多彩な機能で調理の幅を広げられる「オーブンレンジ」。さまざまなモデルのなかには、クッキーやケーキなどのお菓子作りに対応したモノが多くあります。しかし、ラインナップが豊富でどれを選ぶか迷ってしまうこともあるのではないでしょうか。
そこで今回は、お菓子作りにおすすめのオーブンレンジをピックアップ。あわせて、選ぶ際に気をつけたいポイントも紹介します。ぜひ購入時の参考にしてみてください。
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お菓子作りにおすすめのオーブンレンジの選び方
一度に焼ける量が多い2段タイプを選ぼう
お菓子作りに向いているオーブンレンジを探す際には、対応している段数を確認してみましょう。2段タイプを選ぶと、クッキーなどを一度に複数焼けるため便利。必要な個数を焼き上げる時間を短縮するのに役立ちます。バレンタインなどの行事や友人にお菓子をプレゼントしたいときにおすすめです。
なかには、熱を効率よく食材に届ける高性能なファンを搭載しているモノがラインナップ。高火力で焼きたいピザなどを作る際に活躍します。
容量は30L程度がおすすめ
お菓子作りではケーキなどの大きいスイーツを作る場合も多いため、30L程度の容量を備えたモデルを選ぶのがおすすめ。大きめサイズのオーブンレンジは高性能なモノが多く、焼きムラなどを抑えやすいのもポイントです。
なかには、大きめの容量ながらコンパクトに設置できるモデルもあります。キッチンをすっきりと見せたい方はチェックしてみてください。
庫内の形状をチェック
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庫内の形状に注目することも、お菓子作りに適したオーブンレンジを選ぶ際に重要なポイントです。オーブンレンジの一般的な庫内形状には「ターンテーブルタイプ」と「フラットタイプ」があります。
2種類のうち、お菓子作りにおすすめなのはスクエア型の天板を使用できるフラットタイプ。四角くて薄いシートスポンジを焼けることに加えて、庫内の空間を効率的に使えます。
最高温度をチェック
お菓子作りでは150〜210℃の温度帯を使用することが多いため、比較的高温で調理ができるオーブンレンジを選んでみましょう。なかには、一時的に350℃の高温でオーブン機能が使えるモデルもあり、お菓子はもちろん、ピザやパンなどの焼き上げに便利です。
高温調理に対応したモデルのなかには、予熱がすばやく完了するモノもラインナップ。お菓子作りのなかで予熱工程を時短できるうえ、しっかりとした予熱でおいしい仕上がりを実現できます。
掃除のしやすさをチェック
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お菓子作り向けオーブンレンジを探すときには、お手入れが簡単なモノを選ぶことも大切です。モデルのなかには「自動お手入れコース」など、掃除の手間を軽減できる機能がついたモノもあります。
また、庫内に油やニオイがつきにくい素材を採用しているモデルを選ぶと生地などがこびりつきにくく、お手入れがラクに行えて便利です。
お菓子作りにおすすめのオーブンレンジ
パナソニック(Panasonic) スチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10C
低温から高温まで幅広い温度でさまざまなお菓子を作れるオーブンレンジ。70〜300℃の間で温度設定が可能です。低温ではヨーグルトや甘酒の発酵を、高温では焼き芋などをおいしく調理できます。また、庫内天井がフラットな「フラットヒート設計」を採用しているのもうれしいポイント。天井から食材の距離が均等なため、ムラの少ない焼き上げが可能です。
さらに、本体には「スチームプラス」機能を搭載。オーブン調理中にスチームを追加することで、ケーキのふくらみや火の通り具合が向上します。
加えて、自動お手入れコースやオートクリーン加工がついているのもメリット。ヒートグリル皿と角皿は食洗機対応で、お手入れの手間を減らせます。高さ45cmのスペースに設置できるコンパクト設計も特徴。カラーはブラックとオフホワイトの2種類をラインナップしています。専用アプリからレシピを追加できるのもメリットです。
パナソニック(Panasonic) スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS9C
お菓子作りに加えて、グリル調理も簡単に行えるオーブンレンジです。本体には「おまかせグリル」機能を搭載しており、付属のヒートグリル皿に食材を並べるだけでグリル調理が可能。アルミホイルや焼き網などが不要なため便利に使えます。
さらに、「フラットヒート設計」を採用しているのもメリット。熱風を庫内全体にしっかり循環させることで、上下段の食材のムラを抑えて焼き上げられます。温度設定は70〜300℃と、低温調理から高温調理まで多彩なお菓子を作りやすいアイテム。ロールケーキやプリンなど、本格的なお菓子も焼成可能です。
また、両面グリル機能がついており裏返しなしでトーストをおいしく焼けるのも魅力のひとつ。1度に4枚までの食パンが焼けるため、家族の朝ごはんをすばやく準備できおすすめです。カラーはブラックとオフホワイトの2種類を展開しています。
日立(HITACHI) ヘルシーシェフ MRO-W1C
多彩なお菓子を簡単に作れるオーブンレンジです。最高310℃の高火力調理ができるのもメリット。スマホとの連携によりさまざまなレシピを確認可能で、バスクチーズケーキやカップケーキ、クッキーなど本格的なお菓子作りを快適に楽しめます。
