しっとりとした食感と層状の見た目が魅力のバームクーヘン。贈り物やお土産として定番のスイーツであり、素材や製法によって風味や食感が大きく変わります。しかし、種類が豊富なため、どれを選ぶべきか悩む方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、バームクーヘンのおすすめをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。

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バームクーヘンのおすすめ注目アイテム

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バームクーヘンとは？

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「木のケーキ」という意味のバームクーヘンは、ドイツ生まれの伝統的なお菓子です。基本的には、小麦粉・バター・卵・砂糖で作った生地を、回転する心棒に1～2mmの厚さで巻きつけて焼きます。くり返し焼き重ねることで、焼き上がりの断面が年輪のように層を成すのが特徴です。

日本にバームクーヘンを広めたのは、ユーハイムの創業者でドイツ人のカール・ユーハイム氏。ユーハイム氏は横浜にドイツ菓子店をオープンしたのち神戸で開業し、バームクーヘンの味を広めたといわれています。

年輪を重ねて長寿を迎えるイメージから、バームクーヘンは縁起のよいお菓子とされているのがポイント。結婚式の引き出物を始め、お祝いごとや贈答品にぴったりのスイーツです。

バームクーヘンのおすすめランキング｜人気・有名

第1位 クラブハリエ(CLUB HARIE) バームクーヘン

さまざまな洋菓子を製造している「クラブハリエ」の代表作ともいえるバームクーヘンです。ふわふわかつしっとりとした味わいが特徴。美味しいモノを届けたいという想いを持つ職人が、一つずつ丁寧に焼き上げています。

徹底的にこだわった素材を使い、昔ながらの製法を守りながら製造。1層1層、職人がオーブンにつきっきりになりながら丹念に焼き上げることで、特別な美味しさを実現しています。人気の味わいを楽しみたい方におすすめのバームクーヘンです。

第2位 ねんりん家 マウントバーム しっかり芽

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ヨーロッパのお菓子であるバームクーヘンを、日本人に合うように試行錯誤して作られた商品です。外は香ばしく、中はしっとりとした食感が特徴。濃厚なバター風味の生地を長時間焼き上げて作られた、フランスパンにも似た食べ心地が魅力です。

乾燥した熱で蒸らし焼きにするという相反する作業を同時に行なうため、窯を一から造り上げています。バターは3種類をブレンド。生地に練りこんでゆっくりと焼いていくことで、芳醇なバターの風味を引き出しているのがポイントです。

外側のカリッサクッとした食感と内側のしっとりした食感の違いを楽しみたい方におすすめの商品です。

第3位 ホレンディッシェ・カカオシュトゥーべ バウムクーヘン

ドイツの北側にある都市、ハノーファーで100年以上の歴史を刻んできたコンディトライ＆カフェ「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」の商品。伝統的なお菓子を作り続けており、バームクーヘンもそのひとつです。

「油脂はバターを使用する」「ベーキングパウダーは使わない」といったドイツの厳しい品質基準を守り、食品添加物を使わずに焼きあげているのが特徴。初代から受け継がれている手間暇かけたレシピで、他社では真似できない味を生み出しています。

ドイツの伝統を感じられる味わいを堪能したい方や、こだわりのあるお菓子を選びたい方におすすめです。

第4位 よしや 生バウムクーヘン

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ふんわりしっとりとしたバームクーヘン。上質なバターと卵の風味が口の中いっぱいに広がり、やさしい甘さが楽しめます。素材そのものの味を引き出した手作り製法により、とろけるような食感を実現しています。

岐阜県産の卵をはじめ、厳選された原料を使って作られているのが特徴。常温に戻して食べるとより風味が増すため、しばらく部屋に置いてから紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのがおすすめです。

第5位 治一郎 治一郎のバウムクーヘン

「一歩先の美味しさ」を大切にする有名店、「治一郎」のバームクーヘンです。焼き色がつかない絶妙な火加減で、薄くレアな層を重ねながら作られているのが特徴。しっとり感と同時にずっしり感も味わえます。

卵黄と卵白を別々に立てることで、ふわふわに仕上げているのも特徴。口に入れるとふんわりとした食感を楽しめます。こだわりの食べ心地を堪能したい方におすすめのバームクーヘンです。

