1台でさまざまな調理を楽しめる「スチームオーブンレンジ」。一人暮らし向けのコンパクトモデルや本格的な調理をおこなえる多機能モデルなど、ラインナップは豊富です。製品ごとに機能が異なるため、迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、スチームオーブンレンジのおすすめアイテムをピックアップ。スチームオーブンレンジのメリットやデメリット、選び方も解説するので、ぜひチェックしてみてください。
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- 目次
- スチームオーブンレンジとは？何ができる？
- スチームオーブンレンジとオーブンレンジの違い
- スチームオーブンレンジのメリット・デメリット
- スチームオーブンレンジの選び方
- スチームオーブンレンジのおすすめメーカー
- スチームオーブンレンジのおすすめ｜一人暮らし・二人暮らし向け
- スチームオーブンレンジのおすすめ｜3〜4人家族以上向け
- スチームオーブンレンジの売れ筋ランキングをチェック
- スチームオーブンレンジを使ったおすすめのレシピ
スチームオーブンレンジとは？何ができる？
By: panasonic.jp
スチームオーブンレンジとは、水蒸気の働きを利用して調理する機能を備えたオーブンレンジです。スチームオーブンレンジを使用することで、一般的なオーブンレンジよりも食材の内部まで素早く熱を通しやすく、食材が乾燥しにくいのがポイント。肉料理なら、外はカリッと中身はジューシーに仕上げます。
スチーム機能を使うことで、時短調理や蒸し器を使わない蒸し料理、鶏ハムなどの低温調理も可能です。1台でさまざまな調理を楽しめます。
スチームオーブンレンジとオーブンレンジの違い
By: winbird.jp
一般的なオーブンレンジとスチームオーブンレンジの違いは、加熱した水蒸気で調理するスチーム機能の有無です。スチーム機能を搭載したモデルだと、蒸し調理などのさまざまな調理法に対応しています。
メニューのバリエーションを広げたい方や、より多くの料理が作れる製品が欲しい方はスチームオーブンレンジをチェックしましょう。塩分や油などを落としやすいヘルシーな料理も作りやすいのがメリットです。
スチームオーブンレンジのメリット・デメリット
By: hitachi.co.jp
スチームオーブンレンジは、ヘルシー調理をおこなえるのがメリットです。高温のスチームが食材を包み込み、余計な油や塩分をカットします。脂肪分や塩分の摂り過ぎが気になる方や、健康志向の方にもおすすめです。
スチームオーブンレンジは一般的なオーブンレンジと比べて機能性に優れているため、本体価格が高くなりやすいのがデメリット。予算に限りがある方は、機能性だけでなく価格もチェックしておきましょう。
スチームオーブンレンジの選び方
使用人数に合った容量・サイズをチェック
一人暮らし・二人暮らしなら20〜25L程度のコンパクトモデルを
一人暮らしや二人暮らしの方は、20〜25L程度のスチームオーブンレンジがおすすめ。コンパクトサイズの製品が多いため、キッチンが狭くても設置しやすいのがメリットです。省スペースで置ける製品を探している方にも適しています。
大きな食材や、容器などは入らない可能性があるため注意が必要。あらかじめ庫内のサイズを測ることが大切です。
3〜4人家族以上なら26〜30L程度がおすすめ
By: hitachi.co.jp
3〜4人程度の家族であれば容量26〜30Lのスチームオーブンレンジをチェックしましょう。家族の人数が少なくても来客が多い方や、ホームパーティーをする機会が多い方は、大きめのモデルをチェックするのがおすすめです。
スチームオーブンレンジの本体のサイズが大きくなりますが、ピザなどの大きな食品も余裕を持って調理できます。
スチーム方式で選ぶ
シンプルで気軽に使える「簡易スチーム式」
By: rakuten.co.jp
シンプルな機能性と使いやすさを求めている方は、簡易スチーム式がおすすめです。簡易スチーム式は専用カップや専用の角皿に水を入れて庫内にセットするだけの簡単な仕組みを採用しています。
簡易スチーム式は食材のあたためと簡単な蒸し調理に対応。過熱水蒸気式と比べて機能がシンプルなので、比較的リーズナブルな価格帯を実現しています。機能性と価格のバランスを重視している方にもおすすめです。
