがポイントです。
代表的な産地としては、重厚な赤ワインで知られるボルドーや、エレガントな赤と白を生み出すブルゴーニュなどがあります。好みの味わいの傾向にあわせて、お気に入りの産地を見つけてみてください。
ブドウの品種をチェック
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ワインの香りや味わいの骨格は、原料となるブドウ品種によって決まります。まずは人気のある代表的な品種から試すのが近道です。赤ならカベルネ・ソーヴィニヨンやピノ・ノワール、白ならシャルドネやリースリングなどが基本となります。
たとえば赤ワインのカベルネ・ソーヴィニヨンは、濃厚な果実味と力強い渋みが特徴で、熟成によって高貴な味わいへと変化します。白ワインのシャルドネは酸味とコクのバランスがよく、産地や製法によってミネラル感やバターのような風味など多様な表情を見せるのが特徴です。
自分の好みを知るには、単一の品種を使ったワインを飲み比べてみるのがおすすめです。好きな品種が見つかれば、同じ品種で異なる産地のモノを試して、テロワールの違いを楽しむことも可能。ラベルの品種名を確認しながら選んでみてください。
プレゼント・贈り物用なら飲み比べセットも人気
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プレゼントや贈り物として選ぶなら、複数のワインを一度に楽しめる飲み比べセットも人気があります。手頃な価格で楽しめるモノから、特級畑の銘柄を含むプレミアムなセットまで、予算にあわせて幅広い選択肢から選べるのが魅力です。
セットの内容もさまざまで、赤と白の組みあわせや、高級スパークリングワインの詰めあわせ、おつまみがついたタイプなどがラインナップ。ソムリエが厳選したセットなら、ワインに詳しくない方でも品質の高い銘柄を安心して贈れます。
ギフト用のボックスや包装に対応している製品も多く、お歳暮やパーティーの手土産としても重宝します。相手の好みや利用シーンにあわせて、適したセットを選んでみてください。
高級ワインのおすすめ｜5,000〜1万円
ランボルギーニ・チェンタンニ・ロッソ・ウンブリア
フェルッチオ・ランボルギーニの生誕100周年を記念して造られた高級ワインです。「ランボルギーニ」のワイナリーはイタリア中部・ウンブリア州のトラジメーノ湖周辺に位置し、数々のワインを生み出しています。
チェンタンニ・ロッソ・ウンブリアは、鮮やかなルビーレッドの色調が印象的な1本です。赤系果実を中心としたフレッシュな香りが広がり、チャーミングでフルーティな味わいが特徴。初心者の方でも飲みやすい仕上がりです。
サラミなど肉類の前菜やトマト系のピザ・パスタとの相性がよいうえ、チキンローストなどのメインにも幅広く寄り添います。デイリーワインとしてイタリア料理と合わせたい方におすすめの1本です。
ベリンジャー プライベート・リザーブ シャルドネ
ワイン・スペクテイター誌のワイン・オブ・ザ・イヤーに、史上初めて白ワインとして選ばれたと謳う銘柄です。「ベリンジャー」はナパ・ヴァレー現存最古のワイナリーとして知られ、伝統を現代へと継承してきた生産者です。
本ワインは、アップルパイや柑橘の皮を思わせる香りが口中でバタースコッチやバニラへと変化し、アロマとブーケが複雑に重なり合うのが特徴。熟した黄色い果実やアーモンドのニュアンスも感じられ、上品で長い余韻が続きます。
クリームソースを使った料理や豚肉料理との相性がよく、食中酒としておすすめの1本です。
ヴーヴ・クリコ ローズ・ラベル
ピンクに輝く美しいロゼシャンパンです。「ヴーヴ・クリコ」は1772年に設立された歴史あるシャンパーニュメゾンで、マダム・クリコ氏によって優れたシャンパン造りが行われました。1818年に世界初と謳われるブレンド法によるロゼシャンパーニュを生み出し、現在もワイン愛好家から高い評価を得ています。
本銘柄は、ラズベリーや野イチゴ、チェリーといったフレッシュな赤い果実の香りが広がるのが特徴。口に含むとフルーティなハーモニーへと変化し、やわらかさと力強さが調和した味わいを楽しめます。50～60の異なるクリュのブドウと最大45%のリザーヴワインを使用し、ピノ・ノワールの赤ワインをブレンドして仕上げられています。
