野菜の千切りをスピーディーに作れる千切りピーラー。面倒な下ごしらえの時間を短縮できるため、きんぴらごぼうやサラダなど、日々の料理を手軽に楽しめます。しかし、製品によって刃の素材やグリップの形状などが異なるため、どれを選ぶか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、おすすめの千切りピーラーをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。

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• 目次
• 千切りピーラーとは？
• 千切りピーラーの選び方
• 千切りピーラーのおすすめ
• 千切りピーラーの売れ筋ランキングをチェック

千切りピーラーとは？

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千切りピーラーとは、野菜を均一な太さに千切りにできる調理器具です。刃がギザギザに加工されているため、包丁やスライサーを使うよりもケガをしにくく、料理初心者でも安心。軽い力で引くだけで手軽に千切りを作れるのが魅力です。

キャベツなどの葉野菜はもちろん、大根やにんじん、ごぼうといった硬い根菜類にも使えます。サラダや炒め物、きんぴらなど、料理の下ごしらえがスピーディーに完了。日々の料理が楽になる便利なアイテムです。

千切りピーラーの選び方

用途に適した形状を選ぶ

広い面を削ぐならT字型・Y字型

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T字型やY字型のピーラーは、刃と持ち手が垂直に付いているのが特徴です。持ち手に力を込めやすく、刃が横に広いため、一度に広い範囲を効率よく削げます。

大根やキャベツといった、面積の広い野菜を千切りする際にぴったり。大量の野菜を一度に処理したいときや、日々の調理時間を短縮したいときに適したタイプです。

使うときは、安定した場所に野菜を置き、しっかり手で押さえながらスライドするのがコツ。キャベツの場合は平らな面に置いて横方向に削ぐと、スムーズに作業できます。

持ちにくい野菜にはI字型・縦型ピーラー

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I字型や縦型のピーラーは、ペンのように握って使うタイプ。刃先が進行方向を向いているため、小回りが利きます。細かい作業が得意なアイテムです。

じゃがいものような凹凸のある野菜や、ごぼうなどの細長い野菜の皮をむくときに重宝します。食材をくるくると回しながら、削りたい部分だけをピンポイントで処理できて便利です。はじめは少し扱いにくさを感じる場合もありますが、慣れると手早く作業を進められます。

作りたい料理が決まっているなら専用ピーラーもおすすめ

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特定の料理を頻繁に作る方には、専用のピーラーがおすすめ。食材にあわせて刃の形状や幅が工夫されているので、下ごしらえをスムーズに行えます。調理時間を短縮できるだけでなく、ケガの防止にもつながるのが魅力です。

例えば、刃の幅が広いタイプは、一度に大量のキャベツを千切りにできます。また、にんじんしりしりのような太めの千切りを作りたい場合には、専用のピーラーを使うときれいに仕上がります。

そのほか、じゃがいもやリンゴといった丸い食材には、刃が縦に付いたI字型のピーラーがぴったり。作りたい料理やよく使う食材に応じて、用途にあうアイテムを選んでみてください。

使いやすさをチェック

滑り止め加工

持ち手に滑り止め加工が施されていると、握ったときに安定感があります。グリップ力が高まり、硬い野菜の皮をむくときでも余計な力を入れずに済むのがメリットです。

調理中はよく手が濡れますが、滑り止め加工があると手が滑りにくくなり安心。また、長時間の作業でも手が疲れにくくなるので、快適に料理ができます。

食洗機対応

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後片付けの手間を減らしたい方には、食洗機に対応した製品がおすすめです。使用後にほかの食器と一緒に洗えるので、忙しい日に便利。手洗いの時間を短縮できるのがうれしいポイントです。

食洗機を使うと高温のお湯で洗浄するため、衛生的に保てます。刃の隙間など、手洗いでは汚れが残りがちな部分もしっかりきれいにできるのがメリット。清潔さを重視する方は、食洗機対応かどうかをチェックしてみてください。

フック穴付き

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ハンドルの端にフック用の穴があると、キッチンの壁に吊るして保管できて便利です。引き出しのスペースを取らずに収納できるうえ、使いたいときすぐ手に取れます。キッチンの限られたスペースを有効活用したい方におすすめです。

吊るすことで、製品に湿気がこもりにくくなるのもメリット。水切れがよく、衛生的な状態を保ちやすいのも魅力です。デザイン性の高いモノだと、おしゃれな見せる収納としても楽しめます。

