クセのない、すっきりとした酸味とほどよい苦味で飲みやすい「ハワイ産コーヒー」。等級の違いのほかに、ストレート・ブレンド・フレーバーつきなど、さまざまな商品があるため、選ぶのに迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、ハワイ産コーヒーのおすすめ商品と選び方をご紹介。上質なモノから手軽に飲めるモノまで、幅広く取りそろえています。自分の好みに合わせて選んでみてください。
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ハワイ産コーヒーの特徴
すっきりとしたフルーツのような酸味
ハワイ産コーヒーは、フルーツのようなさわやかな酸味が特徴です。コナやカウなど生産地によって酸味の程度はさまざま。なかでも、ハワイ産特有の酸味が強く出ているのがコナコーヒーです。
口当たりは軽く、コクや苦味は控えめ。まろやかな味わいと、キレのよい後味を好む方に適しています。劣化による酸味とは異なり、柑橘系のフルーツを感じさせるフレーバーです。
アメリカで唯一のコーヒー生産地
ハワイ州は、アメリカで唯一コーヒー豆を栽培している土地です。ハワイは、8つの島と120以上の小島が連なっている地域。コーヒーベルトと呼ばれるコーヒー豆栽培に適した地域に属しており、気候・土壌などの環境の条件がそろっています。
良質なコーヒーを収穫できるのが魅力。ハワイ産のコーヒーの品種は、カウ地区で栽培された「カウコーヒー」やコナ地区で栽培された「コナコーヒー」などが有名です。
世界三大コーヒーのコナコーヒー
コナコーヒーは、コナ地区で栽培されているハワイ産コーヒーです。タンザニア産「キリマンジャロ」・ジャマイカ産「ブルーマウンテン」と並ぶ、世界三大コーヒーのひとつ。コナコーヒーは、コーヒー豆の総収穫量の0.1%以下と、希少価値が高い品種です。
水はけのよい土壌・おだやかな気候に加え、適度な降雨による恵まれた天候で育てられています。ハワイコナは、平形で大粒のコーヒー豆。生豆はロウ味がかった緑色の見た目をしています。
ハワイ産コーヒーの選び方
等級で選ぶ
ハワイ産コーヒーは、エクストラファンシー・ファンシー・No.1・セレクト・プライムと等級順に分けられます。エクストラファンシーが一番高く、プライムが一番下の等級です。コナコーヒーの場合は、一番下の等級であるプライムまでが「ハワイコナコーヒー」と認められています。
ハワイでは、コーヒーの品質を守るために厳しい検査を実施。豆のサイズや欠点豆の数の少なさ、豆の水分量などによって5つの等級に分けています。粒の大きいコーヒー豆ほど完熟度が高く、より味わい深いのがポイント。よりおいしく、品質の高いモノを求める方は、等級の高さにも着目してください。
ストレートかブレンドで選ぶ
コナコーヒー100％のストレート
コナコーヒー100%のストレートは、コナコーヒー本来の味わいを楽しめます。コーヒーの品質を守るために厳しい検査を行っており、品質の高さが特徴。ただし、コナコーヒーは、世界中のコーヒー豆の総収穫量の0.1%以下のため、希少な品種です。
価格は、ブレンドより高めに設定されています。本格的な味わいを楽しみたい方は、コナコーヒー100%のストレートを選んでみてください。
手軽にコナコーヒーを楽しむならブレンド
コナコーヒーを手軽に楽しむならブレンドがおすすめです。ハワイ州の規定では、コナを10%以上使用していれば、「コナ・ブレンド」と認められます。日本で定められている公正競争規約では、レギュラーコーヒーやインスタント豆の場合、コナコーヒーを30%以上使用していれば、「コナ・ブレンド」として販売可能です。
ブレンドはストレートに比べ、リーズナブルな価格で購入できるのがポイント。コナコーヒーの風味をより堪能したい方は、コナコーヒーの配合率が高いモノを選んでみてください。
焙煎度合いで選ぶ
