手動コーヒーミルのおすすめ12選。初心者でも扱いやすいモデルもご紹介

手動コーヒーミルの魅力は、豆をゆっくりと挽くことで摩擦熱を抑えられる点です。豆本来の豊かな香りや風味を損なわずに、味わい深いコーヒーを抽出できます。自宅で手軽に本格的な1杯を楽しみたい方や、豆を挽くときの音や香りをじっくり楽しみたい方におすすめです。

コンパクトで軽量な製品が多く、電源を必要としないのもポイント。キャンプなどのアウトドアや旅行先でも、場所を選ばず挽きたてのおいしさを味わえます。構造がシンプルで分解や掃除がしやすく、初心者の方でも手軽に使用可能です。木製やステンレス製といったデザイン性の高いモノもあり、インテリアとしても楽しめます。

手動コーヒーミルの選び方

刃の素材はステンレスがおすすめ

手動コーヒーミルの刃は、主にステンレス製とセラミック製の2種類があります。

ステンレス刃は切れ味がよく、コーヒー豆を均一に素早く挽けるのが特徴です。粒度が安定しやすいため、細挽きから粗挽きまで幅広い挽き目に対応できます。また、耐久性が高く、衝撃に強い点も魅力。アウトドアへ持ち運んで使いたい方や、長く愛用したい方にも適しています。

一方、セラミック刃は、摩擦熱が発生しにくく、水洗いできるモノが多いのがメリット。お手入れのしやすさを重視する場合は選択肢に入りますが、コーヒーの味わいにこだわるならステンレス刃の製品がおすすめです。

粒度の調整レベルと調節方法をチェック

手動コーヒーミルを選ぶときは、粒度の調整機能をチェック。水出しコーヒーやエスプレッソには細挽き、ペーパードリップには中挽き、フレンチプレスなら粗挽きなど、淹れ方で適した挽き目が異なります。自分好みの挽き方に設定できると、コーヒーの味わいの幅が広がるのでおすすめです。

粒度の調節方法は製品によって異なりますが、主に調整ネジやダイヤルで行います。段階的に設定するタイプや無段階で細かく調整できるタイプなどさまざまです。

均一な粒度に仕上げるには、ハンドルを一定のリズムでゆっくり回すのがポイント。急いで回すと挽きムラができ、味に影響が出ることがあります。

アウトドアに持っていくなら軽量でコンパクトなモノをチェック

アウトドアで挽きたてのコーヒーを楽しみたい方は、持ち運びのしやすさをチェック。荷物がかさばらないよう、軽量でコンパクトなモノを選んでみてください。

ハンドルを外して本体に収納できるタイプや、コンパクトに折りたためるタイプだと、リュックの中でも邪魔になりにくく便利です。なかには収納袋付きの製品もラインナップしています。

一度に挽ける量をチェック

手動コーヒーミルを選ぶ際は、一度に挽ける量をチェック。コーヒー1杯あたりに必要な豆の量は10〜15gが目安です。多くの製品は1〜2杯分にあたる20g程度の容量なので、1人で飲むのにちょうどよいサイズ感です。

家族や来客などで複数人分を淹れたい場合は、一度に3杯分以上を挽ける大容量タイプがおすすめ。容量が足りないと2回に分けて挽く手間がかかるため、飲む人数に合わせて選ぶのがポイントです。

大容量の製品は一度に多く挽けますが、その分だけ時間と力が必要になります。選ぶときは、豆を入れるホッパーと、挽いた粉を受ける粉受け、両方の容量を確認することが大切です。自分の使い方に合った容量の製品を選んでみてください。

手動コーヒーミルのおすすめメーカー

カリタ(Kalita)

カリタは、1958年に創業したコーヒー機器の総合メーカーです。家庭用から業務用まで幅広い器具を製造・販売しており、豆の風味を引き出す機器づくりに注力しています。長年培った技術力を活かし、高品質なコーヒー器具を展開しているのが特徴です。

手動コーヒーミルは、硬質鋳鉄製の刃を採用したモデルを豊富にラインナップ。豆本来の風味を損ないにくい設計で、挽きたての香りをじっくり楽しめます。また、木製のクラシカルなデザインも魅力。インテリアとしても映える製品を求める方におすすめのメーカーです。

ハリオ(HARIO)

ハリオは、1921年に創業された耐熱ガラスメーカー。理化学用のガラス器具からスタートし、家庭用のコーヒー器具やキッチンウェアまで幅広く展開しています。耐熱ガラス工場を国内に保有する唯一のメーカーとして、企画・製造・販売を一貫して行っているのが特徴です。