また、ダブル光速ヒーターとファンを搭載しているのも魅力のひとつ。すばやく予熱が完了することに加えて、全体を包み込む大火力で、2段調理でもおいしく作れます。天面にはヒーターが露出しておらず、お手入れがラクなのもポイントです。
さらに、おしゃれなデザインもうれしいポイント。本体は艶消し仕上げで、キッチンに調和しやすい製品。カラーはフロストホワイト・フロストブラックの2種類をラインナップしています。冷蔵・冷凍など、状態が異なる2品を同時にあたためる機能があるのもメリットです。
日立(HITACHI) ヘルシーシェフ MRO-W10B
本格的なスイーツレシピを楽しめるオーブンレンジ。本体には2段の「熱風コンベクションオーブン」を搭載しているのがうれしいポイントです。ダブル光速ヒーターとファンによって、すばやく予熱が完了するうえ、全体を熱風で包み込んでおいしく焼き上げられます。
また、さまざまな焼き菓子を一度に調理できるのもメリット。アイスボックスクッキーやスコーンなどもまとめてラクに作れます。お茶会など来客の多い家庭にもおすすめのアイテムです。「スチームトースト」機能がついているのも特徴。冷凍のパンでもサクサク食感に仕上げられます。
専用アプリ「ヘルシーシェフ」の活用で、多彩な配信レシピを確認可能。お菓子作りのレシピをはじめ、毎日の献立などを快適に決められます。
シャープ(SHARP) ウォーターオーブン ヘルシオ AX-LSX3B
専用アプリとの連携により、スマートフォンから好みのメニューを送信できるオーブンレンジ。食材やジャンルごとにメニューをまとめたクックリストを活用することで、「みんなが作っているお菓子ベスト10」などのメニューをダウンロードできます。
オーブンの温度調節範囲は65〜250℃。加えて、約10分間の300℃での運転が可能です。スチーム発酵や発酵機能も備えているため、多彩なお菓子作りを簡単に行えます。さらに、付属のヘルシオトレーを活用すれば1〜2人分の調理をラクに行えるのでおすすめです。
また、プロの現場で使われるオーブンと同じ仕組みと謳われる「ウォーターヒート技術」を備えているのもうれしいポイント。100℃を超える温度に加熱された過熱水蒸気により、食材に効率よく熱を伝えます。カラーはプレミアムブラックとブラストメタルホワイトの2種類です。
シャープ(SHARP) ウォーターオーブン ヘルシオ AX-RS1B
シンプルかつ高性能なオーブンレンジを求めている方におすすめのアイテム。100℃を超える温度に加熱された水蒸気を使用する「ウォーターヒート」技術を備えているのも特徴のひとつです。65〜300℃の幅広い温度で食品に効率よく熱を与えられ、ハイクオリティなお菓子を作りたい方にも適した製品。カラーはマットホワイトとダークメタルの2種類を展開しています。
また、お手入れが簡単なのもポイント。庫内クリーン機能を搭載しており、蒸気の力で汚れを浮かせることで、ニオイや汚れを落としやすい設計です。さらに、油やニオイの付着を抑える「脱臭クリーンコート」を採用。ラクに掃除できるため、長く使いやすいのが魅力です。
お菓子作りに加えて、おかず作りにも使用可能。「まかせて調理」機能では、「焼く」「炒める」などの4モードから調理方法を選べます。冷凍・冷蔵・常温の食材を一度においしく仕上げられるのがメリットです。
東芝(TOSHIBA) 過熱水蒸気オーブンレンジ ER-D7000A
すばやく予熱ができるオーブンレンジを探している方におすすめの製品です。「ラウンド石窯ドーム構造」を採用しているため熱の対流がよく、焼きムラを抑えられるのがうれしいポイント。最大350℃の高温加熱が可能で、200℃までの予熱を約5分で完了できると謳われています。
また、「庫内まるごと遠赤」設計により、食材の内側にじっくりと熱を届けられるのも特徴。肉を焼いたときにジューシーな仕上がりを楽しめます。さらに、掃除の手間がかかりにくいのも魅力。3分・5分・10分のなかからレベルを選べる「手間なしお手入れコース」など、さまざまなお手入れ機能を備えています。
加えて、本体には5インチのカラータッチ液晶を搭載しており、見やすい画面で簡単に操作ができて便利。スチーム調理対応で、プリンなどを作りやすいのもメリットです。
東芝(TOSHIBA) 過熱水蒸気オーブンレンジ ER-D3000A
コンパクトサイズのオーブンレンジが欲しい方におすすめのアイテム。本体サイズは幅498×奥行き399×高さ396mmです。薄型タイプのため、キッチンで幅を取りすぎないのがうれしいポイント。庫内には汚れがつきにくく取りやすい加工が施されており、お手入れが簡単です。
カラーはグランホワイト・グランブラックの2種類をラインナップしています。操作部は使用時のみ文字盤が点灯するシンプルなデザインで、存在感を抑えてさまざまなインテリアに馴染みやすいのもメリットです。
また、オーブンには「ラウンド石窯ドーム構造」を搭載。角皿スリットと丸みを帯びた庫内構造により、お菓子など、食材の焼きムラを抑えられると謳われています。スチームトースト機能を使えるのも特徴。朝ごはんを簡単においしく楽しめます。
ライターからヒトコト
料理はもちろん、本格的なお菓子が快適に作れるお菓子作りにおすすめのオーブンレンジ。高火力のモノなどが多く、家庭でおいしいお菓子を焼き上げられるのが魅力です。作りたいお菓子に必要な機能を備えたぴったりのモデルを見つけてみましょう。