家庭で本格的な生パスタを味わいたいときに活躍する「パスタマシン」。ひとくちにパスタマシンといっても、手動式・電動式・ローラーカッター式・押し出し式など、多種多様で何を選べばよいのか迷ってしまいます。
そこで今回は、おすすめのパスタマシンをご紹介。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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パスタマシンの選び方
用途にあわせて手動か電動か選ぶ
手頃な価格で少人数分向けの手動式
本体に付いているハンドルを手で回すことで駆動する手動式のパスタマシン。ハンドルを回すスピードや力加減を自分でコントロールでき、手作り感覚をよりダイレクトに楽しめます。
しかし、作業に少し時間がかかるため、大量にパスタを作りたい方には不向き。電動式と比べ麺の形が均一になりにくいという特徴もあります。
手動式のパスタマシンは価格が比較的リーズナブルで、気軽に試しやすいのも魅力のひとつ。パスタマシンを初めて購入する方や、少人数分のパスタを作りたい方におすすめの駆動方式です。
すばやくたくさん作るなら電動式
なるべく手間をかけず短時間で調理したい方や、パスタを大量に作りたい方には、電動式のパスタマシンがぴったり。電動式はボタンを押すだけで、均一な太さのパスタを簡単に作れます。
製品のなかには、材料を入れるだけで生地をこねる作業から伸ばし作業、製麺までを全自動で行うタイプも。手動式に比べると価格はやや高めです。家族の人数が多い家庭やパスタマシンの使用頻度が高い方におすすめの駆動方式です。
製麺方法をチェック
本格的なパスタ作りにはローラーカッター式
ローラーカッター式とは、生地をローラーで伸ばしたあとにカッターで切って麺状にしていく製麺方法のことです。長い麺を均一な太さに作りやすいのが特徴。カッターを交換して、麺の厚さや太さを簡単に変えられる製品が多く展開されています。
手動のローラーカッター式の場合は、ハンドルを回すスピードを一定に保たないと、麺が途中で切れたり生地が詰まったりしてしまうことも。不安な方には、電動のローラーカッター式がおすすめです。
手軽さを重視するなら押し出し式
押し出し式とは、生地をパスタマシンの中にセットして、ところてんのように生地を押し出すことで製麺するタイプのことです。操作が簡単で、出口のパーツを取り替えるだけでパスタの太さや形を簡単に変えられるので、手軽さを重視する方に人気があります。
押し出し式はコンパクトかつ比較的リーズナブルな価格の製品が多くラインナップ。なお、手動式の場合は生地を押し出す際にある程度の力が必要なうえ、長くて均一なパスタを作るにはコツが必要です。
パスタ以外も作れる付属品にも注目
パスタマシンを選ぶ際は、カッターや漏斗などの付属品も要チェック。付属品が充実した製品であれば、パスタ・ラーメンといった複数の麺類を作れるだけでなく、餃子の皮やソーセージなど、パスタ以外の料理にも活用できます。
付属品は別売りという場合もあるので、付属品がどのくらい付いているのか事前に確認しておくことが大切。これから本格的に料理の幅を広げたいと考えている方は、パスタ作りにある程度慣れてから、付属品を追加購入するのもおすすめです。
水洗いなどお手入れ方法をチェック
パスタマシンを使ったあとは、小麦粉や生地の切れ端などがどうしてもマシンに付着してしまいます。衛生的に使い続けるには、お手入れが必要不可欠。製品によっては洗いにくいモノもあるので、パーツをどのくらい分解できるか確認しておくことが大切です。
パスタマシンはサビが発生すると故障の原因になるため、水洗いや水拭きができない場合もあります。水洗い不可の場合は、乾いたハケやたわしを使って、汚れを丁寧に取り除きましょう。
お手入れの手間を減らしたい方には、パーツを分解して丸洗いできる製品がおすすめ。特に構造が複雑な電動のパスタマシンを選ぶ際は、洗いやすい設計になっているか忘れずにチェックしてみてください。