手動コーヒーミルにおいては、多くの製品にセラミック製の臼を採用。摩擦熱が発生しにくく、豆本来の香りや風味をしっかりキープできます。ウッド素材やスケルトンタイプなど、デザイン性に優れたモデルを多数ラインナップ。機能性と美しさを兼ね備えたおすすめメーカーです。

コマンダンテ(COMANDANTE)

コマンダンテは、ドイツで誕生したコーヒーミルのメーカー。世界中のバリスタやコーヒー愛好家から支持を集めており、精密な技術と品質の高さが魅力です。

手動コーヒーミルには、特許取得済みの「ニトロブレード」を搭載。高強度ステンレス鋼の刃が均一な粉砕を実現し、微粉が出にくい設計です。エスプレッソから粗挽きまで幅広い挽き目調整に対応し、豆本来の風味を引き出します。本格的なコーヒーを味わいたい方におすすめです。

手動コーヒーミルのおすすめ｜人気

カリタ(Kalita) コーヒーミル KH-9 42121

レトロな雰囲気漂う手動コーヒーミルです。丸みがあり、温もりを感じるブラウンカラーの木製ボディが特徴。置いておくだけでインテリア性も高く、おしゃれなキッチンやカフェスペースに馴染みます。

硬質鋳鉄製の刃を採用しており、切れ味がよく豆を均一に挽きやすい設計。一度に20gまでの豆を入れられるホッパー容量を確保しています。本格的な味わいを手軽に楽しみたいコーヒー愛好家におすすめのモデルです。

カリタ(Kalita) キュービックミル 42165

立方体フォルムが目を引くおしゃれな手挽きコーヒーミルです。硬質鋳鉄製の刃を搭載し、豆を均一に挽くことが可能。重さ680gと適度な重量感があり、挽くときの安定感も良好です。

ホッパーには最大15gの豆を一度に入れられ、粉受けは30gまで対応します。挽き目の粗さも調整可能で、ドリップ用からエスプレッソまで好みの粒度に設定できます。シンプルながらも機能性と美しさを兼ね備えた、おすすめのアイテムです。

ハリオ(HARIO) コーヒーミルセラミックスリム MSS-1TB

すべてのパーツを丸洗いできる、軽量タイプの手挽きコーヒーミルです。セラミック製の臼を採用しているので摩擦熱が発生しにくく、コーヒー豆の風味をしっかり引き出せます。本体にクリア素材を使用しており、豆が挽かれる様子を確認できるのもポイントです。

一度に24gのコーヒー豆を挽ける容量を備えています。つまみ操作で粒度調節ができ、細挽きから粗挽きまで対応可能。手軽に本格的な挽きたての味わいを楽しみたい方におすすめです。

臼だけでなくすべてのパーツが丸洗いできるため、お手入れが簡単で衛生的。ハンドルを外すとコンパクトになり、場所を取らずにすっきりと収納できます。

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 18-8ステンレスハンディーコーヒーミルS UW-3501

ハンドルを外してコンパクトに持ち運べる手動コーヒーミルです。18-8ステンレス製の丈夫なボディが特徴。キャンプやピクニックなどアウトドアでの本格的なコーヒータイムを楽しみたい方におすすめです。

セラミック刃を採用しており、素材のニオイが移りにくく、豆本来の香りと味わいをしっかり引き出せます。粒度調節ネジを回すことで、豆の挽き具合を細かく調整可能。約17gの豆が入る容量で、1杯分のコーヒーを作るのに適しています。

アトラス(Atlas) カフェリンクセラミックコーヒーミル ACG-BRP

初心者でも扱いやすい手動コーヒーミルです。軽い力でも挽けるよう、長いハンドルを採用しています。細身のボディは握りやすく、滑り止め付きで安定した操作が可能。ホッパーは広口のため、豆をスムーズに入れられます。フタと粉受けが透明素材で、豆の状態も確認しやすい構造です。

お手入れが簡単なセラミック製の臼を採用しています。最大約30gまで豆が入り、1～3杯分のコーヒーを一度に挽ける実用的なサイズ。日常使いに便利なコーヒーミルを求める方におすすめです。

ニトリ(NITORI) セラミックコーヒーミル AL01

丸洗い可能なセラミック製臼を採用した、メンテナンスしやすいコーヒーミルです。一度に約30gの豆を挽ける実用的な容量を確保。ホッパーは分解できるため、隅々まできれいに洗えて衛生的に使用できます。