千切りピーラーのおすすめ

下村工業 フルベジ キャベツ ピーラー FCP-01

まな板不要でキャベツの千切りができる便利なピーラー。斜め刃ワイドサイズを採用しており、サッと引くだけで簡単に千切りが完成します。下ごしらえの時間短縮にもつながる工夫が施されているのがポイントです。

本体は約46gと軽量で扱いやすく、持ちやすい設計。キャベツ料理を頻繁に作る方や、料理の下ごしらえをスピーディーに済ませたい方におすすめです。

ののじ キャベピィ MAX-EX

キャベツの千切りをスピーディーに仕上げる2枚刃ピーラー。特許取得のステンレス製2枚刃構造により、すばやい作業が可能です。高精密三角刃が食材の繊維を切り刻み、ふわふわでシャキシャキな食感に仕上げます。

食材に沿って軽く引き下ろすだけで簡単に使えるグリップ設計。キャベツの千切りだけでなく、玉ねぎや大根など、さまざまな野菜の薄切りにも活用できます。まな板や包丁を使わず調理したい方におすすめです。

貝印 ワイドピーラー DH8169

刃幅が長く設計されている、ワイドサイズのピーラーです。ワンストロークで効率的な千切りが可能。本体・刃部ともにステンレス素材で、食洗機に対応しています。

大根やキュウリなど、大きめの食材もスムーズにスライスできる作り。プロ仕様の機能性と家庭での使いやすさを兼ね備えています。千切りサラダや炒め物の下ごしらえを頻繁に行う方にぴったりです。

貝印 手のひらキャベツピーラー DH2086

楽にキャベツの千切りができるピーラー。回転フックで食材をしっかり固定し、手のひらサイズのフォルムがホールド感を生み出します。引いても押しても使える作りで、自分にあった剥き方を選んで調理できるのが魅力です。

手の力が直接キャベツに伝わる設計が特徴。刃が食材をしっかり捉えるので効率的に千切りができます。シンプルな操作で調理時間を短縮したい方や、キャベツサラダをよく作る方におすすめです。

オクソー(OXO) 千切り ピーラー ミニ

千切り専用のキッチンツールです。コンパクトなボディと人間工学に基づいたデザインが特徴。濡れた手でも滑りにくく、快適に使えます。切れ味のよいステンレス刃を採用しており、にんじんやじゃがいもなどの野菜を簡単に千切りにできるのがメリットです。

サラダやきんぴらごぼう、冷やし中華の具材など、さまざまな料理の下ごしらえの際に重宝します。小さめのサイズで操作性がよく、食材を無駄なく使えるため、料理の効率化を図りたい方にぴったり。食器洗い乾燥機に対応しているのもうれしいポイントです。

下村企販 とんかつ屋さん キャベツピーラー 27915

まな板不要で効率的に調理できるピーラー。斜め刃のワイドサイズデザインにより、手軽にキャベツの千切りが作れます。幅11cmの大きな刃渡りで、すばやく均一な仕上がりを実現。日本製ならではの高品質が特徴です。

玉ねぎのスライスや、大根のカツラむきにも対応するのがポイント。45gの軽量ボディで長時間の使用でも疲れにくく、皮むきからスライスまで調理の下ごしらえをする際に重宝します。効率的な調理を楽しみたい方におすすめです。

下村企販 スゴ切れ 細千切りピーラー 44170

野菜の細千切りが簡単にできるステンレス製のピーラー。刃部もハンドルもサビにくい丈夫な素材で、一本一本刃付けされた鋭い切れ味で硬い食材もスイスイカットできます。2.5mm間隔の刃で均一の細千切りができ、包丁で切るよりすばやくきれいに仕上がるのも魅力です。

幅広ハンドルで、しっかり握れる作り。大根やにんじん、ごぼうなど、硬い野菜の下ごしらえも容易です。角のある切り口で見た目が美しく、シャキシャキとした食感が楽しめるため、きんぴらごぼうや大根サラダを手軽に作りたい方にも適しています。

下村企販 スゴ切れ 斜め刃キャベツピーラー 43211

キャベツの千切りが楽に作れるピーラー。食材に対して刃が斜めに入り、スムーズに切り始められるのが特徴です。刃先4箇所のギザ刃加工が食材をしっかりキャッチ。滑りにくい設計を採用しています。

