クセのない、すっきりとした酸味とほどよい苦味で飲みやすいハワイ産コーヒー。等級の違いのほかに、ストレート・ブレンド・フレーバーつきなど、さまざまな商品があるため、選ぶのに迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、ハワイ産コーヒーのおすすめ商品と選び方をご紹介。上質なモノから手軽に飲めるモノまで、幅広く取りそろえています。自分の好みに合わせて選んでみてください。
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ハワイ産コーヒーの特徴
すっきりとしたフルーツのような酸味
ハワイ産コーヒーは、フルーツのようなさわやかな酸味が特徴です。コナやカウなど生産地によって酸味の程度はさまざま。なかでも、ハワイ産特有の酸味が強く出ているのがコナコーヒーです。
口当たりは軽く、コクや苦味は控えめ。まろやかな味わいと、キレのよい後味を好む方に適しています。劣化による酸味とは異なり、柑橘系のフルーツを感じさせるフレーバーです。
アメリカで唯一のコーヒー生産地
ハワイ州は、アメリカで唯一コーヒー豆を栽培している土地です。ハワイは、8つの島と120以上の小島が連なっている地域。コーヒーベルトと呼ばれるコーヒー豆栽培に適した地域に属しており、気候・土壌などの環境の条件がそろっています。
良質なコーヒーを収穫できるのが魅力。ハワイ産のコーヒーの品種は、カウ地区で栽培された「カウコーヒー」やコナ地区で栽培された「コナコーヒー」などが有名です。
世界三大コーヒーのコナコーヒー
コナコーヒーは、コナ地区で栽培されているハワイ産コーヒーです。タンザニア産「キリマンジャロ」・ジャマイカ産「ブルーマウンテン」と並ぶ、世界三大コーヒーのひとつ。コナコーヒーは、コーヒー豆の総収穫量の0.1%以下と、希少価値が高い品種です。
水はけのよい土壌・おだやかな気候に加え、適度な降雨による恵まれた天候で育てられています。ハワイコナは、平形で大粒のコーヒー豆。生豆はロウ味がかった緑色の見た目をしています。
ハワイ産コーヒーの選び方
等級で選ぶ
ハワイ産コーヒーは、エクストラファンシー・ファンシー・No.1・セレクト・プライムと等級順に分けられます。エクストラファンシーが一番高く、プライムが一番下の等級です。コナコーヒーの場合は、一番下の等級であるプライムまでが「ハワイコナコーヒー」と認められています。
ハワイでは、コーヒーの品質を守るために厳しい検査を実施。豆のサイズや欠点豆の数の少なさ、豆の水分量などによって5つの等級に分けています。粒の大きいコーヒー豆ほど完熟度が高く、より味わい深いのがポイント。よりおいしく、品質の高いモノを求める方は、等級の高さにも着目してみてください。
ストレートかブレンドで選ぶ
コナコーヒー100％のストレート
コナコーヒー100%のストレートは、コナコーヒー本来の味わいを楽しめます。コーヒーの品質を守るために厳しい検査を行っており、品質の高さが特徴。ただし、コナコーヒーは、世界中のコーヒー豆の総収穫量の0.1%以下のため、希少な品種です。
価格は、ブレンドより高めに設定されています。本格的な味わいを楽しみたい方は、コナコーヒー100%のストレートを選んでみてください。
手軽にコナコーヒーを楽しむならブレンド
コナコーヒーを手軽に楽しむならブレンドがおすすめです。ハワイ州の規定では、コナを10%以上使用していれば、「コナ・ブレンド」と認められます。日本で定められている公正競争規約では、レギュラーコーヒーやインスタント豆の場合、コナコーヒーを30%以上使用していれば、「コナ・ブレンド」として販売可能です。