グリルもできる高機能な「過熱水蒸気式」
By: jp.sharp
本格的なグリル調理などをおこないたい方は、過熱水蒸気式がおすすめです。過熱水蒸気は100℃を超える高温に熱した水蒸気を利用して調理をします。
あたためたり蒸したりするだけでなく、スチームの力を使って食材を焼き上げられるのもポイントです。1台あれば、肉料理や魚料理、お菓子作りなど幅広い料理を楽しめます。
給水方式をチェック
By: twinbird.jp
給水方式は、主に角皿式・タンク式・スチームカップ式の3種類です。角皿式は、角皿にある溝部分に水を入れて使用します。食材をのせる角皿に水を注ぐだけなので、簡単に使いこなせるのが特徴。シンプルな機能性のため、比較的リーズナブルな価格帯を実現しています。
タンク式は、本体に内蔵した給水タンクに水を入れるタイプです。水を加熱するときに発生する水蒸気を庫内全体に広げるので、角皿式やスチームカップ式よりも、優れたスチーム性能を発揮します。
スチームカップ式は、専用のカップに水を注いで使用するタイプです。角皿式と同じ原理を利用して庫内にスチームを発生させます。簡易スチーム式で採用されており、気軽にスチーム調理をおこなえるのが魅力です。
搭載センサーの違いをチェック
By: jp.sharp
スチームオーブンレンジのセンサーは、主に赤外線センサー・重量センサー・湿度センサー・温度センサーの4種類です。
赤外線センサーは、食材を加熱したときに表面から出る赤外線の量の変化を検知して出力を自動調節する仕組みを採用しています。高性能なセンサーなので、一般的にハイエンドモデルの機種に備わっているのが特徴です。重量センサーは、加熱したときの重量の変化を計測します。
湿度センサーは、加熱した食材から発生する水蒸気の量を検知して加熱時間を制御するのがポイント。ラップを被せたり容器にフタをしていたりすると正確に検知できない場合があるので注意しましょう。温度センサーは、庫内の温度を測るセンサーです。オーブン機能を使用するときに、庫内温度を一定に保つ働きがあります。
最高温度をチェック
By: rakuten.co.jp
オーブン機能を使ってさまざまな調理をおこないたい方は、最高温度をチェックしておきましょう。スチームオーブンレンジは最高温度が高いほど、作れるレシピが増えます。
低温と呼ばれる140〜160℃は、プリンやマカロンなどの調理が可能。中温の170〜190℃は、クッキー・魚料理・肉料理などで使用します。ピザ・グラタン・パンを焼き上げるときは200℃〜300℃の高温に対応していると便利です。
本格的な調理を楽しみたい方は、最高温度300℃まで設定できる製品が適しています。
操作パネルの種類をチェック
By: panasonic.jp
スチームオーブンレンジは、製品ごとに操作パネルの種類が異なります。機能性と使いやすさを重視している方は、操作パネルの種類もチェックしておきましょう。
スチームオーブンレンジの操作パネルは、主にボタン式・ダイヤル式・液晶パネルの3種類。いずれか一つの操作パネルを採用しているわけではなく、複数の操作パネルを組み合わせた製品が主流です。
ボタン式とダイヤル式は頻繁に使用する機能だけに絞っているため、ボタンを押したりダイヤルを回したりするだけで簡単に操作できます。液晶パネルは、あたためや解凍などのメニューアイコンが液晶に映るので、設定を把握しやすいのがポイントです。
便利機能の有無で選ぶ
自動調理ができるオートメニュー機能
By: jp.sharp
オートメニューとは、スチームオーブンレンジが自動調理する機能です。面倒な揚げ物や火加減が難しい煮込み料理にも対応。耐熱ボウルに食材と調味料を入れてメニューボタンを選択するだけで、誰でも簡単においしい料理を作れます。料理が苦手な方にもおすすめです。
オートメニュー機能は、スチームオーブンレンジに調理を任せられるため、料理のミスを減らせるのが特徴。火を使わず、つきっきりで見守る必要もありません。自動調理をしている時間を使ってほかの家事をしたり趣味の時間を増やしたりと、時間を有効活用できます。
オートメニュー機能の種類はメーカーや製品ごとに異なるので、あらかじめチェックしておきましょう。
ヘルシーに揚げ物を楽しめるノンフライ機能
ノンフライとは、油を使わずに揚げ物を調理する機能です。下味やパン粉を付けた食材を庫内にセットしてから、自動メニューを選択するだけで簡単にノンフライ調理をおこなえます。