第6位 キハチ(KIHACHI) バームクーヘン

ジャンルや常識にとらわれず、吟味した素材の美味しさを引き出す「キハチ」のバームクーヘンです。国産小麦とコクのある生クリームを使用し、きめ細かさとしっとりとした口どけを叶えています。はちみつやメープルシロップなどの甘みをバランスよく入れているため、コクと風味を楽しめるのが特徴です。

1枚1枚丁寧に焼きながら巻き上げられた層は、木の年輪のように美しい仕上がり。絶妙な火入れ加減により、弾力を感じられる生地に仕上げています。手土産にもちょうどよい商品を探している方におすすめです。

第7位 ユーハイム(Juchheim) バウムクーヘン

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日本で最初にバームクーヘンを焼いた老舗による、ドイツ伝統製法のバームクーヘンです。乳化剤や膨張剤を使わず、素材の力と職人の技術を活かして仕上げた看板商品。しっとりとした口どけと豊かな香りが自慢の品です。

卵白と卵黄を分けた「別立て法」で、一層一層丁寧に焼き上げているのが特徴。主原料は卵・小麦粉・砂糖・国産バターの4つで、素材のよさを引き出しています。年輪のような美しい断面は縁起物としても人気。そのままスライスして紅茶やコーヒーと合わせて味わうのがおすすめです。

第8位 PATISSERIE EIBAYASHI ei BAUM 濃厚 フォンダンショコラバウム

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チョコレートガナッシュとバームクーヘンを組み合わせた、フォンダンショコラ風のスイーツです。中からゆっくりとろけ出すチョコレートの豊かな風味が広がり、チョコレート好きにはたまらないひと品。濃厚な味わいとなめらかな食感のバランスが良好です。

あたためることで、より一層とろける食感を楽しめるのがポイント。バームクーヘンのしっとり感とガナッシュの濃厚さが口の中で溶け合います。バニラアイスや生クリームを添えて食べるのもおすすめの商品です。

第9位 フランス菓子工房 ラ・ファミーユ 黄金バウムクーヘン

四国の素材にこだわって作られた、まるで黄金のような黄色い生地が特徴のバームクーヘンです。香川県綾上高原農場で育てられた卵「それいゆ」は、濃厚な味わいと濃い色の卵黄が特徴。本商品の美しい色合いを生み出しています。

同じく香川県にある五色台果樹園の中田養蜂場「百花蜜」、香川県産の小麦粉「さぬきの夢2009」を素材に使用。職人が1層ごとに焼き加減を見ながら丁寧に焼き上げた生地に、和三盆を使ったコーティングをして仕上げています。

深みのあるしっかりとした味と、しっとりした食感を楽しみたい方におすすめの商品です。

第10位 きたうさぎ 生クリーム＆ブリュレ仕上げ 北海道生バウムクーヘン お月見ばうむ

月をイメージしたデザインの北海道生バームクーヘンです。しっとりもちもち食感の生地の表面には香ばしいブリュレ仕上げが施されており、パリパリ食感も楽しめます。中央の穴部分には乳脂肪45％の北海道産生クリームがたっぷり入っており、ケーキのような味わいを堪能できます。

ほろ苦いキャラメリゼ表面が味を引き締め、濃厚でなめらかな生クリームが全体をまとめているのが特徴。冷凍で届くため、冷蔵庫で解凍してから食べるのがおすすめです。お月見のうさぎをモチーフにしたかわいらしいパッケージで、ギフトにも適しています。

第11位 下町バウムクーヘン りんご丸ごと包んだ アップルクーヘン

国産のりんごを丸ごと1個バームクーヘンで包み込んだ、ユニークなスイーツ。外側はふんわり、内側はシャリッとした2つの食感が楽しめるのが魅力です。

一層ずつ丁寧に焼き上げた生地と、みずみずしいりんごの組み合わせはバランスも良好。りんごの爽やかな酸味と、バームクーヘンのやさしい甘さが調和しています。特別な日の贈り物としてもおすすめのひと品で、豊かな風味を堪能できます。