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ハワイ産コーヒーは、コーヒー豆の焙煎度合いによって味が異なります。ハワイ産のなかでも有名なコナコーヒーの場合は、ミディアムローストからシティローストがおすすめです。
ただし、深煎りしすぎると、苦味が強調されてハワイコナ特有の芳醇な甘い香りが飛んでしまう場合も。一方、浅すぎる焙煎では、コナ本来のさわやかな酸味が強い傾向があります。好みの豆の煎り具合で、ハワイ産コーヒーを選んでみてください。
ハワイ産コーヒーのおすすめ
ロイヤルコナコーヒー ドリップバッグ お試しセット
コナが10%入ったブレンドタイプのハワイ産コーヒーです。メイプルカプチーノ・バニラマカダミアナッツ・チョコレートマカダミアナッツの3種類が入っています。メイプルカプチーノは、とろけるような濃密な甘さのメイプルの香りが特徴。こんがりとしたカプチーノ仕立てにしています。
バニラマカダミアナッツは、香ばしいマカダミアナッツとまろやかなハワイコナの上品なマリアージュを感じられるのが魅力です。バニラの心地よい香りを堪能できます。チョコレートマカダミアナッツは、ビターな味わいと深みのあるコク。チョコレートの甘美な香りとのコントラストを楽しめます。
ハワイのトップブランドコーヒーブランドの商品です。内容は1個あたり10g。個包装で10杯分入っています。ドリップバッグなので、手軽に楽しめるのもポイント。さまざまなフレーバーを飲み比べしたい方におすすめのハワイ産コーヒーです。
日本ヒルスコーヒー ヒルス ハーモニアス ハワイコナブレンド
さわやかな酸味とやわらかなコクを楽しめる、ハワイ産コーヒーです。ハワイ島ファラライ山とマウナロア山の西側で栽培されたコナコーヒーと、ブラジル産などのアラビカ豆100%をブレンド。地球環境保全に貢献している、レインフォレスト・アライアンス認証を受けた農園で収穫されたモノを使用しています。
特殊なパックに入っており、炒りたて・挽きたての味わいを長時間楽しめる商品です。賞味期限は製造日より12ヵ月。1袋に130g入っています。粉タイプなので、お湯を注いでそのままドリップ可能。コナコーヒーを中心とした個性的な味わいを堪能したい方におすすめのハワイ産コーヒーです。
bears coffee ハワイコナ エクストラファンシー
花のような甘い魅惑的なアロマを感じられる、ハワイ産コーヒーです。ハワイ州政府の厳密な管理のもとで精製されており、高品質なのが特徴。等級はエクストラファンシーです。コーヒー一筋に励んできた創業40年弱のロースターによる本格的な味わいを堪能できます。
ほどよい苦味とコクに加え、やわらかな酸味を感じられるのが魅力。ウォッシュドで精製処理しています。1袋200g入り。豆の状態で届きます。ハワイ産コーヒーのなかでも高級なモノを探している方におすすめです。
ハワイセレクション(Hawaii Selection) 100%コナコーヒー フリーズドライ インスタント
100%コナコーヒーを手軽に味わえる、ハワイ産コーヒーです。ハワイ島の人気ロースターの手法を用いて、フリーズドライ製法で仕上げています。苦味が少なく、さわやかでフルーティーな味わいが魅力。コナコーヒー本来の風味を堪能できます。
内容量は1瓶あたり42.52gです。約33杯分。マグカップの場合、約2g分にあたるティースプーン山盛り1杯にお湯を200ml入れるのが目安です。六角形の瓶に入っており、ギフトにも適しています。やさしい香りで、ひと息つきたいときにおすすめのハワイ産コーヒーです。
・1個
・12個セット
ハワイアンパラダイスコーヒー(Hawaiian Paradise Coffee) 10%コナ
ハワイコナを10%ブレンドした、フレーバータイプのハワイ産コーヒーです。バニラマカダミア・チョコレートマカダミア・バタースコッチ・ヘーゼルナッツ・クラシックローストノンフレーバーなどから3種類選べます。
バニラマカダミアは、マカダミアナッツとバニラの甘く香ばしい香りが特徴。バタースコッチは、コナのブレンドコーヒーにバタースコッチの濃密な甘味をプラスしています。クラシックローストノンフレーバーは、伝統的なロースト手法で焙煎しているのがポイント。深みとコクのある味わいを堪能できます。