油を使わずに調理するため、一般的な揚げ物よりもヘルシーに仕上げられるのが魅力です。油の摂取量を減らしたい方や、健康志向の方にも適しています。また、ノンフライ機能は揚げ油を使わないので、後片付けも簡単です。
メニューの追加が可能なスマホ連携機能
By: panasonic.jp
アプリを利用してスマホと連携すると、より便利にスチームオーブンレンジを使いこなせます。レシピを閲覧できるなど、さまざまな機能を活用できるのが特徴。使用できる機能はメーカーや製品によっても異なるのであらかじめ確認しましょう。
なかには、アプリで見て気に入ったメニューを、本体のメニューに追加できるモデルもあります。好きな料理をより簡単に調理できるのがポイントです。
お手入れが簡単なモデルを選ぼう
By: hitachi.co.jp
お手入れの負担を軽減したい方は、自動クリーニング機能を搭載した製品を選びましょう。
自動クリーニング機能とは、庫内に付着する汚れやニオイを落としやすくする機能です。庫内に大量のスチームを放出してこびりついた汚れを浮かすため、拭き取るだけで簡単に汚れを落とせます。
給水タンクや各種パーツを取り外せるのかチェックしておくことも大切です。
スチームオーブンレンジのおすすめメーカー
パナソニック(Panasonic)
By: panasonic.jp
パナソニックは、実業家の松下幸之助氏が創業した電機メーカーです。「人を想う技術と想像力で、くらしを支えるベストパートナーに」をコンセプトに掲げています。生活家電や空調家電、キッチン家電、AV機器など、幅広い分野の製品を手がけているのが特徴です。
パナソニックは、スチームオーブンレンジ「Bistro（ビストロ）」シリーズを展開しています。ビストロシリーズは、毎日使いやすいエントリーモデルから料理をサポートするIoTモデルまで、ラインナップが豊富です。アツアツに発熱する独自の「ヒートグリル皿」を採用しています。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
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アイリスオーヤマは、1971年に設立されたメーカーです。メーカーと問屋機能を併せ持つ独自の「メーカーベンダー」と呼ばれる業態を採用しています。生活者ニーズに対応した製品をスピーディーに開発できるのが特徴です。
アイリスオーヤマのスチームオーブンレンジは、機能性と使いやすさを兼ね備えています。無駄を省いた設計により、小型ながらワイドフラット庫内を実現。大きな容器もスムーズに出し入れできます。また、凹凸の少ない庫内のため、汚れが付着してもお手入れは簡単です。
日立(HITACHI)
By: rakuten.co.jp
日立は、ハードウェアやソフトウェア、情報機器など幅広い分野の製品を手がけている総合電機メーカーです。データとテクノロジーでサステナブルな社会を実現する事業に力を入れています。
日立のスチームオーブンレンジは、「ヘルシーシェフ」シリーズを展開。100℃を超える温度に加熱した過熱水蒸気を利用した調理をおこなえます。スチームオーブンレンジのレシピ数やオートメニュー数も豊富です。スチームオーブンレンジに調理を任せられるので、料理が苦手な方でも簡単においしいメニューを作れます。
東芝(TOSHIBA)
東芝は、1875年に創業した総合電機メーカーです。一般家庭向けの電化製品だけでなく、エネルギーシステムやデジタルソリューションを活用したインフラにも力を入れています。
東芝のスチームオーブンレンジは、薄型コンパクトサイズを実現しているのが特徴。26L以上のファミリー向けモデルも限られたスペースにすっきり設置できます。
シャープ(SHARP)
By: jp.sharp
シャープは、早川徳次氏が創業した電気通信機器と電気機器のメーカーです。家庭用電化製品やPCだけでなく、スマホに内蔵しているカメラモジュールなどの電子部品の製造もおこなっています。
シャープのスチームオーブンレンジは、「過熱水蒸気オーブンレンジ」と「ウォーターオーブン ヘルシオ」シリーズを展開。ヘルシオシリーズは、独自の「ウォーターヒート技術」を採用しており、食品に効率よく熱を伝えられるのが魅力です。