第12位 ロイヤルガストロ 猫バウムクーヘン

猫好きの方への贈り物にぴったりなバームクーヘン。かわいらしい猫のイラストが描かれた見た目が魅力です。

生地には米粉と生クリームを使用しており、独自の製法で作られています。一層ごとに丁寧に焼き上げられ、外側は凹凸のあるマウントタイプで、カリッとした食感。内側はしっとりふんわりとした食感を楽しめます。

熨斗がけにも対応しているので、お祝いの場面などにも使いやすいのがポイント。外箱もおしゃれで、センスのよいギフトを贈りたいと考えている方におすすめの商品です。

第13位 ふみこ農園 マハロの超しっとり生バウム

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和歌山のマイスターが丁寧に焼き上げる、しっとりとした生バームクーヘンです。ふわふわの軽い食感が特徴。バターの風味が豊かに広がる濃厚な味わいが魅力です。

ひと晩かけて味をなじませる「寝かし」製法により、なめらかさを実現。電子レンジであたためると焼きたてのようなふわふわ感に変化するため、さまざまな食感を楽しめます。

感謝を意味する「マハロ」の名を持つバームクーヘンは、大切な方への贈り物としておすすめのひと品です。

第14位 無印良品 不揃い 発酵バターバウム

発酵バターの香りとコクを楽しめるバームクーヘン。変形があったり焼きムラがあったりする不揃いタイプながら、おいしさは変わらないのが特徴です。

しっとりとした食感で、コーヒーやお茶と合わせて食べるのもおすすめ。食べやすいサイズ感で、ちょっとしたおやつにもぴったりの商品です。

第15位 小柳津清一商店 抹茶バウムクーヘン

静岡県産一番茶の抹茶を使用した、お茶屋ならではのバームクーヘンです。生地だけでなく外側のフォンダンコーティングにも抹茶を使用しているため、抹茶の風味が際立つ仕上がり。ずっしりとした重厚感とハード食感を楽しめます。

地元清水養鶏場から毎朝直送される「美黄卵」を使用し、濃厚な味わいを実現。外側には口溶けのよいシュガーコーティングを施し、食感のアクセントになっています。お茶やコーヒーと一緒にティータイムで味わうのがおすすめです。

第16位 ポニー製菓 なだ万監修 輪の絆 和三盆バウムクーヘン

老舗料亭なだ万が監修した、和三盆を使用したバームクーヘンです。和三盆が持つ自然な甘みを、料亭ならではの工夫でやさしく引き出しているのが魅力。和菓子の繊細さと洋菓子の華やかさを併せ持つ上品な味わいを楽しめます。

くどさのない口どけのよさが特徴で、素材の風味を感じられる仕上がり。緑茶はもちろん、コーヒーや紅茶との相性も良好です。ギフトや手土産として、幅広いシーンで活躍するおすすめの品です。

第17位 ドルチェデュオ(Dolce duo) バウムクーヘン

木箱入りで、ギフトシーンに映えるバームクーヘンです。北海道産の生クリームを使用した、約14.3cmのたっぷりサイズが魅力です。プレーンフレーバーで、幅広い年齢層に喜ばれます。

一層一層丁寧に焼き上げた、ほろりと口の中でほどける食感が魅力。見た目に高級感があるため、内祝いやブライダルのプチギフトとしても適しています。

第18位 マダムシンコ(MADAME SHINCO) バウムクーヘンS

しっとり・ふわふわ食感が楽しめるバームクーヘン。熟練した職人が一層一層丁寧に焼き加減を微調整し、中央はしっかりかため、外側は軽めにふんわりと仕上げています。

卵・砂糖・バター・はちみつなど、厳選素材を使用。直径約15cmの1ホールサイズで存在感があり、贈り物を探している方にもおすすめです。

第19位 よしや ハードバウムクーヘン プレーン

外はさっくり、中はもっちり食感を楽しめるバームクーヘンです。岐阜県産小麦粉や朝どれ卵、沖縄のサトウキビ由来の砂糖、香り豊かなバター、アーモンドパウダーなどを使用。香ばしさと深みのある味わいが魅力の商品です。

岐阜県池田山をイメージして作られているのも特徴。年輪模様が美しく、ギフトにも自分へのご褒美にも幅広く活躍します。

第20位 せんねんの木 とろなまチョコ バウムクーヘン

ビターチョコでコーティングした表面に、とろけるチョコレートムースと自慢のバームクーヘンを重ねた贅沢な二層仕立てのスイーツです。ムースにはガーナ産カカオ豆のみを使用したカカオ含有量72%のハイビターチョコを採用。濃厚なチョコレートの風味と口溶けのよさが魅力です。

