エスプレッソの抽出には、コーヒーの粉を押し固める工程が重要。「コーヒー用タンパー」を使えば、コーヒー粉を均一に押し固められるため、満遍なくお湯を行き渡らせられます。

豊富なデザインや素材のなかから、今回はおすすめのコーヒー用タンパーをご紹介。サイズや質感なども考慮しながら、洗練されたコーヒータイムを過ごすための参考にしてみてください。

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• 目次
• コーヒー用タンパーとは？
• コーヒー用タンパーの選び方
• コーヒー用タンパーのおすすめ
• タンパーの売れ筋ランキングをチェック

コーヒー用タンパーとは？

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コーヒー用タンパーとは、挽いたコーヒーを上から押し固めるための道具。エスプレッソの抽出に欠かせないアイテムのひとつです。

エスプレッソの味は、コーヒーの粉をポルタフィルターに詰めて平らに押し固める「タンピング」に左右されるといわれています。コーヒー用タンパーを使えば均一に押し固められるため、抽出時のムラを防いで美味しいエスプレッソを淹れることが可能です。

家庭用のエスプレッソマシンの多くは、プラスチック製のタンパーが付属しています。しかし、安定したタンピングは難しいもの。適切な形状や大きさ、素材、サイズのコーヒータンパーを選べば、より旨味のあるエスプレッソが楽しめます。

コーヒー用タンパーの選び方

サイズをチェック

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コーヒー用タンパーを選ぶ際に大切なのは、直径のサイズです。ポルタフィルターの大きさに合っていないタンパーを使用すると粉を均一に固められず、抽出にムラができてしまいます。

一般的にコーヒー用タンパーは、51mmのサイズが多く使用されています。ポルタフィルターの直径を確認したうえで、サイズに合ったコーヒー用タンパーを選ぶようにしましょう。

ベースのタイプをチェック

フラットベースタイプ

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コーヒーの粉に押し当てる面がフラットなコーヒー用タンパーが「フラットベースタイプ」です。水平かつ均一に押し固められます。使い方は、ハンドルをまっすぐ押すだけ。タンピングしやすいため失敗が少なく、コーヒー用タンパーを初めて使う方に適しています。

また、フラットベースタイプは、タンパーのなかでもラインナップが豊富なため、デザインや重さなど自分なりのこだわりを持って選べるのも魅力。初心者でおしゃれさを重視して使いたい方は、デザイン性に優れたフラットベースタイプを使うのがおすすめです。

コンベックスタイプ

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コーヒーの粉に触れる部分が緩やかなカーブを描いているコーヒー用タンパーが「コンベックスタイプ」です。豆を曲線状に押し固めるため、ポルタフィルターの端までくまなく押し固められます。

湾曲しており、タンパーの傾きによる影響が出にくいのが特徴。お湯が中央に集まり、安定した抽出がしやすいのもメリットです。エスプレッソにこだわりを持っている方に適しています。

リップルタイプ

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底部が波状になっているコーヒー用タンパーは「リップルタイプ」と呼ばれています。お湯があたる表面積を増やすために設計されており、均一に浸透しやすいのが特徴です。

そのため、ムラの少ない抽出が可能。ただし、ハンドルがない分持ちにくいのはデメリット。なかには、扱いやすいよう加工が施されている製品も数多く展開されているのでチェックしてみてください。

ハンドルの高さをチェック

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タンピングを水平に行うには、タンパーのハンドルの高さも考慮しましょう。手首を曲げずに腕までまっすぐのまま行うのが、タンピングの理想のポーズです。

また、必要な圧力は15kg前後とされているため、しっかりと力を入れられるモノがおすすめ。自身の手の大きさや身長に合わせ、適切な長さのハンドルをチェックしましょう。

重さをチェック

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均一に豆を押し固めるためには、コーヒー用タンパーの重さも重要です。たとえば、ステンレス製のタンパーであれば重量500g以上の製品も多数展開されており、大きな力を加えなくても簡単にタンピングができます。

また、ハンドルがアルミ製のタンパーは軽量設計のモノが多く、自分の加減でタンピングしたい方におすすめ。簡単に持ち上がり力の調節がしやすいため、自分に合わせたサイズと重さを選ぶようにしましょう。

コーヒー用タンパーのおすすめ

NEOUZA エスプレッソコーヒータンパー 51mm

ハンドルに圧縮コイルばねが備わっているコーヒー用タンパー。力の調節がしやすく、コーヒーの粉へ均等に圧を加えられます。ハンドルはなめらかで握りやすい木製タイプ。使い込むほどに変化し、木ならではの変化が楽しめます。

また、タンパーマット・クリーニングブラシ・コーヒースクープが付属するのも魅力。タンピング中は専用のマットでしっかり支え、作業後はクロスやブラシなどで簡単に掃除できます。使いやすさとお手入れのしやすさを兼ね備えた、おすすめのタンパーです。