パスタマシンのおすすめ|手動式
MARCATO パスタマシン アトラス150
アクセサリーが充実したローラーカッター式のパスタマシンです。ラザニア・フェットチーネ・タリオリーニパスタをはじめ、さまざまな種類のパスタ形状に対応。本体の素材は強度があるクロム鋼で、長期間使用できるのが魅力です。
汎用性の高さもポイント。ピタパンや餃子、カップケーキなど、パスタ以外の生地も作れます。本体重量は約2.9kg。幅広い種類の創作料理を楽しみたい方におすすめです。
Poafamx パスタマシン
麺の太さ調節ができるローラーカッター式のパスタマシンです。パスタだけでなく、そばやうどんなど和食麺にも対応できます。また、餃子の皮やワンタンの皮を作る際にも便利です。ホームパーティーや来客時にさまざまな食事をふるまう方におすすめです。
本体を金具で固定できるのもポイント。安定感のあるハンドル回しを実現します。麺の太さは、丸麺約2〜3mm、細麺約4〜5mm、粗麺約8〜9mmに対応可能。本体の右側に搭載されたダイヤルを回すことで、簡単に調節できます。
エスアイエス(SIS) パスタマシン QF-150
コンパクトなローラーカッター式のパスタマシンです。本体サイズは約長さ20.5×幅19.5×高さ16cmで、重量は約2.9kg。麺の太さは6.5mmと1.5mmの2種類に対応しています。
クランプが搭載されており、作業台に固定できるのも魅力です。ハンドルを回す際に本体が安定するため、初めて使用する方も安心して作業できます。
SEISSO パスタマシン MTJ-JJL-0143
さまざまな麺作りに対応できる、ローラーカッター式のパスタマシンです。麺の太さは約1.5mmと約6.5mmの2種類から選択可能。細麺から太麺まで手作りできるのがメリットです。本体に搭載されたクランプでテーブルに固定でき、ハンドルに力を入れる際に安定感を発揮します。
一部のパーツを除き、水洗いに対応しているのもポイント。本体にはサビにくいステンレス素材を採用しています。
厚さのダイヤル調節は全部で9段階。パスタだけでなく餃子の皮など、厚めの生地も作れるのが魅力。汎用性の高いモノを探している方におすすめです。
ochun 製麺機
コスパに優れたローラーカッター式のパスタマシン。2〜3mmと4〜5mmサイズの幅で生地をカットできます。
本体の底面に、ゴム製マットを搭載。クランクハンドル操作中に本体が滑るのを防げます。また、クランプが付属しており、作業前にテーブルへ固定できるのも便利なポイントです。クランクハンドルは取り外し可能で、コンパクトな収納を実現します。
メンテナンスしやすいよう設計されているのも特徴。使用後は洗って衛生的に保管できます。和風の麺からパスタ麺まで、さまざまな麺を手作りする方におすすめです。
OFFTESTY パスタメーカーマシン 1001
堅牢性に優れたローラーカッター式のパスタマシンです。頑丈なステンレススチール素材を採用しています。本体に搭載されたノブで、7段階で太さ調節が可能。フェットチーネやラザニアなど、パスタの形状にこだわりたい方におすすめです。
パスタの太さが変えられる「ダブルカッターヘッドアタッチメント」機能も魅力。2mmもしくは4mmでカットできるのがメリットです。食べやすいサイズの生地に作れます。
Areally パスタマシン M2W
多種類のパスタ作りが楽しめる、ローラーカッター式のパスタマシンです。野菜ジュースを混ぜたパスタ生地にも対応しているため、野菜が苦手な子供向けのパスタ料理を作る際に重宝します。自宅でオリジナルパスタを作りたい方におすすめです。
本体の素材はサビに強いステンレス。底面には滑り止め防止のゴムシートを搭載しています。パスタを作る際に安定させられるのがメリットです。また、ハンドルは握りやすい太めのデザイン設計で、スムーズに作業できます。
