薄い生地を何層にも重ねて焼き上げた、ドイツ生まれの洋菓子「バームクーヘン」。年輪のような切り口が長寿を連想させることから、慶事の贈答品としても重宝されています。小麦粉と卵、砂糖を使った生地はふんわりと甘く、お茶うけやおやつのお供にもぴったりです。

今回は、そんなバームクーヘンのおすすめランキングをご紹介。本記事を参考に、全国各地の名店から自分用やギフト用に取り寄せてみてください。

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バームクーヘンとは?

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「木のケーキ」という意味のバームクーヘンは、ドイツ生まれの伝統的なお菓子です。小麦粉・バター・卵・砂糖で作った生地を、回転する心棒に1~2mmの厚さで巻き付けて焼きます。くり返し焼き重ねることで、焼き上がりの断面が年輪のように層を成すのが特徴です。

日本にバームクーヘンを広めたのは、ユーハイムの創業者でドイツ人のカール・ユーハイム。1922年、ユーハイムは横浜の山下町にドイツ菓子店をオープン、のちに神戸で開業し、バームクーヘンの味を世に知らしめたといわれています。

年輪を重ねて長寿を迎えるイメージから、バームクーヘンは縁起のよいお菓子とされてきました。結婚式の引き出物を始め、お祝いごとや贈答品には欠かせない定番のスイーツです。

バームクーヘンのおすすめランキング|人気・有名

第1位 せんねんの木 とろなまバウムクーヘン とろなまチョコ


せんねんの木 とろなまバウムクーヘン とろなまチョコ

バームクーヘンの上にとろけるチョコレートムースを乗せ、ビターチョコレートでコーティングしたとろなま仕上げのバームクーヘンです。カカオ含有量72%の、クーベルチュールダークチョコレートを使用。卵は、農林水産大臣賞を受賞した若鶏限定の「ぷりんセス・エッグ」を活用しています。

チョコレートムースとバームクーヘンは、とろりとした食感を残すため5:5の割合で製造。工場では1年中、室温は20℃で湿度は50~60%をキープし、チョコレートムースの品質を一定に保っています。バームクーヘンは、20層以上。350~360℃という高温で短時間で焼き上げ、しっとりとした食感に仕上げています。

サイズは、直径約11.5×高さ4cmの約2~3人前です。冷凍便で届き、賞味期限は発送日から冷凍で30日間。まるでチョコレートフォンデュのようなとろなま食感を楽しみたい方におすすめのバームクーヘンです。

第2位 ねんりん家 マウントバーム しっかり芽

ねんりん家 マウントバーム しっかり芽

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フランスパンのように、外はカリカリと香ばしく、中はしっとりと熟成した食感のバームクーヘンです。生地には、3種類のバターをブレンド。ゆっくりと時間をかけて焼き上げ、濃厚な風味と食感に仕上げています。

1山のサイズは、直径約14×高さ4cmです。3山サイズもあり、食べる量に合わせて選べます。賞味期限は7日間。外はカリッ、中はふわっとした食感を楽しみたい方におすすめのバームクーヘンです。

第3位 治一郎 治一郎のバウムクーヘン


治一郎 治一郎のバウムクーヘン

食べるときに飲み物がいらないと謳われるほど、しっとり感のあるバームクーヘンです。生地の焼き上げは、職人が付きっきりで行い、薄くレアな層を焼き重ねています。しっとりとしていながらもふんわりとした食感は、卵黄と卵白を別々に泡立てる「別立て法」を採用しているためです。

本商品はしっとりさと同時に、重厚なずっしり感も堪能できます。サイズは、直径約14.5×高さ8cmです。高さ約4cmの小ぶりのモノもラインナップ。賞味期限は、発送日を含めて約12日間です。

シンプルな白を基調とした高級感のある化粧箱に入っているため、目上の方やお世話になった方など、大切な方への贈り物にもおすすめのバームクーヘンです。

第4位 総美 プレミアムギフト


総美 プレミアムギフト

2種類の味わいがセットの米粉を活用したバームクーヘンです。しっとりソフトな食感の穂乃香は、パッケージを開けた瞬間から新鮮な卵の香りが広がります。職人が薄い21層を重ねて焼き上げたモノ。サイズは、直径14×高さ6cmです。