1993年に創業した大手コーヒー会社によるブランドの一品。ハワイの高級ホテルで提供しています。内容量1袋198g入り。3個セットです。賞味期限は製造日から12ヵ月。粉タイプなので、そのままドリップして楽しめます。さまざまなフレーバーを楽しめる、ハワイ産コーヒーです。
イデカフェ(IDE CAFE) アロハ ヌイ ロア ハワイコナ10% ブレンド
上質でフレッシュな酸味と柑橘系の香りを楽しめる、ハワイ産コーヒーです。アラビカ種のコーヒー豆を100％使用し、希少なハワイコナを10%ブレンドしています。熟練のロースターによる高い技術でじっくり丁寧に焙煎しているのがポイントです。
焙煎後は中細挽きにし、脱酸素状態に袋詰めして鮮度を保っています。2000年8月、千葉県鎌ヶ谷市に創業した自家焙煎珈琲専門店による商品です。
内容量は200g・1000gをラインナップ。豆・粉から選択可能です。手軽に飲めるドリップタイプもあります。賞味期限は製造日より1年間。ハワイ産コーヒーの力強い味わいを堪能したい方におすすめです。
セイコー珈琲 贅沢ドリップ倶楽部 ハワイコナ
味のバランスがとれた、ハワイ産コーヒーです。力強い酸味と、ほのかに植物系の甘い香りを感じられます。遠赤外線効果によってコーヒー豆を焼き上げているのがポイント。「石焼焙煎」と「ドイツPROBAT社製の焙煎機」で豆の中までふっくらと焼き上げています。
香り高く、やさしい味わいに仕上げているのが魅力です。内容量は1袋につき12g。合計5袋入りです。賞味期限は1年。ドリップタイプなので、好きなタイミングで手軽に飲めます。リッチなハワイ産コーヒーを楽しみたい方におすすめです。
フェローシップ アイカネ・プランテーション カウ・コーヒー
控えめな酸味と豊かな甘味を堪能できるハワイ産コーヒーです。やわらかなフルーティーさとなめらかな味わいを楽しめるのが魅力。独特な香りが特徴です。本商品は、カウ地区のマウナ・ロア山の東南側斜面に位置するコーヒー農園で栽培されたコーヒー豆を使用しています。
昔ながらの手摘みと手作業で栽培・選別。1894年から引き継がれる農法と製法で、独自の味わいをキープしています。ハワイ州農務局品質認定マークであるSeal of Qualityつき。焙煎具合は、ミディアムダークローストです。中挽きしています。内容量は227g。約28杯分です。
8gに対して150ccのお湯で淹れて飲むのがおすすめ。焙煎挽豆のほかに焙煎豆・ピーベリー焙煎豆があります。ミルク・砂糖なしでもおいしく飲めるハワイ産コーヒーを探している方は、ぜひチェックしてみてください。
アイランドヴィンテージコーヒー(ISLAND VINTAGE COFFEE) エクストラファンシー
甘味と旨味がバランスよく調和した、ハワイ産コーヒーです。1800～2000フィートの高地で栽培されたコーヒー豆を使用しています。サイズが大きく、密度が高いのが特徴。上質で濃い味わいが魅力です。パッションフルーツやパイナップルのフレーバーが口の中に広がり、次第にベイカーズチョコレートのような芳醇な味わいを感じられます。
100%のコナコーヒー。手摘みで収穫しているのもポイントです。コーヒー豆本来の味わいを楽しみたい方は、ブラックコーヒーで飲むのがおすすめ。クリームや砂糖を加えてもおいしく飲めます。
内容量は200gと454gをラインナップ。豆の状態は、豆・粉から選択できます。品質を重視する方におすすめのハワイ産コーヒーです。
カウコーヒーミル(KA`U COFFEE MILL) ピーベリー
ハワイ島・カウで栽培されている高級なカウコーヒーです。全体の2～3%にしか実を付けない希少な品種「ピーベリー」を使っているのが特徴。ピーベリーは二つの豆に分かれる通常の実とは異なり、二つの豆が一つになって成長したモノを指します。