スチームオーブンレンジのおすすめ｜一人暮らし・二人暮らし向け
パナソニック(Panasonic) スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS6C
焼く・煮る・蒸す・揚げるの調理方法に対応しているスチームオーブンレンジ。上はヒーター、下はヒートグリル皿の構造で、裏返すことなく両面を焼けるのが特徴です。
食品の表面温度をチェックする赤外線センサーによって、自分好みの温度にあたためられるのがメリット。-10～90℃まで設定可能で、ご飯をほかほかな状態にあたためるだけでなく、離乳食を食べやすい温度に仕上げます。
カラータッチ液晶を採用しており、視認性に優れているのがポイントです。レシピ検索も簡単にできるため、スムーズに操作できます。
洗うのは付属しているヒートグリル皿だけなので、お手入れしやすいのが魅力。さらに、フッ素加工によって汚れを落としやすいだけでなく、食洗機に対応していることで、毎日気軽に使用できます。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) スチームオーブンレンジ 18L 角皿式 MO-F1808
角皿にお湯を入れて蒸気を出すのが特徴の製品。容量は18Lと小型なので、一人暮らしの方にもおすすめです。
時短ブースト機能はあたためを開始したあとに時短ボタンを押すと、自動で出力が上がるのがポイント。さらに、「ムラなし加熱」機能で、全体をあたためやすいのがメリットです。
自動メニューは20種類搭載しており、簡単にさまざまな料理を作れます。また、発酵機能を使用すると、パン作りも可能です。
スチームオーブンレンジのなかでは価格が安いのもポイント。できる限りリーズナブルなモデルを選びたい方にも適しています。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) スチームオーブンレンジ 24L 角皿式 MO-F2404
シンプルなデザインで、キッチンに馴染みやすいのが魅力のスチームオーブンレンジ。ボタンを押すだけで、解凍機能や時短ブースト機能など、さまざまな機能を使用できます。簡単に操作できるモデルを選びたい方におすすめです。
お弁当のおかずや朝食を一気に作りたい方は同時調理機能がぴったり。角皿に食材などを並べることで、時短で複数の料理を作れます。忙しいときでも使いやすいのがメリットです。
速暖遠赤ヒーターによって、高火力調理が可能なのがポイント。オーブン機能の場合、250℃まで温度設定が可能です。
庫内がフラットなだけでなく、角皿が丸洗いできるのも魅力。お手入れしやすいスチームオーブンレンジを選びたい方にも適しています。
東芝(TOSHIBA) 角皿式スチームオーブンレンジ ER-60A
角皿式を採用したスチームオーブンレンジ。庫内はワイドかつフラットのため、お弁当など大きめの容器も出し入れしやすいのがメリットです。
ノンフライ調理機能を搭載しているのもポイント。油を使うことなくヘルシーに揚げ物を楽しみたい方に適しています。
設置面積がコンパクトなので、省スペースで置けるのがポイント。限られたキッチンスペースにも設置しやすいスチームオーブンを探している方にもおすすめです。
シャープ(SHARP) オーブンレンジ スチームモデル RE-WF235
シンプルで使いやすい「PLAINLY」シリーズのオーブンレンジ。厚みと丸みのバランスを重視したハンドルや、キッチンに馴染みやすいデザインが魅力です。
「らくチン！（絶対湿度）センサー」によって、時間や分量の設定が不要。食品があたたまり発生する蒸気を検知することで仕上がりを判定します。食材・分量・容器などが変わっても調理しやすいのがメリットです。
全解凍機能とサックリ解凍機能を搭載しており、全解凍機能はひき肉をほぐしやすくできるのがポイント。一方、サックリ解凍機能は使用する分だけ切って残りは冷凍可能です。
左右と後ろは隙間を空ける必要がないので、省スペースで設置できます。さらに、庫内はワイドかつフラットのため、食材の出し入れや拭き掃除も簡単です。お手入れしやすいスチームオーブンレンジを選びたい方に適しています。
山善(YAMAZEN) スチームオーブンレンジ 22L YRT-F221ESV
オーブン料理やグリル料理もふっくらと仕上がる過熱水蒸気式のスチームオーブンレンジ。オーブンは、上下のヒーター加熱を温度センサーで調節するのが特徴です。設定した庫内温度で、ムラなく調理できます。