ハードタイプの陽乃樹は、外はサクサクで中はもちもちの食感が特徴。時間をかけて丁寧に焼き上げて旨味を凝縮させ、発酵バターの香りと噛むたびに味わいが広がる弾力を楽しめます。サイズは、直径12×高さ10.5cmです。

賞味期限は、出荷日を含めて14日間。2段のギフトボックスに入った状態で届きます。ソフトとハード、2つの食感の違いを楽しみたい方におすすめのバームクーヘンです。

第5位 サザビーリーグ キハチバームクーヘン


サザビーリーグ キハチバームクーヘン

厳選した素材を活用し、しっとり焼き上げたバームクーヘンです。小麦粉は、風味・甘味・旨味が感じられ、焼き上げたときに、もっちり・しっとりした生地に仕上がる国産のモノを採用。はちみつやメープルシロップを混ぜ合わせ、コクと風味を加えています。

バームクーヘンの周りには、シュガーコーティングが施されているのもポイント。賞味期限は、出荷日を含めて30日間です。5~9月の間はクール便で届きます。かわいらしい丸型の箱に入って届くため、プレゼントにもおすすめのバームクーヘンです。

第6位 花えちぜん ハートの苺プレミアムバウムクーヘン


花えちぜん ハートの苺プレミアムバウムクーヘン

ハート型の生地に、ホワイトチョコレートといちごフレークをトッピングしたかわいいバームクーヘン。いちごフレークが食感のアクセントです。生地のピンク色は、いちご果汁を練り込んで表現。原材料にこだわり、採れたて卵や北海道産の生クリームを活用し、まろやかに仕上げています。

おすすめの食べ方は、電子レンジであたため、ふんわりとしたできたて食感で食べること。サイズは、直径約14×高さ4cmです。クール便で届き、消費期限は製造日から約2週間。華やかなピンク色の箱に入っているので、お祝いのシーンにおすすめのバームクーヘンです。

第7位 烏鶏庵 烏骨鶏バームクーヘン


烏鶏庵 烏骨鶏バームクーヘン

石川県の豊かな環境で育った「天来烏骨鶏」の卵を使用して製造されたバームクーヘンです。自社で独自ブレンドして作る飼料を与え、大切に育てられた天来烏骨鶏の卵を生地に練り込むと強い粘りがでます。

職人が一層ずつ丁寧に焼き上げた生地は、しっとりとしたずっしり感があり、手にしてみると重みが感じられるのが特徴です。

長さは約13cmで、カットされていない状態で届きます。賞味期限は、製造日から30日間。卵による味わいの違いを堪能したい方におすすめのバームクーヘンです。

第8位 美十 京ばあむ


美十 京ばあむ

宇治抹茶と豆乳の3層生地で、京都文化の「十二単の襲(かさね)」をイメージしたバームクーヘンです。宇治抹茶は、天保七年創業「森半」のモノを採用。抹茶の苦味を出すため、宇治抹茶と煎茶を合わせて製造されています。

豆乳は、京都の地下水で作られた京都産のモノです。しっとりとした食感は、北海道産の小麦「きたほなみ」で実現しています。

ホイップバターを練り込んだ抹茶生地と豆乳生地は、生地の状態を確認するため機械ではなく手作業で混ぜ合わせて製造。バームクーヘンの厚みは3.5cmです。賞味期限は、製造日から8日間。京都尽くしの本商品は、抹茶好きな方におすすめのバームクーヘンです。

第9位 ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バームクーヘン


ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バームクーヘン

ドイツで約100年の伝統を刻んできた由緒正しいコンディトライ&カフェのホレンディッシェ・カカオシュトゥーべのバームクーヘンです。余計なモノは一切加えず、国立ドイツ菓子協会が定めるレシピを用いて、本場のノウハウを学んだ職人が焼き上げています。