hetrio パスタマシン
水洗いできる押し出し式のパスタマシンです。本体は高品質なステンレス素材で作られており、高い耐久性を実現。ハンドル部は力を入れやすいデザインで、軽い力でパスタが作れます。ハンドルの両部には滑り止めのグリップが備わり、握りやすい仕様です。
ローラーカッター式に比べて、狭いスペースでも使用可能。小さいキッチンでも快適に作業できます。
5種類のパスタカッターが付属しているのもポイント。パスタのほか、ラーメンやうどんの麺も作りたい方におすすめです。
NEWHT 製麺機 TX-222
ハンドルを回して押し出せるタイプのアイテムです。6種類の金型を取り替えることで、多彩なパスタを作れるのが魅力。ハンドルは人間工学に基づいたデザインで、長時間の作業でも疲れにくいのが特徴です。
本体にはサビにくいステンレス素材を採用し、耐久性に優れているのがメリット。パスタの幅は2mm・3mm・4mmから選べるので、料理の幅が広がります。家庭で本格的なパスタを楽しみたい方におすすめです。
iimono117 パスタメーカー
少量のパスタも作りやすいパスタマシンです。生地をセットする麺筒の内径は約6cmとコンパクトな設計です。ハンドル操作でプレスする押し出し式を採用。麺の形状は5種類から選べます。
水洗いに対応しているのもポイント。本体に付着した生地などを水で洗い落として衛生的に管理できます。さらに、分解も可能で、収納や持ち運びがしやすく便利です。
NEWHT 製麺機
狭いスペースでも使いやすい、ローラータイプのアイテムです。9枚の鋭利なローラーブレードが搭載されているのが特徴。生地の上でローラーを転がすだけで幅6mmの麺が作れます。
本体サイズは約長さ22×幅8cm。人間工学に基づいたハンドルデザインで、快適に作業できるのが魅力です。
耐食性に優れたステンレス素材を採用。また、水洗いできるため、衛生的に保管したいときに重宝します。
パスタマシンのおすすめ|電動式
フィリップス(Philips) 家庭用製麺機 HR2365/01
短時間で大量の麺が作れる電動式のアイテムです。ボタン1つで材料を混ぜこねて製麺できるのが特徴。こね時間5分の設定で、約250gの製麺が可能です。
野菜や卵を混ぜ合わせられるのが魅力。栄養バランスの取れたパスタが作れます。ハーブを混ぜるなど、オリジナルパスタを作る際も活躍。野菜が苦手な子供向けにパスタを作りたい方にもおすすめです。
本製品には、製麺用キャップをクリーニングできるキットが付属。メンテナンスしやすく、便利です。
フィリップス(Philips) 家庭用製麺機 HR2369-01
和食の麺から洋食の麺まで幅広く作れる電動式のアイテムです。約720kgの力でコシのあるパスタを作れるのが魅力。こねの設定は4段階から選べます。
アタッチメントが豊富なのもポイント。製麺キャップは角麺約1.6mm・角麺約2.5mm・丸麺約2mmのほか、約0.8mmのシートなどにも対応できます。
消費電力は約200Wで、コードの長さは約1.8m。テーブルの上で作業する際に、コンセントまで余裕をもって接続でき便利です。
Poafamx 電動パスタマシン
静音設計の電動式パスタマシンです。本体の外側に、滑り止め効果が期待できるマットを搭載。稼働中の騒音を抑制し、快適なパスタ作りを実現します。
本体に備わったダイヤルで、生地の厚さを最大9段階で調節可能です。スパゲッティだけでなく、うどん・中華麺を作る際にも便利。均一な厚さに仕上がるので、初めてパスタ作りに挑戦する方にもおすすめです。
Marcato 電動パスタマシン アトラスモーター
本格的なパスタ作りができる電動式のパスタマシンです。タリオリーニ・ラザニア・フェットチーネと、3種類のパスタを作れます。生地の厚さは約0.2〜3mmまで対応可能。パスタ作りにこだわりたい方におすすめです。
消費電力は約100W。電源コードの長さは約2mで、キッチンのコンセントから離れた場所でも使用できるのがメリットです。