しっとりとしたバームクーヘン生地と、とろけるチョコムースの絶妙な食感の組み合わせが楽しめます。冷凍状態でアイス感覚で味わうこともでき、好みの食感で楽しめるおすすめの商品です。

第21位 美十 京ばあむ

京都の素材をふんだんに使用した、緑と白のコントラストが美しいバームクーヘンです。緑は抹茶、白は豆乳に由来するモノ。厳選した素材を使用しているのがポイントで、宇治抹茶に煎茶を組み合わせ、心地よい苦みを引き出しています。豆乳は京都の地下水で作られており、大豆の風味豊かでまろやかな味わいが魅力です。

プレーンなバームクーヘンとは少し違った味わいを楽しみたい方におすすめの商品。京都土産としても人気を集めています。

バームクーヘンのおすすめランキング｜個包装

第1位 ドルチェデュオ(Dolce duo) ミニバウムクーヘン

ふんわり食感とやさしい味が特徴のバームクーヘンです。高温かつ短時間で焼き上げることにより、ふわふわの食べ心地を実現。しっとりしており、パサつきを感じないのもポイントです。

フレーバーは食べやすいミルク・キャラメル・チョコ・抹茶の4種類。個包装なので、職場で配るのにもちょうどよい商品です。自宅に置いて、好きなときに少しずつ食べる楽しみ方もおすすめ。さまざまなシーンに対応しているのが強みです。

第2位 文明堂 銀座のバームクーヘン

カステラで知られる「文明堂」の作るバームクーヘンです。風味のよい発酵バターを贅沢に使っているのが特徴。口に含んだ瞬間、バターの豊かな香りが広がり、鼻に抜けていきます。

1層1層丁寧に焼き上げることで生まれる年輪のような模様も美しく、引き出物などにもぴったり。コク深く、しっとりとやわらかな口どけを楽しみたい方におすすめの商品です。

第3位 銀座千疋屋 銀座フルーツクーヘン

1894年に銀座で創業した果物専門店「銀座千疋屋」が作るバームクーヘンです。果物屋らしく、フレーバーはイチゴ＆ミルク・レモン＆はちみつ・メロン＆ミルク・バナナ＆チョコの4種類。かわいらしい見た目の色合いもポイントです。

厳選した果物の果汁を練りこむことで、個包装のパッケージを開けた瞬間からフルーツの香りがふわりと広がります。ベーシックなバームクーヘンより、変わり種で美味しいモノを探している方におすすめの商品です。

・8個

・16個

第4位 創作和洋菓子花えちぜん エディブルフラワーロリポップ 5本入

美しい見た目のバームクーヘンです。ロリポップキャンディーのような棒つきの形をしており、カラフルなチョコレートでコーティングしているのが特徴。トッピングには食べられるエディブルフラワーを使用しています。

フレーバーは、ストロベリー・ラズベリー・バナナ・ショコラ・キャラメルの5種類です。見た目だけではなく味でもこだわっており、しっとりした食感を楽しめます。自分用に購入するのも、贈り物として購入するのもおすすめの商品です。

第5位 コメル お米のカットバウム

グルテンフリースイーツを作る「コメル」のバームクーヘンです。プレーンとチョコ、2種類のフレーバーの詰め合わせ。山形県産のブランド米「はえぬき」の米粉を100％使用し、小麦を一切使用していないため、小麦を避けている方でも食べられるのが特徴です。

米粉を使うことで、お米特有のしっとりかつもっちりとしたやさしい口当たりを実現しています。卵・バター・砂糖など厳選された素材の味わいも活かしています。米粉スイーツが好きな方におすすめの商品です。

第6位 花園饅頭 東京花万ばうむ詰合せ

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相性のよい素材を組み合わせた、2層仕立てのバームクーヘンの詰め合わせです。栗＆ホワイトチョコ、塩＆あずき、抹茶＆ミルク、きなこ＆黒蜜の4種類がセットになっています。しっとり丁寧に焼き上げられた生地は、それぞれの素材の持ち味を引き出しています。