内容量は360gです。賞味期限は、製造日から14日間。伝統的なドイツの味わいを楽しみたい方におすすめのバームクーヘンです。

第10位 カタヌキヤ 定番パンダバウム


カタヌキヤ 定番パンダバウム

パンダのプリントの形にカットされ、型抜きしながら食べられるバームクーヘンです。セット内容は、パンダバウム・親子パンダバウム・こどもパンダバウムの3種類。パンダバウムは、卵とアーモンドが上品に香るプレーン生地です。

親子パンダバウムは、香ばしいキャラメル生地に海塩をプラスした塩キャラメル味。こどもパンダバウムは、いちご風味のやさしい味わいに仕上げています。それぞれ、パンダがプリントされた箱入り。箱のサイズは、縦8.8×横18.8×幅4.9cmです。

賞味期限は、製造日から63日間。夏季は、クール便で届きます。複数の味わいを楽しみたい方や、型抜きをして遊びながら親子で楽しみたい方におすすめのバームクーヘンです。

第11位 石村萬盛堂 ブリュレ ド サンク


石村萬盛堂 ブリュレ ド サンク

ふんわりしっとり食感に焼き上げた生地を、キャラメリゼして香ばしくほろ苦く仕上げたバームクーヘンです。焼き上げた後、カラメルシロップに浸しシュガーをまぶして、均等に焼き目がつくよう1つずつ職人がキャラメリゼしています。

仕上げにアプリコットジャムを塗って、艶やかな見た目が完成。原材料には、北海道産の小麦とコクとまろやかさがある沖縄県産のキビ糖を使用。冷蔵庫で冷やすと、キャラメリゼした生地のしっとり感が際立つのでおすすめです。口に含むと、ほろ苦い味わいが広がります。

サイズは、直径約12×高さ3.7cmです。賞味期限は、発送日を含み約30日間。クール便で届きますが、常温保存ができます。ほろ苦い味わいが好みの方におすすめのバームクーヘンです。

第12位 コメル お米のバウム 庄内産完熟メロン

コメル お米のバウム 庄内産完熟メロン

山形県庄内地方のはえぬき米粉100%の生地に、庄内名産の完熟アンデスメロンの果肉を贅沢に使用したバームクーヘンです。砂丘地で栽培される庄内メロンは、品質のよさと糖度の高さが特徴。口に含むと、しっとりとした食感と芳醇な味わいが広がります。

そのほかの原材料にもこだわり、霊峰月山のふもとで育った鶏の卵・北海道産バター・オーガニックシュガーを活用。メロンの網目模様をイメージしたユニークな見た目や風味のよさから、山形のうまいものファインフードコンテストで最優秀賞、新東北みやげコンテストでは優秀賞を受賞しています。

サイズは、直径約14.5×高さ3.5cmです。賞味期限は、21日間。工房内では小麦を一切使用していないため、グルテンフリー生活を心がけている方にもおすすめのバームクーヘンです。

第13位 小柳津清一商店 静岡抹茶バウムクーヘンCHIYOの和


小柳津清一商店 静岡抹茶バウムクーヘンCHIYOの和

静岡茶葉の一番茶で製造された抹茶を100%使用した、静岡県産の素材にこだわったバームクーヘンです。抹茶は3ヵ月間熟成させ、雑味のないまろやかな味わいに仕上げています。卵は、農林水産大臣賞を受賞した静岡のブランド卵「美黄卵」。油脂は、国産の純正生バターを100%活用しています。

バームクーヘンの外側にはシュガーコーティングを施し、乾燥や異論も退色を防ぐと同時に食感のアクセントとしても楽しめるのがポイントです。素材を活かすため、着色料や保存料は不使用。サイズは、直径約13.5×高さ4cmで、賞味期限は14日以上です。