8～10℃に冷やすのがおすすめ。サーモンなど魚介類との相性が良好です。華やかな見た目で特別な日の乾杯にぴったりな1本です。
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ DOCG セレツィオーネ ヴァルトラミンガ 2021
しおれさせたブドウから生まれる、ヴェネト地方で愛されている高級ワインです。「カサ・ヴィニコラ・ベナティ」は1920年創業の家族経営ワイナリーで、現在4代目がヴァルポリチェッラの伝統的なワイン造りを受け継いでいます。コルヴィーナをはじめとする品種の手摘みブドウを自然乾燥させ、香りと旨みを凝縮させた製法が特徴です。
チェリーやブラックベリー、ラズベリーのジャムを思わせる濃厚な果実香が広がり、スパイシーなニュアンスも複雑に絡み合います。口に含むと力強さとやわらかさが調和しており、長い余韻とともに深いコクを堪能できます。
約16～18℃でワイドバルーングラスに注ぐのがおすすめ。赤身肉のロースト、スパイスを効かせた煮込み料理など、味わいのしっかりした料理とよく合います。特別なシーンや記念日に本格的なイタリアワインを楽しみたい方にぴったりの1本です。
高級ワインのおすすめ｜1万円以上
西伊豆海底熟成ワインVOYAGE カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2020
西伊豆の海底に沈めて熟成させた、個性豊かな高級ワインです。「VOYAGE」は、海底を熟成場所として活用することで、口当たりがやわらかく変化し、香りがより引き立つ仕上がりを実現しています。
モンテプルチアーノを100%使用した本銘柄は、ガーネットを帯びた濃いルビーレッドが印象的。熟した赤い果実とスパイスのアロマが広がり、ドライであたたかみのある果実味とエレガントなタンニンが調和したバランスのよい味わいです。
海底熟成という特別な工程を経た1本は、話題性もあり、ワイン好きへのギフトにも適しています。
オーパスワン Opus One 2021
カリフォルニアのロバート・モンダヴィ氏とフランスのワイン製造業者バロン・フィリップ・ド・ロートシルト男爵が手がけたプレミアムワイン。一本のワインを交響曲と捉える思想から、クラシック音楽用語の「作品番号1番」に由来する名前がつけられています。独自のスタイルを守りながら進化を遂げた芸術的な味わいが魅力です。
ブラックプラムやブルーベリーなど、黒系果実のアロマが豊かに香ります。口に含むと優しい酸味とダークフルーツやエスプレッソの風味が広がるのが特徴。サボリーハーブやカカオも感じられ、複雑で奥深い味わいを楽しめます。
余韻には繊細なダークチョコレートのようなほろ苦さが長く続きます。芸術的な味わいは、記念日や特別な日の食卓を華やかに演出するのにぴったり。本物志向の方や、大切な方への贈り物としてもおすすめの高級ワインです。
ルイ･ロデレール クリスタル ボックス 2016
手仕事の芸術品と賞される丁寧な造りが特徴の、辛口の白シャンパーニュです。ピノ･ノワールとシャルドネが生み出す、純度の高い果実の結晶を楽しめます。
自社所有のグラン・クリュ畑から、特に品質のよいブドウのみを厳選して使用。瓶詰め後に平均5年という長期熟成を経てリリースされます。オレンジや白桃、香ばしいアーモンドを連想させるアロマが豊かに広がるのがポイントです。
口に含むと力強い果実味が現れ、砂糖漬けの柑橘やスパイスの風味が漂います。高く研ぎ澄まされたミネラル感が繊細な余韻をもたらすのも特徴のひとつ。長期熟成のポテンシャルも高い高級ワインです。
シャトー・マルゴー 赤ワイン 2017
ボルドー五大シャトーのひとつが手がけた高級ワインです。見た目は深いガーネットがかった美しい紫色。ブラックベリーや花束のような、魅惑的な香りが広がります。豊かな果実味に加え、洗練されたタンニンも感じられる複雑な味わいです。
カベルネ・ソーヴィニヨン92%を主体とした絶妙なブレンドで、マルゴー特有のエレガンスさを楽しめます。余韻が長く続く、おすすめのヴィンテージワインです。
シャトー･ムートン･ロートシルト 2008