握りやすく設計されたハンドルにより、軽い力で豆を挽くことが可能。粗さ調節つまみを回すだけで、エスプレッソ向けの細挽きからフレンチプレス向けの粗挽きまで、好みの粒度に調整できます。

ハンドルは取り外してフタに掛けられ、コンパクトに収納できるのもポイント。価格が安いので、初めてコーヒーミルを購入する方にもおすすめです。

ダルトン(DULTON) コーヒーミルテラ A715-888

レトロなデザインに仕上げたおしゃれな手動コーヒーミルです。挽き立ての香りを逃しにくいロック式の受け容器を採用しています。約100gと大容量なのもポイントです。

粗さ調節機能により好みの挽き目に設定できるため、ドリップ用から中挽き、粗挽きまで幅広く対応。日常使いはもちろん、キャンプなどのアウトドアシーンでも活躍します。豆を挽く工程をじっくり楽しみたい方におすすめです。

手動コーヒーミルのおすすめ｜高級

コマンダンテ(COMANDANTE) ハンドグラインダー C40 MK4

プロのバリスタも愛用する、世界的に有名なハンドグラインダーです。メーカー独自の高合金・高窒素ステンレス鋼「ニトロブレード」を採用。切れ味が鋭く、ダストの発生を抑えて均一に挽けるのが特徴。本格的な1杯を楽しみたい方にぴったりです。

細かく設定できる挽き目調整機能を備え、エスプレッソからフレンチプレスまで幅広く対応します。滑らかに回転し、軽い力で操作できるため、挽き心地のよさを重視する方にもおすすめです。

木製のプレミアムウッドシリーズやカラフルなコーティングシリーズなど、多彩なバリエーションを展開。高級感のあるデザインと耐久性に優れた構造を両立しています。

カリタ(Kalita) コーヒーミル Cu-2 42086

純銅製の本体がもつ独特の輝きとあたたかみが魅力の手動コーヒーミルです。使い込むほどに味わい深い風合いへと変化し、インテリアとしても映えます。適度に重みがあるため、安定した操作が可能です。

硬質鋳鉄の刃で豆を均一に挽けるのが特徴。ホッパーには約25gの豆が入り、粉受けは約70gまで対応します。フタ付きの容器を採用しており、豆を入れる際に飛び散りにくいのもポイント。高級感のあるデザインで、毎日のコーヒータイムを豊かにするおすすめアイテムです。

タイムモア(TIMEMORE) コーヒーグラインダー C3S MAX MLB241BK

微粉の発生を抑える臼刃により、コーヒー本来の風味をクリアに引き出すコーヒーグラインダーです。約30gの焙煎豆が入る容量で、1〜2杯分のコーヒーを手軽に挽けます。スリムなサイズながら、16.1cmのハンドルで操作性も良好。収納ケース付きで持ち運びも簡単です。

アルミニウム合金とステンレススチールを使用した堅牢な本体構造を採用。マット仕上げの粉受け部分がスタイリッシュな印象を与えています。毎日のコーヒータイムを充実させたい方におすすめです。

1Zpresso K-Ultra 手挽きコーヒーミル

外部調整リングを搭載した、電動並みの精度で挽き具合を調整できる手挽きコーヒーミルです。七枚円錐形の金属刃「K刃」を採用し、均一な挽き目を実現。コーヒー本来の豊かな味と甘みを引き出します。

1回転で100クリック、1クリックあたり0.02mmという繊細な調整が可能。ドリップからエスプレッソまで、さまざまな抽出方法に対応します。人間工学に基づいたデザインで持ちやすく、快適に使用可能。本格的なコーヒーを自宅で楽しみたい方におすすめです。

ビアレッティ(BIALETTI) プレミアムコーヒーグラインダーマチーナカフェ

イタリアの老舗ブランド「ビアレッティ」のスタイリッシュな手動コーヒーミルです。リングを回すだけで6段階の挽き目調整ができるため、初心者でも直感的に好みの挽き具合を選べます。エスプレッソ向けの極細挽きからコールドブリューに適した粗挽きまで、さまざまなコーヒー抽出方法に対応できる製品です。

粒度が安定しやすいステンレス製の刃を採用しています。微粉が出にくく、豆の風味をしっかり引き出せるので、コーヒー本来の味わいや香りを楽しみたい方におすすめ。インテリアとしても映える洗練されたデザインも魅力です。