自宅で挽きたての香り高いコーヒーを楽しめる「手動コーヒーミル」。電動式と比較して静かに豆を挽けるため、朝や夜など音を気にする時間帯でも使いやすく、電源のない場所でも使用できる利点があります。しかし、種類が多いため、どれを選ぶべきか悩む方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、手動コーヒーミルのおすすめをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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手動コーヒーミルの魅力
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手動コーヒーミルの魅力は、豆を挽く工程そのものを楽しめる点です。手動でハンドルを回す感触や、豆が挽かれていく音、そして徐々に立ち上がる香りを五感で楽しめます。コーヒータイムをより豊かな時間に変えることが可能です。
電動ミルと比較すると、手動ミルは持ち運びのしやすさもポイントです。コンパクトなサイズのモノが多く、電源が不要なため、キャンプやアウトドア、旅行先でも本格的なコーヒーを淹れられます。
また、手動ミルはデザイン性が優れているのも魅力。木製やアンティーク調のモノからモダンなデザインまで、インテリアとしても楽しめる製品が豊富にあります。
さらに、手動ミルは挽き目の調整が比較的簡単なモノが多く、初心者でも自分好みの粒度に調整しやすいのも特徴です。
手動コーヒーミルの選び方
刃の素材で選ぶ
ステンレス製
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ステンレス製の刃を持つ手動コーヒーミルは、切れ味のよさが特徴です。豆を切り刻むように挽くため、均一な粉末を得やすく、高品質なコーヒーを楽しめます。
ステンレス刃のメリットは、豆がスムーズに挽けることと微粉が出にくいこと。コーヒーの雑味が減り、クリアな味わいを引き出せます。また、耐食性が高いため長期間使用しても劣化しにくいのも魅力です。
一方で、水洗いができないため、メンテナンスに手間がかかるのはデメリット。コーヒー豆に金属臭が移りやすいという点も注意が必要です。
高性能なコーヒーミルを求める方や、本格的な味わいを追求したい方には、ステンレス製の刃を持つミルがおすすめです。
セラミック製
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セラミック製の刃を持つ手動コーヒーミルは、豆の風味を損ないにくいのが特徴です。熱に強いため摩擦熱が少なく、連続使用にも適しています。
また、手入れのしやすさもポイント。水洗いが可能なため清潔に保ちやすく、衛生面でも安心です。また、経年劣化しにくいため長く使い続けられます。コーヒー豆に素材のニオイが移りにくいため、豆本来の風味を楽しめるのも魅力です。
デメリットとしては、ステンレスに比べて切れ味が劣る点。そのほか、セラミックは落とすと割れやすいため、取り扱いには注意が必要です。
手入れのしやすさを重視する方や、長く使い続けたい方、豆本来の風味を大切にしたい方には、セラミック製の刃を持つミルがおすすめです。
挽き目調節のしやすさをチェック
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挽き目調節機能は、コーヒーミルを選ぶうえで重要なポイントです。一般的に、細挽きはエスプレッソに、中細挽きはペーパーフィルターに、中挽きはステンレスフィルターやネルドリップに、粗挽きはフレンチプレスなどに適しています。
調節方法はミルによって異なります。ハンドル部分の下に調整ネジがあるタイプや、刃の近くに調整ネジがあるタイプなどさまざまです。
容量・サイズをチェック
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手動コーヒーミルの容量とサイズは、使用する人数やシーンに合わせて選ぶことが大切です。手動コーヒーミルは大きく分けて、持ち運びに便利なハンディタイプと、据え置きで使用する据え置きタイプがあります。