ワイドサイズの9cmの刃渡りで、玉ねぎのスライスにも対応。まな板を使わずに調理できるため調理時間を短縮できます。また、丈夫なステンレス製で食洗機でお手入れできるのもポイント。忙しい日々の調理をサポートするグッズを探している方におすすめです。

飯田屋 エバーピーラー

野菜の皮むきや千切りを効率的に行えるピーラー。撫でるように使うだけでキャベツの千切りや果物の皮むきがスムーズにできる切れ味を備えています。日本の職人の技術で作られた超硬質ステンレス刃を採用し、グッドデザイン賞を受賞した使いやすいデザインも魅力です。

幅広い食材に対応できる汎用性の高さもメリット。硬い野菜からやわらかいフルーツまで快適に調理できます。また、替刃式なので長期間使用しても切れ味を維持可能。家庭料理からプロの調理まで、効率的な作業を求める方にぴったりです。

パール金属(PEARL METAL) ベジライブ ステンレス製千切りピーラー CC-1014

千切り作業が簡単にできるステンレス製のピーラー。ギザ刃がきれいな千切りを手軽に作り出します。日本製の丈夫なステンレス鋼を採用しており、食洗機にも対応した耐久性を備えているのがポイントです。

じゃがいもの芽取り機能もあり、一台二役の便利さも魅力。幅6.5×全長12cmのコンパクトサイズながら、きんぴらごぼうなどの下ごしらえなどがスムーズにできます。時短調理を実現したい料理好きな方にぴったりです。

パール金属(PEARL METAL) ガジェコン 飛びちり防ぐキャベツピーラー CC-1218

千切り作業が快適になるピーラーです。フード付きの設計が特徴。千切りの際に野菜が飛び散らずボウルにきれいに落ちるので、調理スペースを清潔に保てます。分解して洗える仕様で、使用後のお手入れが簡単に行えるのもメリットです。

ステンレス製の刃が、キャベツをふわふわとした食感に仕上げるのも魅力。全長23×幅8×高さ8.5cmのコンパクトなサイズで持ちやすいため、サラダやコールスローを頻繁に作る方におすすめです。

パール金属(PEARL METAL) Simple use セレーションキャベツ千切りピーラー CC-1601

簡単にキャベツを千切りにできるピーラーです。丈夫で衛生的なステンレス製で、ギザ刃が食材にしっかり食い込むため、軽い力でなぞるだけで千切りできます。シンプルかつ清潔感のあるホワイトを基調としたデザインで、インテリアと馴染みやすいのが魅力です。

キャベツの千切りだけでなく、玉ねぎのスライスやピーマンの輪切りもスムーズにこなせます。芽取り機能があるのもポイント。食洗機対応で後片付けが楽なので、調理の手間を減らしたい方におすすめです。

京セラ(KYOCERA) セラミックワイドピーラー CWP-17BK

ピーラーの切れ味を長く保ちやすい、セラミック製の刃を採用した調理器具です。シャープで軽やかな切れ味が長持ちし、斜めになった刃が食材への抵抗を抑えるのが特徴。スムーズな調理をサポートします。金属イオンを出さない仕様で、野菜やフルーツの風味と色を損ないにくいのも魅力です。

サビに強いセラミック刃で、お手入れは簡単。台所用の除菌漂白剤が使えて、清潔さを保ちやすいのも便利なポイントです。手軽に野菜の千切りや皮むきをしたい方に適しています。

サンクラフト きんぴらピーラー AL-256

手軽に千切りできるキッチンツールです。皮むきをする要領で操作するだけで、大根やにんじん、ごぼうなどを簡単に細長い千切りにできます。サラダ・切り干し大根・にんじんしりしり・きんぴらごぼうなど、さまざまな料理に活用できるのが魅力です。

ポリプロピレン製の本体とステンレス鋼の刃を採用し、耐久性と切れ味を両立。調理時間を大幅に短縮できるため、毎日の料理を効率的にしたい方におすすめです。

オークス レイエ 軽い力でスーッと切れる 千切り ピーラー

軽い力でスーッと切れる千切り用ピーラー。新潟県燕三条の職人が作る鋭い刃が刃付けされており、なめらかな切れ味が特徴です。手のひらにフィットするコンパクトなデザインで、使いやすさにもこだわっています。

大根サラダやきんぴらごぼうなどを手早く簡単に調理できるのがメリット。水洗い可能で、同シリーズとスタッキングしてすっきり収納できるため、キッチンツールをスマートに整理したい方に適しています。

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