コーヒーの木に少しずつしか実らず、希少な豆として取引されている品種です。焙煎される表面積が少なく、渋みのない味わいが魅力。贅沢な香り高さも堪能できます。高級なハワイ産コーヒーを味わってみたい方におすすめです。
リルジーンファームジャパン ハワイ100%コナコーヒー焙煎豆
農園から直接取り寄せたコナコーヒーを100%使用した商品です。品質にこだわって仕入れているのが特徴。農園では化学肥料を使用せず、有機肥料のみを使って栽培しています。農薬はコーヒーの木に影響しないよう、雑草の除去に限定しているのもポイントです。
芳醇な香りと一緒に、甘味と程よい酸味をバランスよく感じられるのが魅力。コクも加わって、さわやかな風味を堪能できます。内容量は150g。1袋あたり約15杯分楽しめます。焙煎度合いは浅中煎り。バランスのよい味わいを求める方におすすめのハワイ産コーヒーです。
バーバスコーヒー 100%ハワイコナ
鮮度の高さにこだわっているハワイ産コーヒーです。中間業者を介さずに、ハワイ・コナで厳選した生豆を輸入しているのが特徴。焙煎は日本で注文を受けてから行うので、より鮮度の高いハワイ産コーヒーを楽しめます。ハワイ州政府の検査に合格した豆のみを厳選しているのがポイントです。
酸味とコクをバランスよく感じられるのが魅力。コナコーヒー特有のマイルドな味わいで、上質な風味を堪能できます。内容量は手軽に楽しめる25gで、賞味期限は焙煎日から180日以内。100%のコナコーヒーを初めて試す方にもおすすめです。
ハワイアンクイーンコーヒー(HAWAIIAN QUEEN COFFEE) ハワイコナエクストラファンシー100％ レガリア
希少なコナコーヒーのなかでも特に等級が高い、エクストラファンシーの豆だけを使用したハワイ産コーヒーです。芳醇な香りに、甘さとフルーティーな酸味が合わさった味わいが特徴。クセのないさわやかな後味や、バランスがとれたコクと苦味も魅力です。
さまざまなコンテストで受賞歴のある「ハワイアンクイーンコーヒー農園」から、豆を直輸入しているのがポイント。直火焙煎機を使って、ミディアムハイで仕上げています。内容量は200g。等級の高いハワイ産コナコーヒーを味わってみたい方におすすめです。
アルフレッズコーヒー(Alfred’s coffee) ハワイアンフレーバーコーヒー ハレクラニブレンド
ハワイ・オアフ島で栽培されたコーヒー豆を使用した、ブレンドタイプのハワイ産コーヒーです。オアフ島・ワイアルア産のコーヒー豆を30%使って仕上げているのが特徴。バニラのような甘い香りが感じられるフレーバーコーヒーです。
ブレンド名のハレクラニはハワイ語で天国の家を意味する言葉。甘さのある風味ですが、すっきりとした味わいにまとめているのが魅力です。内容量は100gで、賞味期限は製造後1年。ハワイ産コーヒー豆を使用した、甘味のあるブレンドコーヒーを探している方におすすめです。
ハワイ産コーヒーの売れ筋ランキングをチェック
ハワイ産コーヒーのランキングをチェックしたい方はこちら。
ハワイ産コーヒーのおいしい淹れ方
ハワイ産コーヒーを淹れる際は、3投式ドリップで入れるのがおすすめです。3投式ドリップは、3回の抽湯でドリップする淹れ方。85℃のお湯を用意し、多めにポットに入れておきます。ドリッパーをセットして中挽きの粉を10g投入。粉を平らにして中央に少しくぼみをつけることで、お湯が注ぎやすくなります。
真ん中から円を描くようにお湯を注入。30～60秒蒸らし、粉が膨らみきるまで待ちます。注ぐときは外側に注ぎすぎないようにするのがコツです。3回に分けてすべてのお湯を注ぎます。抽出時間は2分50秒。1投目、ゆっくり落とすと濃い味わいに、サッと通すと軽やかな味わいになります。好みの味わいに合わせておいしく淹れてみてください。
ライターからヒトコト
すっきりとした酸味とほどよい苦味で飲みやすい「ハワイ産コーヒー」。5つの等級に分かれているほかにも、ストレート・ブレンド・フレーバーつきなど、さまざまな商品があります。目上の方には、等級の高いエクストラファンシーがおすすめ。飲むシーンに合わせて、お気に入りのハワイ産コーヒーを選んでみてください。