多彩な機能で調理の幅を広げられる「オーブンレンジ」。さまざまなモデルのなかには、クッキーやケーキなどのお菓子作りに対応したモノが多くあります。しかし、ラインナップが豊富でどれを選ぶか迷ってしまうこともあるのではないでしょうか。
そこで今回は、お菓子作りにおすすめのオーブンレンジをピックアップ。あわせて、選ぶ際に気をつけたいポイントも紹介します。ぜひ購入時の参考にしてみてください。
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お菓子作りにおすすめのオーブンレンジの選び方
一度に焼ける量が多い2段タイプを選ぼう
お菓子作りに向いているオーブンレンジを探す際には、対応している段数を確認してみましょう。2段タイプを選ぶと、クッキーなどを一度に複数焼けるため便利。必要な個数を焼き上げる時間を短縮するのに役立ちます。バレンタインなどの行事や友人にお菓子をプレゼントしたいときにおすすめです。
なかには、熱を効率よく食材に届ける高性能なファンを搭載しているモノがラインナップ。高火力で焼きたいピザなどを作る際に活躍します。
容量は30L程度がおすすめ
お菓子作りではケーキなどの大きいスイーツを作る場合も多いため、30L程度の容量を備えたモデルを選ぶのがおすすめ。大きめサイズのオーブンレンジは高性能なモノが多く、焼きムラなどを抑えやすいのもポイントです。
なかには、大きめの容量ながらコンパクトに設置できるモデルもあります。キッチンをすっきりと見せたい方はチェックしてみてください。
庫内の形状をチェック
庫内の形状に注目することも、お菓子作りに適したオーブンレンジを選ぶ際に重要なポイントです。オーブンレンジの一般的な庫内形状には「ターンテーブルタイプ」と「フラットタイプ」があります。
2種類のうち、お菓子作りに適しているのはスクエア型の天板を使用できるフラットタイプ。四角くて薄いシートスポンジを焼けることに加えて、庫内の空間を効率的に使えます。
最高温度をチェック
お菓子作りでは150〜210℃の温度帯を使用することが多いため、比較的高温で調理ができるオーブンレンジを選んでみましょう。なかには、一時的に350℃の高温でオーブン機能が使えるモデルもあり、お菓子はもちろん、ピザやパンなどの焼き上げに便利です。
高温調理に対応したモデルのなかには、予熱がすばやく完了するモノもラインナップ。お菓子作りのなかで予熱工程を時短できるうえ、しっかりとした予熱でおいしい仕上がりを実現できます。
掃除のしやすさをチェック
お菓子作り向けオーブンレンジを探すときには、お手入れが簡単なモノを選ぶことも大切です。モデルのなかには「自動お手入れコース」など、掃除の手間を軽減できる機能がついたモノもあります。
また、庫内に油やニオイがつきにくい素材を採用しているモデルを選ぶと生地などがこびりつきにくく、お手入れがラクに行えて便利です。
お菓子作りにおすすめのオーブンレンジ
パナソニック(Panasonic) スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS8C
70～300℃と幅広い温度帯に対応できるオーブンレンジです。低温でじっくりと加熱するドライフルーツや高温で調理する焼きいもなど、さまざまなお菓子作りにチャレンジできます。
天井がフラットかつ食材との距離が近い「フラットヒート設計」を採用。庫内全体にしっかり熱風を循環させて、上下段を均一に焼き上げます。
インテリアにマッチしやすい、おしゃれでベーシックなデザインも人気。30Lの容量を備えながら高さを抑えたコンパクトボディなので、設置場所を確保しやすいのもメリットです。
天井には、ヒーター調理中に自動で油汚れをきれいにする「オートクリーン加工」が施されています。庫内やヒートグリル皿には「フッ素コーティング」されており、お手入れがしやすいのも特徴。衛生的に使いやすいオーブンレンジです。
パナソニック(Panasonic) スチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10C
家事や仕事で忙しい方にぴったりのオーブンレンジです。スマホでレシピを検索したり、メニューを増やしたりできる「キッチンポケットアプリ」に対応。限られた時間で効率よくお菓子作りを楽しみたい方に適しています。
ケーキをおいしく焼き上げる「スチームプラス」もおすすめ。オーブン調理中にスチームを入れることで、ケーキがふくらみやすくなるほか、しっとりとした食感に仕上げます。
手を離してもドアが静かに閉まる「ソフトダンパー」や、スマホ画面のように気軽にタッチ操作が行える「液晶タッチパネル」など操作性も良好。快適に使えるオーブンレンジを探している方に適しています。
東芝(TOSHIBA) 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-D7000A
初心者でもさまざまなお菓子作りができるオーブンレンジです。484種類の豊富な自動メニューを搭載。お菓子はもちろん、本格的なパーティー料理なども簡単に作れます。
350℃の高温ですばやく加熱することで、食材のうまみを引き出すのもメリット。パンやケーキをふっくらと焼き上げたい方に向いています。予熱が早いため、限られた時間で手際よく調理を行えるのも利点です。
スマホの「IoLIFE」アプリと連携できるのもおすすめのポイント。季節や用途にぴったりのレシピを検索したり、レシピの加熱情報をオーブンレンジに送信したりと、より快適にお菓子作りを楽しめます。
東芝(TOSHIBA) 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-D5000A