オートメニューは31種類搭載しているのがポイント。ダイヤルで簡単に操作できるので、さまざまな料理を簡単に作れます。冷凍食品はもちろん、茶碗蒸しやプリンなどに対応しているのも魅力です。
扉にはバーハンドルを採用しており、握りやすいのが魅力。さらに、縦開き式でほぼ90°開くため、お弁当や食材をスムーズに出し入れできます。
山善(YAMAZEN) スチームオーブンレンジ 25L MRK-F250TSV
19種類のオートメニューを搭載しているモデル。牛乳・冷凍ピザ・ケーキ・フライなど幅広い料理に対応しています。
簡単に操作できるのもメリットです。タイマー・重量・メニュー・温度設定は、ダイヤルで操作できます。消音モードによって、操作中の電子音が気になりにくいのも魅力です。
扉は縦開き式なので、左右の壁を気にせず設置可能。さらに、ハンドルは握りやすいサイズだけでなく、高級感のあるデザインもポイントです。
ヘルツフリー対応で、全国どこでも使用できるのが便利。引っ越しが多い方にもおすすめです。
ツインバード(TWINBIRD) スチームオーブンレンジ DR-F871
せいろ蒸しからヒントを得たWスチーム機能が特徴のスチームオーブンレンジ。ツインバードの独自技術で、上下2つの吹き出し口からスチームを均一に当てるのがポイントです。食材本来の旨味を逃がすことなくおいしく調理できます。
蒸し調理だけでなく、低温調理も可能なのがメリット。サラダチキンや温泉卵など、ヘルシーな料理を作りたい方にもぴったりです。
スチームモードは65〜100℃まで、5℃単位で設定できます。温度や時間を自分で調節できるため、幅広いメニューに対応しているのが魅力です。時間や温度はタイマーを回すだけで簡単に設定できるので、直感的に操作できます。
コンフィー(Comfee’) スチームオーブンレンジ CFM-BA252
スチームカップ式のモデルを選びたい方におすすめの製品。カップに水を入れるだけで簡単にスチーム調理が可能です。
庫内にある上下のヒーターを使用して加熱するのが特徴。グリル加熱は、上部のヒーターを使用して表面に焼き色を付けられます。オーブン加熱の場合は、上下のヒーターで全体をじっくり焼き上げるのが魅力です。
23種類の自動メニューを搭載しており、ボタンを押すだけで簡単にさまざまな料理を作れます。飲み物をあたためるほか、解凍にも対応しているのが便利です。さらに、消音モードやチャイルドロック機能を備えているため安心して使用できます。
スチームオーブンレンジのおすすめ｜3〜4人家族以上向け
パナソニック(Panasonic) スチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10C
「スピードスチーム機構」とヒートグリル皿によって、さまざまな蒸し料理を作れるのが人気のスチームオーブンレンジです。「スピードスチーム機構」は、短時間で高温のスチームを噴射するのがポイント。蒸し器と同じような仕上がりになるのが魅力です。
「おまかせグリル」機能は、ヒートグリル皿に並べるだけで冷凍食品や常温の食材も調理可能。アルミホイルや焼き網を使うことなく、ドリアやハンバーグなども作れます。本体のメニューで「おまかせグリル」を選ぶだけで簡単に使用可能です。
洗浄・水抜きやクエン酸洗浄など、自動お手入れコースを選択できます。汚れに合わせて使い分けられるため、きれいな状態をキープしやすいのがメリット。ニオイ対策ができるスチームオーブンレンジを選びたい方にもおすすめです。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) スチームオーブンレンジ 30L タンク式 MS-F3002
コンベクション機能を搭載している、タンク式のスチームオーブンレンジ。ファンによって庫内全体に熱を均一に行き渡らせてムラなく食材を焼き上げます。焦げや生焼けを防ぎやすいのがメリットです。
2段調理もできるのがポイントで、効率的に調理できる製品が欲しい方にもおすすめです。温度は最高300℃と高温なので、パンもカリッと焼き上げられます。
水タンクに給水してセットすると、簡単にスチーム料理を作れるのが特徴。過熱水蒸気が高火力で食材に熱を通すため、食材の旨味を引き出す調理が可能です。さらに、余分な油を落とすことで、ヘルシーな料理を楽しめます。