ハンディタイプは1〜2人分のコーヒーを淹れるのに適しており、アウトドアやキャンプなどの外出先でも使いやすいのが特徴です。一方、据え置きタイプは3〜4人分のコーヒーを淹れるのに適しており、家庭で安定して使用できます。
容量を選ぶ際には、一度に挽きたい豆の量を考慮しましょう。小さすぎると何度も豆を追加する必要があり、大きすぎると持ち運びに不便です。一般的に20〜30gの豆を一度に挽ける容量があれば、2人分のコーヒーを淹れるのに十分です。
デザインをチェック
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手動コーヒーミルはキッチンに置いておくアイテムなので、デザイン性も重要なポイントです。自分の好みやインテリアにマッチするデザインを選ぶことで、使う楽しさも増します。
手動コーヒーミルには、伝統的な木製のクラシックなデザインから、モダンなステンレスやアルミニウム製のスタイリッシュなデザインまでさまざま。木製のモノはあたたかみがあり、キッチンやダイニングに自然に馴染みます。一方、金属製のモノはスタイリッシュで清潔感があり、モダンなインテリアに合わせられます。
透明な部分があるデザインなら、豆が挽かれる様子を見ることができ、コーヒーを淹れる工程をより楽しむことが可能。また、ハンドルの形状やグリップの素材など、使い勝手に関わる部分のデザインも重要です。
手動コーヒーミルのおすすめ｜人気
ハリオ(HARIO) コーヒーミル・セラミックスリム MSS-1TB
本格的な味わいを手軽に楽しめる手挽きコーヒーミルです。セラミック製の臼は金属臭がなく錆びにくいため、豆本来の香りと風味を引き出せます。スリムなデザインで場所を取らず、キッチンやデスク周りに置いても邪魔になりにくいのも魅力です。
使いやすさを追求した機能性もポイント。つまみを回すだけで挽き具合を簡単に調節でき、目盛り付きの透明な本体で挽いた量も一目で確認できます。臼部分は水洗いできるため、清潔に使いたい方におすすめです。
ハリオ(HARIO) コーヒーミル・スマートG MSG-2-T
豆の挽き具合が一目で分かる透明ボディを採用した手動式コーヒーミルです。コンパクトな設計で持ち運びも簡単なため、キャンプなどでも本格的な挽きたてコーヒーを楽しめます。セラミック製の臼が豆本来の香りと味わいを引き出します。
機能性と使いやすさを追求した設計もポイント。ハンドルは本体に収納できる使いやすい仕様も魅力です。また、臼は取り外して洗えるので清潔に保てます。2杯分のコーヒー豆を一度に挽けるサイズで、毎日のコーヒータイムにおすすめです。
ポーレックス(PORLEX) コーヒーミル II ミニ
セラミック製の刃を採用した、おすすめの手動コーヒーミルです。金属臭を感じさせない刃により豆本来の風味を引き出せ、約20グラムの豆を一度に挽くことができます。37μ単位で細かな粒度調整ができるため、好みの挽き方を実現できます。
コンパクトなサイズと分解洗浄できる設計もポイント。部品を取り外して洗えるため、毎回新鮮な香りのコーヒーを楽しめます。付属のハンドルホルダーで持ち運びもスムーズなため、アウトドアやオフィスでの使用もおすすめです。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 18-8ステンレスハンディーコーヒーミルS UW-3501
本格的な挽きたてコーヒーを楽しめるハンディタイプのコーヒーミルです。セラミック刃を採用し、金属臭を感じさせずにコーヒー本来の風味を引き出せるのが特徴です。スタイリッシュな18-8ステンレス製ボディは錆びにくく、長く愛用できます。
機能性の高さもポイント。粗さ調節ネジで挽き具合を細かく設定でき、豆容量が約17gと使いやすいサイズ感も魅力です。コンパクトで軽量なため、アウトドアシーンでの使用もおすすめです。
リバーズ(RIVERS) コーヒーグラインダーグリット
持ち運びやすいコンパクトな手動コーヒーグラインダーです。セラミック製の刃により豆本来の味を引き出せるのが特徴。シンプルなデザインで使いやすく、軽量なのも魅力です。
挽き加減は自在に調整でき、粗挽きから細挽きまで幅広い挽き方に対応するのもポイント。一度に約20gまでの豆を挽けるため、2〜3人分のコーヒーを楽しめます。コーヒー好きな方へのギフトとしてもおすすめです。
メリタ (Melitta) コーヒーミル クラシック MJ-0503