Hanchen 全自動電気麺メーカー
食洗機に対応した電動式の製品です。本体に搭載されたパーツは、食洗機のほか水で手洗いもできます。
材料を本体に入れスイッチを押すだけで製麺できるので、手軽にパスタを作りたい方におすすめです。
本製品は、アタッチメントが充実。水計量カップや小麦粉計量カップなど、製麺に必要な道具が付属しているため、初めての方でもスムーズに作業できます。
合計12種類の製麺に対応しており、さまざまなバリエーションが楽しめるのもメリット。最大約5人分のパスタが作れるので、大人数で食事をする際に重宝します。
CGOLDENWALL パスタマシン CG-H8
一度に最大5人分のパスタが作れる電動式のパスタマシンです。スマートタッチパネルを搭載しており、ボタン操作で簡単にパスタが作れます。
材料を途中で追加できる機能が備わっているのもポイント。野菜ジュースなどを加えてパスタを作れるので、創作料理を味わいたい方にもおすすめです。本体は透明なプラスチックケース仕様で、製麺中の様子を見て楽しめるのも魅力です。
Qbey パスタマシーン
片手で操作できる押し出し式の電動パスタマシンです。3種類の麺型を備えています。グリップ部分にスイッチが付属し、片手で簡単に扱えます。
約1500mAhの大容量バッテリーを搭載しており、フル充電で約50回使えるのがメリットです。コードレスなので、テーブル付近にコンセントがなくても使用できます。
本体重量は約200gと軽量。さらに、本体サイズは約幅29.3×奥行5.8×高さ21cmと、コンパクトな設計なのもうれしいポイントです。
Folpus 電動パスタメーカー
スムーズにパスタが作れる、押し出し式の電動パスタマシンです。約20秒ほどですばやく完成します。また、コードレス仕様で、場所を選ばず作業できるのもメリットです。
6種類の製麺ツールが付属。さまざまな形状のパスタが作れるため、ホームパーティーやイベントで多彩な料理を作る方におすすめです。
生地を入れる場所は透明な仕様。マシンに入れた生地の残量を目視で確認でき便利です。
Fiegcit 手持ち式自動製麺機
衛生的に使える押し出し式の電動パスタマシンです。5種類の金型が付属しているのが特徴。細麺や平麺などが作れます。食品用のステンレススチール素材を採用しており、安心して生地を挿入できるのもメリットです。
メンテナンスしやすいのもポイント。パスタマシンの先端は取り外し可能で、使用後は水で丸洗いできます。本製品はコードレス仕様で、約2〜3時間でフル充電可能。一度の充電で最大約50回ほど稼働できるのが魅力です。
Kziazoi 手持ち式自動製麺機
耐久性と防錆性を兼ね備えた押し出し式のアイテムです。先端部のプレス金型には高品質なステンレス素材を採用。取り外して水で丸洗い可能です。内部まで洗浄できるので、衛生的に保てます。メンテナンスしやすいモノを探している方におすすめです。
本製品はUSB Type-C充電に対応。持ち運びしやすいコードレス仕様で、アウトドアで使えるのもメリットです。キャンプや屋外イベントでパスタを作る際に重宝します。
麺の金型は全部で5種類。さまざまな太さのパスタを作れるのが魅力です。
パスタマシンの活用方法
パスタマシンはカッターの幅や付属品を変えることで、パスタをはじめ、ラーメン・うどん・そばなど、多彩な麺類を作れます。パーティーなどでさまざまな種類の料理を作るときにも便利です。
付属品の形状によっては、餃子の皮やラザニアの生地など、パスタ以外の生地を作ることも可能。使い方次第で料理の幅を広げられるのがパスタマシンの魅力です。
使いこなすことで、家庭料理のレパートリーがグッと広がるパスタマシン。機能面や価格にばかり注目しがちですが、洗いにくいパスタマシンを選んでしまうと後片付けが大変なので、お手入れのしやすさも忘れずに確認しておきましょう。本記事を参考に、お気に入りのパスタマシンを見つけてみてください。