「64眼赤外線センサー」が、食品表面の温度を検知します。適切な温度と時間で「自動あたため」をおこない、あたためムラを軽減できるのが便利です。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) スチームオーブンレンジ 26L カップ式 MO-FS2601
大皿料理も入れやすい、ワイドサイズのスチームオーブンレンジ。ピザも楽に入れられるため、庫内が広めのモデルを選びたい方にも適しています。手前開きドアを採用しており、出し入れしやすいのも特徴です。
付属のスチーム用カップに水を入れて角皿に置くだけでスチーム調理が可能。スピーディーにスチームが発生するので、外側はサクッと、中はふんわりと焼き上がります。さらに、スチームによって食材の塩分をカットする効果も期待できるのが魅力です。
108種類のレシピメニューを搭載しているのもポイント。時短メニューが28種類、ヘルシーメニューが26種類あるので、料理のバリエーションを増やしたい方にもおすすめです。
庫内はフラットテーブルで、汚れても拭き取りやすいのがメリット。また、付属品は丸洗いが可能で、簡単にお手入れできます。
日立(HITACHI) ヘルシーシェフ 日立過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-S8B
「分量おまかせかんたん調理」機能によって、重さを量ってオートで調理できるスチームオーブンレンジ。オートで簡単にあたためや解凍も可能なのが特徴です。
「ボウルメニュー」機能は、煮物やスープなどを耐熱ガラスボウル1つで調理できるのがメリット。洗い物を減らして、さまざまな料理を簡単に作れます。
「冷凍からラクラクメニュー」は、凍らせた作り置き食材や冷凍食品を調理可能。解凍する手間を省けるため、短時間で調理できるスチームオーブンレンジを選びたい方にもおすすめです。
庫内の側面と背面にはシリコン系塗装を施しており、汚れが付きにくいだけでなく落としやすいのが魅力。さらに、お手入れコースを利用すると、大量のスチームで簡単に汚れを落とせます。
東芝(TOSHIBA) 過熱水蒸気オーブンレンジ ER-D7000A
350℃と高温で使用できるのが嬉しい、プレミアムモデルのスチームオーブンレンジ。ラウンド石窯ドーム構造を採用しており、角皿のスリットと丸みを帯びた庫内によってムラを抑えられます。
「石窯おまかせ焼き」機能は、好きな食材を並べるだけで簡単に調理可能。温度センサーによって、分量に合わせて火加減を自動で調節できるのが特徴です。焼き物や煮物など、さまざまな料理を気軽に作れます。
東芝独自の5cmの深皿を付属しており、煮込み料理やご飯など料理のレパートリーを増やせるのが魅力。スピード深皿メニューもあるため、素早く1品を作りたいときにも利用できます。調理後はそのまま食卓に出せるので、洗い物を減らせます。
シャープ(SHARP) 過熱水蒸気オーブンレンジ RE-WF264
2段構造で、一度に大量の食材を調理できるスチームオーブンレンジ。使用することが多いメニューを厳選しているほか、操作部分にイラストがデザインされているなど使いやすさにこだわっています。
熱風コンベクションオーブンのため、庫内全体に熱風を循環させて焼きムラを抑えられるのが特徴。お菓子やパン作りをしたい方にも適しています。
余分な装飾を削ぎ落としたシンプルなデザインも魅力。キッチンに溶け込みやすいスチームオーブンレンジを選びたい方にもおすすめです。さらに、アルミハンドルを採用しているため握りやすく、扉を楽に開閉できます。
蒸気を使って庫内をお手入れできるスチームお手入れ機能も搭載。短時間で汚れを落としやすくするため、効率的に庫内の掃除が可能です。
シャープ(SHARP) ウォーターオーブン ヘルシオ AX-LSX3A
金属製のザルやアルミホイルも使用できるスチームオーブンレンジ。焼き物調理をしたいときは、アルミホイルを敷いておくと楽に後片付けできるのがメリットです。
過熱水蒸気だけで調理することで、焼き目を付けながら食材の中心までしっかりと熱を通します。素材の旨味を引き出す料理やヘルシーな料理を作れるだけでなく、冷凍食品を解凍せずに調理できるのがポイントです。
「まかせて調理」機能は、網焼き/揚げる・焼く・炒める・蒸す/ゆでるの4種類の調理方法を選択できます。別々の料理を一度に調理できるため、時短で料理を作れるのが便利です。