栗の渋皮煮の香ばしさや宮古島の塩の風味など、厳選された素材が上品な味わいを生み出しているのが強み。東京の思い出として持ち帰るのにもおすすめのお菓子です。

第7位 乳糖製菓 下町バームクーヘン

東京都の錦糸町でバームクーヘンを焼き続けている「乳糖製菓」の商品です。ポイントは、しっとりしていながら、中身が詰まったずっしり感もある生地。シンプルながらも、ひと口食べた瞬間に質のよさを感じられるバームクーヘンです。

フレーバーはバニラ・抹茶・チョコ・パンプキンの4種類。自宅用のおやつとしてはもちろん、贈答用としてやパーティーシーンにもぴったりマッチします。職人の作る上質なバームクーヘンを食べてみたい方におすすめの商品です。

第8位 バウムハウス樹凛 ミニバウム ギフトセット

米粉を使った、しっとり食感のバームクーヘンです。フレーバーはプレーン・苺・抹茶の3種類。どれも、封を開けた瞬間から甘くやさしい香りで食欲をそそります。

プレーンは米粉と卵が香るシンプルな味わいで、しっとりとした口どけ。苺はとちおとめを使用し、甘さと酸味のバランスが良好です。抹茶は、上質な抹茶を練りこむことで上品で芳醇な香りを楽しめるのがポイント。どれから食べるか選ぶ楽しみもあり、ギフトにもおすすめの商品です。

第9位 フルール しっとりなめらかおとなのばうむ

商品名通り、「しっとりなめらか」な食感にこだわったバームクーヘンです。層をふんわりと薄くし、何層にも重ねて焼きあげています。口に入れると上品な甘さが広がります。甘すぎるモノが苦手な方にもおすすめの商品です。

1個ずつの個包装で、保存する際や配る際にも便利。職場などで大人数のいる場所へ贈りたい場合にも適しています。大人に好まれる、品のよいバームクーヘンを探している方にはおすすめの商品です。

第10位 ミツカン(mizkan) Fibee ほろあま バウム プレーン

発酵性食物繊維を手軽にとれるミツカンのブランド「Fibee」シリーズのバームクーヘンです。おからと玄米を使用し、やさしい風味にこだわっているのが魅力。食べ飽きないほろ甘な甘さに仕上げています。

1個あたり発酵性食物繊維3.1gがとれるのがポイント。軽い食べ心地で、かろやかに楽しめます。間食や小腹満たし、朝食のひと品としてもぴったりな、おすすめの商品です。

第11位 ハッピーホッペ(Happy Hoppe) バームクーヘン

プレーンとチョコが入った、個包装のバームクーヘンです。幾層にも焼き重ねた生地は、しっとりとなめらかな口あたりが魅力です。プレーンはバターの香り、チョコはコクとかろやかな甘さを楽しめます。外側のシュガーコーティングが味わいにアクセントを添えているのもポイントです。

かわいいパッケージに入っているのも魅力。贈り物や手土産にこだわりたい方にぴったりのひと品です。

第12位 エースベーカリー 厚切りバウムクーヘン

北海道産生クリームを使った王道のプレーンバームクーヘン。ふんわりとしたやわらかさとしっとりとした食感が持ち味で、長年にわたり支持されてきた味わいが魅力です。扇状にカットされた個包装タイプで、手軽に食べられます。

ファミリーで楽しめる大袋タイプのため、家庭でのおやつや差し入れにもぴったり。日常のおやつとして気軽にバームクーヘンを楽しみたい方におすすめの商品です。

・1袋

・9袋

第13位 アデリー 森の庭 焦がしキャラメルがしみ込んだバーム 詰合せ

個包装で食べやすく、特別感のあるギフトを贈りたい方にもおすすめの商品。「しっとりバームクーヘン」と「焦がしキャラメルがしみ込んだバーム」が入っています。

「焦がしキャラメルがしみ込んだバーム」はカラメルソースをまとわせた後、砂糖をかけてさらに焼き上げているのが特徴。香ばしい香りとしっかりとしたキャラメル風味を楽しめます。ひと手間かけた、こだわりのバームクーヘンを試してみたい方におすすめです。

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