ブレンドはストレートに比べ、リーズナブルな価格で購入できるのがポイント。コナコーヒーの風味をより堪能したい方は、コナコーヒーの配合率が高いモノを選んでみてください。
焙煎度合いで選ぶ
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ハワイ産コーヒーは、コーヒー豆の焙煎度合いによって味が異なります。ハワイ産のなかでも有名なコナコーヒーの場合は、ミディアムローストからシティローストがおすすめです。
ただし、深煎りしすぎると、苦味が強調されてハワイコナ特有の芳醇な甘い香りが飛んでしまう場合も。一方、浅すぎる焙煎では、コナ本来のさわやかな酸味が強い傾向があります。好みの豆の煎り具合で、ハワイ産コーヒーを選んでみてください。
ハワイ産コーヒーのおすすめ
カウアイコーヒー ハワイアンブレンド
ハワイ・カウアイ島産のカウアイコーヒーを使用した、ハワイコーヒーです。ドリップバッグタイプで手軽に本格的なハワイコーヒーを味わえるのが魅力。ブラックはもちろん、ミルクを加えたり、アイスコーヒーにしたりとさまざまな飲み方ができます。ハワイアン柄のパッケージも華やかで、ギフトにもぴったりなおすすめの商品です。
ハワイセレクション(Hawaii Selection) 10％コナブレンド インスタント コーヒー スティック
ハワイ産の希少なコナコーヒーを10%ブレンドしたフリーズドライのインスタントコーヒーです。コナコーヒー特有のやわらかな酸味と甘い香りが広がり、控えめな苦味とまろやかな味わいが魅力。すっきりとした後味で午後のリフレッシュタイムにぴったりです。
スティックタイプで持ち運びも便利なため、オフィスや旅先でも手軽に楽しめます。ホットはもちろん、アイスコーヒーやカフェオレにしても風味がしっかり感じられるのが特徴です。
ロイヤルコナコーヒー ドリップバッグ お試しセット
コナが10%入ったブレンドタイプのハワイ産コーヒーです。メイプルカプチーノ・バニラマカダミアナッツ・チョコレートマカダミアナッツの3種類が入っています。メイプルカプチーノは、とろけるような濃密な甘さのメイプルの香りが特徴。こんがりとしたカプチーノ仕立てにしています。
バニラマカダミアナッツは、香ばしいマカダミアナッツとまろやかなハワイコナの上品なマリアージュを感じられるのが魅力です。バニラの心地よい香りを堪能できます。チョコレートマカダミアナッツは、ビターな味わいと深みのあるコク。チョコレートの甘美な香りとのコントラストを楽しめます。
ハワイのトップブランドコーヒーブランドの商品です。内容は1個あたり10g。個包装で10杯分入っています。ドリップバッグなので、手軽に楽しめるのもポイント。さまざまなフレーバーを飲み比べしたい方におすすめのハワイ産コーヒーです。
ハワイアンパラダイスコーヒー(Hawaiian Paradise Coffee) 10%コナ
ハワイコナを10%ブレンドした、フレーバータイプのハワイ産コーヒーです。バニラマカダミア・チョコレートマカダミア・バタースコッチ・ヘーゼルナッツ・クラシックローストノンフレーバーなどから3種類選べます。
バニラマカダミアは、マカダミアナッツとバニラの甘く香ばしい香りが特徴。バタースコッチは、コナのブレンドコーヒーにバタースコッチの濃密な甘味をプラスしています。クラシックローストノンフレーバーは、伝統的なロースト手法で焙煎しているのがポイント。深みとコクのある味わいを堪能できます。
1993年に創業した大手コーヒー会社によるブランドのひと品。ハワイの高級ホテルで提供しています。内容量1袋198g入り。3個セットです。賞味期限は製造日から12ヵ月。粉タイプなので、そのままドリップして楽しめます。さまざまなフレーバーを楽しめる、ハワイ産コーヒーです。
セイコー珈琲 贅沢ドリップ倶楽部 ハワイコナ