「COCORO HOME」アプリによって、スマホとスチームオーブンレンジを連携できるのも魅力。外出先からメニューの閲覧や料理を検索できます。さらに、レシピサービスにあるメニューを本体に送信可能です。
シャープ(SHARP) ウォーターオーブン ヘルシオ AX-XJ1
最初から最後まで水だけで焼くのが特徴のスチームオーブンレンジ。レンジ加熱を組み合わせずに、過熱水蒸気で調理するのがポイントです。
赤外線センサー・らくちん！センサー・温度センサーを搭載しており、食品の表面温度をチェックして好みの温度にあたためられます。さらに、解凍するときにグラム合わせをする手間を省けるのが魅力です。
「らくチン1品」機能は、簡単に副菜や作り置きを作れるのがメリット。レンジ加熱が可能な容器であれば、耐熱ガラス製だけでなくプラスチック製の容器でも調理できます。用途に応じて使い分けられるのが便利です。
庫内には「脱臭クリーンコート」を施しています。調理後のニオイを抑えやすいため、ニオイ移りが気になる方でも使いやすいのが魅力です。価格が安く、容量の大きいスチームオーブンレンジを探している方はチェックしてみてください。
日立(HITACHI) ヘルシーシェフ MRO-W10B
セラミック製のテーブルプレートを使用しているスチームオーブンレンジ。レンジ加熱・オーブン・過熱水蒸気・グリルの複合加熱が可能で、肉料理はジューシーに、魚料理はふっくらと仕上がります。
ダブル光速ヒーターとファンによって、庫内全体に熱風を循環させるのも魅力。予熱が早いのでスピーディーに調理できます。さらに、オーブン調理のときは、上下の角皿に熱風が沿うような流れを作って焼き上げるのがメリットです。
5インチの大型カラータッチ液晶を搭載しているのもポイント。日時・天気予報・おすすめのレシピを表示してお知らせします。さらに、文字とイラストを表示するため、取扱説明書を見なくても簡単に操作可能です。
スチームオーブンレンジの売れ筋ランキングをチェック
スチームオーブンレンジのランキングをチェックしたい方はこちら。
スチームオーブンレンジを使ったおすすめのレシピ
焼き鮭
By: irisohyama.co.jp
スチームオーブンレンジを使って焼き鮭の調理が可能です。庫内にクッキングシートを敷いて焼き網をセット後、皮を上にして並べます。2段式のスチームオーブンの場合は下段にセットしましょう。
本体のダイヤルから自動メニューまたは約16分30秒の時間をセットしてスタートボタンを押します。皮目はパリパリ、身はふんわり食感に焼き上がるのが特徴です。
塩鮭は下処理なしでそのまま調理できますが、塩分を控えたいときは塩抜きしましょう。
マスタードチキン
By: panasonic.jp
スチームオーブンレンジは、鶏もも肉を使ったマスタードチキンを作れます。
鶏肉は身の厚い部分に包丁を入れて、厚みをそろえて平らにしましょう。両面に塩こしょうを振り、ボウルに入れてからマスタード、オリーブオイル、にんにく、パセリを加えます。味が馴染むように肉に沿わせてラップをかけたら約15〜30分置くことが大切です。
グリル皿に皮目を上にして鶏もも肉を並べ、ボウルに残ったマリネ液をかけます。自動メニューを選択後、スタートボタンを押すだけで完成です。
マドレーヌ
By: panasonic.jp
スチームオーブンレンジは、高火力を活かすことでお菓子作りも可能です。まず、耐熱ボウルにバターを入れて、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱します。
オーブン機能の「予熱あり」から180℃を選択して予熱を開始。耐熱ボウルにホットケーキミックス・バター・砂糖・卵を入れて混ぜます。材料をアルミ型の八分目程度まで入れてから、型を2〜3cmの高さから落として生地のなかの空気を抜きましょう。
180℃に熱したオーブンレンジのなかに入れて約14分焼きます。中心まで竹串を刺してドロッとした生地が付いてこなければ完成です。
ライターからヒトコト
スチームオーブンレンジは、スチームを利用してヘルシーな調理をおこなえるのが特徴。一人暮らしや二人暮らしの方は20〜25L、3〜4人家族以上は26〜30Lの製品が適しています。本格的なスチーム調理を求めているなら、過熱水蒸気式の製品がおすすめです。