料理をするときに欠かせない包丁。衛生面や切れ味を保つためには、こまめなお手入れが必要です。しかし、包丁を常にお手入れすることは面倒だと感じる方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、表面に光触媒コーティングがされた自浄作用を持つ包丁「Happa」をご紹介します。刀鍛冶が使いやすさを追求したアイテム。使いやすい包丁に出会えていない方や清潔な包丁を使いたいという方は、ぜひチェックしてみてください。

使いやすさ抜群！プロのこだわりが詰まったデザイン

Happaは、刀鍛冶職人が長年の経験と知識と技術を活かし、使いやすさにこだわった設計が特徴。握りやすく、余計な力を入れなくてもスムーズにカットできるので、手や肩への負担軽減が期待できます。

また、刃の独特なカーブはリンゴなどの円形に沿って切ることができるので、飾り切りも綺麗に仕上げることが可能。手が疲れやすいみじん切りも、カーブを利用すること細かくカットすることができます。

本製品は全工程を国内で行い、「刃付」は職人の手作業で作られています。個体差があるものを手作業で微調整できるのは職人ならではの技。プロの技術と使いやすい設計の切れ味をぜひ体感してみてください。

セルフクリーニングで毎日衛生的な光触媒コーティング！

Happaは、表面に光触媒コーティングを施していることも特徴のひとつ。細菌や洗い残しを除去するセルフクリーニングを実現しています。光触媒コーティングは、「アリテラスIC」というコート材を使用して光触媒膜を生成。このコート材には抗菌・抗ウイルス作用効果もあるため、清潔な状態で使用することができます。

包丁の使い分けが面倒だったり、しっかり洗っても収納がシンク下だったりと、包丁の衛生管理はできているようで不安な部分も。付属しているスタンドを使用することで解決してくれます。

消臭・吸湿性に優れた特殊ケースでアウトドアにもおすすめ！

Happaには持ち運びに便利な収納ケースも付属しているので、キャンプなどのアウトドアにもおすすめ。刃物に強い合皮が使用されているため、安心して持ち運ぶことができます。

また、特殊ケースには天然素材のシリカゲルを特殊製法で製品加工した「シリカクリン」を使用。シリカクリンは、生活の上で困るニオイの消臭やジメジメとした湿気の除湿に効果のある繊維です。消臭・吸湿性に優れているため、持ち運びの際にも清潔な状態を保つことができます。

本製品は、応援購入サービス「Makuake」にて購入可能です。