アンティーク調のデザインが魅力的な手動式コーヒーミル。耐久性に優れた鋳鋼可鍛鋳鉄製の刃を採用しており、豊かな香りと味わいを引き出せます。インテリアとしても美しく、キッチンやダイニングに上質な雰囲気をプラスできます。
35gまでの豆を一度に挽けるのがポイント。本格的な味わいを楽しみたい方におすすめのコーヒーミルです。
台屋(DAIYA) 台屋のコーヒーミル SUS420
本格的な味わいを追求する方におすすめの手動式コーヒーミルです。豆本来の香りと味わいを引き出すことができます。耐久性に優れたSUS420ステンレスを採用し、長く使い続けやすいのが特徴です。
こだわりの設計もポイント。ウォルナット材から切り取った板材を1枚ずつ貼り合わせています。コーヒー好きの方へのギフトとしてもおすすめのコーヒーミルです。
Easyworkz 手挽きコーヒーミル
本格的な味わいを楽しめる手挽きコーヒーミルです。高品質なステンレス鋼を採用した挽き機構を採用。気密性の高いキャニスターで、豆の鮮度を保てます。木製ハンドルの握りやすさにもこだわっているため、毎日の使用に適しています。
挽き具合を調整できる機能もポイント。エスプレッソからドリップまで幅広い用途に対応でき、好みの粒度で挽くことができます。
レーベンウッド ICOF コーヒーミル ICF-1001-1
本格的な味わいを楽しめるおすすめのコーヒーミルです。高級感のあるデザインが特徴で、インテリアとしても美しく馴染みます。毎日のコーヒータイムをより豊かに過ごしたい方におすすめです。
6段階の粉砕調整機能を備えているのもポイント。好みの挽き具合に簡単に調整でき、豆の風味を存分に引き出せるのが魅力です。本製品の容量は約60g。取扱説明書も付属しており、コーヒー初心者の方にもおすすめです。
Moon-1 手動コーヒーミル
本格的な香りと味わいを楽しめる手動コーヒーミルです。耐久性に優れた鋳鉄と赤い木製ベースが調和した美しいアンティークデザインが魅力。インテリアとしても存在感があり、キッチンや棚に置くだけで雰囲気のある空間を演出できます。
実用性と使いやすさを追求した機能性もポイント。挽いた粉を収集できる引き出し式の受け皿を備えており、粉の取り出しがスムーズに行えます。コーヒー好きの方へのギフトとしてもおすすめの製品です。
手動コーヒーミルのおすすめ｜高級
カリタ(Kalita) コーヒーミル Cu-2
コーヒー豆本来の香りと味わいを引き出せるおすすめの手挽きコーヒーミルです。豆を挽くたびに広がる香ばしい香りと、ゆっくりと時間をかけて淹れるコーヒーの贅沢な時間を楽しめます。純銅製の本体を採用した美しいデザインは、キッチンに置いてもインテリアとして映えるのが特徴です。
ホッパーの容量は約25g、粉受けの容量は約70g。粉受けはワンタッチで開閉できるシンプルな作りを採用しています。本格的なコーヒーライフを楽しみたい方におすすめの扱いやすいコーヒーミルです。
Comandante ニトロブレード コーヒーグラインダー C40 MK3
ドイツで丁寧に作られた本格的なコーヒーグラインダーです。特許取得済みのステンレス鋼刃を採用し、豆を均一に挽けます。耐久性が高いのも魅力です。
また、シンプルかつおしゃれな見た目もポイント。キッチンに置いておくだけでインテリアとして映えます。機能性とデザイン性を両立したおすすめのコーヒーミルです。
KINGrinder 外部調整構造手挽きコーヒーミル K6
コーヒー豆の挽き目を外側から簡単に調整できる手挽きコーヒーミルです。アルミニウム合金製の本体は高い耐久性を備えており、最大約35gまでのコーヒー豆を一度に挽けます。毎日のコーヒータイムをより豊かにするコーヒーミルです。
微細な挽き目調整機能を搭載しているのもポイント。1段階あたり約16μmの細かな調整により、ドリップやエスプレッソなど幅広い抽出方法に対応できます。コーヒー豆の個性を引き出せる本格的な一台です。
タイムモア(TIMEMORE) コーヒーミル C2S
本格的な味わいを追求できる手動コーヒーミルです。全金属製のボディで頑丈な作りながら、コンパクトで持ち運びやすい設計が魅力。フレンチプレスからハンドドリップまで幅広い抽出方法に対応できます。
高品質なステンレス鋼の刃を採用しているのもポイント。粗さを細かく調整できる仕組みで、豆を均一に挽けるため、安定した味わいを実現できます。コーヒー好きの方へのプレゼントとしてもおすすめのコーヒーミルです。