味のバランスがとれた、ハワイ産コーヒーです。力強い酸味と、ほのかに植物系の甘い香りを感じられます。遠赤外線効果によってコーヒー豆を焼き上げているのがポイント。「石焼焙煎」と「ドイツPROBAT社製の焙煎機」で豆の中までふっくらと焼き上げています。
香り高く、やさしい味わいに仕上げているのが魅力です。内容量は1袋につき12g。合計5袋入りです。賞味期限は1年。ドリップタイプなので、好きなタイミングで手軽に飲めます。リッチなハワイ産コーヒーを楽しみたい方におすすめです。
ハワイアンクイーンコーヒー(HAWAIIAN QUEEN COFFEE) ハワイコナエクストラファンシー100％ レガリア
希少なコナコーヒーのなかでも特に等級が高い、エクストラファンシーの豆だけを使用したハワイ産コーヒーです。芳醇な香りに、甘さとフルーティーな酸味が合わさった味わいが特徴。クセのないさわやかな後味や、バランスがとれたコクと苦味も魅力です。
さまざまなコンテストで受賞歴のある「ハワイアンクイーンコーヒー農園」から、豆を直輸入しているのがポイント。直火焙煎機を使って、ミディアムハイで仕上げています。内容量は200g。等級の高いハワイ産コナコーヒーを味わってみたい方におすすめです。
アルフレッズコーヒー(Alfred’s coffee) ハワイアンフレーバーコーヒー ハレクラニブレンド
ハワイ・オアフ島で栽培されたコーヒー豆を使用した、ブレンドタイプのハワイ産コーヒーです。オアフ島・ワイアルア産のコーヒー豆を30%使って仕上げているのが特徴。バニラのような甘い香りが感じられるフレーバーコーヒーです。
ブレンド名のハレクラニはハワイ語で天国の家を意味する言葉。甘さのある風味ですが、すっきりとした味わいにまとめているのが魅力です。内容量は100gで、賞味期限は製造後1年。ハワイ産コーヒー豆を使用した、甘味のあるブレンドコーヒーを探している方におすすめです。
bears coffee ハワイコナ エクストラファンシー
花のような甘い魅惑的なアロマを感じられる、ハワイ産コーヒーです。ハワイ州政府の厳密な管理のもとで精製されており、高品質なのが特徴。等級はエクストラファンシーです。コーヒー一筋に励んできた創業40年弱のロースターによる本格的な味わいを堪能できます。
ほどよい苦味とコクに加え、やわらかな酸味を感じられるのが魅力。ウォッシュドで精製処理しています。1袋200g入り。豆の状態で届きます。ハワイ産コーヒーのなかでも高級なモノを探している方におすすめです。
カウコーヒーミル(KA`U COFFEE MILL) ピーベリー
ハワイ島・カウで栽培されている高級なカウコーヒーです。全体の2～3%にしか実を付けない希少な品種「ピーベリー」を使っているのが特徴。ピーベリーは二つの豆に分かれる通常の実とは異なり、二つの豆が一つになって成長したモノを指します。
コーヒーの木に少しずつしか実らず、希少な豆として取引されている品種です。焙煎される表面積が少なく、渋みのない味わいが魅力。贅沢な香り高さも堪能できます。高級なハワイ産コーヒーを味わってみたい方におすすめです。
リルジーンファームジャパン ハワイ100%コナコーヒー焙煎豆
農園から直接取り寄せたコナコーヒーを100%使用した商品です。品質にこだわって仕入れているのが特徴。農園では化学肥料を使用せず、有機肥料のみを使って栽培しています。農薬はコーヒーの木に影響しないよう、雑草の除去に限定しているのもポイントです。
芳醇な香りと一緒に、甘味とほどよい酸味をバランスよく感じられるのが魅力。コクも加わって、さわやかな風味を堪能できます。内容量は150g。1袋あたり約15杯分楽しめます。焙煎度合いは浅中煎り。バランスのよい味わいを求める方におすすめのハワイ産コーヒーです。