あたためたり冷やしたりして食べるのもおすすめ。おいしい食べ方を記載したリーフレットが同梱されています。抹茶好きな方におすすめのバームクーヘンです。

第14位 マダムシンコ マダムブリュレ


マダムシンコ マダムブリュレ

カナダ産のメープルシュガーシロップを染み込ませた生地の表面に、フランス産のカソナード(赤砂糖)をまぶしてキャラメリゼしたバームクーヘンです。生地の原材料には、ニュージーランド産のバターとはちみつに加え、新鮮な卵を採用。口に含むと、香ばしいキャラメリゼとバームクーヘンの絶妙な味わいが広がります。

直径15cmの5号サイズ。切り分けやすい棒タイプや、手のひらサイズのミニサイズもラインナップにあり、好みに合わせて選べます。クール便で届き、賞味期限は冷蔵で10日間です。

冷やすとアイスクリームのようなしっとりとした食感、あたためると生地のふわふわ感と飴のパリパリとした食感が楽しめます。ショッキングピンク×レオパード柄の箱に入って届くため、気分も華やぐバームクーヘンです。

第15位 お菓子のたいよう すいかバウム


お菓子のたいよう すいかバウム

スイカをイメージし、スイカ味のムースを中心に流し込んだバームクーヘンです。生地は千葉県産100%の米粉を使用し、もちもちとした食感に仕上げています。1本ずつ手作業で焼き付けたしましま模様の生地はメロン味です。

種に見立てたチョコフレークは、ムース内にまんべんなくちりばめるため、種を入れてムースを流し込むという工程を3回繰り返しています。完成まで3日間という時間をかけて丁寧に製造。サイズは、直径約11.5×高さ10cmです。

冷凍された状態で届きます。スイカ好きな方や、小さな子供のいる家庭のお祝い事にもおすすめのバームクーヘンです。

第16位 深作農園 イチゴバウム


深作農園 イチゴバウム

いちご農家が、自社農園で大切に栽培した完熟いちごの濃縮果汁と果肉を贅沢に使用して製造したバームクーヘンです。日本とドイツが共同主催する国際品評会W.P.Aで最高評価を受賞した「ボリスブラウン」を採用。ボリスブラウンは、赤玉鶏の王者と呼ばれ、厚みのある黄身が特徴です。

小麦粉は、1等級より上の特等粉を使用。たんぱく質が少なく、口どけのよい食感です。バターは、国産原料乳100%の無発酵バターを採用しています。

直径約14.5×高さ5.5cmのMサイズです。ラインナップには、Sサイズもあります。夏季はクール便で届き、賞味期限は約10日間。いちご味のバームクーヘンを探している方におすすめです。

第17位 美十 黒みつきな粉のふんわりばあむ 3.5cm厚

美十 黒みつきな粉のふんわりばあむ 3.5cm厚

黒みつときな粉を使用した和風のバームクーヘンです。丹波黒豆きな粉と国産の強焙煎きな粉をブレンドしているため、きな粉の芳醇な香りが広がります。別添えの追いきな粉と黒みつを振りかけ、好みの味わいに仕上げて食べられるのもポイント。小さなスプーンも入っているので、すぐに食べられます。

賞味期限は、出荷日を含めて約10日間以上。かわいらしいイラストが描かれた箱も魅力です。あたためるとさらにふんわりした食感が楽しめます。和風のバームクーヘンが好みの方におすすめです。

第18位 桃の館 まるっと幸せ桃ばうむ


桃の館 まるっと幸せ桃ばうむ

愛知県産の白桃果汁を使用したバームクーヘンです。ふわふわのバームクーヘン生地の中心には、桃のフルーツ羊羹が入っています。新鮮な完熟白桃のピューレを活用した羊羹と、生地を同時に食べるとフルーティーな味わいが広がりながらも、あっさりと食べられるのが特徴です。

賞味期限は、製造日から20日間。愛知県産の白桃のおいしさを知ってもらいたいという想いから誕生した本商品は、本物の桃の見た目にこだわっているのもポイントです。ファイナルクーヘン総選挙で準優勝に輝いています。桃や羊羹が好きな方におすすめのバームクーヘンです。