タイムモア(TIMEMORE) コーヒーミル 手動 栗子C3 Max
挽き具合を細かく調整できる本格的な手動コーヒーミルです。一度に約30gまでの豆を挽けるため、複数人分のコーヒーも楽しめます。アルミ金属のキャニスターとステンレス刃を採用しており、耐久性に優れた作りになっています。
お手入れのしやすさと持ち運びやすい設計がポイント。専用ブラシと収納袋が付属しているため、手入れや保管も簡単に行えます。コーヒーを淹れる時間を大切にしたい方におすすめの一台です。
タイムモア(TIMEMORE) コーヒーグラインダー C3S PRO
本格的な味わいを追求できる手動のコーヒーグラインダーです。アルミニウムとステンレスを組み合わせた洗練されたデザインで、インテリアとしても映えます。
優れた切れ味と微粉の少なさが魅力のS2C臼刃を搭載。また、折りたたみ式ハンドルを採用しているため、アウトドアやオフィスへの持ち運びにも便利です。掃除用ブラシが付属しており、お手入れもしやすい作り。コーヒー好きな方へのギフトとしてもおすすめです。
プジョー(PEUGEOT) クロノス コーヒーミル 205135853
本格的な味わいを追求したい方におすすめの手動コーヒーミルです。美しいデザインと確かな品質で毎日の豊かなコーヒータイムを演出できます。デスクや棚に置いても様になるスタイリッシュな佇まいも魅力です。
43段階の粗さ調整機能を備えているのがポイント。エスプレッソに適した極細挽きから、フレンチプレス向けの粗挽きまで幅広く対応できます。豆の種類や抽出方法に合わせて細かく調整できるため、理想の一杯を淹れられます。
1Zpresso コーヒー手挽きミル Zpro
本格的な味わいを追求できる高性能な手動コーヒーミルです。60段階の細かな粒度調整により、豆の挽き加減を好みに合わせて設定できます。外部に設置された調整ダイヤルで簡単に操作できるのも魅力です。
3つの金属ベアリングを搭載しているのもポイント。精度の高い切削を実現し、エスプレッソからフレンチプレスまで幅広いメニューに対応できます。コーヒー好きの方へのギフトとしてもおすすめです。
プジョー(PEUGEOT) ノスタルジー コーヒーミル 2051841-1
長い歴史を有するプジョーのアンティーク調のコーヒーミルです。ブナ材を贅沢に使用した本体は、あたたかみのある質感が魅力。グラインダー部には耐久性に優れた鉄製パーツを採用し、長く愛用できる設計です。
本格的な挽き具合を実現する調整機能がポイント。幅13×奥行13×高さ21cmのコンパクトなサイズで置き場所を選びにくいうえ、約950gという手頃な重量で扱いやすいのも特徴です。
ザッセンハウス(Zassenhaus) コーヒーミル ブラジリア ZAS040005
美しいデザインで部屋のインテリアとしても映える手動式コーヒーミルです。ドイツ製の硬質特殊鋼で作られたミル刃により豆を挽けるのが特徴です。
本格的な味わいを追求できる機能性もポイント。ハンドル下の調節ネジを回すことで挽き具合を無段階で調整できるため、好みの粒度に仕上げられます。50gまでの豆を一度に挽けるホッパー容量を備えており、本格的なコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
カリタ(Kalita) ダイヤミルN 42138
本格的な味わいを追求できる手挽きコーヒーミルです。硬質鋳鉄カッターを採用しており、豆を均一に挽けます。丁寧な手作業で丹念に仕上げられた製品で、長く使い続けられる耐久性を備えています。
ホッパーの最大容量は50g。挽いた粉を60gまで収められる粉受けを備えており、複数人分のコーヒーを一度に準備できます。本格的なコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
手動コーヒーミルの売れ筋ランキングをチェック
手動コーヒーミルのランキングをチェックしたい方はこちら。
ライターからヒトコト
手動コーヒーミルは、刃の形状や素材によって挽き味が大きく変わります。セラミック製は錆びにくく価格も比較的安価ですが、金属製のほうが粒度の均一性に優れている傾向があります。持ち運びを考えるならサイズも重要なポイント。本記事を参考に、日々のコーヒータイムを豊かにする一品を見つけてください。