350℃の火力を実現したオーブンレンジです。すばやく余熱が完了し、時短調理が行えるほか、お菓子やパンをふっくら香ばしく焼き上げます。角皿スリットとラウンド石窯ドーム構造によって、2段調理時でもムラなく加熱するのも魅力です。
糖質カットスイーツ・糖質カットパンなどを作ることも可能。糖質とカロリーをセーブした材料で、マフィン・ブラウニー・パンなどのお菓子作りが楽しめます。
深さ5cmの深皿を用いて、メインディッシュからスイーツまで幅広い料理が作れるのもポイント。調理後はそのまま食卓にサーブでき、洗い物の負担を減らせます。
東芝(TOSHIBA) 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-D3000A
コンパクトなキッチンにも置きやすいオーブンレンジです。奥行きが39.9cmと薄型設計なので、圧迫感なくすっきりと設置できるのが魅力。スペースを広々と使いたい方におすすめです。
ラウンド形状の石窯ドーム構造によって、焼きムラをおさえるのもポイント。300℃の火力で、お菓子やパンをふんわりとおいしく焼き上げます。2段調理に対応しているため、ホームパーティーなどのシーンにもぴったりです。
ヒーターの露出がなく庫内がフラットなのに加え、庫内や角皿には東芝独自の「とれちゃうコート」を施しており、掃除の負担を軽減できるのもメリット。メンテナンスがラクなオーブンレンジがほしい方に適しています。
シャープ(SHARP) ウォーターオーブン ヘルシオ AX-LSX3B
過熱水蒸気だけでしっかり焼き上げるオーブンレンジです。温度と蒸気量を細かく調整することで、多様なメニューが調理できます。初心者向けの手軽に作れるお菓子から、上級者向けの凝ったレシピまで、幅広く対応できるのもポイントです。
オーブン調理の際にアルミホイルや金属製のザルが使えるため、後片付けの手間を軽減できます。また、「角皿・網クリーン」「脱臭クリーンコート」「庫内乾燥」などお手入れをラクにする機能が充実しており、庫内をきれいに保てるのもメリットです。
アルミニウム素材にブラスト加工を施した、洗練されたデザインも魅力。ラグジュアリーな雰囲気を演出したい方にも適したオーブンレンジです。
シャープ(SHARP) ウォーターオーブン ヘルシオ AX-XJ1
過熱水蒸気によって食材のおいしさを引き出すオーブンレンジです。レンジ加熱を用いず、水の力だけで高火力を生み出すのが特徴。お菓子作りはもちろん、肉や魚などをジューシーに焼き上げたいシーンにも重宝します。
熱風が庫内に効率よく行き渡る「2段熱風コンベクション」もポイント。お菓子などもムラなくきれいに焼きあがります。2段同時に調理できるので、パンやクッキーをたっぷりと作れるのも魅力です。
スチームの力で汚れを浮かせる「庫内クリーン」機能を備えているほか、庫内がフラットで簡単に拭き掃除が行えます。メンテナンスがしやすく、頻繁にお菓子作りをする方にもおすすめです。
十分な機能を備えつつ、価格が比較的安いのもメリット。コスパのよいオーブンレンジを求めている方はチェックしてみてください。
シャープ(SHARP) ウォーターオーブン ヘルシオ AX-RS1A
初心者でもさまざまなお菓子作りにチャレンジできるオーブンレンジです。無線LANに接続して「COCORO KITCHEN」にアクセス可能。「おすすめメニュー」や「クックリスト」で、人気のあるお菓子レシピをすばやくチェックできます。
100℃を超える温度の水蒸気によって、食材を効率よく加熱する「ウォーターヒート技術」を採用。幅広いレシピに対応できるほか、食材本来のうまみをしっかりと引き出します。
冷めてしまったパン・惣菜などを出来立てのように仕上げる、シャープ独自の「ヘルシオあたため」も人気。テイクアウトしたスイーツをおいしく食べたいシーンにも役立ちます。
日立(HITACHI) ヘルシーシェフ MRO-W1B
スピーディーかつおいしく調理できるオーブンレンジです。ダブル光速ヒーターとファンによって、300℃の熱風で食材を包み込むように焼き上げます。幅広いお菓子作りに対応しているほか、複数の焼き菓子が同時に調理できるのもメリットです。
油を使わないノンフライ料理や、過熱水蒸気で余分な油や塩分をカットする調理が行えるのもポイント。ヘルシーな食生活を目指したい方にも向いています。
人気レシピサイト「クックパッド」の殿堂入りレシピがオートメニューで簡単に作れるのも魅力。お菓子作りのレパートリーを広げたい方にも適しています。また、機能的でありながら価格が安いため、お菓子作り初心者にもおすすめです。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) スチームオーブンレンジ 30L MS-F3002
庫内に熱風が循環するコンベクション機能を搭載したオーブンレンジです。パワフルな出力で、パンなどもしっかり焼き上げます。2段調理時でも均一に焼けるため、一度にたくさんのお菓子を作りたい方にもぴったりです。
水タンクに給水してセットするだけで、本格的なスチーム調理が行えるのもメリット。また、食品の表面温度を正確に検知する「64眼赤外線センサー」によって、ムラなくあたためるのも魅力です。
108種類と豊富なレシピメニューを備えているので、初心者にもおすすめ。お菓子作りや献立のバリエーションを増やしたい方にも適したオーブンレンジです。
ライターからヒトコト
料理はもちろん、本格的なお菓子が快適に作れるお菓子作りにおすすめのオーブンレンジ。高火力のモノなどが多く、家庭でおいしいお菓子を焼き上げられるのが魅力です。作りたいお菓子に必要な機能を備えたぴったりのモデルを見つけてみましょう。