ボトルのデザインが美しい高級ワイン。ラベルにはムートンの第一級のアイコンである牡羊が描かれており、高級感を演出しています。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とし、メルローをブレンドしているのが魅力。芳醇な味わいを実現しています。
チョコレートやタバコの豊かな香りに、ブラックカラントなどの芳香が重なります。フルボディならではの力強さがありつつもバランスのとれた味わいの、上質なワインを堪能したい方におすすめです。
ルイ ジャド ムルソー 750ml
ブルゴーニュの名門が丁寧に手がけた高級ワイン。ムルソーの泥灰土で育てたシャルドネ種を使用しており、芳醇で熟成した果実味となめらかな口当たりを楽しめます。黄金色に輝く美しい見た目も魅力的です。
ナッツの豊かなアロマに、スパイシーな香りが調和。優雅な余韻が続きます。上質なブルゴーニュワインを味わいたい方におすすめです。
SUBRINA ACT5 2021
海底で熟成させることで、なめらかな口当たりを実現した高級ワインです。南アフリカ・ステレンボッシュのゴールデントライアングルに位置する「Graceland Vineyards」が手がけており、手摘み収穫・自然発酵という丁寧な製法でワインを醸造しています。
ダークチェリーや熟したプラムなどのニュアンスに、スパイスを思わせる複雑なアロマが特徴です。口当たりはなめらかで、ジューシーな果実感とフレッシュな酸味が調和し、やわらかいタンニンが余韻を生み出します。
スパイスが効いた料理との相性が良好。一風変わった高級ワインが欲しい方にもおすすめの1本です。
ポマール プルミエ・クリュ・レ・ソシーユ
コート・ド・ボーヌが誇る銘醸地ポマールの一級畑から生まれた高級ワインです。「ドメーヌ・ギヨーム・バデュエル」は、ポマール村に6ヘクタールの畑を持ち、家族5世代にわたりワイン造りを続けてきた生産者。馬耕による土起こしや手作業での剪定・収穫など、丁寧な栽培へのこだわりが高く評価されています。
ピノ・ノワール100%で仕込まれた本銘柄は、深みのあるルビーレッドの色調が目を引きます。ベリーやプラムの芳醇な果実香に、スパイスやなめし革が折り重なる複雑なアロマが特徴です。なめらかで緻密なタンニンと濃密な風味が調和し、エレガントながらも骨格のしっかりした味わいを堪能できます。
ローストした赤身肉やジビエ、ビーフシチューとの相性がよく、コンテやエポワスなど風味豊かなチーズとも好相性です。
ジュヴレ・シャンベルタン フランス ブルゴーニュ 2014年
ブルゴーニュ屈指の銘醸地が生んだ、フルーティで上品な高級ワインです。「アンリ・ピオン」は、フランス国内の有名生産者のワイン販売を60年以上手がける「PION社」が展開するブルゴーニュワインブランド。厳選された造り手によるワインを限定生産で少量リリースしており、本銘柄は3600本のみ造られた希少な1本です。
深みのある紫がかったガーネット色が目を引きます。イチゴのみずみずしくすっきりとしたアロマが広がり、なめらかなタンニンと豊かなコクが口中に満ちます。ピノ・ノワール100%を手摘みで収穫後、フレンチオーク樽で15ヶ月熟成させた、繊細かつしっかりとした骨格が魅力です。
ジビエや仔羊など、風味豊かで繊維質をしっかり感じられる料理とのペアリングがおすすめ。肉料理全般とも相性がよく、食卓を華やかに彩ります。
Domaine Changarnier ムルソー
シャルドネを採用した高級ワインです。「ドメーヌ シャンガルニエ」は1720年設立の小規模生産者で、ムルソーやオーセイ デュレスなど12のアペラシオンから年間約2.5万本を生産。テロワールを尊重したワイン造りを哲学とし、EUオーガニック認証を取得した農法で丁寧に育てられたブドウを使用しています。
口に含むと繊細な酸味と絶妙な果実の甘みが調和。余韻まで品よくまとまったエレガントな飲み口が魅力です。
オーガニックワインに関心がある方や、上質なブルゴーニュ白ワインを探している方にぴったりの1本です。
ライターからヒトコト
高級ワインは、伝統ある格付けシャトーの銘柄から希少なヴィンテージまで幅広く存在します。赤や白といった種類のほか、産地やブドウ品種による個性の違いを楽しむのも一興です。利用シーンや料理との相性を考慮して選ぶことが重要です。ぜひ本記事を参考に、お気に入りの1本を見つけてみてください。