ハッピーホーム(HappyHome) コーヒータンパー 51mm

シンプルなデザインのコーヒー用タンパー。フラットベースタイプで、コーヒーの粉を均等にしっかりと押し固められます。重量630gと比較的重さがあるため、タンパーを初めて使う方でも圧をかけやすいのが特徴です。

ベースのサイズは直径51mmで、ハンドルの高さは76mm。インテリアとして置いても絵になるような、洗練されたデザインの製品です。

ブイディーコーヒー(VD Coffee) エスプレッソタンパー 51mm

おしゃれなカラーバリエーションが魅力のコーヒー用タンパー。ナチュラルな色味から華やかな色味まで揃えており、抽出を華やかな時間に演出できます。

木製のハンドルは、人間工学に基づいたデザイン設計。快適なグリップで扱いやすいのが魅力です。さらに、ベースはステンレス製を採用しているのもメリット。コーヒーによるダメージや腐食にも強く、長期間使えます。そのほか、かわいらしいデザインと優れた機能性で、プレゼントとしても喜ばれる製品です。

Diguo エスプレッソ コーヒー タンパー 53mm

スタンドの高さを調節できるコーヒー用タンパー。スペンサーを付け外しすれば、高さを90mmと86mmで変更できます。家族や職場など、複数人でタンパーを使う場合に便利です。

ハンドルは手に馴染みやすい設計で、利便性に優れているのが特徴。また、重量378gと比較的軽量なため扱いやすく、圧力を調節しやすいのもメリットです。そのほか、ベース部分はステンレス製。上品な光沢感があり、取り回しやすいタンパーを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

DELERKE コーヒータンパー 58mm

手にしっかりと馴染んで使いやすいコーヒー用タンパー。人間工学に基づいたアルミニウム製のハンドルで、快適な握り心地を実現しています。また、黒のシックなデザインで高級感があり、キッチンに出しておいてもおしゃれなのも魅力です。

ハンドルは、コーヒー豆への圧を加えやすい高さに設定。余計な力を入れずに丁寧にタンピングしたい方は、ぜひチェックしてみてください。また、必要に応じて取り外しが可能。簡単に分解できるので、洗浄しやすいのもポイントです。溜まった粉をお手入れする際も便利に使えます。

Metallurgica Motta エスプレッソタンパー 58mm

ハンドル部分に柄が入ったコーヒー用タンパー。ブラックとホワイトの個性的な絵が施されており、シンプルなタンピングの作業をより楽しく行えます。

ハンドルにはブナ無垢材を採用し、非常に丈夫なのが特徴。ベースは、錆びにくいステンレスを使用しています。また、ぱっと目を引くデザインのため、あえて収納せずにインテリアとして飾っておくのもおすすめ。おしゃれなコーヒー用タンパーを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

モッタ(Motta) Professional Convex Base コーヒータンパー 58mm

高級感のあるコーヒー用タンパー。落ち着きのある色味のハンドルと光沢感のあるベースを組み合わせているのが特徴です。

ベースには、ステンレスを使用しています。本体重量は0.79ポンドと、タンピングしやすいほどよい重さです。また、高価なラインナップが多いコンベックスタイプのなかで、比較的リーズナブルなのも魅力。コーヒー用タンパーを使ってみたいものの、高いモノだと躊躇してしまう方に適しています。

重厚感のあるモダンなデザインは、インテリアとしてもぴったり。長く使っても飽きにくいタンパーです。

稲植屋 タンパー 58mm

しっかりとした重量感が魅力のコーヒー用タンパーです。重さ約655gのステンレス鋼製で、小さな力でも均一に圧縮を行えるのが魅力。フラットベースで扱いやすく、エスプレッソ初心者におすすめです。

サイズは58mm。全長は約95mmで、人間工学に基づいたデザインが施されています。手になじむハンドル設計により、握りやすく力を加えやすい製品です。

また、本製品にはコーヒー粉を均すためのディスペンサーツールが付属。ステンレス細針が6本付いたニードルで、綺麗に均してからタンピングを行えます。

watchget タンパー 58mm

定圧スプリングを搭載した58mmのコーヒー用タンパーです。プレスの深さを目視で確認できる補助目盛り線が付いているのがポイント。6～14mmの間で自由に調整を行えます。タンパーにはフラットベースの304ステンレス鋼を採用しており、真っすぐ押すだけで全体に一定の力を加えられます。

黒一色のデザインも魅力。カフェなどに置いてありそうな洗練された見た目で、自宅のコーヒースペースをおしゃれに彩れます。指紋や皮脂の汚れが付きにくいつや消し仕様のハンドルを採用しているのも魅力です。比較的リーズナブルに金属製のタンパーを試してみたい方もチェックしてみてください。

JOYONE エスプレッソタンパー

手になじみやすいデザインのコーヒー用タンパーです。人間工学に基づいた設計のハンドルを採用しており、握りやすいのが特徴。均一に力を加えられる定力バネを搭載したフラットベースのモデルで、手軽にタンピングを行えます。