第19位 ONE DROP FARM はちみつレモンバウム

ONE DROP FARM はちみつレモンバウム

はちみつとレモンムースを合わせた、爽やかなバームクーヘンです。ミツバチが集めてきた蜜を、非加熱の状態で処理した天然はちみつを使用しています。まるでケーキを食べているかのようなとろなま食感が特徴です。レモンムースの上には、レモンがトッピングされています。

1個250gです。冷凍された状態で届くので、冷蔵庫で3時間解凍してから食べられます。爽やかな味わいのバームクーヘンを楽しみたい方におすすめです。

第20位 下町バームクーヘン りんごまるごと アップルクーヘン


下町バームクーヘン りんごまるごと アップルクーヘン

国産のふじりんごを丸ごと1個使用したバームクーヘンです。バームクーヘンと合うように研究された、甘すぎず煮すぎずりんごのポテンシャルを引き出したコンポートが詰まっています。外側はしっとり、中はシャリっとした食感が特徴です。

プレーン・ショコラ・ストロベリーの3種類がラインナップ。3種類から2個選べます。常温で食べるほか、冷やすとりんごがシャリっとするのでおすすめです。賞味期限は、製造日から20日間。りんご好きな方や、食感のアクセントを楽しみたい方におすすめのバームクーヘンです。

バームクーヘンのおすすめランキング|個包装

第1位 クラブハリエ(CLUB HARIE) バームクーヘンmini


クラブハリエ(CLUB HARIE) バームクーヘンmini

素材にこだわり、昔ながらの製法で職人が一層ずつ焼き上げたバームクーヘンです。手のひらサイズのミニサイズも、空気をたっぷり含んだ生地でふわふわしっとりな食感はそのまま。焼き上げた生地は半日寝かせた後、表面にフォンダンと呼ばれる砂糖衣を1本ずつ手作業で塗り上げます。

食の安全を守るため、包装されたバームクーヘンをX線検査にかけているのもポイント。1〜27個入りとラインナップ豊富で、予算や食べる量に合わせられます。1個の大きさは、直径約7.8×高さ2.8cmです。賞味期限は7日間。個包装の定番のバームクーヘンを探している方におすすめです。

第2位 ユーハイム(Juchheim) ユーハイムバウム22


ユーハイム(Juchheim) ユーハイムバウム22

北海道産のバターを100%使用したバームクーヘンです。乳化剤や膨張剤は活用せず、素材の力で香り豊かに焼き上げ。おいしさと鮮度を保つため、ユーハイムオリジナルチョコレートでコーティングし乾燥を防いでいます。

従来より+4mmの15mmの厚みでカットし、より満足感もアップ。パサついた食感を防ぐため、大きなサイズで焼き上げた後、扇形にカットしています。

賞味期限は、製造日から60日間です。5~12個入りまでラインナップ。食べやすいサイズのバームクーヘンを探している方におすすめです。

第3位 おいもや バウムクーヘン3種 5個セット


おいもや バウムクーヘン3種 5個セット

3種類の味わいがセットのバームクーヘンです。セット内容は、さつまいも・さつまいも×いちご・さつまいも×静岡抹茶。さつまいもといちごが各2個ずつ、静岡抹茶が1個の計5個セットです。

素材にこだわり、さつまいもは国産のモノ、抹茶は静岡県産のモノ。上質な素材で丁寧に焼き上げています。

サイズは、直径約7×高さ5.5cmです。賞味期限は、発送から20日間。さつまいも好きな方や、食べ比べを楽しみたい方におすすめのバームクーヘンです。

第4位 総美 ベイクドチーズのバウムクーヘン


総美 ベイクドチーズのバウムクーヘン

チーズケーキのようなバームクーヘンです。もっちりとした歯ごたえのあるバームクーヘンの中心に、クリームチーズを贅沢に詰め込んでいます。濃厚ながらもレモン果汁を加えたクリームチーズは、爽やかで甘さ控えめ。オーブンで2度焼きして仕上げています。

本商品は、小麦不使用なのもポイント。小麦の代わりに、栃木県産の米粉や卵を活用しています。サイズは、直径約9×高さ2.5cmです。冷凍された状態で届き、賞味期限は冷凍で1ヵ月間。クリームチーズと融合した、贅沢なバームクーヘンを探している方におすすめです。