バーバスコーヒー 100%ハワイコナ
鮮度の高さにこだわっているハワイ産コーヒーです。中間業者を介さずに、ハワイ・コナで厳選した生豆を輸入しているのが特徴。焙煎は日本で注文を受けてから行うので、より鮮度の高いハワイ産コーヒーを楽しめます。ハワイ州政府の検査に合格した豆のみを厳選しているのがポイントです。
酸味とコクをバランスよく感じられるのが魅力。コナコーヒー特有のマイルドな味わいで、上質な風味を堪能できます。内容量は手軽に楽しめる25gで、賞味期限は焙煎日から180日以内。100%のコナコーヒーを初めて試す方にもおすすめです。
ハワイコーヒーカンパニー ライオンコーヒー コナ100%
ハワイ島コナ地区で栽培された希少な豆を100%使用した、ハワイコーヒー。中挽きで仕上げており、コーヒー豆の豊かな香りをしっかり堪能できる仕様です。
ライオンのイラストが入ったパッケージがおしゃれ。コーヒー好きな方へのプレゼントとしても役立ちます。1袋でコーヒー約20杯分を楽しめます。ノンフレーバーコーヒータイプなので、ハワイらしいテイストを味わいたい方におすすめです。
ハワイコーヒーカンパニー ライオンコーヒー カフェハワイ
たっぷり793gの大容量で楽しめるハワイコーヒーです。ライオンコーヒーでは珍しい、中深煎のノンフレーバータイプ。コロンビア・ブラジル・ハワイ産の高級アラビカコーヒーを100%使用しているのが魅力です。
フレーバーコーヒーではない、本格的なコーヒーの味わいを堪能できるのが特徴。中深煎りの香ばしさと深いコクを感じられます。毎日たっぷりコーヒーを飲みたい方におすすめの商品です。
アイランドヴィンテージコーヒー(ISLAND VINTAGE COFFEE) エクストラファンシー
甘味と旨味がバランスよく調和した、ハワイ産コーヒーです。1800～2000フィートの高地で栽培されたコーヒー豆を使用しています。サイズが大きく、密度が高いのが特徴。上質で濃い味わいが魅力です。パッションフルーツやパイナップルのフレーバーが口の中に広がり、次第にベイカーズチョコレートのような芳醇な味わいを感じられます。
100%のコナコーヒー。手摘みで収穫しているのもポイントです。コーヒー豆本来の味わいを楽しみたい方は、ブラックコーヒーで飲むのがおすすめ。クリームや砂糖を加えてもおいしく飲めます。
内容量は200gと454gをラインナップ。豆の状態は、豆・粉から選択できます。品質を重視する方におすすめのハワイ産コーヒーです。
ハワイ産コーヒーの売れ筋ランキングをチェック
ハワイ産コーヒーのランキングをチェックしたい方はこちら。
ハワイ産コーヒーのおいしい淹れ方
ハワイ産コーヒーを淹れる際は、3投式ドリップで入れるのがおすすめです。3投式ドリップは、3回の抽湯でドリップする淹れ方。85℃のお湯を用意し、多めにポットに入れておきます。ドリッパーをセットして中挽きの粉を10g投入。粉を平らにして中央に少しくぼみを付けることで、お湯が注ぎやすくなります。
真ん中から円を描くようにお湯を注入。30～60秒蒸らし、粉が膨らみきるまで待ちます。注ぐときは外側に注ぎすぎないようにするのがコツです。3回に分けてすべてのお湯を注ぎます。抽出時間は2分50秒。1投目、ゆっくり落とすと濃い味わいに、サッと通すと軽やかな味わいになります。好みの味わいに合わせておいしく淹れてみてください。
ライターからヒトコト
すっきりとした酸味とほどよい苦味で飲みやすいハワイ産コーヒー。5つの等級に分かれているほかにも、ストレート・ブレンド・フレーバーつきなど、さまざまな商品があります。目上の方には、等級の高いエクストラファンシーがおすすめ。飲むシーンに合わせて、お気に入りのハワイ産コーヒーを選んでみてください。