汎用性の高い51mmと58mmの2種類を展開しているのもポイントです。また、タンパー部分にはマットタイプの304ステンレスを採用。表面にコーヒーが付着にくいのもポイントです。錆びにも強く、長期的な利用を期待できます。

ソリス(Solis) メタルタンパー58 SKA90724

スイスの老舗メーカー・ソリスのコーヒー用タンパーです。コーヒーメーカーやエスプレッソマシンを扱っているメーカーで、品質を重視したい方におすすめ。プロ仕様の本格的なエスプレッソを楽しめます。

重さ704gのずっしりとしたモデルで、軽い力でも安定したタンピングが可能。グリップ部分は取り外しに対応しており、簡単にお手入れを行えます。耐久性の高いステンレスクロームを採用しているため食洗機による洗浄にも対応しています。

サイズは58mm。総ステンレス仕様のメタルボディもスタイリッシュで、高級感を味わえます。見た目と実用性をどちらもこだわりたい方におすすめの製品です。

Normcore コーヒータンパー V4

高級仕様のスプリング式コーヒー用タンパーです。さまざまなバリスタツールを開発しているNormcoreのアップグレードモデルで、従来品よりしっかり圧縮を行えるのが特徴。フラットタイプのため、垂直に押し込むだけで簡単にタンピングを行えます。

3種類のスプリングが付属しているのもポイント。標準では約11kgのモノが搭載されていますが、好みや加えたい力の大きさに応じて、内部のスプリングを約6kgもしくは約13kgに交換できます。

サイズも豊富で、45.5～58.5mmまでの6種類を展開。押しながら時計回りに回すとコーヒー粉を水平に均せる機能なども備えており、機能性に優れています。エスプレッソの味を極めたい方や個人カフェを経営している方などにおすすめです。

MHW-3BOMBER コーヒータンパー 58.35mm T6172T

初心者でも扱いやすく人気のコーヒー用タンパーです。内部に3つのバネを搭載したモデルで、一定の圧力に到達するとカチッと音が鳴るのが特徴。底が水平のフラットベースタイプを採用しており、タンピングに慣れていない方でも均一に力を加えられます。

高さの自動調整機能が付いているのも便利なポイント。タンピングが終了すると自動でリセットされるため、毎回高さを手動で設定する必要がありません。スプリングの交換にも対応しており、長期的な利用を期待できるモデルです。

サイズは58.35mmのほか、定番の51mmや53.35mmを展開。所有しているポルタフィルターの大きさに応じて購入できます。木材を取り入れたデザインもシックで、デザイン性を重視したい方にもおすすめです。

HOSSJOY コーヒータンパー 51mm

洗浄しやすいコーヒー用タンパー。本体が3つに分解でき、挟まったコーヒーの粉などを手軽にお手入れ可能です。モダンなデザインのため、贈り物にも適しています。

タンピング面はステンレス製。錆びにくい特徴を持つ素材のため、長く使いやすいのもメリットです。

ハンドル部分は突起が付いており、力を入れても滑りにくい仕様。また、高さ調節ができるのもポイント。コンパクト設計で場所を取らないため、省スペースに収納したい方にもおすすめの製品です。

xuuyuu コーヒータンパー 51mm

波状のベースを採用した、リップルタイプのコーヒー用タンパー。ステンレス製で、耐久性に優れているのが魅力です。

持ち手がなく、本体を持ってそのまま使うのが特徴。波状で表面積が広いため、お湯を豆全体にいきわたらせてムラのないエスプレッソを抽出できます。

家庭ではもちろん、オフィスや友人などへのプレゼントにもおすすめ。ベースの直径は約51mmと一般的なサイズです。コンパクトサイズのコーヒー用タンパーを探している方におすすめの製品です。

Crema Coffee Products コーヒーディストリビューターレベラー&ハンドタンパー

ディストリビューターの機能も備えたコーヒー用タンパー。3つのブレードが付いたディストリビューターとフラットなタンパーの両方を搭載しており、コーヒーを水平に均してからタンピングを行えるのが特徴です。

それぞれ高さ調節に対応しており、好みに応じてタンピングの深さを設定可能。ずっしりと重みのあるモデルのため、軽い力で適切なタンピングを行えます。サイズ展開も豊富で、さまざまなポルタフィルターに合わせて購入可能です。

カラーはシルバー・ブラック・ホワイト・ローズゴールドの4種類。金属製のスタイリッシュなデザインなので、見た目を重視したい方にもおすすめです。

Disenkelubo コーヒーディストリビューター&タンパー 58mm

ディストリビューターとタンパーがセットになったアイテム。先にディストリビューターで均すことで、安定したタンピングを行えます。それぞれ高さ調節に対応しているのも特徴。好みに応じて細かく調整を行えるため、エスプレッソの味を追求したい上級者の方に向いています。

また、手にフィットしやすく垂直に力を加えられるのもポイントです。サイズ展開は、51mm・53mm・58mmの3種類。ステンレス製のため錆びにくく、長期的に利用できる製品です。

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