第5位 コメル お米のカットバウム プレーン・チョコ

コメル お米のカットバウム プレーン・チョコ

山形県のブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用して製造されたバームクーヘンです。はえぬきは、特Aランクを22年連続で受賞した品質の高い米。米のしっとりさともっちりした食感が特徴です。

卵は、霊峰月山のふもとで放牧されて育った鶏のモノ。北海道のミルクを活用した北海道産の無塩バターや、やさしい味わいのオーガニックシュガーを採用しています。1個のサイズは、直径14.5×高さ1.5cm、1/4にカットされた扇形です。

賞味期限は21日間。工房内では小麦を一切使用していないため、小麦アレルギーの方にもおすすめのバームクーヘンです。

第6位 びばぁーん(VIVANT) VIVANT BAR ショコラバー


びばぁーん(VIVANT) VIVANT BAR ショコラバー

おしゃれで華やかなチョコレートコーティングが施された、キャンディー型のバームクーヘンです。福井県産のコシヒカリを活用し、もちもちとした食感の生地は、プレーン・ストロベリー・チョコの3種類。コーティングのチョコレートは、ホワイト・ストロベリー・ダーク・抹茶・マロンの5種類です。

8本入りで、クール便で届きます。賞味期限は、30日間。棒付きなので、手や皿を汚さずに食べられます。おしゃれなバームクーヘンを探している方におすすめです。

第7位 花えちぜん エディブルフラワーロリポップ


花えちぜん エディブルフラワーロリポップ

キューブ型の生地を、カラフルに色付けしたホワイトチョコレートでコーティングし、食べられる花の「エディブルフラワー」でデコレーションしたバームクーヘンです。

バームクーヘン生地は、ストロベリー・ラズベリー・バナナ・ショコラ・キャラメルとそれぞれ異なるのもポイント。厳選した素材を活用して製造されています。

クール便で届き、消費期限は製造日から約2週間です。花束のように華やかな本商品は、かわいい専用箱に入って届きます。おしゃれな方におすすめのバームクーヘンです。

第8位 まめや金澤萬久 わらび餅のバウム 黒豆


まめや金澤萬久 わらび餅のバウム 黒豆

黒豆入りのわらび餅を乗せた和洋折衷のバームクーヘンです。オレンジピューレ入りの生地は、ほどよい口どけ。丹波黒豆大豆の甘納豆が入ったわらび餅は、寒天を加えて弾力のある食感に仕上げています。

賞味期限は、製造日から35日間です。5個・10個・15個入りをラインナップしています。和洋折衷の新感覚バームクーヘンを探している方におすすめです。

第9位 柳月 三方六の小割


 柳月 三方六の小割

ミルクチョコレートとホワイトチョコレートで、白樺の木肌を表現したバームクーヘンです。何層もの生地を丁寧に重ね、職人がチョコレートで美しい白樺模様を描いています。独自の製法で旨味を閉じ込めているため、日本人好みのしっとりとした食感が特徴です。

砂糖や小麦粉は北海道産のモノにこだわって製造されています。賞味期限は約21日間です。夏季は、クール便で届きます。1箱に10本入った、ばらまきにもおすすめのバームクーヘンです。

第10位 銀座千疋屋 銀座フルーツクーヘン


銀座千疋屋 銀座フルーツクーヘン

老舗フルーツ専門店の銀座千疋屋が厳選した、果物の果汁を練り込んだバームクーヘンです。一層ずつ丁寧に焼き上げた生地と、フルーツ果汁を練り込んだ生地が合わさっています。

セット内容は、イチゴ&ミルク・レモン&はちみつ・メロン&ミルク・バナナ&チョコの4種類です。各4個ずつの計16個セット。各2個ずつ入った8個入りもあります。

賞味期限は、製造日から120日間。さまざまな味わいの食べ比べを楽しみたい方におすすめのバームクーヘンです。

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